GRAIN DE SEL
Active5610A · Restauration traditionnelle
- Chiffre d'affaires 2022
- 141 k€
- Résultat net 2022
- −23,3 k€
- Capital social
- 2,0 k€
GRAIN DE SEL est une SAS immatriculée le 15 avril 2018 sous le numéro SIREN 839 151 891. Le siège social de l'entreprise se trouve quai Joseph Naudin, 56360 Sauzon. Elle exerce une activité de restauration traditionnelle (code NAF 5610A). En 2022, son chiffre d'affaires s'est élevé à 141 k€ pour une perte nette de 23,3 k€. La direction est assurée par DYLAN PACALET en qualité de gérant.
Fiche d'identité de GRAIN DE SEL
INSEE- Dénomination
- GRAIN DE SEL
- SIREN
- 839 151 891
- SIRET (siège)
- 839 151 891 00026
- N° TVA intracommunautaire
- FR38839151891Validité non vérifiée - contrôler sur VIES
- Immatriculation
- RCS Lorient 839 151 891
- Greffe
- Lorient
- Inscription au RNE
- Inscrite - dernière formalité le 09 janvier 2025
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Capital social
- 2 000 €
- Code NAF / APE
- 5610A - Restauration traditionnelle
- Date de création
- 15 avril 2018
- Siège social
- QUAI JOSEPH NAUDIN, 56360, SAUZON
- Établissements
- 2
- Statut
- Active
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Objet social de GRAIN DE SEL
Restauration traditionnelle
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Finances de GRAIN DE SEL
INPIdata.economie.gouv.fr| Exercice | CA | Évol. CA | Résultat net | EBE | EBIT | Capitaux propres | Total bilan | Masse salariale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2022 | 141 k€ | - | −23,3 k€ | −15,8 k€ | −23,7 k€ | 66,2 k€ | 94,9 k€ | 64,8 k€ |
Dernier exercice : clôture le 31 octobre 2022 · 12 mois · Bilan complet · déposé le 01 septembre 2023
Ratios 2022
- Marge EBE
- −11,3 %
- Résultat courant / CA
- −16,9 %
- Autonomie financière
- 69,7 %
- Taux d’endettement
- 8,8 %
- Ratio de liquidité
- 321,9 %
- CAF / CA
- −12,7 %
- Crédit clients
- 0 j
- Crédit fournisseurs
- 44 j
- Rotation des stocks
- 1 j
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2022
Actif
| Poste | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Frais d'établissement | 1 596 € | - |
| Terrains | 1 083 € | 1 153 € |
| Constructions | 14 004 € | 16 563 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 3 937 € | 6 363 € |
| Autres immobilisations corporelles | 70 € | 3 821 € |
| Autres titres immobilisés | 31 € | 31 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 19 125 € | 27 931 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 100 € | 117 € |
| Stocks - marchandises | 485 € | 174 € |
| Clients et comptes rattachés | 33 € | 33 € |
| Autres créances | 1 630 € | 5 017 € |
| Disponibilités | 71 553 € | 94 813 € |
| Charges constatées d'avance | 1 958 € | 1 394 € |
| TOTAL Actif circulant | 75 759 € | 101 547 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 94 885 € | 129 478 € |
Passif
| Poste | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 2 000 € | 2 000 € |
| Réserve légale | 200 € | 200 € |
| Autres réserves | 87 262 € | 30 350 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | −23 306 € | 65 912 € |
| TOTAL Capitaux propres | 66 156 € | 98 462 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 5 488 € | 15 654 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 310 € | 3 062 € |
| Avances et acomptes reçus sur commandes en cours | 100 € | 100 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 11 695 € | 4 642 € |
| Dettes fiscales et sociales | 11 135 € | 7 557 € |
| TOTAL Dettes | 28 729 € | 31 016 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 94 885 € | 129 478 € |
| Code EG | 28 729 € | 25 554 € |
Compte de résultat
| Poste | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Ventes de marchandises | 21 018 € | 24 207 € |
| Production vendue - biens | 119 522 € | 107 524 € |
| Chiffre d'affaires net | 140 540 € | 131 731 € |
| Subventions d'exploitation | - | 60 000 € |
| Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges | 584 € | 146 € |
| Autres produits | 15 € | 210 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 141 139 € | 192 087 € |
| Achats de marchandises | 11 568 € | 7 616 € |
| Variation de stock (marchandises) | −312 € | 180 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 50 676 € | 40 004 € |
| Variation de stock (matières premières) | 17 € | 75 € |
| Autres achats et charges externes | 27 893 € | 24 166 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 1 693 € | 706 € |
| Salaires et traitements | 54 990 € | 43 767 € |
| Charges sociales | 9 858 € | 151 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 7 969 € | 8 244 € |
| Autres charges | 473 € | 2 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 164 826 € | 124 912 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | −23 686 € | 67 175 € |
| Intérêts et charges assimilées | 114 € | 227 € |
| TOTAL Charges financières | 114 € | 227 € |
| RÉSULTAT FINANCIER | −114 € | −226 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | −23 800 € | 66 949 € |
| Produits exceptionnels sur opérations de gestion | - | 58 € |
| Produits exceptionnels sur opérations en capital | 4 000 € | - |
| TOTAL Produits exceptionnels | 4 000 € | 58 € |
| Charges exceptionnelles sur opérations de gestion | 1 500 € | 52 € |
| Charges exceptionnelles sur opérations en capital | 2 006 € | - |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 3 506 € | 52 € |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | 495 € | 6 € |
| Impôts sur les bénéfices | - | 1 043 € |
| TOTAL DES PRODUITS | 145 139 € | 192 145 € |
| TOTAL DES CHARGES | 168 445 € | 126 233 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | −23 306 € | 65 912 € |
Comptes annuels déposés au registre national des entreprises (INPI). Les ratios sont ceux que publie la direction générale des Entreprises, calculés à partir de ces comptes.
Dirigeants et représentants de GRAIN DE SEL
INSEEBODACCLiquidateur
Anciens dirigeants (1)
Pierre, Fabrice, Hervé, Marie PACALET
Gérant · de avril 2018 à juin 2022
Dates de mandat reconstituées à partir des annonces BODACC : la date de parution suit l'événement réel de quelques jours à quelques semaines.
Établissements de GRAIN DE SEL
INSEE2 établissements, dont 1 en activité.
- 56360 SAUZONSiègeFermé
839 151 891 00026 · NAF 5610A
- 56360 SauzonActif
839 151 891 00018 · ouvert le 15 avril 2018 · NAF 5610A
Documents juridiques de GRAIN DE SEL
INPIComptes annuels de GRAIN DE SEL
INPIGRAIN DE SEL a déposé les comptes annuels de 1 exercice au registre national des entreprises.
Vérifier sur data.inpi.frConformité de GRAIN DE SEL
Aucune procédure collective n'a été publiée pour GRAIN DE SEL. Aucun jugement de sauvegarde, de redressement judiciaire ou de liquidation judiciaire ne figure au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (BODACC) pour cette entreprise.
29 décisions de justice publiées en open data mentionnent GRAIN DE SEL. Elles s'échelonnent de 2006 à 2026. La mention d'une entreprise dans une décision ne préjuge pas de sa position dans le litige.
- Lire la décision sur courdecassation.fr
Tribunal de commerce, .
Décision du 08 juillet 2026 · N° 2026P00267
- Lire la décision sur courdecassation.frAccorde une provision et désigne un expert ou un autre technicien
Tribunal judiciaire, ch. 9 REFERES
Décision du 28 avril 2026 · N° 25/00658
- Lire la décision sur courdecassation.frConstate ou prononce le désistement d'instance et/ou d'action
Tribunal judiciaire, - 10 000€
Décision du 17 mars 2026 · N° 25/00064
- Lire la décision sur courdecassation.frExpulsion "ferme" ordonnée en référé (sans suspension des effets de la clause résolutoire)
Tribunal judiciaire, service des référés
Décision du 05 février 2026 · N° 25/58149
- Lire la décision sur courdecassation.frFait droit à l'ensemble des demandes du ou des demandeurs sans accorder de délais d'exécution au défendeur
Tribunal judiciaire, - 10 000€
Décision du 20 janvier 2026 · N° 25/00082
- Lire la décision sur courdecassation.frFait droit à une partie des demandes du ou des demandeurs sans accorder de délais d'exécution au défendeur
Tribunal judiciaire, pPP PÔLE CIRCUIT LONG S1
Décision du 16 janvier 2026 · N° 25/00609
- Lire la décision sur courdecassation.fr
Tribunal de commerce
Décision du 12 septembre 2025 · N° 2025F01336
- Lire la décision sur courdecassation.frRenvoi à la mise en état
Tribunal judiciaire, 1ère Chambre
Décision du 29 août 2025 · N° 24/06901
- Lire la décision sur courdecassation.fr
Cour d'appel, pôle 1 - Chambre 3
Décision du 24 juillet 2025 · N° 24/16175
- Lire la décision sur courdecassation.frExpulsion "ferme" ordonnée en référé (sans suspension des effets de la clause résolutoire)
Tribunal judiciaire, référés civils
Décision du 07 juillet 2025 · N° 24/02045
- Lire la décision sur courdecassation.fr
Tribunal de commerce
Décision du 29 avril 2025 · N° 2025F00781
- Lire la décision sur courdecassation.fr
Cour d'appel, référés
Décision du 01 avril 2025 · N° 25/00002
- Lire la décision sur courdecassation.fr
Cour d'appel, 1re chambre civile
Décision du 11 février 2025 · N° 22/00966
- Lire la décision sur courdecassation.fr
Cour d'appel, 2ème Chambre civile
Décision du 05 février 2025 · N° 24/02888
- Lire la décision sur courdecassation.frConstate ou homologue l'accord des parties et donne force exécutoire à l'acte
Tribunal judiciaire, 18° chambre 1ère section
Décision du 30 janvier 2025 · N° 22/10942
- Lire la décision sur courdecassation.frDésigne un expert ou un autre technicien
Tribunal judiciaire, chambre 6 - Référés Pdt
Décision du 29 octobre 2024 · N° 24/00769
- Lire la décision sur courdecassation.fr
Cour d'appel, pôle 5 - Chambre 2
Décision du 25 octobre 2024 · N° 22/12301
- Lire la décision sur courdecassation.frExpulsion "ferme" ordonnée en référé (sans suspension des effets de la clause résolutoire)
Tribunal judiciaire, service des référés
Décision du 11 septembre 2024 · N° 24/53697
- Lire la décision sur courdecassation.frConstate ou prononce le désistement d'instance et/ou d'action
Tribunal judiciaire, service des référés
Décision du 10 juillet 2024 · N° 24/51410
- Lire la décision sur courdecassation.frConstate ou prononce le désistement d'instance et/ou d'action
Tribunal judiciaire, service des référés
Décision du 08 juillet 2024 · N° 24/50948
Ces décisions proviennent de Judilibre, la base ouverte des décisions de justice publiée par la Cour de cassation. Elle rassemble les décisions de la Cour de cassation, des cours d'appel, des tribunaux judiciaires et des tribunaux de commerce, avec une couverture qui reste partielle et s'étend progressivement selon les juridictions et les années. Une absence de résultat ne signifie donc pas une absence de contentieux.
Aucune mention de GRAIN DE SEL n’a été trouvée au registre national des gels des avoirs ni aux listes de sanctions de l’ONU et de l’Union européenne (registre national des gels des avoirs du 6 novembre 2026, liste de sanctions de l'ONU du 8 novembre 2026, liste de sanctions de l'Union européenne du 5 août 2026).
- Direction générale du Trésor - 2 725 entités, registre du 06 novembre 2026
- Conseil de sécurité des Nations unies - 274 entités, registre du 08 novembre 2026
- Union européenne (liste consolidée des sanctions financières) - 1 772 entités, registre du 05 août 2026
Ces registres ne publient aucun identifiant d’entreprise : le rapprochement porte sur le seul nom et ne vaut pas identification. Il ne couvre ni les personnes politiquement exposées, ni les interdictions de gérer, qui ne font l’objet d’aucune publication ouverte. Sources et méthode
Annonces BODACC de GRAIN DE SEL
BODACC11 annonces publiées au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales, de la plus récente à la plus ancienne.
- Dépôts des comptesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce de lorient
- Modifications diversesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce de Lorient
LE MERCIER Elodie-Morgane Jeanne-Maurice nom d'usage : PACALET n'est plus président. LE MERCIER Elodie-Morgane Jeanne-Maurice nom d'usage : PACALET devient liquidateur
- Modifications diversesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce de Lorient
PACALET Dylan Robert Jean Etienne nom d'usage : PACALET n'est plus gérant. LE MERCIER Elodie-Morgane Jeanne-Maurice nom d'usage : PACALET devient président
- Dépôts des comptesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce de lorient
- Modifications diversesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce de Lorient
PACALET Pierre Fabrice Hervé Marie nom d'usage : PACALET n'est plus gérant. PACALET Dylan Robert Jean Etienne nom d'usage : PACALET devient gérant
- Dépôts des comptesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce de lorient
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE LORIENT
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE LORIENT
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE LORIENT
- Modifications diversesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE LORIENT
- CréationsAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE LORIENT
Immatriculation d'une personne morale (B, C, D) suite à création d'un établissement principal · Immatriculée le 2018-04-26 · Début d'activité : 2018-04-15
- création
Date d'effet : 15 avril 2018
Questions fréquentes sur GRAIN DE SEL
Quel est le numéro SIREN de GRAIN DE SEL ?
Le numéro SIREN de GRAIN DE SEL est 839 151 891. Le SIRET de son siège social est 839 151 891 00026. Son numéro de TVA intracommunautaire est FR38839151891.
Qui dirige GRAIN DE SEL ?
GRAIN DE SEL est dirigée par DYLAN PACALET, gérant. L'entreprise compte 2 dirigeants en fonction.
Quel est le chiffre d'affaires de GRAIN DE SEL ?
GRAIN DE SEL a déclaré un chiffre d'affaires de 141 k€ sur l'exercice 2022, clos le 31 octobre 2022. L'exercice se solde par une perte nette de 23,3 k€.
Où se situe le siège social de GRAIN DE SEL ?
Le siège social de GRAIN DE SEL est situé quai Joseph Naudin, 56360 Sauzon.
GRAIN DE SEL est-elle toujours en activité ?
Oui, GRAIN DE SEL est une entreprise en activité, immatriculée depuis le 15 avril 2018. Aucune date de radiation ne figure au registre.
GRAIN DE SEL est-elle en procédure collective ?
Non. Aucune procédure collective (sauvegarde, redressement ou liquidation judiciaire) n'a été publiée au BODACC pour GRAIN DE SEL.
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