LE BARATIN
ActiveSiren342 220 654SAS75020 PARISCréée le 10 septembre 1987
5610A · Restauration traditionnelle
- Chiffre d'affaires 2024
- 562 k€−4,1 %
- Résultat net 2024
- 84,3 k€−6,4 %
- Capital social
- 7,6 k€
LE BARATIN est une SAS immatriculée le 10 septembre 1987 sous le numéro SIREN 342 220 654. Elle est domiciliée 3 rue Jouye-Rouve, 75020 Paris. LE BARATIN relève du secteur restauration traditionnelle (code NAF 5610A). Au titre de l'exercice clos le 31 décembre 2024, elle a réalisé un chiffre d'affaires de 562 k€ pour un résultat net de 84,3 k€. En 2024, elle réalise un chiffre d'affaires supérieur à celui de 55 % des entreprises de son activité en Île-de-France. Elle est dirigée par RAQUEL CARENA, président de sas.
Fiche d'identité de LE BARATIN
INSEE- Dénomination
- LE BARATIN
- SIREN
- 342 220 654
- SIRET (siège)
- 342 220 654 00012
- N° TVA intracommunautaire
- FR06342220654Validité non vérifiée - contrôler sur VIES
- Immatriculation
- RCS Paris 342 220 654
- Greffe
- Paris
- Inscription au RNE
- Inscrite - dernière formalité le 29 août 2024
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Capital social
- 7 622,45 €
- Code NAF / APE
- 5610A - Restauration traditionnelle
- Date de création
- 10 septembre 1987
- Siège social
- 3 RUE JOUYE-ROUVE, 75020, PARIS
- Établissements
- 1
- Statut
- Active
Objet social de LE BARATIN
EXPLOITATION D UN COMMERCE DE RESTAURANT BAR SALON DE THE ET TOUTES ACTIVITES ACCESSOIRES
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Finances de LE BARATIN
INPIINPI/BDF| Exercice | CA | Évol. CA | Résultat net | EBE | EBIT | Capitaux propres | Total bilan | Masse salariale | Effectif |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2024 | 562 k€ | −4,1 % | 84,3 k€ | 105 k€ | 108 k€ | 298 k€ | 388 k€ | 174 k€ | - |
| 2023 | 586 k€ | +11,9 % | 90,0 k€ | 119 k€ | 117 k€ | 288 k€ | 424 k€ | 195 k€ | 5 |
| 2022 | 524 k€ | +53,8 % | 56,2 k€ | 79,7 k€ | 70,9 k€ | 248 k€ | 461 k€ | 181 k€ | 5 |
| 2021 | 340 k€ | −22,3 % | 185 k€ | 232 k€ | 219 k€ | 337 k€ | 477 k€ | 23,8 k€ | - |
| 2020 | 438 k€ | −39,3 % | 29,5 k€ | 43,4 k€ | 30,8 k€ | 177 k€ | 311 k€ | 197 k€ | - |
| 2019 | 721 k€ | −0,8 % | 95,7 k€ | 139 k€ | 127 k€ | 228 k€ | 349 k€ | 229 k€ | - |
| 2018 | 727 k€ | −1,6 % | 73,8 k€ | 106 k€ | 93,4 k€ | 202 k€ | 338 k€ | 259 k€ | - |
| 2017 | 739 k€ | +4,7 % | 107 k€ | 156 k€ | 144 k€ | 208 k€ | 363 k€ | 223 k€ | - |
| 2016 | 705 k€ | - | 95,8 k€ | 142 k€ | 133 k€ | 191 k€ | 337 k€ | 203 k€ | - |
Dernier exercice : clôture le 31 décembre 2024 · 12 mois · Bilan complet · déposé le 11 juillet 2025
Position dans le secteur
En 2024, le chiffre d'affaires de LE BARATIN (562 k€) dépasse celui de 55 % des 3 399 entreprises de l'activité « restauration traditionnelle » (NAF 56.10A) en Île-de-France ayant publié des comptes récents. Le chiffre d'affaires médian de ces entreprises est de 475 k€.
Plus faibleMédiane : 475 k€Plus élevé
Comptes publiés et non confidentiels, clos depuis moins de trois ans, des entreprises actives de la même activité (Île-de-France).
Ratios 2024
- Marge EBE
- 18,7 %
- Résultat courant / CA
- 19,2 %
- Autonomie financière
- 76,7 %
- Taux d’endettement
- 0,5 %
- Ratio de liquidité
- 422,9 %
- CAF / CA
- 15,3 %
- Crédit clients
- 1 j
- Crédit fournisseurs
- 57 j
- Rotation des stocks
- 46 j
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2024
Actif
| Poste | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Concessions, brevets et droits similaires | 2 287 € | 2 287 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 2 397 € | 3 316 € |
| Autres immobilisations corporelles | 2 123 € | 2 661 € |
| Autres immobilisations financières | 3 823 € | 3 823 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 10 630 € | 12 087 € |
| Stocks - marchandises | 72 168 € | 76 045 € |
| Clients et comptes rattachés | 2 421 € | 0 € |
| Autres créances | 21 287 € | 38 272 € |
| Disponibilités | 278 827 € | 294 797 € |
| Charges constatées d'avance | 2 553 € | 2 320 € |
| TOTAL Actif circulant | 377 256 € | 411 434 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 387 886 € | 423 521 € |
Passif
| Poste | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 7 622 € | 7 622 € |
| Réserve légale | 1 429 € | 1 429 € |
| Report à nouveau | 204 367 € | 189 389 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 84 256 € | 89 977 € |
| TOTAL Capitaux propres | 297 674 € | 288 418 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 1 604 € | 1 505 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 45 955 € | 83 320 € |
| Dettes fiscales et sociales | 42 654 € | 50 279 € |
| TOTAL Dettes | 90 213 € | 135 104 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 387 886 € | 423 521 € |
| Code EG | 90 213 € | 135 104 € |
Compte de résultat
| Poste | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Production vendue - services | 562 041 € | 585 923 € |
| Chiffre d'affaires net | 562 041 € | 585 923 € |
| Autres produits | 11 656 € | 52 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 573 697 € | 585 975 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 201 347 € | 198 613 € |
| Variation de stock (matières premières) | 3 877 € | −3 687 € |
| Autres achats et charges externes | 73 537 € | 74 697 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 3 754 € | 2 680 € |
| Salaires et traitements | 133 225 € | 147 571 € |
| Charges sociales | 41 076 € | 47 306 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 1 457 € | 1 468 € |
| Autres charges | 7 692 € | 23 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 465 964 € | 468 671 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 107 733 € | 117 303 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | 107 733 € | 117 303 € |
| Produits exceptionnels sur opérations de gestion | 0 € | 626 € |
| TOTAL Produits exceptionnels | 0 € | 626 € |
| Charges exceptionnelles sur opérations de gestion | 35 € | 2 950 € |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 35 € | 2 950 € |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | −35 € | −2 324 € |
| Impôts sur les bénéfices | 23 442 € | 25 002 € |
| TOTAL DES PRODUITS | 573 697 € | 586 600 € |
| TOTAL DES CHARGES | 489 441 € | 496 623 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 84 256 € | 89 977 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2023
Actif
| Poste | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Concessions, brevets et droits similaires | 2 287 € | 2 287 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 3 316 € | 847 € |
| Autres immobilisations corporelles | 2 661 € | 2 064 € |
| Autres immobilisations financières | 3 823 € | 3 648 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 12 087 € | 8 845 € |
| Stocks - marchandises | 76 045 € | 72 358 € |
| Clients et comptes rattachés | 0 € | 5 648 € |
| Autres créances | 38 272 € | 50 409 € |
| Disponibilités | 294 797 € | 321 873 € |
| Charges constatées d'avance | 2 320 € | 2 342 € |
| TOTAL Actif circulant | 411 434 € | 452 631 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 423 521 € | 461 476 € |
| Code CP | 3 823 € | - |
Passif
| Poste | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 7 622 € | 7 622 € |
| Réserve légale | 1 429 € | 1 429 € |
| Report à nouveau | 189 389 € | 183 191 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 89 977 € | 56 198 € |
| TOTAL Capitaux propres | 288 418 € | 248 441 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 1 505 € | 102 255 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 83 320 € | 60 704 € |
| Dettes fiscales et sociales | 50 279 € | 50 077 € |
| TOTAL Dettes | 135 104 € | 213 036 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 423 521 € | 461 476 € |
| Code EG | 135 104 € | 213 036 € |
Compte de résultat
| Poste | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Production vendue - services | 585 923 € | 523 617 € |
| Chiffre d'affaires net | 585 923 € | 523 617 € |
| Autres produits | 52 € | 56 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 585 975 € | 523 673 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 198 613 € | 195 961 € |
| Variation de stock (matières premières) | −3 687 € | −7 689 € |
| Autres achats et charges externes | 74 697 € | 70 214 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 2 680 € | 4 563 € |
| Salaires et traitements | 147 571 € | 132 075 € |
| Charges sociales | 47 306 € | 48 751 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 1 468 € | 8 889 € |
| Autres charges | 23 € | 5 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 468 671 € | 452 769 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 117 303 € | 70 905 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | 117 303 € | 70 905 € |
| Produits exceptionnels sur opérations de gestion | 626 € | 0 € |
| TOTAL Produits exceptionnels | 626 € | 0 € |
| Charges exceptionnelles sur opérations de gestion | 2 950 € | 940 € |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 2 950 € | 940 € |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | −2 324 € | −940 € |
| Impôts sur les bénéfices | 25 002 € | 13 767 € |
| TOTAL DES PRODUITS | 586 600 € | 523 673 € |
| TOTAL DES CHARGES | 496 623 € | 467 475 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 89 977 € | 56 198 € |
| Code HP | 0 € | 1 508 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2022
Actif
| Poste | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Concessions, brevets et droits similaires | 2 287 € | 2 287 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 847 € | 1 159 € |
| Autres immobilisations corporelles | 2 064 € | 10 484 € |
| Autres immobilisations financières | 3 648 € | 3 451 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 8 845 € | 17 381 € |
| Stocks - marchandises | 72 358 € | 64 670 € |
| Clients et comptes rattachés | 5 648 € | 477 € |
| Autres créances | 50 409 € | 30 141 € |
| Disponibilités | 321 873 € | 362 497 € |
| Charges constatées d'avance | 2 342 € | 1 836 € |
| TOTAL Actif circulant | 452 631 € | 459 621 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 461 476 € | 477 003 € |
| Code CP | 3 648 € | - |
Passif
| Poste | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 7 622 € | 7 622 € |
| Réserve légale | 1 429 € | 1 429 € |
| Report à nouveau | 183 191 € | 143 120 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 56 198 € | 185 071 € |
| TOTAL Capitaux propres | 248 441 € | 337 243 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 102 255 € | 755 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 60 704 € | 64 337 € |
| Dettes fiscales et sociales | 50 077 € | 74 669 € |
| TOTAL Dettes | 213 036 € | 139 760 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 461 476 € | 477 003 € |
| Code EG | 213 036 € | 139 760 € |
Compte de résultat
| Poste | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Production vendue - services | 523 617 € | 340 392 € |
| Chiffre d'affaires net | 523 617 € | 340 392 € |
| Subventions d'exploitation | - | 76 869 € |
| Autres produits | 56 € | 17 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 523 673 € | 417 278 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 195 961 € | 111 361 € |
| Variation de stock (matières premières) | −7 689 € | −2 008 € |
| Autres achats et charges externes | 70 214 € | 49 032 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 4 563 € | 3 540 € |
| Salaires et traitements | 132 075 € | 39 723 € |
| Charges sociales | 48 751 € | −15 923 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 8 889 € | 12 710 € |
| Autres charges | 5 € | 3 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 452 769 € | 198 438 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 70 905 € | 218 840 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | 70 905 € | 218 840 € |
| Charges exceptionnelles sur opérations de gestion | 940 € | - |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 940 € | - |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | −940 € | - |
| Impôts sur les bénéfices | 13 767 € | 33 769 € |
| TOTAL DES PRODUITS | 523 673 € | 417 278 € |
| TOTAL DES CHARGES | 467 475 € | 232 207 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 56 198 € | 185 071 € |
| Code HP | 1 508 € | 3 619 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2021
Actif
| Poste | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Concessions, brevets et droits similaires | 2 287 € | 2 287 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 1 159 € | 1 472 € |
| Autres immobilisations corporelles | 10 484 € | 22 882 € |
| Autres immobilisations financières | 3 451 € | 3 451 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 17 381 € | 30 091 € |
| Stocks - marchandises | 64 670 € | 62 661 € |
| Clients et comptes rattachés | 477 € | 4 293 € |
| Autres créances | 30 141 € | 47 551 € |
| Disponibilités | 362 497 € | 163 771 € |
| Charges constatées d'avance | 1 836 € | 2 453 € |
| TOTAL Actif circulant | 459 621 € | 280 730 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 477 003 € | 310 821 € |
| Code CP | 3 451 € | - |
Passif
| Poste | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 7 622 € | 7 622 € |
| Réserve légale | 1 429 € | 1 429 € |
| Report à nouveau | 143 120 € | 138 617 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 185 071 € | 29 503 € |
| TOTAL Capitaux propres | 337 243 € | 177 172 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 755 € | 755 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 64 337 € | 53 693 € |
| Dettes fiscales et sociales | 74 669 € | 79 202 € |
| TOTAL Dettes | 139 760 € | 133 649 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 477 003 € | 310 821 € |
| Code EG | 139 760 € | 133 649 € |
Compte de résultat
| Poste | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Production vendue - services | 340 392 € | 437 903 € |
| Chiffre d'affaires net | 340 392 € | 437 903 € |
| Subventions d'exploitation | 76 869 € | 24 046 € |
| Autres produits | 17 € | 20 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 417 278 € | 461 970 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 111 361 € | 150 756 € |
| Variation de stock (matières premières) | −2 008 € | 7 736 € |
| Autres achats et charges externes | 49 032 € | 60 486 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 3 540 € | 2 237 € |
| Salaires et traitements | 39 723 € | 145 540 € |
| Charges sociales | −15 923 € | 51 840 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 12 710 € | 12 548 € |
| Autres charges | 3 € | 4 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 198 438 € | 431 147 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 218 840 € | 30 822 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | 218 840 € | 30 822 € |
| Charges exceptionnelles sur opérations de gestion | - | 2 € |
| TOTAL Charges exceptionnelles | - | 2 € |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | - | −2 € |
| Impôts sur les bénéfices | 33 769 € | 1 317 € |
| TOTAL DES PRODUITS | 417 278 € | 461 970 € |
| TOTAL DES CHARGES | 232 207 € | 432 466 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 185 071 € | 29 503 € |
| Code HP | 3 619 € | 3 619 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2020
Actif
| Poste | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Concessions, brevets et droits similaires | 2 287 € | 2 287 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 1 472 € | - |
| Autres immobilisations corporelles | 22 882 € | 35 339 € |
| Autres immobilisations financières | 3 451 € | 3 451 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 30 091 € | 41 077 € |
| Stocks - marchandises | 62 661 € | 70 397 € |
| Clients et comptes rattachés | 4 293 € | 1 947 € |
| Autres créances | 47 551 € | 25 007 € |
| Disponibilités | 163 771 € | 208 106 € |
| Charges constatées d'avance | 2 453 € | 2 264 € |
| TOTAL Actif circulant | 280 730 € | 307 721 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 310 821 € | 348 798 € |
| Code CP | 3 451 € | - |
Passif
| Poste | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 7 622 € | 7 622 € |
| Réserve légale | 1 429 € | 1 429 € |
| Report à nouveau | 138 617 € | 122 884 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 29 503 € | 95 733 € |
| TOTAL Capitaux propres | 177 172 € | 227 668 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 755 € | 755 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 53 693 € | 62 639 € |
| Dettes fiscales et sociales | 79 202 € | 57 736 € |
| TOTAL Dettes | 133 649 € | 121 129 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 310 821 € | 348 798 € |
| Code EG | 133 649 € | 121 129 € |
Compte de résultat
| Poste | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Production vendue - services | 437 903 € | 721 206 € |
| Chiffre d'affaires net | 437 903 € | 721 206 € |
| Subventions d'exploitation | 24 046 € | 900 € |
| Autres produits | 20 € | 182 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 461 970 € | 722 289 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 150 756 € | 273 921 € |
| Variation de stock (matières premières) | 7 736 € | −3 993 € |
| Autres achats et charges externes | 60 486 € | 79 875 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 2 237 € | 4 144 € |
| Salaires et traitements | 145 540 € | 168 136 € |
| Charges sociales | 51 840 € | 60 693 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 12 548 € | 12 647 € |
| Autres charges | 4 € | 5 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 431 147 € | 595 427 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 30 822 € | 126 861 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | 30 822 € | 126 861 € |
| Charges exceptionnelles sur opérations de gestion | 2 € | 2 € |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 2 € | 2 € |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | −2 € | −2 € |
| Impôts sur les bénéfices | 1 317 € | 31 126 € |
| TOTAL DES PRODUITS | 461 970 € | 722 289 € |
| TOTAL DES CHARGES | 432 466 € | 626 555 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 29 503 € | 95 733 € |
| Code HP | 3 619 € | 3 619 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2019
Actif
| Poste | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Concessions, brevets et droits similaires | 2 287 € | 2 287 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 14 016 € | 1 € |
| Autres immobilisations corporelles | 35 339 € | 47 986 € |
| Autres immobilisations financières | 3 451 € | 3 255 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 41 077 € | 53 528 € |
| Stocks - marchandises | 70 397 € | 66 404 € |
| Clients et comptes rattachés | 1 947 € | 1 609 € |
| Autres créances | 25 007 € | 40 121 € |
| Disponibilités | 208 106 € | 174 636 € |
| Charges constatées d'avance | 2 264 € | 2 158 € |
| TOTAL Actif circulant | 307 721 € | 284 928 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 348 798 € | 338 456 € |
| Code CP | 3 451 € | - |
Passif
| Poste | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 7 622 € | 7 622 € |
| Réserve légale | 1 429 € | 1 429 € |
| Report à nouveau | 122 884 € | 119 084 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 95 733 € | 73 799 € |
| TOTAL Capitaux propres | 227 668 € | 201 935 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 755 € | 755 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 62 639 € | 74 146 € |
| Dettes fiscales et sociales | 57 736 € | 61 620 € |
| TOTAL Dettes | 121 129 € | 136 521 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 348 798 € | 338 456 € |
| Code EG | 121 129 € | 136 521 € |
Compte de résultat
| Poste | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Production vendue - services | 721 206 € | 726 697 € |
| Chiffre d'affaires net | 721 206 € | 726 697 € |
| Subventions d'exploitation | 900 € | - |
| Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges | - | 499 € |
| Autres produits | 182 € | 426 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 722 289 € | 727 621 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 273 921 € | 273 141 € |
| Variation de stock (matières premières) | −3 993 € | 1 978 € |
| Autres achats et charges externes | 79 875 € | 81 272 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 4 144 € | 5 675 € |
| Salaires et traitements | 168 136 € | 191 242 € |
| Charges sociales | 60 693 € | 67 312 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 12 647 € | 13 331 € |
| Autres charges | 5 € | 315 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 595 427 € | 634 267 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 126 861 € | 93 354 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | 126 861 € | 93 354 € |
| Charges exceptionnelles sur opérations de gestion | 2 € | 352 € |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 2 € | 352 € |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | −2 € | −352 € |
| Impôts sur les bénéfices | 31 126 € | 19 203 € |
| TOTAL DES PRODUITS | 722 289 € | 727 621 € |
| TOTAL DES CHARGES | 626 555 € | 653 822 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 95 733 € | 73 799 € |
| Code HP | 3 619 € | 9 120 € |
| Code A1 | - | 499 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2018
Actif
| Poste | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Concessions, brevets et droits similaires | 2 287 € | 2 287 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 1 € | 700 € |
| Autres immobilisations corporelles | 47 986 € | 58 322 € |
| Autres immobilisations financières | 3 255 € | 3 255 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 53 528 € | 64 563 € |
| Stocks - marchandises | 66 404 € | 68 382 € |
| Clients et comptes rattachés | 1 609 € | 4 920 € |
| Autres créances | 40 121 € | 31 555 € |
| Disponibilités | 174 636 € | 188 541 € |
| Charges constatées d'avance | 2 158 € | 5 065 € |
| TOTAL Actif circulant | 284 928 € | 298 462 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 338 456 € | 363 026 € |
| Code CP | 3 255 € | - |
Passif
| Poste | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 7 622 € | 7 622 € |
| Réserve légale | 1 429 € | 1 429 € |
| Report à nouveau | 119 084 € | 92 194 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 73 799 € | 106 891 € |
| TOTAL Capitaux propres | 201 935 € | 208 136 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 755 € | 109 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 74 146 € | 99 164 € |
| Dettes fiscales et sociales | 61 620 € | 55 616 € |
| TOTAL Dettes | 136 521 € | 154 889 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 338 456 € | 363 025 € |
| Code EG | 136 521 € | 154 389 € |
Compte de résultat
| Poste | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Production vendue - services | 726 697 € | 738 610 € |
| Chiffre d'affaires net | 726 697 € | 738 610 € |
| Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges | 499 € | - |
| Autres produits | 426 € | 350 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 727 621 € | 738 960 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 273 141 € | 263 740 € |
| Variation de stock (matières premières) | 1 978 € | −4 844 € |
| Autres achats et charges externes | 81 272 € | 94 526 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 5 675 € | 6 223 € |
| Salaires et traitements | 191 242 € | 166 151 € |
| Charges sociales | 67 312 € | 56 582 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 13 331 € | 12 854 € |
| Autres charges | 315 € | 30 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 634 267 € | 595 263 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 93 354 € | 143 697 € |
| Intérêts et charges assimilées | - | 111 € |
| TOTAL Charges financières | - | 111 € |
| RÉSULTAT FINANCIER | - | −111 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | 93 354 € | 143 586 € |
| Charges exceptionnelles sur opérations de gestion | 352 € | 214 € |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 352 € | 214 € |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | −352 € | −214 € |
| Impôts sur les bénéfices | 19 203 € | 36 481 € |
| TOTAL DES PRODUITS | 727 621 € | 738 960 € |
| TOTAL DES CHARGES | 653 822 € | 632 069 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 73 799 € | 106 891 € |
| Code HP | 9 120 € | 16 603 € |
| Code A1 | 499 € | - |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2017
Actif
| Poste | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Concessions, brevets et droits similaires | 2 287 € | 2 287 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 700 € | 1 060 € |
| Autres immobilisations corporelles | 58 322 € | 66 806 € |
| Autres immobilisations financières | 3 255 € | 3 197 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 64 563 € | 73 349 € |
| Stocks - marchandises | 68 382 € | 63 538 € |
| Avances et acomptes versés sur commandes | - | 2 124 € |
| Clients et comptes rattachés | 4 920 € | 9 602 € |
| Autres créances | 31 555 € | 24 482 € |
| Disponibilités | 188 541 € | 161 568 € |
| Charges constatées d'avance | 5 065 € | 2 289 € |
| TOTAL Actif circulant | 298 462 € | 263 601 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 363 026 € | 336 950 € |
| Code CP | 3 235 € | - |
Passif
| Poste | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 7 622 € | 7 622 € |
| Réserve légale | 1 429 € | 1 429 € |
| Report à nouveau | 92 194 € | 86 382 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 106 891 € | 95 812 € |
| TOTAL Capitaux propres | 208 136 € | 191 245 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | - | 12 991 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 109 € | - |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 99 164 € | 72 176 € |
| Dettes fiscales et sociales | 55 616 € | 60 538 € |
| TOTAL Dettes | 154 889 € | 145 706 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 363 025 € | 336 950 € |
| Code EG | 154 389 € | 145 706 € |
Compte de résultat
| Poste | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Production vendue - services | 738 610 € | 705 176 € |
| Chiffre d'affaires net | 738 610 € | 705 176 € |
| Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges | - | 4 650 € |
| Autres produits | 350 € | 464 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 738 960 € | 710 290 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 263 740 € | 255 322 € |
| Variation de stock (matières premières) | −4 844 € | 9 355 € |
| Autres achats et charges externes | 94 526 € | 90 969 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 6 223 € | 4 985 € |
| Salaires et traitements | 166 151 € | 154 378 € |
| Charges sociales | 56 582 € | 48 436 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 12 854 € | 13 470 € |
| Autres charges | 30 € | 60 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 595 263 € | 576 973 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 143 697 € | 133 317 € |
| Intérêts et charges assimilées | 111 € | 724 € |
| TOTAL Charges financières | 111 € | 724 € |
| RÉSULTAT FINANCIER | −111 € | −724 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | 143 586 € | 132 593 € |
| Charges exceptionnelles sur opérations de gestion | 214 € | 176 € |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 214 € | 176 € |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | −214 € | −176 € |
| Impôts sur les bénéfices | 36 481 € | 36 605 € |
| TOTAL DES PRODUITS | 738 960 € | 710 290 € |
| TOTAL DES CHARGES | 632 069 € | 614 478 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 106 891 € | 95 812 € |
| Code HP | 16 603 € | 19 436 € |
| Code A1 | - | 4 650 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2016
Actif
| Poste | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Concessions, brevets et droits similaires | 2 287 € | 2 287 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 1 060 € | 2 707 € |
| Autres immobilisations corporelles | 66 806 € | 78 629 € |
| Autres immobilisations financières | 3 197 € | 3 197 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 73 349 € | 86 819 € |
| Stocks - marchandises | 63 538 € | 72 893 € |
| Avances et acomptes versés sur commandes | 2 124 € | - |
| Clients et comptes rattachés | 9 602 € | 4 456 € |
| Autres créances | 24 482 € | 39 082 € |
| Disponibilités | 161 568 € | 76 696 € |
| Charges constatées d'avance | 2 289 € | 2 344 € |
| TOTAL Actif circulant | 263 601 € | 195 471 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 336 950 € | 282 291 € |
Passif
| Poste | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 7 622 € | 7 622 € |
| Réserve légale | 1 429 € | 1 429 € |
| Report à nouveau | 86 382 € | 64 307 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 95 812 € | 58 075 € |
| TOTAL Capitaux propres | 191 245 € | 131 433 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 12 991 € | 34 729 € |
| Emprunts et dettes financières divers | - | 1 037 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 72 176 € | 61 029 € |
| Dettes fiscales et sociales | 60 538 € | 54 064 € |
| TOTAL Dettes | 145 706 € | 150 858 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 336 950 € | 282 291 € |
| Code EG | 145 706 € | 137 888 € |
Compte de résultat
| Poste | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Production vendue - services | 705 176 € | 753 652 € |
| Chiffre d'affaires net | 705 176 € | 753 652 € |
| Subventions d'exploitation | - | 993 € |
| Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges | 4 650 € | 1 750 € |
| Autres produits | 464 € | 651 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 710 290 € | 757 046 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 255 322 € | 272 947 € |
| Variation de stock (matières premières) | 9 355 € | 14 574 € |
| Autres achats et charges externes | 90 969 € | 98 621 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 4 985 € | 6 593 € |
| Salaires et traitements | 154 378 € | 209 998 € |
| Charges sociales | 48 436 € | 65 722 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 13 470 € | 14 538 € |
| Autres charges | 60 € | 111 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 576 973 € | 683 104 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 133 317 € | 73 942 € |
| Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement | - | 503 € |
| TOTAL Produits financiers | - | 503 € |
| Intérêts et charges assimilées | 724 € | 1 378 € |
| TOTAL Charges financières | 724 € | 1 378 € |
| RÉSULTAT FINANCIER | −724 € | −875 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | 132 593 € | 73 067 € |
| Charges exceptionnelles sur opérations de gestion | 176 € | 52 € |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 176 € | 52 € |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | −176 € | −52 € |
| Impôts sur les bénéfices | 36 605 € | 14 940 € |
| TOTAL DES PRODUITS | 710 290 € | 757 549 € |
| TOTAL DES CHARGES | 614 478 € | 699 474 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 95 812 € | 58 075 € |
| Code HP | 19 436 € | 19 436 € |
| Code A1 | 4 650 € | 1 750 € |
Comptes annuels déposés au registre national des entreprises (INPI). Les ratios sont ceux publiés par l’INPI et la Banque de France.
Dirigeants et représentants de LE BARATIN
INSEERC
Établissements de LE BARATIN
INSEE1 établissement, dont 1 en activité.
- 75020 PARISSiègeActif
342 220 654 00012 · ouvert le 24 novembre 1987 · NAF 5610A
Documents juridiques de LE BARATIN
INPIComptes annuels de LE BARATIN
INPILE BARATIN a déposé les comptes annuels de 10 exercices au registre national des entreprises.
Vérifier sur data.inpi.fr
Conformité de LE BARATIN
Aucune procédure collective n'a été publiée pour LE BARATIN. Aucun jugement de sauvegarde, de redressement judiciaire ou de liquidation judiciaire ne figure au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (BODACC) pour cette entreprise.
Aucune décision de justice publiée mentionnant LE BARATIN n'a été trouvée.
Ces décisions proviennent de Judilibre, la base ouverte des décisions de justice publiée par la Cour de cassation. Elle rassemble les décisions de la Cour de cassation, des cours d'appel, des tribunaux judiciaires et des tribunaux de commerce, avec une couverture qui reste partielle et s'étend progressivement selon les juridictions et les années. Une absence de résultat ne signifie donc pas une absence de contentieux.
Aucune mention de LE BARATIN n’a été trouvée au registre national des gels des avoirs ni aux listes de sanctions de l’ONU et de l’Union européenne (registre national des gels des avoirs du 6 novembre 2026, liste de sanctions de l'ONU du 8 novembre 2026, liste de sanctions de l'Union européenne du 5 août 2026).
- Direction générale du Trésor - 2 725 entités, registre du 06 novembre 2026
- Conseil de sécurité des Nations unies - 274 entités, registre du 08 novembre 2026
- Union européenne (liste consolidée des sanctions financières) - 1 772 entités, registre du 05 août 2026
Ces registres ne publient aucun identifiant d’entreprise : le rapprochement porte sur le seul nom et ne vaut pas identification. Il ne couvre ni les personnes politiquement exposées, ni les interdictions de gérer, qui ne font l’objet d’aucune publication ouverte. Sources et méthode
Annonces BODACC de LE BARATIN
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- création
Date d'effet : 10 septembre 1987
Questions fréquentes sur LE BARATIN
Quel est le numéro SIREN de LE BARATIN ?
Le numéro SIREN de LE BARATIN est 342 220 654. Le SIRET de son siège social est 342 220 654 00012. Son numéro de TVA intracommunautaire est FR06342220654.
Qui dirige LE BARATIN ?
LE BARATIN est dirigée par RAQUEL CARENA, président de sas.
Quel est le chiffre d'affaires de LE BARATIN ?
LE BARATIN a déclaré un chiffre d'affaires de 562 k€ sur l'exercice 2024, clos le 31 décembre 2024. Le résultat net de l'exercice est de 84,3 k€.
Comment se situe le chiffre d'affaires de LE BARATIN dans son secteur ?
En 2024, le chiffre d'affaires de LE BARATIN (562 k€) dépasse celui de 55 % des 3 399 entreprises de l'activité « restauration traditionnelle » (NAF 56.10A) en Île-de-France ayant publié des comptes récents. Le chiffre d'affaires médian de ces entreprises est de 475 k€.
Où se situe le siège social de LE BARATIN ?
Le siège social de LE BARATIN est situé 3 rue Jouye-Rouve, 75020 Paris.
LE BARATIN est-elle toujours en activité ?
Oui, LE BARATIN est une entreprise en activité, immatriculée depuis le 10 septembre 1987. Aucune date de radiation ne figure au registre.
LE BARATIN est-elle en procédure collective ?
Non. Aucune procédure collective (sauvegarde, redressement ou liquidation judiciaire) n'a été publiée au BODACC pour LE BARATIN.
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