JENNY EXPLOITATION
Active5610A · Restauration traditionnelle
- Résultat net 2024
- 985 k€−0,5 %
- Capital social
- 66,5 k€
Enregistrée sous le numéro SIREN 818 647 471, JENNY EXPLOITATION est une SAS créée le 23 février 2016. Elle est domiciliée 39 bd du Temple, 75003 Paris. Elle exerce une activité de restauration traditionnelle (code NAF 5610A). Le dernier exercice publié (clôture au 31 décembre 2023) fait état d'un chiffre d'affaires de 13,2 M€ pour un résultat net de 990 k€. Son chiffre d'affaires 2023 figure parmi les 1 % les plus élevés de son activité en Île-de-France. La direction est assurée par GM CONSEIL en qualité de président de sas.
Fiche d'identité de JENNY EXPLOITATION
INSEE- Dénomination
- JENNY EXPLOITATION
- SIREN
- 818 647 471
- SIRET (siège)
- 818 647 471 00023
- N° TVA intracommunautaire
- FR07818647471Validité non vérifiée - contrôler sur VIES
- Immatriculation
- RCS Paris 818 647 471
- Greffe
- Paris
- Inscription au RNE
- Inscrite - dernière formalité le 18 octobre 2024
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Capital social
- 66 528,94 €
- Code NAF / APE
- 5610A - Restauration traditionnelle
- Date de création
- 23 février 2016
- Siège social
- 39 BD DU TEMPLE, 75003, PARIS
- Établissements
- 2
- Statut
- Active
Objet social de JENNY EXPLOITATION
L'exploitation de tous fonds de commerce de restauration traditionnelle. La création, l'achat, la vente, la prise à bail, la prise en location-gérance, l'installation et l'exploitation de tous laboratoires de cuisine, fonds de commerce de fabrication-conception, vente en gros, demi-gros ou détail, vente à emporter ou à consommer sur place de tous produits finis ou semi finis destinés à l'alimentation humaine.
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Finances de JENNY EXPLOITATION
INPIdata.economie.gouv.fr| Exercice | CA | Évol. CA | Résultat net | EBE | EBIT | Capitaux propres | Total bilan | Masse salariale | Effectif |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2024 | - | - | 985 k€ | - | - | 2,4 M€ | 8,2 M€ | - | - |
| 2023 | 13,2 M€ | +271,2 % | 990 k€ | 1,7 M€ | 1,1 M€ | 1,4 M€ | 8,6 M€ | 4,9 M€ | - |
| 2021 | 3,6 M€ | +305,9 % | −895 k€ | −463 k€ | −607 k€ | 156 k€ | 9,0 M€ | 2,1 M€ | - |
| 2020 | 879 k€ | −77,9 % | −445 k€ | −898 k€ | −478 k€ | 1,1 M€ | 6,9 M€ | 759 k€ | - |
| 2019 | 4,0 M€ | −12,1 % | −141 k€ | −90,1 k€ | −109 k€ | 1,6 M€ | 4,4 M€ | 1,8 M€ | - |
| 2018 | 4,5 M€ | +581,3 % | −29,7 k€ | 33,7 k€ | 45,8 k€ | 1,7 M€ | 5,0 M€ | 2,1 M€ | 49 |
| 2017 | 662 k€ | - | −299 k€ | −232 k€ | −217 k€ | 1,8 M€ | 5,2 M€ | 241 k€ | - |
Dernier exercice : clôture le 31 décembre 2024 · 12 mois · Bilan complet · déposé le 17 novembre 2025
Certains exercices ont été déposés avec une déclaration de confidentialité : l'INPI ne publie alors qu'une partie de la liasse (le compte de résultat est le plus souvent retiré).
Position dans le secteur
En 2023, le chiffre d'affaires de JENNY EXPLOITATION (13,2 M€) figure parmi les 1 % les plus élevés des 3 398 entreprises de l'activité « restauration traditionnelle » (NAF 56.10A) en Île-de-France ayant publié des comptes récents. Le chiffre d'affaires médian de ces entreprises est de 475 k€.
Comptes publiés et non confidentiels, clos depuis moins de trois ans, des entreprises actives de la même activité (Île-de-France).
Ratios 2024
- Autonomie financière
- 29,4 %
- Taux d’endettement
- 161,4 %
- Ratio de liquidité
- 97,2 %
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2024
Actif
| Poste | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Concessions, brevets et droits similaires | 20 428 € | 21 303 € |
| Fonds commercial | 2 975 662 € | 2 975 662 € |
| Autres immobilisations incorporelles | 3 500 € | 3 500 € |
| Constructions | 1 508 222 € | 1 823 654 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 93 172 € | 86 599 € |
| Autres immobilisations corporelles | 1 471 098 € | 1 745 408 € |
| Autres immobilisations financières | 302 418 € | 282 184 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 6 374 503 € | 6 938 312 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 88 762 € | 54 980 € |
| Clients et comptes rattachés | 198 426 € | 193 506 € |
| Autres créances | 562 120 € | 419 811 € |
| Disponibilités | 994 317 € | 1 024 344 € |
| Charges constatées d'avance | 14 167 € | 7 398 € |
| TOTAL Actif circulant | 1 857 795 € | 1 700 042 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 8 232 298 € | 8 638 355 € |
Passif
| Poste | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 66 528 € | 66 528 € |
| Primes d'émission, de fusion, d'apport | 1 983 472 € | 1 983 472 € |
| Report à nouveau | −610 848 € | −1 600 882 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 984 642 € | 990 034 € |
| TOTAL Capitaux propres | 2 423 795 € | 1 439 153 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 3 911 788 € | 4 984 001 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 929 673 € | 1 255 480 € |
| Dettes fiscales et sociales | 963 668 € | 957 445 € |
| Dettes sur immobilisations et comptes rattachés | 3 373 € | 2 274 € |
| TOTAL Dettes | 5 808 503 € | 7 199 201 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 8 232 298 € | 8 638 355 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2023
Actif
| Poste | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Concessions, brevets et droits similaires | 21 303 € | 22 178 € |
| Fonds commercial | 2 975 663 € | 2 975 662 € |
| Autres immobilisations incorporelles | 3 500 € | 3 500 € |
| Constructions | 1 823 654 € | 2 112 538 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 86 600 € | 98 021 € |
| Autres immobilisations corporelles | 1 745 408 € | 2 002 540 € |
| Avances et acomptes | 0 € | 2 544 € |
| Autres immobilisations financières | 282 184 € | 282 184 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 6 938 313 € | 7 499 169 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 54 981 € | 49 311 € |
| Clients et comptes rattachés | 193 507 € | 224 431 € |
| Autres créances | 419 811 € | 155 106 € |
| Disponibilités | 1 024 345 € | 480 422 € |
| Charges constatées d'avance | 7 399 € | 6 971 € |
| TOTAL Actif circulant | 1 700 042 € | 916 243 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 8 638 355 € | 8 415 413 € |
Passif
| Poste | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 66 528 € | 66 528 € |
| Primes d'émission, de fusion, d'apport | 1 983 472 € | 1 983 472 € |
| Report à nouveau | −1 600 882 € | −1 894 243 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 990 034 € | 293 360 € |
| TOTAL Capitaux propres | 1 439 153 € | 449 119 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 4 452 502 € | 5 409 353 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 531 499 € | 1 041 499 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 1 255 480 € | 664 678 € |
| Dettes fiscales et sociales | 957 445 € | 746 209 € |
| Dettes sur immobilisations et comptes rattachés | 2 274 € | 9 717 € |
| Autres dettes | 0 € | 94 835 € |
| TOTAL Dettes | 7 199 201 € | 7 966 294 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 8 638 355 € | 8 415 413 € |
Compte de résultat
| Poste | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Production vendue - biens | 1 829 281 € | 1 799 035 € |
| Production vendue - services | 11 410 539 € | 9 115 817 € |
| Chiffre d'affaires net | 13 239 821 € | 10 914 853 € |
| Production immobilisée | 0 € | 389 € |
| Subventions d'exploitation | 14 500 € | 1 980 € |
| Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges | 11 265 € | 15 137 € |
| Autres produits | 344 € | 4 319 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 13 265 931 € | 10 936 679 € |
| Variation de stock (marchandises) | 0 € | −763 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 3 981 552 € | 3 485 145 € |
| Variation de stock (matières premières) | −5 669 € | 19 206 € |
| Autres achats et charges externes | 2 453 364 € | 1 620 230 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 199 346 € | 117 272 € |
| Salaires et traitements | 3 705 890 € | 3 537 345 € |
| Charges sociales | 1 179 604 € | 1 135 257 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 658 571 € | 643 429 € |
| Autres charges | 31 015 € | 8 185 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 12 203 677 € | 10 565 307 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 1 062 254 € | 371 372 € |
| Intérêts et charges assimilées | 65 549 € | 80 241 € |
| TOTAL Charges financières | 65 549 € | 80 241 € |
| RÉSULTAT FINANCIER | −65 549 € | −80 241 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | 996 704 € | 291 131 € |
| Produits exceptionnels sur opérations de gestion | 0 € | 8 091 € |
| TOTAL Produits exceptionnels | 0 € | 8 091 € |
| Charges exceptionnelles sur opérations de gestion | 5 125 € | 5 861 € |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 5 125 € | 5 861 € |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | −5 125 € | 2 229 € |
| Impôts sur les bénéfices | 1 545 € | 0 € |
| TOTAL DES PRODUITS | 13 265 931 € | 10 944 771 € |
| TOTAL DES CHARGES | 12 275 897 € | 10 651 410 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 990 034 € | 293 360 € |
| Code HP | 4 848 € | 1 654 € |
| Code HQ | 10 427 € | 1 737 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2021
Actif
| Poste | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Concessions, brevets et droits similaires | 23 000 € | 23 734 € |
| Fonds commercial | 2 975 662 € | 2 975 662 € |
| Constructions | 2 390 928 € | 214 185 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 88 690 € | 43 673 € |
| Autres immobilisations corporelles | 2 254 543 € | 25 248 € |
| Avances et acomptes | - | 2 326 055 € |
| Autres immobilisations financières | 282 184 € | 282 184 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 8 015 009 € | 5 890 743 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 68 517 € | - |
| Avances et acomptes versés sur commandes | 1 900 € | - |
| Clients et comptes rattachés | 239 277 € | 17 953 € |
| Autres créances | 280 921 € | 881 385 € |
| Disponibilités | 351 779 € | 90 661 € |
| Charges constatées d'avance | 11 372 € | 362 € |
| TOTAL Actif circulant | 953 768 € | 990 363 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 8 968 777 € | 6 881 106 € |
Passif
| Poste | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 66 528 € | 66 528 € |
| Primes d'émission, de fusion, d'apport | 1 983 472 € | 1 983 472 € |
| Report à nouveau | −999 721 € | −468 922 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | −894 521 € | −530 798 € |
| TOTAL Capitaux propres | 155 758 € | 1 050 280 € |
| Provisions pour risques | - | 33 370 € |
| TOTAL Provisions pour risques et charges | - | 33 370 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 6 203 611 € | 4 053 623 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 885 000 € | 385 000 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 589 327 € | 279 795 € |
| Dettes fiscales et sociales | 766 011 € | 466 415 € |
| Dettes sur immobilisations et comptes rattachés | 14 886 € | 292 084 € |
| Autres dettes | 354 181 € | 320 537 € |
| TOTAL Dettes | 8 813 019 € | 5 797 455 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 8 968 777 € | 6 881 106 € |
Compte de résultat
| Poste | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Ventes de marchandises | - | 1 716 € |
| Production vendue - biens | 646 631 € | - |
| Production vendue - services | 2 919 751 € | 876 863 € |
| Chiffre d'affaires net | 3 566 383 € | 878 580 € |
| Subventions d'exploitation | 495 301 € | 81 832 € |
| Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges | 120 397 € | 513 846 € |
| Autres produits | 1 061 € | 1 274 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 4 183 143 € | 1 475 533 € |
| Achats de marchandises | −6 500 € | 550 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 1 265 584 € | 158 927 € |
| Variation de stock (matières premières) | −68 517 € | 45 493 € |
| Autres achats et charges externes | 1 167 428 € | 874 563 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 68 324 € | 55 824 € |
| Salaires et traitements | 1 604 168 € | 562 921 € |
| Charges sociales | 494 036 € | 196 188 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 235 531 € | 81 474 € |
| Dotations aux provisions sur immobilisations | - | 33 370 € |
| Autres charges | 30 391 € | 13 664 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 4 790 446 € | 2 022 977 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | −607 303 € | −547 443 € |
| Reprises sur provisions et transferts de charges | 5 793 € | - |
| TOTAL Produits financiers | 5 793 € | - |
| Intérêts et charges assimilées | 74 552 € | 42 910 € |
| TOTAL Charges financières | 74 552 € | 42 910 € |
| RÉSULTAT FINANCIER | −68 759 € | −42 910 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | −676 062 € | −590 354 € |
| Produits exceptionnels sur opérations de gestion | 9 579 € | 6 155 € |
| Produits exceptionnels sur opérations en capital | 8 687 € | 89 275 € |
| TOTAL Produits exceptionnels | 18 266 € | 95 430 € |
| Charges exceptionnelles sur opérations de gestion | 82 € | 35 874 € |
| Charges exceptionnelles sur opérations en capital | 236 643 € | - |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 236 725 € | 35 874 € |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | −218 459 € | 59 555 € |
| TOTAL DES PRODUITS | 4 207 202 € | 1 570 963 € |
| TOTAL DES CHARGES | 5 101 724 € | 2 101 762 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | −894 521 € | −530 798 € |
| Code HP | 854 € | - |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2020
Actif
| Poste | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Concessions, brevets et droits similaires | 23 734 € | 23 734 € |
| Fonds commercial | 2 975 662 € | 2 975 662 € |
| Constructions | 214 185 € | 267 302 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 43 673 € | 62 233 € |
| Autres immobilisations corporelles | 25 248 € | 35 046 € |
| Avances et acomptes | 2 326 055 € | 720 € |
| Autres participations | 11 586 € | - |
| Autres immobilisations financières | 282 184 € | 265 053 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 5 890 743 € | 3 629 752 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | - | 45 493 € |
| Avances et acomptes versés sur commandes | - | 1 800 € |
| Clients et comptes rattachés | 17 953 € | 45 412 € |
| Autres créances | 876 089 € | 155 329 € |
| Disponibilités | 90 661 € | 477 757 € |
| Charges constatées d'avance | 362 € | 3 146 € |
| TOTAL Actif circulant | 985 067 € | 728 939 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 6 875 810 € | 4 358 691 € |
Passif
| Poste | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 66 528 € | 66 526 € |
| Primes d'émission, de fusion, d'apport | 1 983 472 € | 1 983 472 € |
| Report à nouveau | −468 922 € | −328 379 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | −445 139 € | −140 543 € |
| TOTAL Capitaux propres | 1 135 939 € | 1 581 078 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 4 027 312 € | 1 511 715 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 385 000 € | 385 000 € |
| Avances et acomptes reçus sur commandes en cours | - | 525 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 248 521 € | 426 147 € |
| Dettes fiscales et sociales | 466 415 € | 390 366 € |
| Dettes sur immobilisations et comptes rattachés | 292 084 € | - |
| Autres dettes | 320 537 € | 63 859 € |
| TOTAL Dettes | 5 739 871 € | 2 777 613 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 6 875 810 € | 4 358 691 € |
Compte de résultat
| Poste | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Ventes de marchandises | 1 716 € | 9 263 € |
| Production vendue - services | 876 863 € | 3 957 954 € |
| Chiffre d'affaires net | 878 580 € | 3 967 217 € |
| Subventions d'exploitation | 81 832 € | - |
| Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges | 513 846 € | 32 397 € |
| Autres produits | 1 274 € | 94 744 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 1 475 533 € | 4 094 358 € |
| Achats de marchandises | 550 € | 9 263 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 158 927 € | 887 939 € |
| Variation de stock (matières premières) | 45 493 € | 3 386 € |
| Autres achats et charges externes | 838 201 € | 1 204 225 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 55 824 € | 106 643 € |
| Salaires et traitements | 562 921 € | 1 431 591 € |
| Charges sociales | 196 188 € | 414 315 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 81 474 € | 93 354 € |
| Autres charges | 13 664 € | 52 144 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 1 953 244 € | 4 202 864 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | −477 710 € | −108 506 € |
| Intérêts et charges assimilées | 16 599 € | 34 360 € |
| TOTAL Charges financières | 16 599 € | 34 360 € |
| RÉSULTAT FINANCIER | −16 599 € | −34 360 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | −494 310 € | −142 866 € |
| Produits exceptionnels sur opérations de gestion | 6 155 € | 8 421 € |
| Produits exceptionnels sur opérations en capital | 89 275 € | - |
| TOTAL Produits exceptionnels | 95 430 € | 8 421 € |
| Charges exceptionnelles sur opérations de gestion | 46 259 € | 6 098 € |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 46 259 € | 6 098 € |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | 49 170 € | 2 323 € |
| TOTAL DES PRODUITS | 1 570 963 € | 4 102 780 € |
| TOTAL DES CHARGES | 2 016 103 € | 4 243 323 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | −445 139 € | −140 543 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2019
Actif
| Poste | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Concessions, brevets et droits similaires | 23 734 € | 23 734 € |
| Fonds commercial | 2 975 662 € | 2 975 662 € |
| Constructions | 267 302 € | 321 816 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 62 233 € | 73 361 € |
| Autres immobilisations corporelles | 35 046 € | 22 608 € |
| Avances et acomptes | 720 € | 827 € |
| Autres participations | 11 586 € | - |
| Prêts | - | 19 431 € |
| Autres immobilisations financières | 265 053 € | 225 736 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 3 629 752 € | 3 663 178 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 45 493 € | 48 880 € |
| Avances et acomptes versés sur commandes | 1 800 € | - |
| Clients et comptes rattachés | 45 412 € | 76 470 € |
| Autres créances | 155 329 € | 328 403 € |
| Disponibilités | 477 757 € | 899 541 € |
| Charges constatées d'avance | 3 146 € | 163 € |
| TOTAL Actif circulant | 728 939 € | 1 353 458 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 4 358 691 € | 5 016 637 € |
Passif
| Poste | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 66 526 € | 66 529 € |
| Primes d'émission, de fusion, d'apport | 1 983 472 € | 1 983 473 € |
| Report à nouveau | −328 379 € | −298 644 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | −140 543 € | −29 736 € |
| TOTAL Capitaux propres | 1 581 078 € | 1 721 622 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 1 511 715 € | 1 544 846 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 385 000 € | 459 004 € |
| Avances et acomptes reçus sur commandes en cours | 525 € | - |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 426 147 € | 538 804 € |
| Dettes fiscales et sociales | 390 366 € | 315 114 € |
| Dettes sur immobilisations et comptes rattachés | - | 993 € |
| Autres dettes | 63 859 € | 10 993 € |
| TOTAL Dettes | 2 777 613 € | 3 295 015 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 4 358 691 € | 5 016 637 € |
Compte de résultat
| Poste | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Ventes de marchandises | 9 263 € | 15 941 € |
| Production vendue - services | 3 957 954 € | 4 497 263 € |
| Chiffre d'affaires net | 3 967 217 € | 4 513 204 € |
| Subventions d'exploitation | - | 5 000 € |
| Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges | 32 397 € | 36 933 € |
| Autres produits | 94 744 € | 91 947 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 4 094 358 € | 4 647 084 € |
| Achats de marchandises | 9 263 € | - |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 887 939 € | 1 003 440 € |
| Variation de stock (matières premières) | 3 366 € | 1 984 € |
| Autres achats et charges externes | 1 204 225 € | 1 230 234 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 106 643 € | 151 924 € |
| Salaires et traitements | 1 431 591 € | 1 619 842 € |
| Charges sociales | 414 315 € | 477 081 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 93 354 € | 108 159 € |
| Dotations aux provisions sur immobilisations | - | 5 694 € |
| Autres charges | 52 144 € | 2 936 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 4 202 864 € | 4 601 303 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | −108 506 € | 45 781 € |
| Intérêts et charges assimilées | 34 360 € | 42 573 € |
| TOTAL Charges financières | 34 360 € | 42 573 € |
| RÉSULTAT FINANCIER | −34 360 € | −42 573 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | −142 866 € | 3 207 € |
| Produits exceptionnels sur opérations de gestion | 8 421 € | 7 604 € |
| TOTAL Produits exceptionnels | 8 421 € | 7 604 € |
| Charges exceptionnelles sur opérations de gestion | 6 098 € | 20 154 € |
| Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions | - | 27 992 € |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 6 098 € | 48 147 € |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | 2 323 € | −40 543 € |
| Impôts sur les bénéfices | - | −7 600 € |
| TOTAL DES PRODUITS | 4 102 780 € | 4 654 688 € |
| TOTAL DES CHARGES | 4 243 323 € | 4 684 424 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | −140 543 € | −29 735 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2018
Actif
| Poste | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Concessions, brevets et droits similaires | 23 734 € | 23 734 € |
| Fonds commercial | 2 975 663 € | 2 975 663 € |
| Constructions | 321 817 € | 370 835 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 73 362 € | 90 915 € |
| Autres immobilisations corporelles | 22 608 € | 27 785 € |
| Avances et acomptes | 828 € | 23 167 € |
| Autres participations | 11 586 € | - |
| Prêts | 19 431 € | 25 446 € |
| Autres immobilisations financières | 225 736 € | 188 442 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 3 663 178 € | 3 725 987 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 48 880 € | 50 864 € |
| Clients et comptes rattachés | 76 470 € | 279 261 € |
| Autres créances | 326 214 € | 635 344 € |
| Disponibilités | 899 542 € | 647 274 € |
| Charges constatées d'avance | 163 € | 1 136 € |
| TOTAL Actif circulant | 1 351 269 € | 1 513 878 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 5 014 448 € | 5 239 865 € |
Passif
| Poste | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 66 529 € | 66 529 € |
| Primes d'émission, de fusion, d'apport | 1 983 473 € | 1 983 473 € |
| Report à nouveau | −298 644 € | - |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | −29 736 € | −298 644 € |
| TOTAL Capitaux propres | 1 721 622 € | 1 751 358 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 1 544 846 € | 1 812 690 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 459 004 € | 395 000 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 536 615 € | 657 484 € |
| Dettes fiscales et sociales | 740 374 € | 594 301 € |
| Dettes sur immobilisations et comptes rattachés | 993 € | 22 359 € |
| Autres dettes | 10 993 € | 6 773 € |
| TOTAL Dettes | 3 292 828 € | 3 488 507 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 5 014 448 € | 5 239 865 € |
Compte de résultat
| Poste | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Ventes de marchandises | 15 941 € | 4 879 € |
| Production vendue - services | 4 497 263 € | 657 539 € |
| Chiffre d'affaires net | 4 513 204 € | 662 418 € |
| Subventions d'exploitation | 5 000 € | - |
| Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges | 36 933 € | 1 551 € |
| Autres produits | 91 947 € | 7 500 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 4 647 085 € | 671 469 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 1 003 447 € | 135 381 € |
| Variation de stock (matières premières) | 1 984 € | −788 € |
| Autres achats et charges externes | 1 230 235 € | 505 141 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 151 924 € | 13 928 € |
| Salaires et traitements | 1 619 842 € | 168 149 € |
| Charges sociales | 477 081 € | 54 636 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 108 159 € | 13 331 € |
| Dotations aux provisions sur actif circulant | 5 694 € | - |
| Autres charges | 2 937 € | 588 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 4 601 303 € | 888 362 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 45 781 € | −216 894 € |
| Intérêts et charges assimilées | 42 574 € | 82 678 € |
| TOTAL Charges financières | 42 574 € | 82 676 € |
| RÉSULTAT FINANCIER | −42 574 € | −82 676 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | 3 207 € | −299 570 € |
| Produits exceptionnels sur opérations de gestion | 7 604 € | 62 € |
| Produits exceptionnels sur opérations en capital | - | 1 615 € |
| TOTAL Produits exceptionnels | 7 604 € | 1 677 € |
| Charges exceptionnelles sur opérations de gestion | 20 155 € | 751 € |
| Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions | 27 992 € | - |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 48 147 € | 751 € |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | −40 543 € | 926 € |
| Impôts sur les bénéfices | −7 600 € | - |
| TOTAL DES PRODUITS | 4 654 689 € | 673 145 € |
| TOTAL DES CHARGES | 4 684 425 € | 971 789 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | −29 736 € | −298 644 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2017
Actif
| Poste | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Concessions, brevets et droits similaires | 23 734 € | - |
| Fonds commercial | 2 975 663 € | - |
| Constructions | 370 835 € | - |
| Installations techniques, matériel et outillage | 90 915 € | - |
| Autres immobilisations corporelles | 27 785 € | - |
| Avances et acomptes | 23 167 € | - |
| Autres participations | 11 586 € | - |
| Prêts | 25 446 € | - |
| Autres immobilisations financières | 188 442 € | - |
| TOTAL Actif immobilisé | 3 725 987 € | - |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 50 864 € | - |
| Clients et comptes rattachés | 279 261 € | - |
| Autres créances | 635 344 € | - |
| Disponibilités | 547 274 € | - |
| Charges constatées d'avance | 1 136 € | - |
| TOTAL Actif circulant | 1 513 878 € | - |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 5 239 865 € | - |
Passif
| Poste | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 66 529 € | - |
| Primes d'émission, de fusion, d'apport | 1 983 473 € | - |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | −298 644 € | - |
| TOTAL Capitaux propres | 1 751 358 € | - |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 1 812 590 € | - |
| Emprunts et dettes financières divers | 395 000 € | - |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 657 484 € | - |
| Dettes fiscales et sociales | 594 301 € | - |
| Dettes sur immobilisations et comptes rattachés | 22 359 € | - |
| Autres dettes | 6 773 € | - |
| TOTAL Dettes | 3 488 507 € | - |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 5 239 865 € | - |
Compte de résultat
| Poste | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Ventes de marchandises | 4 879 € | - |
| Production vendue - services | 657 539 € | - |
| Chiffre d'affaires net | 662 418 € | - |
| Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges | 1 551 € | - |
| Autres produits | 7 500 € | - |
| TOTAL Produits d'exploitation | 671 469 € | - |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 135 381 € | - |
| Variation de stock (matières premières) | −788 € | - |
| Autres achats et charges externes | 505 141 € | - |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 13 926 € | - |
| Salaires et traitements | 186 149 € | - |
| Charges sociales | 54 636 € | - |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 13 331 € | - |
| Autres charges | 588 € | - |
| TOTAL Charges d'exploitation | 888 362 € | - |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | −216 894 € | - |
| Intérêts et charges assimilées | 82 676 € | - |
| TOTAL Charges financières | 82 676 € | - |
| RÉSULTAT FINANCIER | −82 676 € | - |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | −299 570 € | - |
| Produits exceptionnels sur opérations de gestion | 62 € | - |
| Reprises sur provisions et transferts de charges | 1 615 € | - |
| TOTAL Produits exceptionnels | 1 677 € | - |
| Charges exceptionnelles sur opérations de gestion | 751 € | - |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 751 € | - |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | 926 € | - |
| TOTAL DES PRODUITS | 673 145 € | - |
| TOTAL DES CHARGES | 971 789 € | - |
| BÉNÉFICE OU PERTE | −298 644 € | - |
Comptes annuels déposés au registre national des entreprises (INPI). Les ratios sont ceux que publie la direction générale des Entreprises, calculés à partir de ces comptes.
Dirigeants et représentants de JENNY EXPLOITATION
INSEEBODACCSAS GERARD POMMIER
Commissaire aux comptes titulaire
En poste depuis novembre 2023 · 2 ans · d'après l'annonce BODACC du 28 novembre 2023
PM CONSEIL
Directeur général
En poste depuis mai 2023 · 3 ans · d'après l'annonce BODACC du 31 mai 2023
GM CONSEIL
Président de SAS
En poste depuis mai 2023 · 3 ans · d'après l'annonce BODACC du 31 mai 2023
CAGNAT ET ASSOCIES - CABINET CAGNAT
Commissaire aux comptes suppléant
En poste depuis novembre 2025 · moins d'un an · d'après l'annonce BODACC du 19 novembre 2025
Anciens dirigeants (8)
Exelmans Audit et Conseil
Commissaire aux comptes titulaire · jusqu'à novembre 2023
Commissaire aux comptes suppléant · jusqu'à novembre 2023
Président · de avril 2019 à mai 2023
OB HOLDING
Président · de janvier 2019 à avril 2019
Directeur général · de janvier 2019 à avril 2019
Président · de février 2016 à janvier 2019
Directeur général · jusqu'à janvier 2019
OG HOLDING
Directeur général délégué · jusqu'à janvier 2019
Dates de mandat reconstituées à partir des annonces BODACC : la date de parution suit l'événement réel de quelques jours à quelques semaines.
Établissements de JENNY EXPLOITATION
INSEE2 établissements, dont 1 en activité.
- 75003 PARISSiègeActif
818 647 471 00023 · ouvert le 18 février 2016 · NAF 5610A
- 75017 PARISFermé
818 647 471 00015 · ouvert le 18 février 2016 · NAF 5610A
Documents juridiques de JENNY EXPLOITATION
INPI17 actes déposés au greffe (statuts, procès-verbaux, décisions), consultables en PDF.
Comptes annuels de JENNY EXPLOITATION
INPIJENNY EXPLOITATION a déposé les comptes annuels de 7 exercices au registre national des entreprises.
Conformité de JENNY EXPLOITATION
Aucune procédure collective n'a été publiée pour JENNY EXPLOITATION. Aucun jugement de sauvegarde, de redressement judiciaire ou de liquidation judiciaire ne figure au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (BODACC) pour cette entreprise.
200 décisions de justice publiées en open data mentionnent JENNY EXPLOITATION. Elles s'échelonnent de 1989 à 2026. La mention d'une entreprise dans une décision ne préjuge pas de sa position dans le litige.
- Lire la décision sur courdecassation.frConstate ou prononce le désistement d'instance et/ou d'action
Tribunal judiciaire, 4ème Chambre civile
Décision du 13 août 2026 · N° 24/03185
- Lire la décision sur courdecassation.frDésigne un expert ou un autre technicien
Tribunal judiciaire, chambre des référés
Décision du 11 août 2026 · N° 26/00197
- Lire la décision sur courdecassation.frAccorde une provision
Tribunal judiciaire, rEFERES GENERAUX
Décision du 06 août 2026 · N° 26/01797
- Lire la décision sur courdecassation.frFait droit à une partie des demandes du ou des demandeurs sans accorder de délais d'exécution au défendeur
Tribunal judiciaire, 11ème civ. S1
Décision du 31 juillet 2026 · N° 26/00614
- Lire la décision sur courdecassation.frConstate ou prononce le désistement d'instance et/ou d'action
Tribunal judiciaire, 11ème civ. S1
Décision du 31 juillet 2026 · N° 25/06522
- Lire la décision sur courdecassation.frStatue à nouveau en déboutant le ou les demandeurs de l'ensemble de leurs demandes
Tribunal judiciaire, 11ème civ. S1
Décision du 31 juillet 2026 · N° 25/02511
- Lire la décision sur courdecassation.frFait droit à une partie des demandes du ou des demandeurs sans accorder de délais d'exécution au défendeur
Tribunal judiciaire, service de proximité
Décision du 30 juillet 2026 · N° 26/01275
- Lire la décision sur courdecassation.frFait droit à l'ensemble des demandes du ou des demandeurs sans accorder de délais d'exécution au défendeur
Tribunal judiciaire, 2ème Chambre civile
Décision du 30 juillet 2026 · N° 24/03684
- Lire la décision sur courdecassation.fr
Cour d'appel, chambre 1-4
Décision du 23 juillet 2026 · N° 25/09523
- Lire la décision sur courdecassation.frDéclare la demande ou le recours irrecevable
Tribunal judiciaire, juge de l'exécution
Décision du 17 juillet 2026 · N° 26/00979
- Lire la décision sur courdecassation.frARA - Orientation en ARA
Tribunal judiciaire, 4ème Chambre civile
Décision du 10 juillet 2026 · N° 24/04400
- Lire la décision sur courdecassation.frFait droit à une partie des demandes du ou des demandeurs sans accorder de délais d'exécution au défendeur
Tribunal judiciaire, 11ème civ. S3
Décision du 10 juillet 2026 · N° 26/02043
- Lire la décision sur courdecassation.frFait droit à une partie des demandes du ou des demandeurs sans accorder de délais d'exécution au défendeur
Tribunal judiciaire, sCHILTIGHEIM Civil
Décision du 09 juillet 2026 · N° 25/03457
- Lire la décision sur courdecassation.frFait droit à l'ensemble des demandes du ou des demandeurs en accordant des délais d'exécution au défendeur
Tribunal judiciaire, 11ème civ. S4
Décision du 29 juin 2026 · N° 26/00363
- Lire la décision sur courdecassation.frFait droit à l'ensemble des demandes du ou des demandeurs sans accorder de délais d'exécution au défendeur
Tribunal judiciaire, 4ème Chambre civile
Décision du 25 juin 2026 · N° 24/02794
- Lire la décision sur courdecassation.frConstate ou prononce le désistement d'instance et/ou d'action
Tribunal judiciaire, cTX PROTECTION SOCIALE
Décision du 24 juin 2026 · N° 26/00042
- Lire la décision sur courdecassation.frAutres mesures ordonnées en référé
Tribunal judiciaire, rEFERES CONSTRUCTION
Décision du 24 juin 2026 · N° 26/01705
- Lire la décision sur courdecassation.frDéboute le ou les demandeurs de l'ensemble de leurs demandes
Tribunal judiciaire, cONTENTIEUX PRESIDENCE
Décision du 24 juin 2026 · N° 26/02563
- Lire la décision sur courdecassation.fr
Cour d'appel, chambre 1-1
Décision du 23 juin 2026 · N° 21/16631
- Lire la décision sur courdecassation.frFait droit à une partie des demandes du ou des demandeurs sans accorder de délais d'exécution au défendeur
Tribunal judiciaire, chambre 3 - CONSTRUCTION
Décision du 23 juin 2026 · N° 21/06301
Ces décisions proviennent de Judilibre, la base ouverte des décisions de justice publiée par la Cour de cassation. Elle rassemble les décisions de la Cour de cassation, des cours d'appel, des tribunaux judiciaires et des tribunaux de commerce, avec une couverture qui reste partielle et s'étend progressivement selon les juridictions et les années. Une absence de résultat ne signifie donc pas une absence de contentieux.
Aucune mention de JENNY EXPLOITATION n’a été trouvée au registre national des gels des avoirs ni aux listes de sanctions de l’ONU et de l’Union européenne (registre national des gels des avoirs du 6 novembre 2026, liste de sanctions de l'ONU du 8 novembre 2026, liste de sanctions de l'Union européenne du 5 août 2026).
- Direction générale du Trésor - 2 725 entités, registre du 06 novembre 2026
- Conseil de sécurité des Nations unies - 274 entités, registre du 08 novembre 2026
- Union européenne (liste consolidée des sanctions financières) - 1 772 entités, registre du 05 août 2026
Ces registres ne publient aucun identifiant d’entreprise : le rapprochement porte sur le seul nom et ne vaut pas identification. Il ne couvre ni les personnes politiquement exposées, ni les interdictions de gérer, qui ne font l’objet d’aucune publication ouverte. Sources et méthode
Annonces BODACC de JENNY EXPLOITATION
BODACC24 annonces publiées au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales, de la plus récente à la plus ancienne.
- Dépôts des comptesAnnonce
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris
- Dépôts des comptesAnnonce
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris
- Modifications diversesAnnonce
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Paris
nomination du Commissaire aux comptes suppléant : CAGNAT ET ASSOCIES - CABINET CAGNAT
- Dépôts des comptesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce de paris
- Dépôts des comptesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce de paris
- Modifications diversesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce de Paris
- Modifications diversesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce de Paris
- Modifications diversesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce de Paris
Commissaire aux comptes titulaire partant : Exelmans Audit et Conseil ; nomination du Commissaire aux comptes titulaire : SAS GERARD POMMIER ; Commissaire aux comptes suppléant partant : Guedj, Eric
- Modifications diversesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce de Paris
- Modifications diversesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce de Paris
Président partant : Moussie, Guillaume ; nomination du Président : GM CONSEIL ; nomination du Directeur général : PM CONSEIL
- Dépôts des comptesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce de paris
- Dépôts des comptesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce de paris
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS
- Modifications diversesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS
- Modifications diversesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS
Président partant : OB HOLDING ; nomination du Président : Moussie, Guillaume ; Directeur général partant : Chevalier, Franck
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS
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Président partant : Bertrand, Olivier ; nomination du Président : OB HOLDING ; Directeur général partant : Vincent, Eric ; nomination du Directeur général : Chevalier, Franck ; Directeur général délégué partant : R M M ; Directeur général délégué partant : OG HOLDING
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Date d'effet : 23 février 2016
Labels et certificats de JENNY EXPLOITATION
EgaProJENNY EXPLOITATION publie son index de l'égalité professionnelle entre les femmes et les hommes, obligatoire pour toute entreprise de 50 salariés et plus. Cet index, noté sur 100 points, est calculé chaque année à partir de cinq indicateurs (écart de rémunération, écarts d'augmentations et de promotions, augmentations au retour de congé maternité, présence de femmes parmi les 10 plus hautes rémunérations). En dessous de 75 points, l'entreprise doit engager des mesures de correction dans les trois ans.
Dernier index publié : 66/100 au titre de 2025 - Sous le seuil légal de 75/100
- Index de l'égalité professionnelle 2025 : 66/10050 à 250 salariés
- Index de l'égalité professionnelle 2024 : 91/10050 à 250 salariés
Détail des indicateurs 2025
- Écart de rémunération31/40
- Écart de taux d'augmentation25/35
- Augmentations au retour de congé maternitéNon calculable
- Parité parmi les 10 plus hautes rémunérations0/10
Source : index de l'égalité professionnelle publié par le ministère du Travail. Consulter l'index sur egapro.travail.gouv.fr
Questions fréquentes sur JENNY EXPLOITATION
Quel est le numéro SIREN de JENNY EXPLOITATION ?
Le numéro SIREN de JENNY EXPLOITATION est 818 647 471. Le SIRET de son siège social est 818 647 471 00023. Son numéro de TVA intracommunautaire est FR07818647471.
Qui dirige JENNY EXPLOITATION ?
JENNY EXPLOITATION est dirigée par GM CONSEIL, président de sas. L'entreprise compte 4 dirigeants en fonction.
Quel est le chiffre d'affaires de JENNY EXPLOITATION ?
JENNY EXPLOITATION a déclaré un chiffre d'affaires de 13,2 M€ sur l'exercice 2023, clos le 31 décembre 2023. Le résultat net de l'exercice est de 990 k€.
Comment se situe le chiffre d'affaires de JENNY EXPLOITATION dans son secteur ?
En 2023, le chiffre d'affaires de JENNY EXPLOITATION (13,2 M€) figure parmi les 1 % les plus élevés des 3 398 entreprises de l'activité « restauration traditionnelle » (NAF 56.10A) en Île-de-France ayant publié des comptes récents. Le chiffre d'affaires médian de ces entreprises est de 475 k€.
Où se situe le siège social de JENNY EXPLOITATION ?
Le siège social de JENNY EXPLOITATION est situé 39 bd du Temple, 75003 Paris.
JENNY EXPLOITATION est-elle toujours en activité ?
Oui, JENNY EXPLOITATION est une entreprise en activité, immatriculée depuis le 23 février 2016. Aucune date de radiation ne figure au registre.
JENNY EXPLOITATION est-elle en procédure collective ?
Non. Aucune procédure collective (sauvegarde, redressement ou liquidation judiciaire) n'a été publiée au BODACC pour JENNY EXPLOITATION.
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