LA CAVE A MANGER
Active5610A · Restauration traditionnelle
- Chiffre d'affaires 2024
- 463 k€−1,9 %
- Résultat net 2024
- 4,6 k€−82,6 %
- Capital social
- 10,0 k€
LA CAVE A MANGER est une SAS, dont l'immatriculation au registre du commerce et des sociétés date du 15 novembre 2018, identifiée par le SIREN 843 907 924. Son siège social est situé 28 Grand rue Mario Roustan, 34200 Sete. Son activité principale est restauration traditionnelle (code NAF 5610A). Le dernier exercice publié (clôture au 31 décembre 2024) fait état d'un chiffre d'affaires de 463 k€ pour un résultat net de 4,6 k€. Elle se place au-dessus de 55 % des entreprises de son activité en Occitanie par le chiffre d'affaires 2024. Elle est dirigée par FREDERIC MOURET, président de sas.
Fiche d'identité de LA CAVE A MANGER
INSEE- Dénomination
- LA CAVE A MANGER
- SIREN
- 843 907 924
- SIRET (siège)
- 843 907 924 00016
- N° TVA intracommunautaire
- FR19843907924Validité non vérifiée - contrôler sur VIES
- Immatriculation
- RCS Montpellier 843 907 924
- Greffe
- Montpellier
- Inscription au RNE
- Inscrite - dernière formalité le 16 avril 2025
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Capital social
- 10 000 €
- Code NAF / APE
- 5610A - Restauration traditionnelle
- Date de création
- 15 novembre 2018
- Siège social
- 28 GRAND RUE MARIO ROUSTAN, 34200, SETE
- Établissements
- 1
- Statut
- Active
Objet social de LA CAVE A MANGER
Restaurant, débit de boissons, caviste
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Finances de LA CAVE A MANGER
INPIdata.economie.gouv.fr| Exercice | CA | Évol. CA | Résultat net | EBE | EBIT | Capitaux propres | Total bilan | Masse salariale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2024 | 463 k€ | −1,9 % | 4,6 k€ | 16,8 k€ | 8,2 k€ | 7,4 k€ | 113 k€ | 170 k€ |
| 2023 | 472 k€ | +15,3 % | 26,6 k€ | 44,3 k€ | 33,7 k€ | 2,8 k€ | 110 k€ | 148 k€ |
| 2022 | 409 k€ | +115,7 % | −37,0 k€ | −24,0 k€ | −32,8 k€ | −23,8 k€ | 115 k€ | 170 k€ |
| 2021 | 190 k€ | - | 2,0 k€ | 27,3 k€ | 6,1 k€ | 13,1 k€ | 111 k€ | 42,0 k€ |
Dernier exercice : clôture le 31 décembre 2024 · 12 mois · Bilan simplifié · déposé le 04 juillet 2025
Position dans le secteur
En 2024, le chiffre d'affaires de LA CAVE A MANGER (463 k€) dépasse celui de 55 % des 807 entreprises de l'activité « restauration traditionnelle » (NAF 56.10A) en Occitanie ayant publié des comptes récents. Le chiffre d'affaires médian de ces entreprises est de 375 k€.
Comptes publiés et non confidentiels, clos depuis moins de trois ans, des entreprises actives de la même activité (Occitanie).
Ratios 2024
- Marge EBE
- 3,6 %
- Résultat courant / CA
- 1,7 %
- Autonomie financière
- 17,6 %
- Taux d’endettement
- 269,1 %
- Ratio de liquidité
- 20,2 %
- CAF / CA
- 2,2 %
- Crédit clients
- 0 j
- Crédit fournisseurs
- 19 j
- Rotation des stocks
- 3 j
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2024
Actif
| Poste | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Fonds commercial | 59 182 € | 0 € |
| Autres immobilisations incorporelles | 1 100 € | 0 € |
| Immobilisations corporelles | 31 391 € | 0 € |
| Immobilisations financières | 3 978 € | 0 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 95 652 € | 0 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 3 612 € | 0 € |
| Autres créances | 12 176 € | 0 € |
| Valeurs mobilières de placement | 15 € | 0 € |
| Disponibilités | 1 539 € | 0 € |
| TOTAL Actif circulant | 17 343 € | 0 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 112 996 € | 0 € |
Passif
| Poste | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 10 000 € | 0 € |
| Report à nouveau | −7 240 € | 0 € |
| Résultat de l'exercice | 4 626 € | 0 € |
| TOTAL Capitaux propres | 7 386 € | 0 € |
| Emprunts et dettes assimilées | 19 879 € | 0 € |
| Fournisseurs et comptes rattachés | 15 563 € | 0 € |
| Autres dettes | 70 166 € | 0 € |
| TOTAL Dettes | 105 609 € | 0 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 112 996 € | 0 € |
Compte de résultat
| Poste | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Ventes de marchandises | 51 674 € | 0 € |
| Production vendue - services | 410 851 € | 0 € |
| Autres produits | 303 € | 0 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 462 829 € | 0 € |
| Achats de marchandises | 27 620 € | 0 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 140 379 € | 0 € |
| Variation de stock (matières premières) | 2 387 € | 0 € |
| Autres charges externes | 98 438 € | 0 € |
| Code 243 | 1 271 € | - |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 6 928 € | 0 € |
| Salaires et traitements | 138 277 € | 0 € |
| Charges sociales | 31 677 € | 0 € |
| Dotations aux amortissements | 5 576 € | 0 € |
| Code 259 | 3 329 € | - |
| Autres charges | 3 329 € | 0 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 454 614 € | 0 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 8 215 € | 0 € |
| Produits exceptionnels | 1 725 € | 0 € |
| Charges financières | 219 € | 0 € |
| Charges exceptionnelles | 5 094 € | 0 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 4 626 € | 0 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2023
Actif
| Poste | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Fonds commercial | 59 182 € | 0 € |
| Autres immobilisations incorporelles | 1 100 € | 0 € |
| Immobilisations corporelles | 21 944 € | 0 € |
| Immobilisations financières | 1 848 € | 0 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 84 075 € | 0 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 6 000 € | 0 € |
| Autres créances | 12 589 € | 0 € |
| Valeurs mobilières de placement | 15 € | 0 € |
| Disponibilités | 7 311 € | 0 € |
| TOTAL Actif circulant | 25 915 € | 0 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 109 990 € | 0 € |
Passif
| Poste | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 10 000 € | 0 € |
| Report à nouveau | −33 840 € | 0 € |
| Résultat de l'exercice | 26 600 € | 0 € |
| TOTAL Capitaux propres | 2 759 € | 0 € |
| Emprunts et dettes assimilées | 11 330 € | 0 € |
| Fournisseurs et comptes rattachés | 21 980 € | 0 € |
| Autres dettes | 73 920 € | 0 € |
| TOTAL Dettes | 107 230 € | 0 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 109 990 € | 0 € |
Compte de résultat
| Poste | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Ventes de marchandises | 62 528 € | 0 € |
| Production vendue - services | 409 012 € | 0 € |
| Subventions d'exploitation | 2 850 € | 0 € |
| Autres produits | 43 € | 0 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 474 433 € | 0 € |
| Achats de marchandises | 33 420 € | 0 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 156 435 € | 0 € |
| Variation de stock (matières premières) | 9 € | 0 € |
| Autres charges externes | 85 746 € | 0 € |
| Code 243 | 1 079 € | - |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 6 701 € | 0 € |
| Salaires et traitements | 121 657 € | 0 € |
| Charges sociales | 26 158 € | 0 € |
| Dotations aux amortissements | 8 277 € | 0 € |
| Code 259 | 2 354 € | - |
| Autres charges | 2 354 € | 0 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 440 760 € | 0 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 33 673 € | 0 € |
| Produits exceptionnels | 431 € | 0 € |
| Charges financières | 284 € | 0 € |
| Charges exceptionnelles | 7 220 € | 0 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 26 600 € | 0 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2022
Actif
| Poste | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Fonds commercial | 59 182 € | - |
| Autres immobilisations incorporelles | 1 100 € | - |
| Immobilisations corporelles | 26 007 € | - |
| Immobilisations financières | 1 715 € | - |
| TOTAL Actif immobilisé | 88 005 € | - |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 6 009 € | - |
| Autres créances | 5 696 € | - |
| Valeurs mobilières de placement | 15 € | - |
| Disponibilités | 14 785 € | - |
| TOTAL Actif circulant | 26 505 € | - |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 114 510 € | - |
Passif
| Poste | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 10 000 € | - |
| Report à nouveau | 3 136 € | - |
| Résultat de l'exercice | −36 976 € | - |
| TOTAL Capitaux propres | −23 840 € | - |
| Emprunts et dettes assimilées | 12 522 € | - |
| Fournisseurs et comptes rattachés | 28 063 € | - |
| Code 169 | 65 784 € | - |
| Autres dettes | 97 764 € | - |
| TOTAL Dettes | 138 351 € | - |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 114 510 € | - |
| Code 195 | 8 642 € | - |
| Code 182 | 5 501 € | - |
Compte de résultat
| Poste | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Ventes de marchandises | 67 095 € | - |
| Production vendue - services | 341 862 € | - |
| Autres produits | 384 € | - |
| TOTAL Produits d'exploitation | 409 342 € | - |
| Achats de marchandises | 37 275 € | - |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 153 879 € | - |
| Variation de stock (matières premières) | −5 066 € | - |
| Autres charges externes | 70 684 € | - |
| Code 243 | 1 023 € | - |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 6 537 € | - |
| Salaires et traitements | 137 322 € | - |
| Charges sociales | 32 340 € | - |
| Dotations aux amortissements | 7 521 € | - |
| Code 259 | 1 632 € | - |
| Autres charges | 1 632 € | - |
| TOTAL Charges d'exploitation | 442 127 € | - |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | −32 784 € | - |
| Produits exceptionnels | 388 € | - |
| Charges financières | 78 € | - |
| Charges exceptionnelles | 4 502 € | - |
| BÉNÉFICE OU PERTE | −36 976 € | - |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2021
Actif
| Poste | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Fonds commercial | 59 182 € | 54 182 € |
| Immobilisations corporelles | 29 323 € | 40 192 € |
| Immobilisations financières | 1 520 € | 1 520 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 90 025 € | 95 895 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 943 € | 452 € |
| Clients et comptes rattachés | 2 640 € | 0 € |
| Autres créances | 5 241 € | 22 560 € |
| Valeurs mobilières de placement | 15 € | 15 € |
| Disponibilités | 11 936 € | 23 237 € |
| Charges constatées d'avance | 562 € | 684 € |
| TOTAL Actif circulant | 21 337 € | 46 947 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 111 362 € | 142 842 € |
Passif
| Poste | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 10 000 € | 10 000 € |
| Report à nouveau | 1 180 € | −16 258 € |
| Résultat de l'exercice | 1 957 € | 17 438 € |
| TOTAL Capitaux propres | 13 136 € | 11 180 € |
| Emprunts et dettes assimilées | 15 000 € | 15 000 € |
| Fournisseurs et comptes rattachés | 3 228 € | 18 390 € |
| Code 169 | 75 937 € | - |
| Autres dettes | 79 997 € | 98 272 € |
| TOTAL Dettes | 98 226 € | 131 662 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 111 362 € | 142 842 € |
| Code 182 | 9 442 € | 0 € |
| Code 184 | 2 200 € | 0 € |
| Code 195 | 75 937 € | 0 € |
Compte de résultat
| Poste | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Ventes de marchandises | 4 970 € | 0 € |
| Production vendue - biens | 183 251 € | 174 063 € |
| Production vendue - services | 1 353 € | 73 € |
| Subventions d'exploitation | 34 122 € | 27 917 € |
| Autres produits | 3 901 € | 0 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 227 597 € | 202 054 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 117 245 € | 109 188 € |
| Variation de stock (matières premières) | −491 € | 1 202 € |
| Autres charges externes | 32 752 € | 27 911 € |
| Code 243 | 838 € | - |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 4 880 € | 1 222 € |
| Salaires et traitements | 35 034 € | 25 330 € |
| Charges sociales | 6 969 € | 2 540 € |
| Dotations aux amortissements | 9 567 € | 7 895 € |
| Autres charges | 15 549 € | 9 512 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 221 504 € | 184 803 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 6 093 € | 17 251 € |
| Produits exceptionnels | 2 200 € | 511 € |
| Charges financières | 246 € | 103 € |
| Charges exceptionnelles | 6 090 € | 221 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 1 957 € | 17 438 € |
Comptes annuels déposés au registre national des entreprises (INPI). Les ratios sont ceux que publie la direction générale des Entreprises, calculés à partir de ces comptes.
Dirigeants et représentants de LA CAVE A MANGER
INSEEBODACCPrésident de SAS
En poste depuis avril 2022 · 4 ans · d'après l'annonce BODACC du 05 avril 2022
Anciens dirigeants (1)
Marie-Clotilde, Jeanne, Simonne né PAUPE GOUBET
Président · de novembre 2018 à avril 2022
Dates de mandat reconstituées à partir des annonces BODACC : la date de parution suit l'événement réel de quelques jours à quelques semaines.
Établissements de LA CAVE A MANGER
INSEE1 établissement, dont 1 en activité.
- 34200 SETESiègeActif
843 907 924 00016 · ouvert le 09 décembre 2018 · NAF 5610A
Documents juridiques de LA CAVE A MANGER
INPIComptes annuels de LA CAVE A MANGER
INPILA CAVE A MANGER a déposé les comptes annuels de 4 exercices au registre national des entreprises.
Conformité de LA CAVE A MANGER
Aucune procédure collective n'a été publiée pour LA CAVE A MANGER. Aucun jugement de sauvegarde, de redressement judiciaire ou de liquidation judiciaire ne figure au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (BODACC) pour cette entreprise.
Aucune décision de justice publiée mentionnant LA CAVE A MANGER n'a été trouvée.
Ces décisions proviennent de Judilibre, la base ouverte des décisions de justice publiée par la Cour de cassation. Elle rassemble les décisions de la Cour de cassation, des cours d'appel, des tribunaux judiciaires et des tribunaux de commerce, avec une couverture qui reste partielle et s'étend progressivement selon les juridictions et les années. Une absence de résultat ne signifie donc pas une absence de contentieux.
Aucune mention de LA CAVE A MANGER n’a été trouvée au registre national des gels des avoirs ni aux listes de sanctions de l’ONU et de l’Union européenne (registre national des gels des avoirs du 6 novembre 2026, liste de sanctions de l'ONU du 8 novembre 2026, liste de sanctions de l'Union européenne du 5 août 2026).
- Direction générale du Trésor - 2 725 entités, registre du 06 novembre 2026
- Conseil de sécurité des Nations unies - 274 entités, registre du 08 novembre 2026
- Union européenne (liste consolidée des sanctions financières) - 1 772 entités, registre du 05 août 2026
Ces registres ne publient aucun identifiant d’entreprise : le rapprochement porte sur le seul nom et ne vaut pas identification. Il ne couvre ni les personnes politiquement exposées, ni les interdictions de gérer, qui ne font l’objet d’aucune publication ouverte. Sources et méthode
Annonces BODACC de LA CAVE A MANGER
BODACC9 annonces publiées au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales, de la plus récente à la plus ancienne.
- Dépôts des comptesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce de montpellier
- Dépôts des comptesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce de montpellier
- Dépôts des comptesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce de montpellier
- Dépôts des comptesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce de montpellier
- Modifications diversesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce de Montpellier
Président : MOURET Frédéric Marie adrien
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MONTPELLIER
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MONTPELLIER
- Ventes et cessionsAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MONTPELLIER
Début d'activité : 2018-12-09
- CréationsAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MONTPELLIER
Immatriculation d'une personne morale (B, D) sans activité · Immatriculée le 2018-11-15
- création
Date d'effet : 15 novembre 2018
Questions fréquentes sur LA CAVE A MANGER
Quel est le numéro SIREN de LA CAVE A MANGER ?
Le numéro SIREN de LA CAVE A MANGER est 843 907 924. Le SIRET de son siège social est 843 907 924 00016. Son numéro de TVA intracommunautaire est FR19843907924.
Qui dirige LA CAVE A MANGER ?
LA CAVE A MANGER est dirigée par FREDERIC MOURET, président de sas.
Quel est le chiffre d'affaires de LA CAVE A MANGER ?
LA CAVE A MANGER a déclaré un chiffre d'affaires de 463 k€ sur l'exercice 2024, clos le 31 décembre 2024. Le résultat net de l'exercice est de 4,6 k€.
Comment se situe le chiffre d'affaires de LA CAVE A MANGER dans son secteur ?
En 2024, le chiffre d'affaires de LA CAVE A MANGER (463 k€) dépasse celui de 55 % des 807 entreprises de l'activité « restauration traditionnelle » (NAF 56.10A) en Occitanie ayant publié des comptes récents. Le chiffre d'affaires médian de ces entreprises est de 375 k€.
Où se situe le siège social de LA CAVE A MANGER ?
Le siège social de LA CAVE A MANGER est situé 28 Grand rue Mario Roustan, 34200 Sete.
LA CAVE A MANGER est-elle toujours en activité ?
Oui, LA CAVE A MANGER est une entreprise en activité, immatriculée depuis le 15 novembre 2018. Aucune date de radiation ne figure au registre.
LA CAVE A MANGER est-elle en procédure collective ?
Non. Aucune procédure collective (sauvegarde, redressement ou liquidation judiciaire) n'a été publiée au BODACC pour LA CAVE A MANGER.
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