CheckersProcédures
Chiffre d'affaires 2020
300 k€+8,7 %
Résultat net 2020
9,2 k€+1 545,0 %
Capital social
8,0 k€
Effectif
Non publié

Enregistrée sous le numéro SIREN 433 073 558, CARPACCIO est une SARL créée le 13 octobre 2000. Le siège social de l'entreprise se trouve 22 Grand-rue, 67700 Saverne. L'entreprise déclare le code NAF 5610A comme activité principale. Le dernier exercice publié (clôture au 31 mars 2020) fait état d'un chiffre d'affaires de 300 k€ pour un résultat net de 9,2 k€. La direction est assurée par ANTONINO MODAFFERI en qualité de gérant.

Fiche d'identité de CARPACCIO

Dénomination
CARPACCIO
SIREN
433 073 558
SIRET (siège)
433 073 558 00010
N° TVA intracommunautaire
FR67433073558Validité non vérifiée - contrôler sur VIES
Immatriculation
RCS Haguenau 433 073 558
Greffe
Haguenau
Inscription au RNE
Inscrite - dernière formalité le 18 mai 2024
Forme juridique
Société à responsabilité limitée (SARL)
Capital social
8 000 €
Code NAF / APE
5610A
Date de création
13 octobre 2000
Siège social
22 GRAND-RUE, 67700, SAVERNE
Établissements
1
Statut
Active
Économie sociale et solidaire

Objet social de CARPACCIO

Restauration

Finances de CARPACCIO

ExerciceCAÉvol. CARésultat netEBEEBITCapitaux propresTotal bilanMasse salariale
2020300 k€+8,7 %9,2 k€12,1 k€10,0 k€115 k€276 k€134 k€
2019276 k€−6,0 %558 €4,0 k€2,1 k€105 k€250 k€121 k€
2018294 k€−9,7 %−3,6 k€−1,4 k€−2,8 k€105 k€232 k€137 k€
2017326 k€-41,1 k€50,4 k€49,8 k€109 k€203 k€118 k€

Dernier exercice : clôture le 31 mars 2020 · 12 mois · Bilan complet · déposé le 02 octobre 2020

Ratios 2020

Marge EBE
4,0 %
Résultat courant / CA
3,3 %
Autonomie financière
41,5 %
Taux d’endettement
27,5 %
Ratio de liquidité
127,0 %
CAF / CA
3,8 %
Crédit clients
0 j
Crédit fournisseurs
190 j
Rotation des stocks
9 j

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2020

Actif

Poste20202019
Fonds commercial53 357 €-
Autres immobilisations incorporelles15 244 €-
Constructions264 130 €-
Installations techniques, matériel et outillage3 218 €-
Autres immobilisations corporelles13 092 €-
Autres participations75 €-
TOTAL Actif immobilisé84 987 €-
Stocks - matières premières et approvisionnements7 704 €-
Autres créances177 533 €-
Disponibilités2 191 €-
Charges constatées d'avance3 967 €-
TOTAL Actif circulant191 396 €-
TOTAL GÉNÉRAL - actif276 383 €-

Passif

Poste20202019
Capital social ou individuel8 000 €-
Réserve légale800 €-
Autres réserves56 040 €-
Report à nouveau40 649 €-
RÉSULTAT DE L'EXERCICE9 179 €-
TOTAL Capitaux propres114 670 €-
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit31 574 €-
Dettes fournisseurs et comptes rattachés85 926 €-
Dettes fiscales et sociales44 212 €-
TOTAL Dettes161 713 €-
TOTAL GÉNÉRAL - passif276 383 €-
Code EG152 577 €-
Code EH17 388 €-

Compte de résultat

Poste20202019
Production vendue - biens300 497 €-
Chiffre d'affaires net300 497 €-
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges4 €-
Autres produits101 €-
TOTAL Produits d'exploitation300 603 €-
Achats de matières premières et autres approvisionnements74 354 €-
Variation de stock (matières premières)−35 €-
Autres achats et charges externes73 440 €-
Impôts, taxes et versements assimilés6 476 €-
Salaires et traitements105 825 €-
Charges sociales28 359 €-
Dotations aux amortissements sur immobilisations2 174 €-
Autres charges3 €-
TOTAL Charges d'exploitation290 597 €-
RÉSULTAT D'EXPLOITATION10 005 €-
Produits financiers de participations1 787 €-
Autres intérêts et produits assimilés39 €-
TOTAL Produits financiers1 827 €-
Intérêts et charges assimilées1 971 €-
TOTAL Charges financières1 971 €-
RÉSULTAT FINANCIER−144 €-
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS9 861 €-
Charges exceptionnelles sur opérations de gestion1 045 €-
TOTAL Charges exceptionnelles1 045 €-
RÉSULTAT EXCEPTIONNEL−1 045 €-
Impôts sur les bénéfices−364 €-
TOTAL DES PRODUITS302 431 €-
TOTAL DES CHARGES293 251 €-
BÉNÉFICE OU PERTE9 179 €-
Code HP2 441 €-
Code A14 €-
Code A212 909 €-

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2019

Actif

Poste20192018
Fonds commercial53 357 €-
Autres immobilisations incorporelles15 244 €-
Constructions264 130 €-
Installations techniques, matériel et outillage3 593 €-
Autres immobilisations corporelles4 805 €-
Autres participations75 €-
TOTAL Actif immobilisé77 076 €-
Stocks - matières premières et approvisionnements7 669 €-
Autres créances153 617 €-
Disponibilités7 951 €-
Charges constatées d'avance3 192 €-
TOTAL Actif circulant172 430 €-
TOTAL GÉNÉRAL - actif249 507 €-

Passif

Poste20192018
Capital social ou individuel8 000 €-
Réserve légale800 €-
Autres réserves56 040 €-
Report à nouveau40 091 €-
RÉSULTAT DE L'EXERCICE558 €-
TOTAL Capitaux propres105 490 €-
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit28 779 €-
Dettes fournisseurs et comptes rattachés70 860 €-
Dettes fiscales et sociales44 377 €-
TOTAL Dettes144 017 €-
TOTAL GÉNÉRAL - passif249 507 €-
Code EG129 851 €-
Code EH9 691 €-

Compte de résultat

Poste20192018
Production vendue - biens276 420 €-
Chiffre d'affaires net276 420 €-
Autres produits8 €-
TOTAL Produits d'exploitation276 429 €-
Achats de matières premières et autres approvisionnements70 971 €-
Variation de stock (matières premières)−3 223 €-
Autres achats et charges externes78 243 €-
Impôts, taxes et versements assimilés5 446 €-
Salaires et traitements96 819 €-
Charges sociales24 183 €-
Dotations aux amortissements sur immobilisations1 796 €-
Autres charges51 €-
TOTAL Charges d'exploitation274 288 €-
RÉSULTAT D'EXPLOITATION2 140 €-
Produits financiers de participations1 672 €-
Autres intérêts et produits assimilés1 €-
TOTAL Produits financiers1 674 €-
Intérêts et charges assimilées2 225 €-
TOTAL Charges financières2 225 €-
RÉSULTAT FINANCIER−551 €-
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS1 588 €-
Charges exceptionnelles sur opérations de gestion640 €-
TOTAL Charges exceptionnelles640 €-
RÉSULTAT EXCEPTIONNEL−640 €-
Impôts sur les bénéfices390 €-
TOTAL DES PRODUITS278 103 €-
TOTAL DES CHARGES277 544 €-
BÉNÉFICE OU PERTE558 €-
Code HP3 661 €-
Code A27 689 €-

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2018

Actif

Poste20182017
Fonds commercial53 357 €-
Autres immobilisations incorporelles15 244 €-
Constructions264 130 €-
Installations techniques, matériel et outillage3 065 €-
Autres immobilisations corporelles5 380 €-
Autres participations75 €-
TOTAL Actif immobilisé77 123 €-
Stocks - matières premières et approvisionnements4 445 €-
Autres créances137 415 €-
Disponibilités8 222 €-
Charges constatées d'avance4 510 €-
TOTAL Actif circulant154 593 €-
TOTAL GÉNÉRAL - actif231 717 €-

Passif

Poste20182017
Capital social ou individuel8 000 €-
Réserve légale800 €-
Autres réserves56 040 €-
Report à nouveau43 728 €-
RÉSULTAT DE L'EXERCICE−3 637 €-
TOTAL Capitaux propres104 931 €-
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit36 543 €-
Dettes fournisseurs et comptes rattachés53 774 €-
Dettes fiscales et sociales36 468 €-
TOTAL Dettes126 785 €-
TOTAL GÉNÉRAL - passif231 717 €-
Code EG107 723 €-
Code EH9 391 €-

Compte de résultat

Poste20182017
Production vendue - biens294 149 €-
Chiffre d'affaires net294 149 €-
Autres produits3 €-
TOTAL Produits d'exploitation294 153 €-
Achats de matières premières et autres approvisionnements69 183 €-
Variation de stock (matières premières)2 157 €-
Autres achats et charges externes82 094 €-
Impôts, taxes et versements assimilés5 275 €-
Salaires et traitements109 045 €-
Charges sociales27 781 €-
Dotations aux amortissements sur immobilisations1 456 €-
Autres charges3 €-
TOTAL Charges d'exploitation296 997 €-
RÉSULTAT D'EXPLOITATION−2 843 €-
Produits financiers de participations1 520 €-
Autres intérêts et produits assimilés15 €-
TOTAL Produits financiers1 535 €-
Intérêts et charges assimilées1 633 €-
TOTAL Charges financières1 633 €-
RÉSULTAT FINANCIER−98 €-
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS−2 941 €-
Charges exceptionnelles sur opérations de gestion876 €-
TOTAL Charges exceptionnelles876 €-
RÉSULTAT EXCEPTIONNEL−876 €-
Impôts sur les bénéfices−180 €-
TOTAL DES PRODUITS295 689 €-
TOTAL DES CHARGES299 326 €-
BÉNÉFICE OU PERTE−3 637 €-
Code HP3 661 €-
Code A29 659 €-

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2017

Actif

Poste20172016
Fonds commercial53 357 €-
Autres immobilisations incorporelles15 244 €-
Constructions264 130 €-
Installations techniques, matériel et outillage4 154 €-
Autres immobilisations corporelles11 854 €-
Autres participations75 €-
TOTAL Actif immobilisé72 831 €-
Stocks - matières premières et approvisionnements6 603 €-
Clients et comptes rattachés218 €-
Autres créances98 627 €-
Disponibilités20 204 €-
Charges constatées d'avance4 984 €-
TOTAL Actif circulant130 637 €-
TOTAL GÉNÉRAL - actif203 469 €-

Passif

Poste20172016
Capital social ou individuel8 000 €-
Réserve légale800 €-
Autres réserves56 040 €-
Report à nouveau2 671 €-
RÉSULTAT DE L'EXERCICE41 057 €-
TOTAL Capitaux propres108 568 €-
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit17 543 €-
Dettes fournisseurs et comptes rattachés43 521 €-
Dettes fiscales et sociales33 553 €-
Autres dettes281 €-
TOTAL Dettes94 900 €-
TOTAL GÉNÉRAL - passif203 469 €-
Code EG91 609 €-
Code EH7 810 €-

Compte de résultat

Poste20172016
Production vendue - biens325 748 €-
Chiffre d'affaires net325 748 €-
Autres produits4 €-
TOTAL Produits d'exploitation325 752 €-
Achats de matières premières et autres approvisionnements79 477 €-
Variation de stock (matières premières)−1 856 €-
Autres achats et charges externes74 424 €-
Impôts, taxes et versements assimilés5 692 €-
Salaires et traitements92 232 €-
Charges sociales25 402 €-
Dotations aux amortissements sur immobilisations525 €-
Autres charges5 €-
TOTAL Charges d'exploitation275 904 €-
RÉSULTAT D'EXPLOITATION49 848 €-
Produits financiers de participations1 646 €-
Autres intérêts et produits assimilés62 €-
TOTAL Produits financiers1 709 €-
Intérêts et charges assimilées2 292 €-
TOTAL Charges financières2 292 €-
RÉSULTAT FINANCIER−583 €-
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS49 265 €-
Charges exceptionnelles sur opérations de gestion398 €-
TOTAL Charges exceptionnelles398 €-
RÉSULTAT EXCEPTIONNEL−398 €-
Impôts sur les bénéfices7 810 €-
TOTAL DES PRODUITS327 462 €-
TOTAL DES CHARGES286 405 €-
BÉNÉFICE OU PERTE41 057 €-
Code HP3 661 €-
Code A211 555 €-

Comptes annuels déposés au registre national des entreprises (INPI). Les ratios sont ceux publiés par l’INPI et la Banque de France.

Dirigeants et représentants de CARPACCIO

AM

ANTONINO MODAFFERI

Gérant

En poste depuis mars 2011 · 15 ans · d'après l'annonce BODACC du 27 mars 2011

Dates de mandat reconstituées à partir des annonces BODACC : la date de parution suit l'événement réel de quelques jours à quelques semaines.

Établissements de CARPACCIO

1 établissement, dont 1 en activité.

  • 67700 SAVERNESiègeActif

    433 073 558 00010 · ouvert le 03 octobre 2000 · NAF 5610A

Documents juridiques de CARPACCIO

5 actes déposés au greffe (statuts, procès-verbaux, décisions), consultables en PDF.

Dépôt du 15 février 2011

  • Acte

Dépôt du 15 février 2011

  • Acte

Dépôt du 03 novembre 2010

  • Acte

Dépôt du 03 novembre 2010

  • Acte

Dépôt du 13 octobre 2000

  • Acte

Comptes annuels de CARPACCIO

CARPACCIO a déposé les comptes annuels de 4 exercices au registre national des entreprises.

Comptes annuels 2020

Bilan complet

02 octobre 2020

Comptes annuels 2019

Bilan complet

24 octobre 2019

Comptes annuels 2018

Bilan complet

11 mars 2019

Comptes annuels 2017

Bilan complet

30 octobre 2017

Vérifier sur data.inpi.fr

Conformité de CARPACCIO

Une procédure collective a été publiée au BODACC pour CARPACCIO. Liquidation judiciaire en cours depuis le 06 juillet 2021 : aucun jugement de clôture n'a été publié à ce jour.

Liquidation judiciaireEn cours

Ouverte le 06 juillet 2021. Aucun jugement de clôture n'a été publié à ce jour.

3 jugements et avis publiés

Dépôt de l'état des créances

Jugement du 19 avril 2022 · publié le 22 juin 2022 · Greffe du Tribunal Judiciaire de Saverne

Avis de dépôt de l'état des créances au Tribunal Judiciaire de Saverne, Chambre Commerciale où les réclamations seront recevables dans un délai d’un mois à compter de la date de la présente publication. LJ 40/21. Mandataire judiciaire : SELAS MJE prise en la personne de Me Mathieu EHRHART, 18 Avenue Pierre Mendès France, CS 40094, 67302 Schiltigheim Cedex. N° RG : 21/196

Liste des créances nées après le jugement d'ouverture d'une procédure de liquidation judiciaire

Jugement du 19 avril 2022 · publié le 15 juin 2022 · Greffe du Tribunal Judiciaire de Saverne

Dépôt de l'état des créances de l’article L641-13 du code de commerce au tribunal judiciare de Saverne Chambre commerciale où les réclamations seront recevables dans un délai d’un mois à compter de la date de la présente publication - Mandataire judiciaire : SELAS MJE, prise en la personne de Maître Mathieu EHRHART, 18 avenue Mendès France, CS 40094, 67302 Schiltigheim Cedex - N° RG : 21/196

Jugement d'ouverture de liquidation judiciaire

Jugement du 06 juillet 2021 · publié le 23 juillet 2021 · TRIBUNAL JUDICIAIRE DE SAVERNE

jugement d’ouverture de liquidation judiciaire simplifiée. Date de cessation des paiements : 6 janvier 2020. Liquidateur : SELAS MJE en la personne de Me Mathieu EHRHART, demeurant 18, avenue Pierre-Mendès-France, CS 40094, 67302 Schiltigheim Cedex. Les déclarations de créances sont à déposer dans les deux mois suivant la présente publication auprès du liquidateur. Ce délai est augmenté de deux mois pour les créanciers domicilés hors de France métropolitaine. Cette déclaration peut être faite par le biais du portail www.creditors-services.com. N° RG : 21/00196

1 décision de justice publiée en open data mentionne CARPACCIO. Elle date de 2024. La mention d'une entreprise dans une décision ne préjuge pas de sa position dans le litige.

Ces décisions proviennent de Judilibre, la base ouverte des décisions de justice publiée par la Cour de cassation. Elle rassemble les décisions de la Cour de cassation, des cours d'appel, des tribunaux judiciaires et des tribunaux de commerce, avec une couverture qui reste partielle et s'étend progressivement selon les juridictions et les années. Une absence de résultat ne signifie donc pas une absence de contentieux.

Aucune mention de CARPACCIO n’a été trouvée au registre national des gels des avoirs ni aux listes de sanctions de l’ONU et de l’Union européenne (registre national des gels des avoirs du 27 octobre 2026, liste de sanctions de l'ONU du 24 octobre 2026, liste de sanctions de l'Union européenne du 5 août 2026).

Cette vérification rapproche la dénomination de l’entreprise des noms publiés par le registre national des gels des avoirs, par la liste de sanctions du Conseil de sécurité des Nations unies et par la liste consolidée des sanctions financières de l’Union européenne. Ces registres ne publient aucun identifiant d’entreprise : le rapprochement porte sur le seul nom et ne vaut pas identification. Elle ne couvre ni les personnes politiquement exposées, ni les interdictions de gérer, qui ne font l’objet d’aucune publication ouverte.

Annonces BODACC de CARPACCIO

18 annonces publiées au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales, de la plus récente à la plus ancienne.

  1. Procédures collectives
    Annonce

    Greffe du Tribunal Judiciaire de Saverne

    Dépôt de l'état des créances · Jugement du 2022-04-19 · Avis de dépôt de l'état des créances au Tribunal Judiciaire de Saverne, Chambre Commerciale où les réclamations seront recevables dans un délai d’un mois à compter de la date de la présente publication. LJ 40/21. Mandataire judiciaire : SELAS MJE prise en la personne de Me Mathieu EHRHART, 18 Avenue Pierre Mendès France, CS 40094, 67302 Schiltigheim Cedex. N° RG : 21/196

  2. Procédures collectives
    Annonce

    Greffe du Tribunal Judiciaire de Saverne

    Liste des créances nées après le jugement d'ouverture d'une procédure de liquidation judiciaire · Jugement du 2022-04-19 · Dépôt de l'état des créances de l’article L641-13 du code de commerce au tribunal judiciare de Saverne Chambre commerciale où les réclamations seront recevables dans un délai d’un mois à compter de la date de la présente publication - Mandataire judiciaire : SELAS MJE, prise en la personne de Maître Mathieu EHRHART, 18 avenue Mendès France, CS 40094, 67302 Schiltigheim Cedex - N° RG : 21/196

  3. Procédures collectives
    Annonce

    TRIBUNAL JUDICIAIRE DE SAVERNE

    Jugement d'ouverture de liquidation judiciaire · Jugement du 2021-07-06 · jugement d’ouverture de liquidation judiciaire simplifiée. Date de cessation des paiements : 6 janvier 2020. Liquidateur : SELAS MJE en la personne de Me Mathieu EHRHART, demeurant 18, avenue Pierre-Mendès-France, CS 40094, 67302 Schiltigheim Cedex. Les déclarations de créances sont à déposer dans les deux mois suivant la présente publication auprès du liquidateur. Ce délai est augmenté de deux mois pour les créanciers domicilés hors de France métropolitaine. Cette déclaration peut être faite par le biais du portail www.creditors-services.com. N° RG : 21/00196

  4. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE SAVERNE

  5. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE SAVERNE

  6. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE SAVERNE

  7. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE SAVERNE

  8. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE SAVERNE

  9. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE SAVERNE

  10. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE SAVERNE

  11. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE SAVERNE

  12. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE SAVERNE

  13. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE SAVERNE

  14. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE SAVERNE

  15. Modifications diverses
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE SAVERNE

    gérant : MODAFFERI (Antonino)

  16. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE SAVERNE

  17. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE SAVERNE

  18. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE SAVERNE

  1. création

    Date d'effet : 13 octobre 2000

Questions fréquentes sur CARPACCIO

Quel est le numéro SIREN de CARPACCIO ?

Le numéro SIREN de CARPACCIO est 433 073 558. Le SIRET de son siège social est 433 073 558 00010. Son numéro de TVA intracommunautaire est FR67433073558.

Qui dirige CARPACCIO ?

CARPACCIO est dirigée par ANTONINO MODAFFERI, gérant.

Quel est le chiffre d'affaires de CARPACCIO ?

CARPACCIO a déclaré un chiffre d'affaires de 300 k€ sur l'exercice 2020, clos le 31 mars 2020. Le résultat net de l'exercice est de 9,2 k€.

Où se situe le siège social de CARPACCIO ?

Le siège social de CARPACCIO est situé 22 Grand-rue, 67700 Saverne.

CARPACCIO est-elle toujours en activité ?

Oui, CARPACCIO est une entreprise en activité, immatriculée depuis le 13 octobre 2000. Aucune date de radiation ne figure au registre.

CARPACCIO est-elle en procédure collective ?

Oui. CARPACCIO fait l'objet d'une liquidation judiciaire, dont le jugement d'ouverture date du 6 juillet 2021. Aucun jugement de clôture n'a été publié au BODACC à ce jour.