CheckersLiquidations
Chiffre d'affaires 2024
1,8 M€−0,9 %
Résultat net 2024
155 k€+62,4 %
Capital social
15,0 k€
Effectif
Non publié

Enregistrée sous le numéro SIREN 533 979 472, LA SCALA est une SAS créée le 8 août 2011. Elle est domiciliée 30 rue Saint Nicolas Numeros30, 32 et 34, 17000 La Rochelle. L'entreprise déclare le code NAF 5610A comme activité principale. Au titre de l'exercice clos le 31 décembre 2024, elle a réalisé un chiffre d'affaires de 1,8 M€ pour un résultat net de 155 k€. En 2024, elle réalise un chiffre d'affaires supérieur à celui de 85 % des entreprises de son activité en Nouvelle-Aquitaine. La direction est assurée par PEIN ET COMPAGNIE en qualité de président de sas.

Fiche d'identité de LA SCALA

Dénomination
LA SCALA
SIREN
533 979 472
SIRET (siège)
533 979 472 00024
N° TVA intracommunautaire
FR15533979472Validité non vérifiée - contrôler sur VIES
Immatriculation
RCS La Rochelle 533 979 472
Greffe
La Rochelle
Inscription au RNE
Inscrite - dernière formalité le 19 mars 2025
Forme juridique
SAS, société par actions simplifiée
Capital social
15 000 €
Code NAF / APE
5610A
Date de création
08 août 2011
Siège social
30 RUE SAINT NICOLAS NUMEROS30, 32 ET 34, 17000, LA ROCHELLE
Établissements
3
Statut
Active
Économie sociale et solidaire

Objet social de LA SCALA

Restauration traditionnelle

Finances de LA SCALA

ExerciceCAÉvol. CARésultat netEBEEBITCapitaux propresTotal bilanMasse salariale
20241,8 M€−0,9 %155 k€306 k€178 k€533 k€1,2 M€613 k€
20231,8 M€+5,4 %95,6 k€226 k€103 k€378 k€1,1 M€603 k€
20221,7 M€+21,4 %27,5 k€161 k€35,7 k€282 k€1,0 M€632 k€
20211,4 M€+9,7 %27,0 k€151 k€26,3 k€255 k€1,0 M€598 k€
20201,3 M€−32,8 %−40,6 k€91,3 k€−41,8 k€228 k€969 k€505 k€
20191,9 M€+11,9 %15,5 k€160 k€19,4 k€268 k€869 k€669 k€
20181,7 M€−1,6 %39,7 k€206 k€105 k€253 k€954 k€537 k€
20171,7 M€−2,1 %94,1 k€226 k€126 k€213 k€742 k€592 k€
20161,8 M€+21,9 %123 k€256 k€157 k€141 k€663 k€678 k€
20151,4 M€-−30,7 k€61,3 k€−30,0 k€18,5 k€694 k€641 k€

Dernier exercice : clôture le 31 décembre 2024 · 12 mois · Bilan complet · déposé le 25 août 2025

Position dans le secteur

En 2024, le chiffre d'affaires de LA SCALA (1,8 M€) dépasse celui de 85 % des 570 entreprises de l'activité « restauration traditionnelle » (NAF 56.10A) en Nouvelle-Aquitaine ayant publié des comptes récents. Le chiffre d'affaires médian de ces entreprises est de 577 k€.

Comptes publiés et non confidentiels, clos depuis moins de trois ans, des entreprises actives de la même activité (Nouvelle-Aquitaine).

Ratios 2024

Marge EBE
17,3 %
Résultat courant / CA
9,5 %
Autonomie financière
43,1 %
Taux d’endettement
93,1 %
Ratio de liquidité
254,1 %
CAF / CA
10,8 %
Crédit clients
0 j
Crédit fournisseurs
21 j
Rotation des stocks
10 j

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2024

Actif

Poste20242023
Frais d'établissement0 €0 €
Concessions, brevets et droits similaires0 €0 €
Fonds commercial371 628 €0 €
Installations techniques, matériel et outillage18 713 €0 €
Autres immobilisations corporelles212 867 €0 €
Autres immobilisations financières7 724 €0 €
TOTAL Actif immobilisé610 933 €0 €
Stocks - matières premières et approvisionnements50 825 €0 €
Clients et comptes rattachés741 €0 €
Autres créances562 124 €0 €
Disponibilités11 855 €0 €
TOTAL Actif circulant625 547 €0 €
TOTAL GÉNÉRAL - actif1 236 480 €0 €

Passif

Poste20242023
Capital social ou individuel15 000 €0 €
Réserve légale1 500 €0 €
Autres réserves361 194 €0 €
RÉSULTAT DE L'EXERCICE155 210 €0 €
TOTAL Capitaux propres532 905 €0 €
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit494 659 €0 €
Emprunts et dettes financières divers1 398 €0 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés53 919 €0 €
Dettes fiscales et sociales151 832 €0 €
Autres dettes1 765 €0 €
TOTAL Dettes703 575 €0 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif1 236 480 €0 €
Code EG247 621 €0 €
Code EH38 705 €0 €

Compte de résultat

Poste20242023
Production vendue - services1 763 504 €0 €
Chiffre d'affaires net1 763 504 €0 €
Production immobilisée19 543 €0 €
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges705 €0 €
TOTAL Produits d'exploitation1 783 753 €0 €
Achats de matières premières et autres approvisionnements535 213 €0 €
Variation de stock (matières premières)−10 211 €0 €
Autres achats et charges externes322 234 €0 €
Impôts, taxes et versements assimilés16 602 €0 €
Salaires et traitements477 906 €0 €
Charges sociales135 512 €0 €
Dotations aux amortissements sur immobilisations35 318 €0 €
Autres charges92 835 €0 €
TOTAL Charges d'exploitation1 605 411 €0 €
RÉSULTAT D'EXPLOITATION178 342 €0 €
Intérêts et charges assimilées11 183 €0 €
TOTAL Charges financières11 183 €0 €
RÉSULTAT FINANCIER−11 183 €0 €
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS167 159 €0 €
Charges exceptionnelles sur opérations de gestion5 123 €0 €
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions698 €0 €
TOTAL Charges exceptionnelles5 822 €0 €
RÉSULTAT EXCEPTIONNEL−5 822 €0 €
Impôts sur les bénéfices6 126 €0 €
TOTAL DES PRODUITS1 783 753 €0 €
TOTAL DES CHARGES1 628 542 €0 €
BÉNÉFICE OU PERTE155 210 €0 €
Code A1705 €0 €
Code A492 305 €0 €

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2023

Actif

Poste20232022
Frais d'établissement0 €0 €
Concessions, brevets et droits similaires0 €0 €
Fonds commercial371 628 €0 €
Installations techniques, matériel et outillage20 468 €0 €
Autres immobilisations corporelles226 781 €0 €
Autres immobilisations financières7 724 €0 €
TOTAL Actif immobilisé626 602 €0 €
Stocks - matières premières et approvisionnements40 613 €0 €
Clients et comptes rattachés741 €0 €
Autres créances369 643 €0 €
Disponibilités26 301 €0 €
Charges constatées d'avance1 707 €0 €
TOTAL Actif circulant439 007 €0 €
TOTAL GÉNÉRAL - actif1 065 609 €0 €

Passif

Poste20232022
Capital social ou individuel15 000 €0 €
Réserve légale1 500 €0 €
Autres réserves265 627 €0 €
RÉSULTAT DE L'EXERCICE95 566 €0 €
TOTAL Capitaux propres377 694 €0 €
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit466 910 €0 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés48 827 €0 €
Dettes fiscales et sociales164 940 €0 €
Autres dettes7 237 €0 €
TOTAL Dettes687 915 €0 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif1 065 609 €0 €
Code EG221 005 €0 €
Code EH28 235 €0 €

Compte de résultat

Poste20232022
Production vendue - services1 780 285 €0 €
Chiffre d'affaires net1 780 285 €0 €
Production immobilisée18 912 €0 €
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges694 €0 €
Autres produits2 539 €0 €
TOTAL Produits d'exploitation1 802 431 €0 €
Achats de matières premières et autres approvisionnements555 458 €0 €
Variation de stock (matières premières)−5 311 €0 €
Autres achats et charges externes403 869 €0 €
Impôts, taxes et versements assimilés16 941 €0 €
Salaires et traitements468 873 €0 €
Charges sociales133 837 €0 €
Dotations aux amortissements sur immobilisations33 086 €0 €
Autres charges93 071 €0 €
TOTAL Charges d'exploitation1 699 825 €0 €
RÉSULTAT D'EXPLOITATION102 605 €0 €
Intérêts et charges assimilées10 839 €0 €
TOTAL Charges financières10 839 €0 €
RÉSULTAT FINANCIER−10 839 €0 €
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS91 765 €0 €
Produits exceptionnels sur opérations de gestion11 640 €0 €
TOTAL Produits exceptionnels11 640 €0 €
Charges exceptionnelles sur opérations de gestion7 839 €0 €
TOTAL Charges exceptionnelles7 839 €0 €
RÉSULTAT EXCEPTIONNEL3 801 €0 €
TOTAL DES PRODUITS1 814 071 €0 €
TOTAL DES CHARGES1 718 505 €0 €
BÉNÉFICE OU PERTE95 566 €0 €
Code HP7 864 €0 €
Code A1694 €0 €
Code A492 892 €0 €

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2022

Actif

Poste20222021
Frais d'établissement0 €0 €
Concessions, brevets et droits similaires0 €0 €
Fonds commercial371 628 €0 €
Installations techniques, matériel et outillage25 558 €0 €
Autres immobilisations corporelles244 313 €0 €
Autres immobilisations financières7 724 €0 €
TOTAL Actif immobilisé649 224 €0 €
Stocks - matières premières et approvisionnements35 301 €0 €
Clients et comptes rattachés741 €0 €
Autres créances309 049 €0 €
Disponibilités20 134 €0 €
Charges constatées d'avance3 721 €0 €
TOTAL Actif circulant368 949 €0 €
TOTAL GÉNÉRAL - actif1 018 173 €0 €

Passif

Poste20222021
Capital social ou individuel15 000 €0 €
Réserve légale1 500 €0 €
Autres réserves238 161 €0 €
RÉSULTAT DE L'EXERCICE27 466 €0 €
TOTAL Capitaux propres282 127 €0 €
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit500 935 €0 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés109 780 €0 €
Dettes fiscales et sociales119 301 €0 €
Produits constatés d'avance6 028 €0 €
TOTAL Dettes736 046 €0 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif1 018 173 €0 €
Code EG235 111 €0 €
Code EH35 283 €0 €

Compte de résultat

Poste20222021
Production vendue - services1 689 053 €0 €
Chiffre d'affaires net1 689 053 €0 €
Production immobilisée20 136 €0 €
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges658 €0 €
Autres produits2 793 €0 €
TOTAL Produits d'exploitation1 712 642 €0 €
Achats de matières premières et autres approvisionnements527 758 €0 €
Variation de stock (matières premières)−502 €0 €
Autres achats et charges externes378 470 €0 €
Impôts, taxes et versements assimilés10 828 €0 €
Salaires et traitements489 085 €0 €
Charges sociales142 909 €0 €
Dotations aux amortissements sur immobilisations38 889 €0 €
Autres charges89 543 €0 €
TOTAL Charges d'exploitation1 676 983 €0 €
RÉSULTAT D'EXPLOITATION35 658 €0 €
Intérêts et charges assimilées12 825 €0 €
TOTAL Charges financières12 825 €0 €
RÉSULTAT FINANCIER−12 825 €0 €
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS22 833 €0 €
Produits exceptionnels sur opérations de gestion7 234 €0 €
Produits exceptionnels sur opérations en capital1 416 €0 €
TOTAL Produits exceptionnels8 650 €0 €
Charges exceptionnelles sur opérations de gestion1 884 €0 €
Charges exceptionnelles sur opérations en capital2 133 €0 €
TOTAL Charges exceptionnelles4 018 €0 €
RÉSULTAT EXCEPTIONNEL4 632 €0 €
TOTAL DES PRODUITS1 721 293 €0 €
TOTAL DES CHARGES1 693 826 €0 €
BÉNÉFICE OU PERTE27 466 €0 €
Code HP11 071 €0 €

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2021

Actif

Poste20212020
Frais d'établissement5 324 €-
Concessions, brevets et droits similaires40 356 €-
Fonds commercial371 628 €-
Installations techniques, matériel et outillage15 064 €-
Autres immobilisations corporelles263 454 €-
Autres immobilisations financières7 722 €-
TOTAL Actif immobilisé657 871 €-
Stocks - matières premières et approvisionnements34 799 €-
Autres créances311 467 €-
Disponibilités18 061 €-
Charges constatées d'avance3 701 €-
TOTAL Actif circulant368 028 €-
TOTAL GÉNÉRAL - actif1 025 900 €-

Passif

Poste20212020
Capital social ou individuel15 000 €-
Réserve légale1 500 €-
Autres réserves211 207 €-
RÉSULTAT DE L'EXERCICE26 953 €-
TOTAL Capitaux propres254 661 €-
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit565 628 €-
Dettes fournisseurs et comptes rattachés69 179 €-
Dettes fiscales et sociales122 068 €-
Autres dettes1 100 €-
Produits constatés d'avance13 262 €-
TOTAL Dettes771 239 €-
TOTAL GÉNÉRAL - passif1 025 900 €-
Code EH29 806 €-

Compte de résultat

Poste20212020
Production vendue - services1 390 852 €-
Chiffre d'affaires net1 390 852 €-
Production immobilisée22 706 €-
Subventions d'exploitation206 092 €-
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges5 733 €-
Autres produits72 €-
TOTAL Produits d'exploitation1 625 457 €-
Achats de matières premières et autres approvisionnements465 490 €-
Variation de stock (matières premières)−1 480 €-
Autres achats et charges externes392 135 €-
Impôts, taxes et versements assimilés14 688 €-
Salaires et traitements470 400 €-
Charges sociales127 632 €-
Dotations aux amortissements sur immobilisations45 247 €-
Autres charges85 053 €-
TOTAL Charges d'exploitation1 599 167 €-
RÉSULTAT D'EXPLOITATION26 289 €-
TOTAL Charges financières6 206 €-
RÉSULTAT FINANCIER−6 206 €-
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS20 083 €-
Produits exceptionnels sur opérations de gestion7 234 €-
TOTAL Produits exceptionnels7 234 €-
Charges exceptionnelles sur opérations de gestion364 €-
TOTAL Charges exceptionnelles364 €-
RÉSULTAT EXCEPTIONNEL6 870 €-
TOTAL DES PRODUITS1 632 691 €-
TOTAL DES CHARGES1 605 738 €-
BÉNÉFICE OU PERTE26 953 €-
Code HP27 569 €-
Code A15 733 €-
Code A483 732 €-

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2020

Actif

Poste20202019
Frais d'établissement5 326 €-
Concessions, brevets et droits similaires40 356 €-
Fonds commercial371 628 €371 628 €
Installations techniques, matériel et outillage15 737 €21 243 €
Autres immobilisations corporelles281 834 €315 482 €
Autres immobilisations financières7 725 €7 725 €
TOTAL Actif immobilisé676 923 €716 078 €
Stocks - matières premières et approvisionnements33 319 €28 869 €
Clients et comptes rattachés10 829 €10 930 €
Autres créances181 705 €84 613 €
Disponibilités63 018 €25 225 €
Charges constatées d'avance3 641 €3 670 €
TOTAL Actif circulant292 511 €153 307 €
TOTAL GÉNÉRAL - actif969 435 €869 385 €

Passif

Poste20202019
Capital social ou individuel15 000 €15 000 €
Réserve légale1 500 €1 500 €
Autres réserves251 778 €236 316 €
RÉSULTAT DE L'EXERCICE−40 570 €15 462 €
TOTAL Capitaux propres227 708 €268 278 €
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit572 496 €268 182 €
Emprunts et dettes financières divers54 660 €93 214 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés20 266 €126 772 €
Dettes fiscales et sociales73 292 €84 357 €
Autres dettes517 €850 €
Produits constatés d'avance20 497 €27 731 €
TOTAL Dettes741 727 €601 107 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif969 435 €869 385 €
Code EG213 344 €420 229 €

Compte de résultat

Poste20202019
Production vendue - services1 268 152 €1 886 625 €
Chiffre d'affaires net1 268 152 €1 886 625 €
Production immobilisée17 502 €21 166 €
Subventions d'exploitation103 856 €-
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges583 €917 €
Autres produits941 €2 599 €
TOTAL Produits d'exploitation1 391 033 €1 911 307 €
Achats de matières premières et autres approvisionnements425 068 €646 570 €
Variation de stock (matières premières)−4 450 €2 025 €
Autres achats et charges externes361 486 €416 157 €
Impôts, taxes et versements assimilés11 241 €13 867 €
Salaires et traitements400 848 €520 424 €
Charges sociales104 034 €148 616 €
Dotations aux amortissements sur immobilisations45 511 €45 647 €
Autres charges89 138 €98 633 €
TOTAL Charges d'exploitation1 432 875 €1 891 938 €
RÉSULTAT D'EXPLOITATION−41 842 €19 369 €
Intérêts et charges assimilées2 910 €3 512 €
TOTAL Charges financières2 910 €3 512 €
RÉSULTAT FINANCIER−2 910 €−3 512 €
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS−44 752 €15 857 €
Produits exceptionnels sur opérations de gestion8 760 €7 234 €
TOTAL Produits exceptionnels8 760 €7 234 €
Charges exceptionnelles sur opérations de gestion225 €1 753 €
TOTAL Charges exceptionnelles225 €1 753 €
RÉSULTAT EXCEPTIONNEL8 535 €5 481 €
Participation des salariés aux résultats4 353 €4 396 €
Impôts sur les bénéfices-1 480 €
TOTAL DES PRODUITS1 399 793 €1 918 541 €
TOTAL DES CHARGES1 440 363 €1 903 079 €
BÉNÉFICE OU PERTE−40 570 €15 462 €
Code HP5 741 €10 787 €

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2019

Actif

Poste20192018
Frais d'établissement5 326 €-
Concessions, brevets et droits similaires40 356 €-
Fonds commercial371 628 €371 628 €
Installations techniques, matériel et outillage21 243 €27 254 €
Autres immobilisations corporelles315 482 €346 942 €
Autres immobilisations financières7 725 €7 725 €
TOTAL Actif immobilisé716 078 €753 549 €
Stocks - matières premières et approvisionnements28 869 €30 894 €
Clients et comptes rattachés10 930 €26 955 €
Autres créances84 613 €81 371 €
Disponibilités25 225 €57 372 €
Charges constatées d'avance3 670 €3 670 €
TOTAL Actif circulant153 307 €200 262 €
TOTAL GÉNÉRAL - actif869 385 €953 811 €

Passif

Poste20192018
Capital social ou individuel15 000 €15 000 €
Réserve légale1 500 €1 500 €
Autres réserves236 316 €196 594 €
RÉSULTAT DE L'EXERCICE15 462 €39 722 €
TOTAL Capitaux propres268 278 €252 816 €
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit268 182 €271 971 €
Emprunts et dettes financières divers93 214 €146 215 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés126 772 €130 860 €
Dettes fiscales et sociales84 357 €116 983 €
Autres dettes850 €-
Produits constatés d'avance27 731 €34 966 €
TOTAL Dettes601 107 €700 995 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif869 385 €953 811 €
Code EG420 229 €392 966 €
Code EH43 655 €-

Compte de résultat

Poste20192018
Production vendue - services1 886 625 €1 686 536 €
Chiffre d'affaires net1 886 625 €1 686 536 €
Production immobilisée21 166 €-
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges917 €33 163 €
Autres produits2 599 €1 512 €
TOTAL Produits d'exploitation1 911 307 €1 721 210 €
Achats de matières premières et autres approvisionnements646 570 €562 001 €
Variation de stock (matières premières)2 025 €−11 850 €
Autres achats et charges externes416 157 €374 938 €
Impôts, taxes et versements assimilés13 867 €17 947 €
Salaires et traitements520 424 €414 584 €
Charges sociales148 616 €122 708 €
Dotations aux amortissements sur immobilisations45 647 €48 534 €
Autres charges98 633 €87 311 €
TOTAL Charges d'exploitation1 891 938 €1 616 172 €
RÉSULTAT D'EXPLOITATION19 369 €105 038 €
Intérêts et charges assimilées3 512 €16 390 €
TOTAL Charges financières3 512 €16 390 €
RÉSULTAT FINANCIER−3 512 €−16 390 €
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS15 857 €88 648 €
Produits exceptionnels sur opérations de gestion7 234 €-
Produits exceptionnels sur opérations en capital-55 109 €
TOTAL Produits exceptionnels7 234 €55 109 €
Charges exceptionnelles sur opérations de gestion1 753 €34 704 €
Charges exceptionnelles sur opérations en capital-53 903 €
TOTAL Charges exceptionnelles1 753 €88 608 €
RÉSULTAT EXCEPTIONNEL5 481 €−33 499 €
Participation des salariés aux résultats4 396 €2 144 €
Impôts sur les bénéfices1 480 €13 284 €
TOTAL DES PRODUITS1 918 541 €1 776 319 €
TOTAL DES CHARGES1 903 079 €1 736 598 €
BÉNÉFICE OU PERTE15 462 €39 722 €
Code HP10 787 €17 207 €

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2018

Actif

Poste20182017
Frais d'établissement5 326 €-
Concessions, brevets et droits similaires40 356 €-
Fonds commercial371 628 €371 628 €
Installations techniques, matériel et outillage27 254 €74 532 €
Autres immobilisations corporelles346 942 €154 347 €
Autres immobilisations financières7 725 €7 275 €
TOTAL Actif immobilisé753 549 €607 781 €
Stocks - matières premières et approvisionnements30 894 €19 044 €
Clients et comptes rattachés26 955 €10 829 €
Autres créances81 371 €75 985 €
Disponibilités57 372 €28 069 €
Charges constatées d'avance3 670 €-
TOTAL Actif circulant200 262 €133 927 €
TOTAL GÉNÉRAL - actif953 811 €741 708 €

Passif

Poste20182017
Capital social ou individuel15 000 €15 000 €
Réserve légale1 500 €1 500 €
Autres réserves196 594 €102 479 €
RÉSULTAT DE L'EXERCICE39 722 €94 115 €
TOTAL Capitaux propres252 816 €213 094 €
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit271 971 €185 739 €
Emprunts et dettes financières divers146 215 €21 521 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés130 860 €232 520 €
Dettes fiscales et sociales116 983 €88 835 €
Produits constatés d'avance34 966 €-
TOTAL Dettes700 995 €528 614 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif953 811 €741 708 €
Code EG308 029 €522 522 €
Code EH-93 194 €
Code EI146 215 €-

Compte de résultat

Poste20182017
Production vendue - services1 686 536 €1 713 509 €
Chiffre d'affaires net1 686 536 €1 713 509 €
Subventions d'exploitation-2 722 €
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges33 163 €22 259 €
Autres produits1 512 €197 €
TOTAL Produits d'exploitation1 721 210 €1 738 687 €
Achats de matières premières et autres approvisionnements562 001 €527 378 €
Variation de stock (matières premières)−11 850 €10 033 €
Autres achats et charges externes374 938 €341 435 €
Impôts, taxes et versements assimilés17 947 €19 655 €
Salaires et traitements414 584 €470 783 €
Charges sociales122 708 €121 404 €
Dotations aux amortissements sur immobilisations48 534 €28 709 €
Autres charges87 311 €93 078 €
TOTAL Charges d'exploitation1 616 172 €1 612 474 €
RÉSULTAT D'EXPLOITATION105 038 €126 212 €
Intérêts et charges assimilées16 390 €5 641 €
TOTAL Charges financières16 390 €5 641 €
RÉSULTAT FINANCIER−16 390 €−5 641 €
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS88 648 €120 572 €
Produits exceptionnels sur opérations en capital55 109 €-
TOTAL Produits exceptionnels55 109 €-
Charges exceptionnelles sur opérations de gestion34 704 €1 017 €
Charges exceptionnelles sur opérations en capital53 903 €-
TOTAL Charges exceptionnelles88 608 €1 017 €
RÉSULTAT EXCEPTIONNEL−33 499 €−1 017 €
Participation des salariés aux résultats2 144 €4 663 €
Impôts sur les bénéfices13 284 €20 776 €
TOTAL DES PRODUITS1 776 319 €1 738 687 €
TOTAL DES CHARGES1 736 598 €1 644 571 €
BÉNÉFICE OU PERTE39 722 €94 115 €
Code HP17 207 €17 079 €

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2017

Actif

Poste20172016
Frais d'établissement5 326 €1 €
Concessions, brevets et droits similaires40 356 €89 €
Fonds commercial371 628 €371 628 €
Installations techniques, matériel et outillage74 532 €21 493 €
Autres immobilisations corporelles154 347 €90 686 €
Autres immobilisations financières7 275 €7 275 €
TOTAL Actif immobilisé607 781 €491 172 €
Stocks - matières premières et approvisionnements19 044 €29 076 €
Clients et comptes rattachés10 829 €25 229 €
Autres créances75 985 €31 755 €
Disponibilités28 069 €84 697 €
Charges constatées d'avance-1 009 €
TOTAL Actif circulant133 927 €171 766 €
TOTAL GÉNÉRAL - actif741 708 €662 938 €

Passif

Poste20172016
Capital social ou individuel15 000 €15 000 €
Réserve légale1 500 €1 500 €
Autres réserves102 479 €1 954 €
RÉSULTAT DE L'EXERCICE94 115 €122 525 €
TOTAL Capitaux propres213 094 €140 979 €
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit185 739 €178 560 €
Emprunts et dettes financières divers21 521 €7 646 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés232 520 €241 078 €
Dettes fiscales et sociales88 835 €94 674 €
TOTAL Dettes528 614 €521 959 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif741 708 €662 938 €
Code EG522 522 €427 948 €
Code EH93 194 €-

Compte de résultat

Poste20172016
Production vendue - biens-35 €
Production vendue - services1 713 509 €1 750 657 €
Chiffre d'affaires net1 713 509 €1 750 692 €
Subventions d'exploitation2 722 €-
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges22 259 €20 056 €
Autres produits197 €1 028 €
TOTAL Produits d'exploitation1 738 687 €1 771 775 €
Achats de matières premières et autres approvisionnements527 378 €552 814 €
Variation de stock (matières premières)10 033 €310 €
Autres achats et charges externes341 435 €245 408 €
Impôts, taxes et versements assimilés19 655 €17 805 €
Salaires et traitements470 783 €560 990 €
Charges sociales121 404 €117 247 €
Dotations aux amortissements sur immobilisations28 709 €30 626 €
Autres charges93 078 €89 156 €
TOTAL Charges d'exploitation1 612 474 €1 614 357 €
RÉSULTAT D'EXPLOITATION126 212 €157 419 €
Intérêts et charges assimilées5 641 €8 608 €
TOTAL Charges financières5 641 €8 608 €
RÉSULTAT FINANCIER−5 641 €−8 608 €
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS120 572 €148 811 €
Produits exceptionnels sur opérations en capital-500 €
TOTAL Produits exceptionnels-500 €
Charges exceptionnelles sur opérations de gestion1 017 €11 497 €
TOTAL Charges exceptionnelles1 017 €11 497 €
RÉSULTAT EXCEPTIONNEL−1 017 €−10 997 €
Participation des salariés aux résultats4 663 €-
Impôts sur les bénéfices20 776 €15 288 €
TOTAL DES PRODUITS1 738 687 €1 772 275 €
TOTAL DES CHARGES1 644 571 €1 649 750 €
BÉNÉFICE OU PERTE94 115 €122 525 €
Code HP17 079 €20 793 €

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2016

Actif

Poste20162015
Frais d'établissement1 €534 €
Concessions, brevets et droits similaires89 €4 089 €
Fonds commercial371 628 €371 628 €
Installations techniques, matériel et outillage21 493 €27 131 €
Autres immobilisations corporelles90 686 €97 758 €
Autres immobilisations financières7 275 €7 275 €
TOTAL Actif immobilisé491 172 €508 415 €
Stocks - matières premières et approvisionnements29 076 €29 387 €
Clients et comptes rattachés25 229 €39 629 €
Autres créances31 755 €66 478 €
Disponibilités84 697 €49 853 €
Charges constatées d'avance1 009 €-
TOTAL Actif circulant171 766 €185 347 €
TOTAL GÉNÉRAL - actif662 938 €693 762 €

Passif

Poste20162015
Capital social ou individuel15 000 €15 000 €
Réserve légale1 500 €1 500 €
Autres réserves1 954 €32 668 €
RÉSULTAT DE L'EXERCICE122 525 €−30 714 €
TOTAL Capitaux propres140 979 €18 454 €
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit178 560 €261 509 €
Emprunts et dettes financières divers7 646 €24 446 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés241 078 €282 698 €
Dettes fiscales et sociales94 674 €106 656 €
TOTAL Dettes521 959 €675 308 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif662 938 €693 762 €
Code EG427 948 €526 898 €
Code EH-917 €

Compte de résultat

Poste20162015
Production vendue - biens35 €1 388 468 €
Production vendue - services1 750 657 €48 000 €
Chiffre d'affaires net1 750 692 €1 436 468 €
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges20 056 €15 690 €
Autres produits1 028 €54 €
TOTAL Produits d'exploitation1 771 775 €1 452 211 €
Achats de matières premières et autres approvisionnements552 814 €522 876 €
Variation de stock (matières premières)310 €3 043 €
Autres achats et charges externes245 408 €197 443 €
Impôts, taxes et versements assimilés17 805 €10 613 €
Salaires et traitements560 990 €534 148 €
Charges sociales117 247 €107 025 €
Dotations aux amortissements sur immobilisations30 626 €27 616 €
Autres charges89 156 €79 449 €
TOTAL Charges d'exploitation1 614 357 €1 482 213 €
RÉSULTAT D'EXPLOITATION157 419 €−30 002 €
Intérêts et charges assimilées8 608 €11 386 €
TOTAL Charges financières8 608 €11 386 €
RÉSULTAT FINANCIER−8 608 €−11 386 €
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS148 811 €−41 388 €
Produits exceptionnels sur opérations de gestion-12 559 €
Produits exceptionnels sur opérations en capital500 €-
TOTAL Produits exceptionnels500 €12 559 €
Charges exceptionnelles sur opérations de gestion11 497 €1 886 €
TOTAL Charges exceptionnelles11 497 €1 886 €
RÉSULTAT EXCEPTIONNEL−10 997 €10 674 €
Impôts sur les bénéfices15 288 €-
TOTAL DES PRODUITS1 772 275 €1 464 770 €
TOTAL DES CHARGES1 649 750 €1 495 485 €
BÉNÉFICE OU PERTE122 525 €−30 714 €
Code HP20 793 €14 182 €

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2015

Actif

Poste20152014
Frais d'établissement534 €1 067 €
Concessions, brevets et droits similaires4 089 €8 089 €
Fonds commercial371 628 €371 628 €
Installations techniques, matériel et outillage27 131 €22 461 €
Autres immobilisations corporelles97 758 €107 197 €
Autres immobilisations financières7 275 €7 275 €
TOTAL Actif immobilisé508 415 €517 717 €
Stocks - matières premières et approvisionnements29 387 €32 429 €
Clients et comptes rattachés39 629 €5 055 €
Autres créances66 478 €76 757 €
Disponibilités49 853 €48 376 €
TOTAL Actif circulant185 347 €162 617 €
TOTAL GÉNÉRAL - actif693 762 €680 333 €

Passif

Poste20152014
Capital social ou individuel15 000 €15 000 €
Réserve légale1 500 €-
Autres réserves32 668 €-
Report à nouveau-−15 893 €
RÉSULTAT DE L'EXERCICE−30 714 €50 061 €
TOTAL Capitaux propres18 454 €49 168 €
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit261 509 €277 849 €
Emprunts et dettes financières divers24 446 €46 208 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés282 698 €204 326 €
Dettes fiscales et sociales106 656 €102 782 €
TOTAL Dettes675 308 €631 165 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif693 762 €680 333 €
Code EG526 898 €416 303 €
Code EH917 €-

Compte de résultat

Poste20152014
Production vendue - biens1 388 468 €1 232 362 €
Production vendue - services48 000 €48 000 €
Chiffre d'affaires net1 436 468 €1 280 362 €
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges15 690 €13 815 €
Autres produits54 €1 613 €
TOTAL Produits d'exploitation1 452 211 €1 295 790 €
Achats de matières premières et autres approvisionnements522 876 €435 780 €
Variation de stock (matières premières)3 043 €39 €
Autres achats et charges externes197 443 €182 039 €
Impôts, taxes et versements assimilés10 613 €10 581 €
Salaires et traitements534 148 €391 792 €
Charges sociales107 025 €102 785 €
Dotations aux amortissements sur immobilisations27 616 €26 551 €
Autres charges79 449 €73 257 €
TOTAL Charges d'exploitation1 482 213 €12 228 231 €
RÉSULTAT D'EXPLOITATION−30 002 €72 967 €
Intérêts et charges assimilées11 386 €14 069 €
TOTAL Charges financières11 386 €14 069 €
RÉSULTAT FINANCIER−11 386 €−14 069 €
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS−41 388 €58 897 €
Produits exceptionnels sur opérations de gestion12 559 €4 972 €
TOTAL Produits exceptionnels12 559 €4 972 €
Charges exceptionnelles sur opérations de gestion1 886 €13 224 €
TOTAL Charges exceptionnelles1 886 €13 224 €
RÉSULTAT EXCEPTIONNEL10 674 €−8 251 €
Impôts sur les bénéfices-585 €
TOTAL DES PRODUITS1 464 770 €1 300 762 €
TOTAL DES CHARGES1 495 485 €1 250 701 €
BÉNÉFICE OU PERTE−30 714 €50 061 €
Code HP14 182 €14 182 €

Comptes annuels déposés au registre national des entreprises (INPI). Les ratios sont ceux publiés par l’INPI et la Banque de France.

Dirigeants et représentants de LA SCALA

R

RAGAZZAR

Directeur général

En poste depuis avril 2017 · 9 ans · d'après l'annonce BODACC du 23 avril 2017

P

PEIN ET COMPAGNIE

Président de SAS

En poste depuis avril 2017 · 9 ans · d'après l'annonce BODACC du 23 avril 2017

Anciens dirigeants (3)

MC

Mathieu CIRON

Commissaire aux comptes titulaire · de février 2017 à janvier 2024

BL

Bruno LESTAGE

Commissaire aux comptes suppléant · de février 2017 à janvier 2024

AP

Arnaud PEIN

Gérant · de août 2011 à avril 2017

Dates de mandat reconstituées à partir des annonces BODACC : la date de parution suit l'événement réel de quelques jours à quelques semaines.

Établissements de LA SCALA

3 établissements, dont 3 en activité.

  • 17000 LA ROCHELLESiègeActif

    533 979 472 00024 · ouvert le 06 juillet 2012 · NAF 5610A

  • 17000 LA ROCHELLEActif

    533 979 472 00016 · NAF 7010Z

  • 17000 LA ROCHELLEActif

    533 979 472 00032 · ouvert le 06 juillet 2012 · NAF 5610A

Documents juridiques de LA SCALA

9 actes déposés au greffe (statuts, procès-verbaux, décisions), consultables en PDF.

Dépôt du 18 janvier 2024

  • Acte

Dépôt du 18 juillet 2023

  • Acte

Dépôt du 22 novembre 2018

  • Acte

Dépôt du 03 avril 2017

  • Acte

Dépôt du 21 février 2017

  • Acte

Dépôt du 27 janvier 2017

  • Acte

Dépôt du 18 janvier 2017

  • Acte

Dépôt du 18 janvier 2017

  • Acte

Dépôt du 08 août 2011

  • Acte

Comptes annuels de LA SCALA

LA SCALA a déposé les comptes annuels de 11 exercices au registre national des entreprises.

Comptes annuels 2025

Bilan complet

22 mai 2026

Comptes annuels 2024

Bilan complet

25 août 2025

Comptes annuels 2023

Bilan complet

07 novembre 2024

Comptes annuels 2022

Bilan complet

15 janvier 2024

Comptes annuels 2021

Bilan complet

02 mars 2023

Comptes annuels 2020

Bilan complet

17 juin 2021

Comptes annuels 2019

Bilan complet

28 octobre 2020

Comptes annuels 2018

Bilan complet

10 octobre 2019

Comptes annuels 2017

Bilan complet

23 août 2018

Comptes annuels 2016

Bilan complet

12 mars 2018

Comptes annuels 2015

Bilan complet

18 janvier 2017

Vérifier sur data.inpi.fr

Conformité de LA SCALA

Une procédure collective a été publiée au BODACC pour LA SCALA.

SauvegardePlan de sauvegarde arrêté

Ouverte le 06 mars 2025. Plan arrêté le 25 mars 2026 : l'entreprise poursuit son activité sous le contrôle d'un commissaire à l'exécution du plan.

2 jugements et avis publiés

Jugement arrêtant le plan de sauvegarde

Jugement du 25 mars 2026 · publié le 07 avril 2026 · Greffe du Tribunal de Commerce de Bordeaux

Jugement arrêtant le plan de sauvegarde, durée du plan 84 mois nommant Commissaire à l'exécution du plan la SELARL ASCAGNE AJ SO, 34 Cours de verdun 33000 BORDEAUX et la SCP SILVETRI BAUJET 23 rue du Chai des Farines 33000 BORDEAUX.

Jugement d'ouverture d'une procédure de sauvegarde

Jugement du 06 mars 2025 · publié le 02 avril 2025 · Greffe du Tribunal de Commerce de Bordeaux

Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de sauvegarde, et désignant administrateur la SELARL ASCAGNE AJ SO, 34 cours de Verdun, 33000 BORDEAUX, avec les pouvoirs : assister, mandataire judiciaire la SCP SILVESTRI BAUJET, 23 rue du Chai des Farines, 33000 BORDEAUX.Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L.814-2 et L.814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.

23 décisions de justice publiées en open data mentionnent LA SCALA. Elles s'échelonnent de 1993 à 2026. La mention d'une entreprise dans une décision ne préjuge pas de sa position dans le litige.

Ces décisions proviennent de Judilibre, la base ouverte des décisions de justice publiée par la Cour de cassation. Elle rassemble les décisions de la Cour de cassation, des cours d'appel, des tribunaux judiciaires et des tribunaux de commerce, avec une couverture qui reste partielle et s'étend progressivement selon les juridictions et les années. Une absence de résultat ne signifie donc pas une absence de contentieux.

Aucune mention de LA SCALA n’a été trouvée au registre national des gels des avoirs ni aux listes de sanctions de l’ONU et de l’Union européenne (registre national des gels des avoirs du 30 octobre 2026, liste de sanctions de l'ONU du 31 octobre 2026, liste de sanctions de l'Union européenne du 5 août 2026).

Cette vérification rapproche la dénomination de l’entreprise des noms publiés par le registre national des gels des avoirs, par la liste de sanctions du Conseil de sécurité des Nations unies et par la liste consolidée des sanctions financières de l’Union européenne. Ces registres ne publient aucun identifiant d’entreprise : le rapprochement porte sur le seul nom et ne vaut pas identification. Elle ne couvre ni les personnes politiquement exposées, ni les interdictions de gérer, qui ne font l’objet d’aucune publication ouverte.

Annonces BODACC de LA SCALA

21 annonces publiées au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales, de la plus récente à la plus ancienne.

  1. Dépôts des comptes
    Annonce

    Greffe du Tribunal de Commerce de la rochelle

  2. Procédures collectives
    Annonce

    Greffe du Tribunal de Commerce de Bordeaux

    Jugement arrêtant le plan de sauvegarde · Jugement du 2026-03-25 · Jugement arrêtant le plan de sauvegarde, durée du plan 84 mois nommant Commissaire à l'exécution du plan la SELARL ASCAGNE AJ SO, 34 Cours de verdun 33000 BORDEAUX et la SCP SILVETRI BAUJET 23 rue du Chai des Farines 33000 BORDEAUX.

  3. Dépôts des comptes
    Annonce

    Greffe du Tribunal de Commerce de la rochelle

  4. Procédures collectives
    Annonce

    Greffe du Tribunal de Commerce de Bordeaux

    Jugement d'ouverture d'une procédure de sauvegarde · Jugement du 2025-03-06 · Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de sauvegarde, et désignant administrateur la SELARL ASCAGNE AJ SO, 34 cours de Verdun, 33000 BORDEAUX, avec les pouvoirs : assister, mandataire judiciaire la SCP SILVESTRI BAUJET, 23 rue du Chai des Farines, 33000 BORDEAUX.Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L.814-2 et L.814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.

  5. Dépôts des comptes
    Annonce

    Greffe du Tribunal de Commerce de la rochelle

  6. Dépôts des comptes
    Annonce

    Greffe du Tribunal de Commerce de la rochelle

  7. Modifications diverses
    Annonce

    Greffe du Tribunal de Commerce de la Rochelle

    Président : PEIN ET COMPAGNIE ; Directeur général : RAGAZZAR

  8. Dépôts des comptes
    Annonce

    Greffe du Tribunal de Commerce de la rochelle

  9. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE LA ROCHELLE

  10. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE LA ROCHELLE

  11. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE LA ROCHELLE

  12. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE LA ROCHELLE

  13. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE LA ROCHELLE

  14. Modifications diverses
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE LA ROCHELLE

    Président : PEIN ET COMPAGNIE (SARL) ; Directeur général : RAGAZZAR (SARL) ; Commissaire aux comptes titulaire : CIRON Mathieu ; Commissaire aux comptes suppléant : LESTAGE Bruno

  15. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE LA ROCHELLE

  16. Modifications diverses
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE LA ROCHELLE

    Gérant : PEIN Arnaud ; Commissaire aux comptes titulaire : CIRON Mathieu ; Commissaire aux comptes suppléant : LESTAGE Bruno

  17. Dépôts des comptes
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    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE LA ROCHELLE

  18. Dépôts des comptes
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  19. Modifications diverses
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  20. Ventes et cessions
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    Début d'activité : 2012-01-01

  1. création

    Date d'effet : 08 août 2011

Questions fréquentes sur LA SCALA

Quel est le numéro SIREN de LA SCALA ?

Le numéro SIREN de LA SCALA est 533 979 472. Le SIRET de son siège social est 533 979 472 00024. Son numéro de TVA intracommunautaire est FR15533979472.

Qui dirige LA SCALA ?

LA SCALA est dirigée par PEIN ET COMPAGNIE, président de sas. L'entreprise compte 2 dirigeants en fonction.

Quel est le chiffre d'affaires de LA SCALA ?

LA SCALA a déclaré un chiffre d'affaires de 1,8 M€ sur l'exercice 2024, clos le 31 décembre 2024. Le résultat net de l'exercice est de 155 k€.

Comment se situe le chiffre d'affaires de LA SCALA dans son secteur ?

En 2024, le chiffre d'affaires de LA SCALA (1,8 M€) dépasse celui de 85 % des 570 entreprises de l'activité « restauration traditionnelle » (NAF 56.10A) en Nouvelle-Aquitaine ayant publié des comptes récents. Le chiffre d'affaires médian de ces entreprises est de 577 k€.

Où se situe le siège social de LA SCALA ?

Le siège social de LA SCALA est situé 30 rue Saint Nicolas Numeros30, 32 et 34, 17000 La Rochelle.

LA SCALA est-elle toujours en activité ?

Oui, LA SCALA est une entreprise en activité, immatriculée depuis le 8 août 2011. Aucune date de radiation ne figure au registre.

LA SCALA est-elle en procédure collective ?

LA SCALA a fait l'objet d'une procédure de sauvegarde, dont le jugement d'ouverture date du 6 mars 2025. Un plan de sauvegarde a été arrêté le 25 mars 2026 : l'entreprise poursuit son activité sous ce plan.