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LA RESERVE

Active
Siren852 284 314SAS26000 ValenceCréée le 24 juillet 20191

1101Z · Production de boissons alcooliques distillées

Aucune procédure collective publiéeAucune mention aux registres de gels et sanctions33 décisions de justice publiées

DocumentsVoir les comptes
Chiffre d'affaires 2023
114 k€+18,3 %
Résultat net 2023
11,2 k€+297,5 %
Capital social
1,0 k€
Effectif
1tranche Sirene

LA RESERVE est une SAS, dont l'immatriculation au registre du commerce et des sociétés date du 24 juillet 2019, identifiée par le SIREN 852 284 314. Son siège social est situé CHE de l'Eperviere, 26000 Valence. Elle exerce une activité de production de boissons alcooliques distillées (code NAF 1101Z) et emploie 1 salarié. Au titre de l'exercice clos le 31 décembre 2023, elle a réalisé un chiffre d'affaires de 114 k€ pour un résultat net de 11,2 k€. Son chiffre d'affaires 2023 est inférieur à la médiane de son activité en France (3,5 M€). Elle est dirigée par CHRISTOPHE RISSER, président de sas.

Fiche d'identité de LA RESERVE

Dénomination
LA RESERVE
SIREN
852 284 314
SIRET (siège)
852 284 314 00048
N° TVA intracommunautaire
FR78852284314Validité non vérifiée - contrôler sur VIES
Immatriculation
RCS Romans-sur-Isère 852 284 314
Greffe
Romans-sur-Isère
Inscription au RNE
Inscrite - dernière formalité le 11 avril 2025
Forme juridique
SAS, société par actions simplifiée
Capital social
1 000 €
Code NAF / APE
1101Z - Production de boissons alcooliques distillées
Date de création
24 juillet 2019
Effectif
1
Siège social
CHE de l'Eperviere, 26000, Valence
Établissements
4
Statut
Active

Cette entreprise s’est opposée à l’utilisation de ses données à des fins de prospection.

Objet social de LA RESERVE

- débit de boissons, et activité de bar, - toutes activités de restauration sur place ou à emporter, salon de thé, accessoirement vente de plats cuisinés à emporter, - organisation d'évènements, séminaires, réceptions, soirées privées, dégustation, traiteur sur place et en clientèle, - location de salles, - vente de tous produits alimentaires et non alimentaires, - fabrication de produits alcooliques.

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Finances de LA RESERVE

ExerciceCAÉvol. CARésultat netEBEEBITCapitaux propresTotal bilanMasse salariale
2023114 k€+18,3 %11,2 k€18,4 k€11,3 k€−5,9 k€36,4 k€33,2 k€
202296,0 k€+120,9 %−5,7 k€1,2 k€−5,6 k€−17,1 k€38,6 k€35,3 k€
202143,5 k€−21,0 %−18,1 k€−11,2 k€−18,1 k€−11,4 k€50,4 k€28,2 k€
202055,0 k€-5,7 k€13,5 k€6,2 k€6,7 k€60,3 k€-

Dernier exercice : clôture le 31 décembre 2023 · 12 mois · Bilan complet · déposé le 20 mars 2025

Position dans le secteur

En 2023, le chiffre d'affaires de LA RESERVE (114 k€) est inférieur à la médiane : 85 % des 197 entreprises de l'activité « production de boissons alcooliques distillées » (NAF 11.01Z) en France ayant publié des comptes récents déclarent davantage. Le chiffre d'affaires médian de ces entreprises est de 3,5 M€.

Comptes publiés et non confidentiels, clos depuis moins de trois ans, des entreprises actives de la même activité (France).

Ratios 2023

Marge EBE
16,2 %
Résultat courant / CA
9,9 %
Autonomie financière
−16,2 %
Taux d’endettement
−476,4 %
Ratio de liquidité
68,4 %
CAF / CA
15,3 %
Crédit clients
0 j
Crédit fournisseurs
14 j
Rotation des stocks
16 j

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2023

Actif

Poste20232022
Fonds commercial13 000 €13 000 €
Installations techniques, matériel et outillage2 081 €3 240 €
Autres immobilisations corporelles11 620 €15 924 €
TOTAL Actif immobilisé26 700 €32 164 €
Stocks - matières premières et approvisionnements2 796 €2 476 €
Stocks - marchandises2 260 €2 459 €
Autres créances2 450 €30 €
Disponibilités2 196 €1 432 €
Charges constatées d'avance0 €80 €
TOTAL Actif circulant9 702 €6 476 €
TOTAL GÉNÉRAL - actif36 403 €38 641 €

Passif

Poste20232022
Capital social ou individuel1 000 €1 000 €
Réserve légale100 €100 €
Report à nouveau−18 207 €−12 534 €
RÉSULTAT DE L'EXERCICE11 206 €−5 673 €
TOTAL Capitaux propres−5 901 €−17 107 €
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit9 194 €10 168 €
Emprunts et dettes financières divers18 921 €27 346 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés2 529 €3 675 €
Dettes fiscales et sociales11 660 €12 948 €
Autres dettes0 €1 610 €
TOTAL Dettes42 304 €55 747 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif36 403 €38 640 €

Compte de résultat

Poste20232022
Ventes de marchandises113 565 €95 928 €
Production vendue - biens59 €22 €
Production vendue - services0 €89 €
Chiffre d'affaires net113 624 €96 039 €
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges0 €722 €
Autres produits108 €3 €
TOTAL Produits d'exploitation113 732 €96 764 €
Achats de marchandises38 253 €31 217 €
Variation de stock (marchandises)199 €284 €
Achats de matières premières et autres approvisionnements1 682 €2 070 €
Variation de stock (matières premières)−321 €2 959 €
Autres achats et charges externes19 342 €20 186 €
Impôts, taxes et versements assimilés2 871 €2 807 €
Salaires et traitements23 303 €24 851 €
Charges sociales9 860 €10 436 €
Dotations aux amortissements sur immobilisations6 162 €6 225 €
Autres charges1 035 €1 346 €
TOTAL Charges d'exploitation102 386 €102 381 €
RÉSULTAT D'EXPLOITATION11 346 €−5 617 €
Autres intérêts et produits assimilés7 €0 €
TOTAL Produits financiers7 €0 €
Intérêts et charges assimilées146 €57 €
TOTAL Charges financières146 €57 €
RÉSULTAT FINANCIER−140 €−56 €
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS11 206 €−5 673 €
TOTAL DES PRODUITS113 739 €96 764 €
TOTAL DES CHARGES102 533 €102 437 €
BÉNÉFICE OU PERTE11 206 €−5 673 €

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2022

Actif

Poste20222021
Fonds commercial13 000 €13 000 €
Installations techniques, matériel et outillage3 240 €5 049 €
Autres immobilisations corporelles15 924 €20 340 €
TOTAL Actif immobilisé32 164 €38 389 €
Stocks - matières premières et approvisionnements2 476 €5 435 €
Stocks - marchandises2 459 €2 743 €
Autres créances30 €838 €
Disponibilités1 432 €2 886 €
Charges constatées d'avance80 €137 €
TOTAL Actif circulant6 476 €12 038 €
TOTAL GÉNÉRAL - actif38 640 €50 427 €

Passif

Poste20222021
Capital social ou individuel1 000 €1 000 €
Réserve légale100 €100 €
Report à nouveau−12 534 €5 559 €
RÉSULTAT DE L'EXERCICE−5 673 €−18 093 €
TOTAL Capitaux propres−17 107 €−11 434 €
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit10 168 €10 000 €
Emprunts et dettes financières divers27 346 €32 834 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés3 675 €3 157 €
Dettes fiscales et sociales12 948 €11 751 €
Autres dettes1 610 €4 118 €
TOTAL Dettes55 747 €61 860 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif38 640 €50 427 €
Code EH168 €0 €

Compte de résultat

Poste20222021
Ventes de marchandises95 928 €43 480 €
Production vendue - biens22 €0 €
Production vendue - services89 €0 €
Chiffre d'affaires net96 039 €43 480 €
Subventions d'exploitation0 €23 776 €
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges722 €0 €
Autres produits3 €0 €
TOTAL Produits d'exploitation96 764 €67 256 €
Achats de marchandises31 217 €20 577 €
Variation de stock (marchandises)284 €1 405 €
Achats de matières premières et autres approvisionnements2 070 €6 480 €
Variation de stock (matières premières)2 959 €−5 435 €
Autres achats et charges externes20 186 €26 105 €
Impôts, taxes et versements assimilés2 807 €1 187 €
Salaires et traitements24 851 €21 239 €
Charges sociales10 436 €6 922 €
Dotations aux amortissements sur immobilisations6 225 €6 092 €
Autres charges1 346 €781 €
TOTAL Charges d'exploitation102 380 €85 352 €
RÉSULTAT D'EXPLOITATION−5 617 €−18 096 €
Autres intérêts et produits assimilés0 €5 €
TOTAL Produits financiers0 €5 €
Intérêts et charges assimilées57 €2 €
TOTAL Charges financières57 €2 €
RÉSULTAT FINANCIER−56 €3 €
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS−5 673 €−18 093 €
TOTAL DES PRODUITS96 764 €67 261 €
TOTAL DES CHARGES102 437 €85 354 €
BÉNÉFICE OU PERTE−5 673 €−18 093 €

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2021

Actif

Poste20212020
Fonds commercial13 000 €13 000 €
Installations techniques, matériel et outillage5 049 €5 438 €
Autres immobilisations corporelles20 340 €24 755 €
TOTAL Actif immobilisé38 389 €43 194 €
Stocks - matières premières et approvisionnements5 435 €0 €
Stocks - marchandises2 743 €4 148 €
Autres créances838 €5 799 €
Disponibilités2 886 €6 782 €
Charges constatées d'avance137 €392 €
TOTAL Actif circulant12 038 €17 122 €
TOTAL GÉNÉRAL - actif50 427 €60 315 €

Passif

Poste20212020
Capital social ou individuel1 000 €1 000 €
Réserve légale100 €0 €
Report à nouveau5 559 €0 €
RÉSULTAT DE L'EXERCICE−18 093 €5 659 €
TOTAL Capitaux propres−11 434 €6 659 €
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit10 000 €0 €
Emprunts et dettes financières divers32 834 €46 170 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés3 157 €842 €
Dettes fiscales et sociales11 751 €19 €
Autres dettes4 118 €6 626 €
TOTAL Dettes61 860 €53 656 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif50 427 €60 315 €

Compte de résultat

Poste20212020
Ventes de marchandises43 480 €55 035 €
Chiffre d'affaires net43 480 €55 035 €
Subventions d'exploitation23 776 €18 099 €
Autres produits0 €8 €
TOTAL Produits d'exploitation67 256 €73 142 €
Achats de marchandises20 577 €29 767 €
Variation de stock (marchandises)1 405 €−4 148 €
Achats de matières premières et autres approvisionnements6 480 €287 €
Variation de stock (matières premières)−5 435 €0 €
Autres achats et charges externes26 105 €32 089 €
Impôts, taxes et versements assimilés1 187 €1 618 €
Salaires et traitements21 239 €0 €
Charges sociales6 922 €0 €
Dotations aux amortissements sur immobilisations6 092 €7 302 €
Autres charges781 €5 €
TOTAL Charges d'exploitation85 352 €66 921 €
RÉSULTAT D'EXPLOITATION−18 096 €6 221 €
Autres intérêts et produits assimilés5 €0 €
TOTAL Produits financiers5 €0 €
Intérêts et charges assimilées2 €563 €
TOTAL Charges financières2 €563 €
RÉSULTAT FINANCIER3 €−562 €
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS−18 093 €5 659 €
TOTAL DES PRODUITS67 261 €73 143 €
TOTAL DES CHARGES85 354 €67 484 €
BÉNÉFICE OU PERTE−18 093 €5 659 €

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2020

Actif

Poste20202019
Fonds commercial13 000 €-
Installations techniques, matériel et outillage5 438 €-
Autres immobilisations corporelles24 755 €-
TOTAL Actif immobilisé43 194 €-
Stocks - marchandises4 148 €-
Autres créances5 799 €-
Disponibilités6 782 €-
Charges constatées d'avance392 €-
TOTAL Actif circulant17 122 €-
TOTAL GÉNÉRAL - actif60 315 €-

Passif

Poste20202019
Capital social ou individuel1 000 €-
RÉSULTAT DE L'EXERCICE5 659 €-
TOTAL Capitaux propres6 659 €-
Emprunts et dettes financières divers46 170 €-
Dettes fournisseurs et comptes rattachés842 €-
Dettes fiscales et sociales19 €-
Autres dettes6 626 €-
TOTAL Dettes53 656 €-
TOTAL GÉNÉRAL - passif60 315 €-

Compte de résultat

Poste20202019
Ventes de marchandises55 035 €-
Chiffre d'affaires net55 035 €-
Subventions d'exploitation18 099 €-
Autres produits8 €5 €
TOTAL Produits d'exploitation73 142 €-
Achats de marchandises29 767 €-
Variation de stock (marchandises)−4 148 €-
Achats de matières premières et autres approvisionnements287 €-
Autres achats et charges externes32 089 €-
Impôts, taxes et versements assimilés1 618 €-
Dotations aux amortissements sur immobilisations7 302 €-
Dotations aux provisions sur immobilisations-8 €
Autres charges5 €5 €
TOTAL Charges d'exploitation66 921 €-
RÉSULTAT D'EXPLOITATION6 221 €-
Produits des autres valeurs mobilières et créances6 €-
Intérêts et charges assimilées563 €-
TOTAL Charges financières563 €-
RÉSULTAT FINANCIER−562 €-
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS5 659 €-
TOTAL DES PRODUITS73 143 €-
TOTAL DES CHARGES67 484 €-
BÉNÉFICE OU PERTE5 659 €-

Comptes annuels déposés au registre national des entreprises (INPI). Les ratios sont ceux publiés par l’INPI et la Banque de France.

Dirigeants et représentants de LA RESERVE

CR

CHRISTOPHE RISSER

Président de SAS

Anciens dirigeants (1)

DC

Daniel nom d'usage : CHEHI. Directeur gé : RISSER Christophe Daniel Claude nom d'usage : RISSER CHEHI

Président · de juillet 2019 à mars 2025

Dates de mandat reconstituées à partir des annonces BODACC : la date de parution suit l'événement réel de quelques jours à quelques semaines.

Établissements de LA RESERVE

4 établissements, dont 2 en activité.

  • 26000 ValenceSiègeActif

    852 284 314 00048 · ouvert le 15 mai 2026 · NAF 5630Z

  • 26800 Portes-lès-ValenceActif

    852 284 314 00030 · ouvert le 20 juin 2021 · NAF 1101Z

  • 26000 VALENCEFermé

    852 284 314 00014 · ouvert le 16 octobre 2019 · NAF 5630Z

  • 26500 Bourg-lès-ValenceFermé

    852 284 314 00022 · ouvert le 20 juin 2021 · NAF 1101Z

Documents juridiques de LA RESERVE

8 actes déposés au greffe (statuts, procès-verbaux, décisions), consultables en PDF.

Dépôt du 18 mai 2026

  • Copie des statuts mis à jour

Dépôt du 18 mai 2026

  • Procès-verbal décidant de la mise à jour des statuts

Dépôt du 27 juillet 2021

  • Acte

Dépôt du 24 juillet 2019

  • Acte

Dépôt du -

  • PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal

Dépôt du -

  • PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal

Dépôt du -

  • Copie des statuts mis à jour

Dépôt du -

  • Copie des statuts mis à jour

Comptes annuels de LA RESERVE

LA RESERVE a déposé les comptes annuels de 4 exercices au registre national des entreprises.

Comptes annuels 2023

Bilan complet

20 mars 2025

Comptes annuels 2022

Bilan complet

20 mars 2025

Comptes annuels 2021

Bilan complet

20 mars 2025

Comptes annuels 2020

Bilan complet

28 juin 2022

Vérifier sur data.inpi.fr

Conformité de LA RESERVE

Aucune procédure collective n'a été publiée pour LA RESERVE. Aucun jugement de sauvegarde, de redressement judiciaire ou de liquidation judiciaire ne figure au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (BODACC) pour cette entreprise.

33 décisions de justice publiées en open data mentionnent LA RESERVE. Elles s'échelonnent de 2014 à 2026. La mention d'une entreprise dans une décision ne préjuge pas de sa position dans le litige.

Ces décisions proviennent de Judilibre, la base ouverte des décisions de justice publiée par la Cour de cassation. Elle rassemble les décisions de la Cour de cassation, des cours d'appel, des tribunaux judiciaires et des tribunaux de commerce, avec une couverture qui reste partielle et s'étend progressivement selon les juridictions et les années. Une absence de résultat ne signifie donc pas une absence de contentieux.

Aucune mention de LA RESERVE n’a été trouvée au registre national des gels des avoirs ni aux listes de sanctions de l’ONU et de l’Union européenne (registre national des gels des avoirs du 6 novembre 2026, liste de sanctions de l'ONU du 8 novembre 2026, liste de sanctions de l'Union européenne du 5 août 2026).

Ces registres ne publient aucun identifiant d’entreprise : le rapprochement porte sur le seul nom et ne vaut pas identification. Il ne couvre ni les personnes politiquement exposées, ni les interdictions de gérer, qui ne font l’objet d’aucune publication ouverte. Sources et méthode

Annonces BODACC de LA RESERVE

10 annonces publiées au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales, de la plus récente à la plus ancienne.

  1. Modifications diverses
    Annonce

    Greffe du Tribunal de Commerce de Romans

  2. Dépôts des comptes
    Annonce

    Greffe du Tribunal de Commerce de romans

  3. Dépôts des comptes
    Annonce

    Greffe du Tribunal de Commerce de romans

  4. Dépôts des comptes
    Annonce

    Greffe du Tribunal de Commerce de romans

  5. Modifications diverses
    Annonce

    Greffe du Tribunal de Commerce de Romans

    CHEHI Daniel nom d'usage : CHEHI n'est plus président. RISSER Christophe Daniel Claude nom d'usage : RISSER n'est plus directeur général. RISSER Christophe Daniel Claude nom d'usage : RISSER devient président

  6. Dépôts des comptes
    Annonce

    Greffe du Tribunal de Commerce de romans

  7. Modifications diverses
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE ROMANS

  8. Immatriculations
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE ROMANS

    Début d'activité : 2019-10-16

  9. Ventes et cessions
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE ROMANS

    Début d'activité : 2019-07-01

  10. Créations
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE ROMANS

    Immatriculation d'une personne morale (B, D) sans activité

  1. création

    Date d'effet : 24 juillet 2019

Questions fréquentes sur LA RESERVE

Quel est le numéro SIREN de LA RESERVE ?

Le numéro SIREN de LA RESERVE est 852 284 314. Le SIRET de son siège social est 852 284 314 00048. Son numéro de TVA intracommunautaire est FR78852284314.

Qui dirige LA RESERVE ?

LA RESERVE est dirigée par CHRISTOPHE RISSER, président de sas.

Quel est le chiffre d'affaires de LA RESERVE ?

LA RESERVE a déclaré un chiffre d'affaires de 114 k€ sur l'exercice 2023, clos le 31 décembre 2023. Le résultat net de l'exercice est de 11,2 k€.

Comment se situe le chiffre d'affaires de LA RESERVE dans son secteur ?

En 2023, le chiffre d'affaires de LA RESERVE (114 k€) est inférieur à la médiane : 85 % des 197 entreprises de l'activité « production de boissons alcooliques distillées » (NAF 11.01Z) en France ayant publié des comptes récents déclarent davantage. Le chiffre d'affaires médian de ces entreprises est de 3,5 M€.

Où se situe le siège social de LA RESERVE ?

Le siège social de LA RESERVE est situé CHE de l'Eperviere, 26000 Valence.

LA RESERVE est-elle toujours en activité ?

Oui, LA RESERVE est une entreprise en activité, immatriculée depuis le 24 juillet 2019. Aucune date de radiation ne figure au registre.

LA RESERVE est-elle en procédure collective ?

Non. Aucune procédure collective (sauvegarde, redressement ou liquidation judiciaire) n'a été publiée au BODACC pour LA RESERVE.

Combien de salariés compte LA RESERVE ?

D'après la tranche d'effectif déclarée, LA RESERVE emploie 1 salarié.

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