L'EPICURE
Fermée5610A · Restauration traditionnelle
- Chiffre d'affaires 2016
- 280 k€+43,7 %
- Résultat net 2016
- −2,8 k€+48,2 %
- Capital social
- 5,0 k€
- Effectif
- 5 salariésau bilan 2016
L'EPICURE est une SARL immatriculée le 18 avril 2013 sous le numéro SIREN 792 430 506. Son siège social est situé 33 rue de l’Industrie zi de Jarry, 97122 Baie-Mahault. Son activité principale est restauration traditionnelle (code NAF 5610A). Le dernier exercice publié (clôture au 31 décembre 2016) fait état d'un chiffre d'affaires de 280 k€ pour une perte nette de 2,8 k€. CAMILLE DHERMAND exerce les fonctions de gérant de l'entreprise. L'EPICURE a été radiée le 23 janvier 2025 et n'exerce plus d'activité.
Fiche d'identité de L'EPICURE
INSEE- Dénomination
- L'EPICURE
- SIREN
- 792 430 506
- SIRET (siège)
- 792 430 506 00016
- N° TVA intracommunautaire
- FR10792430506Validité non vérifiée - contrôler sur VIES
- Immatriculation
- RCS 9712 792 430 506
- Inscription au RNE
- Inscrite - dernière formalité le 19 mars 2025
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (SARL)
- Capital social
- 5 000 €
- Code NAF / APE
- 5610A - Restauration traditionnelle
- Date de création
- 18 avril 2013
- Date de radiation
- 23 janvier 2025
- Siège social
- 33 RUE DE L’INDUSTRIE ZI DE JARRY, 97122, BAIE-MAHAULT
- Établissements
- 1
- Statut
- Fermée
Objet social de L'EPICURE
Restaurant gastronomique
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Finances de L'EPICURE
INPIdata.economie.gouv.fr| Exercice | CA | Évol. CA | Résultat net | EBE | EBIT | Capitaux propres | Total bilan | Masse salariale | Effectif |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2016 | 280 k€ | +43,7 % | −2,8 k€ | 21,1 k€ | 5,3 k€ | −17,1 k€ | 141 k€ | 56,5 k€ | 5 |
| 2015 | 195 k€ | +22,1 % | −5,5 k€ | 12,5 k€ | −2,3 k€ | −14,2 k€ | 110 k€ | 44,7 k€ | 3 |
| 2014 | 159 k€ | - | 13,0 k€ | 33,3 k€ | 19,7 k€ | −8,8 k€ | 98,5 k€ | 52,4 k€ | - |
Dernier exercice : clôture le 31 décembre 2016 · 12 mois · Bilan complet · déposé le 31 mai 2018
Ratios 2016
- Marge EBE
- 7,5 %
- Résultat courant / CA
- 0,6 %
- Autonomie financière
- −12,1 %
- Taux d’endettement
- −309,6 %
- Ratio de liquidité
- 79,9 %
- CAF / CA
- 4,2 %
- Crédit clients
- 43 j
- Crédit fournisseurs
- 89 j
- Rotation des stocks
- 20 j
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2016
Actif
| Poste | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Installations techniques, matériel et outillage | 28 292 € | 38 124 € |
| Autres immobilisations corporelles | 25 295 € | 23 112 € |
| Autres immobilisations financières | 3 300 € | 3 000 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 56 887 € | 64 235 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 8 725 € | 3 150 € |
| Stocks - marchandises | 7 000 € | 9 800 € |
| Avances et acomptes versés sur commandes | 5 430 € | - |
| Clients et comptes rattachés | 39 890 € | 9 350 € |
| Autres créances | 17 544 € | 17 830 € |
| Valeurs mobilières de placement | 172 € | 172 € |
| Disponibilités | 4 994 € | 5 248 € |
| TOTAL Actif circulant | 83 754 € | 45 550 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 140 641 € | 109 785 € |
Passif
| Poste | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 5 000 € | 5 000 € |
| Report à nouveau | −19 235 € | −13 751 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | −2 843 € | −5 484 € |
| TOTAL Capitaux propres | −17 078 € | −14 235 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 52 872 € | 53 522 € |
| Emprunts et dettes financières divers | - | 46 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 53 256 € | 32 795 € |
| Dettes fiscales et sociales | 51 591 € | 37 658 € |
| TOTAL Dettes | 157 719 € | 124 021 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 140 641 € | 109 785 € |
Compte de résultat
| Poste | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Ventes de marchandises | 54 184 € | 22 012 € |
| Production vendue - biens | 225 519 € | 172 588 € |
| Chiffre d'affaires net | 279 703 € | 194 600 € |
| Subventions d'exploitation | 2 148 € | 7 485 € |
| Autres produits | 6 € | 6 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 281 858 € | 202 090 € |
| Achats de marchandises | 25 188 € | 18 590 € |
| Variation de stock (marchandises) | 2 800 € | −2 550 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 127 169 € | 75 372 € |
| Variation de stock (matières premières) | −5 575 € | 1 850 € |
| Autres achats et charges externes | 53 259 € | 50 771 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 1 373 € | 950 € |
| Salaires et traitements | 57 445 € | 44 856 € |
| Charges sociales | −918 € | −206 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 14 718 € | 14 083 € |
| Autres charges | 1 091 € | 649 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 276 550 € | 204 364 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 5 307 € | −2 273 € |
| Autres intérêts et produits assimilés | - | 1 € |
| TOTAL Produits financiers | - | 1 € |
| Intérêts et charges assimilées | 3 620 € | 4 115 € |
| TOTAL Charges financières | 3 620 € | 4 115 € |
| RÉSULTAT FINANCIER | −3 620 € | −4 114 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | 1 687 € | −6 387 € |
| Produits exceptionnels sur opérations de gestion | 1 707 € | 1 840 € |
| TOTAL Produits exceptionnels | 1 707 € | 1 840 € |
| Charges exceptionnelles sur opérations de gestion | 6 237 € | 937 € |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 6 237 € | 937 € |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | −4 530 € | 903 € |
| TOTAL DES PRODUITS | 283 565 € | 203 931 € |
| TOTAL DES CHARGES | 286 408 € | 209 415 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | −2 843 € | −5 484 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2015
Actif
| Poste | 2015 | 2014 |
|---|---|---|
| Installations techniques, matériel et outillage | 38 124 € | 47 955 € |
| Autres immobilisations corporelles | 23 112 € | 23 715 € |
| Autres immobilisations financières | 3 000 € | 3 000 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 64 235 € | 74 670 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 3 150 € | 5 000 € |
| Stocks - marchandises | 9 800 € | 7 250 € |
| Clients et comptes rattachés | 9 350 € | - |
| Autres créances | 17 830 € | 10 099 € |
| Valeurs mobilières de placement | 172 € | 172 € |
| Disponibilités | 5 248 € | 1 351 € |
| TOTAL Actif circulant | 45 550 € | 23 871 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 109 785 € | 98 541 € |
Passif
| Poste | 2015 | 2014 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 5 000 € | 5 000 € |
| Report à nouveau | −13 751 € | −26 749 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | −5 484 € | 12 998 € |
| TOTAL Capitaux propres | −14 235 € | −8 751 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 53 522 € | 60 963 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 46 € | 5 186 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 32 795 € | 13 744 € |
| Dettes fiscales et sociales | 37 658 € | 27 400 € |
| TOTAL Dettes | 124 021 € | 107 292 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 109 785 € | 98 541 € |
Compte de résultat
| Poste | 2015 | 2014 |
|---|---|---|
| Ventes de marchandises | 22 012 € | 28 302 € |
| Production vendue - biens | 172 588 € | 131 115 € |
| Chiffre d'affaires net | 194 600 € | 159 417 € |
| Subventions d'exploitation | 7 485 € | 25 569 € |
| Autres produits | 6 € | 1 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 202 090 € | 184 986 € |
| Achats de marchandises | 18 590 € | 14 357 € |
| Variation de stock (marchandises) | −2 550 € | −3 992 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 75 372 € | 42 277 € |
| Variation de stock (matières premières) | 1 850 € | −2 860 € |
| Autres achats et charges externes | 50 771 € | 49 161 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 950 € | 255 € |
| Salaires et traitements | 44 856 € | 46 607 € |
| Charges sociales | −206 € | 5 833 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 14 083 € | 13 235 € |
| Autres charges | 649 € | 389 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 204 364 € | 165 261 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | −2 273 € | 19 725 € |
| Autres intérêts et produits assimilés | 1 € | - |
| TOTAL Produits financiers | 1 € | - |
| Intérêts et charges assimilées | 4 115 € | 4 823 € |
| TOTAL Charges financières | 4 115 € | 4 823 € |
| RÉSULTAT FINANCIER | −4 114 € | −4 823 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | −6 387 € | 14 902 € |
| Produits exceptionnels sur opérations de gestion | 1 840 € | - |
| TOTAL Produits exceptionnels | 1 840 € | - |
| Charges exceptionnelles sur opérations de gestion | 937 € | 1 904 € |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 937 € | 1 904 € |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | 903 € | −1 904 € |
| TOTAL DES PRODUITS | 203 931 € | 184 986 € |
| TOTAL DES CHARGES | 209 415 € | 171 988 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | −5 484 € | 12 998 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2014
Actif
| Poste | 2014 | 2013 |
|---|---|---|
| Installations techniques, matériel et outillage | 47 955 € | 57 786 € |
| Autres immobilisations corporelles | 23 715 € | 24 448 € |
| Autres immobilisations financières | 3 000 € | 1 000 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 74 670 € | 83 234 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 5 000 € | 2 140 € |
| Stocks - marchandises | 7 250 € | 3 258 € |
| Autres créances | 10 099 € | 2 413 € |
| Valeurs mobilières de placement | 172 € | - |
| Disponibilités | 1 351 € | 5 828 € |
| Charges constatées d'avance | - | 412 € |
| TOTAL Actif circulant | 23 871 € | 14 051 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 98 541 € | 97 285 € |
Passif
| Poste | 2014 | 2013 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 5 000 € | 5 000 € |
| Report à nouveau | −26 749 € | - |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 12 998 € | −26 749 € |
| TOTAL Capitaux propres | −8 751 € | −21 749 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 60 963 € | 71 527 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 5 186 € | 17 309 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 13 744 € | 18 267 € |
| Dettes fiscales et sociales | 27 400 € | 11 931 € |
| TOTAL Dettes | 107 292 € | 119 034 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 98 541 € | 97 285 € |
Compte de résultat
| Poste | 2014 | 2013 |
|---|---|---|
| Ventes de marchandises | 28 302 € | 12 939 € |
| Production vendue - biens | 131 115 € | 56 294 € |
| Chiffre d'affaires net | 159 417 € | 69 233 € |
| Subventions d'exploitation | 25 569 € | 1 647 € |
| Autres produits | 1 € | 6 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 184 986 € | 70 886 € |
| Achats de marchandises | 14 357 € | 11 176 € |
| Variation de stock (marchandises) | −3 992 € | −3 258 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 42 277 € | 23 564 € |
| Variation de stock (matières premières) | −2 860 € | −2 140 € |
| Autres achats et charges externes | 49 161 € | 24 559 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 255 € | 377 € |
| Salaires et traitements | 46 607 € | 31 105 € |
| Charges sociales | 5 833 € | 3 002 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 13 235 € | 7 840 € |
| Autres charges | 389 € | 2 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 165 261 € | 96 228 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 19 725 € | −25 342 € |
| Intérêts et charges assimilées | 4 823 € | 1 408 € |
| TOTAL Charges financières | 4 823 € | 1 408 € |
| RÉSULTAT FINANCIER | −4 823 € | −1 408 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | 14 902 € | −26 749 € |
| Charges exceptionnelles sur opérations de gestion | 1 904 € | - |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 1 904 € | - |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | −1 904 € | - |
| TOTAL DES PRODUITS | 184 986 € | 70 886 € |
| TOTAL DES CHARGES | 171 988 € | 97 635 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 12 998 € | −26 749 € |
Comptes annuels déposés au registre national des entreprises (INPI). Les ratios sont ceux que publie la direction générale des Entreprises, calculés à partir de ces comptes.
Dirigeants et représentants de L'EPICURE
INSEEBODACCDates de mandat reconstituées à partir des annonces BODACC : la date de parution suit l'événement réel de quelques jours à quelques semaines.
Établissements de L'EPICURE
INSEE1 établissement, dont 0 en activité.
- 97122 BAIE-MAHAULTSiègeFermé
792 430 506 00016 · ouvert le 18 avril 2013 · NAF 5610A
Documents juridiques de L'EPICURE
INPIComptes annuels de L'EPICURE
INPIL'EPICURE a déposé les comptes annuels de 3 exercices au registre national des entreprises.
Conformité de L'EPICURE
Aucune procédure collective n'a été publiée pour L'EPICURE. Aucun jugement de sauvegarde, de redressement judiciaire ou de liquidation judiciaire ne figure au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (BODACC) pour cette entreprise.
Aucune mention de L'EPICURE n’a été trouvée au registre national des gels des avoirs ni aux listes de sanctions de l’ONU et de l’Union européenne (registre national des gels des avoirs du 6 novembre 2026, liste de sanctions de l'ONU du 15 novembre 2026, liste de sanctions de l'Union européenne du 5 août 2026).
- Direction générale du Trésor - 2 725 entités, registre du 06 novembre 2026
- Conseil de sécurité des Nations unies - 274 entités, registre du 15 novembre 2026
- Union européenne (liste consolidée des sanctions financières) - 1 772 entités, registre du 05 août 2026
Ces registres ne publient aucun identifiant d’entreprise : le rapprochement porte sur le seul nom et ne vaut pas identification. Il ne couvre ni les personnes politiquement exposées, ni les interdictions de gérer, qui ne font l’objet d’aucune publication ouverte. Sources et méthode
Annonces BODACC de L'EPICURE
BODACC5 annonces publiées au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales, de la plus récente à la plus ancienne.
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL MIXTE DE COMMERCE DE POINTE-À-PITRE
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL MIXTE DE COMMERCE DE POINTE-À-PITRE
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL MIXTE DE COMMERCE DE POINTE-À-PITRE
- Modifications diversesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL MIXTE DE COMMERCE DE POINTE-À-PITRE
Gérant : DHERMAND Camilie, Yvan, Emiie
- CréationsAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL MIXTE DE COMMERCE DE POINTE-A-PITRE
Immatriculation d'une personne morale (B, C, D) suite à création d'un établissement principal · Début d'activité : 2013-04-18
- radiation
Date d'effet : 23 janvier 2025
Questions fréquentes sur L'EPICURE
Quel est le numéro SIREN de L'EPICURE ?
Le numéro SIREN de L'EPICURE est 792 430 506. Le SIRET de son siège social est 792 430 506 00016. Son numéro de TVA intracommunautaire est FR10792430506.
Qui dirige L'EPICURE ?
L'EPICURE est dirigée par CAMILLE DHERMAND, gérant.
Quel est le chiffre d'affaires de L'EPICURE ?
L'EPICURE a déclaré un chiffre d'affaires de 280 k€ sur l'exercice 2016, clos le 31 décembre 2016. L'exercice se solde par une perte nette de 2,8 k€.
Où se situe le siège social de L'EPICURE ?
Le siège social de L'EPICURE est situé 33 rue de l’Industrie zi de Jarry, 97122 Baie-Mahault.
L'EPICURE est-elle toujours en activité ?
Non, L'EPICURE n'est plus en activité : sa radiation a été enregistrée le 23 janvier 2025.
L'EPICURE est-elle en procédure collective ?
Non. Aucune procédure collective (sauvegarde, redressement ou liquidation judiciaire) n'a été publiée au BODACC pour L'EPICURE.
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