ALSAFLAM SAS
Active1071A · Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
- Chiffre d'affaires 2024
- 1,7 M€+1,2 %
- Résultat net 2024
- 12,6 k€+148,9 %
- Capital social
- 15,0 k€
ALSAFLAM SAS est une SAS, dont l'immatriculation au registre du commerce et des sociétés date du 16 mars 2010, identifiée par le SIREN 520 703 679. Elle est domiciliée 5 rue Alfred Kastler, 67850 Herrlisheim. Elle exerce une activité de fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche (code NAF 1071A). Au titre de l'exercice clos le 31 décembre 2024, elle a réalisé un chiffre d'affaires de 1,7 M€ pour un résultat net de 12,6 k€. La médiane du chiffre d'affaires de son activité en France est de 13,5 M€, au-dessus du sien en 2024. La direction est assurée par VINCENT SCHIRMANN en qualité de président de sas.
Fiche d'identité de ALSAFLAM SAS
INSEE- Dénomination
- ALSAFLAM SAS
- SIREN
- 520 703 679
- SIRET (siège)
- 520 703 679 00016
- N° TVA intracommunautaire
- FR60520703679Validité non vérifiée - contrôler sur VIES
- Immatriculation
- RCS Illkirch-Graffenstaden 520 703 679
- Greffe
- Illkirch-Graffenstaden
- Inscription au RNE
- Inscrite - dernière formalité le 19 mai 2024
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Capital social
- 15 000 €
- Code NAF / APE
- 1071A - Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
- Date de création
- 16 mars 2010
- Siège social
- 5 RUE ALFRED KASTLER, 67850, HERRLISHEIM
- Établissements
- 3
- Statut
- Active
Objet social de ALSAFLAM SAS
Achats, ventes de matériel destiné à la restauration, tout comme à la boulangerie - commercialisation de tartes flambées
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Finances de ALSAFLAM SAS
INPIdata.economie.gouv.fr| Exercice | CA | Évol. CA | Résultat net | EBE | EBIT | Capitaux propres | Total bilan | Masse salariale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2024 | 1,7 M€ | +1,2 % | 12,6 k€ | 43,8 k€ | 18,3 k€ | 182 k€ | 565 k€ | 306 k€ |
| 2023 | 1,7 M€ | - | −25,7 k€ | −19,2 k€ | −26,1 k€ | 170 k€ | 597 k€ | 322 k€ |
| 2022 | - | - | 64,9 k€ | - | - | 226 k€ | 598 k€ | - |
| 2021 | - | - | 101 k€ | - | - | 196 k€ | 435 k€ | - |
Dernier exercice : clôture le 31 décembre 2024 · 12 mois · Bilan complet · déposé le 09 janvier 2026
Certains exercices ont été déposés avec une déclaration de confidentialité : l'INPI ne publie alors qu'une partie de la liasse (le compte de résultat est le plus souvent retiré).
Position dans le secteur
En 2024, le chiffre d'affaires de ALSAFLAM SAS (1,7 M€) est inférieur à la médiane : 75 % des 131 entreprises de l'activité « fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche » (NAF 10.71A) en France ayant publié des comptes récents déclarent davantage. Le chiffre d'affaires médian de ces entreprises est de 13,5 M€.
Comptes publiés et non confidentiels, clos depuis moins de trois ans, des entreprises actives de la même activité (France).
Ratios 2024
- Marge EBE
- 2,5 %
- Résultat courant / CA
- 0,8 %
- Autonomie financière
- 32,3 %
- Taux d’endettement
- 79,1 %
- Ratio de liquidité
- 183,7 %
- CAF / CA
- 1,7 %
- Crédit clients
- 36 j
- Crédit fournisseurs
- 29 j
- Rotation des stocks
- 20 j
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2024
Actif
| Poste | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Constructions | 17 338 € | 20 247 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 58 464 € | 63 879 € |
| Autres immobilisations corporelles | 24 682 € | 27 025 € |
| Autres immobilisations financières | 5 171 € | 5 171 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 105 655 € | 116 323 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 94 994 € | 103 626 € |
| Clients et comptes rattachés | 179 358 € | 193 759 € |
| Autres créances | 136 893 € | 151 096 € |
| Valeurs mobilières de placement | 15 € | 15 € |
| Disponibilités | 32 761 € | 19 937 € |
| Charges constatées d'avance | 15 174 € | 11 760 € |
| TOTAL Actif circulant | 459 196 € | 480 193 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 564 851 € | 596 516 € |
Passif
| Poste | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 15 000 € | 15 000 € |
| Réserve légale | 1 500 € | 1 500 € |
| Autres réserves | 178 836 € | 178 836 € |
| Report à nouveau | −25 676 € | 0 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 12 551 € | −25 675 € |
| TOTAL Capitaux propres | 182 210 € | 169 661 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 143 251 € | 181 525 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 808 € | 1 323 € |
| Avances et acomptes reçus sur commandes en cours | 1 342 € | 1 342 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 122 685 € | 94 717 € |
| Dettes fiscales et sociales | 58 611 € | 65 735 € |
| Dettes sur immobilisations et comptes rattachés | 399 € | 5 799 € |
| Autres dettes | 55 544 € | 76 413 € |
| TOTAL Dettes | 382 641 € | 426 855 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 564 851 € | 596 516 € |
| Code EI | 808 € | - |
Compte de résultat
| Poste | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Ventes de marchandises | 1 692 635 € | 1 685 632 € |
| Production vendue - services | 46 531 € | 32 179 € |
| Chiffre d'affaires net | 1 739 166 € | 1 717 811 € |
| Subventions d'exploitation | 2 500 € | 2 000 € |
| Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges | 8 254 € | 6 302 € |
| Autres produits | 708 € | 9 944 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 1 750 628 € | 1 736 056 € |
| Achats de marchandises | 98 633 € | 946 740 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 853 815 € | 30 590 € |
| Variation de stock (matières premières) | 8 631 € | 22 495 € |
| Autres achats et charges externes | 423 599 € | 404 952 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 6 906 € | 11 914 € |
| Salaires et traitements | 250 206 € | 258 602 € |
| Charges sociales | 56 035 € | 63 715 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 24 370 € | 18 218 € |
| Dotations aux provisions sur actif circulant | 1 458 € | 0 € |
| Autres charges | 8 722 € | 4 921 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 1 732 375 € | 1 762 147 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 18 253 € | −26 090 € |
| Autres intérêts et produits assimilés | 4 244 € | 3 349 € |
| TOTAL Produits financiers | 4 244 € | 3 349 € |
| Intérêts et charges assimilées | 8 850 € | 6 097 € |
| TOTAL Charges financières | 8 850 € | 6 097 € |
| RÉSULTAT FINANCIER | −4 607 € | −2 748 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | 13 647 € | −28 839 € |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 0 € | 495 € |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | 0 € | −495 € |
| Impôts sur les bénéfices | 1 096 € | −3 659 € |
| TOTAL DES PRODUITS | 1 754 872 € | 1 739 405 € |
| TOTAL DES CHARGES | 1 742 321 € | 1 765 080 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 12 551 € | −25 675 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2023
Actif
| Poste | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Constructions | 20 247 € | 0 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 63 879 € | 10 625 € |
| Autres immobilisations corporelles | 27 025 € | 21 853 € |
| Autres immobilisations financières | 5 171 € | 5 171 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 116 323 € | 37 650 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 103 626 € | 126 121 € |
| Clients et comptes rattachés | 193 759 € | 196 286 € |
| Autres créances | 151 096 € | 131 865 € |
| Valeurs mobilières de placement | 15 € | 15 € |
| Disponibilités | 19 937 € | 90 070 € |
| Charges constatées d'avance | 11 760 € | 15 680 € |
| TOTAL Actif circulant | 480 193 € | 560 037 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 596 516 € | 597 686 € |
Passif
| Poste | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 15 000 € | 15 000 € |
| Réserve légale | 1 500 € | 1 500 € |
| Autres réserves | 178 836 € | 144 973 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | −25 675 € | 64 863 € |
| TOTAL Capitaux propres | 169 661 € | 226 336 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 181 525 € | 134 647 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 1 323 € | 2 021 € |
| Avances et acomptes reçus sur commandes en cours | 1 342 € | 1 342 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 94 717 € | 86 377 € |
| Dettes fiscales et sociales | 65 735 € | 76 471 € |
| Dettes sur immobilisations et comptes rattachés | 5 799 € | 0 € |
| Autres dettes | 76 413 € | 70 492 € |
| TOTAL Dettes | 426 855 € | 371 351 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 596 516 € | 597 686 € |
| Code EI | 1 323 € | - |
Compte de résultat
| Poste | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Ventes de marchandises | 1 685 632 € | 1 385 570 € |
| Production vendue - services | 32 179 € | 19 777 € |
| Chiffre d'affaires net | 1 717 811 € | 1 405 347 € |
| Subventions d'exploitation | 2 000 € | 0 € |
| Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges | 6 302 € | 10 617 € |
| Autres produits | 9 944 € | 4 435 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 1 736 056 € | 1 420 399 € |
| Achats de marchandises | 946 740 € | 767 845 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 30 590 € | 57 621 € |
| Variation de stock (matières premières) | 22 495 € | −64 409 € |
| Autres achats et charges externes | 404 952 € | 297 100 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 11 914 € | 7 608 € |
| Salaires et traitements | 258 602 € | 203 905 € |
| Charges sociales | 63 715 € | 44 460 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 18 218 € | 10 182 € |
| Autres charges | 4 921 € | 11 078 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 1 762 147 € | 1 335 390 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | −26 090 € | 85 009 € |
| Autres intérêts et produits assimilés | 3 349 € | 650 € |
| TOTAL Produits financiers | 3 349 € | 650 € |
| Intérêts et charges assimilées | 6 097 € | 3 788 € |
| TOTAL Charges financières | 6 097 € | 3 788 € |
| RÉSULTAT FINANCIER | −2 748 € | −3 138 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | −28 839 € | 81 871 € |
| Charges exceptionnelles sur opérations de gestion | 495 € | 0 € |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 495 € | 0 € |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | −495 € | 0 € |
| Impôts sur les bénéfices | −3 659 € | 17 008 € |
| TOTAL DES PRODUITS | 1 739 405 € | 1 421 049 € |
| TOTAL DES CHARGES | 1 765 080 € | 1 356 187 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | −25 675 € | 64 863 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2022
Actif
| Poste | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Installations techniques, matériel et outillage | 10 625 € | - |
| Autres immobilisations corporelles | 21 853 € | - |
| Autres immobilisations financières | 5 171 € | - |
| TOTAL Actif immobilisé | 37 650 € | - |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 126 121 € | - |
| Clients et comptes rattachés | 196 286 € | - |
| Autres créances | 131 865 € | - |
| Valeurs mobilières de placement | 15 € | - |
| Disponibilités | 90 070 € | - |
| Charges constatées d'avance | 15 680 € | - |
| TOTAL Actif circulant | 560 037 € | - |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 597 686 € | - |
| Code CP | 5 171 € | - |
| Code CR | 8 989 € | - |
Passif
| Poste | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 15 000 € | - |
| Réserve légale | 1 500 € | - |
| Autres réserves | 144 973 € | - |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 64 863 € | - |
| TOTAL Capitaux propres | 226 336 € | - |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 134 647 € | - |
| Emprunts et dettes financières divers | 2 021 € | - |
| Avances et acomptes reçus sur commandes en cours | 1 342 € | - |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 86 377 € | - |
| Dettes fiscales et sociales | 76 471 € | - |
| Autres dettes | 70 492 € | - |
| TOTAL Dettes | 371 351 € | - |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 597 686 € | - |
| Code EG | 269 057 € | - |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2021
Actif
| Poste | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Installations techniques, matériel et outillage | 11 783 € | - |
| Autres immobilisations corporelles | 20 469 € | - |
| Immobilisations en cours | 1 408 € | - |
| Autres immobilisations financières | 5 171 € | - |
| TOTAL Actif immobilisé | 38 832 € | - |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 61 711 € | - |
| Clients et comptes rattachés | 68 918 € | - |
| Autres créances | 41 271 € | - |
| Valeurs mobilières de placement | 15 € | - |
| Disponibilités | 224 627 € | - |
| TOTAL Actif circulant | 396 543 € | - |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 435 375 € | - |
| Code CR | 5 171 € | - |
Passif
| Poste | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 15 000 € | - |
| Réserve légale | 1 500 € | - |
| Autres réserves | 78 668 € | - |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 101 305 € | - |
| TOTAL Capitaux propres | 196 473 € | - |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 151 265 € | - |
| Emprunts et dettes financières divers | 90 € | - |
| Avances et acomptes reçus sur commandes en cours | 1 342 € | - |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 32 678 € | - |
| Dettes fiscales et sociales | 41 942 € | - |
| Autres dettes | 11 585 € | - |
| TOTAL Dettes | 238 902 € | - |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 435 375 € | - |
| Code EG | 87 560 € | - |
Comptes annuels déposés au registre national des entreprises (INPI). Les ratios sont ceux que publie la direction générale des Entreprises, calculés à partir de ces comptes.
Dirigeants et représentants de ALSAFLAM SAS
INSEEBODACCPrésident de SAS
En poste depuis janvier 2021 · 5 ans · d'après l'annonce BODACC du 02 janvier 2021
Anciens dirigeants (5)
Directeur général · de juin 2021 à juillet 2022
président · de mars 2018 à janvier 2021
SCHIRMANN
directeur général · de mars 2018 à janvier 2021
ROEHLLY
gérant · de octobre 2017 à mars 2018
BERLING
gérant · de mars 2010 à octobre 2017
Dates de mandat reconstituées à partir des annonces BODACC : la date de parution suit l'événement réel de quelques jours à quelques semaines.
Établissements de ALSAFLAM SAS
INSEE3 établissements, dont 3 en activité.
- 67850 HERRLISHEIMSiègeActif
520 703 679 00016 · ouvert le 01 février 2010 · NAF 1071A
- 67118 GEISPOLSHEIMActif
520 703 679 00024 · ouvert le 01 mars 2016 · NAF 4724Z
- 67160 WISSEMBOURGActif
520 703 679 00032 · ouvert le 01 avril 2023 · NAF 4724Z
Documents juridiques de ALSAFLAM SAS
INPI12 actes déposés au greffe (statuts, procès-verbaux, décisions), consultables en PDF.
Comptes annuels de ALSAFLAM SAS
INPIALSAFLAM SAS a déposé les comptes annuels de 4 exercices au registre national des entreprises.
Conformité de ALSAFLAM SAS
Aucune procédure collective n'a été publiée pour ALSAFLAM SAS. Aucun jugement de sauvegarde, de redressement judiciaire ou de liquidation judiciaire ne figure au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (BODACC) pour cette entreprise.
Aucune décision de justice publiée mentionnant ALSAFLAM SAS n'a été trouvée.
Ces décisions proviennent de Judilibre, la base ouverte des décisions de justice publiée par la Cour de cassation. Elle rassemble les décisions de la Cour de cassation, des cours d'appel, des tribunaux judiciaires et des tribunaux de commerce, avec une couverture qui reste partielle et s'étend progressivement selon les juridictions et les années. Une absence de résultat ne signifie donc pas une absence de contentieux.
Aucune mention de ALSAFLAM SAS n’a été trouvée au registre national des gels des avoirs ni aux listes de sanctions de l’ONU et de l’Union européenne (registre national des gels des avoirs du 6 novembre 2026, liste de sanctions de l'ONU du 8 novembre 2026, liste de sanctions de l'Union européenne du 5 août 2026).
- Direction générale du Trésor - 2 725 entités, registre du 06 novembre 2026
- Conseil de sécurité des Nations unies - 274 entités, registre du 08 novembre 2026
- Union européenne (liste consolidée des sanctions financières) - 1 772 entités, registre du 05 août 2026
Ces registres ne publient aucun identifiant d’entreprise : le rapprochement porte sur le seul nom et ne vaut pas identification. Il ne couvre ni les personnes politiquement exposées, ni les interdictions de gérer, qui ne font l’objet d’aucune publication ouverte. Sources et méthode
Annonces BODACC de ALSAFLAM SAS
BODACC22 annonces publiées au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales, de la plus récente à la plus ancienne.
- Dépôts des comptesAnnonce
Greffe du Tribunal Judiciaire de strasbourg
- Dépôts des comptesAnnonce
Greffe du Tribunal Judiciaire de strasbourg
- Dépôts des comptesAnnonce
Greffe du Tribunal Judiciaire de strasbourg
- Dépôts des comptesAnnonce
Greffe du Tribunal Judiciaire de strasbourg
- Dépôts des comptesAnnonce
Greffe du Tribunal d'Instance de strasbourg
- Modifications diversesAnnonce
Greffe du Tribunal d'Instance de Strasbourg
Président : SCHIRMANN Vincent
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE STRASBOURG
- Modifications diversesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE STRASBOURG
Président : SCHIRMANN Vincent ; Directeur général : FURST Pascal
- Modifications diversesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE STRASBOURG
Président : SCHIRMANN Vincent
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE STRASBOURG
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE STRASBOURG
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE STRASBOURG
- Modifications diversesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE STRASBOURG
président : ROEHLLY (Sébastien) ; directeur général : SCHIRMANN (Vincent)
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE STRASBOURG
- Modifications diversesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE STRASBOURG
gérant : ROEHLLY (Sébastien)
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE STRASBOURG
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE STRASBOURG
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE STRASBOURG
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE STRASBOURG
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE STRASBOURG
- création
Date d'effet : 16 mars 2010
Marques déposées par ALSAFLAM SAS
INPIALSAFLAM SAS est titulaire de 1 marque française déposée auprès de l'INPI. La protection couvre 7 classes de produits et services de la classification de Nice.
- Marque enregistréeAlsaflam
N° 4879759 · Déposée le 24 juin 2022 · Marque verbale
Classes 8, 11, 21, 29, 30, 31, 43 · valable jusqu’au 24 juin 2032
Source : base Marques de l’INPI (marques françaises déposées depuis 1976). Consulter la base Marques sur data.inpi.fr
Questions fréquentes sur ALSAFLAM SAS
Quel est le numéro SIREN de ALSAFLAM SAS ?
Le numéro SIREN de ALSAFLAM SAS est 520 703 679. Le SIRET de son siège social est 520 703 679 00016. Son numéro de TVA intracommunautaire est FR60520703679.
Qui dirige ALSAFLAM SAS ?
ALSAFLAM SAS est dirigée par VINCENT SCHIRMANN, président de sas.
Quel est le chiffre d'affaires de ALSAFLAM SAS ?
ALSAFLAM SAS a déclaré un chiffre d'affaires de 1,7 M€ sur l'exercice 2024, clos le 31 décembre 2024. Le résultat net de l'exercice est de 12,6 k€.
Comment se situe le chiffre d'affaires de ALSAFLAM SAS dans son secteur ?
En 2024, le chiffre d'affaires de ALSAFLAM SAS (1,7 M€) est inférieur à la médiane : 75 % des 131 entreprises de l'activité « fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche » (NAF 10.71A) en France ayant publié des comptes récents déclarent davantage. Le chiffre d'affaires médian de ces entreprises est de 13,5 M€.
Où se situe le siège social de ALSAFLAM SAS ?
Le siège social de ALSAFLAM SAS est situé 5 rue Alfred Kastler, 67850 Herrlisheim.
ALSAFLAM SAS est-elle toujours en activité ?
Oui, ALSAFLAM SAS est une entreprise en activité, immatriculée depuis le 16 mars 2010. Aucune date de radiation ne figure au registre.
ALSAFLAM SAS est-elle en procédure collective ?
Non. Aucune procédure collective (sauvegarde, redressement ou liquidation judiciaire) n'a été publiée au BODACC pour ALSAFLAM SAS.
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