CheckersProcédures
Chiffre d'affaires 2024
272 k€−8,4 %
Résultat net 2024
−48,2 k€−106,1 %
Capital social
13,5 k€
Effectif
Non publié

APICIUS est une SARL, dont l'immatriculation au registre du commerce et des sociétés date du 19 octobre 2006, identifiée par le SIREN 491 574 950. Elle est domiciliée 6 rue Michel Alexandre, 97233 Schoelcher. L'entreprise déclare le code NAF 5610A comme activité principale. En 2024, son chiffre d'affaires s'est élevé à 272 k€ pour une perte nette de 48,2 k€. La direction est assurée par IDA GALASSO en qualité de gérant.

Fiche d'identité de APICIUS

Dénomination
APICIUS
SIREN
491 574 950
SIRET (siège)
491 574 950 00037
N° TVA intracommunautaire
FR09491574950Validité non vérifiée - contrôler sur VIES
Immatriculation
RCS 9721 491 574 950
Inscription au RNE
Inscrite - dernière formalité le 01 décembre 2024
Forme juridique
Société à responsabilité limitée (SARL)
Capital social
13 500 €
Code NAF / APE
5610A
Date de création
19 octobre 2006
Siège social
6 RUE MICHEL ALEXANDRE, 97233, SCHOELCHER
Établissements
3
Statut
Active

Site internet et réseaux sociaux de APICIUS

Coordonnées publiées par l’entreprise sur son propre site.

Objet social de APICIUS

Restauration traiteur

Finances de APICIUS

ExerciceCAÉvol. CARésultat netEBEEBITCapitaux propresTotal bilanMasse salariale
2024272 k€−8,4 %−48,2 k€−49,2 k€−47,7 k€−83,2 k€22,7 k€158 k€
2023297 k€+81,4 %−23,4 k€−22,1 k€−21,9 k€−35,0 k€25,0 k€145 k€
2021164 k€−7,1 %1,3 k€4,5 k€1,8 k€30,5 k€78,5 k€83,7 k€
2020176 k€−13,9 %15,5 k€9,1 k€3,6 k€29,2 k€69,9 k€62,5 k€
2019205 k€+12,0 %3,7 k€13,2 k€5,3 k€13,7 k€43,4 k€63,8 k€
2018183 k€+9,9 %4,0 k€11,4 k€4,3 k€6,7 k€43,5 k€60,6 k€
2017166 k€-−9,4 k€−654 €−9,0 k€1,4 k€37,1 k€57,3 k€

Dernier exercice : clôture le 31 décembre 2024 · 12 mois · Bilan simplifié · déposé le 10 février 2026

Ratios 2024

Marge EBE
−18,1 %
Résultat courant / CA
−17,7 %
Autonomie financière
0,0 %
Taux d’endettement
0,0 %
Ratio de liquidité
18,8 %
CAF / CA
−17,0 %
Crédit clients
0 j
Crédit fournisseurs
21 j
Rotation des stocks
9 j

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2024

Actif

Poste20242023
Immobilisations corporelles4 111 €0 €
Immobilisations financières2 664 €0 €
TOTAL Actif immobilisé6 775 €0 €
Stocks - matières premières et approvisionnements5 303 €0 €
Stocks - marchandises1 756 €0 €
Autres créances5 109 €0 €
Disponibilités3 385 €0 €
Charges constatées d'avance387 €0 €
TOTAL Actif circulant15 940 €0 €
TOTAL GÉNÉRAL - actif22 715 €0 €

Passif

Poste20242023
Capital social ou individuel13 500 €0 €
Report à nouveau−48 482 €0 €
Résultat de l'exercice−48 239 €0 €
TOTAL Capitaux propres−83 221 €0 €
Fournisseurs et comptes rattachés11 247 €0 €
Autres dettes71 342 €0 €
Produits constatés d'avance23 348 €0 €
TOTAL Dettes105 937 €0 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif22 715 €0 €
Code 19564 831 €0 €

Compte de résultat

Poste20242023
Ventes de marchandises62 543 €0 €
Production vendue - biens209 466 €0 €
Autres produits3 718 €0 €
TOTAL Produits d'exploitation275 727 €0 €
Achats de marchandises20 065 €0 €
Variation de stock (marchandises)−478 €0 €
Achats de matières premières et autres approvisionnements64 554 €0 €
Variation de stock (matières premières)−1 482 €0 €
Autres charges externes77 875 €0 €
Code 2431 088 €-
Impôts, taxes et versements assimilés2 880 €0 €
Salaires et traitements131 155 €0 €
Charges sociales26 603 €0 €
Dotations aux amortissements2 028 €0 €
Autres charges211 €0 €
TOTAL Charges d'exploitation323 411 €0 €
RÉSULTAT D'EXPLOITATION−47 684 €0 €
Charges financières556 €0 €
BÉNÉFICE OU PERTE−48 240 €0 €

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2023

Actif

Poste20232022
Immobilisations corporelles3 454 €0 €
Immobilisations financières2 664 €0 €
TOTAL Actif immobilisé6 118 €0 €
Stocks - matières premières et approvisionnements3 820 €0 €
Stocks - marchandises1 278 €0 €
Autres créances10 675 €0 €
Disponibilités2 742 €0 €
Charges constatées d'avance383 €0 €
TOTAL Actif circulant18 898 €0 €
TOTAL GÉNÉRAL - actif25 017 €0 €

Passif

Poste20232022
Capital social ou individuel13 500 €0 €
Report à nouveau−25 075 €0 €
Résultat de l'exercice−23 406 €0 €
TOTAL Capitaux propres−34 981 €0 €
Emprunts et dettes assimilées167 €0 €
Fournisseurs et comptes rattachés7 495 €0 €
Autres dettes36 125 €0 €
Produits constatés d'avance16 211 €0 €
TOTAL Dettes59 998 €0 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif25 017 €0 €

Compte de résultat

Poste20232022
Ventes de marchandises48 071 €0 €
Production vendue - biens249 003 €0 €
Autres produits3 173 €0 €
TOTAL Produits d'exploitation300 247 €0 €
Achats de marchandises27 004 €0 €
Variation de stock (marchandises)2 954 €0 €
Achats de matières premières et autres approvisionnements66 786 €0 €
Variation de stock (matières premières)−961 €0 €
Code 24B5 138 €-
Autres charges externes75 115 €0 €
Impôts, taxes et versements assimilés3 272 €0 €
Salaires et traitements118 709 €0 €
Charges sociales26 310 €0 €
Dotations aux amortissements2 648 €0 €
Autres charges330 €0 €
TOTAL Charges d'exploitation322 167 €0 €
RÉSULTAT D'EXPLOITATION−21 920 €0 €
Charges financières382 €0 €
Charges exceptionnelles1 104 €0 €
BÉNÉFICE OU PERTE−23 406 €0 €

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2021

Actif

Poste20212020
Immobilisations corporelles7 590 €-
Immobilisations financières2 664 €-
TOTAL Actif immobilisé10 254 €-
Stocks - matières premières et approvisionnements1 946 €-
Stocks - marchandises2 819 €-
Autres créances8 438 €-
Disponibilités54 669 €-
Charges constatées d'avance418 €-
TOTAL Actif circulant68 290 €-
TOTAL GÉNÉRAL - actif78 544 €-

Passif

Poste20212020
Capital social ou individuel13 500 €-
Report à nouveau15 723 €-
Résultat de l'exercice1 277 €-
TOTAL Capitaux propres30 500 €-
Fournisseurs et comptes rattachés5 438 €-
Code 1694 653 €-
Autres dettes42 606 €-
TOTAL Dettes48 044 €-
TOTAL GÉNÉRAL - passif78 544 €-

Compte de résultat

Poste20212020
Ventes de marchandises24 379 €-
Production vendue - services139 355 €-
Subventions d'exploitation65 986 €-
Autres produits1 593 €-
TOTAL Produits d'exploitation231 313 €-
Achats de marchandises15 008 €-
Variation de stock (marchandises)−397 €-
Achats de matières premières et autres approvisionnements44 079 €-
Variation de stock (matières premières)590 €-
Autres charges externes78 336 €-
Code 2433 716 €-
Impôts, taxes et versements assimilés3 963 €-
Salaires et traitements69 931 €-
Charges sociales13 749 €-
Dotations aux amortissements4 057 €-
Autres charges213 €-
TOTAL Charges d'exploitation229 529 €-
RÉSULTAT D'EXPLOITATION1 784 €-
Produits financiers1 €-
Charges financières280 €-
Charges exceptionnelles229 €-
BÉNÉFICE OU PERTE1 276 €-

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2020

Actif

Poste20202019
Immobilisations corporelles7 682 €-
Immobilisations financières2 664 €-
TOTAL Actif immobilisé10 346 €-
Stocks - matières premières et approvisionnements2 536 €-
Stocks - marchandises2 422 €-
Avances et acomptes versés sur commandes618 €-
Autres créances9 925 €-
Disponibilités43 576 €-
Charges constatées d'avance450 €-
TOTAL Actif circulant59 527 €-
TOTAL GÉNÉRAL - actif69 873 €-

Passif

Poste20202019
Capital social ou individuel13 500 €-
Report à nouveau242 €-
Résultat de l'exercice15 482 €-
TOTAL Capitaux propres29 224 €-
Fournisseurs et comptes rattachés5 504 €-
Code 169310 €-
Autres dettes35 145 €-
TOTAL Dettes40 649 €-
TOTAL GÉNÉRAL - passif69 873 €-

Compte de résultat

Poste20202019
Ventes de marchandises25 038 €-
Production vendue - biens151 138 €-
Subventions d'exploitation18 000 €-
Autres produits723 €-
TOTAL Produits d'exploitation194 899 €-
Achats de marchandises14 357 €-
Variation de stock (marchandises)−896 €-
Achats de matières premières et autres approvisionnements44 490 €-
Variation de stock (matières premières)−1 026 €-
Code 24B1 314 €-
Autres charges externes64 627 €-
Code 2431 038 €-
Impôts, taxes et versements assimilés1 038 €-
Salaires et traitements45 454 €-
Charges sociales17 064 €-
Dotations aux amortissements5 662 €-
Autres charges507 €-
TOTAL Charges d'exploitation191 277 €-
RÉSULTAT D'EXPLOITATION3 622 €-
Produits exceptionnels12 368 €-
Charges financières70 €-
Impôts sur les bénéfices438 €-
BÉNÉFICE OU PERTE15 482 €-

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2019

Actif

Poste20192018
Immobilisations corporelles13 344 €-
Immobilisations financières2 664 €-
TOTAL Actif immobilisé16 008 €-
Stocks - matières premières et approvisionnements1 509 €-
Stocks - marchandises1 526 €-
Autres créances9 415 €-
Disponibilités14 441 €-
Charges constatées d'avance479 €-
TOTAL Actif circulant27 370 €-
TOTAL GÉNÉRAL - actif43 378 €-

Passif

Poste20192018
Capital social ou individuel13 500 €-
Report à nouveau−3 484 €-
Résultat de l'exercice3 726 €-
TOTAL Capitaux propres13 742 €-
Emprunts et dettes assimilées1 813 €-
Fournisseurs et comptes rattachés4 892 €-
Code 169280 €-
Autres dettes22 931 €-
TOTAL Dettes29 636 €-
TOTAL GÉNÉRAL - passif43 378 €-

Compte de résultat

Poste20192018
Ventes de marchandises31 530 €-
Production vendue - biens173 004 €-
Autres produits413 €-
TOTAL Produits d'exploitation204 947 €-
Achats de marchandises17 812 €-
Variation de stock (marchandises)299 €-
Achats de matières premières et autres approvisionnements47 170 €-
Variation de stock (matières premières)39 €-
Autres charges externes60 150 €-
Code 2431 052 €-
Impôts, taxes et versements assimilés2 052 €-
Salaires et traitements51 418 €-
Charges sociales12 418 €-
Dotations aux amortissements8 124 €-
Autres charges165 €-
TOTAL Charges d'exploitation199 647 €-
RÉSULTAT D'EXPLOITATION5 300 €-
Charges financières917 €-
Impôts sur les bénéfices657 €-
BÉNÉFICE OU PERTE3 726 €-

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2018

Actif

Poste20182017
Immobilisations corporelles18 807 €-
Immobilisations financières2 664 €-
TOTAL Actif immobilisé21 471 €-
Stocks - matières premières et approvisionnements1 548 €-
Stocks - marchandises1 825 €-
Clients et comptes rattachés1 099 €-
Autres créances7 836 €-
Disponibilités9 723 €-
TOTAL Actif circulant22 031 €-
TOTAL GÉNÉRAL - actif43 502 €-

Passif

Poste20182017
Capital social ou individuel13 500 €-
Report à nouveau−10 728 €-
Résultat de l'exercice3 977 €-
TOTAL Capitaux propres6 749 €-
Emprunts et dettes assimilées5 347 €-
Fournisseurs et comptes rattachés4 540 €-
Code 1694 323 €-
Autres dettes26 866 €-
TOTAL Dettes36 753 €-
TOTAL GÉNÉRAL - passif43 502 €-

Compte de résultat

Poste20182017
Ventes de marchandises26 422 €5 €
Production vendue - biens156 129 €-
Autres produits1 389 €-
TOTAL Produits d'exploitation183 940 €-
Achats de marchandises16 313 €-
Variation de stock (marchandises)−350 €-
Achats de matières premières et autres approvisionnements38 623 €-
Variation de stock (matières premières)−450 €-
Autres charges externes54 668 €-
Impôts, taxes et versements assimilés1 771 €-
Salaires et traitements42 606 €-
Charges sociales18 019 €-
Dotations aux amortissements8 354 €-
Autres charges131 €-
TOTAL Charges d'exploitation179 685 €-
RÉSULTAT D'EXPLOITATION4 255 €-
Charges financières278 €-
BÉNÉFICE OU PERTE3 977 €-

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2017

Actif

Poste20172016
Immobilisations corporelles18 361 €-
Immobilisations financières2 664 €-
TOTAL Actif immobilisé21 025 €-
Stocks - matières premières et approvisionnements1 099 €-
Stocks - marchandises1 475 €-
Clients et comptes rattachés2 353 €-
Autres créances7 747 €-
Disponibilités3 356 €-
TOTAL Actif circulant16 030 €-
TOTAL GÉNÉRAL - actif37 055 €-

Passif

Poste20172016
Capital social ou individuel13 500 €-
Report à nouveau−2 678 €-
Résultat de l'exercice−9 421 €-
TOTAL Capitaux propres1 401 €-
Emprunts et dettes assimilées8 761 €-
Fournisseurs et comptes rattachés4 355 €-
Code 1696 390 €-
Autres dettes22 538 €−4 €
TOTAL Dettes35 654 €-
TOTAL GÉNÉRAL - passif37 055 €-

Compte de résultat

Poste20172016
Ventes de marchandises21 732 €5 €
Production vendue - biens144 406 €-
TOTAL Produits d'exploitation166 138 €-
Achats de marchandises16 188 €-
Variation de stock (marchandises)367 €-
Achats de matières premières et autres approvisionnements34 445 €-
Variation de stock (matières premières)637 €-
Autres charges externes55 682 €-
Impôts, taxes et versements assimilés2 161 €-
Salaires et traitements45 044 €-
Charges sociales12 268 €-
Dotations aux amortissements7 985 €-
Autres charges327 €-
TOTAL Charges d'exploitation175 104 €-
RÉSULTAT D'EXPLOITATION−8 966 €-
Charges financières427 €-
Charges exceptionnelles28 €-
BÉNÉFICE OU PERTE−9 421 €-

Comptes annuels déposés au registre national des entreprises (INPI). Les ratios sont ceux publiés par l’INPI et la Banque de France.

Dirigeants et représentants de APICIUS

IG

IDA GALASSO

Gérant

En poste depuis février 2014 · 12 ans · d'après l'annonce BODACC du 13 février 2014

Anciens dirigeants (2)

S

SCARAMUZZA

gérant · jusqu'à décembre 2009

,M

, nomination d'un nouveau gérant en la personne de SCARAMUZZA , cession de parts sociales MARIE

gérant · jusqu'à juillet 2008

Dates de mandat reconstituées à partir des annonces BODACC : la date de parution suit l'événement réel de quelques jours à quelques semaines.

Établissements de APICIUS

3 établissements, dont 1 en activité.

  • 97233 SCHOELCHERSiègeActif

    491 574 950 00037 · ouvert le 01 septembre 2006 · NAF 5610A

  • 97200 FORT-DE-FRANCEFermé

    491 574 950 00011 · ouvert le 01 septembre 2006 · NAF 741J

  • 97233 SCHOELCHERFermé

    491 574 950 00029 · ouvert le 01 septembre 2006 · NAF 5610A

Documents juridiques de APICIUS

4 actes déposés au greffe (statuts, procès-verbaux, décisions), consultables en PDF.

Dépôt du 24 juin 2009

  • Acte

Dépôt du 18 juin 2008

  • Acte

Dépôt du 26 avril 2007

  • Acte

Dépôt du 22 août 2006

  • Acte

Comptes annuels de APICIUS

APICIUS a déposé les comptes annuels de 7 exercices au registre national des entreprises.

Comptes annuels 2024

Bilan simplifié

10 février 2026

Comptes annuels 2024

Bilan simplifié

10 février 2026

Comptes annuels 2023

Bilan simplifié

27 novembre 2024

Comptes annuels 2021

Bilan simplifié

30 mai 2023

Comptes annuels 2020

Bilan simplifié

27 mai 2022

Comptes annuels 2019

Bilan simplifié

27 mai 2022

Comptes annuels 2018

Bilan simplifié

27 mai 2022

Comptes annuels 2017

Bilan simplifié

27 mai 2022

Vérifier sur data.inpi.fr

Conformité de APICIUS

Aucune procédure collective n'a été publiée pour APICIUS. Aucun jugement de sauvegarde, de redressement judiciaire ou de liquidation judiciaire ne figure au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (BODACC) pour cette entreprise.

2 décisions de justice publiées en open data mentionnent APICIUS. Elles s'échelonnent de 2024 à 2025. La mention d'une entreprise dans une décision ne préjuge pas de sa position dans le litige.

Ces décisions proviennent de Judilibre, la base ouverte des décisions de justice publiée par la Cour de cassation. Elle rassemble les décisions de la Cour de cassation, des cours d'appel, des tribunaux judiciaires et des tribunaux de commerce, avec une couverture qui reste partielle et s'étend progressivement selon les juridictions et les années. Une absence de résultat ne signifie donc pas une absence de contentieux.

Aucune mention de APICIUS n’a été trouvée au registre national des gels des avoirs ni aux listes de sanctions de l’ONU et de l’Union européenne (registre national des gels des avoirs du 22 octobre 2026, liste de sanctions de l'ONU du 17 octobre 2026, liste de sanctions de l'Union européenne du 5 août 2026).

Cette vérification rapproche la dénomination de l’entreprise des noms publiés par le registre national des gels des avoirs, par la liste de sanctions du Conseil de sécurité des Nations unies et par la liste consolidée des sanctions financières de l’Union européenne. Ces registres ne publient aucun identifiant d’entreprise : le rapprochement porte sur le seul nom et ne vaut pas identification. Elle ne couvre ni les personnes politiquement exposées, ni les interdictions de gérer, qui ne font l’objet d’aucune publication ouverte.

Annonces BODACC de APICIUS

11 annonces publiées au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales, de la plus récente à la plus ancienne.

  1. Dépôts des comptes
    Annonce

    Greffe du Tribunal Mixte de Commerce de fort de france

  2. Dépôts des comptes
    Annonce

    Greffe du Tribunal Mixte de Commerce de fort-de-france

  3. Dépôts des comptes
    Annonce

    Greffe du Tribunal Mixte de Commerce de fort-de-france

  4. Dépôts des comptes
    Annonce

    Greffe du Tribunal Mixte de Commerce de fort-de-france

  5. Dépôts des comptes
    Annonce

    Greffe du Tribunal Mixte de Commerce de fort-de-france

  6. Dépôts des comptes
    Annonce

    Greffe du Tribunal Mixte de Commerce de fort-de-france

  7. Dépôts des comptes
    Annonce

    Greffe du Tribunal Mixte de Commerce de fort-de-france

  8. Dépôts des comptes
    Annonce

    Greffe du Tribunal Mixte de Commerce de fort-de-france

  9. Modifications diverses
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL MIXTE DE COMMERCE DE FORT-DE-FRANCE

    gérante : GALASSO (Ida)

  10. Modifications diverses
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL MIXTE DE COMMERCE DE FORT-DE-FRANCE

    gérant partant : SCARAMUZZA (Patrizia, Agostina), gérant maintenu : GALASSO (Ida)

  11. Modifications diverses
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL MIXTE DE COMMERCE DE FORT-DE-FRANCE

    gérant partant : MARIE (Mercier, Geneviève, Germaine), nomination d'un nouveau gérant en la personne de SCARAMUZZA (Patrizia, Agostina), cession de parts sociales

  1. création

    Date d'effet : 19 octobre 2006

Questions fréquentes sur APICIUS

Quel est le numéro SIREN de APICIUS ?

Le numéro SIREN de APICIUS est 491 574 950. Le SIRET de son siège social est 491 574 950 00037. Son numéro de TVA intracommunautaire est FR09491574950.

Qui dirige APICIUS ?

APICIUS est dirigée par IDA GALASSO, gérant.

Quel est le chiffre d'affaires de APICIUS ?

APICIUS a déclaré un chiffre d'affaires de 272 k€ sur l'exercice 2024, clos le 31 décembre 2024. L'exercice se solde par une perte nette de 48,2 k€.

Où se situe le siège social de APICIUS ?

Le siège social de APICIUS est situé 6 rue Michel Alexandre, 97233 Schoelcher.

APICIUS est-elle toujours en activité ?

Oui, APICIUS est une entreprise en activité, immatriculée depuis le 19 octobre 2006. Aucune date de radiation ne figure au registre.

APICIUS est-elle en procédure collective ?

Non. Aucune procédure collective (sauvegarde, redressement ou liquidation judiciaire) n'a été publiée au BODACC pour APICIUS.