L'ENTRECOTE
Active5610A · Restauration traditionnelle
- Résultat net 2023
- 646 k€+73,1 %
- Capital social
- 427 k€
L'ENTRECOTE est une SAS immatriculée le 30 août 1995 sous le numéro SIREN 401 955 091. Le siège social de l'entreprise se trouve 10 rue de la Republique Angle 12 rue Mulet, 69001 Lyon 1er Arrondissement. Elle exerce une activité de restauration traditionnelle (code NAF 5610A). Le dernier exercice publié (clôture au 31 août 2022) fait état d'un chiffre d'affaires de 3,8 M€ pour un résultat net de 373 k€. La direction est assurée par ENTRECOTE GESTION TAJPA en qualité de président de sas.
Fiche d'identité de L'ENTRECOTE
INSEE- Dénomination
- L'ENTRECOTE
- SIREN
- 401 955 091
- SIRET (siège)
- 401 955 091 00020
- N° TVA intracommunautaire
- FR85401955091Validité non vérifiée - contrôler sur VIES
- Immatriculation
- RCS Lyon 401 955 091
- Greffe
- Lyon
- Inscription au RNE
- Inscrite - dernière formalité le 19 mars 2025
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Capital social
- 427 136 €
- Code NAF / APE
- 5610A - Restauration traditionnelle
- Date de création
- 30 août 1995
- Siège social
- 10 RUE DE LA REPUBLIQUE ANGLE 12 RUE MULET, 69001, LYON 1ER ARRONDISSEMENT
- Établissements
- 2
- Statut
- Active
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Objet social de L'ENTRECOTE
Bar, brasserie, restaurant
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Finances de L'ENTRECOTE
INPIdata.economie.gouv.fr| Exercice | CA | Évol. CA | Résultat net | EBE | EBIT | Capitaux propres | Total bilan | Masse salariale | Effectif |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2023 | - | - | 646 k€ | - | - | 1,4 M€ | 2,4 M€ | - | - |
| 2022 | 3,8 M€ | +204,8 % | 373 k€ | 524 k€ | 511 k€ | 1,1 M€ | 1,9 M€ | 1,5 M€ | 24 |
| 2021 | 1,2 M€ | −47,4 % | 91,9 k€ | −11,0 k€ | 108 k€ | 772 k€ | 1,3 M€ | 627 k€ | 23 |
| 2020 | 2,3 M€ | −19,4 % | 146 k€ | 146 k€ | 186 k€ | 680 k€ | 1,3 M€ | 1,1 M€ | - |
| 2019 | 2,9 M€ | +2,8 % | 148 k€ | 195 k€ | 159 k€ | 784 k€ | 1,3 M€ | 1,3 M€ | 27 |
| 2018 | 2,8 M€ | +5,9 % | 182 k€ | 206 k€ | 178 k€ | 706 k€ | 1,2 M€ | 1,3 M€ | - |
| 2017 | 2,7 M€ | +6,6 % | 74,5 k€ | 136 k€ | 108 k€ | 524 k€ | 1,2 M€ | 1,3 M€ | 25 |
| 2016 | 2,5 M€ | - | −18,4 k€ | 66,2 k€ | −3,7 k€ | 449 k€ | 1,1 M€ | 1,2 M€ | - |
Dernier exercice : clôture le 31 août 2023 · 12 mois · Bilan complet · déposé le 06 mars 2025
Certains exercices ont été déposés avec une déclaration de confidentialité : l'INPI ne publie alors qu'une partie de la liasse (le compte de résultat est le plus souvent retiré).
Ratios 2023
- Autonomie financière
- 59,2 %
- Taux d’endettement
- 21,1 %
- Ratio de liquidité
- 131,3 %
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2023
Actif
| Poste | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Fonds commercial | 533 572 € | 533 572 € |
| Autres immobilisations incorporelles | 0 € | 0 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 59 123 € | 24 755 € |
| Autres immobilisations corporelles | 87 583 € | 91 046 € |
| Créances rattachées à des participations | 820 425 € | 0 € |
| Prêts | 0 € | 2 092 € |
| Autres immobilisations financières | 628 € | 633 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 1 501 330 € | 652 097 € |
| Stocks - marchandises | 56 370 € | 59 403 € |
| Autres créances | 22 818 € | 23 377 € |
| Disponibilités | 823 365 € | 1 140 215 € |
| Charges constatées d'avance | 28 935 € | 25 878 € |
| TOTAL Actif circulant | 931 489 € | 1 248 873 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 2 432 819 € | 1 900 970 € |
Passif
| Poste | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 427 136 € | 427 136 € |
| Primes d'émission, de fusion, d'apport | 13 € | 13 € |
| Réserve légale | 42 714 € | 42 714 € |
| Autres réserves | 324 836 € | 251 658 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 645 988 € | 373 179 € |
| TOTAL Capitaux propres | 1 440 688 € | 1 094 700 € |
| Provisions pour risques | 0 € | 50 000 € |
| TOTAL Provisions pour risques et charges | 0 € | 50 000 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 304 500 € | 0 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 286 303 € | 361 790 € |
| Dettes fiscales et sociales | 401 327 € | 394 480 € |
| TOTAL Dettes | 992 131 € | 756 271 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 2 432 819 € | 1 900 970 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2022
Actif
| Poste | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Fonds commercial | 533 572 € | - |
| Autres immobilisations incorporelles | 26 066 € | - |
| Installations techniques, matériel et outillage | 24 755 € | - |
| Autres immobilisations corporelles | 91 046 € | - |
| Prêts | 2 092 € | - |
| Autres immobilisations financières | 633 € | - |
| TOTAL Actif immobilisé | 652 097 € | - |
| Stocks - marchandises | 59 403 € | - |
| Autres créances | 23 377 € | - |
| Disponibilités | 1 140 215 € | - |
| Charges constatées d'avance | 25 878 € | - |
| TOTAL Actif circulant | 1 248 873 € | - |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 1 900 970 € | - |
Passif
| Poste | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 427 136 € | - |
| Primes d'émission, de fusion, d'apport | 13 € | - |
| Réserve légale | 42 714 € | - |
| Autres réserves | 251 658 € | - |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 373 179 € | - |
| TOTAL Capitaux propres | 1 094 700 € | - |
| Provisions pour risques | 50 000 € | - |
| TOTAL Provisions pour risques et charges | 50 000 € | - |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 361 790 € | - |
| Dettes fiscales et sociales | 394 480 € | - |
| TOTAL Dettes | 756 271 € | - |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 1 900 970 € | - |
| Code EG | 756 271 € | - |
Compte de résultat
| Poste | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Ventes de marchandises | 3 755 310 € | - |
| Chiffre d'affaires net | 3 755 310 € | - |
| Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges | 69 707 € | - |
| Autres produits | 2 234 € | - |
| TOTAL Produits d'exploitation | 3 827 251 € | - |
| Achats de marchandises | 1 031 471 € | - |
| Variation de stock (marchandises) | −18 309 € | - |
| Autres achats et charges externes | 632 416 € | - |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 68 225 € | - |
| Salaires et traitements | 1 112 289 € | - |
| Charges sociales | 404 942 € | - |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 32 255 € | - |
| Dotations aux provisions pour risques et charges | 50 000 € | - |
| Autres charges | 2 737 € | - |
| TOTAL Charges d'exploitation | 3 316 026 € | - |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 511 224 € | - |
| Intérêts et charges assimilées | 5 180 € | - |
| TOTAL Charges financières | 5 180 € | - |
| RÉSULTAT FINANCIER | −5 180 € | - |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | 506 045 € | - |
| Produits exceptionnels sur opérations de gestion | 260 € | - |
| TOTAL Produits exceptionnels | 260 € | - |
| Charges exceptionnelles sur opérations de gestion | 218 € | - |
| Charges exceptionnelles sur opérations en capital | 11 € | - |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 229 € | - |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | 31 € | - |
| Impôts sur les bénéfices | 132 897 € | - |
| TOTAL DES PRODUITS | 3 827 510 € | - |
| TOTAL DES CHARGES | 3 454 332 € | - |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 373 179 € | - |
| Code A1 | 19 707 € | - |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2021
Actif
| Poste | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Fonds commercial | 533 572 € | 533 572 € |
| Autres immobilisations incorporelles | 26 066 € | - |
| Installations techniques, matériel et outillage | 13 619 € | 21 757 € |
| Autres immobilisations corporelles | 111 692 € | 124 233 € |
| Autres immobilisations financières | 633 € | 633 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 659 515 € | 680 194 € |
| Stocks - marchandises | 41 094 € | 27 699 € |
| Autres créances | 25 815 € | 46 957 € |
| Disponibilités | 506 872 € | 465 209 € |
| Charges constatées d'avance | 18 308 € | 33 433 € |
| TOTAL Actif circulant | 592 089 € | 573 299 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 1 251 604 € | 1 253 493 € |
Passif
| Poste | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 427 136 € | 427 136 € |
| Primes d'émission, de fusion, d'apport | 13 € | 13 € |
| Réserve légale | 42 714 € | 42 714 € |
| Autres réserves | 209 759 € | 63 908 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 91 899 € | 145 850 € |
| TOTAL Capitaux propres | 771 521 € | 679 622 € |
| Provisions pour risques | 50 000 € | 52 000 € |
| TOTAL Provisions pour risques et charges | 50 000 € | 52 000 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 190 414 € | 246 955 € |
| Dettes fiscales et sociales | 239 668 € | 274 916 € |
| TOTAL Dettes | 430 083 € | 521 871 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 1 251 604 € | 1 253 493 € |
| Code EG | 430 083 € | 516 916 € |
Compte de résultat
| Poste | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Ventes de marchandises | 1 232 048 € | 2 342 549 € |
| Chiffre d'affaires net | 1 232 048 € | 2 342 549 € |
| Subventions d'exploitation | 93 947 € | - |
| Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges | 205 906 € | 128 309 € |
| Autres produits | 99 € | 13 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 1 532 000 € | 2 470 870 € |
| Achats de marchandises | 319 571 € | 604 459 € |
| Variation de stock (marchandises) | −13 394 € | 18 089 € |
| Autres achats et charges externes | 381 916 € | 463 254 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 21 719 € | 40 616 € |
| Salaires et traitements | 447 538 € | 775 703 € |
| Charges sociales | 179 667 € | 294 723 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 36 239 € | 37 864 € |
| Dotations aux provisions pour risques et charges | 50 000 € | 50 000 € |
| Autres charges | 606 € | 162 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 1 423 863 € | 2 284 869 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 108 137 € | 186 001 € |
| TOTAL Charges financières | 2 731 € | 3 880 € |
| RÉSULTAT FINANCIER | −2 731 € | −3 880 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | 105 406 € | 182 120 € |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 13 507 € | 400 € |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | −13 507 € | −400 € |
| Impôts sur les bénéfices | - | 35 870 € |
| TOTAL DES PRODUITS | 1 532 000 € | 2 470 870 € |
| TOTAL DES CHARGES | 1 440 101 € | 2 325 020 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 91 899 € | 145 850 € |
| Code A1 | 153 906 € | - |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2020
Actif
| Poste | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Fonds commercial | 533 572 € | 533 572 € |
| Autres immobilisations incorporelles | 26 066 € | - |
| Installations techniques, matériel et outillage | 21 757 € | 22 739 € |
| Autres immobilisations corporelles | 124 233 € | 151 219 € |
| Autres immobilisations financières | 633 € | 633 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 680 194 € | 708 162 € |
| Stocks - marchandises | 27 699 € | 45 788 € |
| Autres créances | 46 957 € | 68 347 € |
| Disponibilités | 465 209 € | 463 366 € |
| Charges constatées d'avance | 33 433 € | 23 338 € |
| TOTAL Actif circulant | 573 299 € | 600 839 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 1 253 493 € | 1 309 001 € |
Passif
| Poste | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 427 136 € | 427 136 € |
| Primes d'émission, de fusion, d'apport | 13 € | 13 € |
| Réserve légale | 42 714 € | 42 714 € |
| Autres réserves | 63 908 € | 165 971 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 145 850 € | 147 937 € |
| TOTAL Capitaux propres | 679 622 € | 783 772 € |
| Provisions pour risques | 52 000 € | 57 000 € |
| TOTAL Provisions pour risques et charges | 52 000 € | 57 000 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 246 955 € | 179 753 € |
| Dettes fiscales et sociales | 274 916 € | 288 476 € |
| TOTAL Dettes | 521 871 € | 468 229 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 1 253 493 € | 1 309 001 € |
| Code EG | 516 916 € | 468 229 € |
Compte de résultat
| Poste | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Ventes de marchandises | 2 342 549 € | 2 905 852 € |
| Chiffre d'affaires net | 2 342 549 € | 2 905 852 € |
| Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges | 128 309 € | 58 935 € |
| Autres produits | 13 € | 1 921 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 2 470 870 € | 2 966 708 € |
| Achats de marchandises | 604 459 € | 775 378 € |
| Variation de stock (marchandises) | 18 089 € | −331 € |
| Autres achats et charges externes | 463 254 € | 527 297 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 40 616 € | 70 661 € |
| Salaires et traitements | 775 703 € | 979 675 € |
| Charges sociales | 294 723 € | 358 003 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 37 864 € | 38 671 € |
| Dotations aux provisions pour risques et charges | 50 000 € | 57 000 € |
| Autres charges | 162 € | 975 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 2 284 869 € | 2 807 330 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 186 001 € | 159 379 € |
| Intérêts et charges assimilées | 3 880 € | 4 157 € |
| TOTAL Charges financières | 3 880 € | 4 157 € |
| RÉSULTAT FINANCIER | −3 880 € | −4 157 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | 182 120 € | 155 222 € |
| Charges exceptionnelles sur opérations de gestion | 400 € | 769 € |
| Charges exceptionnelles sur opérations en capital | - | 6 € |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 400 € | 775 € |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | −400 € | −775 € |
| Impôts sur les bénéfices | 35 870 € | 6 509 € |
| TOTAL DES PRODUITS | 2 470 870 € | 2 966 708 € |
| TOTAL DES CHARGES | 2 325 020 € | 2 818 771 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 145 850 € | 147 937 € |
| Code A1 | 73 309 € | 3 935 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2019
Actif
| Poste | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Fonds commercial | 533 572 € | 533 572 € |
| Autres immobilisations incorporelles | 26 066 € | - |
| Installations techniques, matériel et outillage | 22 739 € | 23 738 € |
| Autres immobilisations corporelles | 151 219 € | 174 301 € |
| Autres immobilisations financières | 633 € | 435 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 708 162 € | 732 045 € |
| Stocks - marchandises | 45 788 € | 45 457 € |
| Clients et comptes rattachés | - | 1 200 € |
| Autres créances | 68 347 € | 132 379 € |
| Disponibilités | 463 366 € | 230 759 € |
| Charges constatées d'avance | 23 338 € | 18 449 € |
| TOTAL Actif circulant | 600 839 € | 428 245 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 1 309 001 € | 1 160 290 € |
Passif
| Poste | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 427 136 € | 427 136 € |
| Primes d'émission, de fusion, d'apport | 13 € | 13 € |
| Réserve légale | 42 714 € | 42 714 € |
| Autres réserves | 165 971 € | 53 829 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 147 937 € | 182 142 € |
| TOTAL Capitaux propres | 783 772 € | 705 835 € |
| Provisions pour risques | 57 000 € | 55 000 € |
| TOTAL Provisions pour risques et charges | 57 000 € | 55 000 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 179 753 € | 147 253 € |
| Dettes fiscales et sociales | 288 476 € | 252 203 € |
| TOTAL Dettes | 468 229 € | 399 455 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 1 309 001 € | 1 160 290 € |
| Code EG | 468 229 € | 399 455 € |
Compte de résultat
| Poste | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Ventes de marchandises | 2 905 852 € | 2 827 972 € |
| Chiffre d'affaires net | 2 905 852 € | 2 827 972 € |
| Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges | 58 935 € | 66 977 € |
| Autres produits | 1 921 € | 1 187 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 2 966 708 € | 2 896 136 € |
| Achats de marchandises | 775 378 € | 763 761 € |
| Variation de stock (marchandises) | −331 € | −5 215 € |
| Autres achats et charges externes | 527 297 € | 521 437 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 70 661 € | 60 174 € |
| Salaires et traitements | 979 675 € | 930 489 € |
| Charges sociales | 358 003 € | 351 551 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 38 671 € | 41 105 € |
| Dotations aux provisions pour risques et charges | 57 000 € | 55 000 € |
| Autres charges | 975 € | 54 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 2 807 330 € | 2 718 357 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 159 379 € | 177 779 € |
| Intérêts et charges assimilées | 4 157 € | 3 686 € |
| TOTAL Charges financières | 4 157 € | 3 686 € |
| RÉSULTAT FINANCIER | −4 157 € | −3 686 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | 155 222 € | 174 093 € |
| Produits exceptionnels sur opérations en capital | - | 1 000 € |
| TOTAL Produits exceptionnels | - | 1 000 € |
| Charges exceptionnelles sur opérations de gestion | 769 € | 250 € |
| Charges exceptionnelles sur opérations en capital | 6 € | 109 € |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 775 € | 359 € |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | −775 € | 641 € |
| Impôts sur les bénéfices | 6 509 € | −7 409 € |
| TOTAL DES PRODUITS | 2 966 708 € | 2 897 136 € |
| TOTAL DES CHARGES | 2 818 771 € | 2 714 993 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 147 937 € | 182 142 € |
| Code A1 | 3 935 € | 11 977 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2018
Actif
| Poste | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Fonds commercial | 533 572 € | 533 572 € |
| Autres immobilisations incorporelles | 26 066 € | - |
| Installations techniques, matériel et outillage | 23 738 € | 17 614 € |
| Autres immobilisations corporelles | 174 301 € | 158 627 € |
| Autres immobilisations financières | 435 € | 435 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 732 045 € | 710 247 € |
| Stocks - marchandises | 45 457 € | 40 242 € |
| Clients et comptes rattachés | 1 200 € | - |
| Autres créances | 132 379 € | 107 406 € |
| Disponibilités | 230 759 € | 315 654 € |
| Charges constatées d'avance | 18 449 € | 17 470 € |
| TOTAL Actif circulant | 428 245 € | 480 771 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 1 160 290 € | 1 191 018 € |
Passif
| Poste | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 427 136 € | 427 136 € |
| Primes d'émission, de fusion, d'apport | 13 € | 13 € |
| Réserve légale | 42 714 € | 40 448 € |
| Autres réserves | 53 829 € | - |
| Report à nouveau | - | −18 425 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 182 142 € | 74 520 € |
| TOTAL Capitaux propres | 705 835 € | 523 692 € |
| Provisions pour risques | 55 000 € | 55 000 € |
| TOTAL Provisions pour risques et charges | 55 000 € | 55 000 € |
| Emprunts et dettes financières divers | - | 148 264 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 147 253 € | 203 320 € |
| Dettes fiscales et sociales | 252 203 € | 260 743 € |
| TOTAL Dettes | 399 455 € | 612 326 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 1 160 290 € | 1 191 018 € |
| Code EG | 399 455 € | 612 326 € |
Compte de résultat
| Poste | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Ventes de marchandises | 2 827 972 € | 2 669 884 € |
| Chiffre d'affaires net | 2 827 972 € | 2 669 884 € |
| Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges | 66 977 € | 63 318 € |
| Autres produits | 1 187 € | 3 397 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 2 896 136 € | 2 736 599 € |
| Achats de marchandises | 763 761 € | 730 050 € |
| Variation de stock (marchandises) | −5 215 € | −1 254 € |
| Autres achats et charges externes | 521 437 € | 512 446 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 60 174 € | 42 665 € |
| Salaires et traitements | 930 489 € | 922 713 € |
| Charges sociales | 351 551 € | 327 496 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 41 105 € | 39 067 € |
| Dotations aux provisions pour risques et charges | 55 000 € | 55 000 € |
| Autres charges | 54 € | 548 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 2 718 357 € | 2 628 730 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 177 779 € | 107 869 € |
| Intérêts et charges assimilées | 3 686 € | 4 013 € |
| TOTAL Charges financières | 3 686 € | 4 013 € |
| RÉSULTAT FINANCIER | −3 686 € | −4 013 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | 174 093 € | 103 856 € |
| Produits exceptionnels sur opérations en capital | 1 000 € | - |
| TOTAL Produits exceptionnels | 1 000 € | - |
| Charges exceptionnelles sur opérations de gestion | 250 € | 29 305 € |
| Charges exceptionnelles sur opérations en capital | 109 € | 31 € |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 359 € | 29 336 € |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | 641 € | −29 336 € |
| Impôts sur les bénéfices | −7 409 € | - |
| TOTAL DES PRODUITS | 2 897 136 € | 2 736 599 € |
| TOTAL DES CHARGES | 2 714 993 € | 2 662 079 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 182 142 € | 74 520 € |
| Code A1 | 11 977 € | - |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2017
Actif
| Poste | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Fonds commercial | 533 572 € | - |
| Autres immobilisations incorporelles | 26 066 € | - |
| Installations techniques, matériel et outillage | 17 614 € | - |
| Autres immobilisations corporelles | 158 627 € | - |
| Autres immobilisations financières | 435 € | - |
| TOTAL Actif immobilisé | 710 247 € | - |
| Stocks - marchandises | 40 242 € | - |
| Autres créances | 107 406 € | - |
| Disponibilités | 315 654 € | - |
| Charges constatées d'avance | 17 470 € | - |
| TOTAL Actif circulant | 480 771 € | - |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 1 191 018 € | - |
Passif
| Poste | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 427 136 € | - |
| Primes d'émission, de fusion, d'apport | 13 € | - |
| Réserve légale | 40 448 € | - |
| Report à nouveau | −18 425 € | - |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 74 520 € | - |
| TOTAL Capitaux propres | 523 692 € | - |
| Provisions pour risques | 55 000 € | - |
| TOTAL Provisions pour risques et charges | 55 000 € | - |
| Emprunts et dettes financières divers | 148 264 € | - |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 203 320 € | - |
| Dettes fiscales et sociales | 260 743 € | - |
| TOTAL Dettes | 612 326 € | - |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 1 191 018 € | - |
| Code EG | 612 326 € | - |
Compte de résultat
| Poste | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Ventes de marchandises | 2 669 884 € | 2 505 695 € |
| Chiffre d'affaires net | 2 669 884 € | 2 505 695 € |
| Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges | 63 318 € | 16 458 € |
| Autres produits | 3 397 € | 1 275 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 2 736 599 € | 2 523 428 € |
| Achats de marchandises | 730 050 € | 696 509 € |
| Variation de stock (marchandises) | −1 254 € | −5 979 € |
| Autres achats et charges externes | 512 446 € | 536 600 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 42 665 € | 51 890 € |
| Salaires et traitements | 922 713 € | 852 085 € |
| Charges sociales | 327 496 € | 308 378 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 39 067 € | 34 443 € |
| Dotations aux provisions pour risques et charges | 55 000 € | 50 000 € |
| Autres charges | 548 € | 3 197 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 2 628 730 € | 2 527 124 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 107 869 € | −3 695 € |
| Intérêts et charges assimilées | 4 013 € | 3 634 € |
| TOTAL Charges financières | 4 013 € | 3 634 € |
| RÉSULTAT FINANCIER | −4 013 € | −3 634 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | 103 856 € | −7 329 € |
| Charges exceptionnelles sur opérations de gestion | 29 305 € | 11 086 € |
| Charges exceptionnelles sur opérations en capital | 31 € | 10 € |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 29 336 € | 11 096 € |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | −29 336 € | −11 095 € |
| TOTAL DES PRODUITS | 2 736 599 € | 2 523 428 € |
| TOTAL DES CHARGES | 2 662 079 € | 2 541 853 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 74 520 € | −18 425 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2016
Actif
| Poste | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Fonds commercial | 533 572 € | - |
| Autres immobilisations incorporelles | 26 066 € | - |
| Installations techniques, matériel et outillage | 16 167 € | - |
| Autres immobilisations corporelles | 137 130 € | - |
| Autres immobilisations financières | 435 € | - |
| TOTAL Actif immobilisé | 687 303 € | - |
| Stocks - marchandises | 38 988 € | - |
| Autres créances | 97 216 € | - |
| Disponibilités | 241 703 € | - |
| Charges constatées d'avance | 21 335 € | - |
| TOTAL Actif circulant | 399 242 € | - |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 1 086 545 € | - |
Passif
| Poste | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 427 136 € | - |
| Primes d'émission, de fusion, d'apport | 13 € | - |
| Réserve légale | 40 448 € | - |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | −18 425 € | - |
| TOTAL Capitaux propres | 449 172 € | - |
| Provisions pour risques | 50 000 € | - |
| TOTAL Provisions pour risques et charges | 50 000 € | - |
| Emprunts et dettes financières divers | 146 796 € | - |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 237 778 € | - |
| Dettes fiscales et sociales | 202 798 € | - |
| TOTAL Dettes | 587 372 € | - |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 1 086 545 € | - |
| Code EG | 587 372 € | - |
Compte de résultat
| Poste | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Ventes de marchandises | 2 505 695 € | - |
| Chiffre d'affaires net | 2 505 695 € | - |
| Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges | 16 458 € | - |
| Autres produits | 1 275 € | - |
| TOTAL Produits d'exploitation | 2 523 428 € | - |
| Achats de marchandises | 696 509 € | - |
| Variation de stock (marchandises) | −5 979 € | - |
| Autres achats et charges externes | 536 600 € | - |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 51 890 € | - |
| Salaires et traitements | 852 085 € | - |
| Charges sociales | 308 378 € | - |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 34 443 € | - |
| Dotations aux provisions pour risques et charges | 50 000 € | - |
| Autres charges | 3 197 € | - |
| TOTAL Charges d'exploitation | 2 527 124 € | - |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | −3 695 € | - |
| Intérêts et charges assimilées | 3 634 € | - |
| TOTAL Charges financières | 3 634 € | - |
| RÉSULTAT FINANCIER | −3 634 € | - |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | −7 329 € | - |
| Charges exceptionnelles sur opérations de gestion | 11 086 € | - |
| Charges exceptionnelles sur opérations en capital | 10 € | - |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 11 096 € | - |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | −11 095 € | - |
| TOTAL DES PRODUITS | 2 523 428 € | - |
| TOTAL DES CHARGES | 2 541 853 € | - |
| BÉNÉFICE OU PERTE | −18 425 € | - |
| Code A1 | 6 458 € | - |
Comptes annuels déposés au registre national des entreprises (INPI). Les ratios sont ceux que publie la direction générale des Entreprises, calculés à partir de ces comptes.
Dirigeants et représentants de L'ENTRECOTE
INSEEBODACCACTEVA
Autre
ENTRECOTE GESTION TAJPA
Président de SAS
En poste depuis avril 2016 · 10 ans · d'après l'annonce BODACC du 13 avril 2016
Anciens dirigeants (2)
DE ROALDES n'est plus président du conseil d'administration. GINESTE DE SAURS Corinne nom d'usage : DE ROALDES devient président. GINESTE DE SAURS Corinne nom d'usage : DE ROALDES n'est plus directeur général. GINESTE DE SAURS Corinne nom d'usage : DE ROALDES n'est plus administrateur. GINESTE DE SAURS Valerie nom d'usage : GINESTE DE SAURS n'est plus directeur général délégué. GINESTE DE SAURS Henri nom d'usage : GINESTE DE SAURS n'est plus administrateur. BURRUS Colette nom d'usage : GINETE DE SAURS n'est plus administrateur
GINESTE DE SAURS Corinne nom d'usage · de février 2015 à avril 2016
DE ROALDES Corinne devient président du conseil d'administration et directeur général.GINESTE DE SAURS Valerie nom d'usage : GINESTE DE SAURS Valerie n'est plus président du conseil d'administration et directeur général.. GINESTE DE SAURS Valerie nom d'usage : GINESTE DE SAURS Valerie devient directeur général délégué.. GINESTE DE SAURS Corinne nom d'usage : DE ROALDES Corinne n'est plus directeur général délégué
GINESTE DE SAURS Corinne nom d'usage · de mai 2008 à février 2015
Dates de mandat reconstituées à partir des annonces BODACC : la date de parution suit l'événement réel de quelques jours à quelques semaines.
Établissements de L'ENTRECOTE
INSEE2 établissements, dont 1 en activité.
- 69001 LYON 1ER ARRONDISSEMENTSiègeActif
401 955 091 00020 · ouvert le 21 juillet 1995 · NAF 5610A
- 69210 L'ARBRESLEFermé
401 955 091 00012 · ouvert le 21 juillet 1995 · NAF 671C
Documents juridiques de L'ENTRECOTE
INPI23 actes déposés au greffe (statuts, procès-verbaux, décisions), consultables en PDF.
Comptes annuels de L'ENTRECOTE
INPIL'ENTRECOTE a déposé les comptes annuels de 8 exercices au registre national des entreprises.
Conformité de L'ENTRECOTE
Aucune procédure collective n'a été publiée pour L'ENTRECOTE. Aucun jugement de sauvegarde, de redressement judiciaire ou de liquidation judiciaire ne figure au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (BODACC) pour cette entreprise.
Aucune décision de justice publiée mentionnant L'ENTRECOTE n'a été trouvée.
Ces décisions proviennent de Judilibre, la base ouverte des décisions de justice publiée par la Cour de cassation. Elle rassemble les décisions de la Cour de cassation, des cours d'appel, des tribunaux judiciaires et des tribunaux de commerce, avec une couverture qui reste partielle et s'étend progressivement selon les juridictions et les années. Une absence de résultat ne signifie donc pas une absence de contentieux.
Aucune mention de L'ENTRECOTE n’a été trouvée au registre national des gels des avoirs ni aux listes de sanctions de l’ONU et de l’Union européenne (registre national des gels des avoirs du 6 novembre 2026, liste de sanctions de l'ONU du 8 novembre 2026, liste de sanctions de l'Union européenne du 5 août 2026).
- Direction générale du Trésor - 2 725 entités, registre du 06 novembre 2026
- Conseil de sécurité des Nations unies - 274 entités, registre du 08 novembre 2026
- Union européenne (liste consolidée des sanctions financières) - 1 772 entités, registre du 05 août 2026
Ces registres ne publient aucun identifiant d’entreprise : le rapprochement porte sur le seul nom et ne vaut pas identification. Il ne couvre ni les personnes politiquement exposées, ni les interdictions de gérer, qui ne font l’objet d’aucune publication ouverte. Sources et méthode
Annonces BODACC de L'ENTRECOTE
BODACC25 annonces publiées au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales, de la plus récente à la plus ancienne.
- Dépôts des comptesAnnonce
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de lyon
- Modifications diversesAnnonce
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Lyon
De ROALDES du BOURG Thomas nom d'usage : de ROALDES du BOURG n'est plus directeur général
- Dépôts des comptesAnnonce
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de lyon
- Dépôts des comptesAnnonce
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de lyon
- Dépôts des comptesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce de lyon
- Dépôts des comptesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce de lyon
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE LYON
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE LYON
- Modifications diversesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE LYON
De ROALDES du BOURG Thomas nom d'usage : de ROALDES du BOURG devient directeur général
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE LYON
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE LYON
- Modifications diversesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE LYON
FID SUD AUDIT n'est plus commissaire aux comptes titulaire. FID SUD MONTAUBAN n'est plus commissaire aux comptes suppléant. Société à responsabilité limitée ACTEVA devient commissaire aux comptes
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE LYON
- Modifications diversesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE LYON
GINESTE DE SAURS Corinne nom d'usage : DE ROALDES n'est plus président. Sté par actions simplifiée ENTRECOTE GESTION TAJPA devient président.
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE LYON
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE LYON
- Modifications diversesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE LYON
GINESTE DE SAURS Corinne nom d'usage : DE ROALDES n'est plus président du conseil d'administration. GINESTE DE SAURS Corinne nom d'usage : DE ROALDES devient président. GINESTE DE SAURS Corinne nom d'usage : DE ROALDES n'est plus directeur général. GINESTE DE SAURS Corinne nom d'usage : DE ROALDES n'est plus administrateur. GINESTE DE SAURS Valerie nom d'usage : GINESTE DE SAURS n'est plus directeur général délégué. GINESTE DE SAURS Henri nom d'usage : GINESTE DE SAURS n'est plus administrateur. BURRUS Colette nom d'usage : GINETE DE SAURS n'est plus administrateur.
- Modifications diversesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE LYON
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE LYON
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE LYON
- création
Date d'effet : 30 août 1995
Accords collectifs de L'ENTRECOTE
Légifrance1 accord d'entreprise ou avenant signé au sein de L'ENTRECOTE a été publié sur Légifrance. Il date de 2025.
- La sas l’entrecote accord d'entreprise sur le forfait annuel en joursAccord
Signé le 22 mai 2025 · en vigueur à partir du 01 juillet 2025 · dépôt n° T06925069776
- Forfaits (en heures, en jours)
- Autre, précisez
Ces accords proviennent de la base des accords d'entreprise publiée sur Légifrance, qui rassemble les textes déposés depuis septembre 2017 (décret n° 2017-752 sur la publicité des accords collectifs). Les accords antérieurs, ou publiés en version partielle à la demande des signataires, peuvent ne pas y figurer : cette liste ne prétend pas à l'exhaustivité. Consulter la base des accords d’entreprise sur Légifrance
Questions fréquentes sur L'ENTRECOTE
Quel est le numéro SIREN de L'ENTRECOTE ?
Le numéro SIREN de L'ENTRECOTE est 401 955 091. Le SIRET de son siège social est 401 955 091 00020. Son numéro de TVA intracommunautaire est FR85401955091.
Qui dirige L'ENTRECOTE ?
L'ENTRECOTE est dirigée par ENTRECOTE GESTION TAJPA, président de sas. L'entreprise compte 2 dirigeants en fonction.
Quel est le chiffre d'affaires de L'ENTRECOTE ?
L'ENTRECOTE a déclaré un chiffre d'affaires de 3,8 M€ sur l'exercice 2022, clos le 31 août 2022. Le résultat net de l'exercice est de 373 k€.
Où se situe le siège social de L'ENTRECOTE ?
Le siège social de L'ENTRECOTE est situé 10 rue de la Republique Angle 12 rue Mulet, 69001 Lyon 1er Arrondissement.
L'ENTRECOTE est-elle toujours en activité ?
Oui, L'ENTRECOTE est une entreprise en activité, immatriculée depuis le 30 août 1995. Aucune date de radiation ne figure au registre.
L'ENTRECOTE est-elle en procédure collective ?
Non. Aucune procédure collective (sauvegarde, redressement ou liquidation judiciaire) n'a été publiée au BODACC pour L'ENTRECOTE.
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