LE CARNASSIER
Active- Chiffre d'affaires 2024
- Non publié
- Résultat net 2024
- 65,7 k€−35,1 %
- Capital social
- 50,0 k€
- Effectif
- Non publié
LE CARNASSIER est une SAS, dont l'immatriculation au registre du commerce et des sociétés date du 10 décembre 1985, identifiée par le SIREN 334 121 043. Son siège social est situé 47 rue Saint-Charles, 75015 Paris. L'entreprise déclare le code NAF 5610A comme activité principale. Au titre de l'exercice clos le 31 décembre 2017, elle a réalisé un chiffre d'affaires de 893 k€ pour une perte nette de 32,3 k€. La direction est assurée par ROMAIN Sfez en qualité de président de sas.
Fiche d'identité de LE CARNASSIER
INSEE- Dénomination
- LE CARNASSIER
- SIREN
- 334 121 043
- SIRET (siège)
- 334 121 043 00015
- N° TVA intracommunautaire
- FR61334121043Validité non vérifiée - contrôler sur VIES
- Immatriculation
- RCS Paris 334 121 043
- Greffe
- Paris
- Inscription au RNE
- Inscrite - dernière formalité le 03 février 2025
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Capital social
- 50 000 €
- Code NAF / APE
- 5610A
- Date de création
- 10 décembre 1985
- Siège social
- 47 RUE SAINT-CHARLES, 75015, PARIS
- Établissements
- 1
- Statut
- Active
Objet social de LE CARNASSIER
TANT EN FRANCE QU'A L'ETRANGER EXPLOITATION DE BAR RESTAURANT SALON DE THE RESTAURATION RAPIDE RESTAURATION SOUS TOUTES SES FORMES
Finances de LE CARNASSIER
INPIINPI/BDF| Exercice | CA | Évol. CA | Résultat net | EBE | EBIT | Capitaux propres | Total bilan | Masse salariale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2024 | - | - | 65,7 k€ | - | - | 383 k€ | 769 k€ | - |
| 2023 | - | - | 101 k€ | - | - | 318 k€ | 785 k€ | - |
| 2022 | - | - | 59,1 k€ | - | - | 216 k€ | 630 k€ | - |
| 2017 | 893 k€ | −0,5 % | −32,3 k€ | −8,9 k€ | −30,0 k€ | 279 k€ | 557 k€ | 484 k€ |
| 2015 | 898 k€ | - | 47,5 k€ | 41,9 k€ | 37,1 k€ | 293 k€ | 646 k€ | 447 k€ |
Dernier exercice : clôture le 31 décembre 2024 · 12 mois · Bilan complet · déposé le 02 janvier 2026
Certains exercices ont été déposés avec une déclaration de confidentialité : l'INPI ne publie alors qu'une partie de la liasse (le compte de résultat est le plus souvent retiré).
Ratios 2024
- Autonomie financière
- 49,9 %
- Taux d’endettement
- 20,5 %
- Ratio de liquidité
- 137,9 %
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2024
Actif
| Poste | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Concessions, brevets et droits similaires | 805 € | 1 225 € |
| Fonds commercial | 144 064 € | 144 064 € |
| Constructions | 0 € | 0 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 22 271 € | 27 586 € |
| Autres immobilisations corporelles | 152 002 € | 196 888 € |
| Autres immobilisations financières | 21 803 € | 21 803 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 340 945 € | 391 566 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 9 200 € | 8 500 € |
| Avances et acomptes versés sur commandes | 423 € | 423 € |
| Clients et comptes rattachés | 3 783 € | 3 783 € |
| Autres créances | 70 435 € | 108 405 € |
| Disponibilités | 339 681 € | 270 436 € |
| Charges constatées d'avance | 4 294 € | 1 589 € |
| TOTAL Actif circulant | 427 817 € | 393 135 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 768 761 € | 784 701 € |
Passif
| Poste | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 50 000 € | 50 000 € |
| Réserve légale | 5 000 € | 5 000 € |
| Réserves réglementées | 6 683 € | 6 683 € |
| Report à nouveau | 255 882 € | 154 581 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 65 715 € | 101 301 € |
| TOTAL Capitaux propres | 383 280 € | 317 565 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 72 770 € | 122 844 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 5 694 € | 2 527 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 157 116 € | 175 364 € |
| Dettes fiscales et sociales | 134 595 € | 166 401 € |
| Autres dettes | 15 306 € | 0 € |
| TOTAL Dettes | 385 481 € | 467 136 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 768 761 € | 784 701 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2023
Actif
| Poste | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Concessions, brevets et droits similaires | 1 225 € | 0 € |
| Fonds commercial | 144 064 € | 144 064 € |
| Constructions | 0 € | 0 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 27 586 € | 22 980 € |
| Autres immobilisations corporelles | 196 888 € | 140 285 € |
| Autres immobilisations financières | 21 803 € | 18 750 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 391 566 € | 326 079 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 8 500 € | 7 381 € |
| Avances et acomptes versés sur commandes | 423 € | 0 € |
| Clients et comptes rattachés | 3 783 € | 3 344 € |
| Autres créances | 108 405 € | 97 108 € |
| Disponibilités | 270 436 € | 192 771 € |
| Charges constatées d'avance | 1 589 € | 3 710 € |
| TOTAL Actif circulant | 393 135 € | 304 314 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 784 701 € | 630 393 € |
Passif
| Poste | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 50 000 € | 50 000 € |
| Réserve légale | 5 000 € | 5 000 € |
| Réserves réglementées | 6 683 € | 6 683 € |
| Report à nouveau | 154 581 € | 95 445 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 101 301 € | 59 136 € |
| TOTAL Capitaux propres | 317 565 € | 216 264 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 122 844 € | 171 873 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 2 527 € | 3 174 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 175 364 € | 111 374 € |
| Dettes fiscales et sociales | 166 401 € | 127 709 € |
| TOTAL Dettes | 467 136 € | 414 129 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 784 701 € | 630 393 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2022
Actif
| Poste | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Fonds commercial | 144 064 € | 144 064 € |
| Constructions | 0 € | 0 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 22 980 € | 24 511 € |
| Autres immobilisations corporelles | 140 285 € | 113 883 € |
| Immobilisations en cours | 0 € | 20 000 € |
| Autres immobilisations financières | 18 750 € | 18 750 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 326 079 € | 321 208 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 7 381 € | 2 623 € |
| Clients et comptes rattachés | 3 344 € | 3 323 € |
| Autres créances | 97 108 € | 134 259 € |
| Disponibilités | 192 771 € | 105 919 € |
| Charges constatées d'avance | 3 710 € | 3 165 € |
| TOTAL Actif circulant | 304 314 € | 249 290 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 630 393 € | 570 498 € |
Passif
| Poste | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 50 000 € | 50 000 € |
| Réserve légale | 5 000 € | 5 000 € |
| Réserves réglementées | 6 683 € | 6 683 € |
| Report à nouveau | 95 445 € | 156 743 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 59 136 € | −61 298 € |
| TOTAL Capitaux propres | 216 264 € | 157 128 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 171 873 € | 200 000 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 3 174 € | 3 174 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 111 374 € | 58 051 € |
| Dettes fiscales et sociales | 127 709 € | 115 749 € |
| Autres dettes | 0 € | 36 396 € |
| TOTAL Dettes | 414 129 € | 413 370 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 630 393 € | 570 498 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2017
Actif
| Poste | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Fonds commercial | 144 064 € | 144 064 € |
| Constructions | 577 € | 827 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 9 438 € | 12 559 € |
| Autres immobilisations corporelles | 175 435 € | 200 732 € |
| Autres immobilisations financières | 18 750 € | 18 750 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 348 265 € | 376 932 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 7 091 € | 7 543 € |
| Clients et comptes rattachés | 6 558 € | 9 218 € |
| Autres créances | 139 328 € | 135 184 € |
| Disponibilités | 52 136 € | 86 533 € |
| Charges constatées d'avance | 3 399 € | 3 585 € |
| TOTAL Actif circulant | 208 512 € | 242 062 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 556 777 € | 618 994 € |
Passif
| Poste | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 50 000 € | 50 000 € |
| Réserve légale | 5 000 € | 5 000 € |
| Réserves réglementées | 6 683 € | 6 683 € |
| Report à nouveau | 249 897 € | 231 480 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | −32 311 € | 18 417 € |
| TOTAL Capitaux propres | 279 269 € | 311 580 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 65 106 € | 92 313 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 954 € | 2 405 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 32 424 € | 26 642 € |
| Dettes fiscales et sociales | 117 476 € | 124 619 € |
| Autres dettes | 61 547 € | 61 434 € |
| TOTAL Dettes | 277 507 € | 307 414 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 556 777 € | 618 994 € |
Compte de résultat
| Poste | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Production vendue - services | 892 725 € | 887 009 € |
| Chiffre d'affaires net | 892 725 € | 887 009 € |
| Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges | 15 784 € | 16 141 € |
| Autres produits | 1 867 € | 858 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 910 376 € | 904 008 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 231 053 € | 227 030 € |
| Variation de stock (matières premières) | 452 € | −423 € |
| Autres achats et charges externes | 159 672 € | 140 118 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 26 916 € | 26 704 € |
| Salaires et traitements | 361 964 € | 340 349 € |
| Charges sociales | 121 565 € | 112 661 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 33 733 € | 36 977 € |
| Autres charges | 5 045 € | 1 327 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 940 399 € | 884 741 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | −30 023 € | 19 266 € |
| Produits financiers de participations | 923 € | 1 067 € |
| TOTAL Produits financiers | 923 € | 1 067 € |
| Intérêts et charges assimilées | 2 870 € | 3 381 € |
| TOTAL Charges financières | 2 870 € | 3 381 € |
| RÉSULTAT FINANCIER | −1 947 € | −2 314 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | −31 970 € | 16 952 € |
| Produits exceptionnels sur opérations en capital | - | 2 000 € |
| TOTAL Produits exceptionnels | - | 2 000 € |
| Charges exceptionnelles sur opérations de gestion | 341 € | 973 € |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 341 € | 973 € |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | −341 € | 1 027 € |
| Impôts sur les bénéfices | - | −438 € |
| TOTAL DES PRODUITS | 911 299 € | 907 075 € |
| TOTAL DES CHARGES | 943 610 € | 888 658 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | −32 311 € | 18 417 € |
| Code HP | 5 294 € | 3 136 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2015
Actif
| Poste | 2015 | 2014 |
|---|---|---|
| Fonds commercial | 144 064 € | 144 064 € |
| Constructions | 1 077 € | 1 327 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 16 871 € | 20 277 € |
| Autres immobilisations corporelles | 233 147 € | 251 634 € |
| Autres immobilisations financières | 19 180 € | 11 724 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 414 339 € | 429 027 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 7 119 € | 6 644 € |
| Clients et comptes rattachés | 5 373 € | 8 178 € |
| Autres créances | 116 234 € | 128 135 € |
| Disponibilités | 99 550 € | 20 276 € |
| Charges constatées d'avance | 3 863 € | 5 324 € |
| TOTAL Actif circulant | 232 138 € | 168 557 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 646 477 € | 597 583 € |
Passif
| Poste | 2015 | 2014 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 50 000 € | 50 000 € |
| Réserve légale | 5 000 € | 5 000 € |
| Réserves réglementées | 6 683 € | 6 683 € |
| Report à nouveau | 183 967 € | 179 873 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 47 513 € | 4 095 € |
| TOTAL Capitaux propres | 293 163 € | 245 651 € |
| Provisions pour risques | - | 15 743 € |
| TOTAL Provisions pour risques et charges | - | 15 743 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 118 615 € | 143 988 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 2 534 € | 2 405 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 45 766 € | 26 748 € |
| Dettes fiscales et sociales | 125 003 € | 81 652 € |
| Autres dettes | 61 396 € | 81 396 € |
| TOTAL Dettes | 353 314 € | 336 190 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 646 477 € | 597 583 € |
Compte de résultat
| Poste | 2015 | 2014 |
|---|---|---|
| Production vendue - services | 897 585 € | 901 193 € |
| Chiffre d'affaires net | 897 585 € | 901 193 € |
| Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges | 30 449 € | 17 886 € |
| Autres produits | 4 870 € | 2 641 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 932 904 € | 921 720 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 212 778 € | 210 431 € |
| Variation de stock (matières premières) | −475 € | 652 € |
| Autres achats et charges externes | 168 046 € | 133 368 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 28 168 € | 26 939 € |
| Salaires et traitements | 327 552 € | 365 137 € |
| Charges sociales | 119 641 € | 121 304 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 38 506 € | 40 400 € |
| Dotations aux provisions pour risques et charges | - | 12 740 € |
| Autres charges | 1 618 € | 2 936 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 895 834 € | 913 907 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 37 070 € | 7 814 € |
| Produits financiers de participations | 1 189 € | 1 543 € |
| TOTAL Produits financiers | 1 189 € | 1 543 € |
| Intérêts et charges assimilées | 3 779 € | 4 855 € |
| TOTAL Charges financières | 3 779 € | 4 855 € |
| RÉSULTAT FINANCIER | −2 590 € | −3 312 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | 34 480 € | 4 502 € |
| Produits exceptionnels sur opérations en capital | 18 000 € | - |
| TOTAL Produits exceptionnels | 18 000 € | - |
| Charges exceptionnelles sur opérations de gestion | 198 € | 407 € |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 198 € | 407 € |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | 17 802 € | −407 € |
| Impôts sur les bénéfices | 4 769 € | - |
| TOTAL DES PRODUITS | 952 093 € | 923 263 € |
| TOTAL DES CHARGES | 904 580 € | 919 168 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 47 513 € | 4 095 € |
Comptes annuels déposés au registre national des entreprises (INPI). Les ratios sont ceux publiés par l’INPI et la Banque de France.
Dirigeants et représentants de LE CARNASSIER
INSEEBODACCPrésident de SAS
En poste depuis janvier 2024 · 2 ans · d'après l'annonce BODACC du 30 janvier 2024
Anciens dirigeants (3)
Président · jusqu'à janvier 2024
modification du Président Sfez, Gilles, Administrateur · jusqu'à mai 2014
Administrateur · jusqu'à décembre 2013
Dates de mandat reconstituées à partir des annonces BODACC : la date de parution suit l'événement réel de quelques jours à quelques semaines.
Établissements de LE CARNASSIER
INSEE1 établissement, dont 1 en activité.
- 75015 PARISSiègeActif
334 121 043 00015 · ouvert le 22 février 1986 · NAF 5610A
Documents juridiques de LE CARNASSIER
INPI16 actes déposés au greffe (statuts, procès-verbaux, décisions), consultables en PDF.
Comptes annuels de LE CARNASSIER
INPILE CARNASSIER a déposé les comptes annuels de 5 exercices au registre national des entreprises.
Conformité de LE CARNASSIER
Aucune procédure collective n'a été publiée pour LE CARNASSIER. Aucun jugement de sauvegarde, de redressement judiciaire ou de liquidation judiciaire ne figure au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (BODACC) pour cette entreprise.
Aucune décision de justice publiée mentionnant LE CARNASSIER n'a été trouvée.
Ces décisions proviennent de Judilibre, la base ouverte des décisions de justice publiée par la Cour de cassation. Elle rassemble les décisions de la Cour de cassation, des cours d'appel, des tribunaux judiciaires et des tribunaux de commerce, avec une couverture qui reste partielle et s'étend progressivement selon les juridictions et les années. Une absence de résultat ne signifie donc pas une absence de contentieux.
Aucune mention de LE CARNASSIER n’a été trouvée au registre national des gels des avoirs ni aux listes de sanctions de l’ONU et de l’Union européenne (registre national des gels des avoirs du 3 novembre 2026, liste de sanctions de l'ONU du 31 octobre 2026, liste de sanctions de l'Union européenne du 5 août 2026).
- Direction générale du Trésor - 2 711 entités, registre du 03 novembre 2026
- Conseil de sécurité des Nations unies - 274 entités, registre du 31 octobre 2026
- Union européenne (liste consolidée des sanctions financières) - 1 772 entités, registre du 05 août 2026
Cette vérification rapproche la dénomination de l’entreprise des noms publiés par le registre national des gels des avoirs, par la liste de sanctions du Conseil de sécurité des Nations unies et par la liste consolidée des sanctions financières de l’Union européenne. Ces registres ne publient aucun identifiant d’entreprise : le rapprochement porte sur le seul nom et ne vaut pas identification. Elle ne couvre ni les personnes politiquement exposées, ni les interdictions de gérer, qui ne font l’objet d’aucune publication ouverte.
Annonces BODACC de LE CARNASSIER
BODACC19 annonces publiées au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales, de la plus récente à la plus ancienne.
- Dépôts des comptesAnnonce
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris
- Dépôts des comptesAnnonce
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris
- Dépôts des comptesAnnonce
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris
- Modifications diversesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce de Paris
Président partant : Sfez, Gilles ; nomination du Président : Sfez, Romain Simah
- Dépôts des comptesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce de paris
- Dépôts des comptesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce de paris
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS
- Modifications diversesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS
modification du Président Sfez, Gilles, Administrateur partant : Dirlewanger Veuve Lecot Irma, Administrateur partant : Lecot, nom d'usage : Guillot, Marie-Louise, Commissaire aux comptes titulaire partant : Guetta, Rene, Commissaire aux comptes suppléant partant : Ganem, Robert
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS
- Modifications diversesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS
Administrateur partant : Sfez, Alexis, nomination de l'Administrateur : Lecot, nom d'usage : Guillot, Marie-Louise
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS
- création
Date d'effet : 10 décembre 1985
Questions fréquentes sur LE CARNASSIER
Quel est le numéro SIREN de LE CARNASSIER ?
Le numéro SIREN de LE CARNASSIER est 334 121 043. Le SIRET de son siège social est 334 121 043 00015. Son numéro de TVA intracommunautaire est FR61334121043.
Qui dirige LE CARNASSIER ?
LE CARNASSIER est dirigée par ROMAIN Sfez, président de sas.
Quel est le chiffre d'affaires de LE CARNASSIER ?
LE CARNASSIER a déclaré un chiffre d'affaires de 893 k€ sur l'exercice 2017, clos le 31 décembre 2017. L'exercice se solde par une perte nette de 32,3 k€.
Où se situe le siège social de LE CARNASSIER ?
Le siège social de LE CARNASSIER est situé 47 rue Saint-Charles, 75015 Paris.
LE CARNASSIER est-elle toujours en activité ?
Oui, LE CARNASSIER est une entreprise en activité, immatriculée depuis le 10 décembre 1985. Aucune date de radiation ne figure au registre.
LE CARNASSIER est-elle en procédure collective ?
Non. Aucune procédure collective (sauvegarde, redressement ou liquidation judiciaire) n'a été publiée au BODACC pour LE CARNASSIER.
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