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J. M. RESTAURATION

Active
Siren433 415 130SAS79140 CERIZAYCréée le 13 novembre 2000

5629A · Restauration collective sous contrat

Chiffre d'affaires 2024
1,6 M€+6,2 %
Résultat net 2024
57,0 k€+102,3 %
Capital social
94,0 k€

Enregistrée sous le numéro SIREN 433 415 130, J. M. RESTAURATION est une SAS créée le 13 novembre 2000. Elle est domiciliée 16 rue des Carrossiers, 79140 Cerizay. Elle exerce une activité de restauration collective sous contrat (code NAF 5629A). En 2024, son chiffre d'affaires s'est élevé à 1,6 M€ pour un résultat net de 57,0 k€. En 2024, son chiffre d'affaires se situe sous la médiane des entreprises de son activité en France, de 7,5 M€. TORQUEM SARL exerce les fonctions de président de sas de l'entreprise.

Fiche d'identité de J. M. RESTAURATION

Dénomination
J. M. RESTAURATION
SIREN
433 415 130
SIRET (siège)
433 415 130 00023
N° TVA intracommunautaire
FR75433415130Validité non vérifiée - contrôler sur VIES
Immatriculation
RCS Niort 433 415 130
Greffe
Niort
Inscription au RNE
Inscrite - dernière formalité le 06 mai 2025
Forme juridique
SAS, société par actions simplifiée
Capital social
94 000 €
Code NAF / APE
5629A - Restauration collective sous contrat
Date de création
13 novembre 2000
Siège social
16 RUE DES CARROSSIERS, 79140, CERIZAY
Établissements
3
Statut
Active

Objet social de J. M. RESTAURATION

Restauration collective sous contrat, restaurant, traiteur en restauration.

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Finances de J. M. RESTAURATION

ExerciceCAÉvol. CARésultat netEBEEBITCapitaux propresTotal bilanMasse salariale
20241,6 M€+6,2 %57,0 k€80,8 k€60,6 k€169 k€564 k€544 k€
20231,5 M€+4,4 %28,2 k€53,1 k€28,9 k€114 k€562 k€509 k€
20221,4 M€+15,9 %12,4 k€36,1 k€13,0 k€88,0 k€603 k€513 k€
20211,2 M€+21,9 %−34,8 k€−35,8 k€−31,8 k€77,6 k€759 k€469 k€
2020996 k€−22,9 %−72,4 k€−60,8 k€−73,6 k€154 k€757 k€358 k€
20191,3 M€+39,0 %22,4 k€59,2 k€57,3 k€233 k€579 k€440 k€
2018930 k€+193,2 %35,0 k€45,7 k€42,4 k€245 k€390 k€363 k€
2017317 k€+87,4 %57,7 k€9,4 k€7,9 k€417 k€552 k€205 k€
2016169 k€-69,0 k€−2,1 k€−2,3 k€369 k€440 k€156 k€

Dernier exercice : clôture le 31 décembre 2024 · 12 mois · Bilan complet · déposé le 26 mai 2025

Position dans le secteur

En 2024, le chiffre d'affaires de J. M. RESTAURATION (1,6 M€) est inférieur à la médiane : 82 % des 98 entreprises de l'activité « restauration collective sous contrat » (NAF 56.29A) en France ayant publié des comptes récents déclarent davantage. Le chiffre d'affaires médian de ces entreprises est de 7,5 M€.

Comptes publiés et non confidentiels, clos depuis moins de trois ans, des entreprises actives de la même activité (France).

Ratios 2024

Marge EBE
5,2 %
Résultat courant / CA
3,7 %
Autonomie financière
30,0 %
Taux d’endettement
92,5 %
Ratio de liquidité
178,9 %
CAF / CA
5,4 %
Crédit clients
24 j
Crédit fournisseurs
36 j
Rotation des stocks
3 j

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2024

Actif

Poste20242023
Concessions, brevets et droits similaires0 €0 €
Fonds commercial35 000 €35 000 €
Installations techniques, matériel et outillage67 889 €90 908 €
Autres immobilisations corporelles29 433 €38 354 €
Autres participations100 €100 €
Autres titres immobilisés260 €260 €
TOTAL Actif immobilisé132 682 €164 621 €
Stocks - matières premières et approvisionnements13 563 €14 332 €
Avances et acomptes versés sur commandes1 301 €1 505 €
Clients et comptes rattachés122 534 €154 817 €
Autres créances219 760 €165 060 €
Disponibilités69 451 €56 444 €
Charges constatées d'avance4 622 €5 025 €
TOTAL Actif circulant431 231 €397 183 €
TOTAL GÉNÉRAL - actif563 913 €561 805 €
Code CR497 €-

Passif

Poste20242023
Capital social ou individuel94 000 €94 000 €
Réserve légale9 400 €9 400 €
Report à nouveau2 650 €−25 540 €
RÉSULTAT DE L'EXERCICE57 025 €28 190 €
Subventions d'investissement6 019 €8 047 €
TOTAL Capitaux propres169 095 €114 097 €
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit156 476 €232 059 €
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours13 839 €8 851 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés99 145 €101 975 €
Dettes fiscales et sociales125 359 €104 823 €
TOTAL Dettes394 818 €447 708 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif563 913 €561 805 €
Code EG298 987 €297 775 €
Code EH111 €67 €

Compte de résultat

Poste20242023
Production vendue - biens1 558 113 €1 466 332 €
Production vendue - services2 227 €3 137 €
Chiffre d'affaires net1 560 340 €1 469 470 €
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges13 268 €17 052 €
Autres produits5 961 €107 €
TOTAL Produits d'exploitation1 579 568 €1 486 629 €
Achats de matières premières et autres approvisionnements594 660 €579 441 €
Variation de stock (matières premières)769 €9 608 €
Autres achats et charges externes333 408 €311 991 €
Impôts, taxes et versements assimilés6 940 €6 742 €
Salaires et traitements440 869 €414 963 €
Charges sociales102 889 €93 655 €
Dotations aux amortissements sur immobilisations38 724 €39 741 €
Autres charges662 €1 571 €
TOTAL Charges d'exploitation1 518 920 €1 457 712 €
RÉSULTAT D'EXPLOITATION60 648 €28 917 €
Autres intérêts et produits assimilés0 €188 €
TOTAL Produits financiers0 €188 €
Intérêts et charges assimilées2 531 €2 661 €
TOTAL Charges financières2 531 €2 661 €
RÉSULTAT FINANCIER−2 531 €−2 473 €
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS58 117 €26 445 €
Produits exceptionnels sur opérations en capital4 132 €2 172 €
TOTAL Produits exceptionnels4 132 €2 172 €
Charges exceptionnelles sur opérations en capital5 825 €427 €
TOTAL Charges exceptionnelles5 825 €427 €
RÉSULTAT EXCEPTIONNEL−1 692 €1 745 €
Impôts sur les bénéfices−600 €0 €
TOTAL DES PRODUITS1 583 701 €1 488 989 €
TOTAL DES CHARGES1 526 675 €1 460 800 €
BÉNÉFICE OU PERTE57 025 €28 190 €

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2023

Actif

Poste20232022
Concessions, brevets et droits similaires0 €0 €
Fonds commercial35 000 €35 000 €
Installations techniques, matériel et outillage90 908 €82 957 €
Autres immobilisations corporelles38 354 €41 042 €
Autres participations100 €100 €
Autres titres immobilisés260 €260 €
TOTAL Actif immobilisé164 621 €159 359 €
Stocks - matières premières et approvisionnements14 332 €23 940 €
Avances et acomptes versés sur commandes1 505 €912 €
Clients et comptes rattachés154 817 €132 655 €
Autres créances165 060 €161 144 €
Disponibilités56 444 €119 517 €
Charges constatées d'avance5 025 €5 498 €
TOTAL Actif circulant397 183 €443 666 €
TOTAL GÉNÉRAL - actif561 805 €603 024 €

Passif

Poste20232022
Capital social ou individuel94 000 €94 000 €
Réserve légale9 400 €9 400 €
Report à nouveau−25 540 €−37 955 €
RÉSULTAT DE L'EXERCICE28 190 €12 415 €
Subventions d'investissement8 047 €10 119 €
TOTAL Capitaux propres114 097 €87 980 €
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit232 059 €292 447 €
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours8 851 €10 775 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés101 975 €109 984 €
Dettes fiscales et sociales104 823 €98 912 €
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés0 €2 887 €
Autres dettes0 €40 €
TOTAL Dettes447 708 €515 044 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif561 805 €603 024 €
Code EG297 775 €296 980 €
Code EH67 €0 €

Compte de résultat

Poste20232022
Production vendue - biens1 466 332 €1 403 048 €
Production vendue - services3 137 €4 510 €
Chiffre d'affaires net1 469 470 €1 407 557 €
Subventions d'exploitation0 €1 995 €
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges17 052 €21 260 €
Autres produits107 €2 918 €
TOTAL Produits d'exploitation1 486 629 €1 433 730 €
Achats de matières premières et autres approvisionnements579 441 €572 315 €
Variation de stock (matières premières)9 608 €3 108 €
Autres achats et charges externes311 991 €278 507 €
Impôts, taxes et versements assimilés6 742 €6 828 €
Salaires et traitements414 963 €412 722 €
Charges sociales93 655 €99 973 €
Dotations aux amortissements sur immobilisations39 741 €46 263 €
Dotations aux provisions sur actif circulant0 €449 €
Autres charges1 571 €549 €
TOTAL Charges d'exploitation1 457 712 €1 420 713 €
RÉSULTAT D'EXPLOITATION28 917 €13 017 €
Autres intérêts et produits assimilés188 €631 €
TOTAL Produits financiers188 €631 €
Intérêts et charges assimilées2 661 €2 514 €
TOTAL Charges financières2 661 €2 514 €
RÉSULTAT FINANCIER−2 473 €−1 883 €
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS26 445 €11 134 €
Produits exceptionnels sur opérations en capital2 172 €3 024 €
TOTAL Produits exceptionnels2 172 €3 024 €
Charges exceptionnelles sur opérations en capital427 €1 743 €
TOTAL Charges exceptionnelles427 €1 743 €
RÉSULTAT EXCEPTIONNEL1 745 €1 281 €
TOTAL DES PRODUITS1 488 989 €1 437 385 €
TOTAL DES CHARGES1 460 800 €1 424 970 €
BÉNÉFICE OU PERTE28 190 €12 415 €

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2022

Actif

Poste20222021
Concessions, brevets et droits similaires12 430 €648 €
Fonds commercial35 000 €35 000 €
Installations techniques, matériel et outillage82 957 €109 464 €
Autres immobilisations corporelles41 042 €49 673 €
Autres participations100 €100 €
Créances rattachées à des participations1 €-
Autres titres immobilisés260 €260 €
TOTAL Actif immobilisé159 359 €195 145 €
Stocks - matières premières et approvisionnements23 940 €27 048 €
Avances et acomptes versés sur commandes912 €-
Clients et comptes rattachés132 655 €267 243 €
Autres créances161 144 €67 913 €
Disponibilités119 517 €194 856 €
Charges constatées d'avance5 498 €6 653 €
TOTAL Actif circulant443 666 €563 713 €
TOTAL GÉNÉRAL - actif603 024 €758 858 €

Passif

Poste20222021
Capital social ou individuel94 000 €94 000 €
Réserve légale9 400 €9 400 €
Report à nouveau−37 955 €−3 178 €
RÉSULTAT DE L'EXERCICE12 415 €−34 776 €
Subventions d'investissement10 119 €12 191 €
TOTAL Capitaux propres87 980 €77 637 €
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit292 447 €360 809 €
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours10 775 €6 994 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés109 984 €123 650 €
Dettes fiscales et sociales98 912 €109 743 €
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés2 887 €-
Autres dettes40 €80 026 €
TOTAL Dettes515 044 €681 221 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif603 024 €758 858 €
Code EG296 980 €395 740 €

Compte de résultat

Poste20222021
Production vendue - biens1 403 048 €1 209 255 €
Production vendue - services4 510 €5 029 €
Chiffre d'affaires net1 407 557 €1 214 285 €
Subventions d'exploitation1 995 €37 705 €
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges21 260 €50 900 €
Autres produits2 918 €73 €
TOTAL Produits d'exploitation1 433 730 €1 302 963 €
Achats de matières premières et autres approvisionnements572 315 €511 389 €
Variation de stock (matières premières)3 108 €−14 526 €
Autres achats et charges externes278 507 €315 605 €
Impôts, taxes et versements assimilés6 828 €6 285 €
Salaires et traitements412 722 €371 813 €
Charges sociales99 973 €97 239 €
Dotations aux amortissements sur immobilisations46 263 €46 228 €
Dotations aux provisions sur actif circulant449 €-
Autres charges549 €750 €
TOTAL Charges d'exploitation1 420 713 €1 334 783 €
RÉSULTAT D'EXPLOITATION13 017 €−31 821 €
Autres intérêts et produits assimilés631 €505 €
TOTAL Produits financiers631 €505 €
Intérêts et charges assimilées2 514 €3 741 €
TOTAL Charges financières2 514 €3 741 €
RÉSULTAT FINANCIER−1 883 €−3 236 €
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS11 134 €−35 057 €
Produits exceptionnels sur opérations en capital3 024 €100 602 €
TOTAL Produits exceptionnels3 024 €100 602 €
Charges exceptionnelles sur opérations en capital1 743 €100 322 €
TOTAL Charges exceptionnelles1 743 €100 322 €
RÉSULTAT EXCEPTIONNEL1 281 €280 €
TOTAL DES PRODUITS1 437 385 €1 404 070 €
TOTAL DES CHARGES1 424 970 €1 438 846 €
BÉNÉFICE OU PERTE12 415 €−34 776 €

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2021

Actif

Poste20212020
Concessions, brevets et droits similaires648 €1 911 €
Fonds commercial35 000 €35 000 €
Installations techniques, matériel et outillage109 464 €115 680 €
Autres immobilisations corporelles49 673 €58 194 €
Immobilisations en cours-71 142 €
Autres participations100 €100 €
Autres titres immobilisés260 €260 €
TOTAL Actif immobilisé195 145 €282 287 €
Stocks - matières premières et approvisionnements27 048 €12 522 €
Avances et acomptes versés sur commandes-1 462 €
Clients et comptes rattachés267 243 €139 312 €
Autres créances67 913 €73 025 €
Disponibilités194 856 €244 920 €
Charges constatées d'avance6 653 €3 069 €
TOTAL Actif circulant563 712 €474 311 €
TOTAL GÉNÉRAL - actif758 858 €756 597 €

Passif

Poste20212020
Capital social ou individuel94 000 €94 000 €
Réserve légale9 400 €9 400 €
Réserves statutaires ou contractuelles-106 807 €
Report à nouveau−3 178 €2 390 €
RÉSULTAT DE L'EXERCICE−34 776 €−72 376 €
Subventions d'investissement12 191 €14 264 €
TOTAL Capitaux propres77 637 €154 485 €
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit360 809 €420 227 €
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours6 994 €6 391 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés123 650 €69 536 €
Dettes fiscales et sociales109 743 €103 910 €
Autres dettes80 026 €2 048 €
TOTAL Dettes681 221 €602 112 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif758 858 €756 597 €
Code EG395 740 €371 266 €

Compte de résultat

Poste20212020
Production vendue - biens1 209 255 €955 357 €
Production vendue - services5 029 €40 754 €
Chiffre d'affaires net1 214 285 €996 111 €
Subventions d'exploitation37 705 €3 053 €
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges50 900 €28 510 €
Autres produits73 €33 €
TOTAL Produits d'exploitation1 302 963 €1 027 707 €
Achats de matières premières et autres approvisionnements511 389 €432 196 €
Variation de stock (matières premières)−14 526 €2 903 €
Autres achats et charges externes315 605 €261 109 €
Impôts, taxes et versements assimilés6 285 €5 394 €
Salaires et traitements371 813 €295 304 €
Charges sociales97 239 €63 041 €
Dotations aux amortissements sur immobilisations46 228 €38 163 €
Autres charges750 €3 156 €
TOTAL Charges d'exploitation1 334 783 €1 101 266 €
RÉSULTAT D'EXPLOITATION−31 821 €−73 559 €
Autres intérêts et produits assimilés505 €300 €
TOTAL Produits financiers505 €300 €
Intérêts et charges assimilées3 741 €1 084 €
TOTAL Charges financières3 741 €1 084 €
RÉSULTAT FINANCIER−3 236 €−784 €
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS−35 057 €−74 343 €
Produits exceptionnels sur opérations de gestion-2 289 €
Produits exceptionnels sur opérations en capital100 602 €1 104 €
TOTAL Produits exceptionnels100 602 €3 393 €
Charges exceptionnelles sur opérations de gestion-854 €
Charges exceptionnelles sur opérations en capital100 322 €642 €
TOTAL Charges exceptionnelles100 322 €1 496 €
RÉSULTAT EXCEPTIONNEL280 €1 896 €
Impôts sur les bénéfices-−71 €
TOTAL DES PRODUITS1 404 070 €1 031 399 €
TOTAL DES CHARGES1 438 846 €1 103 775 €
BÉNÉFICE OU PERTE−34 776 €−72 376 €

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2020

Actif

Poste20202019
Concessions, brevets et droits similaires1 911 €3 175 €
Fonds commercial35 000 €35 000 €
Installations techniques, matériel et outillage115 680 €59 868 €
Autres immobilisations corporelles58 194 €59 460 €
Immobilisations en cours71 142 €-
Autres participations100 €100 €
Autres titres immobilisés260 €260 €
TOTAL Actif immobilisé282 287 €157 862 €
Stocks - matières premières et approvisionnements12 522 €15 425 €
Avances et acomptes versés sur commandes1 462 €1 268 €
Clients et comptes rattachés139 312 €89 357 €
Autres créances73 025 €64 803 €
Disponibilités244 920 €246 673 €
Charges constatées d'avance3 069 €3 617 €
TOTAL Actif circulant474 311 €421 143 €
TOTAL GÉNÉRAL - actif756 597 €579 005 €

Passif

Poste20202019
Capital social ou individuel94 000 €94 000 €
Réserve légale9 400 €9 400 €
Réserves statutaires ou contractuelles106 807 €106 807 €
Report à nouveau2 390 €20 €
RÉSULTAT DE L'EXERCICE−72 376 €22 371 €
Subventions d'investissement14 264 €-
TOTAL Capitaux propres154 485 €232 597 €
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit420 227 €140 568 €
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours6 391 €-
Dettes fournisseurs et comptes rattachés69 536 €70 568 €
Dettes fiscales et sociales103 910 €127 969 €
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés-7 302 €
Autres dettes2 048 €-
TOTAL Dettes602 112 €346 408 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif756 597 €579 005 €
Code EG371 266 €231 582 €

Compte de résultat

Poste20202019
Production vendue - biens955 357 €1 075 024 €
Production vendue - services40 754 €217 755 €
Chiffre d'affaires net996 111 €1 292 779 €
Subventions d'exploitation3 053 €-
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges28 510 €20 225 €
Autres produits33 €5 459 €
TOTAL Produits d'exploitation1 027 707 €1 318 463 €
Achats de matières premières et autres approvisionnements432 196 €498 886 €
Variation de stock (matières premières)2 903 €−186 €
Autres achats et charges externes261 109 €289 387 €
Impôts, taxes et versements assimilés5 394 €5 250 €
Salaires et traitements295 304 €350 425 €
Charges sociales63 041 €89 856 €
Dotations aux amortissements sur immobilisations38 163 €26 984 €
Autres charges3 156 €586 €
TOTAL Charges d'exploitation1 101 266 €1 261 189 €
RÉSULTAT D'EXPLOITATION−73 559 €57 274 €
Autres intérêts et produits assimilés300 €177 €
TOTAL Produits financiers300 €177 €
Intérêts et charges assimilées1 084 €843 €
TOTAL Charges financières1 084 €843 €
RÉSULTAT FINANCIER−784 €−666 €
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS−74 343 €56 609 €
Produits exceptionnels sur opérations de gestion2 289 €-
Produits exceptionnels sur opérations en capital1 104 €558 €
TOTAL Produits exceptionnels3 393 €558 €
Charges exceptionnelles sur opérations de gestion854 €521 €
Charges exceptionnelles sur opérations en capital642 €30 359 €
TOTAL Charges exceptionnelles1 496 €30 880 €
RÉSULTAT EXCEPTIONNEL1 896 €−30 322 €
Impôts sur les bénéfices−71 €3 916 €
TOTAL DES PRODUITS1 031 399 €1 319 198 €
TOTAL DES CHARGES1 103 775 €1 296 828 €
BÉNÉFICE OU PERTE−72 376 €22 371 €

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2019

Actif

Poste20192018
Concessions, brevets et droits similaires3 175 €2 177 €
Fonds commercial35 000 €-
Installations techniques, matériel et outillage59 868 €18 104 €
Autres immobilisations corporelles59 460 €53 289 €
Autres participations100 €100 €
Autres titres immobilisés260 €260 €
TOTAL Actif immobilisé157 862 €73 929 €
Stocks - matières premières et approvisionnements15 425 €15 239 €
Avances et acomptes versés sur commandes1 268 €238 €
Clients et comptes rattachés89 357 €64 733 €
Autres créances64 803 €31 618 €
Disponibilités246 673 €200 047 €
Charges constatées d'avance3 617 €3 912 €
TOTAL Actif circulant421 143 €315 787 €
TOTAL GÉNÉRAL - actif579 005 €389 716 €

Passif

Poste20192018
Capital social ou individuel94 000 €94 000 €
Réserve légale9 400 €9 400 €
Réserves statutaires ou contractuelles106 807 €106 807 €
Report à nouveau20 €-
RÉSULTAT DE L'EXERCICE22 371 €35 020 €
TOTAL Capitaux propres232 597 €245 227 €
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit140 568 €-
Dettes fournisseurs et comptes rattachés70 568 €62 516 €
Dettes fiscales et sociales127 969 €79 212 €
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés7 302 €2 470 €
Produits constatés d'avance-292 €
TOTAL Dettes346 408 €144 490 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif579 005 €389 716 €
Code EG231 582 €144 490 €

Compte de résultat

Poste20192018
Production vendue - biens1 075 024 €928 481 €
Production vendue - services217 755 €1 350 €
Chiffre d'affaires net1 292 779 €929 832 €
Subventions d'exploitation-303 €
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges20 225 €8 596 €
Autres produits5 459 €1 025 €
TOTAL Produits d'exploitation1 318 463 €939 756 €
Achats de matières premières et autres approvisionnements498 886 €344 380 €
Variation de stock (matières premières)−186 €−5 114 €
Autres achats et charges externes289 387 €177 172 €
Impôts, taxes et versements assimilés5 250 €4 656 €
Salaires et traitements350 425 €261 610 €
Charges sociales89 856 €101 734 €
Dotations aux amortissements sur immobilisations26 984 €12 701 €
Autres charges586 €240 €
TOTAL Charges d'exploitation1 261 189 €897 378 €
RÉSULTAT D'EXPLOITATION57 274 €42 378 €
Autres intérêts et produits assimilés177 €1 233 €
TOTAL Produits financiers177 €1 233 €
Intérêts et charges assimilées843 €-
TOTAL Charges financières843 €-
RÉSULTAT FINANCIER−666 €1 233 €
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS56 609 €43 611 €
Produits exceptionnels sur opérations de gestion-30 904 €
Produits exceptionnels sur opérations en capital558 €-
TOTAL Produits exceptionnels558 €30 904 €
Charges exceptionnelles sur opérations de gestion521 €34 898 €
Charges exceptionnelles sur opérations en capital30 359 €-
TOTAL Charges exceptionnelles30 880 €34 898 €
RÉSULTAT EXCEPTIONNEL−30 322 €−3 993 €
Impôts sur les bénéfices3 916 €4 598 €
TOTAL DES PRODUITS1 319 198 €971 893 €
TOTAL DES CHARGES1 296 828 €936 873 €
BÉNÉFICE OU PERTE22 371 €35 020 €

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2018

Actif

Poste20182017
Concessions, brevets et droits similaires2 177 €-
Installations techniques, matériel et outillage18 104 €4 182 €
Autres immobilisations corporelles53 289 €16 147 €
Autres participations100 €-
Autres titres immobilisés260 €260 €
TOTAL Actif immobilisé73 929 €20 588 €
Stocks - matières premières et approvisionnements15 239 €10 125 €
Avances et acomptes versés sur commandes238 €-
Clients et comptes rattachés64 733 €72 089 €
Autres créances31 618 €13 987 €
Disponibilités200 047 €429 039 €
Charges constatées d'avance3 912 €6 223 €
TOTAL Actif circulant315 787 €531 462 €
TOTAL GÉNÉRAL - actif389 716 €552 051 €

Passif

Poste20182017
Capital social ou individuel94 000 €94 000 €
Réserve légale9 400 €9 400 €
Réserves statutaires ou contractuelles106 807 €255 805 €
RÉSULTAT DE L'EXERCICE35 020 €57 700 €
TOTAL Capitaux propres245 227 €416 905 €
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit-165 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés62 516 €39 620 €
Dettes fiscales et sociales79 212 €95 361 €
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés2 470 €-
Produits constatés d'avance292 €-
TOTAL Dettes144 490 €135 146 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif389 716 €552 051 €
Code EG144 490 €135 146 €
Code EH-165 €

Compte de résultat

Poste20182017
Production vendue - biens928 481 €183 631 €
Production vendue - services1 350 €133 524 €
Chiffre d'affaires net929 832 €317 155 €
Subventions d'exploitation303 €-
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges8 596 €-
Autres produits1 025 €57 €
TOTAL Produits d'exploitation939 756 €317 211 €
Achats de matières premières et autres approvisionnements344 380 €64 973 €
Variation de stock (matières premières)−5 114 €−1 207 €
Autres achats et charges externes177 172 €36 060 €
Impôts, taxes et versements assimilés4 656 €2 780 €
Salaires et traitements261 610 €137 941 €
Charges sociales101 734 €67 196 €
Dotations aux amortissements sur immobilisations12 701 €1 370 €
Autres charges240 €226 €
TOTAL Charges d'exploitation897 378 €309 340 €
RÉSULTAT D'EXPLOITATION42 378 €7 872 €
Produits des autres valeurs mobilières et créances-39 980 €
Autres intérêts et produits assimilés1 233 €4 620 €
Reprises sur provisions et transferts de charges-31 000 €
TOTAL Produits financiers1 233 €75 600 €
Intérêts et charges assimilées-6 050 €
TOTAL Charges financières-6 050 €
RÉSULTAT FINANCIER1 233 €69 550 €
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS43 611 €77 422 €
Produits exceptionnels sur opérations de gestion30 904 €-
TOTAL Produits exceptionnels30 904 €-
Charges exceptionnelles sur opérations de gestion34 898 €8 232 €
TOTAL Charges exceptionnelles34 898 €8 232 €
RÉSULTAT EXCEPTIONNEL−3 993 €−8 232 €
Impôts sur les bénéfices4 598 €11 490 €
TOTAL DES PRODUITS971 893 €392 812 €
TOTAL DES CHARGES936 873 €335 112 €
BÉNÉFICE OU PERTE35 020 €57 700 €

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2017

Actif

Poste20172016
Concessions, brevets et droits similaires10 966 €-
Installations techniques, matériel et outillage4 182 €-
Autres immobilisations corporelles16 147 €264 €
Autres participations-183 668 €
Autres titres immobilisés260 €16 €
Autres immobilisations financières-999 €
TOTAL Actif immobilisé20 588 €184 946 €
Stocks - matières premières et approvisionnements10 125 €-
Clients et comptes rattachés72 089 €21 300 €
Autres créances13 987 €22 682 €
Disponibilités429 039 €210 912 €
Charges constatées d'avance6 223 €-
TOTAL Actif circulant531 462 €254 894 €
TOTAL GÉNÉRAL - actif552 051 €439 840 €

Passif

Poste20172016
Capital social ou individuel94 000 €94 000 €
Réserve légale9 400 €9 400 €
Réserves statutaires ou contractuelles255 805 €196 242 €
RÉSULTAT DE L'EXERCICE57 700 €68 962 €
TOTAL Capitaux propres416 905 €368 605 €
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit165 €25 €
Emprunts et dettes financières divers-22 951 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés39 620 €4 333 €
Dettes fiscales et sociales95 348 €43 927 €
Autres dettes13 €-
TOTAL Dettes135 146 €71 236 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif552 051 €439 840 €

Compte de résultat

Poste20172016
Production vendue - biens183 631 €-
Production vendue - services133 524 €169 200 €
Chiffre d'affaires net317 155 €169 200 €
Autres produits57 €6 €
TOTAL Produits d'exploitation317 211 €169 206 €
Achats de matières premières et autres approvisionnements64 973 €-
Variation de stock (matières premières)−1 207 €-
Autres achats et charges externes36 060 €14 109 €
Impôts, taxes et versements assimilés2 780 €1 531 €
Salaires et traitements140 585 €102 225 €
Charges sociales64 552 €53 449 €
Dotations aux amortissements sur immobilisations1 370 €72 €
Dotations aux provisions pour risques et charges226 €142 €
TOTAL Charges d'exploitation309 340 €171 528 €
RÉSULTAT D'EXPLOITATION7 872 €−2 322 €
Produits des autres valeurs mobilières et créances39 980 €99 950 €
Autres intérêts et produits assimilés4 620 €2 360 €
Reprises sur provisions et transferts de charges31 000 €-
TOTAL Produits financiers75 600 €102 310 €
Dotations financières aux amortissements et provisions-31 000 €
Intérêts et charges assimilées6 050 €49 €
TOTAL Charges financières6 050 €31 049 €
RÉSULTAT FINANCIER69 550 €71 261 €
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS77 422 €68 938 €
Charges exceptionnelles sur opérations de gestion8 232 €-
TOTAL Charges exceptionnelles8 232 €-
RÉSULTAT EXCEPTIONNEL−8 232 €-
Impôts sur les bénéfices11 490 €−24 €
TOTAL DES PRODUITS392 812 €271 515 €
TOTAL DES CHARGES335 112 €202 553 €
BÉNÉFICE OU PERTE57 700 €68 962 €

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2016

Actif

Poste20162015
Concessions, brevets et droits similaires3 010 €-
Autres immobilisations corporelles264 €335 €
Autres participations183 668 €-
Autres titres immobilisés16 €214 684 €
Autres immobilisations financières999 €999 €
TOTAL Actif immobilisé184 946 €216 018 €
Clients et comptes rattachés21 300 €-
Autres créances22 682 €1 287 €
Disponibilités210 912 €153 324 €
TOTAL Actif circulant254 894 €154 611 €
TOTAL GÉNÉRAL - actif439 840 €370 629 €

Passif

Poste20162015
Capital social ou individuel94 000 €94 000 €
Réserve légale9 400 €9 400 €
Réserves statutaires ou contractuelles196 242 €205 710 €
RÉSULTAT DE L'EXERCICE68 962 €−67 €
TOTAL Capitaux propres368 605 €309 042 €
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit25 €20 €
Emprunts et dettes financières divers22 951 €1 425 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés4 333 €2 879 €
Dettes fiscales et sociales43 927 €53 064 €
Autres dettes-4 200 €
TOTAL Dettes71 236 €61 587 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif439 840 €370 629 €

Compte de résultat

Poste20162015
Production vendue - services169 200 €156 100 €
Chiffre d'affaires net169 200 €156 100 €
Autres produits6 €5 €
TOTAL Produits d'exploitation169 206 €156 105 €
Autres achats et charges externes14 109 €13 489 €
Impôts, taxes et versements assimilés1 531 €1 398 €
Salaires et traitements102 225 €94 839 €
Charges sociales53 449 €48 736 €
Dotations aux amortissements sur immobilisations72 €237 €
Dotations aux provisions pour risques et charges142 €5 €
TOTAL Charges d'exploitation171 528 €158 703 €
RÉSULTAT D'EXPLOITATION−2 322 €−2 598 €
Produits des autres valeurs mobilières et créances99 950 €-
Autres intérêts et produits assimilés2 360 €2 047 €
TOTAL Produits financiers102 310 €2 047 €
Dotations financières aux amortissements et provisions31 000 €-
Intérêts et charges assimilées49 €-
TOTAL Charges financières31 049 €-
RÉSULTAT FINANCIER71 261 €2 047 €
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS68 938 €−551 €
Impôts sur les bénéfices−24 €−484 €
TOTAL DES PRODUITS271 515 €158 152 €
TOTAL DES CHARGES202 553 €158 219 €
BÉNÉFICE OU PERTE68 962 €−67 €

Comptes annuels déposés au registre national des entreprises (INPI). Les ratios sont ceux que publie la direction générale des Entreprises, calculés à partir de ces comptes.

Dirigeants et représentants de J. M. RESTAURATION

T

TORQUEM SARL

Président de SAS

En poste depuis mai 2019 · 7 ans · d'après l'annonce BODACC du 14 mai 2019

Anciens dirigeants (3)

D

DUO SOLUTIONS AUDIT

Commissaire aux comptes · de mai 2019 à mai 2025

D

DUO SOLUTIONS AUDIT en fonction le 13 Avril 2018

Commissaire aux comptes · de avril 2018 à mai 2019

MM

Michel André Marie modification le 06 Novembre 2017 MARTIN

Président · de novembre 2017 à avril 2018

Dates de mandat reconstituées à partir des annonces BODACC : la date de parution suit l'événement réel de quelques jours à quelques semaines.

Établissements de J. M. RESTAURATION

3 établissements, dont 2 en activité.

  • 79140 CERIZAYSiègeActif

    433 415 130 00023 · ouvert le 31 octobre 2000 · NAF 5629A

  • 79140 CERIZAYActif

    433 415 130 00031 · ouvert le 01 avril 2019 · NAF 5610A

  • 79300 BRESSUIREFermé

    433 415 130 00015 · ouvert le 31 octobre 2000 · NAF 6420Z

Documents juridiques de J. M. RESTAURATION

9 actes déposés au greffe (statuts, procès-verbaux, décisions), consultables en PDF.

Dépôt du 19 octobre 2021

  • Acte

Dépôt du 13 avril 2018

  • Acte

Dépôt du 06 novembre 2017

  • Acte

Dépôt du 23 octobre 2017

  • Acte

Dépôt du 21 juillet 2005

  • Acte

Dépôt du 09 janvier 2001

  • Acte

Dépôt du 13 novembre 2000

  • Acte

Dépôt du -

  • Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal

Dépôt du -

  • Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal

Comptes annuels de J. M. RESTAURATION

J. M. RESTAURATION a déposé les comptes annuels de 10 exercices au registre national des entreprises.

Comptes annuels 2025

Bilan complet

24 juin 2026

Comptes annuels 2024

Bilan complet

26 mai 2025

Comptes annuels 2023

Bilan complet

19 juillet 2024

Comptes annuels 2022

Bilan complet

10 août 2023

Comptes annuels 2021

Bilan complet

28 juillet 2022

Comptes annuels 2020

Bilan complet

12 juillet 2021

Comptes annuels 2019

Bilan complet

25 novembre 2020

Comptes annuels 2018

Bilan complet

19 septembre 2019

Comptes annuels 2017

Bilan complet

03 avril 2018

Comptes annuels 2016

Bilan complet

06 juillet 2017

Vérifier sur data.inpi.fr

Conformité de J. M. RESTAURATION

Aucune procédure collective n'a été publiée pour J. M. RESTAURATION. Aucun jugement de sauvegarde, de redressement judiciaire ou de liquidation judiciaire ne figure au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (BODACC) pour cette entreprise.

Aucune décision de justice publiée mentionnant J. M. RESTAURATION n'a été trouvée.

Ces décisions proviennent de Judilibre, la base ouverte des décisions de justice publiée par la Cour de cassation. Elle rassemble les décisions de la Cour de cassation, des cours d'appel, des tribunaux judiciaires et des tribunaux de commerce, avec une couverture qui reste partielle et s'étend progressivement selon les juridictions et les années. Une absence de résultat ne signifie donc pas une absence de contentieux.

Aucune mention de J. M. RESTAURATION n’a été trouvée au registre national des gels des avoirs ni aux listes de sanctions de l’ONU et de l’Union européenne (registre national des gels des avoirs du 6 novembre 2026, liste de sanctions de l'ONU du 8 novembre 2026, liste de sanctions de l'Union européenne du 5 août 2026).

Ces registres ne publient aucun identifiant d’entreprise : le rapprochement porte sur le seul nom et ne vaut pas identification. Il ne couvre ni les personnes politiquement exposées, ni les interdictions de gérer, qui ne font l’objet d’aucune publication ouverte. Sources et méthode

Annonces BODACC de J. M. RESTAURATION

26 annonces publiées au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales, de la plus récente à la plus ancienne.

  1. Dépôts des comptes
    Annonce

    Greffe du Tribunal de Commerce de niort

  2. Dépôts des comptes
    Annonce

    Greffe du Tribunal de Commerce de niort

  3. Modifications diverses
    Annonce

    Greffe du Tribunal de Commerce de Niort

    Président : TORQUEM SARL

  4. Dépôts des comptes
    Annonce

    Greffe du Tribunal de Commerce de niort

  5. Dépôts des comptes
    Annonce

    Greffe du Tribunal de Commerce de niort

  6. Dépôts des comptes
    Annonce

    Greffe du Tribunal de Commerce de niort

  7. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NIORT

  8. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NIORT

  9. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NIORT

  10. Ventes et cessions
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NIORT

    Immatriculée le 2000-11-13

  11. Modifications diverses
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NIORT

  12. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NIORT

  13. Modifications diverses
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NIORT

    Commissaire aux comptes : DUO SOLUTIONS AUDIT en fonction le 13 Avril 2018 ; Président : TORQUEM SARL en fonction le 13 Avril 2018

  14. Modifications diverses
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NIORT

    Président : MARTIN Michel André Marie modification le 06 Novembre 2017

  15. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NIORT

  16. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NIORT

  17. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NIORT

  18. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NIORT

  19. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NIORT

  20. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NIORT

  1. création

    Date d'effet : 13 novembre 2000

Marchés publics de J. M. RESTAURATION

2 marchés publics ont été notifiés à J. M. RESTAURATION et publiés dans les données essentielles de la commande publique. Ils s'échelonnent de 2021 à 2024. Le montant cumulé de ces marchés s'élève à 222 k€.

  • FOURNITURE DE REPAS POUR LA RESTAURATION SCOLAIRE ET E CENTRE SOCIOCULTUREL

    COMMUNE DE AIRVAULT (MAIRIE) · notifié le 22 mai 2024 · Procédure adaptée · 3 ans · 4 offres reçues

    132 k€Fournitures
  • Marché de Fourniture et livraison de repas

    COMMUNE DE LA FORET SUR SEVRE (MAIRIE) · notifié le 09 septembre 2021 · Procédure adaptée · 1 an

    90,0 k€Services

Ces marchés proviennent des données essentielles de la commande publique publiées par les acheteurs sur data.gouv.fr. Seuls y figurent les marchés d'un montant égal ou supérieur à 40 000 € HT (article R. 2196-1 du code de la commande publique) : les marchés inférieurs à ce seuil, ceux passés avant la consolidation de ces données et ceux qu'un acheteur n'a pas publiés n'y sont pas - cette liste ne prétend pas à l'exhaustivité. Consulter les données essentielles de la commande publique sur data.gouv.fr

Questions fréquentes sur J. M. RESTAURATION

Quel est le numéro SIREN de J. M. RESTAURATION ?

Le numéro SIREN de J. M. RESTAURATION est 433 415 130. Le SIRET de son siège social est 433 415 130 00023. Son numéro de TVA intracommunautaire est FR75433415130.

Qui dirige J. M. RESTAURATION ?

J. M. RESTAURATION est dirigée par TORQUEM SARL, président de sas.

Quel est le chiffre d'affaires de J. M. RESTAURATION ?

J. M. RESTAURATION a déclaré un chiffre d'affaires de 1,6 M€ sur l'exercice 2024, clos le 31 décembre 2024. Le résultat net de l'exercice est de 57,0 k€.

Comment se situe le chiffre d'affaires de J. M. RESTAURATION dans son secteur ?

En 2024, le chiffre d'affaires de J. M. RESTAURATION (1,6 M€) est inférieur à la médiane : 82 % des 98 entreprises de l'activité « restauration collective sous contrat » (NAF 56.29A) en France ayant publié des comptes récents déclarent davantage. Le chiffre d'affaires médian de ces entreprises est de 7,5 M€.

Où se situe le siège social de J. M. RESTAURATION ?

Le siège social de J. M. RESTAURATION est situé 16 rue des Carrossiers, 79140 Cerizay.

J. M. RESTAURATION est-elle toujours en activité ?

Oui, J. M. RESTAURATION est une entreprise en activité, immatriculée depuis le 13 novembre 2000. Aucune date de radiation ne figure au registre.

J. M. RESTAURATION est-elle en procédure collective ?

Non. Aucune procédure collective (sauvegarde, redressement ou liquidation judiciaire) n'a été publiée au BODACC pour J. M. RESTAURATION.