CheckersProcédures

BRILLAT

Active
Siren791 094 303SARL68127 SAINTE-CROIX-EN-PLAINECréée le 25 février 2013
Chiffre d'affaires 2024
Non publié
Résultat net 2024
74,2 k€−26,3 %
Capital social
25,0 k€
Effectif
Non publié

Enregistrée sous le numéro SIREN 791 094 303, BRILLAT est une SARL créée le 25 février 2013. Le siège social de l'entreprise se trouve 12 rue des Freres Peugeot, 68127 Sainte-Croix-en-Plaine. L'entreprise déclare le code NAF 4638A comme activité principale. Le dernier exercice publié (clôture au 31 août 2022) fait état d'un chiffre d'affaires de 3,0 M€ pour un résultat net de 79,9 k€. La direction est assurée par JULIEN BEULAIGNE en qualité de gérant.

Fiche d'identité de BRILLAT

Dénomination
BRILLAT
SIREN
791 094 303
SIRET (siège)
791 094 303 00017
N° TVA intracommunautaire
FR23791094303Validité non vérifiée - contrôler sur VIES
Immatriculation
RCS Colmar 791 094 303
Greffe
Colmar
Inscription au RNE
Inscrite - dernière formalité le 18 mai 2024
Forme juridique
Société à responsabilité limitée (SARL)
Capital social
25 000 €
Code NAF / APE
4638A
Date de création
25 février 2013
Siège social
12 RUE DES FRERES PEUGEOT, 68127, SAINTE-CROIX-EN-PLAINE
Établissements
1
Statut
Active
Économie sociale et solidaire

Site internet et réseaux sociaux de BRILLAT

Coordonnées publiées par l’entreprise sur son propre site.

Objet social de BRILLAT

La vente à distance, au détail, de produits frais

Finances de BRILLAT

ExerciceCAÉvol. CARésultat netEBEEBITCapitaux propresTotal bilanMasse salariale
2024--74,2 k€--553 k€982 k€-
2023--101 k€--479 k€961 k€-
20223,0 M€-79,9 k€118 k€106 k€378 k€833 k€-
2021--126 k€--298 k€742 k€-
2020--26,2 k€--172 k€629 k€-
2019--25,7 k€--146 k€681 k€-
20171,1 M€+65,5 %26,2 k€36,2 k€29,9 k€86,5 k€363 k€162 k€
2016663 k€-18,7 k€30,3 k€21,5 k€60,3 k€237 k€99,9 k€

Dernier exercice : clôture le 31 août 2024 · 12 mois · Bilan complet · déposé le 10 avril 2025

Certains exercices ont été déposés avec une déclaration de confidentialité : l'INPI ne publie alors qu'une partie de la liasse (le compte de résultat est le plus souvent retiré).

Ratios 2024

Autonomie financière
56,3 %
Taux d’endettement
6,7 %
Ratio de liquidité
231,2 %

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2024

Actif

Poste20242023
Concessions, brevets et droits similaires0 €0 €
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles3 667 €0 €
Installations techniques, matériel et outillage7 262 €2 093 €
Autres immobilisations corporelles26 146 €40 232 €
TOTAL Actif immobilisé37 075 €42 325 €
Stocks - matières premières et approvisionnements8 352 €5 942 €
Stocks - marchandises16 680 €25 814 €
Avances et acomptes versés sur commandes385 €0 €
Clients et comptes rattachés416 796 €366 066 €
Autres créances25 084 €17 002 €
Valeurs mobilières de placement100 000 €100 000 €
Disponibilités338 942 €390 982 €
Charges constatées d'avance38 501 €13 202 €
TOTAL Actif circulant944 740 €919 009 €
TOTAL GÉNÉRAL - actif981 815 €961 334 €

Passif

Poste20242023
Capital social ou individuel25 000 €25 000 €
Réserve légale2 500 €2 500 €
Autres réserves451 047 €350 278 €
RÉSULTAT DE L'EXERCICE74 247 €100 769 €
TOTAL Capitaux propres552 794 €478 547 €
Emprunts et dettes financières divers37 047 €41 471 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés336 933 €376 135 €
Dettes fiscales et sociales55 041 €65 181 €
TOTAL Dettes429 021 €482 787 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif981 815 €961 334 €
Code EG429 021 €482 787 €
Code EI37 047 €-

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2023

Actif

Poste20232022
Concessions, brevets et droits similaires0 €0 €
Installations techniques, matériel et outillage2 093 €4 303 €
Autres immobilisations corporelles40 232 €15 244 €
Autres immobilisations financières0 €100 €
TOTAL Actif immobilisé42 325 €19 647 €
Stocks - matières premières et approvisionnements5 942 €819 €
Stocks - marchandises25 814 €18 638 €
Clients et comptes rattachés366 066 €296 045 €
Autres créances17 002 €12 500 €
Valeurs mobilières de placement100 000 €0 €
Disponibilités390 982 €472 537 €
Charges constatées d'avance13 202 €12 712 €
TOTAL Actif circulant919 009 €813 251 €
TOTAL GÉNÉRAL - actif961 334 €832 898 €

Passif

Poste20232022
Capital social ou individuel25 000 €25 000 €
Réserve légale2 500 €2 500 €
Autres réserves350 278 €270 368 €
RÉSULTAT DE L'EXERCICE100 769 €79 909 €
TOTAL Capitaux propres478 547 €377 778 €
Emprunts et dettes financières divers41 471 €42 553 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés376 135 €336 148 €
Dettes fiscales et sociales65 181 €76 420 €
TOTAL Dettes482 787 €455 121 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif961 334 €832 898 €
Code EG482 787 €455 121 €
Code EI41 471 €-

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2022

Actif

Poste20222021
Concessions, brevets et droits similaires13 400 €-
Installations techniques, matériel et outillage4 303 €7 393 €
Autres immobilisations corporelles15 244 €21 864 €
Autres immobilisations financières100 €100 €
TOTAL Actif immobilisé19 647 €29 357 €
Stocks - matières premières et approvisionnements819 €319 €
Stocks - marchandises18 638 €18 264 €
Clients et comptes rattachés296 045 €251 102 €
Autres créances12 500 €14 486 €
Disponibilités472 537 €426 175 €
Charges constatées d'avance12 712 €1 964 €
TOTAL Actif circulant813 251 €712 311 €
TOTAL GÉNÉRAL - actif832 898 €741 667 €

Passif

Poste20222021
Capital social ou individuel25 000 €25 000 €
Réserve légale2 500 €2 500 €
Autres réserves270 368 €144 800 €
RÉSULTAT DE L'EXERCICE79 909 €125 569 €
TOTAL Capitaux propres377 778 €297 868 €
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit-5 983 €
Emprunts et dettes financières divers42 553 €53 073 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés336 148 €296 517 €
Dettes fiscales et sociales76 420 €88 226 €
TOTAL Dettes455 121 €443 799 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif832 898 €741 667 €
Code EG455 121 €443 799 €
Code EI42 553 €-

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2021

Actif

Poste20212020
Concessions, brevets et droits similaires13 400 €-
Autres immobilisations incorporelles-13 001 €
Installations techniques, matériel et outillage7 393 €10 594 €
Autres immobilisations corporelles21 864 €10 164 €
Autres titres immobilisés-30 200 €
Autres immobilisations financières100 €-
TOTAL Actif immobilisé29 357 €63 958 €
Stocks - matières premières et approvisionnements319 €417 €
Stocks - marchandises18 264 €7 542 €
Clients et comptes rattachés251 102 €260 065 €
Autres créances14 486 €8 902 €
Disponibilités426 175 €287 220 €
Charges constatées d'avance1 964 €721 €
TOTAL Actif circulant712 311 €564 868 €
TOTAL GÉNÉRAL - actif741 667 €628 826 €
Code CP100 €-

Passif

Poste20212020
Capital social ou individuel25 000 €25 000 €
Réserve légale2 500 €2 500 €
Autres réserves144 800 €118 610 €
RÉSULTAT DE L'EXERCICE125 569 €26 190 €
TOTAL Capitaux propres297 868 €172 300 €
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit5 983 €14 377 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés296 517 €269 475 €
Dettes fiscales et sociales88 226 €99 372 €
Autres dettes53 073 €73 302 €
TOTAL Dettes443 799 €456 526 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif741 667 €628 826 €

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2020

Actif

Poste20202019
Concessions, brevets et droits similaires13 400 €-
Autres immobilisations incorporelles13 001 €2 310 €
Installations techniques, matériel et outillage10 594 €14 518 €
Autres immobilisations corporelles10 164 €16 849 €
Autres participations-30 200 €
Autres titres immobilisés30 200 €-
TOTAL Actif immobilisé63 958 €63 876 €
Stocks - matières premières et approvisionnements417 €550 €
Stocks - marchandises7 542 €8 472 €
Clients et comptes rattachés260 065 €278 287 €
Autres créances8 902 €29 136 €
Disponibilités287 220 €300 811 €
Charges constatées d'avance721 €-
TOTAL Actif circulant564 868 €617 256 €
TOTAL GÉNÉRAL - actif628 826 €681 132 €

Passif

Poste20202019
Capital social ou individuel25 000 €25 000 €
Réserve légale2 500 €2 500 €
Autres réserves118 610 €92 871 €
RÉSULTAT DE L'EXERCICE26 190 €25 738 €
TOTAL Capitaux propres172 300 €146 110 €
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit14 377 €21 063 €
Emprunts et dettes financières divers73 302 €66 159 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés269 475 €381 859 €
Dettes fiscales et sociales99 372 €65 942 €
TOTAL Dettes456 526 €535 023 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif628 826 €681 132 €
Code EI73 302 €-

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2019

Actif

Poste20192018
Concessions, brevets et droits similaires13 400 €-
Autres immobilisations incorporelles2 310 €-
Installations techniques, matériel et outillage14 518 €14 256 €
Autres immobilisations corporelles16 849 €21 973 €
Autres participations30 200 €30 200 €
TOTAL Actif immobilisé63 876 €66 429 €
Stocks - matières premières et approvisionnements550 €1 000 €
Stocks - marchandises8 472 €6 907 €
Clients et comptes rattachés278 287 €273 277 €
Autres créances29 136 €23 199 €
Valeurs mobilières de placement-15 000 €
Disponibilités300 811 €241 017 €
TOTAL Actif circulant617 256 €560 399 €
TOTAL GÉNÉRAL - actif681 132 €626 828 €
Code CR4 950 €-

Passif

Poste20192018
Capital social ou individuel25 000 €25 000 €
Réserve légale2 500 €2 500 €
Autres réserves92 871 €58 957 €
RÉSULTAT DE L'EXERCICE25 738 €33 915 €
TOTAL Capitaux propres146 110 €120 372 €
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit21 063 €30 995 €
Emprunts et dettes financières divers66 159 €55 645 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés381 859 €365 995 €
Dettes fiscales et sociales65 942 €53 221 €
Autres dettes-600 €
TOTAL Dettes535 023 €506 457 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif681 132 €626 828 €
Code EG524 007 €485 394 €

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2017

Actif

Poste20172016
Concessions, brevets et droits similaires845 €2 185 €
Installations techniques, matériel et outillage17 215 €20 277 €
Autres immobilisations corporelles17 168 €4 413 €
Autres participations200 €200 €
TOTAL Actif immobilisé35 428 €27 074 €
Stocks - matières premières et approvisionnements1 900 €1 317 €
Stocks - marchandises2 620 €2 586 €
Clients et comptes rattachés166 189 €104 115 €
Autres créances14 398 €10 886 €
Valeurs mobilières de placement15 000 €15 000 €
Disponibilités127 447 €74 420 €
Charges constatées d'avance-1 776 €
TOTAL Actif circulant327 554 €210 100 €
TOTAL GÉNÉRAL - actif362 981 €237 174 €

Passif

Poste20172016
Capital social ou individuel25 000 €25 000 €
Réserve légale2 500 €2 500 €
Autres réserves32 769 €14 067 €
RÉSULTAT DE L'EXERCICE26 187 €18 703 €
TOTAL Capitaux propres86 457 €60 269 €
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit44 767 €11 002 €
Emprunts et dettes financières divers46 567 €35 664 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés149 551 €114 959 €
Dettes fiscales et sociales35 640 €15 280 €
TOTAL Dettes276 525 €176 905 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif362 981 €237 174 €
Code EG276 525 €176 905 €

Compte de résultat

Poste20172016
Ventes de marchandises1 095 434 €662 785 €
Production vendue - services2 552 €606 €
Chiffre d'affaires net1 097 986 €663 391 €
Subventions d'exploitation2 921 €-
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges700 €32 €
Autres produits4 382 €46 €
TOTAL Produits d'exploitation1 105 989 €663 469 €
Achats de marchandises823 075 €458 523 €
Variation de stock (marchandises)−34 €−1 482 €
Achats de matières premières et autres approvisionnements2 225 €19 385 €
Variation de stock (matières premières)−583 €340 €
Autres achats et charges externes75 034 €54 752 €
Impôts, taxes et versements assimilés2 503 €1 629 €
Salaires et traitements129 664 €88 710 €
Charges sociales32 801 €11 226 €
Dotations aux amortissements sur immobilisations7 321 €6 695 €
Dotations aux provisions sur actif circulant1 780 €2 044 €
Autres charges2 266 €147 €
TOTAL Charges d'exploitation1 076 053 €641 969 €
RÉSULTAT D'EXPLOITATION29 936 €21 500 €
Autres intérêts et produits assimilés208 €358 €
TOTAL Produits financiers208 €358 €
Intérêts et charges assimilées770 €514 €
TOTAL Charges financières770 €514 €
RÉSULTAT FINANCIER−562 €−155 €
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS29 374 €21 345 €
Produits exceptionnels sur opérations en capital2 000 €-
TOTAL Produits exceptionnels2 000 €-
Charges exceptionnelles sur opérations de gestion95 €-
Charges exceptionnelles sur opérations en capital1 689 €-
TOTAL Charges exceptionnelles1 784 €-
RÉSULTAT EXCEPTIONNEL216 €-
Impôts sur les bénéfices3 402 €2 642 €
TOTAL DES PRODUITS1 108 197 €663 827 €
TOTAL DES CHARGES1 082 009 €645 125 €
BÉNÉFICE OU PERTE26 187 €18 703 €

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2016

Actif

Poste20162015
Concessions, brevets et droits similaires2 185 €3 525 €
Installations techniques, matériel et outillage20 277 €16 374 €
Autres immobilisations corporelles4 413 €5 148 €
Participations évaluées par mise en équivalence200 €200 €
TOTAL Actif immobilisé27 074 €25 247 €
Stocks - matières premières et approvisionnements1 317 €1 657 €
Stocks - marchandises2 586 €1 103 €
Clients et comptes rattachés104 115 €28 769 €
Autres créances10 886 €8 821 €
Valeurs mobilières de placement15 000 €15 000 €
Disponibilités74 420 €91 498 €
Charges constatées d'avance1 776 €648 €
TOTAL Actif circulant210 100 €147 497 €
TOTAL GÉNÉRAL - actif237 174 €172 745 €

Passif

Poste20162015
Capital social ou individuel25 000 €25 000 €
Réserve légale2 500 €2 500 €
Autres réserves14 067 €2 856 €
RÉSULTAT DE L'EXERCICE18 703 €11 210 €
TOTAL Capitaux propres60 269 €41 567 €
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit11 002 €17 050 €
Emprunts et dettes financières divers35 664 €32 050 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés114 959 €69 097 €
Dettes fiscales et sociales15 280 €12 981 €
TOTAL Dettes176 905 €131 178 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif237 174 €172 745 €

Compte de résultat

Poste20162015
Ventes de marchandises662 785 €404 055 €
Production vendue - biens606 €-
Chiffre d'affaires net663 391 €404 055 €
Autres produits78 €45 €
TOTAL Produits d'exploitation663 469 €404 100 €
Achats de marchandises458 523 €261 182 €
Variation de stock (marchandises)−1 482 €−633 €
Achats de matières premières et autres approvisionnements19 385 €13 302 €
Variation de stock (matières premières)340 €−1 657 €
Autres achats et charges externes54 752 €40 152 €
Impôts, taxes et versements assimilés1 629 €1 044 €
Salaires et traitements88 710 €67 557 €
Charges sociales11 226 €7 471 €
Dotations aux amortissements sur immobilisations8 739 €5 650 €
Autres charges147 €246 €
TOTAL Charges d'exploitation641 969 €394 313 €
RÉSULTAT D'EXPLOITATION21 500 €9 786 €
TOTAL Produits financiers358 €630 €
TOTAL Charges financières514 €673 €
RÉSULTAT FINANCIER−155 €−43 €
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS21 345 €9 743 €
TOTAL Produits exceptionnels-4 375 €
TOTAL Charges exceptionnelles-1 354 €
RÉSULTAT EXCEPTIONNEL-3 021 €
Impôts sur les bénéfices2 642 €1 554 €
TOTAL DES PRODUITS663 827 €409 105 €
TOTAL DES CHARGES645 125 €397 894 €
BÉNÉFICE OU PERTE18 703 €11 210 €

Comptes annuels déposés au registre national des entreprises (INPI). Les ratios sont ceux publiés par l’INPI et la Banque de France.

Dirigeants et représentants de BRILLAT

JB

JULIEN BEULAIGNE

Gérant

Depuis la création (25 février 2013) · 13 ans

Établissements de BRILLAT

1 établissement, dont 1 en activité.

  • 68127 SAINTE-CROIX-EN-PLAINESiègeActif

    791 094 303 00017 · ouvert le 01 mars 2013 · NAF 4638A

Documents juridiques de BRILLAT

1 acte déposé au greffe (statuts, procès-verbaux, décisions), consultables en PDF.

Dépôt du 25 février 2013

  • Acte

Comptes annuels de BRILLAT

BRILLAT a déposé les comptes annuels de 8 exercices au registre national des entreprises.

Comptes annuels 2024

Confidentiel

Bilan complet

10 avril 2025

Comptes annuels 2023

Confidentiel

Bilan complet

22 avril 2025

Comptes annuels 2022

Confidentiel

Bilan complet

01 août 2023

Comptes annuels 2021

Confidentiel

Bilan complet

28 juin 2022

Comptes annuels 2020

Confidentiel

Bilan complet

23 mars 2021

Comptes annuels 2019

Confidentiel

Bilan complet

23 mars 2021

Comptes annuels 2017

Bilan complet

14 juin 2018

Comptes annuels 2016

Bilan complet

10 novembre 2017

Vérifier sur data.inpi.fr

Conformité de BRILLAT

Aucune procédure collective n'a été publiée pour BRILLAT. Aucun jugement de sauvegarde, de redressement judiciaire ou de liquidation judiciaire ne figure au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (BODACC) pour cette entreprise.

15 décisions de justice publiées en open data mentionnent BRILLAT. Elles s'échelonnent de 2017 à 2026. La mention d'une entreprise dans une décision ne préjuge pas de sa position dans le litige.

Ces décisions proviennent de Judilibre, la base ouverte des décisions de justice publiée par la Cour de cassation. Elle rassemble les décisions de la Cour de cassation, des cours d'appel, des tribunaux judiciaires et des tribunaux de commerce, avec une couverture qui reste partielle et s'étend progressivement selon les juridictions et les années. Une absence de résultat ne signifie donc pas une absence de contentieux.

Aucune mention de BRILLAT n’a été trouvée au registre national des gels des avoirs ni aux listes de sanctions de l’ONU et de l’Union européenne (registre national des gels des avoirs du 30 octobre 2026, liste de sanctions de l'ONU du 24 octobre 2026, liste de sanctions de l'Union européenne du 5 août 2026).

Cette vérification rapproche la dénomination de l’entreprise des noms publiés par le registre national des gels des avoirs, par la liste de sanctions du Conseil de sécurité des Nations unies et par la liste consolidée des sanctions financières de l’Union européenne. Ces registres ne publient aucun identifiant d’entreprise : le rapprochement porte sur le seul nom et ne vaut pas identification. Elle ne couvre ni les personnes politiquement exposées, ni les interdictions de gérer, qui ne font l’objet d’aucune publication ouverte.

Annonces BODACC de BRILLAT

12 annonces publiées au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales, de la plus récente à la plus ancienne.

  1. Dépôts des comptes
    Annonce

    Greffe du Tribunal Judiciaire de colmar

  2. Dépôts des comptes
    Annonce

    Greffe du Tribunal Judiciaire de colmar

  3. Dépôts des comptes
    Annonce

    Greffe du Tribunal Judiciaire de colmar

  4. Dépôts des comptes
    Annonce

    Greffe du Tribunal d'Instance de colmar

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  11. Dépôts des comptes
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  12. Créations
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    Immatriculation d'une personne morale (B, C, D) suite à création d'un établissement principal · Début d'activité : 2013-03-01

  1. création

    Date d'effet : 25 février 2013

Questions fréquentes sur BRILLAT

Quel est le numéro SIREN de BRILLAT ?

Le numéro SIREN de BRILLAT est 791 094 303. Le SIRET de son siège social est 791 094 303 00017. Son numéro de TVA intracommunautaire est FR23791094303.

Qui dirige BRILLAT ?

BRILLAT est dirigée par JULIEN BEULAIGNE, gérant.

Quel est le chiffre d'affaires de BRILLAT ?

BRILLAT a déclaré un chiffre d'affaires de 3,0 M€ sur l'exercice 2022, clos le 31 août 2022. Le résultat net de l'exercice est de 79,9 k€.

Où se situe le siège social de BRILLAT ?

Le siège social de BRILLAT est situé 12 rue des Freres Peugeot, 68127 Sainte-Croix-en-Plaine.

BRILLAT est-elle toujours en activité ?

Oui, BRILLAT est une entreprise en activité, immatriculée depuis le 25 février 2013. Aucune date de radiation ne figure au registre.

BRILLAT est-elle en procédure collective ?

Non. Aucune procédure collective (sauvegarde, redressement ou liquidation judiciaire) n'a été publiée au BODACC pour BRILLAT.