CheckersProcédures
Chiffre d'affaires 2024
25,5 M€+11,3 %
Résultat net 2024
−8,5 M€−20,7 %
Capital social
1,8 M€
Effectif
Non publié

Enregistrée sous le numéro SIREN 389 013 491, ENNOLYS est une SAS créée le 17 novembre 1992. Le siège social de l'entreprise se trouve zone Artisanale, 40140 Soustons. Elle est rattachée au code d'activité NAF 1089Z. Le dernier exercice publié (clôture au 31 décembre 2024) fait état d'un chiffre d'affaires de 25,5 M€ pour une perte nette de 8,5 M€. Son chiffre d'affaires 2024 dépasse celui de 76 % des entreprises de son activité en France. Elle est dirigée par Compagnie des Levures Lesaffre, président de sas.

Fiche d'identité de ENNOLYS

Dénomination
ENNOLYS
SIREN
389 013 491
SIRET (siège)
389 013 491 00011
N° TVA intracommunautaire
FR20389013491Validité non vérifiée - contrôler sur VIES
Immatriculation
RCS Dax 389 013 491
Greffe
Dax
Inscription au RNE
Inscrite - dernière formalité le 04 octobre 2024
Forme juridique
SAS, société par actions simplifiée
Capital social
1 830 000 €
Code NAF / APE
1089Z
Date de création
17 novembre 1992
Siège social
ZONE ARTISANALE, 40140, SOUSTONS
Établissements
1
Statut
Active

Site internet et réseaux sociaux de ENNOLYS

Coordonnées publiées par l’entreprise sur son propre site.

Objet social de ENNOLYS

L'exploitation d'installations de fermentation et bio conversion toutes recherches dans ce domaine et leur exploitation par tous moyens.

Finances de ENNOLYS

ExerciceCAÉvol. CARésultat netEBEEBITCapitaux propresTotal bilanMasse salarialeEffectif
202425,5 M€+11,3 %−8,5 M€4,1 M€−1,1 M€−10,1 M€41,1 M€7,1 M€-
202323,0 M€−15,7 %−7,0 M€1,1 M€−5,4 M€−1,8 M€49,1 M€6,7 M€-
202227,2 M€+18,0 %−250 k€4,7 M€477 €5,1 M€51,1 M€6,3 M€-
202123,1 M€+7,2 %−1,2 M€2,6 M€−1,1 M€5,2 M€49,4 M€5,7 M€-
202021,5 M€+4,2 %−3,2 M€68,5 k€−3,1 M€6,3 M€47,7 M€6,0 M€-
201920,7 M€+5,0 %−290 k€826 k€−316 k€9,5 M€49,3 M€5,8 M€-
201819,7 M€+10,4 %783 k€1,8 M€760 k€9,4 M€39,4 M€5,5 M€94
201717,8 M€+9,5 %1,5 M€2,6 M€1,6 M€10,0 M€33,1 M€4,9 M€88
201616,3 M€-1,4 M€2,1 M€1,2 M€8,6 M€28,5 M€4,4 M€79

Dernier exercice : clôture le 31 décembre 2024 · 12 mois · Bilan complet · déposé le 18 juillet 2025

Position dans le secteur

En 2024, le chiffre d'affaires de ENNOLYS (25,5 M€) dépasse celui de 76 % des 189 entreprises de l'activité « fabrication d'autres produits alimentaires n.c.a. » (NAF 10.89Z) en France ayant publié des comptes récents. Le chiffre d'affaires médian de ces entreprises est de 3,4 M€.

Comptes publiés et non confidentiels, clos depuis moins de trois ans, des entreprises actives de la même activité (France).

Ratios 2024

Marge EBE
15,8 %
Résultat courant / CA
−11,5 %
Autonomie financière
−24,6 %
Taux d’endettement
−436,6 %
Ratio de liquidité
142,6 %
CAF / CA
−3,4 %
Crédit clients
22 j
Crédit fournisseurs
125 j
Rotation des stocks
101 j

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2024

Actif

Poste20242023
Concessions, brevets et droits similaires95 800 €94 851 €
Terrains2 408 336 €2 445 112 €
Constructions8 905 072 €9 443 831 €
Installations techniques, matériel et outillage18 104 116 €23 850 447 €
Autres immobilisations corporelles328 533 €389 137 €
Avances et acomptes975 845 €667 221 €
Autres immobilisations financières141 030 €141 030 €
TOTAL Actif immobilisé30 958 731 €37 031 628 €
Stocks - matières premières et approvisionnements1 889 430 €4 272 118 €
En-cours de production de biens637 373 €0 €
Produits intermédiaires et finis2 911 652 €3 919 580 €
Clients et comptes rattachés1 911 323 €1 575 162 €
Autres créances2 287 444 €1 465 833 €
Disponibilités306 352 €403 678 €
Charges constatées d'avance172 009 €330 305 €
TOTAL Actif circulant10 115 582 €11 966 675 €
Écarts de conversion actif0 €1 476 €
TOTAL GÉNÉRAL - actif41 074 314 €48 999 780 €

Passif

Poste20242023
Capital social ou individuel1 830 000 €1 830 000 €
Primes d'émission, de fusion, d'apport228 674 €228 674 €
Réserve légale183 000 €183 000 €
Report à nouveau−7 401 882 €−395 484 €
RÉSULTAT DE L'EXERCICE−8 457 370 €−7 006 398 €
Subventions d'investissement261 767 €272 010 €
Provisions réglementées3 236 035 €3 113 819 €
TOTAL Capitaux propres−10 119 775 €−1 774 380 €
Provisions pour risques7 000 €8 476 €
TOTAL Provisions pour risques et charges7 000 €8 476 €
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit44 183 351 €45 293 159 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés4 376 116 €2 978 130 €
Dettes fiscales et sociales1 900 511 €1 684 051 €
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés279 678 €558 676 €
Autres dettes415 033 €219 267 €
Produits constatés d'avance32 400 €32 400 €
TOTAL Dettes51 187 089 €50 765 683 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif41 074 314 €48 999 780 €

Compte de résultat

Poste20242023
Production vendue - biens25 273 136 €22 222 720 €
Production vendue - services276 585 €741 310 €
Chiffre d'affaires net25 549 720 €22 964 030 €
Production stockée−235 509 €−540 888 €
Subventions d'exploitation181 817 €56 708 €
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges1 009 903 €354 590 €
Autres produits36 812 €989 €
TOTAL Produits d'exploitation26 542 743 €22 835 429 €
Achats de marchandises187 754 €163 029 €
Achats de matières premières et autres approvisionnements3 333 780 €6 393 635 €
Variation de stock (matières premières)2 871 036 €−642 704 €
Autres achats et charges externes7 535 499 €8 418 611 €
Impôts, taxes et versements assimilés421 033 €422 791 €
Salaires et traitements4 899 392 €4 556 009 €
Charges sociales2 180 334 €2 116 856 €
Dotations aux amortissements sur immobilisations2 408 527 €2 349 731 €
Dotations aux provisions sur actif circulant587 771 €2 006 154 €
Autres charges3 175 194 €2 482 563 €
TOTAL Charges d'exploitation27 600 320 €28 266 674 €
RÉSULTAT D'EXPLOITATION−1 057 576 €−5 431 245 €
Autres intérêts et produits assimilés27 465 €7 265 €
Reprises sur provisions et transferts de charges1 476 €0 €
TOTAL Produits financiers28 941 €7 265 €
Dotations financières aux amortissements et provisions0 €1 476 €
Intérêts et charges assimilées1 941 674 €1 615 806 €
TOTAL Charges financières1 941 674 €1 617 282 €
RÉSULTAT FINANCIER−1 912 733 €−1 610 017 €
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS−2 970 309 €−7 041 262 €
Produits exceptionnels sur opérations en capital19 409 €19 409 €
Reprises sur provisions et transferts de charges721 283 €359 063 €
TOTAL Produits exceptionnels740 691 €378 472 €
Charges exceptionnelles sur opérations de gestion1 080 €3 154 €
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions6 349 032 €526 332 €
TOTAL Charges exceptionnelles6 350 112 €529 486 €
RÉSULTAT EXCEPTIONNEL−5 609 421 €−151 013 €
Participation des salariés aux résultats156 447 €164 853 €
Impôts sur les bénéfices−278 807 €−350 731 €
TOTAL DES PRODUITS27 312 376 €23 221 166 €
TOTAL DES CHARGES35 769 746 €30 227 564 €
BÉNÉFICE OU PERTE−8 457 370 €−7 006 398 €

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2023

Actif

Poste20232022
Concessions, brevets et droits similaires94 850 €114 336 €
Terrains2 445 112 €2 467 647 €
Constructions9 443 830 €9 409 265 €
Installations techniques, matériel et outillage23 850 448 €24 294 305 €
Autres immobilisations corporelles389 137 €403 735 €
Avances et acomptes667 221 €391 924 €
Autres immobilisations financières141 030 €141 029 €
TOTAL Actif immobilisé37 031 628 €37 222 243 €
Stocks - matières premières et approvisionnements4 272 118 €5 226 794 €
En-cours de production de biens0 €519 451 €
Produits intermédiaires et finis3 919 580 €4 332 927 €
Clients et comptes rattachés1 575 162 €1 396 395 €
Autres créances1 592 911 €1 937 010 €
Disponibilités403 678 €46 893 €
Charges constatées d'avance330 305 €383 660 €
TOTAL Actif circulant12 093 754 €13 843 133 €
Écarts de conversion actif1 475 €0 €
TOTAL GÉNÉRAL - actif49 126 858 €51 065 376 €

Passif

Poste20232022
Capital social ou individuel1 830 000 €1 830 000 €
Primes d'émission, de fusion, d'apport228 673 €228 673 €
Réserve légale183 000 €183 000 €
Report à nouveau−395 484 €−145 114 €
RÉSULTAT DE L'EXERCICE−7 006 397 €−250 369 €
Subventions d'investissement272 010 €291 418 €
Provisions réglementées3 113 819 €2 946 550 €
TOTAL Capitaux propres−1 774 379 €5 084 158 €
Provisions pour risques8 475 €7 000 €
TOTAL Provisions pour risques et charges8 475 €7 000 €
Emprunts et dettes financières divers45 293 159 €37 873 449 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés2 978 130 €4 553 501 €
Dettes fiscales et sociales1 684 050 €1 761 668 €
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés558 676 €803 629 €
Autres dettes346 346 €877 318 €
Produits constatés d'avance32 400 €104 650 €
TOTAL Dettes50 892 761 €45 974 218 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif49 126 858 €51 065 376 €
Code EG5 599 602 €8 100 768 €

Compte de résultat

Poste20232022
Production vendue - biens22 222 720 €26 560 226 €
Production vendue - services741 310 €666 181 €
Chiffre d'affaires net22 964 030 €27 226 407 €
Production stockée−540 888 €867 146 €
Subventions d'exploitation56 708 €30 595 €
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges354 589 €192 458 €
Autres produits988 €61 618 €
TOTAL Produits d'exploitation22 835 428 €28 378 226 €
Achats de marchandises0 €490 687 €
Achats de matières premières et autres approvisionnements6 556 664 €9 530 389 €
Variation de stock (matières premières)−642 704 €−1 150 554 €
Autres achats et charges externes8 418 610 €7 656 622 €
Impôts, taxes et versements assimilés422 791 €549 864 €
Salaires et traitements4 556 008 €4 338 708 €
Charges sociales2 116 855 €1 991 501 €
Dotations aux amortissements sur immobilisations2 349 730 €2 162 818 €
Dotations aux provisions sur actif circulant2 006 153 €0 €
Autres charges2 482 563 €2 807 711 €
TOTAL Charges d'exploitation28 266 674 €28 377 750 €
RÉSULTAT D'EXPLOITATION−5 431 245 €476 €
Autres intérêts et produits assimilés7 264 €980 €
Reprises sur provisions et transferts de charges0 €4 153 €
TOTAL Produits financiers7 264 €5 133 €
Intérêts et charges assimilées1 615 805 €315 227 €
Différences négatives de change1 475 €0 €
TOTAL Charges financières1 617 281 €315 227 €
RÉSULTAT FINANCIER−1 610 016 €−310 093 €
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS−7 041 262 €−309 616 €
Produits exceptionnels sur opérations en capital19 408 €19 408 €
Reprises sur provisions et transferts de charges359 063 €361 845 €
TOTAL Produits exceptionnels378 471 €381 254 €
Charges exceptionnelles sur opérations de gestion3 154 €0 €
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions526 332 €470 738 €
TOTAL Charges exceptionnelles529 486 €470 738 €
RÉSULTAT EXCEPTIONNEL−151 014 €−89 483 €
Participation des salariés aux résultats164 853 €99 826 €
Impôts sur les bénéfices−350 731 €−248 557 €
TOTAL DES PRODUITS23 221 165 €28 764 615 €
TOTAL DES CHARGES30 227 563 €29 014 984 €
BÉNÉFICE OU PERTE−7 006 398 €−250 369 €
Code A1354 589 €171 143 €
Code A42 435 554 €2 736 790 €

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2022

Actif

Poste20222021
Concessions, brevets et droits similaires114 336 €39 822 €
Terrains2 467 647 €2 358 726 €
Constructions9 409 265 €8 580 546 €
Installations techniques, matériel et outillage24 294 305 €24 043 532 €
Autres immobilisations corporelles403 735 €441 509 €
Avances et acomptes391 924 €591 881 €
Autres immobilisations financières141 030 €126 777 €
TOTAL Actif immobilisé37 222 244 €36 182 792 €
Stocks - matières premières et approvisionnements5 226 795 €3 902 636 €
En-cours de production de biens519 452 €310 046 €
Produits intermédiaires et finis4 332 927 €3 675 186 €
Clients et comptes rattachés1 396 396 €2 379 339 €
Autres créances1 937 011 €2 587 755 €
Disponibilités46 893 €18 909 €
Charges constatées d'avance383 660 €363 182 €
TOTAL Actif circulant13 843 133 €13 237 053 €
Écarts de conversion actif0 €4 154 €
TOTAL GÉNÉRAL - actif51 065 377 €49 423 999 €

Passif

Poste20222021
Capital social ou individuel1 830 000 €1 830 000 €
Primes d'émission, de fusion, d'apport228 674 €228 674 €
Réserve légale183 000 €183 000 €
Autres réserves0 €1 056 634 €
Report à nouveau−145 114 €0 €
RÉSULTAT DE L'EXERCICE−250 370 €−1 201 749 €
Subventions d'investissement291 419 €310 828 €
Provisions réglementées2 946 550 €2 837 658 €
TOTAL Capitaux propres5 084 159 €5 245 044 €
Provisions pour risques7 000 €11 154 €
TOTAL Provisions pour risques et charges7 000 €11 154 €
Emprunts et dettes financières divers37 873 450 €38 292 934 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés4 553 501 €3 584 338 €
Dettes fiscales et sociales1 761 669 €1 425 807 €
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés803 630 €619 445 €
Autres dettes877 319 €170 269 €
Produits constatés d'avance104 650 €75 009 €
TOTAL Dettes45 974 218 €44 167 801 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif51 065 377 €49 423 999 €

Compte de résultat

Poste20222021
Production vendue - biens26 560 226 €22 445 573 €
Production vendue - services666 182 €629 433 €
Chiffre d'affaires net27 226 408 €23 075 005 €
Production stockée867 147 €448 688 €
Subventions d'exploitation30 595 €0 €
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges192 459 €131 574 €
Autres produits61 619 €7 625 €
TOTAL Produits d'exploitation28 378 227 €23 662 892 €
Achats de marchandises490 688 €295 504 €
Achats de matières premières et autres approvisionnements9 530 389 €8 454 659 €
Variation de stock (matières premières)−1 150 554 €−65 201 €
Autres achats et charges externes7 656 622 €6 078 705 €
Impôts, taxes et versements assimilés549 865 €445 928 €
Salaires et traitements4 338 708 €3 910 511 €
Charges sociales1 991 502 €1 822 986 €
Dotations aux amortissements sur immobilisations2 162 819 €2 051 829 €
Autres charges2 807 711 €1 805 084 €
TOTAL Charges d'exploitation28 377 750 €24 800 006 €
RÉSULTAT D'EXPLOITATION477 €−1 137 114 €
Autres intérêts et produits assimilés980 €0 €
Reprises sur provisions et transferts de charges4 154 €6 956 €
TOTAL Produits financiers5 134 €6 956 €
Dotations financières aux amortissements et provisions4 154 €0 €
Intérêts et charges assimilées315 227 €186 774 €
TOTAL Charges financières315 227 €190 927 €
RÉSULTAT FINANCIER−310 094 €−183 972 €
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS−309 617 €−1 321 086 €
Produits exceptionnels sur opérations en capital19 409 €17 641 €
Reprises sur provisions et transferts de charges361 846 €339 285 €
TOTAL Produits exceptionnels381 254 €356 927 €
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions470 738 €451 464 €
TOTAL Charges exceptionnelles470 738 €451 464 €
RÉSULTAT EXCEPTIONNEL−89 484 €−94 537 €
Participation des salariés aux résultats99 826 €130 115 €
Impôts sur les bénéfices−248 557 €−343 989 €
TOTAL DES PRODUITS28 764 615 €24 026 774 €
TOTAL DES CHARGES29 014 985 €25 228 523 €
BÉNÉFICE OU PERTE−250 370 €−1 201 749 €

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2021

Actif

Poste20212020
Concessions, brevets et droits similaires39 822 €34 577 €
Terrains2 358 726 €1 882 249 €
Constructions8 580 546 €8 393 394 €
Installations techniques, matériel et outillage24 043 532 €23 097 971 €
Autres immobilisations corporelles441 509 €420 088 €
Avances et acomptes591 881 €1 988 907 €
Autres immobilisations financières126 777 €112 524 €
TOTAL Actif immobilisé36 182 792 €35 929 711 €
Stocks - matières premières et approvisionnements3 902 636 €3 763 778 €
En-cours de production de biens310 046 €280 316 €
Produits intermédiaires et finis3 675 186 €3 256 228 €
Clients et comptes rattachés2 379 339 €2 156 177 €
Autres créances2 587 755 €1 982 441 €
Disponibilités18 909 €18 508 €
Charges constatées d'avance363 182 €291 847 €
TOTAL Actif circulant13 237 053 €11 749 294 €
Écarts de conversion actif4 154 €6 956 €
TOTAL GÉNÉRAL - actif49 423 999 €47 685 961 €

Passif

Poste20212020
Capital social ou individuel1 830 000 €1 830 000 €
Primes d'émission, de fusion, d'apport228 674 €228 674 €
Réserve légale183 000 €183 000 €
Autres réserves1 056 634 €4 295 150 €
RÉSULTAT DE L'EXERCICE−1 201 749 €−3 238 516 €
Subventions d'investissement310 828 €296 785 €
Provisions réglementées2 837 658 €2 725 479 €
TOTAL Capitaux propres5 245 044 €6 320 572 €
Provisions pour risques11 154 €13 956 €
TOTAL Provisions pour risques et charges11 154 €13 956 €
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit-35 986 021 €
Emprunts et dettes financières divers38 292 934 €5 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés3 584 338 €3 235 678 €
Dettes fiscales et sociales1 425 807 €1 437 083 €
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés619 445 €453 320 €
Autres dettes170 269 €144 253 €
Produits constatés d'avance75 009 €95 077 €
TOTAL Dettes44 167 801 €41 351 433 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif49 423 999 €47 685 961 €

Compte de résultat

Poste20212020
Production vendue - biens22 445 573 €21 204 901 €
Production vendue - services629 433 €311 931 €
Chiffre d'affaires net23 075 005 €21 516 831 €
Production stockée448 688 €377 885 €
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges131 574 €293 680 €
Autres produits7 625 €1 571 €
TOTAL Produits d'exploitation23 662 892 €22 189 968 €
Achats de marchandises295 504 €307 518 €
Achats de matières premières et autres approvisionnements8 454 659 €7 062 881 €
Variation de stock (matières premières)−65 201 €1 987 265 €
Autres achats et charges externes6 078 705 €5 912 706 €
Impôts, taxes et versements assimilés445 928 €543 692 €
Salaires et traitements3 910 511 €4 144 980 €
Charges sociales1 822 986 €1 867 154 €
Dotations aux amortissements sur immobilisations2 051 829 €1 796 886 €
Dotations aux provisions pour risques et charges-7 000 €
Autres charges1 805 084 €1 699 966 €
TOTAL Charges d'exploitation24 800 006 €25 330 047 €
RÉSULTAT D'EXPLOITATION−1 137 114 €−3 140 080 €
Autres intérêts et produits assimilés319 €-
Reprises sur provisions et transferts de charges6 956 €71 €
TOTAL Produits financiers6 956 €390 €
Dotations financières aux amortissements et provisions4 154 €6 956 €
Intérêts et charges assimilées186 774 €184 049 €
TOTAL Charges financières190 927 €191 005 €
RÉSULTAT FINANCIER−183 972 €−190 614 €
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS−1 321 086 €−3 330 694 €
Produits exceptionnels sur opérations en capital17 641 €16 830 €
Reprises sur provisions et transferts de charges339 285 €318 460 €
TOTAL Produits exceptionnels356 926 €335 290 €
Charges exceptionnelles sur opérations de gestion-7 319 €
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions451 464 €390 745 €
TOTAL Charges exceptionnelles451 464 €398 064 €
RÉSULTAT EXCEPTIONNEL−94 537 €−62 774 €
Participation des salariés aux résultats130 115 €121 810 €
Impôts sur les bénéfices−343 989 €−276 762 €
TOTAL DES PRODUITS24 026 774 €22 525 648 €
TOTAL DES CHARGES25 228 523 €25 764 164 €
BÉNÉFICE OU PERTE−1 201 749 €−3 238 516 €

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2020

Actif

Poste20202019
Concessions, brevets et droits similaires34 577 €24 132 €
Terrains1 882 249 €1 809 799 €
Constructions8 393 394 €5 318 823 €
Installations techniques, matériel et outillage23 097 971 €19 497 116 €
Autres immobilisations corporelles420 088 €428 623 €
Avances et acomptes1 988 907 €6 968 720 €
Autres immobilisations financières112 524 €98 271 €
TOTAL Actif immobilisé35 929 711 €34 145 483 €
Stocks - matières premières et approvisionnements3 763 778 €5 635 777 €
En-cours de production de biens280 316 €379 920 €
Produits intermédiaires et finis3 256 228 €2 778 740 €
Clients et comptes rattachés2 156 177 €2 948 600 €
Autres créances1 982 441 €2 941 744 €
Disponibilités18 508 €3 622 €
Charges constatées d'avance291 847 €445 428 €
TOTAL Actif circulant11 749 294 €15 133 829 €
Écarts de conversion actif6 956 €71 €
TOTAL GÉNÉRAL - actif47 685 961 €49 279 384 €

Passif

Poste20202019
Capital social ou individuel1 830 000 €1 830 000 €
Primes d'émission, de fusion, d'apport228 674 €228 674 €
Écarts de réévaluation8 €-
Réserve légale183 000 €183 000 €
Autres réserves4 295 150 €4 585 188 €
RÉSULTAT DE L'EXERCICE−3 238 516 €−290 038 €
Subventions d'investissement296 785 €313 616 €
Provisions réglementées2 725 479 €2 653 194 €
TOTAL Capitaux propres6 320 572 €9 503 633 €
Provisions pour risques13 956 €71 €
TOTAL Provisions pour risques et charges13 956 €71 €
Autres emprunts obligataires5 €5 €
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit35 986 021 €33 488 608 €
Emprunts et dettes financières divers5 €5 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés3 235 678 €2 448 551 €
Dettes fiscales et sociales1 437 083 €1 261 943 €
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés453 320 €2 266 304 €
Autres dettes144 253 €122 731 €
Produits constatés d'avance95 077 €186 182 €
TOTAL Dettes41 351 433 €39 774 319 €
Écarts de conversion passif-1 360 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif47 685 961 €49 279 384 €

Compte de résultat

Poste20202019
Production vendue - biens21 204 901 €20 024 580 €
Production vendue - services311 931 €629 916 €
Chiffre d'affaires net21 516 831 €20 654 495 €
Production stockée377 885 €−145 482 €
Subventions d'exploitation-1 500 €
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges293 680 €478 040 €
Autres produits1 571 €7 159 €
TOTAL Produits d'exploitation22 189 968 €20 995 712 €
Achats de marchandises307 518 €444 669 €
Achats de matières premières et autres approvisionnements7 062 881 €11 082 354 €
Variation de stock (matières premières)1 987 265 €−3 458 380 €
Autres achats et charges externes5 912 706 €5 253 228 €
Impôts, taxes et versements assimilés543 692 €588 637 €
Salaires et traitements4 144 980 €3 974 288 €
Charges sociales1 867 154 €1 799 455 €
Dotations aux amortissements sur immobilisations1 796 886 €1 540 827 €
Dotations aux provisions pour risques et charges7 000 €-
Autres charges1 699 966 €87 087 €
TOTAL Charges d'exploitation25 330 047 €21 312 164 €
RÉSULTAT D'EXPLOITATION−3 140 080 €−316 451 €
Autres intérêts et produits assimilés319 €1 345 €
Reprises sur provisions et transferts de charges71 €-
TOTAL Produits financiers390 €1 345 €
Dotations financières aux amortissements et provisions6 956 €71 €
Intérêts et charges assimilées184 049 €146 967 €
TOTAL Charges financières191 005 €147 039 €
RÉSULTAT FINANCIER−190 614 €−145 694 €
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS−3 330 694 €−462 145 €
Produits exceptionnels sur opérations en capital16 830 €5 765 €
Reprises sur provisions et transferts de charges318 460 €273 310 €
TOTAL Produits exceptionnels335 290 €279 074 €
Charges exceptionnelles sur opérations de gestion7 319 €2 150 €
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions390 745 €364 710 €
TOTAL Charges exceptionnelles398 064 €366 860 €
RÉSULTAT EXCEPTIONNEL−62 774 €−87 786 €
Participation des salariés aux résultats121 810 €8 798 €
Impôts sur les bénéfices−276 762 €−268 690 €
TOTAL DES PRODUITS22 525 648 €21 276 132 €
TOTAL DES CHARGES25 764 164 €21 566 170 €
BÉNÉFICE OU PERTE−3 238 516 €−290 038 €

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2019

Actif

Poste20192018
Concessions, brevets et droits similaires24 132 €30 517 €
Terrains1 809 799 €1 584 031 €
Constructions5 318 823 €4 370 859 €
Installations techniques, matériel et outillage19 497 116 €17 538 151 €
Autres immobilisations corporelles428 623 €428 740 €
Avances et acomptes6 968 720 €3 219 609 €
Autres immobilisations financières98 271 €84 018 €
TOTAL Actif immobilisé34 145 483 €27 255 924 €
Stocks - matières premières et approvisionnements5 635 777 €2 137 755 €
En-cours de production de biens379 920 €473 664 €
Produits intermédiaires et finis2 778 740 €2 830 477 €
Clients et comptes rattachés2 948 600 €3 361 961 €
Autres créances2 941 744 €3 037 430 €
Disponibilités3 622 €31 731 €
Charges constatées d'avance445 428 €252 056 €
TOTAL Actif circulant15 133 829 €12 125 073 €
Écarts de conversion actif71 €-
TOTAL GÉNÉRAL - actif49 279 384 €39 380 997 €

Passif

Poste20192018
Capital social ou individuel1 830 000 €1 830 000 €
Primes d'émission, de fusion, d'apport228 674 €228 674 €
Réserve légale183 000 €183 000 €
Autres réserves4 585 188 €3 802 330 €
RÉSULTAT DE L'EXERCICE−290 038 €782 859 €
Subventions d'investissement313 616 €35 721 €
Provisions réglementées2 653 194 €2 561 794 €
TOTAL Capitaux propres9 503 633 €9 424 377 €
Provisions pour risques71 €-
TOTAL Provisions pour risques et charges71 €-
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit33 488 608 €24 306 400 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés2 448 551 €1 775 627 €
Dettes fiscales et sociales1 261 943 €1 455 456 €
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés2 266 304 €2 209 817 €
Autres dettes122 731 €130 139 €
Produits constatés d'avance186 182 €78 893 €
TOTAL Dettes39 774 319 €29 956 332 €
Écarts de conversion passif1 360 €288 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif49 279 384 €39 380 997 €

Compte de résultat

Poste20192018
Production vendue - biens20 024 580 €18 581 369 €
Production vendue - services629 916 €1 096 472 €
Chiffre d'affaires net20 654 495 €19 677 841 €
Production stockée−145 482 €60 924 €
Subventions d'exploitation1 500 €2 500 €
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges478 040 €245 931 €
Autres produits7 159 €1 540 €
TOTAL Produits d'exploitation20 995 712 €19 988 736 €
Achats de matières premières et autres approvisionnements11 527 023 €7 195 944 €
Variation de stock (matières premières)−3 458 380 €−298 709 €
Autres achats et charges externes5 253 228 €5 069 564 €
Impôts, taxes et versements assimilés588 637 €476 120 €
Salaires et traitements3 974 288 €3 699 719 €
Charges sociales1 799 455 €1 753 057 €
Dotations aux amortissements sur immobilisations1 540 827 €1 330 757 €
Autres charges87 087 €2 014 €
TOTAL Charges d'exploitation21 312 164 €19 228 467 €
RÉSULTAT D'EXPLOITATION−316 451 €760 269 €
Autres intérêts et produits assimilés1 345 €2 364 €
Reprises sur provisions et transferts de charges-10 405 €
Différences positives de change-31 758 €
TOTAL Produits financiers1 345 €44 527 €
Dotations financières aux amortissements et provisions71 €-
Intérêts et charges assimilées146 967 €112 434 €
TOTAL Charges financières147 039 €112 434 €
RÉSULTAT FINANCIER−145 694 €−67 907 €
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS−462 145 €692 362 €
Produits exceptionnels sur opérations en capital5 765 €4 122 €
Reprises sur provisions et transferts de charges273 310 €251 492 €
TOTAL Produits exceptionnels279 074 €255 614 €
Charges exceptionnelles sur opérations de gestion2 150 €3 589 €
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions364 710 €319 213 €
TOTAL Charges exceptionnelles366 860 €322 802 €
RÉSULTAT EXCEPTIONNEL−87 786 €−67 189 €
Participation des salariés aux résultats8 798 €85 792 €
Impôts sur les bénéfices−268 690 €−243 477 €
TOTAL DES PRODUITS21 276 132 €20 288 877 €
TOTAL DES CHARGES21 566 170 €19 506 018 €
BÉNÉFICE OU PERTE−290 038 €782 859 €

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2018

Actif

Poste20182017
Concessions, brevets et droits similaires30 517 €37 973 €
Terrains1 584 031 €1 531 180 €
Constructions4 370 859 €4 277 404 €
Installations techniques, matériel et outillage17 538 151 €14 014 454 €
Autres immobilisations corporelles428 740 €446 705 €
Avances et acomptes3 219 609 €2 945 961 €
Autres immobilisations financières84 018 €71 820 €
TOTAL Actif immobilisé27 255 924 €23 325 498 €
Stocks - matières premières et approvisionnements2 137 755 €1 791 154 €
En-cours de production de biens473 664 €165 888 €
Produits intermédiaires et finis2 830 477 €3 077 329 €
Clients et comptes rattachés3 361 961 €2 625 519 €
Autres créances3 037 430 €2 012 206 €
Disponibilités31 731 €3 307 €
Charges constatées d'avance252 056 €83 269 €
TOTAL Actif circulant12 125 073 €9 758 671 €
Primes de remboursement des emprunts1 €-
Écarts de conversion actif1 €10 405 €
TOTAL GÉNÉRAL - actif39 380 997 €33 094 574 €

Passif

Poste20182017
Capital social ou individuel1 830 000 €1 830 000 €
Primes d'émission, de fusion, d'apport228 674 €228 673 €
Réserve légale183 000 €183 000 €
Autres réserves3 802 330 €-
Report à nouveau-3 758 793 €
RÉSULTAT DE L'EXERCICE782 859 €1 483 536 €
Subventions d'investissement35 721 €39 842 €
Provisions réglementées2 561 794 €2 494 072 €
TOTAL Capitaux propres9 424 377 €10 017 918 €
Avances conditionnées-17 893 €
TOTAL Autres fonds propres-17 893 €
Provisions pour risques-10 404 €
TOTAL Provisions pour risques et charges-10 404 €
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit24 306 400 €18 467 123 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés1 775 627 €2 105 332 €
Dettes fiscales et sociales1 455 456 €1 265 393 €
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés2 209 817 €970 792 €
Autres dettes130 139 €116 168 €
Produits constatés d'avance78 893 €94 452 €
TOTAL Dettes29 956 332 €23 019 262 €
Écarts de conversion passif288 €29 094 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif39 380 997 €33 094 573 €
Code EG-4 552 139 €

Compte de résultat

Poste20182017
Production vendue - biens18 581 369 €17 153 564 €
Production vendue - services1 096 472 €666 728 €
Chiffre d'affaires net19 677 841 €17 820 292 €
Production stockée60 924 €737 805 €
Subventions d'exploitation2 500 €-
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges245 931 €229 948 €
Autres produits1 540 €3 €
TOTAL Produits d'exploitation19 988 736 €18 788 048 €
Achats de matières premières et autres approvisionnements7 195 944 €5 111 697 €
Variation de stock (matières premières)−298 709 €253 847 €
Autres achats et charges externes5 069 564 €5 255 365 €
Impôts, taxes et versements assimilés476 120 €482 136 €
Salaires et traitements3 699 719 €3 357 636 €
Charges sociales1 753 057 €1 495 549 €
Dotations aux amortissements sur immobilisations1 330 757 €1 213 210 €
Autres charges2 014 €3 €
TOTAL Charges d'exploitation19 228 467 €17 169 442 €
RÉSULTAT D'EXPLOITATION760 269 €1 618 606 €
Autres intérêts et produits assimilés2 364 €742 €
Reprises sur provisions et transferts de charges10 405 €5 118 €
Différences positives de change31 758 €-
TOTAL Produits financiers44 527 €5 860 €
Dotations financières aux amortissements et provisions-10 405 €
Intérêts et charges assimilées112 434 €86 155 €
Différences négatives de change-58 436 €
TOTAL Charges financières112 434 €154 996 €
RÉSULTAT FINANCIER−67 907 €−149 137 €
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS692 362 €1 469 469 €
Produits exceptionnels sur opérations en capital4 122 €4 877 €
Reprises sur provisions et transferts de charges251 492 €344 359 €
TOTAL Produits exceptionnels255 614 €349 237 €
Charges exceptionnelles sur opérations de gestion3 589 €-
Charges exceptionnelles sur opérations en capital-157 075 €
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions319 213 €257 946 €
TOTAL Charges exceptionnelles322 802 €415 022 €
RÉSULTAT EXCEPTIONNEL−67 189 €−65 784 €
Participation des salariés aux résultats85 792 €88 652 €
Impôts sur les bénéfices−243 477 €−168 504 €
TOTAL DES PRODUITS20 288 877 €19 143 144 €
TOTAL DES CHARGES19 506 018 €17 659 608 €
BÉNÉFICE OU PERTE782 859 €1 483 536 €
Code A1-229 060 €

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2017

Actif

Poste20172016
Concessions, brevets et droits similaires37 973 €51 763 €
Terrains1 531 179 €1 463 634 €
Constructions4 277 404 €4 323 607 €
Installations techniques, matériel et outillage14 014 453 €13 063 834 €
Autres immobilisations corporelles446 704 €270 510 €
Avances et acomptes2 945 961 €240 941 €
Autres immobilisations financières71 820 €57 593 €
TOTAL Actif immobilisé23 325 497 €19 471 885 €
Stocks - matières premières et approvisionnements1 791 153 €2 000 882 €
En-cours de production de biens165 888 €185 919 €
Produits intermédiaires et finis3 077 328 €2 319 492 €
Clients et comptes rattachés2 625 518 €2 562 724 €
Autres créances2 012 206 €1 714 866 €
Disponibilités3 307 €55 019 €
Charges constatées d'avance83 268 €137 804 €
TOTAL Actif circulant9 758 671 €8 976 708 €
Écarts de conversion actif10 404 €5 117 €
TOTAL GÉNÉRAL - actif33 094 573 €28 453 712 €

Passif

Poste20172016
Capital social ou individuel1 830 000 €1 830 000 €
Primes d'émission, de fusion, d'apport228 673 €228 673 €
Réserve légale183 000 €183 000 €
Report à nouveau3 758 793 €2 378 817 €
RÉSULTAT DE L'EXERCICE1 483 536 €1 379 975 €
Subventions d'investissement39 842 €-
Provisions réglementées2 494 072 €2 580 485 €
TOTAL Capitaux propres10 017 918 €8 580 952 €
Avances conditionnées17 893 €89 413 €
TOTAL Autres fonds propres17 893 €89 413 €
Provisions pour risques10 404 €5 117 €
TOTAL Provisions pour risques et charges10 404 €5 117 €
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit18 467 123 €16 357 068 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés2 105 332 €1 816 254 €
Dettes fiscales et sociales1 265 393 €1 154 362 €
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés970 792 €245 640 €
Autres dettes116 168 €134 890 €
Produits constatés d'avance94 452 €57 953 €
TOTAL Dettes23 019 262 €19 766 169 €
Écarts de conversion passif29 094 €12 059 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif33 094 573 €28 453 712 €
Code EG4 552 139 €3 409 101 €

Compte de résultat

Poste20172016
Production vendue - biens17 153 563 €13 053 144 €
Production vendue - services666 728 €3 227 130 €
Chiffre d'affaires net17 820 292 €16 280 274 €
Production stockée737 804 €412 375 €
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges229 948 €234 473 €
Autres produits2 €3 €
TOTAL Produits d'exploitation18 788 047 €16 927 127 €
Achats de matières premières et autres approvisionnements5 111 697 €4 571 135 €
Variation de stock (matières premières)253 846 €299 725 €
Autres achats et charges externes5 255 364 €4 786 822 €
Impôts, taxes et versements assimilés482 135 €522 994 €
Salaires et traitements3 357 635 €3 053 495 €
Charges sociales1 495 548 €1 356 987 €
Dotations aux amortissements sur immobilisations1 213 209 €1 133 137 €
Autres charges3 €2 €
TOTAL Charges d'exploitation17 169 441 €15 724 300 €
RÉSULTAT D'EXPLOITATION1 618 605 €1 202 826 €
Autres intérêts et produits assimilés741 €-
Reprises sur provisions et transferts de charges5 117 €2 016 €
Différences positives de change-24 857 €
TOTAL Produits financiers5 859 €26 874 €
Dotations financières aux amortissements et provisions10 404 €5 117 €
Intérêts et charges assimilées86 155 €81 588 €
Différences négatives de change58 436 €13 735 €
TOTAL Charges financières154 996 €100 441 €
RÉSULTAT FINANCIER−149 136 €−73 567 €
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS1 469 469 €1 129 259 €
Produits exceptionnels sur opérations en capital4 877 €-
Reprises sur provisions et transferts de charges344 359 €329 274 €
TOTAL Produits exceptionnels349 237 €329 274 €
Charges exceptionnelles sur opérations en capital157 075 €56 825 €
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions257 946 €239 138 €
TOTAL Charges exceptionnelles415 022 €295 963 €
RÉSULTAT EXCEPTIONNEL−65 784 €33 310 €
Participation des salariés aux résultats88 652 €60 650 €
Impôts sur les bénéfices−168 504 €−278 056 €
TOTAL DES PRODUITS19 143 144 €17 283 276 €
TOTAL DES CHARGES17 659 608 €15 903 300 €
BÉNÉFICE OU PERTE1 483 536 €1 379 975 €
Code A1229 060 €233 585 €

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2016

Actif

Poste20162015
Concessions, brevets et droits similaires51 763 €61 740 €
Terrains1 463 634 €1 316 206 €
Constructions4 323 607 €4 374 807 €
Installations techniques, matériel et outillage13 063 834 €9 427 064 €
Autres immobilisations corporelles270 510 €164 789 €
Avances et acomptes240 941 €2 334 361 €
Autres immobilisations financières57 593 €44 425 €
TOTAL Actif immobilisé19 471 885 €17 723 396 €
Stocks - matières premières et approvisionnements2 000 882 €2 332 026 €
En-cours de production de biens185 919 €91 996 €
Produits intermédiaires et finis2 319 492 €2 001 039 €
Clients et comptes rattachés2 562 724 €2 498 666 €
Autres créances1 714 866 €1 518 534 €
Disponibilités55 019 €149 209 €
Charges constatées d'avance137 804 €167 716 €
TOTAL Actif circulant8 976 708 €8 759 191 €
Écarts de conversion actif5 117 €2 016 €
TOTAL GÉNÉRAL - actif28 453 712 €26 484 604 €

Passif

Poste20162015
Capital social ou individuel1 830 000 €1 830 000 €
Primes d'émission, de fusion, d'apport228 673 €228 673 €
Réserve légale183 000 €183 000 €
Report à nouveau2 378 817 €1 771 709 €
RÉSULTAT DE L'EXERCICE1 379 975 €607 107 €
Provisions réglementées2 580 485 €2 670 621 €
TOTAL Capitaux propres8 580 952 €7 291 112 €
Avances conditionnées89 413 €147 646 €
TOTAL Autres fonds propres89 413 €147 646 €
Provisions pour risques5 117 €2 016 €
TOTAL Provisions pour risques et charges5 117 €2 016 €
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit16 357 068 €14 675 184 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés1 816 254 €1 619 595 €
Dettes fiscales et sociales1 154 362 €1 063 290 €
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés245 640 €1 298 137 €
Autres dettes134 890 €121 410 €
Produits constatés d'avance57 953 €259 647 €
TOTAL Dettes19 766 169 €19 037 266 €
Écarts de conversion passif12 059 €6 561 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif28 453 712 €26 484 604 €
Code EG19 766 169 €19 037 266 €
Code EH16 357 068 €14 675 184 €

Compte de résultat

Poste20162015
Production vendue - biens13 053 144 €13 208 782 €
Production vendue - services3 227 130 €1 945 386 €
Chiffre d'affaires net16 280 274 €15 154 169 €
Production stockée412 375 €−1 287 324 €
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges234 473 €343 378 €
Autres produits3 €96 €
TOTAL Produits d'exploitation16 927 127 €14 210 319 €
Achats de matières premières et autres approvisionnements4 571 135 €5 554 287 €
Variation de stock (matières premières)299 725 €−897 912 €
Autres achats et charges externes4 786 822 €4 092 632 €
Impôts, taxes et versements assimilés522 994 €439 683 €
Salaires et traitements3 053 495 €2 569 209 €
Charges sociales1 356 987 €1 211 487 €
Dotations aux amortissements sur immobilisations1 133 137 €881 191 €
Autres charges2 €2 502 €
TOTAL Charges d'exploitation15 724 300 €13 853 082 €
RÉSULTAT D'EXPLOITATION1 202 826 €357 237 €
Reprises sur provisions et transferts de charges2 016 €-
Différences positives de change24 857 €87 162 €
TOTAL Produits financiers26 874 €87 162 €
Dotations financières aux amortissements et provisions5 117 €2 016 €
Intérêts et charges assimilées81 588 €64 264 €
Différences négatives de change13 735 €-
TOTAL Charges financières100 441 €66 280 €
RÉSULTAT FINANCIER−73 567 €20 881 €
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS1 129 259 €378 119 €
Reprises sur provisions et transferts de charges329 274 €324 723 €
TOTAL Produits exceptionnels329 274 €324 723 €
Charges exceptionnelles sur opérations en capital56 825 €105 110 €
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions239 138 €187 823 €
TOTAL Charges exceptionnelles295 963 €292 933 €
RÉSULTAT EXCEPTIONNEL33 310 €31 789 €
Participation des salariés aux résultats60 650 €32 154 €
Impôts sur les bénéfices−278 056 €−229 353 €
TOTAL DES PRODUITS17 283 276 €14 622 205 €
TOTAL DES CHARGES15 903 300 €14 015 097 €
BÉNÉFICE OU PERTE1 379 975 €607 107 €
Code A1233 585 €197 177 €

Comptes annuels déposés au registre national des entreprises (INPI). Les ratios sont ceux publiés par l’INPI et la Banque de France.

Dirigeants et représentants de ENNOLYS

JD

JEAN DE GUILHEM DE LATAILLADE

Directeur général

En poste depuis décembre 2023 · 2 ans · d'après l'annonce BODACC du 13 décembre 2023

F

FORVIS MAZARS SA

Commissaire aux comptes titulaire

En poste depuis octobre 2024 · 2 ans · d'après l'annonce BODACC du 08 octobre 2024

M

MAZARS

Commissaire aux comptes titulaire

En poste depuis novembre 2017 · 8 ans · d'après l'annonce BODACC du 17 novembre 2017

C

Compagnie des Levures Lesaffre

Président de SAS

En poste depuis octobre 2024 · 2 ans · d'après l'annonce BODACC du 08 octobre 2024

Anciens dirigeants (14)

JD

Jérôme DE PASTORS

Commissaire aux comptes suppléant · de novembre 2017 à octobre 2024

BR

Brice, Audren, Marie, José RICHE

Président du conseil d'administration, Administrateur · de septembre 2018 à octobre 2024

RD

Rémi, Pierre, Maurice DESTOMBES

Administrateur · de avril 2023 à octobre 2024

MP

Mathilde, Marie, Charlotte PREVOST

Administrateur · de avril 2023 à octobre 2024

JP

Jean-Philippe POULIN

Administrateur · de avril 2023 à octobre 2024

CM

Christine, Suzanne, Thérèse M'RINI

Administrateur · de juin 2024 à octobre 2024

CD

Carmen, Silvia DE ARRUDA AGUDO

Administrateur · de novembre 2017 à juin 2024

BA

Bernard, Pascal, Claude AZAIS

Directeur général · de novembre 2017 à décembre 2023

BC

Béatrice, Jacqueline CECCARINI

Directeur général délégué · de novembre 2017 à décembre 2023

LT

Louis, Damien TOULEMONDE

Administrateur · de novembre 2017 à octobre 2023

PC

Philippe, Maurice, Marcel CHANTELOUP

Administrateur · de novembre 2017 à avril 2023

AB

Antoine, Marie, Henri, Alexis BAULE

Administrateur · de novembre 2017 à avril 2023

JB

Jonathan BOIRIA

Administrateur · de septembre 2018 à avril 2023

PR

Paolo ROSSI

Administrateur · de juin 2013 à août 2019

Dates de mandat reconstituées à partir des annonces BODACC : la date de parution suit l'événement réel de quelques jours à quelques semaines.

Établissements de ENNOLYS

1 établissement, dont 1 en activité.

  • 40140 SOUSTONSSiègeActif

    389 013 491 00011 · ouvert le 08 septembre 1992 · NAF 1089Z

Documents juridiques de ENNOLYS

33 actes déposés au greffe (statuts, procès-verbaux, décisions), consultables en PDF.

Dépôt du 31 mai 2024

  • Acte

Dépôt du 11 décembre 2023

  • Acte

Dépôt du 19 octobre 2023

  • Acte

Dépôt du 12 avril 2023

  • Acte

Dépôt du 18 juillet 2019

  • Acte

Dépôt du 16 avril 2019

  • Acte

Dépôt du 16 avril 2019

  • Acte

Dépôt du 30 août 2018

  • Acte

Dépôt du 13 novembre 2017

  • Acte

Dépôt du 05 novembre 2015

  • Acte

Dépôt du 24 août 2015

  • Acte

Dépôt du 05 août 2014

  • Acte

Dépôt du 18 octobre 2013

  • Acte

Dépôt du 31 mai 2013

  • Acte

Dépôt du 09 septembre 2010

  • Acte

Dépôt du 09 novembre 2009

  • Acte

Dépôt du 30 décembre 2008

  • Acte

Dépôt du 30 décembre 2008

  • Acte

Dépôt du 26 décembre 2008

  • Acte

Dépôt du 28 février 2005

  • Acte

Dépôt du 08 octobre 2003

  • Acte

Dépôt du 09 septembre 1997

  • Acte

Dépôt du 24 février 1997

  • Acte

Dépôt du 24 février 1997

  • Acte

Dépôt du 08 janvier 1996

  • Acte

Dépôt du 29 novembre 1995

  • Acte

Dépôt du 05 septembre 1995

  • Acte

Dépôt du 01 mars 1995

  • Acte

Dépôt du 28 février 1995

  • Acte

Dépôt du 17 novembre 1992

  • Acte

Dépôt du -

  • Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal

Dépôt du -

  • Copie des statuts mis à jour

Dépôt du -

  • Rapport commissaire à la transformation (transformation juridique)

Comptes annuels de ENNOLYS

ENNOLYS a déposé les comptes annuels de 10 exercices au registre national des entreprises.

Comptes annuels 2025

Bilan complet

09 juillet 2026

Comptes annuels 2025

Bilan complet

09 juillet 2026

Comptes annuels 2024

Bilan complet

18 juillet 2025

Comptes annuels 2023

Bilan complet

02 août 2024

Comptes annuels 2022

Bilan complet

17 novembre 2023

Comptes annuels 2021

Bilan complet

28 octobre 2022

Comptes annuels 2020

Bilan complet

05 octobre 2021

Comptes annuels 2019

Bilan complet

18 janvier 2021

Comptes annuels 2018

Bilan complet

08 août 2019

Comptes annuels 2017

Bilan complet

21 août 2018

Comptes annuels 2016

Bilan complet

09 août 2017

Vérifier sur data.inpi.fr

Conformité de ENNOLYS

Aucune procédure collective n'a été publiée pour ENNOLYS. Aucun jugement de sauvegarde, de redressement judiciaire ou de liquidation judiciaire ne figure au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (BODACC) pour cette entreprise.

2 décisions de justice publiées en open data mentionnent ENNOLYS. Elles s'échelonnent de 2024 à 2025. La mention d'une entreprise dans une décision ne préjuge pas de sa position dans le litige.

Ces décisions proviennent de Judilibre, la base ouverte des décisions de justice publiée par la Cour de cassation. Elle rassemble les décisions de la Cour de cassation, des cours d'appel, des tribunaux judiciaires et des tribunaux de commerce, avec une couverture qui reste partielle et s'étend progressivement selon les juridictions et les années. Une absence de résultat ne signifie donc pas une absence de contentieux.

Aucune mention de ENNOLYS n’a été trouvée au registre national des gels des avoirs ni aux listes de sanctions de l’ONU et de l’Union européenne (registre national des gels des avoirs du 27 octobre 2026, liste de sanctions de l'ONU du 24 octobre 2026, liste de sanctions de l'Union européenne du 5 août 2026).

Cette vérification rapproche la dénomination de l’entreprise des noms publiés par le registre national des gels des avoirs, par la liste de sanctions du Conseil de sécurité des Nations unies et par la liste consolidée des sanctions financières de l’Union européenne. Ces registres ne publient aucun identifiant d’entreprise : le rapprochement porte sur le seul nom et ne vaut pas identification. Elle ne couvre ni les personnes politiquement exposées, ni les interdictions de gérer, qui ne font l’objet d’aucune publication ouverte.

Annonces BODACC de ENNOLYS

38 annonces publiées au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales, de la plus récente à la plus ancienne.

  1. Dépôts des comptes
    Annonce

    Greffe du Tribunal de Commerce de dax

  2. Dépôts des comptes
    Annonce

    Greffe du Tribunal de Commerce de dax

  3. Modifications diverses
    Annonce

    Greffe du Tribunal de Commerce de Dax

    Président : COMPAGNIE DES LEVURES LESAFFRE ; Directeur général : DE GUILHEM DE LATAILLADE Jean, Marie, Bruno ; Commissaire aux comptes titulaire : FORVIS MAZARS SA

  4. Dépôts des comptes
    Annonce

    Greffe du Tribunal de Commerce de dax

  5. Modifications diverses
    Annonce

    Greffe du Tribunal de Commerce de Dax

    Président du conseil d'administration, Administrateur : RICHE Brice, Audren, Marie, José ; Directeur général : DE GUILHEM DE LATAILLADE Jean, Marie, Bruno ; Administrateur : DESTOMBES Rémi, Pierre, Maurice ; Administrateur : PREVOST Mathilde, Marie, Charlotte ; Administrateur : POULIN Jean-Philippe ; Administrateur : M'RINI Christine, Suzanne, Thérèse ; Commissaire aux comptes titulaire : MAZARS ; Commissaire aux comptes suppléant : DE PASTORS Jérôme

  6. Modifications diverses
    Annonce

    Greffe du Tribunal de Commerce de Dax

    Président du conseil d'administration, Administrateur : RICHE Brice, Audren, Marie, José ; Directeur général : DE GUILHEM DE LATAILLADE Jean, Marie, Bruno ; Administrateur : DE ARRUDA AGUDO Carmen Silvia ; Administrateur : DESTOMBES Rémi, Pierre, Maurice ; Administrateur : PREVOST Mathilde, Marie, Charlotte ; Administrateur : POULIN Jean-Philippe ; Commissaire aux comptes titulaire : MAZARS ; Commissaire aux comptes suppléant : DE PASTORS Jérôme

  7. Dépôts des comptes
    Annonce

    Greffe du Tribunal de Commerce de dax

  8. Modifications diverses
    Annonce

    Greffe du Tribunal de Commerce de Dax

    Président du conseil d'administration, Administrateur : RICHE Brice, Audren, Marie, José ; Directeur général : AZAIS Bernard Pascal Claude ; Directeur général délégué : CECCARINI Béatrice Jacqueline ; Administrateur : DE ARRUDA AGUDO Carmen Silvia ; Administrateur : DESTOMBES Rémi, Pierre, Maurice ; Administrateur : PREVOST Mathilde, Marie, Charlotte ; Administrateur : POULIN Jean-Philippe ; Commissaire aux comptes titulaire : MAZARS ; Commissaire aux comptes suppléant : DE PASTORS Jérôme

  9. Modifications diverses
    Annonce

    Greffe du Tribunal de Commerce de Dax

    Président du conseil d'administration, Administrateur : RICHE Brice, Audren, Marie, José ; Directeur général : AZAIS Bernard Pascal Claude ; Directeur général délégué : CECCARINI Béatrice Jacqueline ; Administrateur : DE ARRUDA AGUDO Carmen Silvia ; Administrateur : TOULEMONDE Louis, Damien ; Administrateur : DESTOMBES Rémi, Pierre, Maurice ; Administrateur : PREVOST Mathilde, Marie, Charlotte ; Administrateur : POULIN Jean-Philippe ; Commissaire aux comptes titulaire : MAZARS ; Commissaire aux comptes suppléant : DE PASTORS Jérôme

  10. Dépôts des comptes
    Annonce

    Greffe du Tribunal de Commerce de dax

  11. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DAX

  12. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DAX

  13. Modifications diverses
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DAX

    Président du conseil d'administration, Administrateur : RICHE Brice, Audren, Marie, José ; Directeur général : AZAIS Bernard, Pascal, Claude ; Directeur général délégué : CECCARINI Béatrice, Jacqueline ; Administrateur : CHANTELOUP Philippe, Maurice, Marcel ; Administrateur : BAULE Antoine, Marie, Henri, Alexis ; Administrateur : DE ARRUDA AGUDO Carmen, Silvia ; Administrateur : TOULEMONDE Louis, Damien ; Administrateur : BOIRIA Jonathan ; Commissaire aux comptes titulaire : MAZARS (SA) ; Commissaire aux comptes suppléant : DE PASTORS Jérôme

  14. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DAX

  15. Modifications diverses
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DAX

    Président du conseil d'administration, Administrateur : RICHE Brice, Audren, Marie, José ; Directeur général : AZAIS Bernard, Pascal, Claude ; Directeur général délégué : CECCARINI Béatrice, Jacqueline ; Administrateur : CHANTELOUP Philippe, Maurice, Marcel ; Administrateur : BAULE Antoine, Marie, Henri, Alexis ; Administrateur : DE ARRUDA AGUDO Carmen, Silvia ; Administrateur : TOULEMONDE Louis, Damien ; Administrateur : BOIRIA Jonathan ; Commissaire aux comptes titulaire : MAZARS (SA) ; Commissaire aux comptes suppléant : DE PASTORS Jérôme

  16. Modifications diverses
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DAX

    Président du conseil d'administration, Administrateur : RICHE Brice, Audren, Marie, José ; Directeur général : AZAIS Bernard, Pascal, Claude ; Directeur général délégué : CECCARINI Béatrice, Jacqueline ; Administrateur : ROSSI Paolo ; Administrateur : CHANTELOUP Philippe, Maurice, Marcel ; Administrateur : BAULE Antoine, Marie, Henri, Alexis ; Administrateur : DE ARRUDA AGUDO Carmen, Silvia ; Administrateur : TOULEMONDE Louis, Damien ; Administrateur : BOIRIA Jonathan ; Commissaire aux comptes titulaire : MAZARS (SA) ; Commissaire aux comptes suppléant : DE PASTORS Jérôme

  17. Modifications diverses
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DAX

    Président du conseil d'administration, Administrateur : ROSSI Paolo ; Directeur général : AZAIS Bernard, Pascal, Claude ; Directeur général délégué : CECCARINI Béatrice, Jacqueline ; Administrateur : CHANTELOUP Philippe, Maurice, Marcel ; Administrateur : BAULE Antoine, Marie, Henri, Alexis ; Administrateur : DE ARRUDA AGUDO Carmen, Silvia ; Administrateur : TOULEMONDE Louis, Damien ; Administrateur : RICHE Brice, Audren, Marie, José ; Administrateur : BOIRIA Jonathan ; Commissaire aux comptes titulaire : MAZARS (SA) ; Commissaire aux comptes suppléant : DE PASTORS Jérôme

  18. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DAX

  19. Modifications diverses
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DAX

    Président du conseil d'administration, Administrateur : ROSSI Paolo ; Directeur général : AZAIS Bernard, Pascal, Claude ; Directeur général délégué : CECCARINI Béatrice, Jacqueline ; Administrateur : CHANTELOUP Philippe, Maurice, Marcel ; Administrateur : BAULE Antoine, Marie, Henri, Alexis ; Administrateur : DE ARRUDA AGUDO Carmen, Silvia ; Administrateur : TOULEMONDE Louis, Damien ; Commissaire aux comptes titulaire : MAZARS (SA) ; Commissaire aux comptes suppléant : DE PASTORS Jérôme

  20. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DAX

  21. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DAX

  22. Modifications diverses
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DAX

  23. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DAX

  24. Modifications diverses
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DAX

    Président du conseil d'administration, Administrateur : ROSSI Paolo Directeur général : AZAIS Bernard, Pascal, Claude Directeur général délégué : CECCARINI Béatrice, Jacqueline Administrateur : CHANTELOUP Philippe, Maurice, Marcel Administrateur : BAULE Antoine, Marie, Henri, Alexis Administrateur : DE ARRUDA AGUDO Carmen, Silvia Commissaire aux comptes titulaire : MAZARS (SA) Commissaire aux comptes suppléant : DE PASTORS Jérôme

  25. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DAX

  26. Modifications diverses
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DAX

    Président du conseil d'administration, Administrateur : ROSSI Paolo Directeur général : AZAIS Bernard, Pascal, Claude Directeur général délégué : CECCARINI Béatrice, Jacqueline Administrateur : CHANTELOUP Philippe, Maurice, Marcel Administrateur : BAULE Antoine, Marie, Henri, Alexis Administrateur : DE ARRUDA AGUDO Carmen, Silvia Commissaire aux comptes titulaire : MAZARS (SA) Commissaire aux comptes suppléant : ROSSE Michel

  27. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DAX

  28. Modifications diverses
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DAX

    Président du conseil d'administration, Administrateur : ROSSI Paolo Directeur général : AZAIS Bernard, Pascal, Claude Directeur général délégué : CECCARINI Béatrice, Jacqueline Administrateur : TAILLADE Patrick, Pierre, Philippe Administrateur : CHANTELOUP Philippe, Maurice, Marcel Administrateur : LESAFFRE Maurice, Emile, Marie, Joseph Administrateur : BAULE Antoine, Marie, Henri, Alexis Commissaire aux comptes titulaire : MAZARS (SA) Commissaire aux comptes suppléant : ROSSE Michel

  29. Modifications diverses
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DAX

    Président du conseil d'administration, Administrateur : ROSSI Paolo Directeur général : AZAIS Bernard, Pascal, Claude Directeur général délégué : CECCARINI Béatrice, Jacqueline Administrateur : TAILLADE Patrick, Pierre, Philippe Administrateur : CHANTELOUP Philippe, Maurice, Marcel Administrateur : LESAFFRE Maurice, Emile, Marie, Joseph Administrateur : GOMA Gérard, Alain Administrateur : BAULE Antoine, Marie, Henri, Alexis Commissaire aux comptes titulaire : MAZARS (SA) Commissaire aux comptes suppléant : ROSSE Michel

  30. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DAX

  31. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DAX

  32. Dépôts des comptes
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  33. Modifications diverses
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    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DAX

    Président directeur général et administrateur : TAILLADE Patrick, Pierre, Philippe Directeur général délégué : CECCARINI Béatrice, Jacqueline Administrateur : CHANTELOUP Philippe, Maurice, Marcel Administrateur : LESAFFRE Maurice, Emile, Marie, Joseph Administrateur : GOMA Gérard, Alain Commissaire aux comptes titulaire : MAZARS (SA) Commissaire aux comptes suppléant : ROSSE Michel

  34. Modifications diverses
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    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DAX

    Président directeur général et administrateur : TAILLADE Patrick Pierre Philippe Directeur général délégué : CECCARINI Béatrice Jacqueline Administrateur : SIMON Jean-Luc Fernand René Marie Administrateur : CHANTELOUP Philippe Maurice Marcel Administrateur : LESAFFRE Maurice Emile Marie Joseph Administrateur : GOMA Gérard Alain Commissaire aux comptes titulaire : MAZARS (SA) Commissaire aux comptes suppléant : ROSSE Michel

  35. Dépôts des comptes
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  36. Modifications diverses
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    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DAX

    Président directeur général et administrateur : TAILLADE Patrick Pierre Philippe. Directeur général délégué : CECCARINI Béatrice Jacqueline. Administrateur : SIMON Jean-Luc Fernand René Marie. Administrateur : CHANTELOUP Philippe Maurice Marcel. Administrateur : LESAFFRE Maurice Emile Marie Joseph. Commissaire aux comptes titulaire : MAZARS (SA). Commissaire aux comptes suppléant : ROSSE Michel.

  37. Modifications diverses
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    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DAX

    Président du Directoire : TAILLADE Patrick Pierre Philippe. Membre du Directoire : HAUZY François. Membre du Directoire : SIMON Jean-Luc Fernand Rêné Marie. Membre et président du conseil de surveillance : BAULE Antoine Marie Henri Alexis. Membre du Conseil de Surveillance : CHANTELOUP Philippe Maurice Marcel. Membre du Conseil de Surveillance : DE GOUY Alain Jean-Marie Jules Joseph. Membre du Conseil de Surveillance : SIMON Jean-Luc Fernand René Marie. Commissaire aux comptes titulaire : MAZARS (SA). Commissaire aux comptes suppléant : ROSSE Michel.

  38. Dépôts des comptes
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  1. création

    Date d'effet : 17 novembre 1992

Labels et certificats de ENNOLYS

ENNOLYS publie son index de l'égalité professionnelle entre les femmes et les hommes, obligatoire pour toute entreprise de 50 salariés et plus. Cet index, noté sur 100 points, est calculé chaque année à partir de cinq indicateurs (écart de rémunération, écarts d'augmentations et de promotions, augmentations au retour de congé maternité, présence de femmes parmi les 10 plus hautes rémunérations). En dessous de 75 points, l'entreprise doit engager des mesures de correction dans les trois ans.

Dernier index publié : 99/100 au titre de 2025 - Très bon niveau

  • Index de l'égalité professionnelle 2025 : 99/10050 à 250 salariés
  • Index de l'égalité professionnelle 2024 : 99/10050 à 250 salariés
  • Index de l'égalité professionnelle 2023 : 98/10050 à 250 salariés
  • Index de l'égalité professionnelle 2022 : 98/10050 à 250 salariés
  • Index de l'égalité professionnelle 2021 : 98/10050 à 250 salariés
  • Index de l'égalité professionnelle 2020 : 73/10050 à 250 salariés
  • Index de l'égalité professionnelle 2019 : 99/10050 à 250 salariés

Détail des indicateurs 2025

  • Écart de rémunération39/40
  • Écart de taux d'augmentation35/35
  • Augmentations au retour de congé maternité15/15
  • Parité parmi les 10 plus hautes rémunérations10/10

Source : index de l'égalité professionnelle publié par le ministère du Travail. Consulter l'index sur egapro.travail.gouv.fr

Accords collectifs de ENNOLYS

3 accords d'entreprise ou avenants signés au sein de ENNOLYS ont été publiés sur Légifrance. Ils s'échelonnent de 2025 à 2026.

Ces accords proviennent de la base des accords d'entreprise publiée sur Légifrance, qui rassemble les textes déposés depuis septembre 2017 (décret n° 2017-752 sur la publicité des accords collectifs). Les accords antérieurs, ou publiés en version partielle à la demande des signataires, peuvent ne pas y figurer : cette liste ne prétend pas à l'exhaustivité. Consulter la base des accords d’entreprise sur Légifrance

Aides publiques de ENNOLYS

1 aide de minimis octroyée à ENNOLYS a été publiée au registre national des aides de minimis. Elle date de 2026. Le montant cumulé de cette aide s'élève à 300 k€ en équivalent subvention brut.

  • Subvention directe

    Ministère de la Transition écologique (via Agence de l'eau Adour-Garonne) · octroyée le 03 mars 2026

    300 k€

Les montants sont exprimés en équivalent subvention brut : c'est la valeur de l'avantage consenti, qui pour un prêt ou une avance récupérable ne se confond pas avec la somme versée.

Ces aides proviennent du registre national des aides de minimis, tenu par la Plateforme des aides d'État et publié en open data par la direction générale des entreprises. Il ne recense que les aides de minimis octroyées à partir du 1er janvier 2026 (1er janvier 2027 pour le secteur agricole) : les aides antérieures à cette date, ainsi que celles relevant d'autres régimes - notamment les aides notifiées de plus grand montant, publiées au registre européen de transparence - n'y figurent pas. Une absence au registre ne signifie donc pas une absence d'aide publique. Registre publié jusqu’au 27 octobre 2026. Consulter le registre national des aides de minimis

Questions fréquentes sur ENNOLYS

Quel est le numéro SIREN de ENNOLYS ?

Le numéro SIREN de ENNOLYS est 389 013 491. Le SIRET de son siège social est 389 013 491 00011. Son numéro de TVA intracommunautaire est FR20389013491.

Qui dirige ENNOLYS ?

ENNOLYS est dirigée par Compagnie des Levures Lesaffre, président de sas. L'entreprise compte 4 dirigeants en fonction.

Quel est le chiffre d'affaires de ENNOLYS ?

ENNOLYS a déclaré un chiffre d'affaires de 25,5 M€ sur l'exercice 2024, clos le 31 décembre 2024. L'exercice se solde par une perte nette de 8,5 M€.

Comment se situe le chiffre d'affaires de ENNOLYS dans son secteur ?

En 2024, le chiffre d'affaires de ENNOLYS (25,5 M€) dépasse celui de 76 % des 189 entreprises de l'activité « fabrication d'autres produits alimentaires n.c.a. » (NAF 10.89Z) en France ayant publié des comptes récents. Le chiffre d'affaires médian de ces entreprises est de 3,4 M€.

Où se situe le siège social de ENNOLYS ?

Le siège social de ENNOLYS est situé zone Artisanale, 40140 Soustons.

ENNOLYS est-elle toujours en activité ?

Oui, ENNOLYS est une entreprise en activité, immatriculée depuis le 17 novembre 1992. Aucune date de radiation ne figure au registre.

ENNOLYS est-elle en procédure collective ?

Non. Aucune procédure collective (sauvegarde, redressement ou liquidation judiciaire) n'a été publiée au BODACC pour ENNOLYS.