DELAU
Active- Chiffre d'affaires 2025
- 2,8 M€−1,4 %
- Résultat net 2025
- 53,6 k€−61,8 %
- Capital social
- 150 k€
- Effectif
- Non publié
DELAU est une SAS, dont l'immatriculation au registre du commerce et des sociétés date du 3 mai 2006, identifiée par le SIREN 489 857 060. Le siège social de l'entreprise se trouve 180 RUE BABY JOURDAN Plan de Campagne, 13480 Cabriès. L'entreprise déclare le code NAF 5610C comme activité principale. Au titre de l'exercice clos le 31 mars 2025, elle a réalisé un chiffre d'affaires de 2,8 M€ pour un résultat net de 53,6 k€. Elle se place au-dessus de 90 % des entreprises de son activité en Provence-Alpes-Côte d'Azur par le chiffre d'affaires 2025. La direction est assurée par RAY HOLDING en qualité de président de sas.
Fiche d'identité de DELAU
INSEE- Dénomination
- DELAU
- SIREN
- 489 857 060
- SIRET (siège)
- 489 857 060 00011
- N° TVA intracommunautaire
- FR46489857060Validité non vérifiée - contrôler sur VIES
- Immatriculation
- RCS Aix-en-Provence 489 857 060
- Greffe
- Aix-en-Provence
- Inscription au RNE
- Inscrite - dernière formalité le 04 février 2025
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Capital social
- 150 000 €
- Code NAF / APE
- 5610C
- Date de création
- 03 mai 2006
- Siège social
- 180 RUE BABY JOURDAN Plan de Campagne, 13480, Cabriès
- Établissements
- 1
- Statut
- Active
Objet social de DELAU
L'exercice de tous types de restauration à consommer su place ou à emporter et de bar
Finances de DELAU
INPIINPI/BDF| Exercice | CA | Évol. CA | Résultat net | EBE | EBIT | Capitaux propres | Total bilan | Masse salariale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 2,8 M€ | −1,4 % | 53,6 k€ | 181 k€ | 25,3 k€ | 739 k€ | 1,1 M€ | 1,0 M€ |
| 2024 | 2,8 M€ | +2,7 % | 140 k€ | 272 k€ | 141 k€ | 885 k€ | 1,4 M€ | 986 k€ |
| 2023 | 2,8 M€ | +38,8 % | 147 k€ | 341 k€ | 164 k€ | 945 k€ | 1,7 M€ | 902 k€ |
| 2022 | 2,0 M€ | - | 449 k€ | 245 k€ | 531 k€ | 798 k€ | 1,5 M€ | 644 k€ |
| 2021 | - | - | 144 k€ | - | - | 349 k€ | 1,3 M€ | - |
| 2020 | - | - | 249 k€ | - | - | 454 k€ | 1,5 M€ | - |
| 2019 | - | - | 249 k€ | - | - | 454 k€ | 1,5 M€ | - |
| 2018 | 2,1 M€ | - | 202 k€ | 359 k€ | 296 k€ | 407 k€ | 1,5 M€ | 643 k€ |
| 2017 | 0 € | - | 172 k€ | −1,7 M€ | 234 k€ | 377 k€ | 795 k€ | 565 k€ |
Dernier exercice : clôture le 31 mars 2025 · 12 mois · Bilan complet · déposé le 25 août 2025
Certains exercices ont été déposés avec une déclaration de confidentialité : l'INPI ne publie alors qu'une partie de la liasse (le compte de résultat est le plus souvent retiré).
Position dans le secteur
En 2025, le chiffre d'affaires de DELAU (2,8 M€) dépasse celui de 90 % des 961 entreprises de l'activité « restauration de type rapide » (NAF 56.10C) en Provence-Alpes-Côte d'Azur ayant publié des comptes récents. Le chiffre d'affaires médian de ces entreprises est de 175 k€.
Comptes publiés et non confidentiels, clos depuis moins de trois ans, des entreprises actives de la même activité (Provence-Alpes-Côte d'Azur).
Ratios 2025
- Marge EBE
- 6,4 %
- Résultat courant / CA
- 2,0 %
- Autonomie financière
- 66,9 %
- Taux d’endettement
- 5,6 %
- Ratio de liquidité
- 235,5 %
- CAF / CA
- 4,5 %
- Crédit clients
- 0 j
- Crédit fournisseurs
- 26 j
- Rotation des stocks
- 3 j
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2025
Actif
| Poste | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Frais d'établissement | 0 € | 0 € |
| Concessions, brevets et droits similaires | 32 000 € | 32 000 € |
| Fonds commercial | 70 000 € | 70 000 € |
| Constructions | 108 912 € | 185 113 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 46 347 € | 61 727 € |
| Autres immobilisations corporelles | 38 410 € | 52 928 € |
| Prêts | 1 842 € | 3 834 € |
| Autres immobilisations financières | 22 541 € | 22 541 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 320 053 € | 428 143 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 23 155 € | 21 729 € |
| Avances et acomptes versés sur commandes | 2 400 € | 2 605 € |
| Clients et comptes rattachés | 0 € | 525 € |
| Autres créances | 617 318 € | 381 120 € |
| Valeurs mobilières de placement | 0 € | 402 007 € |
| Disponibilités | 118 402 € | 140 408 € |
| Charges constatées d'avance | 22 426 € | 21 309 € |
| TOTAL Actif circulant | 783 701 € | 969 704 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 1 103 754 € | 1 397 847 € |
| Code CP | 24 383 € | - |
| Code CR | 561 184 € | - |
Passif
| Poste | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 150 000 € | 150 000 € |
| Réserve légale | 15 000 € | 15 000 € |
| Réserves statutaires ou contractuelles | 25 016 € | 25 016 € |
| Autres réserves | 495 349 € | 555 142 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 53 590 € | 140 208 € |
| TOTAL Capitaux propres | 738 956 € | 885 366 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 41 589 € | 119 741 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 125 779 € | 182 095 € |
| Dettes fiscales et sociales | 185 721 € | 192 517 € |
| Autres dettes | 11 709 € | 18 128 € |
| TOTAL Dettes | 364 798 € | 512 481 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 1 103 754 € | 1 397 847 € |
| Code EG | 364 798 € | 470 908 € |
Compte de résultat
| Poste | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Production vendue - biens | 2 802 446 € | 2 846 610 € |
| Production vendue - services | 5 588 € | 0 € |
| Chiffre d'affaires net | 2 808 034 € | 2 846 610 € |
| Subventions d'exploitation | 9 500 € | 6 000 € |
| Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges | 36 012 € | 51 886 € |
| Autres produits | 3 688 € | 699 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 2 857 234 € | 2 905 195 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 712 567 € | 670 092 € |
| Variation de stock (matières premières) | −1 426 € | 4 545 € |
| Autres achats et charges externes | 878 604 € | 895 641 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 26 208 € | 23 612 € |
| Salaires et traitements | 778 757 € | 751 678 € |
| Charges sociales | 241 409 € | 234 712 € |
| Dotations aux provisions sur immobilisations | 109 456 € | 106 863 € |
| Autres charges | 86 356 € | 77 330 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 2 831 931 € | 2 764 473 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 25 303 € | 140 722 € |
| Produits financiers de participations | 26 233 € | 22 280 € |
| Autres intérêts et produits assimilés | 5 157 € | 14 373 € |
| TOTAL Produits financiers | 31 390 € | 36 653 € |
| Intérêts et charges assimilées | 557 € | 1 102 € |
| TOTAL Charges financières | 557 € | 1 102 € |
| RÉSULTAT FINANCIER | 30 833 € | 35 552 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | 56 136 € | 176 273 € |
| TOTAL Produits exceptionnels | 0 € | 996 € |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 0 € | 1 971 € |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | 0 € | −975 € |
| Impôts sur les bénéfices | 2 546 € | 35 090 € |
| TOTAL DES PRODUITS | 2 888 624 € | 2 942 844 € |
| TOTAL DES CHARGES | 2 835 034 € | 2 802 636 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 53 590 € | 140 208 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2024
Actif
| Poste | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Frais d'établissement | 0 € | 0 € |
| Concessions, brevets et droits similaires | 32 000 € | 32 000 € |
| Fonds commercial | 70 000 € | 70 000 € |
| Constructions | 185 113 € | 261 313 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 61 727 € | 41 692 € |
| Autres immobilisations corporelles | 52 928 € | 41 560 € |
| Prêts | 3 834 € | 0 € |
| Autres immobilisations financières | 22 541 € | 22 541 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 428 143 € | 469 106 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 21 729 € | 26 274 € |
| Avances et acomptes versés sur commandes | 2 605 € | 3 779 € |
| Clients et comptes rattachés | 525 € | 0 € |
| Autres créances | 381 120 € | 581 609 € |
| Valeurs mobilières de placement | 402 007 € | 270 983 € |
| Disponibilités | 140 408 € | 323 609 € |
| Charges constatées d'avance | 21 309 € | 24 333 € |
| TOTAL Actif circulant | 969 704 € | 1 230 588 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 1 397 847 € | 1 699 694 € |
| Code CP | 26 375 € | - |
Passif
| Poste | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 150 000 € | 150 000 € |
| Réserve légale | 15 000 € | 15 000 € |
| Réserves statutaires ou contractuelles | 25 016 € | 25 016 € |
| Autres réserves | 555 142 € | 607 849 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 140 208 € | 147 293 € |
| TOTAL Capitaux propres | 885 366 € | 945 158 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 119 741 € | 197 348 € |
| Avances et acomptes reçus sur commandes en cours | 0 € | 173 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 182 095 € | 345 435 € |
| Dettes fiscales et sociales | 192 517 € | 189 745 € |
| Autres dettes | 18 128 € | 21 835 € |
| TOTAL Dettes | 512 481 € | 754 536 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 1 397 847 € | 1 699 694 € |
| Code EG | 470 908 € | 634 669 € |
Compte de résultat
| Poste | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Production vendue - biens | 2 846 610 € | 2 768 256 € |
| Production vendue - services | 0 € | 3 477 € |
| Chiffre d'affaires net | 2 846 610 € | 2 771 733 € |
| Subventions d'exploitation | 6 000 € | 0 € |
| Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges | 51 886 € | 18 967 € |
| Autres produits | 699 € | 5 126 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 2 905 195 € | 2 795 826 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 670 092 € | 677 290 € |
| Variation de stock (matières premières) | 4 545 € | −6 734 € |
| Autres achats et charges externes | 895 641 € | 833 897 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 23 612 € | 23 920 € |
| Salaires et traitements | 751 678 € | 670 758 € |
| Charges sociales | 234 712 € | 231 717 € |
| Dotations aux provisions sur immobilisations | 106 863 € | 120 799 € |
| Autres charges | 77 330 € | 80 598 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 2 764 473 € | 2 632 245 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 140 722 € | 163 581 € |
| Produits financiers de participations | 22 280 € | 15 281 € |
| Autres intérêts et produits assimilés | 14 373 € | 1 310 € |
| TOTAL Produits financiers | 36 653 € | 16 592 € |
| Intérêts et charges assimilées | 1 102 € | 1 643 € |
| TOTAL Charges financières | 1 102 € | 1 643 € |
| RÉSULTAT FINANCIER | 35 552 € | 14 949 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | 176 273 € | 178 530 € |
| TOTAL Produits exceptionnels | 996 € | 1 391 € |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 1 971 € | 2 046 € |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | −975 € | −655 € |
| Impôts sur les bénéfices | 35 090 € | 30 583 € |
| TOTAL DES PRODUITS | 2 942 844 € | 2 813 809 € |
| TOTAL DES CHARGES | 2 802 636 € | 2 666 516 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 140 208 € | 147 293 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2023
Actif
| Poste | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Frais d'établissement | 0 € | 0 € |
| Concessions, brevets et droits similaires | 32 000 € | 32 000 € |
| Fonds commercial | 70 000 € | 70 000 € |
| Constructions | 261 313 € | 338 047 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 41 692 € | 25 885 € |
| Autres immobilisations corporelles | 41 560 € | 64 452 € |
| Autres immobilisations financières | 22 541 € | 17 033 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 469 106 € | 547 417 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 26 274 € | 19 540 € |
| Avances et acomptes versés sur commandes | 3 779 € | 0 € |
| Autres créances | 581 609 € | 529 013 € |
| Valeurs mobilières de placement | 270 983 € | 0 € |
| Disponibilités | 323 609 € | 415 094 € |
| Charges constatées d'avance | 24 333 € | 23 021 € |
| TOTAL Actif circulant | 1 230 588 € | 986 668 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 1 699 694 € | 1 534 085 € |
| Code CP | 22 541 € | - |
Passif
| Poste | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 150 000 € | 150 000 € |
| Réserve légale | 15 000 € | 15 000 € |
| Réserves statutaires ou contractuelles | 25 016 € | 25 016 € |
| Autres réserves | 607 849 € | 158 890 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 147 293 € | 448 959 € |
| TOTAL Capitaux propres | 945 158 € | 797 865 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 197 348 € | 274 415 € |
| Avances et acomptes reçus sur commandes en cours | 173 € | 0 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 345 435 € | 238 152 € |
| Dettes fiscales et sociales | 189 745 € | 206 048 € |
| Autres dettes | 21 835 € | 17 605 € |
| TOTAL Dettes | 754 536 € | 736 220 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 1 699 694 € | 1 534 085 € |
| Code EG | 634 669 € | 538 950 € |
Compte de résultat
| Poste | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Production vendue - biens | 2 768 256 € | 1 984 463 € |
| Production vendue - services | 3 477 € | 12 753 € |
| Chiffre d'affaires net | 2 771 733 € | 1 997 216 € |
| Subventions d'exploitation | 0 € | 109 707 € |
| Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges | 18 967 € | 478 577 € |
| Autres produits | 5 126 € | 1 852 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 2 795 826 € | 2 587 352 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 677 290 € | 488 923 € |
| Variation de stock (matières premières) | −6 734 € | −9 881 € |
| Autres achats et charges externes | 833 897 € | 716 537 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 23 920 € | 21 743 € |
| Salaires et traitements | 670 758 € | 495 414 € |
| Charges sociales | 231 717 € | 148 866 € |
| Dotations aux provisions sur immobilisations | 120 799 € | 115 857 € |
| Autres charges | 80 598 € | 78 955 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 2 632 245 € | 2 056 415 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 163 581 € | 530 937 € |
| Produits financiers de participations | 15 281 € | 3 566 € |
| Autres intérêts et produits assimilés | 1 310 € | 0 € |
| TOTAL Produits financiers | 16 592 € | 3 566 € |
| Intérêts et charges assimilées | 1 643 € | 2 318 € |
| TOTAL Charges financières | 1 643 € | 2 318 € |
| RÉSULTAT FINANCIER | 14 949 € | 1 249 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | 178 530 € | 532 186 € |
| TOTAL Produits exceptionnels | 1 391 € | 496 € |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 2 046 € | 1 707 € |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | −655 € | −1 211 € |
| Impôts sur les bénéfices | 30 583 € | 82 016 € |
| TOTAL DES PRODUITS | 2 813 809 € | 2 591 414 € |
| TOTAL DES CHARGES | 2 666 516 € | 2 142 455 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 147 293 € | 448 959 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2022
Actif
| Poste | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Frais d'établissement | 4 280 € | - |
| Concessions, brevets et droits similaires | 32 000 € | 32 000 € |
| Fonds commercial | 70 000 € | 70 000 € |
| Constructions | 338 047 € | 416 057 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 25 885 € | 10 601 € |
| Autres immobilisations corporelles | 64 452 € | 84 666 € |
| Autres immobilisations financières | 17 033 € | 17 033 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 547 417 € | 630 357 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 19 540 € | 9 659 € |
| Autres créances | 529 013 € | 217 357 € |
| Disponibilités | 415 094 € | 398 405 € |
| Charges constatées d'avance | 23 021 € | 23 272 € |
| TOTAL Actif circulant | 986 668 € | 648 694 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 1 534 085 € | 1 279 050 € |
| Code CP | 17 033 € | - |
Passif
| Poste | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 150 000 € | 150 000 € |
| Réserve légale | 15 000 € | 15 000 € |
| Réserves statutaires ou contractuelles | 25 016 € | 25 016 € |
| Autres réserves | 158 890 € | 14 826 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 448 959 € | 144 063 € |
| TOTAL Capitaux propres | 797 865 € | 348 906 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 274 415 € | 568 806 € |
| Emprunts et dettes financières divers | - | 100 708 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 238 152 € | 165 409 € |
| Dettes fiscales et sociales | 206 048 € | 80 050 € |
| Autres dettes | 17 605 € | 15 171 € |
| TOTAL Dettes | 736 220 € | 930 144 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 1 534 085 € | 1 279 050 € |
Compte de résultat
| Poste | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Production vendue - biens | 1 984 463 € | 862 333 € |
| Production vendue - services | 12 753 € | 10 774 € |
| Chiffre d'affaires net | 1 997 216 € | 873 107 € |
| Subventions d'exploitation | 109 707 € | 199 831 € |
| Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges | 478 577 € | 7 925 € |
| Autres produits | 1 852 € | 2 461 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 2 587 352 € | 1 083 324 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 488 923 € | 195 858 € |
| Variation de stock (matières premières) | −9 881 € | 5 805 € |
| Autres achats et charges externes | 716 537 € | 356 340 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 21 743 € | 20 875 € |
| Salaires et traitements | 495 414 € | 194 594 € |
| Charges sociales | 148 866 € | 16 372 € |
| Dotations aux provisions sur immobilisations | 115 857 € | 123 946 € |
| Autres charges | 78 955 € | 29 251 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 2 056 415 € | 943 041 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 530 937 € | 140 283 € |
| Produits financiers de participations | 3 566 € | - |
| TOTAL Produits financiers | 3 566 € | - |
| Intérêts et charges assimilées | 2 318 € | 5 540 € |
| TOTAL Charges financières | 2 318 € | 5 540 € |
| RÉSULTAT FINANCIER | 1 249 € | −5 540 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | 532 186 € | 134 743 € |
| TOTAL Produits exceptionnels | 496 € | 197 € |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 1 707 € | 1 002 € |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | −1 211 € | −805 € |
| Impôts sur les bénéfices | 82 016 € | −10 126 € |
| TOTAL DES PRODUITS | 2 591 414 € | 1 083 521 € |
| TOTAL DES CHARGES | 2 142 455 € | 939 457 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 448 959 € | 144 063 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2021
Actif
| Poste | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Frais d'établissement | 4 280 € | - |
| Fonds commercial | 70 000 € | 70 000 € |
| Autres immobilisations incorporelles | 32 000 € | 32 000 € |
| Constructions | 416 057 € | 502 116 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 10 601 € | 13 727 € |
| Autres immobilisations corporelles | 84 666 € | 99 555 € |
| Autres immobilisations financières | 17 033 € | 23 750 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 630 357 € | 741 148 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 9 659 € | 15 464 € |
| Autres créances | 217 357 € | 75 454 € |
| Disponibilités | 398 405 € | 607 194 € |
| Charges constatées d'avance | 23 272 € | 20 985 € |
| TOTAL Actif circulant | 648 694 € | 719 097 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 1 279 050 € | 1 460 245 € |
Passif
| Poste | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 150 000 € | 150 000 € |
| Réserve légale | 15 000 € | 15 000 € |
| Réserves statutaires ou contractuelles | 25 016 € | 25 016 € |
| Autres réserves | 14 826 € | 14 826 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 144 063 € | 249 294 € |
| TOTAL Capitaux propres | 348 906 € | 454 137 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 568 806 € | 353 748 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 100 708 € | 297 913 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 165 409 € | 128 622 € |
| Dettes fiscales et sociales | 80 050 € | 175 638 € |
| Autres dettes | 15 171 € | 50 186 € |
| TOTAL Dettes | 930 144 € | 1 006 108 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 1 279 050 € | 1 460 245 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2020
Actif
| Poste | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Frais d'établissement | 4 280 € | - |
| Fonds commercial | 70 000 € | 70 000 € |
| Autres immobilisations incorporelles | 32 000 € | 32 000 € |
| Constructions | 502 116 € | 596 134 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 13 727 € | 14 672 € |
| Autres immobilisations corporelles | 99 555 € | 119 426 € |
| Autres immobilisations financières | 23 750 € | 23 597 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 741 148 € | 855 830 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 15 464 € | 20 073 € |
| Clients et comptes rattachés | - | 2 080 € |
| Autres créances | 75 454 € | 126 060 € |
| Disponibilités | 607 194 € | 496 553 € |
| Charges constatées d'avance | 20 985 € | 19 823 € |
| TOTAL Actif circulant | 719 097 € | 664 588 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 1 460 245 € | 1 520 417 € |
Passif
| Poste | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 150 000 € | 150 000 € |
| Réserve légale | 15 000 € | 15 000 € |
| Réserves statutaires ou contractuelles | 25 016 € | 25 016 € |
| Autres réserves | 14 826 € | 14 826 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 249 294 € | 248 690 € |
| TOTAL Capitaux propres | 454 137 € | 453 532 € |
| Autres emprunts obligataires | 353 748 € | 445 090 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 297 913 € | 46 954 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 128 622 € | 345 878 € |
| Dettes fiscales et sociales | 175 638 € | 179 376 € |
| Autres dettes | 50 186 € | 49 586 € |
| TOTAL Dettes | 1 006 108 € | 1 066 884 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 1 460 245 € | 1 520 417 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2019
Actif
| Poste | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Frais d'établissement | 4 280 € | - |
| Fonds commercial | 70 000 € | 70 000 € |
| Autres immobilisations incorporelles | 32 000 € | 32 000 € |
| Constructions | 596 134 € | 677 897 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 14 672 € | 17 310 € |
| Autres immobilisations corporelles | 119 426 € | 73 347 € |
| Autres immobilisations financières | 23 597 € | 18 806 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 855 830 € | 889 361 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 20 073 € | 18 377 € |
| Avances et acomptes versés sur commandes | - | 13 435 € |
| Clients et comptes rattachés | 2 080 € | - |
| Autres créances | 126 060 € | 177 975 € |
| Disponibilités | 496 553 € | 348 132 € |
| Charges constatées d'avance | 19 823 € | 8 512 € |
| TOTAL Actif circulant | 664 588 € | 566 430 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 1 520 417 € | 1 455 790 € |
Passif
| Poste | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 150 000 € | 150 000 € |
| Réserve légale | 15 000 € | 15 000 € |
| Réserves statutaires ou contractuelles | 25 016 € | 25 016 € |
| Autres réserves | 14 826 € | 14 826 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 248 690 € | 201 863 € |
| TOTAL Capitaux propres | 453 532 € | 406 705 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 445 090 € | 535 635 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 46 954 € | 46 298 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 345 878 € | 245 929 € |
| Dettes fiscales et sociales | 179 376 € | 110 665 € |
| Dettes sur immobilisations et comptes rattachés | - | 20 831 € |
| Autres dettes | 49 586 € | 89 726 € |
| TOTAL Dettes | 1 066 884 € | 1 049 085 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 1 520 417 € | 1 455 790 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2018
Actif
| Poste | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Frais d'établissement | 4 280 € | - |
| Fonds commercial | 70 000 € | 70 000 € |
| Autres immobilisations incorporelles | 32 000 € | 32 000 € |
| Constructions | 677 897 € | 73 364 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 17 310 € | 17 807 € |
| Autres immobilisations corporelles | 73 347 € | 25 327 € |
| Autres immobilisations financières | 18 806 € | 19 492 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 889 361 € | 237 990 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 18 377 € | 20 648 € |
| Avances et acomptes versés sur commandes | 13 435 € | 985 € |
| Autres créances | 177 975 € | 67 163 € |
| Disponibilités | 348 132 € | 461 904 € |
| Charges constatées d'avance | 8 512 € | 6 112 € |
| TOTAL Actif circulant | 566 430 € | 556 812 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 1 455 790 € | 794 803 € |
Passif
| Poste | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 150 000 € | 150 000 € |
| Réserve légale | 15 000 € | 15 000 € |
| Réserves statutaires ou contractuelles | 25 016 € | 25 016 € |
| Autres réserves | 14 826 € | 14 826 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 201 863 € | 172 318 € |
| TOTAL Capitaux propres | 406 705 € | 377 160 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 535 635 € | 50 469 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 46 298 € | 75 569 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 245 929 € | 96 123 € |
| Dettes fiscales et sociales | 110 665 € | 103 987 € |
| Dettes sur immobilisations et comptes rattachés | 20 831 € | - |
| Autres dettes | 89 726 € | 91 494 € |
| TOTAL Dettes | 1 049 085 € | 417 643 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 1 455 790 € | 794 803 € |
Compte de résultat
| Poste | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Production vendue - biens | 2 101 227 € | 2 044 476 € |
| Chiffre d'affaires net | 2 101 227 € | 2 044 476 € |
| Subventions d'exploitation | 10 701 € | 3 443 € |
| Autres produits | 49 042 € | 27 058 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 2 160 970 € | 2 074 977 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 500 899 € | 496 065 € |
| Variation de stock (matières premières) | 2 272 € | −1 283 € |
| Autres achats et charges externes | 571 426 € | 623 587 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 35 401 € | 26 442 € |
| Salaires et traitements | 514 307 € | 450 930 € |
| Charges sociales | 128 400 € | 114 009 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 47 912 € | 70 981 € |
| Autres charges | 64 627 € | 60 337 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 1 865 243 € | 1 841 067 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 295 726 € | 233 910 € |
| TOTAL Charges financières | 2 339 € | 2 738 € |
| RÉSULTAT FINANCIER | −2 339 € | −2 738 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | 293 387 € | 231 172 € |
| TOTAL Produits exceptionnels | 14 085 € | 669 € |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 33 191 € | 4 488 € |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | −19 105 € | −3 819 € |
| Impôts sur les bénéfices | 72 419 € | 55 036 € |
| TOTAL DES PRODUITS | 2 175 055 € | 2 075 646 € |
| TOTAL DES CHARGES | 1 973 192 € | 1 903 329 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 201 863 € | 172 318 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2017
Actif
| Poste | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Frais d'établissement | 4 280 € | - |
| Fonds commercial | 70 000 € | 70 000 € |
| Autres immobilisations incorporelles | 32 000 € | 32 000 € |
| Constructions | 73 364 € | 122 521 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 17 807 € | 14 034 € |
| Autres immobilisations corporelles | 25 327 € | 29 453 € |
| Autres immobilisations financières | 19 492 € | 24 587 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 237 990 € | 292 596 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 20 648 € | 19 365 € |
| Avances et acomptes versés sur commandes | 985 € | 4 986 € |
| Autres créances | 67 163 € | 84 364 € |
| Disponibilités | 461 904 € | 285 882 € |
| Charges constatées d'avance | 6 112 € | 5 555 € |
| TOTAL Actif circulant | 556 812 € | 400 152 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 794 803 € | 692 748 € |
Passif
| Poste | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 150 000 € | 150 000 € |
| Réserve légale | 15 000 € | 15 000 € |
| Réserves statutaires ou contractuelles | 25 016 € | 25 016 € |
| Autres réserves | 14 826 € | 14 826 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 172 318 € | 126 615 € |
| TOTAL Capitaux propres | 377 160 € | 331 458 € |
| Provisions pour risques | - | 2 000 € |
| TOTAL Provisions pour risques et charges | - | 2 000 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 50 469 € | 74 579 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 75 569 € | - |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 96 123 € | 188 696 € |
| Dettes fiscales et sociales | 103 987 € | 77 475 € |
| Autres dettes | 91 494 € | 18 539 € |
| TOTAL Dettes | 417 643 € | 359 290 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 794 803 € | 692 748 € |
Compte de résultat
| Poste | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Subventions d'exploitation | 3 443 € | - |
| Autres produits | 27 058 € | 58 856 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 2 074 977 € | 1 958 586 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 496 065 € | 504 271 € |
| Variation de stock (matières premières) | −1 283 € | 5 051 € |
| Autres achats et charges externes | 623 587 € | 569 434 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 26 442 € | 20 227 € |
| Salaires et traitements | 450 930 € | 424 841 € |
| Charges sociales | 114 009 € | 129 263 € |
| Autres charges | 60 337 € | 65 083 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 233 910 € | 162 036 € |
| TOTAL Produits financiers | - | 11 € |
| TOTAL Charges financières | 2 738 € | 1 870 € |
| RÉSULTAT FINANCIER | −2 738 € | −1 859 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | 231 172 € | 160 177 € |
| TOTAL Produits exceptionnels | 669 € | 1 247 € |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 4 488 € | 6 609 € |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | −3 819 € | −5 362 € |
| Impôts sur les bénéfices | 55 036 € | 28 200 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 172 318 € | 126 615 € |
Comptes annuels déposés au registre national des entreprises (INPI). Les ratios sont ceux publiés par l’INPI et la Banque de France.
Dirigeants et représentants de DELAU
INSEEBODACCDirecteur général
En poste depuis avril 2018 · 8 ans · d'après l'annonce BODACC du 15 avril 2018
Directeur général
En poste depuis juin 2010 · 16 ans · d'après l'annonce BODACC du 22 juin 2010
Directeur général
En poste depuis avril 2018 · 8 ans · d'après l'annonce BODACC du 15 avril 2018
RAY HOLDING
Président de SAS
En poste depuis août 2020 · 6 ans · d'après l'annonce BODACC du 11 août 2020
Anciens dirigeants (1)
Co-Gérant · de mars 2008 à juin 2010
Dates de mandat reconstituées à partir des annonces BODACC : la date de parution suit l'événement réel de quelques jours à quelques semaines.
Établissements de DELAU
INSEE1 établissement, dont 1 en activité.
- 13480 CabrièsSiègeActif
489 857 060 00011 · ouvert le 21 septembre 2006 · NAF 5610A
Documents juridiques de DELAU
INPI14 actes déposés au greffe (statuts, procès-verbaux, décisions), consultables en PDF.
Comptes annuels de DELAU
INPIDELAU a déposé les comptes annuels de 10 exercices au registre national des entreprises.
Conformité de DELAU
Aucune procédure collective n'a été publiée pour DELAU. Aucun jugement de sauvegarde, de redressement judiciaire ou de liquidation judiciaire ne figure au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (BODACC) pour cette entreprise.
14 décisions de justice publiées en open data mentionnent DELAU. Elles s'échelonnent de 1993 à 2025. La mention d'une entreprise dans une décision ne préjuge pas de sa position dans le litige.
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Tribunal judiciaire, 6ème chambre 2ème section
Décision du 10 octobre 2025 · N° 19/00006
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Cour de cassation, troisième chambre civile
Décision du 10 juillet 2025 · N° 23-21.118
- Lire la décision sur courdecassation.fr
Cour d'appel, pôle 4 - Chambre 6
Décision du 16 mai 2025 · N° 22/15422
- Lire la décision sur courdecassation.frSursis à statuer
Tribunal judiciaire, 6ème chambre 1ère section
Décision du 29 avril 2025 · N° 15/11980
- Lire la décision sur courdecassation.fr
Tribunal de commerce, 5ème chambre
Décision du 21 mars 2025 · N° 2019F00356
- Lire la décision sur courdecassation.frFait droit à une partie des demandes du ou des demandeurs sans accorder de délais d'exécution au défendeur
Tribunal judiciaire, 6ème chambre 1ère section
Décision du 08 octobre 2024 · N° 14/16588
- Lire la décision sur courdecassation.frMEE : Renvoi avec ordonnance de clôture et renvoi en plaidoirie
Tribunal judiciaire, 6ème chambre 1ère section
Décision du 18 décembre 2023 · N° 14/16588
- Lire la décision sur courdecassation.fr
Cour d'appel, pôle 4 - Chambre 5
Décision du 12 juillet 2023 · N° 21/18251
- Lire la décision sur courdecassation.frcassation
Cour de cassation, troisième chambre civile
Décision du 16 septembre 2021 · N° 20-11.060
- Lire la décision sur courdecassation.fr
Cour d'appel, 4e chambre
Décision du 09 décembre 2019 · N° 17/08304
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Cour d'appel, 4e chambre
Décision du 03 juin 2019 · N° 17/03547
- Lire la décision sur courdecassation.frrejet
Cour de cassation, troisième chambre civile
Décision du 03 avril 2002 · N° 01-00.189
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Cour de cassation, troisième chambre civile
Décision du 04 juin 1997 · N° 95-16.384
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Cour de cassation, troisième chambre civile
Décision du 04 novembre 1993 · N° 90-19.900
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- Direction générale du Trésor - 2 711 entités, registre du 30 octobre 2026
- Conseil de sécurité des Nations unies - 274 entités, registre du 31 octobre 2026
- Union européenne (liste consolidée des sanctions financières) - 1 772 entités, registre du 05 août 2026
Cette vérification rapproche la dénomination de l’entreprise des noms publiés par le registre national des gels des avoirs, par la liste de sanctions du Conseil de sécurité des Nations unies et par la liste consolidée des sanctions financières de l’Union européenne. Ces registres ne publient aucun identifiant d’entreprise : le rapprochement porte sur le seul nom et ne vaut pas identification. Elle ne couvre ni les personnes politiquement exposées, ni les interdictions de gérer, qui ne font l’objet d’aucune publication ouverte.
Annonces BODACC de DELAU
BODACC25 annonces publiées au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales, de la plus récente à la plus ancienne.
- Dépôts des comptesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce d'aix-en-provence
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Greffe du Tribunal de Commerce d'aix-en-provence
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Président : RAY HOLDING ; Directeur général : RAY Jean-Pierre ; Directeur général : RAY Damien ; Directeur général : RAY Guillelme
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Gérant : RAY Jean-Pierre ; Gérant : RAY Damien ; Gérant : RAY Guillelme
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Co-Gérant : RAY Jean-Pierre Co-Gérant : RAY Damien
- création
Date d'effet : 03 mai 2006
Questions fréquentes sur DELAU
Quel est le numéro SIREN de DELAU ?
Le numéro SIREN de DELAU est 489 857 060. Le SIRET de son siège social est 489 857 060 00011. Son numéro de TVA intracommunautaire est FR46489857060.
Qui dirige DELAU ?
DELAU est dirigée par RAY HOLDING, président de sas. L'entreprise compte 4 dirigeants en fonction.
Quel est le chiffre d'affaires de DELAU ?
DELAU a déclaré un chiffre d'affaires de 2,8 M€ sur l'exercice 2025, clos le 31 mars 2025. Le résultat net de l'exercice est de 53,6 k€.
Comment se situe le chiffre d'affaires de DELAU dans son secteur ?
En 2025, le chiffre d'affaires de DELAU (2,8 M€) dépasse celui de 90 % des 961 entreprises de l'activité « restauration de type rapide » (NAF 56.10C) en Provence-Alpes-Côte d'Azur ayant publié des comptes récents. Le chiffre d'affaires médian de ces entreprises est de 175 k€.
Où se situe le siège social de DELAU ?
Le siège social de DELAU est situé 180 RUE BABY JOURDAN Plan de Campagne, 13480 Cabriès.
DELAU est-elle toujours en activité ?
Oui, DELAU est une entreprise en activité, immatriculée depuis le 3 mai 2006. Aucune date de radiation ne figure au registre.
DELAU est-elle en procédure collective ?
Non. Aucune procédure collective (sauvegarde, redressement ou liquidation judiciaire) n'a été publiée au BODACC pour DELAU.
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