LA MINOUTERIE
Active- Chiffre d'affaires 2025
- 371 k€+3,1 %
- Résultat net 2025
- −813 €−106,8 %
- Capital social
- 1,4 k€
- Effectif
- Non publié
LA MINOUTERIE est une SARL, dont l'immatriculation au registre du commerce et des sociétés date du 16 janvier 2020, identifiée par le SIREN 834 446 320. Elle est domiciliée 655 RTE du Dauphine, 07110 Rocles. L'entreprise déclare le code NAF 1071C comme activité principale. Au titre de l'exercice clos le 31 décembre 2025, elle a réalisé un chiffre d'affaires de 371 k€ pour une perte nette de 813 €. En 2025, son chiffre d'affaires se situe sous la médiane des entreprises de son activité en Auvergne-Rhône-Alpes, de 792 k€. Elle est dirigée par Pierre-Adrien Brazzini, gérant.
Fiche d'identité de LA MINOUTERIE
INSEE- Dénomination
- LA MINOUTERIE
- SIREN
- 834 446 320
- SIRET (siège)
- 834 446 320 00014
- N° TVA intracommunautaire
- FR26834446320Validité non vérifiée - contrôler sur VIES
- Immatriculation
- RCS Aubenas 834 446 320
- Greffe
- Aubenas
- Inscription au RNE
- Inscrite - dernière formalité le 02 juillet 2024
- Forme juridique
- SARL coopérative ouvrière de production (SCOP)
- Capital social
- 1 400 €
- Code NAF / APE
- 1071C
- Date de création
- 16 janvier 2020
- Siège social
- 655 RTE du Dauphine, 07110, Rocles
- Établissements
- 1
- Statut
- Active
Objet social de LA MINOUTERIE
Production de pains et autres produits de la boulangerie.
Finances de LA MINOUTERIE
INPIINPI/BDF| Exercice | CA | Évol. CA | Résultat net | EBE | EBIT | Capitaux propres | Total bilan | Masse salariale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 371 k€ | +3,1 % | −813 € | 4,1 k€ | −813 € | - | - | - |
| 2024 | 360 k€ | - | 11,9 k€ | 16,7 k€ | 14,0 k€ | 93,2 k€ | 151 k€ | 199 k€ |
| 2023 | - | - | - | - | - | - | - | - |
| 2022 | 264 k€ | +7,8 % | 10,7 k€ | 214 € | 10,7 k€ | 63,1 k€ | 108 k€ | 166 k€ |
| 2021 | 245 k€ | +13,5 % | 4,3 k€ | 6,1 k€ | 4,8 k€ | 53,0 k€ | 101 k€ | 145 k€ |
| 2020 | 215 k€ | - | 22,8 k€ | 25,3 k€ | 22,8 k€ | 54,4 k€ | 125 k€ | 113 k€ |
Dernier exercice : clôture le 31 décembre 2025 · Bilan simplifié
Position dans le secteur
En 2025, le chiffre d'affaires de LA MINOUTERIE (371 k€) est inférieur à la médiane : 71 % des 222 entreprises de l'activité « boulangerie et boulangerie-pâtisserie » (NAF 10.71C) en Auvergne-Rhône-Alpes ayant publié des comptes récents déclarent davantage. Le chiffre d'affaires médian de ces entreprises est de 792 k€.
Comptes publiés et non confidentiels, clos depuis moins de trois ans, des entreprises actives de la même activité (Auvergne-Rhône-Alpes).
Ratios 2025
- Marge EBE
- 1,1 %
- Résultat courant / CA
- −0,2 %
- Autonomie financière
- 0,0 %
- Taux d’endettement
- 0,0 %
- Ratio de liquidité
- 148,4 %
- CAF / CA
- 1,3 %
- Crédit clients
- 20 j
- Crédit fournisseurs
- 24 j
- Rotation des stocks
- 10 j
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2024
Actif
| Poste | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Immobilisations corporelles | 6 975 € | 9 541 € |
| Immobilisations financières | 29 868 € | 25 350 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 36 843 € | 34 891 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 5 092 € | 4 548 € |
| Clients et comptes rattachés | 23 836 € | 22 607 € |
| Autres créances | 16 621 € | 7 683 € |
| Disponibilités | 68 830 € | 77 536 € |
| TOTAL Actif circulant | 114 379 € | 112 375 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 151 222 € | 147 265 € |
Passif
| Poste | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 1 800 € | 1 400 € |
| Réserve légale | 1 550 € | 1 205 € |
| Autres réserves | 77 953 € | 57 683 € |
| Résultat de l'exercice | 11 872 € | 31 651 € |
| TOTAL Capitaux propres | 93 175 € | 91 939 € |
| Fournisseurs et comptes rattachés | 11 178 € | 12 061 € |
| Autres dettes | 46 869 € | 43 265 € |
| TOTAL Dettes | 58 047 € | 55 326 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 151 222 € | 147 265 € |
| Code 182 | 4 868 € | 0 € |
Compte de résultat
| Poste | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Production vendue - biens | 348 413 € | 302 563 € |
| Production vendue - services | 11 652 € | 8 728 € |
| Subventions d'exploitation | 2 721 € | 11 293 € |
| Autres produits | 4 € | 879 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 362 789 € | 323 463 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 106 926 € | 91 222 € |
| Variation de stock (matières premières) | −543 € | 1 805 € |
| Autres charges externes | 38 661 € | 34 197 € |
| Code 243 | 157 € | - |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 2 225 € | 737 € |
| Salaires et traitements | 162 283 € | 139 353 € |
| Charges sociales | 36 509 € | 21 365 € |
| Dotations aux amortissements | 2 566 € | 2 566 € |
| Autres charges | 162 € | 52 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 348 789 € | 291 295 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 14 000 € | 32 167 € |
| Produits exceptionnels | 405 € | 250 € |
| Charges exceptionnelles | 1 981 € | 0 € |
| Impôts sur les bénéfices | 552 € | 766 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 11 872 € | 31 651 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2022
Actif
| Poste | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Installations techniques, matériel et outillage | 10 680 € | 12 041 € |
| Autres immobilisations corporelles | 1 426 € | 645 € |
| Créances rattachées à des participations | 25 000 € | 25 000 € |
| Autres immobilisations financières | 350 € | 350 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 37 456 € | 38 037 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 6 352 € | 3 238 € |
| Clients et comptes rattachés | 23 487 € | 12 243 € |
| Autres créances | 2 534 € | 7 264 € |
| Disponibilités | 37 883 € | 40 480 € |
| TOTAL Actif circulant | 70 257 € | 63 227 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 107 713 € | 101 264 € |
Passif
| Poste | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 1 550 € | 1 050 € |
| Réserve légale | 1 050 € | 1 050 € |
| Réserves statutaires ou contractuelles | 49 782 € | 46 561 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 10 740 € | 4 294 € |
| TOTAL Capitaux propres | 63 123 € | 52 955 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 7 175 € | 5 416 € |
| Dettes fiscales et sociales | 37 414 € | 42 253 € |
| Dettes sur immobilisations et comptes rattachés | - | 638 € |
| TOTAL Dettes | 44 590 € | 48 308 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 107 714 € | 101 264 € |
Compte de résultat
| Poste | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Production vendue - biens | 256 557 € | 236 973 € |
| Production vendue - services | 7 003 € | 7 561 € |
| Chiffre d'affaires net | 263 560 € | 244 534 € |
| Subventions d'exploitation | 7 333 € | 2 666 € |
| Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges | 13 692 € | 1 893 € |
| Autres produits | 3 € | - |
| TOTAL Produits d'exploitation | 284 589 € | 249 094 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 76 753 € | 67 823 € |
| Variation de stock (matières premières) | −3 114 € | 1 040 € |
| Autres achats et charges externes | 29 962 € | 25 810 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 995 € | 1 413 € |
| Salaires et traitements | 147 447 € | 124 219 € |
| Charges sociales | 18 636 € | 20 786 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 2 809 € | 2 826 € |
| Autres charges | 358 € | 332 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 273 848 € | 244 253 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 10 740 € | 4 841 € |
| Autres intérêts et produits assimilés | - | 2 € |
| TOTAL Produits financiers | - | 2 € |
| RÉSULTAT FINANCIER | - | 2 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | 10 740 € | 4 843 € |
| TOTAL Charges exceptionnelles | - | 550 € |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | - | −550 € |
| TOTAL DES PRODUITS | 284 589 € | 249 096 € |
| TOTAL DES CHARGES | 273 848 € | 244 803 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 10 741 € | 4 293 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2021
Actif
| Poste | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Installations techniques, matériel et outillage | 12 042 € | 13 469 € |
| Autres immobilisations corporelles | 646 € | 1 513 € |
| Créances rattachées à des participations | 25 000 € | - |
| Autres immobilisations financières | 350 € | 350 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 38 038 € | 15 332 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 3 238 € | 4 279 € |
| Clients et comptes rattachés | 12 244 € | 18 761 € |
| Autres créances | 7 264 € | 3 179 € |
| Disponibilités | 40 481 € | 83 750 € |
| TOTAL Actif circulant | 63 227 € | 109 969 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 101 265 € | 125 301 € |
Passif
| Poste | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 1 050 € | 1 050 € |
| Réserve légale | 1 050 € | 1 050 € |
| Réserves statutaires ou contractuelles | 46 562 € | 29 443 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 4 294 € | 22 825 € |
| TOTAL Capitaux propres | 52 956 € | 54 368 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 5 416 € | 8 282 € |
| Dettes fiscales et sociales | 42 254 € | 62 651 € |
| Dettes sur immobilisations et comptes rattachés | 639 € | - |
| TOTAL Dettes | 48 309 € | 70 933 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 101 265 € | 125 301 € |
Compte de résultat
| Poste | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Production vendue - biens | 236 973 € | 199 601 € |
| Production vendue - services | 7 561 € | 15 786 € |
| Chiffre d'affaires net | 244 534 € | 215 387 € |
| Subventions d'exploitation | 2 667 € | - |
| Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges | 1 894 € | 374 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 249 095 € | 215 761 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 67 824 € | 57 750 € |
| Variation de stock (matières premières) | 1 041 € | −2 357 € |
| Autres achats et charges externes | 25 810 € | 20 765 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 1 413 € | 1 456 € |
| Salaires et traitements | 124 220 € | 96 574 € |
| Charges sociales | 20 787 € | 15 930 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 2 826 € | 2 824 € |
| Autres charges | 333 € | 14 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 244 254 € | 192 956 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 4 841 € | 22 805 € |
| Autres intérêts et produits assimilés | 3 € | 19 € |
| TOTAL Produits financiers | 3 € | 19 € |
| RÉSULTAT FINANCIER | 3 € | 19 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | 4 844 € | 22 824 € |
| Charges exceptionnelles sur opérations de gestion | 550 € | - |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 550 € | - |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | −550 € | - |
| TOTAL DES PRODUITS | 249 098 € | 215 780 € |
| TOTAL DES CHARGES | 244 804 € | 192 956 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 4 294 € | 22 824 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2020
Actif
| Poste | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Installations techniques, matériel et outillage | 13 468 € | - |
| Autres immobilisations corporelles | 1 512 € | - |
| Autres immobilisations financières | 350 € | - |
| TOTAL Actif immobilisé | 15 331 € | - |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 4 278 € | - |
| Clients et comptes rattachés | 18 760 € | - |
| Autres créances | 3 179 € | - |
| Disponibilités | 83 750 € | - |
| TOTAL Actif circulant | 109 969 € | - |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 125 300 € | - |
Passif
| Poste | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 1 050 € | - |
| Réserve légale | 1 050 € | - |
| Réserves statutaires ou contractuelles | 29 443 € | - |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 22 824 € | - |
| TOTAL Capitaux propres | 54 367 € | - |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 8 282 € | - |
| Dettes fiscales et sociales | 62 650 € | - |
| TOTAL Dettes | 70 932 € | - |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 125 300 € | - |
| Code EG | 70 932 € | - |
Compte de résultat
| Poste | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Production vendue - biens | 199 601 € | - |
| Production vendue - services | 15 785 € | - |
| Chiffre d'affaires net | 215 386 € | - |
| Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges | 374 € | - |
| TOTAL Produits d'exploitation | 215 761 € | - |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 57 749 € | - |
| Variation de stock (matières premières) | −2 357 € | - |
| Autres achats et charges externes | 20 765 € | - |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 1 456 € | - |
| Salaires et traitements | 96 573 € | - |
| Charges sociales | 15 929 € | - |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 2 823 € | - |
| Autres charges | 14 € | - |
| TOTAL Charges d'exploitation | 192 955 € | - |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 22 805 € | - |
| Autres intérêts et produits assimilés | 18 € | - |
| TOTAL Produits financiers | 18 € | - |
| RÉSULTAT FINANCIER | 18 € | - |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | 22 824 € | - |
| TOTAL DES PRODUITS | 215 779 € | - |
| TOTAL DES CHARGES | 192 955 € | - |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 22 824 € | - |
| Code A1 | 374 € | - |
Comptes annuels déposés au registre national des entreprises (INPI). Les ratios sont ceux publiés par l’INPI et la Banque de France.
Dirigeants et représentants de LA MINOUTERIE
INSEEBODACCGérant
En poste depuis janvier 2024 · 2 ans · d'après l'annonce BODACC du 26 janvier 2024
Anciens dirigeants (1)
Gérant · de janvier 2020 à janvier 2024
Dates de mandat reconstituées à partir des annonces BODACC : la date de parution suit l'événement réel de quelques jours à quelques semaines.
Établissements de LA MINOUTERIE
INSEE1 établissement, dont 1 en activité.
- 07110 RoclesSiègeActif
834 446 320 00014 · ouvert le 01 janvier 2020 · NAF 1071C
Documents juridiques de LA MINOUTERIE
INPI4 actes déposés au greffe (statuts, procès-verbaux, décisions), consultables en PDF.
Comptes annuels de LA MINOUTERIE
INPILA MINOUTERIE a déposé les comptes annuels de 6 exercices au registre national des entreprises.
Conformité de LA MINOUTERIE
Aucune procédure collective n'a été publiée pour LA MINOUTERIE. Aucun jugement de sauvegarde, de redressement judiciaire ou de liquidation judiciaire ne figure au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (BODACC) pour cette entreprise.
Aucune décision de justice publiée mentionnant LA MINOUTERIE n'a été trouvée.
Ces décisions proviennent de Judilibre, la base ouverte des décisions de justice publiée par la Cour de cassation. Elle rassemble les décisions de la Cour de cassation, des cours d'appel, des tribunaux judiciaires et des tribunaux de commerce, avec une couverture qui reste partielle et s'étend progressivement selon les juridictions et les années. Une absence de résultat ne signifie donc pas une absence de contentieux.
Aucune mention de LA MINOUTERIE n’a été trouvée au registre national des gels des avoirs ni aux listes de sanctions de l’ONU et de l’Union européenne (registre national des gels des avoirs du 30 octobre 2026, liste de sanctions de l'ONU du 24 octobre 2026, liste de sanctions de l'Union européenne du 5 août 2026).
- Direction générale du Trésor - 2 711 entités, registre du 30 octobre 2026
- Conseil de sécurité des Nations unies - 274 entités, registre du 24 octobre 2026
- Union européenne (liste consolidée des sanctions financières) - 1 772 entités, registre du 05 août 2026
Cette vérification rapproche la dénomination de l’entreprise des noms publiés par le registre national des gels des avoirs, par la liste de sanctions du Conseil de sécurité des Nations unies et par la liste consolidée des sanctions financières de l’Union européenne. Ces registres ne publient aucun identifiant d’entreprise : le rapprochement porte sur le seul nom et ne vaut pas identification. Elle ne couvre ni les personnes politiquement exposées, ni les interdictions de gérer, qui ne font l’objet d’aucune publication ouverte.
Annonces BODACC de LA MINOUTERIE
BODACC8 annonces publiées au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales, de la plus récente à la plus ancienne.
- Dépôts des comptesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce d'aubenas
- Dépôts des comptesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce d'aubenas
- Dépôts des comptesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce d'aubenas
- Modifications diversesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce d'Aubenas
Gérant : Brazzini Pierre-Adrien, Clément, Martin
- Dépôts des comptesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce d'aubenas
- Dépôts des comptesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce d'aubenas
- Dépôts des comptesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce d'aubenas
- CréationsAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'AUBENAS
Immatriculation d'une personne morale (B, C, D) suite à création d'un établissement principal · Immatriculée le 2020-01-16 · Début d'activité : 2020-01-01
- création
Date d'effet : 16 janvier 2020
Questions fréquentes sur LA MINOUTERIE
Quel est le numéro SIREN de LA MINOUTERIE ?
Le numéro SIREN de LA MINOUTERIE est 834 446 320. Le SIRET de son siège social est 834 446 320 00014. Son numéro de TVA intracommunautaire est FR26834446320.
Qui dirige LA MINOUTERIE ?
LA MINOUTERIE est dirigée par Pierre-Adrien Brazzini, gérant.
Quel est le chiffre d'affaires de LA MINOUTERIE ?
LA MINOUTERIE a déclaré un chiffre d'affaires de 371 k€ sur l'exercice 2025, clos le 31 décembre 2025. L'exercice se solde par une perte nette de 813 €.
Comment se situe le chiffre d'affaires de LA MINOUTERIE dans son secteur ?
En 2025, le chiffre d'affaires de LA MINOUTERIE (371 k€) est inférieur à la médiane : 71 % des 222 entreprises de l'activité « boulangerie et boulangerie-pâtisserie » (NAF 10.71C) en Auvergne-Rhône-Alpes ayant publié des comptes récents déclarent davantage. Le chiffre d'affaires médian de ces entreprises est de 792 k€.
Où se situe le siège social de LA MINOUTERIE ?
Le siège social de LA MINOUTERIE est situé 655 RTE du Dauphine, 07110 Rocles.
LA MINOUTERIE est-elle toujours en activité ?
Oui, LA MINOUTERIE est une entreprise en activité, immatriculée depuis le 16 janvier 2020. Aucune date de radiation ne figure au registre.
LA MINOUTERIE est-elle en procédure collective ?
Non. Aucune procédure collective (sauvegarde, redressement ou liquidation judiciaire) n'a été publiée au BODACC pour LA MINOUTERIE.
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