FROMAGERIE HESS
Active- Chiffre d'affaires 2024
- 2,7 M€+1,5 %
- Résultat net 2024
- 162 k€−18,1 %
- Capital social
- 189 k€
- Effectif
- Non publié
FROMAGERIE HESS est une SAS, dont l'immatriculation au registre du commerce et des sociétés date du 9 janvier 1996, identifiée par le SIREN 317 517 084. Le siège social de l'entreprise se trouve 11 AV Albert Bichot, 21200 Beaune. Son activité principale relève du code NAF 4633Z. Au titre de l'exercice clos le 31 octobre 2024, elle a réalisé un chiffre d'affaires de 2,7 M€ pour un résultat net de 162 k€. En 2024, son chiffre d'affaires se situe sous la médiane des entreprises de son activité en France, de 22,1 M€. La direction est assurée par CHARLES HESS en qualité de président de sas.
Fiche d'identité de FROMAGERIE HESS
INSEE- Dénomination
- FROMAGERIE HESS
- SIREN
- 317 517 084
- SIRET (siège)
- 317 517 084 00081
- N° TVA intracommunautaire
- FR12317517084Validité non vérifiée - contrôler sur VIES
- Immatriculation
- RCS Dijon 317 517 084
- Greffe
- Dijon
- Inscription au RNE
- Inscrite - dernière formalité le 18 mai 2024
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Capital social
- 189 000 €
- Code NAF / APE
- 4633Z
- Date de création
- 09 janvier 1996
- Siège social
- 11 AV Albert Bichot, 21200, Beaune
- Établissements
- 5
- Statut
- Active
Site internet et réseaux sociaux de FROMAGERIE HESS
Coordonnées publiées par l’entreprise sur son propre site.
Objet social de FROMAGERIE HESS
Achat en vue de la revente en l'état ou après affinage, transformation, conditionnement en gros, demi-gros, ou détail, de tous produits laitiers, produits avicoles, produits de salaison et produits alimentaires divers, ainsi que tous produits ou objets ayant trait à la fabrication, à la conservation et à la distribution des produits ci-dessus ; Fabrication en vue de leur revente de tous produits ou objets ayant trait à l'alimentation; Importation ou l'exportation desdits produits.
Finances de FROMAGERIE HESS
INPIINPI/BDF| Exercice | CA | Évol. CA | Résultat net | EBE | EBIT | Capitaux propres | Total bilan | Masse salariale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2024 | 2,7 M€ | +1,5 % | 162 k€ | 183 k€ | 153 k€ | 2,9 M€ | 3,0 M€ | 412 k€ |
| 2023 | 2,6 M€ | +2,3 % | 198 k€ | 220 k€ | 236 k€ | - | - | - |
| 2022 | 2,6 M€ | +17,7 % | 230 k€ | 353 k€ | 324 k€ | 2,7 M€ | 2,8 M€ | 364 k€ |
| 2021 | 2,2 M€ | +13,5 % | 157 k€ | 271 k€ | 213 k€ | 2,5 M€ | 2,7 M€ | 302 k€ |
| 2020 | 1,9 M€ | −9,3 % | 133 k€ | 216 k€ | 159 k€ | 2,4 M€ | 2,6 M€ | 289 k€ |
| 2019 | 2,1 M€ | −11,5 % | 153 k€ | 243 k€ | 171 k€ | 2,4 M€ | 2,5 M€ | 308 k€ |
| 2017 | 2,4 M€ | - | 491 k€ | 354 k€ | 280 k€ | 2,3 M€ | 2,6 M€ | 463 k€ |
| 2016 | - | - | 240 k€ | - | - | 1,9 M€ | 2,1 M€ | - |
Dernier exercice : clôture le 31 octobre 2024 · 12 mois · Bilan complet · déposé le 10 avril 2025
Certains exercices ont été déposés avec une déclaration de confidentialité : l'INPI ne publie alors qu'une partie de la liasse (le compte de résultat est le plus souvent retiré).
Position dans le secteur
En 2024, le chiffre d'affaires de FROMAGERIE HESS (2,7 M€) est inférieur à la médiane : 85 % des 257 entreprises de l'activité « commerce de gros (commerce interentreprises) de produits laitiers, ?ufs, huiles et matières grasses comestibles » (NAF 46.33Z) en France ayant publié des comptes récents déclarent davantage. Le chiffre d'affaires médian de ces entreprises est de 22,1 M€.
Comptes publiés et non confidentiels, clos depuis moins de trois ans, des entreprises actives de la même activité (France).
Ratios 2024
- Marge EBE
- 6,9 %
- Résultat courant / CA
- 7,7 %
- Autonomie financière
- 95,0 %
- Taux d’endettement
- 0,1 %
- Ratio de liquidité
- 1 808,6 %
- CAF / CA
- 6,9 %
- Crédit clients
- 34 j
- Crédit fournisseurs
- 18 j
- Rotation des stocks
- 17 j
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2024
Actif
| Poste | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Fonds commercial | 119 819 € | 119 819 € |
| Autres immobilisations incorporelles | 0 € | 0 € |
| Constructions | 8 675 € | 12 165 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 21 944 € | 25 741 € |
| Autres immobilisations corporelles | 104 394 € | 41 401 € |
| Immobilisations en cours | 23 238 € | 6 160 € |
| Avances et acomptes | 600 € | 0 € |
| Autres participations | 2 000 € | 0 € |
| Autres titres immobilisés | 15 117 € | 15 117 € |
| Autres immobilisations financières | 14 419 € | 10 833 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 310 206 € | 231 236 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 53 209 € | 64 939 € |
| Produits intermédiaires et finis | 9 940 € | 4 305 € |
| Stocks - marchandises | 63 213 € | 78 202 € |
| Clients et comptes rattachés | 304 111 € | 290 212 € |
| Autres créances | 263 880 € | 26 459 € |
| Disponibilités | 2 014 547 € | 2 267 437 € |
| Charges constatées d'avance | 8 511 € | 8 759 € |
| TOTAL Actif circulant | 2 717 411 € | 2 740 313 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 3 027 618 € | 2 971 548 € |
Passif
| Poste | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 189 000 € | 189 000 € |
| Réserve légale | 18 900 € | 18 900 € |
| Autres réserves | 2 506 000 € | 2 384 000 € |
| Report à nouveau | 171 € | 189 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 161 772 € | 197 581 € |
| TOTAL Capitaux propres | 2 875 843 € | 2 789 671 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 2 000 € | 0 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 101 346 € | 142 430 € |
| Dettes fiscales et sociales | 47 299 € | 38 898 € |
| Autres dettes | 1 130 € | 550 € |
| TOTAL Dettes | 151 775 € | 181 878 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 3 027 618 € | 2 971 548 € |
Compte de résultat
| Poste | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Ventes de marchandises | 2 268 893 € | 2 189 081 € |
| Production vendue - biens | 395 319 € | 435 985 € |
| Chiffre d'affaires net | 2 664 212 € | 2 625 066 € |
| Production stockée | 5 635 € | −1 911 € |
| Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges | 9 416 € | 55 084 € |
| Autres produits | 192 € | 167 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 2 679 455 € | 2 678 405 € |
| Achats de marchandises | 1 557 306 € | 1 514 610 € |
| Variation de stock (marchandises) | 14 989 € | −21 030 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 217 547 € | 248 332 € |
| Variation de stock (matières premières) | 11 731 € | −3 769 € |
| Autres achats et charges externes | 258 065 € | 277 067 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 14 884 € | 12 312 € |
| Salaires et traitements | 308 290 € | 292 348 € |
| Charges sociales | 103 911 € | 82 967 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 39 913 € | 37 585 € |
| Dotations aux provisions sur actif circulant | 0 € | 842 € |
| Autres charges | 82 € | 1 004 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 2 526 718 € | 2 442 268 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 152 737 € | 236 137 € |
| Produits financiers de participations | 2 622 € | 0 € |
| Produits des autres valeurs mobilières et créances | 441 € | 0 € |
| Autres intérêts et produits assimilés | 49 413 € | 24 364 € |
| TOTAL Produits financiers | 52 476 € | 24 364 € |
| RÉSULTAT FINANCIER | 52 476 € | 24 364 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | 205 214 € | 260 501 € |
| Produits exceptionnels sur opérations en capital | 19 000 € | 1 303 € |
| TOTAL Produits exceptionnels | 19 000 € | 1 303 € |
| Charges exceptionnelles sur opérations de gestion | 231 € | 98 € |
| Charges exceptionnelles sur opérations en capital | 9 407 € | 0 € |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 9 638 € | 98 € |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | 9 362 € | 1 205 € |
| Impôts sur les bénéfices | 52 803 € | 64 125 € |
| TOTAL DES PRODUITS | 2 750 932 € | 2 704 072 € |
| TOTAL DES CHARGES | 2 589 159 € | 2 506 491 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 161 772 € | 197 581 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2022
Actif
| Poste | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Fonds commercial | 119 819 € | 119 819 € |
| Autres immobilisations incorporelles | 43 € | 222 € |
| Constructions | 15 654 € | 19 144 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 5 529 € | 4 329 € |
| Autres immobilisations corporelles | 72 123 € | 107 118 € |
| Immobilisations en cours | 6 160 € | - |
| Autres titres immobilisés | 10 228 € | 229 € |
| Autres immobilisations financières | 10 833 € | 10 833 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 240 390 € | 261 694 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 61 171 € | 52 902 € |
| Produits intermédiaires et finis | 6 216 € | 10 298 € |
| Stocks - marchandises | 57 172 € | 62 241 € |
| Clients et comptes rattachés | 244 664 € | 256 040 € |
| Autres créances | 3 391 € | 5 423 € |
| Disponibilités | 2 225 887 € | 2 066 505 € |
| Charges constatées d'avance | 8 216 € | 8 045 € |
| TOTAL Actif circulant | 2 606 717 € | 2 461 454 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 2 847 107 € | 2 723 149 € |
Passif
| Poste | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 189 000 € | 189 000 € |
| Réserve légale | 18 900 € | 18 900 € |
| Autres réserves | 2 230 000 € | 2 149 000 € |
| Report à nouveau | 133 € | 58 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 229 657 € | 156 675 € |
| TOTAL Capitaux propres | 2 667 689 € | 2 513 633 € |
| Provisions pour risques | - | 4 000 € |
| TOTAL Provisions pour risques et charges | - | 4 000 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 105 724 € | 159 497 € |
| Dettes fiscales et sociales | 72 323 € | 45 680 € |
| Autres dettes | 1 370 € | 338 € |
| TOTAL Dettes | 179 417 € | 205 516 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 2 847 107 € | 2 723 149 € |
Compte de résultat
| Poste | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Ventes de marchandises | 2 096 723 € | 1 663 595 € |
| Production vendue - biens | 470 204 € | 517 578 € |
| Production vendue - services | 261 € | - |
| Chiffre d'affaires net | 2 567 189 € | 2 181 173 € |
| Production stockée | −4 082 € | 3 468 € |
| Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges | 16 896 € | 3 720 € |
| Autres produits | 201 € | 12 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 2 580 204 € | 2 188 373 € |
| Achats de marchandises | 1 381 189 € | 1 146 208 € |
| Variation de stock (marchandises) | 5 069 € | −30 169 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 245 643 € | 290 843 € |
| Variation de stock (matières premières) | −8 268 € | −3 317 € |
| Autres achats et charges externes | 209 470 € | 196 712 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 13 559 € | 12 106 € |
| Salaires et traitements | 278 071 € | 227 466 € |
| Charges sociales | 85 470 € | 74 193 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 45 535 € | 60 938 € |
| Autres charges | 44 € | 107 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 2 255 780 € | 1 975 086 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 324 423 € | 213 287 € |
| Produits des autres valeurs mobilières et créances | 1 € | 1 € |
| Autres intérêts et produits assimilés | 412 € | 50 € |
| TOTAL Produits financiers | 413 € | 52 € |
| RÉSULTAT FINANCIER | 413 € | 52 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | 324 837 € | 213 339 € |
| Produits exceptionnels sur opérations en capital | 1 500 € | - |
| Reprises sur provisions et transferts de charges | 4 000 € | - |
| TOTAL Produits exceptionnels | 5 500 € | - |
| Charges exceptionnelles sur opérations de gestion | 17 455 € | 208 € |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 17 455 € | 208 € |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | −11 955 € | −208 € |
| Impôts sur les bénéfices | 83 225 € | 56 456 € |
| TOTAL DES PRODUITS | 2 586 117 € | 2 188 425 € |
| TOTAL DES CHARGES | 2 356 460 € | 2 031 750 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 229 657 € | 156 675 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2021
Actif
| Poste | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Fonds commercial | 119 819 € | 119 819 € |
| Autres immobilisations incorporelles | 222 € | 851 € |
| Constructions | 19 144 € | 22 634 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 4 329 € | 19 095 € |
| Autres immobilisations corporelles | 107 118 € | 144 989 € |
| Autres titres immobilisés | 229 € | 229 € |
| Autres immobilisations financières | 10 833 € | 10 833 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 261 694 € | 318 450 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 52 902 € | 49 585 € |
| Produits intermédiaires et finis | 10 298 € | 6 830 € |
| Stocks - marchandises | 62 241 € | 32 073 € |
| Clients et comptes rattachés | 256 040 € | 204 709 € |
| Autres créances | 5 423 € | 14 582 € |
| Disponibilités | 2 066 505 € | 1 935 378 € |
| Charges constatées d'avance | 8 045 € | 10 290 € |
| TOTAL Actif circulant | 2 461 454 € | 2 253 447 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 2 723 149 € | 2 571 897 € |
Passif
| Poste | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 189 000 € | 189 000 € |
| Réserve légale | 18 900 € | 18 900 € |
| Autres réserves | 2 149 000 € | 2 092 000 € |
| Report à nouveau | 58 € | 29 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 156 675 € | 132 629 € |
| TOTAL Capitaux propres | 2 513 633 € | 2 432 558 € |
| Provisions pour risques | 4 000 € | 4 000 € |
| TOTAL Provisions pour risques et charges | 4 000 € | 4 000 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 159 497 € | 84 994 € |
| Dettes fiscales et sociales | 45 680 € | 49 806 € |
| Autres dettes | 338 € | 539 € |
| TOTAL Dettes | 205 516 € | 135 339 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 2 723 149 € | 2 571 897 € |
Compte de résultat
| Poste | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Ventes de marchandises | 1 663 595 € | 1 519 192 € |
| Production vendue - biens | 517 578 € | 403 011 € |
| Chiffre d'affaires net | 2 181 173 € | 1 922 203 € |
| Production stockée | 3 468 € | −5 934 € |
| Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges | 3 720 € | 12 716 € |
| Autres produits | 12 € | 34 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 2 188 373 € | 1 929 019 € |
| Achats de marchandises | 1 146 208 € | 976 767 € |
| Variation de stock (marchandises) | −30 169 € | 18 402 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 290 843 € | 211 843 € |
| Variation de stock (matières premières) | −3 317 € | −7 189 € |
| Autres achats et charges externes | 196 712 € | 200 221 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 12 106 € | 11 027 € |
| Salaires et traitements | 227 466 € | 225 089 € |
| Charges sociales | 74 193 € | 63 852 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 60 938 € | 66 770 € |
| Dotations aux provisions sur actif circulant | - | 1 118 € |
| Autres charges | 107 € | 1 975 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 1 975 086 € | 1 769 878 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 213 287 € | 159 142 € |
| Produits des autres valeurs mobilières et créances | 1 € | 2 € |
| Autres intérêts et produits assimilés | 50 € | 9 196 € |
| TOTAL Produits financiers | 52 € | 9 197 € |
| RÉSULTAT FINANCIER | 52 € | 9 197 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | 213 339 € | 168 339 € |
| Produits exceptionnels sur opérations de gestion | - | 40 € |
| Produits exceptionnels sur opérations en capital | - | 35 067 € |
| TOTAL Produits exceptionnels | - | 35 107 € |
| Charges exceptionnelles sur opérations de gestion | 208 € | - |
| Charges exceptionnelles sur opérations en capital | - | 23 026 € |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 208 € | 23 026 € |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | −208 € | 12 081 € |
| Impôts sur les bénéfices | 56 456 € | 47 791 € |
| TOTAL DES PRODUITS | 2 188 425 € | 1 973 323 € |
| TOTAL DES CHARGES | 2 031 750 € | 1 840 695 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 156 675 € | 132 629 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2020
Actif
| Poste | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Fonds commercial | 119 819 € | 119 819 € |
| Autres immobilisations incorporelles | 851 € | 1 610 € |
| Constructions | 22 634 € | 26 123 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 19 095 € | 35 646 € |
| Autres immobilisations corporelles | 144 989 € | 119 048 € |
| Autres titres immobilisés | 229 € | 229 € |
| Autres immobilisations financières | 10 833 € | 10 833 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 318 450 € | 313 309 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 49 585 € | 42 397 € |
| Produits intermédiaires et finis | 6 830 € | 12 764 € |
| Stocks - marchandises | 32 073 € | 50 475 € |
| Clients et comptes rattachés | 204 709 € | 242 516 € |
| Autres créances | 14 582 € | 5 812 € |
| Disponibilités | 1 935 378 € | 1 870 416 € |
| Charges constatées d'avance | 10 290 € | 9 007 € |
| TOTAL Actif circulant | 2 253 447 € | 2 233 386 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 2 571 897 € | 2 546 695 € |
Passif
| Poste | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 189 000 € | 189 000 € |
| Réserve légale | 18 900 € | 18 900 € |
| Autres réserves | 2 092 000 € | 2 014 500 € |
| Report à nouveau | 29 € | 305 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 132 629 € | 152 824 € |
| TOTAL Capitaux propres | 2 432 558 € | 2 375 529 € |
| Provisions pour risques | 4 000 € | 4 000 € |
| TOTAL Provisions pour risques et charges | 4 000 € | 4 000 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 84 994 € | 91 347 € |
| Dettes fiscales et sociales | 49 806 € | 75 408 € |
| Autres dettes | 539 € | 412 € |
| TOTAL Dettes | 135 339 € | 167 166 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 2 571 897 € | 2 546 695 € |
Compte de résultat
| Poste | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Ventes de marchandises | 1 519 192 € | 1 788 397 € |
| Production vendue - biens | 403 011 € | 329 646 € |
| Production vendue - services | - | 778 € |
| Chiffre d'affaires net | 1 922 203 € | 2 118 821 € |
| Production stockée | −5 934 € | 6 518 € |
| Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges | 12 716 € | 2 471 € |
| Autres produits | 34 € | 80 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 1 929 019 € | 2 127 890 € |
| Achats de marchandises | 976 767 € | 1 141 182 € |
| Variation de stock (marchandises) | 18 402 € | 8 437 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 211 843 € | 144 546 € |
| Variation de stock (matières premières) | −7 189 € | 22 131 € |
| Autres achats et charges externes | 200 221 € | 242 832 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 11 027 € | 15 013 € |
| Salaires et traitements | 225 089 € | 231 084 € |
| Charges sociales | 63 852 € | 77 393 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 66 770 € | 74 547 € |
| Dotations aux provisions sur actif circulant | 1 118 € | - |
| Autres charges | 1 975 € | 110 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 1 769 878 € | 1 957 275 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 159 142 € | 170 615 € |
| Produits des autres valeurs mobilières et créances | 2 € | 2 € |
| Autres intérêts et produits assimilés | 9 196 € | 14 585 € |
| TOTAL Produits financiers | 9 197 € | 14 587 € |
| RÉSULTAT FINANCIER | 9 197 € | 14 587 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | 168 339 € | 185 201 € |
| Produits exceptionnels sur opérations de gestion | 40 € | - |
| Produits exceptionnels sur opérations en capital | 35 067 € | 71 000 € |
| TOTAL Produits exceptionnels | 35 107 € | 71 000 € |
| Charges exceptionnelles sur opérations de gestion | - | 3 000 € |
| Charges exceptionnelles sur opérations en capital | 23 026 € | 35 536 € |
| Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions | - | 4 000 € |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 23 026 € | 42 536 € |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | 12 081 € | 28 464 € |
| Impôts sur les bénéfices | 47 791 € | 60 841 € |
| TOTAL DES PRODUITS | 1 973 323 € | 2 213 477 € |
| TOTAL DES CHARGES | 1 840 695 € | 2 060 652 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 132 629 € | 152 824 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2019
Actif
| Poste | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Fonds commercial | 119 819 € | 119 819 € |
| Autres immobilisations incorporelles | 1 610 € | 2 770 € |
| Constructions | 26 123 € | 29 613 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 35 646 € | 57 866 € |
| Autres immobilisations corporelles | 119 048 € | 122 005 € |
| Autres titres immobilisés | 229 € | 229 € |
| Autres immobilisations financières | 10 833 € | 10 833 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 313 309 € | 343 135 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 42 397 € | 64 528 € |
| Produits intermédiaires et finis | 12 764 € | 6 246 € |
| Stocks - marchandises | 50 475 € | 58 912 € |
| Clients et comptes rattachés | 242 516 € | 195 120 € |
| Autres créances | 5 812 € | 117 138 € |
| Disponibilités | 1 870 416 € | 1 642 721 € |
| Charges constatées d'avance | 9 007 € | 9 238 € |
| TOTAL Actif circulant | 2 233 386 € | 2 093 904 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 2 546 695 € | 2 437 039 € |
Passif
| Poste | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 189 000 € | 189 000 € |
| Réserve légale | 18 900 € | 18 900 € |
| Autres réserves | 2 014 500 € | 2 035 000 € |
| Report à nouveau | 305 € | 541 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 152 824 € | −20 735 € |
| TOTAL Capitaux propres | 2 375 529 € | 2 222 705 € |
| Provisions pour risques | 4 000 € | - |
| TOTAL Provisions pour risques et charges | 4 000 € | - |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 91 347 € | 149 939 € |
| Dettes fiscales et sociales | 75 408 € | 64 395 € |
| Autres dettes | 412 € | - |
| TOTAL Dettes | 167 166 € | 214 334 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 2 546 695 € | 2 437 039 € |
Compte de résultat
| Poste | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Ventes de marchandises | 1 788 397 € | 1 627 736 € |
| Production vendue - biens | 329 646 € | 160 010 € |
| Production vendue - services | 778 € | - |
| Chiffre d'affaires net | 2 118 821 € | 1 787 746 € |
| Production stockée | 6 518 € | 6 246 € |
| Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges | 2 471 € | 10 623 € |
| Autres produits | 80 € | 49 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 2 127 890 € | 1 804 665 € |
| Achats de marchandises | 1 141 182 € | 1 058 302 € |
| Variation de stock (marchandises) | 8 437 € | −25 310 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 144 546 € | 136 183 € |
| Variation de stock (matières premières) | 22 131 € | −26 388 € |
| Autres achats et charges externes | 242 832 € | 231 241 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 15 013 € | 16 232 € |
| Salaires et traitements | 231 084 € | 269 338 € |
| Charges sociales | 77 393 € | 97 705 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 74 547 € | 81 137 € |
| Autres charges | 110 € | 340 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 1 957 275 € | 1 838 779 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 170 615 € | −34 114 € |
| Produits des autres valeurs mobilières et créances | 2 € | - |
| Autres intérêts et produits assimilés | 14 585 € | 8 828 € |
| TOTAL Produits financiers | 14 587 € | 8 828 € |
| RÉSULTAT FINANCIER | 14 587 € | 8 828 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | 185 201 € | −25 286 € |
| Produits exceptionnels sur opérations en capital | 71 000 € | 1 667 € |
| TOTAL Produits exceptionnels | 71 000 € | 1 667 € |
| Charges exceptionnelles sur opérations de gestion | 3 000 € | - |
| Charges exceptionnelles sur opérations en capital | 35 536 € | - |
| Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions | 4 000 € | - |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 42 536 € | - |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | 28 464 € | 1 667 € |
| Impôts sur les bénéfices | 60 841 € | −2 884 € |
| TOTAL DES PRODUITS | 2 213 477 € | 1 815 160 € |
| TOTAL DES CHARGES | 2 060 652 € | 1 835 895 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 152 824 € | −20 735 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2017
Actif
| Poste | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Fonds commercial | 119 819 € | 233 247 € |
| Autres immobilisations incorporelles | 11 118 € | - |
| Constructions | 33 102 € | - |
| Installations techniques, matériel et outillage | 83 115 € | 123 441 € |
| Autres immobilisations corporelles | 152 019 € | 163 656 € |
| Autres titres immobilisés | 229 € | 229 € |
| Autres immobilisations financières | 10 833 € | 10 909 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 399 117 € | 531 482 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 23 290 € | 92 658 € |
| Produits intermédiaires et finis | - | 3 205 € |
| Stocks - marchandises | 48 451 € | 39 498 € |
| Avances et acomptes versés sur commandes | - | 38 000 € |
| Clients et comptes rattachés | 158 970 € | 237 075 € |
| Autres créances | 18 805 € | 58 114 € |
| Disponibilités | 1 969 363 € | 1 140 900 € |
| Charges constatées d'avance | 6 627 € | 8 880 € |
| TOTAL Actif circulant | 2 225 506 € | 1 618 331 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 2 624 623 € | 2 149 813 € |
Passif
| Poste | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 189 000 € | 189 000 € |
| Réserve légale | 18 900 € | 18 900 € |
| Autres réserves | 1 635 000 € | 1 486 000 € |
| Report à nouveau | 749 € | 643 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 490 512 € | 239 826 € |
| TOTAL Capitaux propres | 2 334 161 € | 1 934 369 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 106 524 € | 119 782 € |
| Dettes fiscales et sociales | 168 245 € | 95 663 € |
| Autres dettes | 15 694 € | - |
| TOTAL Dettes | 290 462 € | 215 444 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 2 624 623 € | 2 149 813 € |
Compte de résultat
| Poste | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Ventes de marchandises | 1 597 561 € | 1 394 425 € |
| Production vendue - biens | 286 718 € | 552 192 € |
| Production vendue - services | 511 048 € | 557 177 € |
| Chiffre d'affaires net | 2 395 327 € | 2 503 794 € |
| Production stockée | −3 205 € | −2 691 € |
| Subventions d'exploitation | - | 3 006 € |
| Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges | 12 836 € | 3 251 € |
| Autres produits | 44 € | 56 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 2 405 002 € | 2 507 415 € |
| Achats de marchandises | 1 036 350 € | 922 395 € |
| Variation de stock (marchandises) | −8 953 € | −5 917 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 188 180 € | 277 481 € |
| Variation de stock (matières premières) | 69 369 € | 41 565 € |
| Autres achats et charges externes | 271 278 € | 278 148 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 18 520 € | 29 411 € |
| Salaires et traitements | 342 386 € | 411 488 € |
| Charges sociales | 120 982 € | 122 925 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 86 601 € | 96 299 € |
| Autres charges | 89 € | 125 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 2 124 801 € | 2 173 919 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 280 201 € | 333 497 € |
| Autres intérêts et produits assimilés | 7 011 € | 13 680 € |
| TOTAL Produits financiers | 7 011 € | 13 680 € |
| Intérêts et charges assimilées | 2 € | 128 € |
| TOTAL Charges financières | 2 € | 128 € |
| RÉSULTAT FINANCIER | 7 009 € | 13 552 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | 287 210 € | 347 049 € |
| Produits exceptionnels sur opérations de gestion | 284 € | - |
| Produits exceptionnels sur opérations en capital | 566 000 € | - |
| TOTAL Produits exceptionnels | 566 284 € | - |
| Charges exceptionnelles sur opérations de gestion | 90 € | 332 € |
| Charges exceptionnelles sur opérations en capital | 127 970 € | - |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 128 060 € | 332 € |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | 438 223 € | −332 € |
| Impôts sur les bénéfices | 234 922 € | 106 891 € |
| TOTAL DES PRODUITS | 2 978 296 € | 2 521 095 € |
| TOTAL DES CHARGES | 2 487 785 € | 2 281 269 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 490 512 € | 239 826 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2016
Actif
| Poste | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Fonds commercial | 233 247 € | 233 247 € |
| Autres immobilisations incorporelles | 16 948 € | 97 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 123 441 € | 152 749 € |
| Autres immobilisations corporelles | 163 656 € | 106 945 € |
| Autres titres immobilisés | 229 € | 229 € |
| Autres immobilisations financières | 10 909 € | 10 909 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 531 482 € | 504 177 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 92 658 € | 134 223 € |
| Produits intermédiaires et finis | 3 205 € | 5 897 € |
| Stocks - marchandises | 39 498 € | 33 581 € |
| Avances et acomptes versés sur commandes | 38 000 € | 10 002 € |
| Clients et comptes rattachés | 237 075 € | 261 203 € |
| Disponibilités | 1 140 900 € | 1 018 213 € |
| Charges constatées d'avance | 8 880 € | 8 678 € |
| TOTAL Actif circulant | 1 618 331 € | 1 509 394 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 2 149 813 € | 2 013 571 € |
Passif
| Poste | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 189 000 € | 189 000 € |
| Réserve légale | 18 900 € | 18 900 € |
| Autres réserves | 1 486 000 € | 1 297 000 € |
| Report à nouveau | 643 € | 517 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 239 826 € | 279 846 € |
| TOTAL Capitaux propres | 1 934 369 € | 1 785 263 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 119 782 € | 108 685 € |
| Autres dettes | - | 5 € |
| TOTAL Dettes | 215 444 € | 228 308 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 2 149 813 € | 2 013 571 € |
Comptes annuels déposés au registre national des entreprises (INPI). Les ratios sont ceux publiés par l’INPI et la Banque de France.
Dirigeants et représentants de FROMAGERIE HESS
INSEEBODACCPrésident de SAS
En poste depuis décembre 2018 · 7 ans · d'après l'annonce BODACC du 06 décembre 2018
Directeur général
En poste depuis juin 2021 · 5 ans · d'après l'annonce BODACC du 11 juin 2021
Anciens dirigeants (4)
ETC SA
Commissaire aux comptes suppléant · de décembre 2018 à juillet 2021
Directeur général délégué · de décembre 2018 à juin 2021
Administrateur · de décembre 2018 à juin 2021
Directeur général, Président · de juillet 2015 à décembre 2018
Dates de mandat reconstituées à partir des annonces BODACC : la date de parution suit l'événement réel de quelques jours à quelques semaines.
Établissements de FROMAGERIE HESS
INSEE5 établissements, dont 1 en activité.
- 21200 BeauneSiègeActif
317 517 084 00081 · ouvert le 01 septembre 2025 · NAF 4633Z
- 21000 DIJONFermé
317 517 084 00040 · ouvert le 20 février 1989 · NAF 513G
- 21000 DIJONFermé
317 517 084 00057 · ouvert le 01 janvier 1995 · NAF 513G
- 21190 VOLNAYFermé
317 517 084 00065 · ouvert le 01 novembre 1995 · NAF 513G
- 21200 BEAUNEFermé
317 517 084 00073 · ouvert le 01 novembre 1995 · NAF 4633Z
Documents juridiques de FROMAGERIE HESS
INPI14 actes déposés au greffe (statuts, procès-verbaux, décisions), consultables en PDF.
Comptes annuels de FROMAGERIE HESS
INPIFROMAGERIE HESS a déposé les comptes annuels de 9 exercices au registre national des entreprises.
Conformité de FROMAGERIE HESS
Aucune procédure collective n'a été publiée pour FROMAGERIE HESS. Aucun jugement de sauvegarde, de redressement judiciaire ou de liquidation judiciaire ne figure au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (BODACC) pour cette entreprise.
1 décision de justice publiée en open data mentionne FROMAGERIE HESS. Elle date de 2022. La mention d'une entreprise dans une décision ne préjuge pas de sa position dans le litige.
- Lire la décision sur courdecassation.fr
Cour d'appel, 2 e chambre civile
Décision du 30 juin 2022 · N° 21/00379
Ces décisions proviennent de Judilibre, la base ouverte des décisions de justice publiée par la Cour de cassation. Elle rassemble les décisions de la Cour de cassation, des cours d'appel, des tribunaux judiciaires et des tribunaux de commerce, avec une couverture qui reste partielle et s'étend progressivement selon les juridictions et les années. Une absence de résultat ne signifie donc pas une absence de contentieux.
Aucune mention de FROMAGERIE HESS n’a été trouvée au registre national des gels des avoirs ni aux listes de sanctions de l’ONU et de l’Union européenne (registre national des gels des avoirs du 5 novembre 2026, liste de sanctions de l'ONU du 31 octobre 2026, liste de sanctions de l'Union européenne du 5 août 2026).
- Direction générale du Trésor - 2 725 entités, registre du 05 novembre 2026
- Conseil de sécurité des Nations unies - 274 entités, registre du 31 octobre 2026
- Union européenne (liste consolidée des sanctions financières) - 1 772 entités, registre du 05 août 2026
Cette vérification rapproche la dénomination de l’entreprise des noms publiés par le registre national des gels des avoirs, par la liste de sanctions du Conseil de sécurité des Nations unies et par la liste consolidée des sanctions financières de l’Union européenne. Ces registres ne publient aucun identifiant d’entreprise : le rapprochement porte sur le seul nom et ne vaut pas identification. Elle ne couvre ni les personnes politiquement exposées, ni les interdictions de gérer, qui ne font l’objet d’aucune publication ouverte.
Annonces BODACC de FROMAGERIE HESS
BODACC25 annonces publiées au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales, de la plus récente à la plus ancienne.
- Dépôts des comptesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce de dijon
- Modifications diversesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce de Dijon
- Dépôts des comptesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce de dijon
- Dépôts des comptesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce de dijon
- Dépôts des comptesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce de dijon
- Dépôts des comptesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce de dijon
- Modifications diversesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON
Président : HESS Charles ; Directeur général : HESS Virginie ; Commissaire aux comptes titulaire : ETC AUDIT
- Modifications diversesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON
Président : HESS Charles ; Directeur général : HESS Virginie ; Commissaire aux comptes titulaire : ETC AUDIT ; Commissaire aux comptes suppléant : ETC SA
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON
- Modifications diversesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON
Président du conseil d'administration, Directeur général : HESS Charles, René ; Directeur général délégué : HESS Mathilde né(e) PALOMO ; Administrateur : CREUZOT Gérard, Fernand ; Commissaire aux comptes titulaire : ETC AUDIT (SARL) ; Commissaire aux comptes suppléant : ETC SA (SARL)
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON
- Modifications diversesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON
- Modifications diversesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON
Directeur général, Président : HESS Alain, Jean-Marie Directeur général délégué : HESS Mathilde né(e) PALOMO Administrateur : CREUZOT Gérard, Fernand Commissaire aux comptes titulaire : BERTHOUD Claude Commissaire aux comptes suppléant : ETC AUDIT (SARL)
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON
- création
Date d'effet : 09 janvier 1996
Marques déposées par FROMAGERIE HESS
INPIFROMAGERIE HESS est titulaire de 8 marques françaises déposées auprès de l'INPI. La protection couvre 3 classes de produits et services de la classification de Nice.
- Marque enregistréeRoyal Fourré à la truffe d'été
N° 5260982 · Déposée le 22 mai 2026 · Marque verbale
Classe 29 · valable jusqu’au 22 mai 2036
- Marque renouveléeFROMAGERIE HESS
N° 4277857 · Déposée le 06 juin 2016 · Marque verbale
Classes 29, 35, 40 · valable jusqu’au 06 juin 2036
- Marque expiréeROYAL TRUFFÉ
N° 4174175 · Déposée le 16 avril 2015 · Marque verbale
Classe 29 · expirée le 16 avril 2025
- Marque expiréeBOURGUIBLEU
N° 4174174 · Déposée le 16 avril 2015 · Marque verbale
Classe 29 · expirée le 16 avril 2025
- Marque renouveléeDELICE DE POMMARD
N° 3417782 · Déposée le 17 mars 2006 · Marque verbale
Classe 29 · expirée le 17 mars 2026
- Marque expiréeMarque figurative (sans élément verbal)
N° 3009152 · Déposée le 22 février 2000
Classe 29 · expirée le 22 février 2020
- Marque expiréeDELICE DE POMMARD
N° 3009151 · Déposée le 22 février 2000
Classe 29 · expirée le 22 février 2010
- Marque expiréeDELICE DE POMMARD
N° 3009150 · Déposée le 22 février 2000
Classe 29 · expirée le 22 février 2020
Source : base Marques de l’INPI (marques françaises déposées depuis 1976). Consulter la base Marques sur data.inpi.fr
Questions fréquentes sur FROMAGERIE HESS
Quel est le numéro SIREN de FROMAGERIE HESS ?
Le numéro SIREN de FROMAGERIE HESS est 317 517 084. Le SIRET de son siège social est 317 517 084 00081. Son numéro de TVA intracommunautaire est FR12317517084.
Qui dirige FROMAGERIE HESS ?
FROMAGERIE HESS est dirigée par CHARLES HESS, président de sas. L'entreprise compte 2 dirigeants en fonction.
Quel est le chiffre d'affaires de FROMAGERIE HESS ?
FROMAGERIE HESS a déclaré un chiffre d'affaires de 2,7 M€ sur l'exercice 2024, clos le 31 octobre 2024. Le résultat net de l'exercice est de 162 k€.
Comment se situe le chiffre d'affaires de FROMAGERIE HESS dans son secteur ?
En 2024, le chiffre d'affaires de FROMAGERIE HESS (2,7 M€) est inférieur à la médiane : 85 % des 257 entreprises de l'activité « commerce de gros (commerce interentreprises) de produits laitiers, ?ufs, huiles et matières grasses comestibles » (NAF 46.33Z) en France ayant publié des comptes récents déclarent davantage. Le chiffre d'affaires médian de ces entreprises est de 22,1 M€.
Où se situe le siège social de FROMAGERIE HESS ?
Le siège social de FROMAGERIE HESS est situé 11 AV Albert Bichot, 21200 Beaune.
FROMAGERIE HESS est-elle toujours en activité ?
Oui, FROMAGERIE HESS est une entreprise en activité, immatriculée depuis le 9 janvier 1996. Aucune date de radiation ne figure au registre.
FROMAGERIE HESS est-elle en procédure collective ?
Non. Aucune procédure collective (sauvegarde, redressement ou liquidation judiciaire) n'a été publiée au BODACC pour FROMAGERIE HESS.
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