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GERASTAM

Active
Siren410 217 962SAS34970 LATTESCréée le 18 décembre 1996
Chiffre d'affaires 2024
6,4 M€−3,2 %
Résultat net 2024
317 k€−28,1 %
Capital social
46,0 k€
Effectif
Non publié

GERASTAM est une SAS immatriculée le 18 décembre 1996 sous le numéro SIREN 410 217 962. Son siège social est situé Rte de Carnon Parking Carrefour - Drive, 34970 Lattes. Elle est rattachée au code d'activité NAF 5610C. Le dernier exercice publié (clôture au 31 décembre 2024) fait état d'un chiffre d'affaires de 6,4 M€ pour un résultat net de 317 k€. Son chiffre d'affaires 2024 figure parmi les 1 % les plus élevés de son activité en Occitanie. MAVERICK INVEST exerce les fonctions de président de sas de l'entreprise.

Fiche d'identité de GERASTAM

Dénomination
GERASTAM
SIREN
410 217 962
SIRET (siège)
410 217 962 00027
N° TVA intracommunautaire
FR57410217962Validité non vérifiée - contrôler sur VIES
Immatriculation
RCS Montpellier 410 217 962
Greffe
Montpellier
Inscription au RNE
Inscrite - dernière formalité le 19 janvier 2025
Forme juridique
SAS, société par actions simplifiée
Capital social
46 000 €
Code NAF / APE
5610C
Date de création
18 décembre 1996
Siège social
RTE DE CARNON PARKING CARREFOUR - DRIVE, 34970, LATTES
Établissements
2
Statut
Active

Objet social de GERASTAM

Restauration de type rapide

Finances de GERASTAM

ExerciceCAÉvol. CARésultat netEBEEBITCapitaux propresTotal bilanMasse salariale
20246,4 M€−3,2 %317 k€808 k€432 k€372 k€1,6 M€1,7 M€
20236,6 M€−2,7 %441 k€868 k€441 k€906 k€2,6 M€1,7 M€
20226,8 M€+16,5 %436 k€1,0 M€581 k€901 k€2,6 M€1,7 M€
20215,8 M€+23,0 %577 k€1,2 M€769 k€961 k€2,6 M€1,3 M€
20204,7 M€−16,1 %659 k€1,1 M€818 k€1,3 M€3,5 M€1,1 M€
20195,6 M€+53,1 %573 k€1,8 M€599 k€625 k€2,0 M€1,4 M€
20183,7 M€−21,1 %121 k€880 k€196 k€173 k€2,3 M€1,3 M€
20164,7 M€-432 k€1,5 M€617 k€488 k€1,2 M€1,2 M€

Dernier exercice : clôture le 31 décembre 2024 · 12 mois · Bilan complet · déposé le 02 septembre 2025

Position dans le secteur

En 2024, le chiffre d'affaires de GERASTAM (6,4 M€) figure parmi les 1 % les plus élevés des 672 entreprises de l'activité « restauration de type rapide » (NAF 56.10C) en Occitanie ayant publié des comptes récents. Le chiffre d'affaires médian de ces entreprises est de 191 k€.

Comptes publiés et non confidentiels, clos depuis moins de trois ans, des entreprises actives de la même activité (Occitanie).

Ratios 2024

Marge EBE
12,7 %
Résultat courant / CA
6,6 %
Autonomie financière
23,8 %
Taux d’endettement
166,5 %
Ratio de liquidité
103,8 %
CAF / CA
8,0 %
Crédit clients
3 j
Crédit fournisseurs
25 j
Rotation des stocks
2 j

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2024

Actif

Poste20242023
Concessions, brevets et droits similaires0 €0 €
Constructions542 431 €602 515 €
Installations techniques, matériel et outillage108 998 €153 231 €
Autres immobilisations corporelles309 054 €354 599 €
Avances et acomptes0 €1 750 €
Autres immobilisations financières3 000 €3 000 €
TOTAL Actif immobilisé963 484 €1 115 095 €
Stocks - matières premières et approvisionnements39 203 €35 569 €
Stocks - marchandises1 455 €3 383 €
Clients et comptes rattachés54 218 €33 602 €
Autres créances67 016 €556 375 €
Disponibilités425 499 €758 501 €
Charges constatées d'avance12 515 €69 488 €
TOTAL Actif circulant599 906 €1 456 920 €
TOTAL GÉNÉRAL - actif1 563 391 €2 572 015 €

Passif

Poste20242023
Capital social ou individuel46 000 €46 000 €
Primes d'émission, de fusion, d'apport4 387 €4 387 €
Réserve légale4 600 €4 600 €
Autres réserves0 €410 450 €
RÉSULTAT DE L'EXERCICE317 175 €440 893 €
TOTAL Capitaux propres372 162 €906 331 €
Provisions pour risques5 760 €3 581 €
TOTAL Provisions pour risques et charges5 760 €3 581 €
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit573 742 €996 910 €
Emprunts et dettes financières divers46 011 €813 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés298 721 €401 071 €
Dettes fiscales et sociales266 993 €263 308 €
TOTAL Dettes1 185 468 €1 662 103 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif1 563 391 €2 572 015 €

Compte de résultat

Poste20242023
Production vendue - biens6 360 879 €6 573 272 €
Chiffre d'affaires net6 360 880 €6 573 273 €
Subventions d'exploitation21 000 €47 333 €
Autres produits143 242 €123 891 €
TOTAL Produits d'exploitation6 525 122 €6 744 497 €
Achats de matières premières et autres approvisionnements1 667 534 €1 770 449 €
Variation de stock (matières premières)−1 705 €1 101 €
Autres achats et charges externes2 164 822 €2 202 476 €
Impôts, taxes et versements assimilés92 192 €96 222 €
Salaires et traitements1 356 221 €1 389 118 €
Charges sociales294 490 €293 165 €
Dotations aux provisions sur immobilisations196 414 €219 999 €
Autres charges323 432 €330 740 €
TOTAL Charges d'exploitation6 093 403 €6 303 274 €
RÉSULTAT D'EXPLOITATION431 719 €441 222 €
TOTAL Produits financiers6 000 €34 352 €
TOTAL Charges financières16 415 €21 299 €
RÉSULTAT FINANCIER−10 415 €13 053 €
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS421 303 €454 275 €
TOTAL Produits exceptionnels397 737 €0 €
TOTAL Charges exceptionnelles397 737 €362 €
RÉSULTAT EXCEPTIONNEL0 €−362 €
Impôts sur les bénéfices104 128 €13 020 €
TOTAL DES PRODUITS6 928 860 €6 778 849 €
TOTAL DES CHARGES6 611 685 €6 337 956 €
BÉNÉFICE OU PERTE317 175 €440 893 €

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2023

Actif

Poste20232022
Concessions, brevets et droits similaires0 €0 €
Constructions602 515 €663 271 €
Installations techniques, matériel et outillage153 231 €181 902 €
Autres immobilisations corporelles354 599 €432 137 €
Avances et acomptes1 750 €5 033 €
Autres immobilisations financières3 000 €3 000 €
TOTAL Actif immobilisé1 115 095 €1 285 344 €
Stocks - matières premières et approvisionnements35 569 €38 926 €
Stocks - marchandises3 383 €1 126 €
Clients et comptes rattachés81 905 €91 329 €
Autres créances508 072 €573 881 €
Disponibilités758 501 €575 154 €
Charges constatées d'avance69 488 €67 054 €
TOTAL Actif circulant1 456 920 €1 347 473 €
TOTAL GÉNÉRAL - actif2 572 015 €2 632 818 €

Passif

Poste20232022
Capital social ou individuel46 000 €46 000 €
Primes d'émission, de fusion, d'apport4 387 €4 387 €
Réserve légale4 600 €4 600 €
Autres réserves410 450 €410 450 €
RÉSULTAT DE L'EXERCICE440 893 €435 615 €
TOTAL Capitaux propres906 331 €901 053 €
Provisions pour risques3 581 €4 117 €
TOTAL Provisions pour risques et charges3 581 €4 117 €
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit996 910 €1 076 372 €
Emprunts et dettes financières divers813 €723 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés401 071 €384 195 €
Dettes fiscales et sociales263 308 €266 229 €
Autres dettes0 €125 €
TOTAL Dettes1 662 103 €1 727 647 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif2 572 015 €2 632 818 €

Compte de résultat

Poste20232022
Production vendue - biens6 573 272 €6 757 800 €
Chiffre d'affaires net6 573 272 €6 757 800 €
Subventions d'exploitation47 333 €48 677 €
Autres produits123 891 €138 660 €
TOTAL Produits d'exploitation6 744 497 €6 945 137 €
Achats de matières premières et autres approvisionnements1 770 449 €1 752 341 €
Variation de stock (matières premières)1 101 €−10 185 €
Autres achats et charges externes2 202 476 €2 202 566 €
Impôts, taxes et versements assimilés96 222 €103 156 €
Salaires et traitements1 389 118 €1 455 615 €
Charges sociales293 165 €293 240 €
Dotations aux amortissements sur immobilisations219 999 €228 916 €
Autres charges330 740 €338 365 €
TOTAL Charges d'exploitation6 303 274 €6 364 016 €
RÉSULTAT D'EXPLOITATION441 222 €581 121 €
TOTAL Produits financiers34 352 €9 970 €
TOTAL Charges financières21 299 €11 586 €
RÉSULTAT FINANCIER13 053 €−1 616 €
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS454 275 €579 504 €
TOTAL Charges exceptionnelles362 €981 €
RÉSULTAT EXCEPTIONNEL−362 €−981 €
Impôts sur les bénéfices13 020 €142 907 €
TOTAL DES PRODUITS6 778 849 €6 955 107 €
TOTAL DES CHARGES6 337 956 €6 519 492 €
BÉNÉFICE OU PERTE440 893 €435 615 €

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2022

Actif

Poste20222021
Concessions, brevets et droits similaires0 €0 €
Constructions663 272 €724 574 €
Installations techniques, matériel et outillage181 902 €244 030 €
Autres immobilisations corporelles432 137 €217 353 €
Immobilisations en cours5 033 €0 €
Autres immobilisations financières3 000 €3 000 €
TOTAL Actif immobilisé1 285 344 €1 188 957 €
Stocks - matières premières et approvisionnements38 927 €25 869 €
Stocks - marchandises1 127 €3 999 €
Clients et comptes rattachés39 925 €42 958 €
Autres créances625 286 €649 237 €
Disponibilités575 155 €698 612 €
Charges constatées d'avance67 054 €33 256 €
TOTAL Actif circulant1 347 474 €1 453 930 €
TOTAL GÉNÉRAL - actif2 632 818 €2 642 887 €

Passif

Poste20222021
Capital social ou individuel46 000 €46 000 €
Primes d'émission, de fusion, d'apport4 387 €0 €
Réserve légale4 600 €4 600 €
Autres réserves410 450 €333 790 €
RÉSULTAT DE L'EXERCICE435 616 €576 660 €
TOTAL Capitaux propres901 053 €961 050 €
Provisions pour risques4 118 €2 904 €
TOTAL Provisions pour risques et charges4 118 €2 904 €
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit1 076 373 €1 144 976 €
Emprunts et dettes financières divers723 €773 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés384 196 €312 341 €
Dettes fiscales et sociales266 230 €220 843 €
Autres dettes126 €0 €
TOTAL Dettes1 727 647 €1 678 933 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif2 632 818 €2 642 887 €
Code EG1 009 148 €750 788 €
Code EH637 €1 259 €

Compte de résultat

Poste20222021
Production vendue - biens6 707 128 €5 713 283 €
Production vendue - services50 672 €88 898 €
Chiffre d'affaires net6 757 801 €5 802 181 €
Subventions d'exploitation48 677 €128 532 €
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges136 608 €88 988 €
Autres produits2 052 €3 849 €
TOTAL Produits d'exploitation6 945 138 €6 023 550 €
Achats de matières premières et autres approvisionnements1 752 342 €1 448 562 €
Variation de stock (matières premières)−10 186 €−4 558 €
Autres achats et charges externes2 202 566 €1 905 724 €
Impôts, taxes et versements assimilés103 156 €90 988 €
Salaires et traitements1 455 616 €1 204 593 €
Charges sociales293 240 €133 930 €
Dotations aux amortissements sur immobilisations227 703 €185 331 €
Dotations aux provisions pour risques et charges1 214 €0 €
Autres charges338 365 €290 386 €
TOTAL Charges d'exploitation6 364 017 €5 254 954 €
RÉSULTAT D'EXPLOITATION581 121 €768 595 €
Produits financiers de participations9 970 €0 €
TOTAL Produits financiers9 970 €0 €
Intérêts et charges assimilées11 587 €6 598 €
TOTAL Charges financières11 587 €6 598 €
RÉSULTAT FINANCIER−1 617 €−6 598 €
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS579 504 €761 997 €
Produits exceptionnels sur opérations de gestion0 €6 276 €
TOTAL Produits exceptionnels0 €6 276 €
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions982 €1 902 €
TOTAL Charges exceptionnelles982 €1 902 €
RÉSULTAT EXCEPTIONNEL−982 €4 374 €
Impôts sur les bénéfices142 907 €189 711 €
TOTAL DES PRODUITS6 955 108 €6 029 826 €
TOTAL DES CHARGES6 519 492 €5 453 165 €
BÉNÉFICE OU PERTE435 616 €576 660 €

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2021

Actif

Poste20212020
Concessions, brevets et droits similaires17 978 €387 €
Constructions724 574 €786 664 €
Installations techniques, matériel et outillage244 030 €285 776 €
Autres immobilisations corporelles217 353 €31 082 €
Autres immobilisations financières3 000 €-
TOTAL Actif immobilisé1 188 957 €1 103 909 €
Stocks - matières premières et approvisionnements25 869 €23 437 €
Stocks - marchandises3 999 €1 872 €
Clients et comptes rattachés42 958 €24 928 €
Autres créances649 237 €398 496 €
Disponibilités698 612 €1 911 202 €
Charges constatées d'avance33 256 €10 794 €
TOTAL Actif circulant1 453 930 €2 370 729 €
TOTAL GÉNÉRAL - actif2 642 887 €3 474 639 €

Passif

Poste20212020
Capital social ou individuel46 000 €46 000 €
Réserve légale4 600 €4 600 €
Autres réserves333 790 €574 582 €
RÉSULTAT DE L'EXERCICE576 660 €659 207 €
TOTAL Capitaux propres961 050 €1 284 390 €
Provisions pour risques2 904 €3 541 €
TOTAL Provisions pour risques et charges2 904 €3 541 €
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit1 144 976 €1 322 135 €
Emprunts et dettes financières divers773 €235 158 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés312 341 €391 192 €
Dettes fiscales et sociales220 843 €233 023 €
Autres dettes-5 200 €
TOTAL Dettes1 678 933 €2 186 708 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif2 642 887 €3 474 639 €

Compte de résultat

Poste20212020
Production vendue - biens5 802 181 €4 716 947 €
Chiffre d'affaires net5 802 181 €4 716 947 €
Subventions d'exploitation128 532 €68 271 €
Autres produits92 837 €118 621 €
TOTAL Produits d'exploitation6 023 550 €4 903 840 €
Achats de matières premières et autres approvisionnements1 448 562 €1 193 862 €
Variation de stock (matières premières)−4 558 €87 €
Autres achats et charges externes1 905 724 €1 361 814 €
Impôts, taxes et versements assimilés90 988 €83 184 €
Salaires et traitements1 204 593 €1 048 261 €
Charges sociales133 930 €4 423 €
Dotations aux amortissements sur immobilisations185 331 €161 667 €
Autres charges290 386 €232 220 €
TOTAL Charges d'exploitation5 254 955 €4 085 518 €
RÉSULTAT D'EXPLOITATION768 595 €818 321 €
TOTAL Charges financières6 598 €7 595 €
RÉSULTAT FINANCIER−6 598 €−7 595 €
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS761 997 €810 727 €
TOTAL Produits exceptionnels6 276 €197 239 €
TOTAL Charges exceptionnelles1 902 €114 577 €
RÉSULTAT EXCEPTIONNEL4 374 €82 663 €
Impôts sur les bénéfices189 711 €234 182 €
TOTAL DES PRODUITS6 029 826 €5 101 079 €
TOTAL DES CHARGES5 453 166 €4 441 872 €
BÉNÉFICE OU PERTE576 660 €659 207 €

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2020

Actif

Poste20202019
Concessions, brevets et droits similaires387 €1 207 €
Constructions786 664 €885 461 €
Installations techniques, matériel et outillage285 776 €363 516 €
Autres immobilisations corporelles31 082 €19 288 €
TOTAL Actif immobilisé1 103 909 €1 269 473 €
Stocks - matières premières et approvisionnements23 437 €24 066 €
Stocks - marchandises1 872 €824 €
Clients et comptes rattachés24 928 €85 069 €
Autres créances398 496 €538 687 €
Disponibilités1 911 202 €85 692 €
Charges constatées d'avance10 794 €40 280 €
TOTAL Actif circulant2 370 729 €774 618 €
TOTAL GÉNÉRAL - actif3 474 639 €2 044 091 €

Passif

Poste20202019
Capital social ou individuel46 000 €46 000 €
Réserve légale4 600 €4 600 €
Autres réserves574 582 €1 514 €
RÉSULTAT DE L'EXERCICE659 207 €573 068 €
TOTAL Capitaux propres1 284 390 €625 182 €
Provisions pour risques3 541 €196 125 €
TOTAL Provisions pour risques et charges3 541 €196 125 €
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit1 322 135 €447 557 €
Emprunts et dettes financières divers235 158 €8 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés391 192 €337 844 €
Dettes fiscales et sociales233 023 €431 865 €
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés-4 980 €
Autres dettes5 200 €538 €
TOTAL Dettes2 186 708 €1 222 783 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif3 474 639 €2 044 091 €
Code EG1 084 421 €-

Compte de résultat

Poste20202019
Production vendue - biens4 634 979 €5 494 133 €
Production vendue - services81 969 €125 273 €
Chiffre d'affaires net4 716 947 €5 619 405 €
Subventions d'exploitation68 271 €1 572 €
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges113 129 €43 158 €
Autres produits5 492 €1 270 €
TOTAL Produits d'exploitation4 903 840 €5 665 407 €
Achats de matières premières et autres approvisionnements1 193 862 €1 406 432 €
Variation de stock (matières premières)87 €4 399 €
Autres achats et charges externes1 361 814 €894 271 €
Impôts, taxes et versements assimilés83 184 €96 149 €
Salaires et traitements1 048 261 €1 039 758 €
Charges sociales4 423 €376 809 €
Dotations aux amortissements sur immobilisations159 438 €160 248 €
Dotations aux provisions pour risques et charges2 229 €863 €
Autres charges232 220 €1 086 824 €
TOTAL Charges d'exploitation4 085 518 €5 065 753 €
RÉSULTAT D'EXPLOITATION818 321 €599 654 €
Intérêts et charges assimilées7 595 €2 874 €
TOTAL Charges financières7 595 €2 874 €
RÉSULTAT FINANCIER−7 595 €−2 874 €
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS810 727 €596 780 €
Produits exceptionnels sur opérations de gestion2 426 €270 007 €
Produits exceptionnels sur opérations en capital-61 657 €
Reprises sur provisions et transferts de charges194 813 €-
TOTAL Produits exceptionnels197 239 €331 664 €
Charges exceptionnelles sur opérations de gestion1 793 €6 €
Charges exceptionnelles sur opérations en capital-4 051 €
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions112 784 €118 289 €
TOTAL Charges exceptionnelles114 577 €122 346 €
RÉSULTAT EXCEPTIONNEL82 663 €209 319 €
Impôts sur les bénéfices234 182 €233 030 €
TOTAL DES PRODUITS5 101 079 €5 997 071 €
TOTAL DES CHARGES4 441 872 €5 424 002 €
BÉNÉFICE OU PERTE659 207 €573 068 €

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2019

Actif

Poste20192018
Concessions, brevets et droits similaires1 207 €2 619 €
Constructions885 461 €991 071 €
Installations techniques, matériel et outillage363 516 €574 262 €
Autres immobilisations corporelles19 288 €23 917 €
TOTAL Actif immobilisé1 269 473 €1 591 870 €
Stocks - matières premières et approvisionnements24 066 €26 618 €
Stocks - marchandises824 €2 619 €
Clients et comptes rattachés85 069 €100 295 €
Autres créances538 687 €460 681 €
Disponibilités85 692 €41 432 €
Charges constatées d'avance40 280 €33 989 €
TOTAL Actif circulant774 618 €665 633 €
TOTAL GÉNÉRAL - actif2 044 091 €2 257 503 €

Passif

Poste20192018
Capital social ou individuel46 000 €46 000 €
Réserve légale4 600 €4 600 €
Autres réserves1 514 €1 202 €
RÉSULTAT DE L'EXERCICE573 068 €121 062 €
TOTAL Capitaux propres625 182 €172 864 €
Provisions pour risques196 125 €76 973 €
TOTAL Provisions pour risques et charges196 125 €76 973 €
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit447 557 €-
Emprunts et dettes financières divers8 €1 240 578 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés337 844 €241 178 €
Dettes fiscales et sociales431 865 €255 656 €
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés4 980 €270 130 €
Autres dettes538 €124 €
TOTAL Dettes1 222 783 €2 007 666 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif2 044 091 €2 257 503 €

Compte de résultat

Poste20192018
Ventes de marchandises48 930 €32 318 €
Production vendue - biens5 445 203 €3 564 755 €
Production vendue - services125 273 €72 425 €
Chiffre d'affaires net5 619 405 €3 669 498 €
Subventions d'exploitation1 572 €19 455 €
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges43 158 €219 352 €
Autres produits1 270 €1 722 €
TOTAL Produits d'exploitation5 665 407 €3 910 027 €
Achats de marchandises44 948 €33 007 €
Variation de stock (marchandises)1 847 €−1 861 €
Achats de matières premières et autres approvisionnements1 358 035 €925 037 €
Variation de stock (matières premières)2 552 €−9 913 €
Autres achats et charges externes878 316 €502 544 €
Impôts, taxes et versements assimilés108 251 €95 079 €
Salaires et traitements1 152 290 €1 014 895 €
Charges sociales271 057 €250 391 €
Dotations aux amortissements sur immobilisations160 248 €142 951 €
Dotations aux provisions sur actif circulant-271 €
Dotations aux provisions pour risques et charges863 €449 €
Autres charges1 087 948 €761 349 €
TOTAL Charges d'exploitation5 066 357 €3 714 198 €
RÉSULTAT D'EXPLOITATION599 050 €195 829 €
Autres intérêts et produits assimilés-5 088 €
TOTAL Produits financiers-5 088 €
Intérêts et charges assimilées2 270 €1 559 €
TOTAL Charges financières2 270 €1 559 €
RÉSULTAT FINANCIER−2 270 €3 529 €
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS596 780 €199 358 €
Produits exceptionnels sur opérations de gestion271 963 €4 474 €
Produits exceptionnels sur opérations en capital59 701 €6 168 €
TOTAL Produits exceptionnels331 664 €10 641 €
Charges exceptionnelles sur opérations de gestion6 €5 006 €
Charges exceptionnelles sur opérations en capital4 051 €12 070 €
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions118 289 €76 524 €
TOTAL Charges exceptionnelles122 346 €93 599 €
RÉSULTAT EXCEPTIONNEL209 319 €−82 958 €
Impôts sur les bénéfices233 030 €−4 662 €
TOTAL DES PRODUITS5 997 071 €3 925 756 €
TOTAL DES CHARGES5 424 002 €3 804 694 €
BÉNÉFICE OU PERTE573 068 €121 062 €

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2018

Actif

Poste20182017
Concessions, brevets et droits similaires2 619 €12 522 €
Constructions991 071 €689 342 €
Installations techniques, matériel et outillage574 262 €176 396 €
Autres immobilisations corporelles23 917 €5 735 €
Avances et acomptes-17 076 €
TOTAL Actif immobilisé1 591 870 €901 070 €
Stocks - matières premières et approvisionnements26 618 €16 704 €
Stocks - marchandises2 619 €1 028 €
Clients et comptes rattachés100 295 €65 615 €
Autres créances460 681 €190 711 €
Disponibilités41 432 €56 503 €
Charges constatées d'avance33 989 €50 908 €
TOTAL Actif circulant665 633 €381 470 €
TOTAL GÉNÉRAL - actif2 257 503 €1 282 540 €

Passif

Poste20182017
Capital social ou individuel46 000 €46 000 €
Réserve légale4 600 €4 600 €
Autres réserves1 202 €6 259 €
RÉSULTAT DE L'EXERCICE121 062 €388 818 €
TOTAL Capitaux propres172 864 €445 677 €
Provisions pour risques76 973 €5 376 €
TOTAL Provisions pour risques et charges76 973 €5 376 €
Emprunts et dettes financières divers1 240 578 €274 813 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés241 178 €252 105 €
Dettes fiscales et sociales255 656 €245 537 €
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés270 130 €58 875 €
Autres dettes124 €157 €
TOTAL Dettes2 007 666 €831 486 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif2 257 503 €1 282 540 €

Compte de résultat

Poste20182017
Ventes de marchandises32 318 €42 871 €
Production vendue - biens3 564 755 €4 553 421 €
Production vendue - services72 425 €86 053 €
Chiffre d'affaires net3 669 498 €4 682 344 €
Subventions d'exploitation19 455 €38 192 €
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges219 352 €35 847 €
Autres produits1 722 €2 396 €
TOTAL Produits d'exploitation3 910 027 €4 758 779 €
Achats de marchandises33 007 €38 717 €
Variation de stock (marchandises)−1 861 €1 732 €
Achats de matières premières et autres approvisionnements925 037 €1 138 563 €
Variation de stock (matières premières)−9 913 €3 026 €
Autres achats et charges externes502 544 €701 568 €
Impôts, taxes et versements assimilés95 079 €86 031 €
Salaires et traitements1 014 895 €985 039 €
Charges sociales250 391 €232 340 €
Dotations aux amortissements sur immobilisations142 951 €115 031 €
Dotations aux provisions sur actif circulant271 €-
Dotations aux provisions pour risques et charges449 €-
Autres charges761 349 €933 522 €
TOTAL Charges d'exploitation3 714 198 €4 235 569 €
RÉSULTAT D'EXPLOITATION195 829 €523 209 €
Autres intérêts et produits assimilés5 088 €-
TOTAL Produits financiers5 088 €-
Intérêts et charges assimilées1 559 €486 €
TOTAL Charges financières1 559 €486 €
RÉSULTAT FINANCIER3 529 €−486 €
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS199 358 €522 723 €
Produits exceptionnels sur opérations de gestion4 474 €-
Produits exceptionnels sur opérations en capital6 168 €-
TOTAL Produits exceptionnels10 641 €-
Charges exceptionnelles sur opérations de gestion5 006 €2 500 €
Charges exceptionnelles sur opérations en capital12 070 €60 €
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions76 524 €-
TOTAL Charges exceptionnelles93 599 €2 560 €
RÉSULTAT EXCEPTIONNEL−82 958 €−2 560 €
Impôts sur les bénéfices−4 662 €131 345 €
TOTAL DES PRODUITS3 925 756 €4 758 779 €
TOTAL DES CHARGES3 804 694 €4 369 961 €
BÉNÉFICE OU PERTE121 062 €388 818 €

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2016

Actif

Poste20162015
Concessions, brevets et droits similaires3 323 €5 690 €
Constructions715 731 €632 996 €
Installations techniques, matériel et outillage226 250 €347 072 €
Autres immobilisations corporelles4 798 €6 435 €
TOTAL Actif immobilisé950 103 €992 192 €
Stocks - matières premières et approvisionnements19 731 €21 323 €
Stocks - marchandises261 €299 €
Clients et comptes rattachés82 193 €72 312 €
Autres créances64 440 €193 645 €
Disponibilités37 217 €20 236 €
Charges constatées d'avance55 773 €59 098 €
TOTAL Actif circulant259 614 €366 913 €
TOTAL GÉNÉRAL - actif1 209 716 €1 359 105 €

Passif

Poste20162015
Capital social ou individuel46 000 €46 000 €
Réserve légale4 600 €4 600 €
Report à nouveau5 268 €95 879 €
RÉSULTAT DE L'EXERCICE432 241 €283 140 €
TOTAL Capitaux propres488 109 €429 618 €
Provisions pour risques5 376 €24 700 €
TOTAL Provisions pour risques et charges5 376 €24 700 €
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit-1 179 €
Emprunts et dettes financières divers161 025 €262 494 €
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours8 628 €-
Dettes fournisseurs et comptes rattachés220 405 €203 433 €
Dettes fiscales et sociales255 307 €259 893 €
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés70 866 €177 788 €
TOTAL Dettes716 231 €904 787 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif1 209 716 €1 359 105 €

Compte de résultat

Poste20162015
Ventes de marchandises41 850 €42 551 €
Production vendue - biens4 525 140 €4 542 868 €
Production vendue - services84 871 €84 614 €
Chiffre d'affaires net4 651 860 €4 670 032 €
Subventions d'exploitation14 026 €-
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges49 191 €36 001 €
Autres produits971 €697 €
TOTAL Produits d'exploitation4 716 048 €4 706 730 €
Achats de marchandises40 223 €41 943 €
Variation de stock (marchandises)−763 €2 214 €
Achats de matières premières et autres approvisionnements1 142 015 €1 163 006 €
Variation de stock (matières premières)1 592 €3 232 €
Autres achats et charges externes687 311 €697 505 €
Impôts, taxes et versements assimilés82 480 €75 816 €
Salaires et traitements980 794 €1 002 735 €
Charges sociales252 001 €251 732 €
Dotations aux amortissements sur immobilisations−14 388 €123 839 €
Dotations aux provisions sur actif circulant802 €-
Autres charges926 623 €931 854 €
TOTAL Charges d'exploitation4 098 691 €4 293 877 €
RÉSULTAT D'EXPLOITATION617 357 €412 854 €
Autres intérêts et produits assimilés-164 €
TOTAL Produits financiers-164 €
Intérêts et charges assimilées290 €91 €
TOTAL Charges financières290 €91 €
RÉSULTAT FINANCIER−290 €73 €
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS617 066 €412 926 €
Produits exceptionnels sur opérations de gestion-258 €
Produits exceptionnels sur opérations en capital-7 705 €
Reprises sur provisions et transferts de charges9 000 €-
TOTAL Produits exceptionnels9 000 €7 963 €
Charges exceptionnelles sur opérations de gestion273 €-
Charges exceptionnelles sur opérations en capital1 023 €15 756 €
TOTAL Charges exceptionnelles1 296 €15 756 €
RÉSULTAT EXCEPTIONNEL7 704 €−7 794 €
Impôts sur les bénéfices192 529 €121 993 €
TOTAL DES PRODUITS4 725 048 €4 714 857 €
TOTAL DES CHARGES4 292 807 €4 431 717 €
BÉNÉFICE OU PERTE432 241 €283 140 €

Comptes annuels déposés au registre national des entreprises (INPI). Les ratios sont ceux publiés par l’INPI et la Banque de France.

Dirigeants et représentants de GERASTAM

M

MAVERICK INVEST

Président de SAS

En poste depuis août 2026 · moins d'un an · d'après l'annonce BODACC du 02 août 2026

Q

QUALAUDIT

Commissaire aux comptes titulaire

En poste depuis septembre 2023 · 3 ans · d'après l'annonce BODACC du 10 septembre 2023

Anciens dirigeants (3)

WR

William, Christophe ROQUES

Président · de septembre 2023 à août 2026

R

ROQUES William, Christophe Commissaire aux comptes titulaire : ERNST & YOUNG AUDIT Commissaire aux comptes suppléant : AUDITEX

Président · de janvier 2012 à septembre 2023

SC

Serge, André CAILLAUD

Gérant statutaire · de décembre 2011 à janvier 2012

Dates de mandat reconstituées à partir des annonces BODACC : la date de parution suit l'événement réel de quelques jours à quelques semaines.

Établissements de GERASTAM

2 établissements, dont 1 en activité.

  • 34970 LATTESSiègeActif

    410 217 962 00027 · ouvert le 21 juin 2000 · NAF 5610C

  • 34000 MONTPELLIERFermé

    410 217 962 00019 · ouvert le 18 décembre 1996 · NAF 741J

Documents juridiques de GERASTAM

15 actes déposés au greffe (statuts, procès-verbaux, décisions), consultables en PDF.

Dépôt du 24 juillet 2026

  • Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal

Dépôt du 07 septembre 2023

  • Acte

Dépôt du 19 octobre 2022

  • Acte

Dépôt du 15 juin 2022

  • Acte

Dépôt du 09 octobre 2020

  • Acte

Dépôt du 22 décembre 2011

  • Acte

Dépôt du 22 novembre 2011

  • Acte

Dépôt du 22 novembre 2011

  • Acte

Dépôt du 22 novembre 2011

  • Acte

Dépôt du 22 novembre 2011

  • Acte

Dépôt du 27 juin 2001

  • Acte

Dépôt du 10 janvier 2001

  • Acte

Dépôt du 19 juillet 2000

  • Acte

Dépôt du 17 mai 2000

  • Acte

Dépôt du 18 décembre 1996

  • Acte

Comptes annuels de GERASTAM

GERASTAM a déposé les comptes annuels de 9 exercices au registre national des entreprises.

Comptes annuels 2025

Bilan complet

16 juillet 2026

Comptes annuels 2024

Bilan complet

02 septembre 2025

Comptes annuels 2023

Bilan complet

26 juillet 2024

Comptes annuels 2022

Bilan complet

24 juillet 2023

Comptes annuels 2021

Bilan complet

03 août 2022

Comptes annuels 2020

Bilan complet

03 septembre 2021

Comptes annuels 2019

Bilan complet

09 octobre 2020

Comptes annuels 2018

Bilan complet

01 octobre 2019

Comptes annuels 2016

Bilan complet

09 octobre 2017

Vérifier sur data.inpi.fr

Conformité de GERASTAM

Aucune procédure collective n'a été publiée pour GERASTAM. Aucun jugement de sauvegarde, de redressement judiciaire ou de liquidation judiciaire ne figure au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (BODACC) pour cette entreprise.

Aucune décision de justice publiée mentionnant GERASTAM n'a été trouvée.

Ces décisions proviennent de Judilibre, la base ouverte des décisions de justice publiée par la Cour de cassation. Elle rassemble les décisions de la Cour de cassation, des cours d'appel, des tribunaux judiciaires et des tribunaux de commerce, avec une couverture qui reste partielle et s'étend progressivement selon les juridictions et les années. Une absence de résultat ne signifie donc pas une absence de contentieux.

Aucune mention de GERASTAM n’a été trouvée au registre national des gels des avoirs ni aux listes de sanctions de l’ONU et de l’Union européenne (registre national des gels des avoirs du 27 octobre 2026, liste de sanctions de l'ONU du 24 octobre 2026, liste de sanctions de l'Union européenne du 5 août 2026).

Cette vérification rapproche la dénomination de l’entreprise des noms publiés par le registre national des gels des avoirs, par la liste de sanctions du Conseil de sécurité des Nations unies et par la liste consolidée des sanctions financières de l’Union européenne. Ces registres ne publient aucun identifiant d’entreprise : le rapprochement porte sur le seul nom et ne vaut pas identification. Elle ne couvre ni les personnes politiquement exposées, ni les interdictions de gérer, qui ne font l’objet d’aucune publication ouverte.

Annonces BODACC de GERASTAM

25 annonces publiées au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales, de la plus récente à la plus ancienne.

  1. Modifications diverses
    Annonce

    Greffe du Tribunal de Commerce de Montpellier

    Président : MAVERICK INVEST ; Commissaire aux comptes titulaire : QUALAUDIT

  2. Dépôts des comptes
    Annonce

    Greffe du Tribunal de Commerce de montpellier

  3. Dépôts des comptes
    Annonce

    Greffe du Tribunal de Commerce de montpellier

  4. Dépôts des comptes
    Annonce

    Greffe du Tribunal de Commerce de montpellier

  5. Modifications diverses
    Annonce

    Greffe du Tribunal de Commerce de Montpellier

    Président : ROQUES William, Christophe ; Commissaire aux comptes titulaire : QUALAUDIT

  6. Dépôts des comptes
    Annonce

    Greffe du Tribunal de Commerce de montpellier

  7. Dépôts des comptes
    Annonce

    Greffe du Tribunal de Commerce de montpellier

  8. Ventes et cessions
    Annonce

    Greffe du Tribunal de Commerce de Montpellier

  9. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MONTPELLIER

  10. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MONTPELLIER

  11. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MONTPELLIER

  12. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MONTPELLIER

  13. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MONTPELLIER

  14. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MONTPELLIER

  15. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MONTPELLIER

  16. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MONTPELLIER

  17. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MONTPELLIER

  18. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MONTPELLIER

  19. Modifications diverses
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MONTPELLIER

    Président : ROQUES William, Christophe Commissaire aux comptes titulaire : ERNST & YOUNG AUDIT (SAS) Commissaire aux comptes suppléant : AUDITEX (SAS)

  20. Modifications diverses
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MONTPELLIER

    Président : CAILLAUD Serge, André, Manuel Commissaire aux comptes titulaire : ERNST & YOUNG AUDIT (SAS) Commissaire aux comptes suppléant : AUDITEX (SAS)

  21. Modifications diverses
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MONTPELLIER

    Gérant statutaire : CAILLAUD Serge, André, Manuel Commissaire aux comptes titulaire : ERNST & YOUNG AUDIT (SAS) Commissaire aux comptes suppléant : AUDITEX (SAS)

  22. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MONTPELLIER

  23. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MONTPELLIER

  24. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MONTPELLIER

  25. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MONTPELLIER

  1. création

    Date d'effet : 18 décembre 1996

Questions fréquentes sur GERASTAM

Quel est le numéro SIREN de GERASTAM ?

Le numéro SIREN de GERASTAM est 410 217 962. Le SIRET de son siège social est 410 217 962 00027. Son numéro de TVA intracommunautaire est FR57410217962.

Qui dirige GERASTAM ?

GERASTAM est dirigée par MAVERICK INVEST, président de sas. L'entreprise compte 2 dirigeants en fonction.

Quel est le chiffre d'affaires de GERASTAM ?

GERASTAM a déclaré un chiffre d'affaires de 6,4 M€ sur l'exercice 2024, clos le 31 décembre 2024. Le résultat net de l'exercice est de 317 k€.

Comment se situe le chiffre d'affaires de GERASTAM dans son secteur ?

En 2024, le chiffre d'affaires de GERASTAM (6,4 M€) figure parmi les 1 % les plus élevés des 672 entreprises de l'activité « restauration de type rapide » (NAF 56.10C) en Occitanie ayant publié des comptes récents. Le chiffre d'affaires médian de ces entreprises est de 191 k€.

Où se situe le siège social de GERASTAM ?

Le siège social de GERASTAM est situé Rte de Carnon Parking Carrefour - Drive, 34970 Lattes.

GERASTAM est-elle toujours en activité ?

Oui, GERASTAM est une entreprise en activité, immatriculée depuis le 18 décembre 1996. Aucune date de radiation ne figure au registre.

GERASTAM est-elle en procédure collective ?

Non. Aucune procédure collective (sauvegarde, redressement ou liquidation judiciaire) n'a été publiée au BODACC pour GERASTAM.