ETS CARLOTTI
Active- Chiffre d'affaires 2024
- 2,0 M€−0,3 %
- Résultat net 2024
- 97,0 k€+53,2 %
- Capital social
- 138 k€
- Effectif
- 24 salariésau bilan 2024
ETS CARLOTTI est une SARL, dont l'immatriculation au registre du commerce et des sociétés date du 11 mai 1993, identifiée par le SIREN 391 092 400. Son siège social est situé 18 bd Paoli, 20200 Bastia. Son activité principale relève du code NAF 1071D. Au titre de l'exercice clos le 31 décembre 2024, elle a réalisé un chiffre d'affaires de 2,0 M€ pour un résultat net de 97,0 k€. Elle se place au-dessus de 84 % des entreprises de son activité en France par le chiffre d'affaires 2024. La direction est assurée par EMILE CARLOTTI en qualité de gérant.
Fiche d'identité de ETS CARLOTTI
INSEE- Dénomination
- ETS CARLOTTI
- SIREN
- 391 092 400
- SIRET (siège)
- 391 092 400 00012
- N° TVA intracommunautaire
- FR35391092400Validité non vérifiée - contrôler sur VIES
- Immatriculation
- RCS Bastia 391 092 400
- Greffe
- Bastia
- Inscription au RNE
- Inscrite - dernière formalité le 10 décembre 2024
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (SARL)
- Capital social
- 137 622 €
- Code NAF / APE
- 1071D
- Date de création
- 11 mai 1993
- Siège social
- 18 BD PAOLI, 20200, BASTIA
- Établissements
- 5
- Statut
- Active
Objet social de ETS CARLOTTI
PATISSERIE,CONFISERIE,CHOCOLATERIE, SALON DE THE, ACHAT ET VENTE DE PAIN, DEPOT DE PAIN.
Finances de ETS CARLOTTI
INPIINPI/BDF| Exercice | CA | Évol. CA | Résultat net | EBE | EBIT | Capitaux propres | Total bilan | Masse salariale | Effectif |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2024 | 2,0 M€ | −0,3 % | 97,0 k€ | 25,1 k€ | 58,7 k€ | 21,7 k€ | 649 k€ | 925 k€ | 24 |
| 2023 | 2,0 M€ | +5,2 % | 63,3 k€ | 102 k€ | 72,4 k€ | −75,3 k€ | 603 k€ | 915 k€ | 25 |
| 2022 | 1,9 M€ | - | −104 k€ | −61,3 k€ | −96,4 k€ | −269 k€ | 464 k€ | - | - |
| 2021 | - | - | −63,6 k€ | - | - | −165 k€ | 574 k€ | - | - |
| 2020 | - | - | −176 k€ | - | - | −124 k€ | 647 k€ | - | - |
| 2019 | - | - | 7,0 k€ | - | - | 51,6 k€ | 481 k€ | - | - |
| 2018 | - | - | −7,7 k€ | - | - | 44,6 k€ | 576 k€ | - | - |
| 2017 | - | - | 6,4 k€ | - | - | 52,3 k€ | 620 k€ | - | - |
| 2016 | - | - | 756 € | - | - | 45,9 k€ | 637 k€ | - | - |
Dernier exercice : clôture le 31 décembre 2024 · 12 mois · Bilan complet · déposé le 24 juillet 2025
Certains exercices ont été déposés avec une déclaration de confidentialité : l'INPI ne publie alors qu'une partie de la liasse (le compte de résultat est le plus souvent retiré).
Position dans le secteur
En 2024, le chiffre d'affaires de ETS CARLOTTI (2,0 M€) dépasse celui de 84 % des 248 entreprises de l'activité « pâtisserie » (NAF 10.71D) en France ayant publié des comptes récents. Le chiffre d'affaires médian de ces entreprises est de 366 k€.
Comptes publiés et non confidentiels, clos depuis moins de trois ans, des entreprises actives de la même activité (France).
Ratios 2024
- Marge EBE
- 1,3 %
- Résultat courant / CA
- 2,0 %
- Autonomie financière
- 3,3 %
- Taux d’endettement
- 1 108,6 %
- Ratio de liquidité
- 42,5 %
- CAF / CA
- 1,5 %
- Crédit clients
- 4 j
- Crédit fournisseurs
- 78 j
- Rotation des stocks
- 24 j
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2024
Actif
| Poste | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Frais d'établissement | 6 248 € | 0 € |
| Concessions, brevets et droits similaires | 424 € | 0 € |
| Fonds commercial | 300 643 € | 0 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 41 354 € | 0 € |
| Autres immobilisations corporelles | 70 868 € | 0 € |
| Autres participations | 175 € | 0 € |
| Autres immobilisations financières | 8 427 € | 0 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 428 139 € | 0 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 88 605 € | 0 € |
| Stocks - marchandises | 42 550 € | 0 € |
| Avances et acomptes versés sur commandes | 17 670 € | 0 € |
| Clients et comptes rattachés | 19 106 € | 0 € |
| Autres créances | 17 656 € | 0 € |
| Valeurs mobilières de placement | 425 € | 0 € |
| Disponibilités | 29 363 € | 0 € |
| Charges constatées d'avance | 5 134 € | 0 € |
| TOTAL Actif circulant | 220 508 € | 0 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 648 647 € | 0 € |
Passif
| Poste | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 137 622 € | 0 € |
| Réserve légale | 762 € | 0 € |
| Réserves réglementées | 21 619 € | 0 € |
| Autres réserves | 18 083 € | 0 € |
| Report à nouveau | −253 385 € | 0 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 97 004 € | 0 € |
| TOTAL Capitaux propres | 21 706 € | 0 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 238 775 € | 0 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 1 851 € | 0 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 232 401 € | 0 € |
| Dettes fiscales et sociales | 151 803 € | 0 € |
| Autres dettes | 2 112 € | 0 € |
| TOTAL Dettes | 626 941 € | 0 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 648 647 € | 0 € |
| Code EG | 597 345 € | 0 € |
| Code EH | 120 862 € | 0 € |
Compte de résultat
| Poste | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Ventes de marchandises | 2 877 € | 0 € |
| Production vendue - biens | 1 958 320 € | 0 € |
| Chiffre d'affaires net | 1 961 198 € | 0 € |
| Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges | 32 627 € | 0 € |
| Autres produits | 30 059 € | 0 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 2 023 884 € | 0 € |
| Achats de marchandises | 60 € | 0 € |
| Variation de stock (marchandises) | −14 984 € | 0 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 628 930 € | 0 € |
| Variation de stock (matières premières) | −5 403 € | 0 € |
| Autres achats et charges externes | 367 093 € | 0 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 35 083 € | 0 € |
| Salaires et traitements | 748 029 € | 0 € |
| Charges sociales | 177 281 € | 0 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 26 016 € | 0 € |
| Autres charges | 3 087 € | 0 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 1 965 191 € | 0 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 58 693 € | 0 € |
| Produits financiers de participations | 18 € | 0 € |
| TOTAL Produits financiers | 18 € | 0 € |
| Intérêts et charges assimilées | 19 165 € | 0 € |
| TOTAL Charges financières | 19 165 € | 0 € |
| RÉSULTAT FINANCIER | −19 147 € | 0 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | 39 546 € | 0 € |
| Produits exceptionnels sur opérations de gestion | 76 € | 0 € |
| Produits exceptionnels sur opérations en capital | 61 000 € | 0 € |
| TOTAL Produits exceptionnels | 61 076 € | 0 € |
| Charges exceptionnelles sur opérations de gestion | 3 130 € | 0 € |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 3 130 € | 0 € |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | 57 945 € | 0 € |
| Impôts sur les bénéfices | 488 € | 0 € |
| TOTAL DES PRODUITS | 2 084 977 € | 0 € |
| TOTAL DES CHARGES | 1 987 974 € | 0 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 97 004 € | 0 € |
| Code A1 | 32 627 € | 0 € |
| Code A2 | 70 899 € | 0 € |
| Code A4 | 2 126 € | 0 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2023
Actif
| Poste | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Frais d'établissement | 7 996 € | 0 € |
| Concessions, brevets et droits similaires | 0 € | 0 € |
| Fonds commercial | 300 643 € | 0 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 12 955 € | 0 € |
| Autres immobilisations corporelles | 79 590 € | 0 € |
| Autres participations | 175 € | 0 € |
| Autres immobilisations financières | 8 427 € | 0 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 409 785 € | 0 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 83 202 € | 0 € |
| Stocks - marchandises | 27 566 € | 0 € |
| Avances et acomptes versés sur commandes | 14 502 € | 0 € |
| Clients et comptes rattachés | 16 012 € | 0 € |
| Autres créances | 19 445 € | 0 € |
| Valeurs mobilières de placement | 425 € | 0 € |
| Disponibilités | 25 663 € | 0 € |
| Charges constatées d'avance | 6 017 € | 0 € |
| TOTAL Actif circulant | 192 832 € | 0 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 602 617 € | 0 € |
Passif
| Poste | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 137 622 € | 0 € |
| Réserve légale | 762 € | 0 € |
| Réserves réglementées | 21 619 € | 0 € |
| Autres réserves | 18 083 € | 0 € |
| Report à nouveau | −316 722 € | 0 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 63 338 € | 0 € |
| TOTAL Capitaux propres | −75 298 € | 0 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 248 045 € | 0 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 61 899 € | 0 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 161 250 € | 0 € |
| Dettes fiscales et sociales | 193 650 € | 0 € |
| Dettes sur immobilisations et comptes rattachés | 9 160 € | 0 € |
| Autres dettes | 3 910 € | 0 € |
| TOTAL Dettes | 677 915 € | 0 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 602 617 € | 0 € |
| Code EG | 560 002 € | 0 € |
| Code EH | 42 519 € | 0 € |
Compte de résultat
| Poste | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Ventes de marchandises | 3 782 € | 0 € |
| Production vendue - biens | 1 963 171 € | 0 € |
| Chiffre d'affaires net | 1 966 954 € | 0 € |
| Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges | 17 192 € | 0 € |
| Autres produits | 339 € | 0 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 1 984 485 € | 0 € |
| Achats de marchandises | 590 € | 0 € |
| Variation de stock (marchandises) | −9 010 € | 0 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 598 518 € | 0 € |
| Variation de stock (matières premières) | −11 098 € | 0 € |
| Autres achats et charges externes | 345 311 € | 0 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 26 433 € | 0 € |
| Salaires et traitements | 734 687 € | 0 € |
| Charges sociales | 179 989 € | 0 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 44 692 € | 0 € |
| Autres charges | 1 942 € | 0 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 1 912 054 € | 0 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 72 431 € | 0 € |
| Produits financiers de participations | 14 € | 0 € |
| TOTAL Produits financiers | 14 € | 0 € |
| Intérêts et charges assimilées | 9 108 € | 0 € |
| TOTAL Charges financières | 9 108 € | 0 € |
| RÉSULTAT FINANCIER | −9 093 € | 0 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | 63 338 € | 0 € |
| TOTAL DES PRODUITS | 1 984 499 € | 0 € |
| TOTAL DES CHARGES | 1 921 161 € | 0 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 63 338 € | 0 € |
| Code A1 | 17 192 € | 0 € |
| Code A2 | 41 157 € | 0 € |
| Code A4 | 1 705 € | 0 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2022
Actif
| Poste | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Frais d'établissement | 10 572 € | 10 572 € |
| Concessions, brevets et droits similaires | 1 137 € | 2 474 € |
| Fonds commercial | 160 071 € | 160 071 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 15 832 € | 22 224 € |
| Autres immobilisations corporelles | 106 912 € | 126 266 € |
| Autres participations | 175 € | 175 € |
| Autres immobilisations financières | 4 901 € | 4 901 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 299 600 € | 326 682 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 72 104 € | 65 102 € |
| Stocks - marchandises | 18 556 € | 12 940 € |
| Avances et acomptes versés sur commandes | 13 089 € | 11 920 € |
| Clients et comptes rattachés | 9 196 € | 6 223 € |
| Autres créances | 15 944 € | 24 837 € |
| Valeurs mobilières de placement | 425 € | 425 € |
| Disponibilités | 25 256 € | 113 594 € |
| Charges constatées d'avance | 9 501 € | 12 062 € |
| TOTAL Actif circulant | 164 071 € | 247 102 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 463 671 € | 573 785 € |
| Code CP | 4 901 € | - |
Passif
| Poste | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 7 622 € | 7 622 € |
| Réserve légale | 762 € | 762 € |
| Autres réserves | 39 702 € | 39 702 € |
| Report à nouveau | −213 207 € | −149 652 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | −103 515 € | −63 555 € |
| TOTAL Capitaux propres | −268 636 € | −165 121 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 343 532 € | 350 000 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 1 941 € | 1 759 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 174 408 € | 164 288 € |
| Dettes fiscales et sociales | 209 799 € | 219 614 € |
| Autres dettes | 2 627 € | 3 244 € |
| TOTAL Dettes | 732 307 € | 738 905 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 463 671 € | 573 785 € |
| Code EG | 526 781 € | 446 464 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2021
Actif
| Poste | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Frais d'établissement | 10 572 € | 10 572 € |
| Concessions, brevets et droits similaires | 2 474 € | 3 926 € |
| Fonds commercial | 160 071 € | 160 071 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 22 224 € | 30 911 € |
| Autres immobilisations corporelles | 126 266 € | 133 703 € |
| Autres participations | 175 € | 175 € |
| Autres immobilisations financières | 4 901 € | 4 901 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 326 682 € | 344 259 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 65 102 € | 65 995 € |
| Stocks - marchandises | 12 940 € | 12 940 € |
| Avances et acomptes versés sur commandes | 11 920 € | 14 497 € |
| Clients et comptes rattachés | 6 223 € | 10 694 € |
| Autres créances | 24 837 € | 73 430 € |
| Valeurs mobilières de placement | 425 € | 425 € |
| Disponibilités | 113 594 € | 131 472 € |
| Charges constatées d'avance | 12 062 € | 15 811 € |
| TOTAL Actif circulant | 247 102 € | 325 264 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 573 785 € | 669 523 € |
| Code CP | 4 901 € | - |
Passif
| Poste | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 7 622 € | 7 622 € |
| Réserve légale | 762 € | 762 € |
| Autres réserves | 39 702 € | 39 702 € |
| Report à nouveau | −149 652 € | 3 538 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | −63 555 € | −153 190 € |
| TOTAL Capitaux propres | −165 121 € | −101 565 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 350 000 € | 356 824 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 1 759 € | 1 744 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 164 288 € | 165 782 € |
| Dettes fiscales et sociales | 219 614 € | 244 084 € |
| Autres dettes | 3 244 € | 2 655 € |
| TOTAL Dettes | 738 905 € | 771 089 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 573 785 € | 669 523 € |
| Code EI | 1 759 € | - |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2020
Actif
| Poste | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Frais d'établissement | 10 572 € | 10 572 € |
| Concessions, brevets et droits similaires | 3 926 € | 742 € |
| Fonds commercial | 160 071 € | 160 071 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 30 911 € | 34 310 € |
| Autres immobilisations corporelles | 133 703 € | 117 661 € |
| Autres participations | 175 € | 175 € |
| Autres immobilisations financières | 4 901 € | 4 901 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 344 259 € | 328 433 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 65 995 € | 49 118 € |
| Stocks - marchandises | 12 940 € | 7 458 € |
| Avances et acomptes versés sur commandes | 14 497 € | 10 679 € |
| Clients et comptes rattachés | 10 694 € | 17 882 € |
| Autres créances | 50 671 € | 36 706 € |
| Valeurs mobilières de placement | 425 € | 425 € |
| Disponibilités | 131 475 € | 20 659 € |
| Charges constatées d'avance | 15 811 € | 10 080 € |
| TOTAL Actif circulant | 302 508 € | 153 007 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 646 767 € | 481 440 € |
| Code CP | 4 901 € | - |
Passif
| Poste | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 7 622 € | 7 622 € |
| Réserve légale | 762 € | 762 € |
| Autres réserves | 39 702 € | 39 702 € |
| Report à nouveau | 3 538 € | −3 460 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | −175 946 € | 6 998 € |
| TOTAL Capitaux propres | −124 321 € | 51 625 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 356 824 € | 85 002 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 1 744 € | 1 724 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 165 782 € | 190 142 € |
| Dettes fiscales et sociales | 244 084 € | 143 712 € |
| Autres dettes | 2 655 € | 9 235 € |
| TOTAL Dettes | 771 089 € | 429 815 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 646 767 € | 481 440 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2019
Actif
| Poste | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Frais d'établissement | 10 572 € | 10 572 € |
| Concessions, brevets et droits similaires | 742 € | - |
| Fonds commercial | 160 071 € | 160 071 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 34 310 € | 51 209 € |
| Autres immobilisations corporelles | 117 661 € | 151 583 € |
| Autres participations | 175 € | 175 € |
| Autres immobilisations financières | 4 901 € | 4 901 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 328 433 € | 378 511 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 49 118 € | 55 497 € |
| Stocks - marchandises | 7 458 € | 1 837 € |
| Avances et acomptes versés sur commandes | 10 679 € | 11 835 € |
| Clients et comptes rattachés | 17 882 € | 26 690 € |
| Autres créances | 36 706 € | 73 477 € |
| Valeurs mobilières de placement | 425 € | 425 € |
| Disponibilités | 20 659 € | 17 430 € |
| Charges constatées d'avance | 10 080 € | 10 294 € |
| TOTAL Actif circulant | 153 007 € | 197 485 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 481 440 € | 575 995 € |
| Code CP | 4 901 € | - |
Passif
| Poste | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 7 622 € | 7 622 € |
| Réserve légale | 762 € | 762 € |
| Autres réserves | 39 702 € | 39 702 € |
| Report à nouveau | −3 460 € | 4 194 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 6 998 € | −7 654 € |
| TOTAL Capitaux propres | 51 625 € | 44 627 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 85 002 € | 89 032 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 1 724 € | 8 332 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 190 142 € | 211 273 € |
| Dettes fiscales et sociales | 143 712 € | 218 998 € |
| Autres dettes | 9 235 € | 3 735 € |
| TOTAL Dettes | 429 815 € | 531 369 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 481 440 € | 575 995 € |
| Code EG | 427 562 € | 521 203 € |
| Code EI | 1 724 € | - |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2018
Actif
| Poste | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Frais d'établissement | 10 572 € | 10 572 € |
| Fonds commercial | 160 071 € | 160 071 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 51 209 € | 65 347 € |
| Autres immobilisations corporelles | 151 583 € | 183 642 € |
| Autres participations | 175 € | 175 € |
| Autres immobilisations financières | 4 901 € | 4 901 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 378 511 € | 424 708 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 55 497 € | 54 662 € |
| Stocks - marchandises | 1 837 € | 3 182 € |
| Avances et acomptes versés sur commandes | 11 835 € | 11 876 € |
| Clients et comptes rattachés | 26 690 € | 33 960 € |
| Autres créances | 73 477 € | 38 413 € |
| Valeurs mobilières de placement | 425 € | 425 € |
| Disponibilités | 17 430 € | 43 975 € |
| Charges constatées d'avance | 10 294 € | 10 917 € |
| TOTAL Actif circulant | 197 485 € | 197 411 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 575 995 € | 622 119 € |
| Code CP | 4 901 € | - |
Passif
| Poste | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 7 622 € | 7 622 € |
| Réserve légale | 762 € | 762 € |
| Autres réserves | 39 702 € | 39 702 € |
| Report à nouveau | 4 194 € | −2 200 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | −7 654 € | 6 394 € |
| TOTAL Capitaux propres | 44 627 € | 52 280 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 89 032 € | 129 108 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 8 332 € | 34 374 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 211 273 € | 211 793 € |
| Dettes fiscales et sociales | 218 998 € | 189 155 € |
| Autres dettes | 3 735 € | 5 409 € |
| TOTAL Dettes | 531 369 € | 569 839 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 575 995 € | 622 119 € |
| Code EG | 521 203 € | 527 353 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2017
Actif
| Poste | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Frais d'établissement | 10 572 € | 10 572 € |
| Fonds commercial | 160 071 € | 160 071 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 65 347 € | 73 780 € |
| Autres immobilisations corporelles | 183 642 € | 211 078 € |
| Autres participations | 175 € | 175 € |
| Autres immobilisations financières | 4 901 € | 4 901 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 424 708 € | 460 578 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 54 662 € | 58 900 € |
| Stocks - marchandises | 3 182 € | 804 € |
| Avances et acomptes versés sur commandes | 11 876 € | 12 103 € |
| Clients et comptes rattachés | 33 960 € | 40 378 € |
| Autres créances | 35 926 € | 44 875 € |
| Valeurs mobilières de placement | 425 € | 425 € |
| Disponibilités | 43 975 € | 7 111 € |
| Charges constatées d'avance | 10 917 € | 8 576 € |
| TOTAL Actif circulant | 194 923 € | 173 172 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 619 632 € | 633 749 € |
| Code CP | 4 901 € | - |
Passif
| Poste | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 7 622 € | 7 622 € |
| Réserve légale | 762 € | 762 € |
| Autres réserves | 39 702 € | 39 702 € |
| Report à nouveau | −2 200 € | −2 956 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 6 394 € | 756 € |
| TOTAL Capitaux propres | 52 280 € | 45 887 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 129 108 € | 215 945 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 34 374 € | 727 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 209 306 € | 192 946 € |
| Dettes fiscales et sociales | 189 155 € | 175 959 € |
| Autres dettes | 5 409 € | 2 285 € |
| TOTAL Dettes | 567 351 € | 587 863 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 619 632 € | 633 749 € |
| Code EG | 527 353 € | 514 788 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2016
Actif
| Poste | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Frais d'établissement | 10 572 € | 10 572 € |
| Fonds commercial | 160 071 € | 160 071 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 73 780 € | 84 680 € |
| Autres immobilisations corporelles | 211 078 € | 243 837 € |
| Autres participations | 175 € | 175 € |
| Autres immobilisations financières | 4 901 € | 4 901 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 460 578 € | 504 235 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 58 900 € | 45 563 € |
| Stocks - marchandises | 804 € | 360 € |
| Avances et acomptes versés sur commandes | 12 103 € | 11 952 € |
| Clients et comptes rattachés | 40 378 € | 26 793 € |
| Autres créances | 48 244 € | 90 479 € |
| Valeurs mobilières de placement | 425 € | 425 € |
| Disponibilités | 7 111 € | 27 995 € |
| Charges constatées d'avance | 8 576 € | 8 905 € |
| TOTAL Actif circulant | 176 540 € | 212 472 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 637 118 € | 716 707 € |
Passif
| Poste | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 7 622 € | 7 622 € |
| Réserve légale | 762 € | 762 € |
| Autres réserves | 39 702 € | 39 702 € |
| Report à nouveau | −2 956 € | 9 506 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 756 € | −12 462 € |
| TOTAL Capitaux propres | 45 887 € | 45 131 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 215 945 € | 259 385 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 727 € | 10 785 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 196 315 € | 202 279 € |
| Dettes fiscales et sociales | 175 959 € | 192 288 € |
| Autres dettes | 2 285 € | 6 840 € |
| TOTAL Dettes | 591 231 € | 671 576 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 637 118 € | 716 707 € |
| Code EG | 514 788 € | 591 083 € |
Comptes annuels déposés au registre national des entreprises (INPI). Les ratios sont ceux publiés par l’INPI et la Banque de France.
Dirigeants et représentants de ETS CARLOTTI
INSEEÉtablissements de ETS CARLOTTI
INSEE5 établissements, dont 4 en activité.
- 20200 BASTIASiègeActif
391 092 400 00012 · ouvert le 01 avril 1993 · NAF 5610C
- 20200 BASTIAActif
391 092 400 00020 · ouvert le 01 avril 1993 · NAF 1082Z
- 20200 BASTIAActif
391 092 400 00046 · ouvert le 29 août 2005 · NAF 1071C
- 20600 BASTIAActif
391 092 400 00053 · ouvert le 17 mars 2009 · NAF 1071C
- 20200 BASTIAFermé
391 092 400 00038 · ouvert le 17 février 1997 · NAF 158C
Documents juridiques de ETS CARLOTTI
INPI19 actes déposés au greffe (statuts, procès-verbaux, décisions), consultables en PDF.
Comptes annuels de ETS CARLOTTI
INPIETS CARLOTTI a déposé les comptes annuels de 10 exercices au registre national des entreprises.
Conformité de ETS CARLOTTI
Aucune procédure collective n'a été publiée pour ETS CARLOTTI. Aucun jugement de sauvegarde, de redressement judiciaire ou de liquidation judiciaire ne figure au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (BODACC) pour cette entreprise.
12 décisions de justice publiées en open data mentionnent ETS CARLOTTI. Elles s'échelonnent de 1998 à 2026. La mention d'une entreprise dans une décision ne préjuge pas de sa position dans le litige.
- Lire la décision sur courdecassation.fr
Cour d'appel, chambre civile Section 2
Décision du 08 avril 2026 · N° 25/00009
- Lire la décision sur courdecassation.frDésigne un expert ou un autre technicien
Tribunal judiciaire, chambre des référés
Décision du 10 février 2026 · N° 25/00346
- Lire la décision sur courdecassation.frStatue sur un incident survenant au cours d'une mesure d'instruction ou d'information
Tribunal judiciaire, service des référés
Décision du 11 décembre 2025 · N° 25/56029
- Lire la décision sur courdecassation.fr
Cour d'appel, chambre civile Section 2
Décision du 19 novembre 2025 · N° 24/00095
- Lire la décision sur courdecassation.frFait droit à une partie des demandes du ou des demandeurs sans accorder de délais d'exécution au défendeur
Tribunal judiciaire, chambre civile
Décision du 24 juillet 2025 · N° 24/00855
- Lire la décision sur courdecassation.frInterprète la décision, rectifie ou complète le dispositif d'une décision antérieure
Tribunal judiciaire, chambre civile 1
Décision du 01 juillet 2025 · N° 25/00465
- Lire la décision sur courdecassation.frDésigne un expert ou un autre technicien
Tribunal judiciaire, référés
Décision du 25 juin 2025 · N° 25/00127
- Lire la décision sur courdecassation.fr
Cour d'appel, chambre 1-11 IDP
Décision du 29 juin 2022 · N° 21/00035
- Lire la décision sur courdecassation.fr
Cour d'appel, 6e Chambre D
Décision du 22 mars 2017 · N° 15/09395
- Lire la décision sur courdecassation.frcassation
Cour de cassation, première chambre civile
Décision du 18 octobre 2000 · N° 99-04.181
- Lire la décision sur courdecassation.frrejet
Cour de cassation, première chambre civile
Décision du 05 janvier 2000 · N° 99-04.003
- Lire la décision sur courdecassation.frrejet
Cour de cassation, deuxième chambre civile
Décision du 24 juin 1998 · N° 95-60.726
Ces décisions proviennent de Judilibre, la base ouverte des décisions de justice publiée par la Cour de cassation. Elle rassemble les décisions de la Cour de cassation, des cours d'appel, des tribunaux judiciaires et des tribunaux de commerce, avec une couverture qui reste partielle et s'étend progressivement selon les juridictions et les années. Une absence de résultat ne signifie donc pas une absence de contentieux.
Aucune mention de ETS CARLOTTI n’a été trouvée au registre national des gels des avoirs ni aux listes de sanctions de l’ONU et de l’Union européenne (registre national des gels des avoirs du 5 novembre 2026, liste de sanctions de l'ONU du 31 octobre 2026, liste de sanctions de l'Union européenne du 5 août 2026).
- Direction générale du Trésor - 2 725 entités, registre du 05 novembre 2026
- Conseil de sécurité des Nations unies - 274 entités, registre du 31 octobre 2026
- Union européenne (liste consolidée des sanctions financières) - 1 772 entités, registre du 05 août 2026
Cette vérification rapproche la dénomination de l’entreprise des noms publiés par le registre national des gels des avoirs, par la liste de sanctions du Conseil de sécurité des Nations unies et par la liste consolidée des sanctions financières de l’Union européenne. Ces registres ne publient aucun identifiant d’entreprise : le rapprochement porte sur le seul nom et ne vaut pas identification. Elle ne couvre ni les personnes politiquement exposées, ni les interdictions de gérer, qui ne font l’objet d’aucune publication ouverte.
Annonces BODACC de ETS CARLOTTI
BODACC21 annonces publiées au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales, de la plus récente à la plus ancienne.
- Dépôts des comptesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce de bastia
- Dépôts des comptesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce de bastia
- Modifications diversesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce de Bastia
- Dépôts des comptesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce de bastia
- Modifications diversesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce de Bastia
- Dépôts des comptesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce de bastia
- Dépôts des comptesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce de bastia
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BASTIA
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BASTIA
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BASTIA
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BASTIA
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BASTIA
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BASTIA
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BASTIA
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BASTIA
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BASTIA
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BASTIA
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BASTIA
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BASTIA
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BASTIA
- création
Date d'effet : 11 mai 1993
Questions fréquentes sur ETS CARLOTTI
Quel est le numéro SIREN de ETS CARLOTTI ?
Le numéro SIREN de ETS CARLOTTI est 391 092 400. Le SIRET de son siège social est 391 092 400 00012. Son numéro de TVA intracommunautaire est FR35391092400.
Qui dirige ETS CARLOTTI ?
ETS CARLOTTI est dirigée par EMILE CARLOTTI, gérant. L'entreprise compte 2 dirigeants en fonction.
Quel est le chiffre d'affaires de ETS CARLOTTI ?
ETS CARLOTTI a déclaré un chiffre d'affaires de 2,0 M€ sur l'exercice 2024, clos le 31 décembre 2024. Le résultat net de l'exercice est de 97,0 k€.
Comment se situe le chiffre d'affaires de ETS CARLOTTI dans son secteur ?
En 2024, le chiffre d'affaires de ETS CARLOTTI (2,0 M€) dépasse celui de 84 % des 248 entreprises de l'activité « pâtisserie » (NAF 10.71D) en France ayant publié des comptes récents. Le chiffre d'affaires médian de ces entreprises est de 366 k€.
Où se situe le siège social de ETS CARLOTTI ?
Le siège social de ETS CARLOTTI est situé 18 bd Paoli, 20200 Bastia.
ETS CARLOTTI est-elle toujours en activité ?
Oui, ETS CARLOTTI est une entreprise en activité, immatriculée depuis le 11 mai 1993. Aucune date de radiation ne figure au registre.
ETS CARLOTTI est-elle en procédure collective ?
Non. Aucune procédure collective (sauvegarde, redressement ou liquidation judiciaire) n'a été publiée au BODACC pour ETS CARLOTTI.
Entreprises similaires
Même activité à Bastia