CheckersProcédures
Chiffre d'affaires 2025
15,8 M€+10,2 %
Résultat net 2025
204 k€+109,7 %
Capital social
4,5 M€
Effectif
Non publié

INSTITUT VATEL est une SAS immatriculée le 6 février 1973 sous le numéro SIREN 973 501 190. Elle est domiciliée 8 rue Duhamel 1er Etage, 69002 Lyon 2e Arrondissement. Elle est rattachée au code d'activité NAF 8542Z. En 2025, son chiffre d'affaires s'est élevé à 15,8 M€ pour un résultat net de 204 k€. La direction est assurée par VATEL DEVELOPPEMENT en qualité de président de sas.

Fiche d'identité de INSTITUT VATEL

Dénomination
INSTITUT VATEL
SIREN
973 501 190
SIRET (siège)
973 501 190 00043
N° TVA intracommunautaire
FR34973501190Validité non vérifiée - contrôler sur VIES
Immatriculation
RCS Lyon 973 501 190
Greffe
Lyon
Inscription au RNE
Inscrite - dernière formalité le 19 mars 2025
Forme juridique
SAS, société par actions simplifiée
Capital social
4 545 526,1 €
Code NAF / APE
8542Z
Date de création
06 février 1973
Siège social
8 RUE DUHAMEL 1ER ETAGE, 69002, LYON 2E ARRONDISSEMENT
Établissements
16
Statut
Active

Site internet et réseaux sociaux de INSTITUT VATEL

Objet social de INSTITUT VATEL

Exploitation de tous fonds de commerce d'hôtels restaurants, tant en France qu'à l'Etranger. Exploitation tant directe qu'indirecte de tous établissements d'enseignement privé de la cuisine et de l'hôtellerie, en France et à l'étranger. Agence de travail intérimaire et sélection de personnel.

Finances de INSTITUT VATEL

ExerciceCAÉvol. CARésultat netEBEEBITCapitaux propresTotal bilanMasse salarialeEffectif
202515,8 M€+10,2 %204 k€3,2 M€856 k€----
202414,4 M€+7,8 %−2,1 M€2,8 M€1,2 M€2,4 M€7,6 M€4,4 M€44
202313,3 M€−4,2 %−2,8 M€1,9 M€246 k€4,5 M€10,4 M€4,6 M€-
202213,9 M€+4,5 %163 k€2,3 M€637 k€8,7 M€12,3 M€4,9 M€-
202113,3 M€−4,0 %1,3 M€3,4 M€1,8 M€9,3 M€13,2 M€4,7 M€-
202013,9 M€−3,7 %753 k€3,1 M€1,5 M€9,0 M€11,7 M€5,0 M€55
201914,4 M€+6,3 %1,0 M€3,6 M€1,7 M€8,2 M€11,1 M€4,9 M€-
201813,6 M€−27,1 %715 k€2,7 M€1,1 M€7,2 M€10,1 M€4,9 M€54
201718,6 M€-703 k€3,3 M€1,0 M€6,5 M€12,0 M€6,7 M€-

Dernier exercice : clôture le 30 juin 2025 · Bilan complet

Ratios 2025

Marge EBE
20,3 %
Résultat courant / CA
5,4 %
Autonomie financière
32,9 %
Taux d’endettement
11,7 %
Ratio de liquidité
179,5 %
CAF / CA
11,8 %
Crédit clients
18 j
Crédit fournisseurs
38 j
Rotation des stocks
1 j

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2024

Actif

Poste20242023
Concessions, brevets et droits similaires2 668 €3 082 €
Fonds commercial498 284 €498 284 €
Autres immobilisations incorporelles1 325 911 €30 490 €
Installations techniques, matériel et outillage486 767 €218 646 €
Autres immobilisations corporelles2 075 549 €2 006 186 €
Avances et acomptes16 550 €15 060 €
Participations évaluées par mise en équivalence62 911 €2 855 434 €
Autres immobilisations financières342 617 €286 720 €
TOTAL Actif immobilisé4 811 256 €5 913 901 €
Stocks - marchandises62 342 €59 269 €
Avances et acomptes versés sur commandes4 320 €17 583 €
Clients et comptes rattachés980 960 €317 991 €
Autres créances234 846 €2 021 040 €
Disponibilités1 298 520 €1 719 138 €
Charges constatées d'avance209 838 €374 930 €
TOTAL Actif circulant2 790 825 €4 509 952 €
TOTAL GÉNÉRAL - actif7 602 082 €10 423 854 €

Passif

Poste20242023
Capital social ou individuel4 545 526 €4 545 526 €
Primes d'émission, de fusion, d'apport1 200 987 €1 200 987 €
Réserve légale234 493 €234 493 €
Autres réserves0 €1 251 753 €
Report à nouveau−1 524 078 €5 481 €
RÉSULTAT DE L'EXERCICE−2 102 774 €−2 781 312 €
TOTAL Capitaux propres2 354 153 €4 456 927 €
Provisions pour risques50 000 €0 €
TOTAL Provisions pour risques et charges50 000 €0 €
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit471 600 €361 565 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés1 742 338 €2 054 741 €
Dettes fiscales et sociales670 423 €1 110 323 €
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés11 294 €14 522 €
Autres dettes61 013 €40 341 €
Produits constatés d'avance2 241 261 €2 385 435 €
TOTAL Dettes5 197 929 €5 966 926 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif7 602 082 €10 423 854 €

Compte de résultat

Poste20242023
Ventes de marchandises2 029 543 €1 834 180 €
Production vendue - services12 343 800 €11 497 347 €
Chiffre d'affaires net14 373 343 €13 331 527 €
Subventions d'exploitation7 167 €5 333 €
Autres produits130 938 €91 170 €
TOTAL Produits d'exploitation14 511 449 €13 428 031 €
Achats de marchandises817 647 €741 673 €
Variation de stock (marchandises)−3 073 €−1 400 €
Achats de matières premières et autres approvisionnements13 146 €7 483 €
Autres achats et charges externes6 140 188 €5 857 596 €
Impôts, taxes et versements assimilés155 205 €201 067 €
Salaires et traitements3 126 032 €3 244 728 €
Charges sociales1 291 628 €1 405 232 €
Dotations aux provisions sur immobilisations546 659 €588 001 €
Autres charges1 247 559 €1 137 871 €
TOTAL Charges d'exploitation13 334 991 €13 182 251 €
RÉSULTAT D'EXPLOITATION1 176 456 €245 780 €
TOTAL Produits financiers3 179 970 €213 370 €
TOTAL Charges financières7 704 935 €2 626 777 €
RÉSULTAT FINANCIER−4 524 965 €−2 413 407 €
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS−3 348 509 €−2 167 627 €
TOTAL Produits exceptionnels1 310 054 €14 205 €
TOTAL Charges exceptionnelles57 163 €642 110 €
RÉSULTAT EXCEPTIONNEL1 252 892 €−627 905 €
Impôts sur les bénéfices7 157 €−14 220 €
TOTAL DES PRODUITS19 001 473 €13 655 606 €
TOTAL DES CHARGES21 104 246 €16 436 918 €
BÉNÉFICE OU PERTE−2 102 774 €−2 781 312 €

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2023

Actif

Poste20232022
Concessions, brevets et droits similaires3 082 €5 493 €
Fonds commercial498 284 €498 284 €
Autres immobilisations incorporelles30 490 €30 490 €
Installations techniques, matériel et outillage218 646 €182 224 €
Autres immobilisations corporelles2 006 186 €1 975 445 €
Avances et acomptes15 060 €37 684 €
Participations évaluées par mise en équivalence2 855 434 €4 761 623 €
Autres immobilisations financières286 720 €274 122 €
TOTAL Actif immobilisé5 913 901 €7 765 364 €
Stocks - marchandises59 269 €57 870 €
Avances et acomptes versés sur commandes17 583 €23 682 €
Clients et comptes rattachés317 991 €74 558 €
Autres créances2 021 040 €2 348 121 €
Disponibilités1 719 138 €1 681 150 €
Charges constatées d'avance374 930 €333 952 €
TOTAL Actif circulant4 509 952 €4 519 332 €
TOTAL GÉNÉRAL - actif10 423 854 €12 284 696 €

Passif

Poste20232022
Capital social ou individuel4 545 526 €4 545 526 €
Primes d'émission, de fusion, d'apport1 200 987 €1 200 987 €
Réserve légale234 493 €226 366 €
Autres réserves1 251 753 €2 547 610 €
Report à nouveau5 481 €5 481 €
RÉSULTAT DE L'EXERCICE−2 781 312 €162 554 €
TOTAL Capitaux propres4 456 927 €8 688 523 €
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit361 565 €268 479 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés2 054 741 €767 954 €
Dettes fiscales et sociales1 110 323 €607 378 €
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés14 522 €6 576 €
Autres dettes40 341 €51 205 €
Produits constatés d'avance2 385 435 €1 894 581 €
TOTAL Dettes5 966 926 €3 596 173 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif10 423 854 €12 284 696 €

Compte de résultat

Poste20232022
Ventes de marchandises1 834 180 €1 834 934 €
Production vendue - biens11 497 347 €12 081 906 €
Chiffre d'affaires net13 331 527 €13 916 840 €
Subventions d'exploitation5 333 €0 €
Autres produits91 170 €150 286 €
TOTAL Produits d'exploitation13 428 031 €14 067 126 €
Achats de marchandises741 673 €716 452 €
Variation de stock (marchandises)−1 400 €−18 890 €
Achats de matières premières et autres approvisionnements7 483 €8 396 €
Autres achats et charges externes5 857 596 €5 839 260 €
Impôts, taxes et versements assimilés201 067 €180 552 €
Salaires et traitements3 244 728 €3 481 964 €
Charges sociales1 405 232 €1 428 488 €
Dotations aux provisions sur immobilisations588 001 €611 657 €
Autres charges1 137 871 €1 182 700 €
TOTAL Charges d'exploitation13 182 250 €13 430 579 €
RÉSULTAT D'EXPLOITATION245 780 €636 547 €
TOTAL Produits financiers213 370 €62 426 €
TOTAL Charges financières2 626 777 €1 594 €
RÉSULTAT FINANCIER−2 413 407 €60 832 €
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS−2 167 627 €697 379 €
TOTAL Produits exceptionnels14 205 €11 933 €
TOTAL Charges exceptionnelles642 110 €519 459 €
RÉSULTAT EXCEPTIONNEL−627 905 €−507 526 €
Impôts sur les bénéfices−14 220 €27 299 €
TOTAL DES PRODUITS13 655 606 €14 141 485 €
TOTAL DES CHARGES16 436 917 €13 978 931 €
BÉNÉFICE OU PERTE−2 781 312 €162 554 €

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2022

Actif

Poste20222021
Concessions, brevets et droits similaires5 493 €8 106 €
Fonds commercial498 284 €498 284 €
Autres immobilisations incorporelles30 490 €30 490 €
Installations techniques, matériel et outillage182 224 €196 725 €
Autres immobilisations corporelles1 975 445 €2 484 073 €
Avances et acomptes37 684 €-
Participations évaluées par mise en équivalence4 761 623 €3 649 197 €
Autres immobilisations financières274 122 €269 030 €
TOTAL Actif immobilisé7 765 364 €7 135 906 €
Stocks - marchandises57 870 €38 979 €
Avances et acomptes versés sur commandes23 682 €10 685 €
Clients et comptes rattachés2 422 679 €1 985 621 €
Disponibilités1 681 150 €3 744 312 €
Charges constatées d'avance333 952 €240 722 €
TOTAL Actif circulant4 519 332 €6 020 319 €
TOTAL GÉNÉRAL - actif12 284 696 €13 156 224 €

Passif

Poste20222021
Capital social ou individuel4 545 526 €4 545 526 €
Primes d'émission, de fusion, d'apport1 200 987 €1 200 987 €
Réserve légale226 366 €161 249 €
Autres réserves2 547 610 €2 060 283 €
Report à nouveau5 481 €5 481 €
RÉSULTAT DE L'EXERCICE162 554 €1 302 334 €
TOTAL Capitaux propres8 688 523 €9 275 859 €
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit268 479 €82 407 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés767 954 €688 947 €
Dettes fiscales et sociales607 378 €994 400 €
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés6 576 €250 €
Autres dettes51 205 €34 446 €
Produits constatés d'avance1 894 581 €2 079 915 €
TOTAL Dettes3 596 173 €3 880 365 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif12 284 696 €13 156 224 €

Compte de résultat

Poste20222021
Ventes de marchandises1 834 934 €351 771 €
Production vendue - biens12 081 906 €12 966 163 €
Chiffre d'affaires net13 916 840 €13 317 934 €
Subventions d'exploitation-1 500 €
Autres produits150 286 €294 948 €
TOTAL Produits d'exploitation14 067 126 €13 614 383 €
Achats de marchandises716 452 €175 479 €
Variation de stock (marchandises)−18 890 €1 712 €
Achats de matières premières et autres approvisionnements8 396 €968 €
Autres achats et charges externes5 839 260 €4 816 621 €
Impôts, taxes et versements assimilés180 552 €222 817 €
Salaires et traitements3 481 964 €3 385 228 €
Charges sociales1 428 488 €1 308 344 €
Dotations aux provisions sur immobilisations611 657 €668 823 €
Autres charges1 182 700 €1 226 157 €
TOTAL Charges d'exploitation13 430 579 €11 806 148 €
RÉSULTAT D'EXPLOITATION636 547 €1 808 234 €
Produits financiers de participations-1 €
TOTAL Produits financiers62 426 €39 624 €
TOTAL Charges financières1 594 €959 €
RÉSULTAT FINANCIER60 832 €38 665 €
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS697 379 €1 846 900 €
TOTAL Produits exceptionnels11 933 €8 512 €
TOTAL Charges exceptionnelles519 459 €73 651 €
RÉSULTAT EXCEPTIONNEL−507 526 €−65 139 €
Impôts sur les bénéfices27 299 €479 427 €
TOTAL DES PRODUITS14 141 485 €13 662 519 €
TOTAL DES CHARGES13 978 931 €12 360 185 €
BÉNÉFICE OU PERTE162 554 €1 302 334 €

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2021

Actif

Poste20212020
Concessions, brevets et droits similaires8 106 €10 784 €
Fonds commercial498 284 €498 284 €
Autres immobilisations incorporelles30 490 €30 490 €
Installations techniques, matériel et outillage196 725 €216 283 €
Autres immobilisations corporelles2 484 073 €2 493 215 €
Avances et acomptes-140 297 €
Participations évaluées par mise en équivalence3 649 197 €3 091 126 €
Autres immobilisations financières269 030 €265 939 €
TOTAL Actif immobilisé7 135 905 €6 746 418 €
Stocks - marchandises38 979 €40 692 €
Avances et acomptes versés sur commandes10 685 €9 797 €
Clients et comptes rattachés181 531 €67 005 €
Autres créances1 804 090 €2 182 791 €
Disponibilités3 744 312 €2 503 209 €
Charges constatées d'avance240 722 €178 263 €
TOTAL Actif circulant6 020 319 €4 981 758 €
TOTAL GÉNÉRAL - actif13 156 224 €11 728 176 €

Passif

Poste20212020
Capital social ou individuel4 545 526 €4 545 526 €
Primes d'émission, de fusion, d'apport1 200 987 €1 200 987 €
Réserve légale161 249 €123 599 €
Autres réserves2 060 283 €2 344 973 €
Report à nouveau5 481 €5 481 €
RÉSULTAT DE L'EXERCICE1 302 334 €752 982 €
TOTAL Capitaux propres9 275 859 €8 973 548 €
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit82 407 €172 317 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés688 947 €374 478 €
Dettes fiscales et sociales994 400 €735 473 €
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés250 €250 €
Autres dettes34 446 €24 825 €
Produits constatés d'avance2 079 915 €1 447 285 €
TOTAL Dettes3 880 365 €2 754 628 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif13 156 224 €11 728 176 €

Compte de résultat

Poste20212020
Ventes de marchandises351 771 €1 246 623 €
Production vendue - biens12 966 163 €12 629 920 €
Chiffre d'affaires net13 317 934 €13 876 543 €
Subventions d'exploitation1 500 €-
Autres produits294 948 €289 587 €
TOTAL Produits d'exploitation13 614 383 €14 166 130 €
Achats de marchandises175 479 €490 655 €
Variation de stock (marchandises)1 712 €−2 729 €
Achats de matières premières et autres approvisionnements968 €5 254 €
Autres achats et charges externes4 816 621 €5 079 902 €
Impôts, taxes et versements assimilés222 817 €272 147 €
Salaires et traitements3 385 228 €3 576 486 €
Charges sociales1 308 344 €1 375 299 €
Dotations aux amortissements sur immobilisations668 823 €643 225 €
Autres charges1 226 157 €1 227 597 €
TOTAL Charges d'exploitation11 806 148 €12 667 836 €
RÉSULTAT D'EXPLOITATION1 808 234 €1 498 294 €
TOTAL Produits financiers39 624 €37 424 €
TOTAL Charges financières959 €201 784 €
RÉSULTAT FINANCIER38 665 €−164 360 €
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS1 846 900 €1 333 933 €
TOTAL Produits exceptionnels8 512 €821 €
TOTAL Charges exceptionnelles73 651 €258 548 €
RÉSULTAT EXCEPTIONNEL−65 139 €−257 727 €
Impôts sur les bénéfices479 427 €323 225 €
TOTAL DES PRODUITS13 662 519 €14 204 375 €
TOTAL DES CHARGES12 360 185 €13 451 393 €
BÉNÉFICE OU PERTE1 302 334 €752 982 €

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2020

Actif

Poste20202019
Concessions, brevets et droits similaires10 784 €12 734 €
Fonds commercial498 284 €498 284 €
Autres immobilisations incorporelles30 490 €30 490 €
Installations techniques, matériel et outillage216 283 €242 706 €
Autres immobilisations corporelles2 493 215 €2 939 651 €
Avances et acomptes140 297 €-
Participations évaluées par mise en équivalence3 091 126 €2 754 161 €
Autres immobilisations financières265 939 €255 839 €
TOTAL Actif immobilisé6 746 418 €6 733 864 €
Stocks - marchandises40 692 €37 963 €
Avances et acomptes versés sur commandes9 797 €16 734 €
Clients et comptes rattachés67 005 €69 497 €
Autres créances2 182 791 €2 082 052 €
Disponibilités2 503 209 €2 125 215 €
Charges constatées d'avance178 263 €76 847 €
TOTAL Actif circulant4 981 758 €4 408 309 €
TOTAL GÉNÉRAL - actif11 728 176 €11 142 172 €

Passif

Poste20202019
Capital social ou individuel4 545 526 €4 545 526 €
Primes d'émission, de fusion, d'apport1 200 987 €1 200 987 €
Réserve légale123 599 €71 183 €
Autres réserves2 344 973 €1 349 069 €
Report à nouveau5 481 €5 481 €
RÉSULTAT DE L'EXERCICE752 982 €1 048 320 €
TOTAL Capitaux propres8 973 548 €8 220 566 €
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit172 317 €271 735 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés374 478 €780 602 €
Dettes fiscales et sociales735 473 €840 488 €
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés250 €838 €
Autres dettes24 825 €35 193 €
Produits constatés d'avance1 447 285 €992 750 €
TOTAL Dettes2 754 628 €2 921 606 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif11 728 176 €11 142 172 €

Compte de résultat

Poste20202019
Ventes de marchandises1 246 623 €1 776 334 €
Production vendue - services12 629 920 €12 634 273 €
Chiffre d'affaires net13 876 543 €14 410 607 €
Autres produits289 587 €129 691 €
TOTAL Produits d'exploitation14 166 130 €14 540 298 €
Achats de marchandises490 655 €688 332 €
Variation de stock (marchandises)−2 729 €3 503 €
Achats de matières premières et autres approvisionnements5 254 €6 555 €
Autres achats et charges externes5 079 902 €4 930 339 €
Impôts, taxes et versements assimilés272 147 €329 185 €
Salaires et traitements3 576 486 €3 469 981 €
Charges sociales1 375 299 €1 423 008 €
Dotations aux provisions sur immobilisations643 225 €634 627 €
Autres charges1 227 597 €1 386 110 €
TOTAL Charges d'exploitation12 667 836 €12 871 640 €
RÉSULTAT D'EXPLOITATION1 498 294 €1 668 657 €
TOTAL Produits financiers37 424 €-
TOTAL Charges financières201 784 €2 522 €
RÉSULTAT FINANCIER−164 360 €−2 522 €
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS1 333 933 €1 666 135 €
TOTAL Produits exceptionnels821 €22 377 €
TOTAL Charges exceptionnelles258 548 €147 719 €
RÉSULTAT EXCEPTIONNEL−257 727 €−125 342 €
Impôts sur les bénéfices323 225 €492 473 €
TOTAL DES PRODUITS14 204 375 €14 562 675 €
TOTAL DES CHARGES13 451 393 €13 514 354 €
BÉNÉFICE OU PERTE752 982 €1 048 320 €

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2019

Actif

Poste20192018
Concessions, brevets et droits similaires12 734 €2 668 €
Fonds commercial498 284 €498 284 €
Autres immobilisations incorporelles30 490 €30 490 €
Installations techniques, matériel et outillage242 706 €250 076 €
Autres immobilisations corporelles2 939 651 €3 273 355 €
Participations évaluées par mise en équivalence2 754 161 €2 208 756 €
Autres immobilisations financières255 839 €248 567 €
TOTAL Actif immobilisé6 733 864 €6 512 196 €
Stocks - marchandises37 963 €41 466 €
Avances et acomptes versés sur commandes16 734 €55 851 €
Clients et comptes rattachés69 497 €130 756 €
Autres créances2 082 052 €1 970 770 €
Disponibilités2 125 215 €1 250 530 €
Charges constatées d'avance76 847 €135 103 €
TOTAL Actif circulant4 408 309 €3 584 476 €
TOTAL GÉNÉRAL - actif11 142 172 €10 096 672 €

Passif

Poste20192018
Capital social ou individuel4 545 526 €4 545 526 €
Primes d'émission, de fusion, d'apport1 200 987 €1 200 987 €
Réserve légale71 183 €35 455 €
Autres réserves1 349 069 €670 227 €
Report à nouveau5 481 €5 481 €
RÉSULTAT DE L'EXERCICE1 048 320 €714 571 €
TOTAL Capitaux propres8 220 566 €7 172 246 €
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit271 735 €369 935 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés780 602 €914 154 €
Dettes fiscales et sociales840 488 €934 277 €
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés838 €9 448 €
Autres dettes35 193 €19 997 €
Produits constatés d'avance992 750 €676 615 €
TOTAL Dettes2 921 606 €2 924 426 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif11 142 172 €10 096 672 €

Compte de résultat

Poste20192018
Ventes de marchandises1 776 334 €1 892 208 €
Production vendue - biens12 634 273 €11 658 992 €
Chiffre d'affaires net14 410 607 €13 551 200 €
Autres produits129 691 €81 297 €
TOTAL Produits d'exploitation14 540 298 €13 632 497 €
Achats de marchandises688 332 €752 017 €
Variation de stock (marchandises)3 503 €31 133 €
Achats de matières premières et autres approvisionnements6 555 €920 €
Autres achats et charges externes4 930 339 €4 840 752 €
Impôts, taxes et versements assimilés329 185 €382 503 €
Salaires et traitements3 469 981 €3 437 137 €
Charges sociales1 423 008 €1 423 903 €
Dotations aux amortissements sur immobilisations634 627 €649 403 €
Autres charges1 386 110 €1 038 595 €
TOTAL Charges d'exploitation12 871 640 €12 556 364 €
RÉSULTAT D'EXPLOITATION1 668 657 €1 076 133 €
TOTAL Produits financiers-49 150 €
TOTAL Charges financières2 522 €2 399 €
RÉSULTAT FINANCIER−2 522 €46 751 €
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS1 666 136 €1 122 884 €
TOTAL Produits exceptionnels22 377 €163 533 €
TOTAL Charges exceptionnelles147 719 €252 825 €
RÉSULTAT EXCEPTIONNEL−125 342 €−89 291 €
Impôts sur les bénéfices492 473 €319 022 €
TOTAL DES PRODUITS14 562 675 €13 845 180 €
TOTAL DES CHARGES13 514 355 €13 130 609 €
BÉNÉFICE OU PERTE1 048 320 €714 571 €

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2018

Actif

Poste20182017
Concessions, brevets et droits similaires2 668 €2 668 €
Fonds commercial498 284 €513 284 €
Autres immobilisations incorporelles30 490 €30 490 €
Installations techniques, matériel et outillage250 076 €257 717 €
Autres immobilisations corporelles3 273 355 €2 749 669 €
Immobilisations en cours-379 695 €
Créances rattachées à des participations2 208 756 €24 250 €
Autres immobilisations financières248 567 €288 780 €
TOTAL Actif immobilisé6 512 196 €4 246 552 €
Stocks - marchandises41 466 €72 599 €
Avances et acomptes versés sur commandes55 851 €51 560 €
Clients et comptes rattachés130 756 €107 400 €
Autres créances1 970 770 €4 450 887 €
Valeurs mobilières de placement-650 000 €
Disponibilités1 250 530 €2 235 937 €
Charges constatées d'avance135 103 €181 652 €
TOTAL Actif circulant3 584 476 €7 750 034 €
TOTAL GÉNÉRAL - actif10 096 672 €11 996 586 €

Passif

Poste20182017
Capital social ou individuel4 545 526 €4 545 526 €
Primes d'émission, de fusion, d'apport1 200 987 €1 200 987 €
Réserve légale35 455 €305 €
Autres réserves670 227 €2 361 €
Report à nouveau5 481 €5 481 €
RÉSULTAT DE L'EXERCICE714 571 €703 016 €
TOTAL Capitaux propres7 172 246 €6 457 675 €
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit369 935 €211 565 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés914 154 €1 001 016 €
Dettes fiscales et sociales934 277 €754 886 €
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés9 448 €155 028 €
Autres dettes19 997 €2 772 005 €
Produits constatés d'avance676 615 €644 410 €
TOTAL Dettes2 924 426 €5 538 911 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif10 096 672 €11 996 586 €

Compte de résultat

Poste20182017
Ventes de marchandises1 892 208 €2 781 955 €
Production vendue - biens11 658 992 €15 816 250 €
Chiffre d'affaires net13 551 200 €18 598 205 €
Autres produits81 297 €200 186 €
TOTAL Produits d'exploitation13 632 497 €18 798 392 €
Achats de marchandises752 017 €1 302 000 €
Variation de stock (marchandises)31 133 €4 720 €
Achats de matières premières et autres approvisionnements920 €-
Autres achats et charges externes4 840 752 €7 148 127 €
Impôts, taxes et versements assimilés382 503 €185 895 €
Salaires et traitements3 437 137 €4 699 802 €
Charges sociales1 423 903 €1 993 259 €
Dotations aux amortissements sur immobilisations649 403 €845 817 €
Autres charges1 038 595 €1 580 626 €
TOTAL Charges d'exploitation12 556 364 €17 760 246 €
RÉSULTAT D'EXPLOITATION1 076 133 €1 038 146 €
TOTAL Produits financiers49 150 €16 921 €
TOTAL Charges financières2 399 €6 711 €
RÉSULTAT FINANCIER46 751 €10 210 €
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS1 122 884 €1 048 357 €
TOTAL Produits exceptionnels163 533 €3 669 €
TOTAL Charges exceptionnelles252 825 €60 806 €
RÉSULTAT EXCEPTIONNEL−89 291 €−57 138 €
Impôts sur les bénéfices319 022 €288 203 €
TOTAL DES PRODUITS13 845 180 €18 818 982 €
TOTAL DES CHARGES13 130 610 €18 115 966 €
BÉNÉFICE OU PERTE714 571 €703 016 €

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2017

Actif

Poste20172016
Concessions, brevets et droits similaires2 668 €-
Fonds commercial513 284 €-
Autres immobilisations incorporelles30 490 €-
Installations techniques, matériel et outillage257 717 €-
Autres immobilisations corporelles2 749 669 €-
Créances rattachées à des participations24 250 €-
Autres immobilisations financières288 780 €-
TOTAL Actif immobilisé4 246 552 €-
Stocks - marchandises72 599 €-
Avances et acomptes versés sur commandes51 560 €-
Clients et comptes rattachés107 400 €3 130 €
Autres créances4 450 887 €256 €
Valeurs mobilières de placement650 000 €-
Disponibilités2 235 937 €39 215 €
Charges constatées d'avance181 652 €-
TOTAL Actif circulant7 750 034 €42 600 €
TOTAL GÉNÉRAL - actif11 996 586 €42 600 €

Passif

Poste20172016
Capital social ou individuel4 545 526 €30 490 €
Primes d'émission, de fusion, d'apport1 200 987 €-
Réserve légale305 €305 €
Autres réserves2 361 €2 361 €
Report à nouveau5 481 €−697 €
RÉSULTAT DE L'EXERCICE703 016 €6 178 €
TOTAL Capitaux propres6 457 675 €38 636 €
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit211 565 €-
Dettes fournisseurs et comptes rattachés1 001 016 €1 508 €
Dettes fiscales et sociales754 886 €2 456 €
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés155 028 €-
Autres dettes2 772 005 €-
Produits constatés d'avance644 410 €-
TOTAL Dettes5 538 911 €3 964 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif11 996 586 €42 600 €

Compte de résultat

Poste20172016
Ventes de marchandises2 781 955 €-
Chiffre d'affaires net18 598 205 €10 469 €
Autres produits200 186 €114 392 €
TOTAL Produits d'exploitation18 798 392 €10 469 €
Achats de marchandises1 302 000 €744 000 €
Variation de stock (marchandises)4 720 €2 697 €
Autres achats et charges externes7 148 127 €2 374 €
Impôts, taxes et versements assimilés185 895 €827 €
Salaires et traitements4 699 802 €-
Charges sociales1 993 259 €-
Dotations aux provisions sur immobilisations845 817 €-
Autres charges1 580 626 €-
TOTAL Charges d'exploitation9 305 399 €827 €
RÉSULTAT D'EXPLOITATION1 038 146 €7 268 €
TOTAL Produits financiers16 921 €-
TOTAL Charges financières6 711 €-
RÉSULTAT FINANCIER10 211 €-
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS1 048 357 €7 268 €
TOTAL Produits exceptionnels3 669 €-
TOTAL Charges exceptionnelles60 806 €-
RÉSULTAT EXCEPTIONNEL−57 138 €-
Impôts sur les bénéfices288 203 €1 090 €
TOTAL DES PRODUITS18 818 982 €10 469 €
TOTAL DES CHARGES9 661 119 €1 917 €
BÉNÉFICE OU PERTE703 016 €6 178 €

Comptes annuels déposés au registre national des entreprises (INPI). Les ratios sont ceux publiés par l’INPI et la Banque de France.

Dirigeants et représentants de INSTITUT VATEL

V

VATEL DEVELOPPEMENT

Président de SAS

En poste depuis juillet 2016 · 10 ans · d'après l'annonce BODACC du 29 juillet 2016

R

RSM Rhône-Alpes

Commissaire aux comptes titulaire

Anciens dirigeants (1)

NB

n'est plus président. SEBBAN Alain Serge nom d'usage : SEBBAN devient président BENZAZON

SEBBAN Karine nom d'usage · de octobre 2016 à septembre 2023

Dates de mandat reconstituées à partir des annonces BODACC : la date de parution suit l'événement réel de quelques jours à quelques semaines.

Établissements de INSTITUT VATEL

16 établissements, dont 10 en activité.

  • 69002 LYON 2E ARRONDISSEMENTSiègeActif

    973 501 190 00043 · ouvert le 01 septembre 2016 · NAF 8542Z

  • 69002 LYONActif

    973 501 190 00068 · ouvert le 30 septembre 2016 · NAF 5610A

  • 69002 LYONActif

    973 501 190 00076 · ouvert le 30 septembre 2016 · NAF 8542Z

  • 69002 LYONActif

    973 501 190 00084 · ouvert le 30 septembre 2015 · NAF 8542Z

  • 69002 LYONActif

    973 501 190 00092 · ouvert le 30 septembre 2016 · NAF 8542Z

  • 75017 PARISActif

    973 501 190 00118 · ouvert le 30 septembre 2016 · NAF 8542Z

  • 69002 LYONActif

    973 501 190 00134 · ouvert le 04 janvier 2021 · NAF 5610A

  • 69006 LYONActif

    973 501 190 00167 · ouvert le 29 juin 2024 · NAF 5621Z

  • 92400 CourbevoieActif

    973 501 190 00175 · ouvert le 01 avril 2025 · NAF 5610A

  • 92400 CourbevoieActif

    973 501 190 00191 · ouvert le 01 avril 2025 · NAF 8542Z

  • 69002 LYONFermé

    973 501 190 00019 · ouvert le 01 janvier 1973 · NAF 5510Z

  • 75017 PARIS 17E ARRONDISSEMENTFermé

    973 501 190 00050 · ouvert le 30 septembre 2016 · NAF 5610A

  • 75017 PARIS 17E ARRONDISSEMENTFermé

    973 501 190 00100 · ouvert le 30 septembre 2016 · NAF 8542Z

  • 75017 PARIS 17E ARRONDISSEMENTFermé

    973 501 190 00126 · ouvert le 30 septembre 2016 · NAF 8542Z

  • 69600 OULLINS-PIERRE-BENITEFermé

    973 501 190 00142 · ouvert le 29 juin 2024 · NAF 5610C

  • 69002 LYON 2E ARRONDISSEMENTFermé

    973 501 190 00159 · ouvert le 29 juin 2024 · NAF 5621Z

Documents juridiques de INSTITUT VATEL

14 actes déposés au greffe (statuts, procès-verbaux, décisions), consultables en PDF.

Dépôt du 08 janvier 2024

  • Acte

Dépôt du 21 décembre 2023

  • Acte

Dépôt du 13 septembre 2023

  • Acte

Dépôt du 13 mai 2022

  • Acte

Dépôt du 14 octobre 2016

  • Acte

Dépôt du 23 septembre 2016

  • Acte

Dépôt du 21 septembre 2016

  • Acte

Dépôt du 18 août 2016

  • Acte

Dépôt du 27 juin 2016

  • Acte

Dépôt du 12 mai 2016

  • Acte

Dépôt du 06 avril 2016

  • Acte

Dépôt du 28 janvier 2016

  • Acte

Dépôt du 24 octobre 2013

  • Acte

Dépôt du 09 octobre 2013

  • Acte

Comptes annuels de INSTITUT VATEL

INSTITUT VATEL a déposé les comptes annuels de 9 exercices au registre national des entreprises.

Comptes annuels 2025

Bilan complet

24 mars 2026

Comptes annuels 2024

Bilan complet

31 janvier 2025

Comptes annuels 2023

Bilan complet

20 février 2024

Comptes annuels 2022

Bilan complet

17 février 2023

Comptes annuels 2021

Bilan complet

26 août 2022

Comptes annuels 2020

Bilan complet

23 avril 2021

Comptes annuels 2019

Bilan complet

20 février 2020

Comptes annuels 2018

Bilan complet

03 janvier 2019

Comptes annuels 2017

Bilan complet

09 janvier 2018

Vérifier sur data.inpi.fr

Conformité de INSTITUT VATEL

Aucune procédure collective n'a été publiée pour INSTITUT VATEL. Aucun jugement de sauvegarde, de redressement judiciaire ou de liquidation judiciaire ne figure au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (BODACC) pour cette entreprise.

1 décision de justice publiée en open data mentionne INSTITUT VATEL. Elle date de 2025. La mention d'une entreprise dans une décision ne préjuge pas de sa position dans le litige.

Ces décisions proviennent de Judilibre, la base ouverte des décisions de justice publiée par la Cour de cassation. Elle rassemble les décisions de la Cour de cassation, des cours d'appel, des tribunaux judiciaires et des tribunaux de commerce, avec une couverture qui reste partielle et s'étend progressivement selon les juridictions et les années. Une absence de résultat ne signifie donc pas une absence de contentieux.

Aucune mention de INSTITUT VATEL n’a été trouvée au registre national des gels des avoirs ni aux listes de sanctions de l’ONU et de l’Union européenne (registre national des gels des avoirs du 26 octobre 2026, liste de sanctions de l'ONU du 24 octobre 2026, liste de sanctions de l'Union européenne du 5 août 2026).

Cette vérification rapproche la dénomination de l’entreprise des noms publiés par le registre national des gels des avoirs, par la liste de sanctions du Conseil de sécurité des Nations unies et par la liste consolidée des sanctions financières de l’Union européenne. Ces registres ne publient aucun identifiant d’entreprise : le rapprochement porte sur le seul nom et ne vaut pas identification. Elle ne couvre ni les personnes politiquement exposées, ni les interdictions de gérer, qui ne font l’objet d’aucune publication ouverte.

Annonces BODACC de INSTITUT VATEL

28 annonces publiées au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales, de la plus récente à la plus ancienne.

  1. Dépôts des comptes
    Annonce

    Greffe du Tribunal des Activités Economiques de lyon

  2. Dépôts des comptes
    Annonce

    Greffe du Tribunal des Activités Economiques de lyon

  3. Dépôts des comptes
    Annonce

    Greffe du Tribunal de Commerce de lyon

  4. Modifications diverses
    Annonce

    Greffe du Tribunal de Commerce de Lyon

    Société à responsabilité limitée RSM BEAUJOLAIS VAL DE SAONE n'est plus commissaire aux comptes titulaire. Sté par actions simplifiée RSM Rhône-Alpes n'est plus commissaire aux comptes suppléant. Sté par actions simplifiée RSM Rhône-Alpes devient commissaire aux comptes titulaire

  5. Modifications diverses
    Annonce

    Greffe du Tribunal de Commerce de Lyon

    SEBBAN Alain Serge nom d'usage : SEBBAN n'est plus président. Sté par actions simplifiée VATEL DEVELOPPEMENT devient président

  6. Dépôts des comptes
    Annonce

    Greffe du Tribunal de Commerce de lyon

  7. Dépôts des comptes
    Annonce

    Greffe du Tribunal de Commerce de lyon

  8. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE LYON

  9. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE LYON

  10. Modifications diverses
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE LYON

    R3C n'est plus commissaire aux comptes titulaire. Société à responsabilité limitée RSM BEAUJOLAIS VAL DE SAONE devient commissaire aux comptes titulaire

  11. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE LYON

  12. Ventes et cessions
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE LYON

    Début d'activité : 2016-09-30

  13. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE LYON

  14. Ventes et cessions
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE LYON

    Début d'activité : 2016-09-30

  15. Modifications diverses
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE LYON

    SEBBAN Karine nom d'usage : BENZAZON n'est plus président. SEBBAN Alain Serge nom d'usage : SEBBAN devient président.

  16. Modifications diverses
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE LYON

    SEBBAN Alain nom d'usage : SEBBAN n'est plus président. SEBBAN Karine nom d'usage : BENZAZON devient président.

  17. Modifications diverses
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    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE LYON

    SEBBAN Alain nom d'usage : SEBBAN n'est plus gérant. SEBBAN Alain nom d'usage : SEBBAN devient président.

  18. Modifications diverses
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    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE LYON

    R3C devient commissaire aux comptes titulaire. RSM Rhône-Alpes devient commissaire aux comptes suppléant.

  19. Modifications diverses
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  20. Dépôts des comptes
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  21. Dépôts des comptes
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  22. Dépôts des comptes
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  23. Dépôts des comptes
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  24. Dépôts des comptes
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  25. Dépôts des comptes
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  26. Dépôts des comptes
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  27. Dépôts des comptes
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  28. Dépôts des comptes
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  1. création

    Date d'effet : 06 février 1973

Marques déposées par INSTITUT VATEL

INSTITUT VATEL est titulaire de 2 marques françaises déposées auprès de l'INPI. La protection couvre 2 classes de produits et services de la classification de Nice.

  • TOQUE de Lyon

    N° 4431496 · Déposée le 23 février 2018 · Marque semi-figurative

    Marque enregistrée

    Classe 30 · valable jusqu’au 23 février 2028

  • LA TOQUE

    N° 1601110 · Déposée le 28 juin 1990 · Marque verbale

    Marque renouvelée

    Classes 29, 30 · valable jusqu’au 28 juin 2030

Source : base Marques de l’INPI (marques françaises déposées depuis 1976). Consulter la base Marques sur data.inpi.fr

Questions fréquentes sur INSTITUT VATEL

Quel est le numéro SIREN de INSTITUT VATEL ?

Le numéro SIREN de INSTITUT VATEL est 973 501 190. Le SIRET de son siège social est 973 501 190 00043. Son numéro de TVA intracommunautaire est FR34973501190.

Qui dirige INSTITUT VATEL ?

INSTITUT VATEL est dirigée par VATEL DEVELOPPEMENT, président de sas. L'entreprise compte 2 dirigeants en fonction.

Quel est le chiffre d'affaires de INSTITUT VATEL ?

INSTITUT VATEL a déclaré un chiffre d'affaires de 15,8 M€ sur l'exercice 2025, clos le 30 juin 2025. Le résultat net de l'exercice est de 204 k€.

Où se situe le siège social de INSTITUT VATEL ?

Le siège social de INSTITUT VATEL est situé 8 rue Duhamel 1er Etage, 69002 Lyon 2e Arrondissement.

INSTITUT VATEL est-elle toujours en activité ?

Oui, INSTITUT VATEL est une entreprise en activité, immatriculée depuis le 6 février 1973. Aucune date de radiation ne figure au registre.

INSTITUT VATEL est-elle en procédure collective ?

Non. Aucune procédure collective (sauvegarde, redressement ou liquidation judiciaire) n'a été publiée au BODACC pour INSTITUT VATEL.