COFFEE ET MUFFIN
Active5610C · Restauration de type rapide
- Chiffre d'affaires 2025
- 122 k€−9,7 %
- Résultat net 2025
- 481 €+48 200,0 %
- Capital social
- 10,0 k€
COFFEE ET MUFFIN est une SARL, dont l'immatriculation au registre du commerce et des sociétés date du 18 octobre 2011, identifiée par le SIREN 535 341 127. Elle est domiciliée 39 rue des Godrans, 21000 Dijon. Son activité principale est restauration de type rapide (code NAF 5610C). Le dernier exercice publié (clôture au 30 septembre 2025) fait état d'un chiffre d'affaires de 122 k€ pour un résultat net de 481 €. En 2025, son chiffre d'affaires se situe sous la médiane des entreprises de son activité en Bourgogne-Franche-Comté, de 428 k€. La direction est assurée par JEAN-PIERRE ASSEMAN en qualité de gérant.
Fiche d'identité de COFFEE ET MUFFIN
INSEE- Dénomination
- COFFEE ET MUFFIN
- SIREN
- 535 341 127
- SIRET (siège)
- 535 341 127 00012
- N° TVA intracommunautaire
- FR19535341127Validité non vérifiée - contrôler sur VIES
- Immatriculation
- RCS Dijon 535 341 127
- Greffe
- Dijon
- Inscription au RNE
- Inscrite - dernière formalité le 25 août 2024
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (SARL)
- Capital social
- 10 000 €
- Code NAF / APE
- 5610C - Restauration de type rapide
- Date de création
- 18 octobre 2011
- Siège social
- 39 RUE DES GODRANS, 21000, DIJON
- Établissements
- 2
- Statut
- Active
Objet social de COFFEE ET MUFFIN
Activités de restauration rapide, de vente sur place et à emporter
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Finances de COFFEE ET MUFFIN
INPIdata.economie.gouv.fr| Exercice | CA | Évol. CA | Résultat net | EBE | EBIT | Capitaux propres | Total bilan | Masse salariale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 122 k€ | −9,7 % | 481 € | 3,9 k€ | 1,5 k€ | - | - | - |
| 2024 | 135 k€ | −4,1 % | −1 € | −2,2 k€ | −7,1 k€ | 26,1 k€ | 122 k€ | 35,5 k€ |
| 2023 | 141 k€ | +11,3 % | 158 € | 6,1 k€ | 496 € | 26,1 k€ | 127 k€ | 30,2 k€ |
| 2022 | 127 k€ | +34,6 % | −26,7 k€ | −23,5 k€ | −26,8 k€ | 25,9 k€ | 127 k€ | 51,4 k€ |
| 2021 | 94,1 k€ | −2,3 % | 29,5 k€ | 31,3 k€ | 30,0 k€ | 52,6 k€ | 170 k€ | 47,3 k€ |
| 2020 | 96,3 k€ | −19,5 % | 4,1 k€ | 4,9 k€ | 4,1 k€ | 23,1 k€ | 136 k€ | 30,3 k€ |
| 2019 | 120 k€ | +6,7 % | 12,4 k€ | 15,8 k€ | 12,9 k€ | 19,0 k€ | 111 k€ | 28,3 k€ |
| 2018 | 112 k€ | +2,5 % | 13,5 k€ | 18,5 k€ | 13,6 k€ | 6,5 k€ | 110 k€ | 21,1 k€ |
| 2017 | 109 k€ | −6,2 % | 8,7 k€ | 14,6 k€ | 9,0 k€ | −6,9 k€ | 115 k€ | 29,6 k€ |
| 2016 | 117 k€ | - | 13,3 k€ | 21,1 k€ | 13,8 k€ | −15,6 k€ | 121 k€ | 30,7 k€ |
Dernier exercice : clôture le 30 septembre 2025 · Bilan complet
Position dans le secteur
En 2025, le chiffre d'affaires de COFFEE ET MUFFIN (122 k€) est inférieur à la médiane : 75 % des 188 entreprises de l'activité « restauration de type rapide » (NAF 56.10C) en Bourgogne-Franche-Comté ayant publié des comptes récents déclarent davantage. Le chiffre d'affaires médian de ces entreprises est de 428 k€.
Comptes publiés et non confidentiels, clos depuis moins de trois ans, des entreprises actives de la même activité (Bourgogne-Franche-Comté).
Ratios 2025
- Marge EBE
- 3,2 %
- Résultat courant / CA
- 1,1 %
- Autonomie financière
- 30,0 %
- Taux d’endettement
- 189,6 %
- Ratio de liquidité
- 141,5 %
- CAF / CA
- 2,3 %
- Crédit clients
- 2 j
- Crédit fournisseurs
- 29 j
- Rotation des stocks
- 7 j
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2024
Actif
| Poste | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Concessions, brevets et droits similaires | 0 € | 0 € |
| Fonds commercial | 68 200 € | 90 200 € |
| Constructions | 0 € | 0 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 1 974 € | 3 980 € |
| Autres immobilisations corporelles | 1 237 € | 13 319 € |
| Autres immobilisations financières | 0 € | 2 082 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 71 411 € | 109 581 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 2 379 € | 2 557 € |
| Produits intermédiaires et finis | 90 € | 0 € |
| Avances et acomptes versés sur commandes | 0 € | 45 € |
| Clients et comptes rattachés | 913 € | 2 126 € |
| Autres créances | 375 € | 512 € |
| Disponibilités | 46 881 € | 11 011 € |
| Charges constatées d'avance | 0 € | 1 178 € |
| TOTAL Actif circulant | 50 637 € | 17 430 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 122 048 € | 127 011 € |
Passif
| Poste | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 10 000 € | 10 000 € |
| Réserve légale | 1 000 € | 1 000 € |
| Autres réserves | 15 060 € | 14 902 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 0 € | 158 € |
| TOTAL Capitaux propres | 26 059 € | 26 060 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 11 590 € | 18 835 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 74 532 € | 66 938 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 5 610 € | 8 912 € |
| Dettes fiscales et sociales | 4 257 € | 3 160 € |
| Autres dettes | 0 € | 3 105 € |
| TOTAL Dettes | 95 990 € | 100 951 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 122 048 € | 127 011 € |
Compte de résultat
| Poste | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Production vendue - biens | 135 237 € | 141 023 € |
| Chiffre d'affaires net | 135 237 € | 141 023 € |
| Production stockée | 90 € | −60 € |
| Autres produits | 16 € | 98 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 135 342 € | 141 061 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 53 921 € | 57 820 € |
| Variation de stock (matières premières) | 178 € | −318 € |
| Autres achats et charges externes | 41 349 € | 41 016 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 6 587 € | 6 235 € |
| Salaires et traitements | 30 140 € | 21 988 € |
| Charges sociales | 5 391 € | 8 170 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 4 021 € | 4 878 € |
| Autres charges | 812 € | 776 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 142 398 € | 140 565 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | −7 056 € | 496 € |
| Intérêts et charges assimilées | 279 € | 339 € |
| TOTAL Charges financières | 279 € | 339 € |
| RÉSULTAT FINANCIER | −279 € | −338 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | −7 336 € | 158 € |
| Produits exceptionnels sur opérations en capital | 42 082 € | 0 € |
| TOTAL Produits exceptionnels | 42 082 € | 0 € |
| Charges exceptionnelles sur opérations en capital | 33 777 € | 0 € |
| Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions | 971 € | 0 € |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 34 748 € | 0 € |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | 7 334 € | 0 € |
| TOTAL DES PRODUITS | 177 424 € | 141 061 € |
| TOTAL DES CHARGES | 177 426 € | 140 903 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | −1 € | 158 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2023
Actif
| Poste | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Concessions, brevets et droits similaires | 0 € | 0 € |
| Fonds commercial | 90 200 € | 90 200 € |
| Constructions | 0 € | 0 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 3 980 € | 6 135 € |
| Autres immobilisations corporelles | 13 319 € | 16 041 € |
| Autres immobilisations financières | 2 082 € | 2 082 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 109 581 € | 114 458 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 2 557 € | 2 239 € |
| Produits intermédiaires et finis | 0 € | 60 € |
| Avances et acomptes versés sur commandes | 45 € | 0 € |
| Clients et comptes rattachés | 2 126 € | 713 € |
| Autres créances | 512 € | 718 € |
| Disponibilités | 11 011 € | 8 059 € |
| Charges constatées d'avance | 1 178 € | 1 111 € |
| TOTAL Actif circulant | 17 430 € | 12 901 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 127 011 € | 127 360 € |
Passif
| Poste | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 10 000 € | 10 000 € |
| Réserve légale | 1 000 € | 1 000 € |
| Autres réserves | 14 902 € | 41 649 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 158 € | −26 747 € |
| TOTAL Capitaux propres | 26 060 € | 25 902 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 18 835 € | 26 022 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 66 938 € | 62 981 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 8 912 € | 7 338 € |
| Dettes fiscales et sociales | 3 160 € | 5 116 € |
| Autres dettes | 3 105 € | 0 € |
| TOTAL Dettes | 100 951 € | 101 458 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 127 011 € | 127 360 € |
Compte de résultat
| Poste | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Production vendue - biens | 141 023 € | 126 685 € |
| Chiffre d'affaires net | 141 023 € | 126 685 € |
| Production stockée | −60 € | −105 € |
| Production immobilisée | 0 € | 1 353 € |
| Subventions d'exploitation | 0 € | 2 356 € |
| Autres produits | 98 € | 208 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 141 061 € | 130 498 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 57 820 € | 56 895 € |
| Variation de stock (matières premières) | −318 € | 220 € |
| Autres achats et charges externes | 41 016 € | 39 056 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 6 235 € | 3 789 € |
| Salaires et traitements | 21 988 € | 41 610 € |
| Charges sociales | 8 170 € | 9 839 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 4 878 € | 5 301 € |
| Autres charges | 776 € | 550 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 140 565 € | 157 258 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 496 € | −26 761 € |
| Reprises sur provisions et transferts de charges | 0 € | 6 € |
| TOTAL Produits financiers | 0 € | 6 € |
| Intérêts et charges assimilées | 339 € | 371 € |
| TOTAL Charges financières | 339 € | 371 € |
| RÉSULTAT FINANCIER | −338 € | −364 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | 158 € | −27 125 € |
| Produits exceptionnels sur opérations en capital | 0 € | 459 € |
| TOTAL Produits exceptionnels | 0 € | 459 € |
| Charges exceptionnelles sur opérations en capital | 0 € | 364 € |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 0 € | 364 € |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | 0 € | 95 € |
| Impôts sur les bénéfices | 0 € | −283 € |
| TOTAL DES PRODUITS | 141 061 € | 130 963 € |
| TOTAL DES CHARGES | 140 903 € | 157 710 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 158 € | −26 747 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2022
Actif
| Poste | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Concessions, brevets et droits similaires | 2 400 € | - |
| Fonds commercial | 90 200 € | 90 200 € |
| Constructions | 50 844 € | - |
| Installations techniques, matériel et outillage | 6 135 € | 6 883 € |
| Autres immobilisations corporelles | 16 041 € | 15 053 € |
| Autres immobilisations financières | 2 082 € | 2 082 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 114 458 € | 114 218 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 2 239 € | 2 459 € |
| Produits intermédiaires et finis | 60 € | 165 € |
| Clients et comptes rattachés | 713 € | 2 082 € |
| Autres créances | 718 € | 3 330 € |
| Disponibilités | 8 059 € | 47 332 € |
| Charges constatées d'avance | 1 111 € | - |
| TOTAL Actif circulant | 12 901 € | 55 369 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 127 360 € | 169 587 € |
Passif
| Poste | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 10 000 € | 10 000 € |
| Réserve légale | 1 000 € | 1 000 € |
| Autres réserves | 41 649 € | 12 102 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | −26 747 € | 29 547 € |
| TOTAL Capitaux propres | 25 902 € | 52 649 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 26 022 € | 29 000 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 62 981 € | 61 941 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 7 338 € | 23 487 € |
| Dettes fiscales et sociales | 5 116 € | 2 510 € |
| TOTAL Dettes | 101 458 € | 116 938 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 127 360 € | 169 587 € |
Compte de résultat
| Poste | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Production vendue - biens | 126 685 € | 94 118 € |
| Chiffre d'affaires net | 126 685 € | 94 118 € |
| Production stockée | −105 € | 161 € |
| Subventions d'exploitation | 1 353 € | 58 247 € |
| Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges | 2 356 € | - |
| Autres produits | 208 € | 231 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 130 498 € | 152 757 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 56 895 € | 40 938 € |
| Variation de stock (matières premières) | 220 € | 1 816 € |
| Autres achats et charges externes | 39 056 € | 28 907 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 3 789 € | 2 325 € |
| Salaires et traitements | 41 610 € | 41 702 € |
| Charges sociales | 9 839 € | 5 550 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 5 301 € | 1 506 € |
| Autres charges | 550 € | 4 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 157 258 € | 122 746 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | −26 761 € | 30 011 € |
| Autres intérêts et produits assimilés | 6 € | 19 € |
| TOTAL Produits financiers | 6 € | 19 € |
| Intérêts et charges assimilées | 371 € | 230 € |
| TOTAL Charges financières | 371 € | 230 € |
| RÉSULTAT FINANCIER | −364 € | −210 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | −27 125 € | 29 801 € |
| Produits exceptionnels sur opérations en capital | 459 € | - |
| TOTAL Produits exceptionnels | 459 € | - |
| Charges exceptionnelles sur opérations de gestion | - | 246 € |
| Charges exceptionnelles sur opérations en capital | 364 € | 7 € |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 364 € | 253 € |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | 95 € | −253 € |
| Impôts sur les bénéfices | −283 € | - |
| TOTAL DES PRODUITS | 130 963 € | 152 776 € |
| TOTAL DES CHARGES | 157 710 € | 123 229 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | −26 747 € | 29 547 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2021
Actif
| Poste | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Concessions, brevets et droits similaires | 0 € | 0 € |
| Fonds commercial | 90 200 € | 68 200 € |
| Constructions | 0 € | 0 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 6 883 € | 2 295 € |
| Autres immobilisations corporelles | 15 053 € | 0 € |
| Autres immobilisations financières | 2 082 € | 0 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 114 218 € | 70 495 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 2 459 € | 4 276 € |
| Produits intermédiaires et finis | 165 € | 4 € |
| Clients et comptes rattachés | 2 082 € | 2 906 € |
| Autres créances | 3 330 € | 409 € |
| Disponibilités | 47 332 € | 57 441 € |
| TOTAL Actif circulant | 55 369 € | 65 036 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 169 587 € | 135 531 € |
Passif
| Poste | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 10 000 € | 10 000 € |
| Réserve légale | 1 000 € | 1 000 € |
| Autres réserves | 12 102 € | 7 962 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 29 547 € | 4 140 € |
| TOTAL Capitaux propres | 52 649 € | 23 102 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 29 000 € | 29 000 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 61 941 € | 67 912 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 23 487 € | 10 718 € |
| Dettes fiscales et sociales | 2 510 € | 4 800 € |
| TOTAL Dettes | 116 938 € | 112 429 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 169 587 € | 135 531 € |
Compte de résultat
| Poste | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Production vendue - biens | 94 118 € | 96 317 € |
| Chiffre d'affaires net | 94 118 € | 96 317 € |
| Production stockée | 161 € | −6 € |
| Subventions d'exploitation | 58 247 € | 4 500 € |
| Autres produits | 231 € | 44 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 152 757 € | 100 855 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 40 938 € | 43 712 € |
| Variation de stock (matières premières) | 1 816 € | −365 € |
| Autres achats et charges externes | 28 907 € | 19 478 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 2 325 € | 2 832 € |
| Salaires et traitements | 41 702 € | 26 814 € |
| Charges sociales | 5 550 € | 3 442 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 1 506 € | 828 € |
| Autres charges | 4 € | 4 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 122 746 € | 96 745 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 30 011 € | 4 109 € |
| Autres intérêts et produits assimilés | 19 € | 36 € |
| TOTAL Produits financiers | 19 € | 36 € |
| Intérêts et charges assimilées | 230 € | 5 € |
| TOTAL Charges financières | 230 € | 5 € |
| RÉSULTAT FINANCIER | −210 € | 31 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | 29 801 € | 4 140 € |
| Charges exceptionnelles sur opérations de gestion | 246 € | 0 € |
| Charges exceptionnelles sur opérations en capital | 7 € | 0 € |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 253 € | 0 € |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | −253 € | 0 € |
| TOTAL DES PRODUITS | 152 776 € | 100 891 € |
| TOTAL DES CHARGES | 123 229 € | 96 750 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 29 547 € | 4 140 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2020
Actif
| Poste | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Concessions, brevets et droits similaires | 2 400 € | - |
| Fonds commercial | 68 200 € | 68 200 € |
| Constructions | 50 844 € | - |
| Installations techniques, matériel et outillage | 2 295 € | 572 € |
| Autres immobilisations corporelles | 44 100 € | 398 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 70 495 € | 69 169 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 4 276 € | 3 911 € |
| Produits intermédiaires et finis | 4 € | 9 € |
| Clients et comptes rattachés | 2 906 € | 1 175 € |
| Autres créances | 409 € | 616 € |
| Disponibilités | 57 441 € | 36 071 € |
| TOTAL Actif circulant | 65 036 € | 41 782 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 135 531 € | 110 951 € |
Passif
| Poste | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 10 000 € | 10 000 € |
| Réserve légale | 1 000 € | - |
| Autres réserves | 7 962 € | - |
| Report à nouveau | - | −3 453 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 4 140 € | 12 415 € |
| TOTAL Capitaux propres | 23 102 € | 18 962 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 29 000 € | 799 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 67 912 € | 79 075 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 10 718 € | 8 777 € |
| Dettes fiscales et sociales | 4 800 € | 3 337 € |
| TOTAL Dettes | 112 429 € | 91 989 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 135 531 € | 110 951 € |
Compte de résultat
| Poste | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Production vendue - biens | 96 317 € | 119 641 € |
| Chiffre d'affaires net | 96 317 € | 119 641 € |
| Production stockée | −6 € | −1 € |
| Subventions d'exploitation | 4 500 € | - |
| Autres produits | 44 € | 1 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 100 855 € | 119 641 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 43 712 € | 52 712 € |
| Variation de stock (matières premières) | −365 € | −838 € |
| Autres achats et charges externes | 19 478 € | 20 145 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 2 832 € | 3 500 € |
| Salaires et traitements | 26 814 € | 23 203 € |
| Charges sociales | 3 442 € | 5 126 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 828 € | 2 889 € |
| Autres charges | 4 € | 14 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 96 745 € | 106 751 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 4 109 € | 12 890 € |
| Autres intérêts et produits assimilés | 36 € | 49 € |
| TOTAL Produits financiers | 36 € | 49 € |
| Intérêts et charges assimilées | 5 € | 34 € |
| TOTAL Charges financières | 5 € | 34 € |
| RÉSULTAT FINANCIER | 31 € | 15 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | 4 140 € | 12 905 € |
| Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions | - | 3 € |
| TOTAL Charges exceptionnelles | - | 3 € |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | - | −3 € |
| Impôts sur les bénéfices | - | 487 € |
| TOTAL DES PRODUITS | 100 891 € | 119 690 € |
| TOTAL DES CHARGES | 96 751 € | 107 275 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 4 140 € | 12 415 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2019
Actif
| Poste | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Concessions, brevets et droits similaires | 2 400 € | - |
| Fonds commercial | 68 200 € | 68 200 € |
| Constructions | 50 844 € | 1 765 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 572 € | 67 € |
| Autres immobilisations corporelles | 398 € | 1 364 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 69 169 € | 71 396 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 3 911 € | 3 072 € |
| Produits intermédiaires et finis | 9 € | 20 € |
| Clients et comptes rattachés | 1 175 € | 1 567 € |
| Autres créances | 616 € | 2 160 € |
| Disponibilités | 36 071 € | 31 539 € |
| TOTAL Actif circulant | 41 782 € | 38 358 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 110 951 € | 109 754 € |
Passif
| Poste | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 10 000 € | 10 000 € |
| Report à nouveau | −3 453 € | −16 922 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 12 415 € | 13 470 € |
| TOTAL Capitaux propres | 18 962 € | 6 547 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 799 € | 3 155 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 79 075 € | 90 032 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 8 777 € | 7 091 € |
| Dettes fiscales et sociales | 3 337 € | 2 929 € |
| TOTAL Dettes | 91 989 € | 103 207 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 110 951 € | 109 754 € |
Compte de résultat
| Poste | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Production vendue - biens | 119 641 € | 112 097 € |
| Chiffre d'affaires net | 119 641 € | 112 097 € |
| Production stockée | −11 € | −5 € |
| Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges | - | 28 € |
| Autres produits | 11 € | 6 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 119 641 € | 112 127 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 52 712 € | 49 331 € |
| Variation de stock (matières premières) | −838 € | −1 193 € |
| Autres achats et charges externes | 20 145 € | 20 722 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 3 500 € | 3 630 € |
| Salaires et traitements | 23 203 € | 16 758 € |
| Charges sociales | 5 126 € | 4 371 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 2 889 € | 4 891 € |
| Autres charges | 14 € | 3 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 106 751 € | 98 513 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 12 890 € | 13 613 € |
| Autres intérêts et produits assimilés | 49 € | 49 € |
| TOTAL Produits financiers | 49 € | 49 € |
| Intérêts et charges assimilées | 34 € | 192 € |
| TOTAL Charges financières | 34 € | 192 € |
| RÉSULTAT FINANCIER | 15 € | −144 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | 12 905 € | 13 470 € |
| Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions | 3 € | - |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 3 € | - |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | −3 € | - |
| Impôts sur les bénéfices | 487 € | - |
| TOTAL DES PRODUITS | 119 690 € | 112 175 € |
| TOTAL DES CHARGES | 107 275 € | 98 706 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 12 415 € | 13 470 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2018
Actif
| Poste | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Concessions, brevets et droits similaires | 2 400 € | - |
| Fonds commercial | 68 200 € | 68 200 € |
| Constructions | 1 765 € | 5 157 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 67 € | 212 € |
| Autres immobilisations corporelles | 1 364 € | 2 717 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 71 396 € | 76 287 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 3 072 € | 1 880 € |
| Produits intermédiaires et finis | 20 € | 26 € |
| Clients et comptes rattachés | 1 567 € | - |
| Autres créances | 2 160 € | 2 494 € |
| Disponibilités | 31 539 € | 33 280 € |
| Charges constatées d'avance | - | 1 300 € |
| TOTAL Actif circulant | 38 358 € | 38 979 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 109 754 € | 115 266 € |
Passif
| Poste | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 10 000 € | 10 000 € |
| Report à nouveau | −16 922 € | −25 597 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 13 470 € | 8 674 € |
| TOTAL Capitaux propres | 6 547 € | −6 922 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 3 155 € | 8 898 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 90 032 € | 104 488 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 7 091 € | 4 008 € |
| Dettes fiscales et sociales | 2 929 € | 4 795 € |
| TOTAL Dettes | 103 207 € | 122 188 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 109 754 € | 115 266 € |
Compte de résultat
| Poste | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Production vendue - biens | 112 097 € | 109 340 € |
| Chiffre d'affaires net | 112 097 € | 109 340 € |
| Production stockée | −5 € | 26 € |
| Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges | 28 € | 325 € |
| Autres produits | 6 € | 342 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 112 127 € | 110 033 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 49 331 € | 41 725 € |
| Variation de stock (matières premières) | −1 193 € | 619 € |
| Autres achats et charges externes | 20 722 € | 19 176 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 3 630 € | 3 589 € |
| Salaires et traitements | 16 758 € | 25 406 € |
| Charges sociales | 4 371 € | 4 234 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 4 891 € | 6 268 € |
| Autres charges | 3 € | 8 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 98 513 € | 101 023 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 13 613 € | 9 010 € |
| Autres intérêts et produits assimilés | 49 € | 55 € |
| TOTAL Produits financiers | 49 € | 55 € |
| Intérêts et charges assimilées | 192 € | 390 € |
| TOTAL Charges financières | 192 € | 390 € |
| RÉSULTAT FINANCIER | −144 € | −335 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | 13 470 € | 8 674 € |
| TOTAL DES PRODUITS | 112 175 € | 110 088 € |
| TOTAL DES CHARGES | 98 706 € | 101 413 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 13 470 € | 8 674 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2017
Actif
| Poste | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Concessions, brevets et droits similaires | 2 400 € | - |
| Fonds commercial | 68 200 € | 68 200 € |
| Constructions | 5 157 € | 8 548 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 212 € | 449 € |
| Autres immobilisations corporelles | 2 717 € | 5 357 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 76 287 € | 82 554 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 1 880 € | 2 499 € |
| Produits intermédiaires et finis | 26 € | - |
| Autres créances | 2 494 € | 3 921 € |
| Disponibilités | 33 280 € | 30 758 € |
| Charges constatées d'avance | 1 300 € | 1 276 € |
| TOTAL Actif circulant | 38 979 € | 38 454 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 115 266 € | 121 008 € |
Passif
| Poste | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 10 000 € | 10 000 € |
| Report à nouveau | −25 597 € | −38 906 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 8 674 € | 13 309 € |
| TOTAL Capitaux propres | −6 922 € | −15 597 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 8 898 € | 14 413 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 104 488 € | 112 792 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 4 008 € | 4 103 € |
| Dettes fiscales et sociales | 4 795 € | 5 296 € |
| TOTAL Dettes | 122 188 € | 136 605 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 115 266 € | 121 008 € |
Compte de résultat
| Poste | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Production vendue - biens | 109 340 € | 116 562 € |
| Chiffre d'affaires net | 109 340 € | 116 562 € |
| Production stockée | 26 € | - |
| Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges | 325 € | 320 € |
| Autres produits | 342 € | 134 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 110 033 € | 117 016 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 41 725 € | 43 348 € |
| Variation de stock (matières premières) | 619 € | 318 € |
| Autres achats et charges externes | 19 176 € | 17 924 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 3 589 € | 3 101 € |
| Salaires et traitements | 25 406 € | 26 835 € |
| Charges sociales | 4 234 € | 3 914 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 6 268 € | 7 691 € |
| Autres charges | 8 € | 108 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 101 023 € | 103 239 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 9 010 € | 13 776 € |
| Autres intérêts et produits assimilés | 55 € | 112 € |
| TOTAL Produits financiers | 55 € | 112 € |
| Intérêts et charges assimilées | 390 € | 579 € |
| TOTAL Charges financières | 390 € | 579 € |
| RÉSULTAT FINANCIER | −335 € | −467 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | 8 674 € | 13 309 € |
| TOTAL DES PRODUITS | 110 088 € | 117 128 € |
| TOTAL DES CHARGES | 101 413 € | 103 818 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 8 674 € | 13 309 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2016
Actif
| Poste | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Concessions, brevets et droits similaires | 2 400 € | - |
| Fonds commercial | 68 200 € | 68 200 € |
| Constructions | 8 548 € | 11 940 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 449 € | 1 164 € |
| Autres immobilisations corporelles | 5 357 € | 8 941 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 82 554 € | 90 245 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 2 499 € | 2 816 € |
| Autres créances | 3 921 € | 2 102 € |
| Disponibilités | 30 758 € | 33 537 € |
| Charges constatées d'avance | 1 276 € | 1 370 € |
| TOTAL Actif circulant | 38 454 € | 39 825 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 121 008 € | 130 071 € |
Passif
| Poste | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 10 000 € | 10 000 € |
| Report à nouveau | −38 906 € | −35 436 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 13 309 € | −3 469 € |
| TOTAL Capitaux propres | −15 597 € | −28 906 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 14 413 € | 19 710 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 112 792 € | 126 292 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 4 103 € | 9 658 € |
| Dettes fiscales et sociales | 5 296 € | 3 316 € |
| TOTAL Dettes | 136 605 € | 158 977 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 121 008 € | 130 071 € |
Compte de résultat
| Poste | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Production vendue - biens | 116 562 € | 105 868 € |
| Chiffre d'affaires net | 116 562 € | 105 868 € |
| Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges | 320 € | 324 € |
| Autres produits | 134 € | 464 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 117 016 € | 106 655 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 43 348 € | 39 071 € |
| Variation de stock (matières premières) | 318 € | −359 € |
| Autres achats et charges externes | 17 924 € | 26 489 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 3 101 € | 3 497 € |
| Salaires et traitements | 26 835 € | 25 113 € |
| Charges sociales | 3 914 € | 8 230 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 7 691 € | 7 808 € |
| Autres charges | 108 € | 5 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 103 239 € | 109 854 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 13 776 € | −3 198 € |
| Autres intérêts et produits assimilés | 112 € | 219 € |
| TOTAL Produits financiers | 112 € | 219 € |
| Intérêts et charges assimilées | 579 € | 688 € |
| TOTAL Charges financières | 579 € | 688 € |
| RÉSULTAT FINANCIER | −467 € | −469 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | 13 309 € | −3 667 € |
| Reprises sur provisions et transferts de charges | - | 198 € |
| TOTAL Produits exceptionnels | - | 198 € |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | - | 198 € |
| TOTAL DES PRODUITS | 117 128 € | 107 072 € |
| TOTAL DES CHARGES | 103 818 € | 110 541 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 13 309 € | −3 469 € |
| Code HP | - | 6 585 € |
Comptes annuels déposés au registre national des entreprises (INPI). Les ratios sont ceux que publie la direction générale des Entreprises, calculés à partir de ces comptes.
Dirigeants et représentants de COFFEE ET MUFFIN
INSEEÉtablissements de COFFEE ET MUFFIN
INSEE2 établissements, dont 1 en activité.
- 21000 DIJONSiègeActif
535 341 127 00012 · ouvert le 10 avril 2012 · NAF 5610C
- 21000 DIJONFermé
535 341 127 00020 · ouvert le 15 septembre 2021 · NAF 5610C
Documents juridiques de COFFEE ET MUFFIN
INPIComptes annuels de COFFEE ET MUFFIN
INPICOFFEE ET MUFFIN a déposé les comptes annuels de 10 exercices au registre national des entreprises.
Conformité de COFFEE ET MUFFIN
Aucune procédure collective n'a été publiée pour COFFEE ET MUFFIN. Aucun jugement de sauvegarde, de redressement judiciaire ou de liquidation judiciaire ne figure au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (BODACC) pour cette entreprise.
Aucune décision de justice publiée mentionnant COFFEE ET MUFFIN n'a été trouvée.
Ces décisions proviennent de Judilibre, la base ouverte des décisions de justice publiée par la Cour de cassation. Elle rassemble les décisions de la Cour de cassation, des cours d'appel, des tribunaux judiciaires et des tribunaux de commerce, avec une couverture qui reste partielle et s'étend progressivement selon les juridictions et les années. Une absence de résultat ne signifie donc pas une absence de contentieux.
Aucune mention de COFFEE ET MUFFIN n’a été trouvée au registre national des gels des avoirs ni aux listes de sanctions de l’ONU et de l’Union européenne (registre national des gels des avoirs du 6 novembre 2026, liste de sanctions de l'ONU du 8 novembre 2026, liste de sanctions de l'Union européenne du 5 août 2026).
- Direction générale du Trésor - 2 725 entités, registre du 06 novembre 2026
- Conseil de sécurité des Nations unies - 274 entités, registre du 08 novembre 2026
- Union européenne (liste consolidée des sanctions financières) - 1 772 entités, registre du 05 août 2026
Ces registres ne publient aucun identifiant d’entreprise : le rapprochement porte sur le seul nom et ne vaut pas identification. Il ne couvre ni les personnes politiquement exposées, ni les interdictions de gérer, qui ne font l’objet d’aucune publication ouverte. Sources et méthode
Annonces BODACC de COFFEE ET MUFFIN
BODACC15 annonces publiées au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales, de la plus récente à la plus ancienne.
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Date d'effet : 18 octobre 2011
Questions fréquentes sur COFFEE ET MUFFIN
Quel est le numéro SIREN de COFFEE ET MUFFIN ?
Le numéro SIREN de COFFEE ET MUFFIN est 535 341 127. Le SIRET de son siège social est 535 341 127 00012. Son numéro de TVA intracommunautaire est FR19535341127.
Qui dirige COFFEE ET MUFFIN ?
COFFEE ET MUFFIN est dirigée par JEAN-PIERRE ASSEMAN, gérant.
Quel est le chiffre d'affaires de COFFEE ET MUFFIN ?
COFFEE ET MUFFIN a déclaré un chiffre d'affaires de 122 k€ sur l'exercice 2025, clos le 30 septembre 2025. Le résultat net de l'exercice est de 481 €.
Comment se situe le chiffre d'affaires de COFFEE ET MUFFIN dans son secteur ?
En 2025, le chiffre d'affaires de COFFEE ET MUFFIN (122 k€) est inférieur à la médiane : 75 % des 188 entreprises de l'activité « restauration de type rapide » (NAF 56.10C) en Bourgogne-Franche-Comté ayant publié des comptes récents déclarent davantage. Le chiffre d'affaires médian de ces entreprises est de 428 k€.
Où se situe le siège social de COFFEE ET MUFFIN ?
Le siège social de COFFEE ET MUFFIN est situé 39 rue des Godrans, 21000 Dijon.
COFFEE ET MUFFIN est-elle toujours en activité ?
Oui, COFFEE ET MUFFIN est une entreprise en activité, immatriculée depuis le 18 octobre 2011. Aucune date de radiation ne figure au registre.
COFFEE ET MUFFIN est-elle en procédure collective ?
Non. Aucune procédure collective (sauvegarde, redressement ou liquidation judiciaire) n'a été publiée au BODACC pour COFFEE ET MUFFIN.
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