LA PITANCERIE
Active- Chiffre d'affaires 2021
- 243 k€+41,8 %
- Résultat net 2021
- 6,2 k€−82,5 %
- Capital social
- 1,0 k€
- Effectif
- Non publié
LA PITANCERIE est une SAS immatriculée le 8 janvier 2016 sous le numéro SIREN 817 653 694. Son siège social est situé 16 rue Victor Hugo, 10360 Essoyes. Son activité principale relève du code NAF 0121Z. Le dernier exercice publié (clôture au 31 juillet 2021) fait état d'un chiffre d'affaires de 243 k€ pour un résultat net de 6,2 k€. JULIEN DAUTEL exerce les fonctions de président de sas de l'entreprise.
Fiche d'identité de LA PITANCERIE
INSEE- Dénomination
- LA PITANCERIE
- SIREN
- 817 653 694
- SIRET (siège)
- 817 653 694 00015
- N° TVA intracommunautaire
- FR68817653694Validité non vérifiée - contrôler sur VIES
- Immatriculation
- RCS Troyes 817 653 694
- Greffe
- Troyes
- Inscription au RNE
- Inscrite - dernière formalité le 03 avril 2025
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Capital social
- 1 000 €
- Code NAF / APE
- 0121Z
- Date de création
- 08 janvier 2016
- Siège social
- 16 RUE VICTOR HUGO , 10360, ESSOYES
- Établissements
- 1
- Statut
- Active
Site internet et réseaux sociaux de LA PITANCERIE
Coordonnées publiées par l’entreprise sur son propre site.
Objet social de LA PITANCERIE
l'administration et l'exploitation de tout domaine viticole, la champagnisation et toutes opérations industrielles et commerciales se rapportant à la manipulation et à la commercialisation de vins de champagne, la création, l'acquisition, la location, la prise à bail,l'installation, l'exploitation de tous établissements, fonds de commerce, usines, ateliers se rapportant à l'une ou l'autre des cativités spécifiées.
Finances de LA PITANCERIE
INPIINPI/BDF| Exercice | CA | Évol. CA | Résultat net | EBE | EBIT | Capitaux propres | Total bilan | Masse salariale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2021 | 243 k€ | +41,8 % | 6,2 k€ | 5,5 k€ | 7,0 k€ | 87,3 k€ | 600 k€ | 38,4 k€ |
| 2020 | 171 k€ | −5,8 % | 35,2 k€ | −14,8 k€ | 42,3 k€ | 81,1 k€ | 391 k€ | 23,5 k€ |
| 2019 | 182 k€ | +35,6 % | 34,6 k€ | 42,3 k€ | 41,6 k€ | 45,9 k€ | 326 k€ | 53,1 k€ |
| 2018 | 134 k€ | - | 9,5 k€ | 11,5 k€ | 11,4 k€ | 11,3 k€ | 221 k€ | 32,0 k€ |
| 2017 | 496 k€ | - | −80,2 k€ | 23,8 k€ | −67,5 k€ | 125 k€ | 914 k€ | −1,7 k€ |
Dernier exercice : clôture le 31 juillet 2021 · 12 mois · Bilan simplifié · déposé le 19 janvier 2022
Ratios 2021
- Marge EBE
- 2,0 %
- Résultat courant / CA
- 2,2 %
- Autonomie financière
- 59,5 %
- Taux d’endettement
- 408,5 %
- Ratio de liquidité
- 114,1 %
- CAF / CA
- 4,3 %
- Crédit clients
- 57 j
- Crédit fournisseurs
- 204 j
- Rotation des stocks
- 204 j
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2021
Actif
| Poste | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Autres immobilisations incorporelles | 4 268 € | - |
| Immobilisations corporelles | 199 836 € | 3 481 € |
| Immobilisations financières | 71 549 € | 60 906 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 271 385 € | 64 387 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 137 301 € | 147 940 € |
| Stocks - marchandises | - | 16 182 € |
| Clients et comptes rattachés | 45 742 € | 41 432 € |
| Autres créances | 134 957 € | 99 974 € |
| Disponibilités | 10 185 € | 20 953 € |
| TOTAL Actif circulant | 328 184 € | 326 482 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 599 569 € | 390 868 € |
Passif
| Poste | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 1 000 € | 1 000 € |
| Autres réserves | 80 115 € | 10 345 € |
| Report à nouveau | - | 34 598 € |
| Résultat de l'exercice | 6 164 € | 35 172 € |
| TOTAL Capitaux propres | 87 279 € | 81 115 € |
| Emprunts et dettes assimilées | 224 704 € | 59 677 € |
| Fournisseurs et comptes rattachés | 142 350 € | 99 717 € |
| Code 169 | 131 792 € | - |
| Autres dettes | 145 236 € | 150 360 € |
| TOTAL Dettes | 512 290 € | 309 754 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 599 569 € | 390 868 € |
| Code 195 | 183 680 € | - |
| Code 182 | 211 205 € | - |
Compte de résultat
| Poste | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Ventes de marchandises | 139 250 € | 38 726 € |
| Production vendue - biens | 103 413 € | 132 458 € |
| Production stockée | −10 639 € | 20 434 € |
| Subventions d'exploitation | 38 493 € | - |
| Autres produits | 5 721 € | 58 228 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 276 238 € | 249 845 € |
| Achats de marchandises | 92 805 € | 51 681 € |
| Variation de stock (marchandises) | 16 182 € | −16 182 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 12 904 € | 10 380 € |
| Autres charges externes | 103 791 € | 136 618 € |
| Code 243 | 471 € | - |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 892 € | 470 € |
| Salaires et traitements | 28 625 € | 17 265 € |
| Charges sociales | 9 769 € | 6 198 € |
| Dotations aux amortissements | 4 207 € | 964 € |
| Autres charges | 51 € | 190 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 269 226 € | 207 583 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 7 012 € | 42 262 € |
| Charges financières | 819 € | 295 € |
| Charges exceptionnelles | 29 € | - |
| Impôts sur les bénéfices | - | 6 795 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 6 164 € | 35 172 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2020
Actif
| Poste | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Autres immobilisations incorporelles | 4 268 € | - |
| Immobilisations corporelles | 3 481 € | 2 971 € |
| Immobilisations financières | 60 906 € | 52 225 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 64 387 € | 55 196 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 147 940 € | 127 507 € |
| Stocks - marchandises | 16 182 € | - |
| Clients et comptes rattachés | 41 432 € | 58 630 € |
| Autres créances | 99 974 € | 82 161 € |
| Disponibilités | 20 953 € | 2 082 € |
| TOTAL Actif circulant | 326 482 € | 270 380 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 390 868 € | 325 576 € |
Passif
| Poste | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 1 000 € | 1 000 € |
| Réserves réglementées | 10 345 € | 10 345 € |
| Report à nouveau | 34 598 € | - |
| Résultat de l'exercice | 35 172 € | 34 598 € |
| TOTAL Capitaux propres | 81 115 € | 45 943 € |
| Emprunts et dettes assimilées | 56 358 € | 22 773 € |
| Fournisseurs et comptes rattachés | 99 717 € | 88 688 € |
| Code 169 | 145 257 € | - |
| Autres dettes | 153 679 € | 166 192 € |
| Produits constatés d'avance | - | 1 980 € |
| TOTAL Dettes | 309 754 € | 279 633 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 390 868 € | 325 576 € |
| Code 195 | 8 211 € | - |
| Code 182 | 10 155 € | - |
Compte de résultat
| Poste | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Code 209 | 3 889 € | - |
| Ventes de marchandises | 38 726 € | 6 669 € |
| Production vendue - biens | 132 458 € | 170 595 € |
| Production vendue - services | - | 4 546 € |
| Production stockée | 20 434 € | 30 815 € |
| Autres produits | 58 228 € | - |
| TOTAL Produits d'exploitation | 249 845 € | 212 625 € |
| Achats de marchandises | 51 681 € | 2 022 € |
| Variation de stock (marchandises) | −16 182 € | - |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 10 380 € | 4 540 € |
| Variation de stock (matières premières) | - | 1 649 € |
| Autres charges externes | 136 618 € | 108 515 € |
| Code 243 | 463 € | - |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 470 € | 546 € |
| Salaires et traitements | 17 265 € | 38 348 € |
| Charges sociales | 6 198 € | 14 713 € |
| Dotations aux amortissements | 964 € | 677 € |
| Autres charges | 190 € | 5 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 207 583 € | 171 014 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 42 262 € | 41 611 € |
| Charges financières | 295 € | 351 € |
| Charges exceptionnelles | - | 90 € |
| Impôts sur les bénéfices | 6 795 € | 6 572 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 35 172 € | 34 598 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2019
Actif
| Poste | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Autres immobilisations incorporelles | 4 268 € | - |
| Immobilisations corporelles | 2 971 € | 915 € |
| Immobilisations financières | 52 225 € | 39 100 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 55 196 € | 40 015 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 127 507 € | 98 341 € |
| Clients et comptes rattachés | 58 630 € | 38 489 € |
| Autres créances | 82 161 € | 8 735 € |
| Disponibilités | 2 082 € | 35 765 € |
| TOTAL Actif circulant | 270 380 € | 181 329 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 325 576 € | 221 345 € |
Passif
| Poste | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 1 000 € | 1 000 € |
| Autres réserves | 10 345 € | 890 € |
| Résultat de l'exercice | 34 598 € | 9 455 € |
| TOTAL Capitaux propres | 45 943 € | 11 345 € |
| Emprunts et dettes assimilées | 22 773 € | 28 874 € |
| Fournisseurs et comptes rattachés | 88 688 € | 96 003 € |
| Code 169 | 95 995 € | - |
| Autres dettes | 166 192 € | 85 123 € |
| Produits constatés d'avance | 1 980 € | - |
| TOTAL Dettes | 279 633 € | 210 000 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 325 576 € | 221 345 € |
| Code 182 | 15 857 € | - |
Compte de résultat
| Poste | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Ventes de marchandises | 6 669 € | 3 363 € |
| Production vendue - biens | 170 595 € | 128 016 € |
| Production vendue - services | 4 546 € | 2 706 € |
| Production stockée | 30 815 € | 32 135 € |
| Autres produits | - | 1 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 212 625 € | 166 221 € |
| Achats de marchandises | 2 022 € | 815 € |
| Variation de stock (marchandises) | - | 1 897 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 4 540 € | 5 597 € |
| Variation de stock (matières premières) | 1 649 € | - |
| Autres charges externes | 108 515 € | 114 389 € |
| Code 243 | 469 € | - |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 546 € | 44 € |
| Salaires et traitements | 38 348 € | 24 000 € |
| Charges sociales | 14 713 € | 8 000 € |
| Dotations aux amortissements | 677 € | 31 € |
| Autres charges | 5 € | 49 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 171 014 € | 154 822 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 41 611 € | 11 399 € |
| Charges financières | 351 € | 276 € |
| Charges exceptionnelles | 90 € | - |
| Impôts sur les bénéfices | 6 572 € | 1 668 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 34 598 € | 9 455 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2018
Actif
| Poste | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Autres immobilisations incorporelles | 4 268 € | - |
| Immobilisations corporelles | 915 € | - |
| Immobilisations financières | 39 100 € | - |
| TOTAL Actif immobilisé | 40 015 € | - |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 98 341 € | 66 205 € |
| Stocks - marchandises | - | 1 897 € |
| Clients et comptes rattachés | 38 489 € | 39 023 € |
| Autres créances | 8 735 € | 26 333 € |
| Disponibilités | 35 765 € | 26 403 € |
| TOTAL Actif circulant | 181 329 € | 159 863 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 221 345 € | 159 863 € |
Passif
| Poste | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 1 000 € | 1 000 € |
| Autres réserves | 890 € | - |
| Report à nouveau | - | −2 347 € |
| Résultat de l'exercice | 9 455 € | 3 237 € |
| TOTAL Capitaux propres | 11 345 € | 1 890 € |
| Emprunts et dettes assimilées | 28 874 € | - |
| Fournisseurs et comptes rattachés | 96 003 € | 45 464 € |
| Code 169 | 7 429 € | - |
| Autres dettes | 85 123 € | 112 509 € |
| TOTAL Dettes | 210 000 € | 157 973 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 221 345 € | 159 863 € |
| Code 195 | 21 053 € | - |
| Code 182 | 40 046 € | - |
Compte de résultat
| Poste | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Ventes de marchandises | 3 363 € | - |
| Production vendue - biens | 128 016 € | 132 958 € |
| Production vendue - services | 2 706 € | - |
| Production stockée | 32 135 € | 23 800 € |
| Autres produits | 1 € | - |
| TOTAL Produits d'exploitation | 166 221 € | 156 759 € |
| Achats de marchandises | 815 € | 1 083 € |
| Variation de stock (marchandises) | 1 897 € | −1 897 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 5 597 € | 49 295 € |
| Variation de stock (matières premières) | - | −1 649 € |
| Autres charges externes | 114 389 € | 105 997 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 44 € | - |
| Salaires et traitements | 24 000 € | - |
| Charges sociales | 8 000 € | - |
| Dotations aux amortissements | 31 € | 537 € |
| Autres charges | 49 € | - |
| TOTAL Charges d'exploitation | 154 822 € | 153 365 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 11 399 € | 3 394 € |
| Charges financières | 276 € | - |
| Impôts sur les bénéfices | 1 668 € | 157 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 9 455 € | 3 237 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2017
Actif
| Poste | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Concessions, brevets et droits similaires | 1 066 € | 1 639 € |
| Constructions | 11 982 € | 14 209 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 278 963 € | 91 970 € |
| Autres immobilisations corporelles | 73 245 € | 54 012 € |
| Autres participations | 45 € | 45 € |
| Autres immobilisations financières | 5 000 € | 5 000 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 370 300 € | 166 875 € |
| En-cours de production de biens | - | 4 500 € |
| Clients et comptes rattachés | 507 239 € | 456 747 € |
| Autres créances | 34 367 € | 33 843 € |
| Disponibilités | 2 480 € | 4 606 € |
| TOTAL Actif circulant | 544 086 € | 499 696 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 914 387 € | 666 572 € |
| Code CP | 5 000 € | - |
Passif
| Poste | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 10 000 € | 10 000 € |
| Réserve légale | 1 587 € | 1 587 € |
| Autres réserves | 207 923 € | 207 923 € |
| Report à nouveau | −14 239 € | −18 366 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | −80 196 € | 4 126 € |
| TOTAL Capitaux propres | 125 075 € | 205 271 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 460 742 € | 270 806 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 11 161 € | 53 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 229 210 € | 119 051 € |
| Dettes fiscales et sociales | 88 199 € | 71 030 € |
| Autres dettes | - | 360 € |
| TOTAL Dettes | 789 312 € | 461 301 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 914 387 € | 666 572 € |
| Code EG | 477 884 € | 301 091 € |
| Code EH | 68 315 € | 60 016 € |
Compte de résultat
| Poste | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Production vendue - services | 496 138 € | 696 010 € |
| Chiffre d'affaires net | 496 138 € | 696 010 € |
| Production stockée | −4 500 € | 4 500 € |
| Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges | 362 € | 6 423 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 492 000 € | 706 933 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 77 372 € | 84 174 € |
| Autres achats et charges externes | 391 922 € | 538 493 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 230 € | 1 024 € |
| Salaires et traitements | 4 939 € | 8 046 € |
| Charges sociales | −6 641 € | −7 289 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 91 304 € | 63 329 € |
| Autres charges | 361 € | 4 855 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 559 486 € | 692 633 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | −67 486 € | 14 301 € |
| Produits financiers de participations | - | 1 € |
| Autres intérêts et produits assimilés | 1 € | - |
| TOTAL Produits financiers | 1 € | 1 € |
| Intérêts et charges assimilées | 12 535 € | 8 243 € |
| TOTAL Charges financières | 12 535 € | 8 243 € |
| RÉSULTAT FINANCIER | −12 534 € | −8 242 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | −80 020 € | 6 058 € |
| Produits exceptionnels sur opérations de gestion | - | 8 847 € |
| TOTAL Produits exceptionnels | - | 8 847 € |
| Charges exceptionnelles sur opérations de gestion | 176 € | 10 779 € |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 176 € | 10 779 € |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | −176 € | −1 932 € |
| TOTAL DES PRODUITS | 492 001 € | 715 781 € |
| TOTAL DES CHARGES | 572 197 € | 711 655 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | −80 196 € | 4 126 € |
| Code A1 | 362 € | 1 568 € |
Comptes annuels déposés au registre national des entreprises (INPI). Les ratios sont ceux publiés par l’INPI et la Banque de France.
Dirigeants et représentants de LA PITANCERIE
INSEEÉtablissements de LA PITANCERIE
INSEE1 établissement, dont 1 en activité.
- 10360 ESSOYESSiègeActif
817 653 694 00015 · ouvert le 01 novembre 2015 · NAF 0121Z
Documents juridiques de LA PITANCERIE
INPIComptes annuels de LA PITANCERIE
INPILA PITANCERIE a déposé les comptes annuels de 5 exercices au registre national des entreprises.
Conformité de LA PITANCERIE
Aucune procédure collective n'a été publiée pour LA PITANCERIE. Aucun jugement de sauvegarde, de redressement judiciaire ou de liquidation judiciaire ne figure au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (BODACC) pour cette entreprise.
Aucune décision de justice publiée mentionnant LA PITANCERIE n'a été trouvée.
Ces décisions proviennent de Judilibre, la base ouverte des décisions de justice publiée par la Cour de cassation. Elle rassemble les décisions de la Cour de cassation, des cours d'appel, des tribunaux judiciaires et des tribunaux de commerce, avec une couverture qui reste partielle et s'étend progressivement selon les juridictions et les années. Une absence de résultat ne signifie donc pas une absence de contentieux.
Aucune mention de LA PITANCERIE n’a été trouvée au registre national des gels des avoirs ni aux listes de sanctions de l’ONU et de l’Union européenne (registre national des gels des avoirs du 30 octobre 2026, liste de sanctions de l'ONU du 31 octobre 2026, liste de sanctions de l'Union européenne du 5 août 2026).
- Direction générale du Trésor - 2 711 entités, registre du 30 octobre 2026
- Conseil de sécurité des Nations unies - 274 entités, registre du 31 octobre 2026
- Union européenne (liste consolidée des sanctions financières) - 1 772 entités, registre du 05 août 2026
Cette vérification rapproche la dénomination de l’entreprise des noms publiés par le registre national des gels des avoirs, par la liste de sanctions du Conseil de sécurité des Nations unies et par la liste consolidée des sanctions financières de l’Union européenne. Ces registres ne publient aucun identifiant d’entreprise : le rapprochement porte sur le seul nom et ne vaut pas identification. Elle ne couvre ni les personnes politiquement exposées, ni les interdictions de gérer, qui ne font l’objet d’aucune publication ouverte.
Annonces BODACC de LA PITANCERIE
BODACC10 annonces publiées au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales, de la plus récente à la plus ancienne.
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- création
Date d'effet : 08 janvier 2016
Marques déposées par LA PITANCERIE
INPILA PITANCERIE est titulaire de 1 marque française déposée auprès de l'INPI. La protection couvre 1 classe de produits et services de la classification de Nice.
- Marque enregistréeLA PITANCERIE J.A. DAUTEL
N° 4656063 · Déposée le 11 juin 2020 · Marque figurative
Classe 33 · valable jusqu’au 11 juin 2030
Source : base Marques de l’INPI (marques françaises déposées depuis 1976). Consulter la base Marques sur data.inpi.fr
Questions fréquentes sur LA PITANCERIE
Quel est le numéro SIREN de LA PITANCERIE ?
Le numéro SIREN de LA PITANCERIE est 817 653 694. Le SIRET de son siège social est 817 653 694 00015. Son numéro de TVA intracommunautaire est FR68817653694.
Qui dirige LA PITANCERIE ?
LA PITANCERIE est dirigée par JULIEN DAUTEL, président de sas.
Quel est le chiffre d'affaires de LA PITANCERIE ?
LA PITANCERIE a déclaré un chiffre d'affaires de 243 k€ sur l'exercice 2021, clos le 31 juillet 2021. Le résultat net de l'exercice est de 6,2 k€.
Où se situe le siège social de LA PITANCERIE ?
Le siège social de LA PITANCERIE est situé 16 rue Victor Hugo, 10360 Essoyes.
LA PITANCERIE est-elle toujours en activité ?
Oui, LA PITANCERIE est une entreprise en activité, immatriculée depuis le 8 janvier 2016. Aucune date de radiation ne figure au registre.
LA PITANCERIE est-elle en procédure collective ?
Non. Aucune procédure collective (sauvegarde, redressement ou liquidation judiciaire) n'a été publiée au BODACC pour LA PITANCERIE.
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