CheckersLiquidations
Chiffre d'affaires 2024
15,4 M€−7,6 %
Résultat net 2024
35,4 k€+65,7 %
Capital social
1,8 M€
Effectif
Non publié

Enregistrée sous le numéro SIREN 582 115 861, LE CORDON BLEU est une SAS créée le 10 novembre 1958. Le siège social de l'entreprise se trouve 13 quai Andre Citroen, 75015 Paris. L'entreprise déclare le code NAF 8559B comme activité principale. En 2024, son chiffre d'affaires s'est élevé à 15,4 M€ pour un résultat net de 35,4 k€. Son chiffre d'affaires 2024 dépasse celui de 95 % des entreprises de son activité en Île-de-France. La direction est assurée par LE CORDON BLEU INTERNATIONAL - BV - STE DE DROIT HOLLANDAIS - 33180420 RC AMSTERDAM en qualité de président de sas.

Fiche d'identité de LE CORDON BLEU

Dénomination
LE CORDON BLEU
SIREN
582 115 861
SIRET (siège)
582 115 861 00053
N° TVA intracommunautaire
FR44582115861Validité non vérifiée - contrôler sur VIES
Immatriculation
RCS Paris 582 115 861
Greffe
Paris
Inscription au RNE
Inscrite - dernière formalité le 18 mai 2024
Forme juridique
SAS, société par actions simplifiée
Capital social
1 845 000 €
Code NAF / APE
8559B
Date de création
10 novembre 1958
Siège social
13 QUAI ANDRE CITROEN, 75015, PARIS
Établissements
3
Statut
Active

Objet social de LE CORDON BLEU

L'exploitation, tant en France qu'à l'étranger, de cours de cuisine en utilisant tous procèdes d'enseignement les mieux adaptes a cet effet, la vente de denrées diverses, la vente de livres et de matériel de cuisine ou de table et tous matériels s'y rattachant, l'édition de livres et revues. La vente d'alcools ( Petite licence à emporter groupes 1 et 2 ).

Finances de LE CORDON BLEU

ExerciceCAÉvol. CARésultat netEBEEBITCapitaux propresTotal bilanMasse salarialeEffectif
202415,4 M€−7,6 %35,4 k€2,5 M€161 k€1,9 M€23,0 M€5,5 M€-
202316,6 M€−0,1 %21,3 k€4,1 M€1,5 M€1,9 M€26,4 M€5,1 M€-
202216,7 M€+57,5 %919 k€4,8 M€2,3 M€1,9 M€29,3 M€4,7 M€-
202110,6 M€+14,7 %29,6 k€442 k€−1,7 M€968 k€26,6 M€4,5 M€-
20209,2 M€−37,0 %−19,4 k€−1,0 M€−3,0 M€939 k€24,9 M€4,7 M€78
201914,6 M€−0,2 %−48,2 k€502 k€−2,0 M€958 k€25,9 M€5,9 M€-
201814,7 M€+1,5 %−184 k€356 k€−2,4 M€1,0 M€27,6 M€6,0 M€-
201614,4 M€-−2,1 M€30,4 k€−1,8 M€2,5 M€29,7 M€5,9 M€-

Dernier exercice : clôture le 31 décembre 2024 · 12 mois · Bilan complet · déposé le 29 septembre 2025

Position dans le secteur

En 2024, le chiffre d'affaires de LE CORDON BLEU (15,4 M€) dépasse celui de 95 % des 225 entreprises de l'activité « autres enseignements » (NAF 85.59B) en Île-de-France ayant publié des comptes récents. Le chiffre d'affaires médian de ces entreprises est de 175 k€.

Comptes publiés et non confidentiels, clos depuis moins de trois ans, des entreprises actives de la même activité (Île-de-France).

Ratios 2024

Marge EBE
16,4 %
Résultat courant / CA
0,3 %
Autonomie financière
8,4 %
Taux d’endettement
190,8 %
Ratio de liquidité
63,3 %
CAF / CA
5,9 %
Crédit clients
38 j
Crédit fournisseurs
44 j
Rotation des stocks
24 j

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2024

Actif

Poste20242023
Concessions, brevets et droits similaires0 €0 €
Fonds commercial82 322 €0 €
Autres immobilisations incorporelles334 354 €0 €
Terrains3 430 €0 €
Constructions11 316 214 €0 €
Installations techniques, matériel et outillage117 860 €0 €
Autres immobilisations corporelles317 050 €0 €
Immobilisations en cours463 625 €0 €
Autres participations42 137 €0 €
Créances rattachées à des participations980 769 €0 €
Autres immobilisations financières19 799 €0 €
TOTAL Actif immobilisé13 677 560 €0 €
Stocks - matières premières et approvisionnements77 522 €0 €
Stocks - marchandises575 293 €0 €
Clients et comptes rattachés1 950 798 €0 €
Autres créances1 785 870 €0 €
Valeurs mobilières de placement474 229 €0 €
Disponibilités4 354 081 €0 €
Charges constatées d'avance142 095 €0 €
TOTAL Actif circulant9 359 889 €0 €
TOTAL GÉNÉRAL - actif23 037 450 €0 €

Passif

Poste20242023
Capital social ou individuel1 845 000 €0 €
Réserve légale123 503 €0 €
Report à nouveau−59 956 €0 €
RÉSULTAT DE L'EXERCICE35 377 €0 €
TOTAL Capitaux propres1 943 924 €0 €
Provisions pour risques236 355 €0 €
Provisions pour charges2 040 488 €0 €
TOTAL Provisions pour risques et charges2 276 843 €0 €
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit1 947 369 €0 €
Emprunts et dettes financières divers1 761 270 €0 €
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours10 354 697 €0 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés935 470 €0 €
Dettes fiscales et sociales2 977 980 €0 €
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés2 500 €0 €
Autres dettes286 187 €0 €
Produits constatés d'avance551 211 €0 €
TOTAL Dettes18 816 683 €0 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif23 037 450 €0 €
Code EG18 666 702 €0 €
Code EH2 695 €0 €

Compte de résultat

Poste20242023
Ventes de marchandises1 411 443 €0 €
Production vendue - services13 963 039 €0 €
Chiffre d'affaires net15 374 482 €0 €
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges129 893 €0 €
Autres produits58 848 €0 €
TOTAL Produits d'exploitation15 563 222 €0 €
Achats de marchandises453 750 €0 €
Variation de stock (marchandises)153 375 €0 €
Achats de matières premières et autres approvisionnements2 000 101 €0 €
Variation de stock (matières premières)36 850 €0 €
Autres achats et charges externes4 396 768 €0 €
Impôts, taxes et versements assimilés286 315 €0 €
Salaires et traitements3 849 876 €0 €
Charges sociales1 677 532 €0 €
Dotations aux amortissements sur immobilisations928 813 €0 €
Dotations aux provisions sur actif circulant32 969 €0 €
Dotations aux provisions pour risques et charges33 000 €0 €
Autres charges1 552 855 €0 €
TOTAL Charges d'exploitation15 402 203 €0 €
RÉSULTAT D'EXPLOITATION161 019 €0 €
Autres intérêts et produits assimilés158 848 €0 €
Différences positives de change73 €0 €
TOTAL Produits financiers158 921 €0 €
Intérêts et charges assimilées276 400 €0 €
Différences négatives de change2 664 €0 €
TOTAL Charges financières279 065 €0 €
RÉSULTAT FINANCIER−120 143 €0 €
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS40 876 €0 €
Produits exceptionnels sur opérations de gestion559 219 €0 €
TOTAL Produits exceptionnels559 219 €0 €
Charges exceptionnelles sur opérations de gestion564 718 €0 €
TOTAL Charges exceptionnelles564 718 €0 €
RÉSULTAT EXCEPTIONNEL−5 499 €0 €
TOTAL DES PRODUITS16 281 363 €0 €
TOTAL DES CHARGES16 245 986 €0 €
BÉNÉFICE OU PERTE35 377 €0 €
Code HP2 876 €0 €
Code A19 955 €0 €

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2023

Actif

Poste20232022
Concessions, brevets et droits similaires0 €0 €
Fonds commercial82 322 €0 €
Autres immobilisations incorporelles387 880 €0 €
Terrains3 430 €0 €
Constructions12 004 431 €0 €
Installations techniques, matériel et outillage140 624 €0 €
Autres immobilisations corporelles332 454 €0 €
Immobilisations en cours329 790 €0 €
Autres participations42 137 €0 €
Créances rattachées à des participations1 446 799 €0 €
Autres immobilisations financières19 242 €0 €
TOTAL Actif immobilisé14 789 098 €0 €
Stocks - matières premières et approvisionnements29 659 €0 €
Stocks - marchandises726 412 €0 €
Clients et comptes rattachés1 942 849 €0 €
Autres créances1 455 620 €0 €
Valeurs mobilières de placement474 229 €0 €
Disponibilités6 846 704 €0 €
Charges constatées d'avance140 114 €0 €
TOTAL Actif circulant11 615 587 €0 €
TOTAL GÉNÉRAL - actif26 404 685 €0 €
Code CP1 446 789 €-

Passif

Poste20232022
Capital social ou individuel1 845 000 €0 €
Réserve légale123 503 €0 €
Report à nouveau−81 301 €0 €
RÉSULTAT DE L'EXERCICE21 345 €0 €
TOTAL Capitaux propres1 908 547 €0 €
Provisions pour risques203 355 €0 €
Provisions pour charges2 040 488 €0 €
TOTAL Provisions pour risques et charges2 243 843 €0 €
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit4 052 495 €0 €
Emprunts et dettes financières divers3 633 706 €0 €
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours11 968 013 €0 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés959 159 €0 €
Dettes fiscales et sociales927 389 €0 €
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés98 500 €0 €
Autres dettes158 372 €0 €
Produits constatés d'avance454 662 €0 €
TOTAL Dettes22 252 295 €0 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif26 404 685 €0 €
Code EG4 709 958 €0 €

Compte de résultat

Poste20232022
Ventes de marchandises1 658 789 €1 550 074 €
Production vendue - services14 985 495 €15 108 975 €
Chiffre d'affaires net16 644 284 €16 659 049 €
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges362 081 €338 916 €
Autres produits80 636 €41 237 €
TOTAL Produits d'exploitation17 087 001 €17 039 202 €
Achats de marchandises795 974 €815 750 €
Variation de stock (marchandises)−134 137 €−63 756 €
Achats de matières premières et autres approvisionnements1 892 209 €1 840 953 €
Variation de stock (matières premières)−13 407 €16 333 €
Autres achats et charges externes4 536 780 €4 277 842 €
Impôts, taxes et versements assimilés294 926 €256 892 €
Salaires et traitements3 612 667 €3 288 139 €
Charges sociales1 537 076 €1 382 852 €
Dotations aux amortissements sur immobilisations978 368 €973 463 €
Dotations aux provisions sur actif circulant440 455 €319 495 €
Autres charges1 692 508 €1 646 165 €
TOTAL Charges d'exploitation15 633 419 €14 754 128 €
RÉSULTAT D'EXPLOITATION1 453 583 €2 285 074 €
Perte supportée ou bénéfice transféré2 037 €347 €
Produits des autres valeurs mobilières et créances3 501 €0 €
Autres intérêts et produits assimilés160 467 €45 673 €
Différences positives de change493 569 €363 643 €
TOTAL Produits financiers657 537 €409 316 €
Intérêts et charges assimilées204 294 €232 263 €
Différences négatives de change849 €479 €
TOTAL Charges financières205 143 €232 742 €
RÉSULTAT FINANCIER452 394 €176 574 €
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS1 903 940 €2 461 301 €
Produits exceptionnels sur opérations de gestion371 148 €248 898 €
Reprises sur provisions et transferts de charges153 427 €212 511 €
TOTAL Produits exceptionnels524 575 €461 409 €
Charges exceptionnelles sur opérations de gestion2 407 170 €1 997 204 €
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions0 €6 586 €
TOTAL Charges exceptionnelles2 407 170 €2 003 790 €
RÉSULTAT EXCEPTIONNEL−1 882 595 €−1 542 381 €
TOTAL DES PRODUITS18 269 113 €17 909 927 €
TOTAL DES CHARGES18 247 768 €16 991 007 €
BÉNÉFICE OU PERTE21 345 €918 920 €
Code A142 585 €3 317 €
Code A242 585 €3 317 €

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2022

Actif

Poste20222021
Concessions, brevets et droits similaires8 918 €0 €
Fonds commercial82 322 €0 €
Autres immobilisations incorporelles441 406 €0 €
Terrains3 430 €0 €
Constructions12 692 648 €0 €
Installations techniques, matériel et outillage206 002 €0 €
Autres immobilisations corporelles348 314 €0 €
Avances et acomptes197 562 €0 €
Autres participations42 137 €0 €
Créances rattachées à des participations333 012 €0 €
Autres immobilisations financières18 572 €0 €
TOTAL Actif immobilisé14 374 323 €0 €
Stocks - matières premières et approvisionnements194 050 €0 €
Stocks - marchandises535 437 €0 €
Clients et comptes rattachés969 378 €0 €
Autres créances1 196 696 €0 €
Valeurs mobilières de placement474 229 €0 €
Disponibilités11 382 620 €0 €
Charges constatées d'avance193 837 €0 €
TOTAL Actif circulant14 946 247 €0 €
TOTAL GÉNÉRAL - actif29 320 570 €0 €

Passif

Poste20222021
Capital social ou individuel1 845 000 €0 €
Réserve légale123 503 €0 €
Report à nouveau−1 000 221 €0 €
RÉSULTAT DE L'EXERCICE918 920 €0 €
TOTAL Capitaux propres1 887 202 €0 €
Provisions pour risques241 355 €0 €
Provisions pour charges2 040 488 €0 €
TOTAL Provisions pour risques et charges2 281 843 €0 €
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit6 408 484 €0 €
Emprunts et dettes financières divers4 444 429 €0 €
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours11 932 342 €0 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés705 059 €0 €
Dettes fiscales et sociales834 376 €0 €
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés98 500 €0 €
Autres dettes174 622 €0 €
Produits constatés d'avance553 713 €0 €
TOTAL Dettes25 151 525 €0 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif29 320 570 €0 €
Code EG9 173 333 €0 €

Compte de résultat

Poste20222021
Ventes de marchandises1 550 074 €0 €
Production vendue - services15 108 975 €0 €
Chiffre d'affaires net16 659 049 €0 €
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges338 916 €0 €
Autres produits41 237 €0 €
TOTAL Produits d'exploitation17 039 202 €0 €
Achats de marchandises815 750 €0 €
Variation de stock (marchandises)−63 756 €0 €
Achats de matières premières et autres approvisionnements1 840 953 €0 €
Variation de stock (matières premières)16 333 €0 €
Autres achats et charges externes4 277 842 €0 €
Impôts, taxes et versements assimilés256 892 €0 €
Salaires et traitements3 288 139 €0 €
Charges sociales1 382 852 €0 €
Dotations aux amortissements sur immobilisations973 463 €0 €
Dotations aux provisions sur actif circulant319 495 €0 €
Autres charges1 646 165 €0 €
TOTAL Charges d'exploitation14 754 128 €0 €
RÉSULTAT D'EXPLOITATION2 285 074 €0 €
Perte supportée ou bénéfice transféré347 €0 €
Autres intérêts et produits assimilés45 673 €0 €
Différences positives de change363 643 €0 €
TOTAL Produits financiers409 316 €0 €
Intérêts et charges assimilées232 263 €0 €
Différences négatives de change479 €0 €
TOTAL Charges financières232 742 €0 €
RÉSULTAT FINANCIER176 574 €0 €
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS2 461 301 €0 €
Produits exceptionnels sur opérations de gestion248 898 €0 €
Reprises sur provisions et transferts de charges212 511 €0 €
TOTAL Produits exceptionnels461 409 €0 €
Charges exceptionnelles sur opérations de gestion1 997 204 €0 €
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions6 586 €0 €
TOTAL Charges exceptionnelles2 003 790 €0 €
RÉSULTAT EXCEPTIONNEL−1 542 381 €0 €
TOTAL DES PRODUITS17 909 927 €0 €
TOTAL DES CHARGES16 991 007 €0 €
BÉNÉFICE OU PERTE918 920 €0 €
Code A13 317 €0 €

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2021

Actif

Poste20212020
Concessions, brevets et droits similaires18 668 €-
Fonds commercial82 322 €-
Autres immobilisations incorporelles494 932 €-
Constructions13 380 865 €-
Installations techniques, matériel et outillage313 737 €-
Autres immobilisations corporelles420 924 €-
Immobilisations en cours129 075 €-
Autres participations42 137 €-
Autres immobilisations financières18 516 €-
TOTAL Actif immobilisé14 901 176 €-
Stocks - matières premières et approvisionnements214 863 €-
Stocks - marchandises451 096 €-
Clients et comptes rattachés625 610 €-
Autres créances1 223 555 €-
Valeurs mobilières de placement474 229 €-
Disponibilités8 450 622 €-
Charges constatées d'avance220 078 €-
TOTAL Actif circulant11 660 053 €-
TOTAL GÉNÉRAL - actif26 561 229 €-

Passif

Poste20212020
Capital social ou individuel1 845 000 €-
Réserve légale123 503 €-
Report à nouveau−1 029 861 €-
RÉSULTAT DE L'EXERCICE29 640 €-
TOTAL Capitaux propres968 282 €-
Provisions pour risques445 601 €-
Provisions pour charges2 040 488 €-
TOTAL Provisions pour risques et charges2 486 089 €-
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit8 054 042 €-
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours9 675 101 €-
Dettes fournisseurs et comptes rattachés686 492 €-
Dettes fiscales et sociales783 265 €-
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés2 500 €-
Autres dettes3 186 848 €-
Produits constatés d'avance718 610 €-
TOTAL Dettes23 106 858 €-
TOTAL GÉNÉRAL - passif26 561 229 €-
Code EG17 600 828 €-

Compte de résultat

Poste20212020
Ventes de marchandises1 039 174 €-
Production vendue - services9 538 801 €-
Chiffre d'affaires net10 577 975 €-
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges341 147 €-
Autres produits28 178 €-
TOTAL Produits d'exploitation10 947 300 €-
Achats de marchandises241 392 €-
Variation de stock (marchandises)97 281 €-
Achats de matières premières et autres approvisionnements1 064 721 €-
Variation de stock (matières premières)−32 140 €-
Autres achats et charges externes3 983 264 €-
Impôts, taxes et versements assimilés274 107 €-
Salaires et traitements3 225 810 €-
Charges sociales1 281 524 €-
Dotations aux amortissements sur immobilisations1 021 143 €-
Dotations aux provisions sur actif circulant404 727 €-
Autres charges1 053 093 €-
TOTAL Charges d'exploitation12 614 922 €-
RÉSULTAT D'EXPLOITATION−1 667 622 €-
Autres intérêts et produits assimilés24 406 €-
Différences positives de change175 032 €-
TOTAL Produits financiers199 438 €-
Intérêts et charges assimilées270 000 €-
Différences négatives de change222 789 €-
TOTAL Charges financières492 789 €-
RÉSULTAT FINANCIER−293 351 €-
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS−1 960 973 €-
Produits exceptionnels sur opérations de gestion2 208 560 €-
TOTAL Produits exceptionnels2 208 560 €-
Charges exceptionnelles sur opérations de gestion179 947 €-
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions38 000 €-
TOTAL Charges exceptionnelles217 947 €-
RÉSULTAT EXCEPTIONNEL1 990 613 €-
TOTAL DES PRODUITS13 355 298 €-
TOTAL DES CHARGES13 325 658 €-
BÉNÉFICE OU PERTE29 640 €-
Code A18 359 €-

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2020

Actif

Poste20202019
Concessions, brevets et droits similaires28 418 €-
Fonds commercial82 322 €-
Autres immobilisations incorporelles548 458 €-
Constructions14 069 082 €-
Installations techniques, matériel et outillage440 730 €-
Autres immobilisations corporelles540 267 €-
Immobilisations en cours33 088 €-
Autres participations42 137 €-
Autres immobilisations financières62 668 €-
TOTAL Actif immobilisé15 847 170 €-
Stocks - matières premières et approvisionnements421 420 €-
Stocks - marchandises315 768 €-
Clients et comptes rattachés404 571 €-
Autres créances1 258 947 €-
Valeurs mobilières de placement474 229 €-
Disponibilités5 980 436 €-
Charges constatées d'avance150 468 €-
TOTAL Actif circulant9 005 839 €-
TOTAL GÉNÉRAL - actif24 853 009 €-

Passif

Poste20202019
Capital social ou individuel1 845 000 €-
Réserve légale123 503 €-
Report à nouveau−1 010 489 €-
RÉSULTAT DE L'EXERCICE−19 372 €-
TOTAL Capitaux propres938 642 €-
Provisions pour risques407 601 €-
Provisions pour charges2 040 488 €-
TOTAL Provisions pour risques et charges2 448 089 €-
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit8 117 316 €-
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours8 244 080 €-
Dettes fournisseurs et comptes rattachés564 349 €-
Dettes fiscales et sociales759 912 €-
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés220 658 €-
Autres dettes3 063 182 €-
Produits constatés d'avance496 781 €-
TOTAL Dettes21 466 278 €-
TOTAL GÉNÉRAL - passif24 853 009 €-
Code EG14 467 090 €-

Compte de résultat

Poste20202019
Ventes de marchandises1 007 408 €-
Production vendue - services8 215 011 €-
Chiffre d'affaires net9 222 419 €-
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges340 381 €-
Autres produits24 018 €-
TOTAL Produits d'exploitation9 586 818 €-
Achats de marchandises420 790 €-
Variation de stock (marchandises)−90 957 €-
Achats de matières premières et autres approvisionnements943 152 €-
Variation de stock (matières premières)77 228 €-
Autres achats et charges externes3 834 825 €-
Impôts, taxes et versements assimilés336 422 €-
Salaires et traitements3 358 325 €-
Charges sociales1 345 338 €-
Dotations aux amortissements sur immobilisations1 105 928 €-
Dotations aux provisions sur actif circulant329 511 €-
Autres charges910 112 €-
TOTAL Charges d'exploitation12 570 674 €-
RÉSULTAT D'EXPLOITATION−2 983 856 €-
Autres intérêts et produits assimilés29 049 €-
Différences positives de change402 848 €-
TOTAL Produits financiers431 897 €-
Intérêts et charges assimilées346 473 €-
Différences négatives de change192 133 €-
TOTAL Charges financières538 606 €-
RÉSULTAT FINANCIER−106 709 €-
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS−3 090 565 €-
Produits exceptionnels sur opérations de gestion3 361 195 €-
Reprises sur provisions et transferts de charges43 460 €-
TOTAL Produits exceptionnels3 404 655 €-
Charges exceptionnelles sur opérations de gestion1 461 €-
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions332 001 €-
TOTAL Charges exceptionnelles333 462 €-
RÉSULTAT EXCEPTIONNEL3 071 193 €-
TOTAL DES PRODUITS13 423 370 €-
TOTAL DES CHARGES13 442 742 €-
BÉNÉFICE OU PERTE−19 372 €-
Code HP305 253 €-
Code A1153 €-
Code A321 860 €-
Code A4906 599 €-

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2019

Actif

Poste20192018
Concessions, brevets et droits similaires740 €-
Fonds commercial82 322 €-
Autres immobilisations incorporelles601 984 €-
Constructions14 756 247 €-
Installations techniques, matériel et outillage605 105 €-
Autres immobilisations corporelles685 678 €-
Immobilisations en cours30 375 €-
Autres participations42 137 €-
Prêts1 250 €-
Autres immobilisations financières62 527 €-
TOTAL Actif immobilisé16 868 365 €-
Stocks - matières premières et approvisionnements250 440 €-
Stocks - marchandises473 082 €-
Clients et comptes rattachés294 097 €-
Autres créances1 400 985 €-
Valeurs mobilières de placement2 882 012 €-
Disponibilités3 365 668 €-
Charges constatées d'avance318 279 €-
TOTAL Actif circulant8 984 563 €-
TOTAL GÉNÉRAL - actif25 852 928 €-

Passif

Poste20192018
Capital social ou individuel1 845 000 €-
Réserve légale123 503 €-
Report à nouveau−962 305 €-
RÉSULTAT DE L'EXERCICE−48 184 €-
TOTAL Capitaux propres958 014 €-
Provisions pour risques86 000 €-
Provisions pour charges2 083 948 €-
TOTAL Provisions pour risques et charges2 169 948 €-
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit6 072 334 €-
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours8 662 286 €-
Dettes fournisseurs et comptes rattachés818 287 €-
Dettes fiscales et sociales820 836 €-
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés333 176 €-
Autres dettes5 151 402 €-
Produits constatés d'avance866 645 €-
TOTAL Dettes22 724 966 €-
TOTAL GÉNÉRAL - passif25 852 928 €-
Code EG17 737 613 €-

Compte de résultat

Poste20192018
Ventes de marchandises1 809 457 €-
Production vendue - services12 826 763 €-
Chiffre d'affaires net14 636 220 €-
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges466 317 €-
Autres produits28 656 €-
TOTAL Produits d'exploitation15 131 196 €-
Achats de marchandises753 917 €-
Variation de stock (marchandises)52 343 €-
Achats de matières premières et autres approvisionnements1 895 530 €-
Variation de stock (matières premières)−32 407 €-
Autres achats et charges externes5 312 675 €-
Impôts, taxes et versements assimilés287 596 €-
Salaires et traitements4 112 662 €-
Charges sociales1 751 571 €-
Dotations aux amortissements sur immobilisations1 196 035 €-
Dotations aux provisions sur actif circulant329 448 €-
Autres charges1 424 585 €-
TOTAL Charges d'exploitation17 083 955 €-
RÉSULTAT D'EXPLOITATION−1 952 759 €-
Autres intérêts et produits assimilés39 469 €-
Reprises sur provisions et transferts de charges277 €-
Différences positives de change563 308 €-
TOTAL Produits financiers603 054 €-
Intérêts et charges assimilées301 335 €-
Différences négatives de change5 018 €-
TOTAL Charges financières306 353 €-
RÉSULTAT FINANCIER296 701 €-
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS−1 656 058 €-
Produits exceptionnels sur opérations de gestion2 028 349 €-
Reprises sur provisions et transferts de charges203 901 €-
TOTAL Produits exceptionnels2 232 250 €-
Charges exceptionnelles sur opérations de gestion620 233 €-
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions4 143 €-
TOTAL Charges exceptionnelles624 376 €-
RÉSULTAT EXCEPTIONNEL1 607 874 €-
TOTAL DES PRODUITS17 966 500 €-
TOTAL DES CHARGES18 014 684 €-
BÉNÉFICE OU PERTE−48 184 €-
Code HP647 367 €-
Code A111 284 €-
Code A328 066 €-

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2018

Actif

Poste20182017
Concessions, brevets et droits similaires1 634 €2 527 €
Fonds commercial82 322 €82 322 €
Autres immobilisations incorporelles655 510 €709 036 €
Constructions16 130 743 €16 809 523 €
Installations techniques, matériel et outillage830 740 €1 029 625 €
Autres immobilisations corporelles830 981 €932 426 €
Autres participations42 137 €42 137 €
Prêts700 €480 €
Autres immobilisations financières58 320 €62 820 €
TOTAL Actif immobilisé18 633 087 €19 670 896 €
Stocks - matières premières et approvisionnements59 940 €335 070 €
Stocks - marchandises581 007 €697 690 €
Clients et comptes rattachés606 726 €283 708 €
Autres créances1 647 300 €1 325 865 €
Valeurs mobilières de placement2 442 841 €473 000 €
Disponibilités3 425 499 €6 097 916 €
Charges constatées d'avance237 455 €230 562 €
TOTAL Actif circulant9 000 767 €9 443 810 €
Écarts de conversion actif-1 285 €
TOTAL GÉNÉRAL - actif27 633 854 €29 115 991 €
Code CR258 409 €-

Passif

Poste20182017
Capital social ou individuel1 845 000 €1 845 000 €
Réserve légale123 503 €123 503 €
Report à nouveau−778 342 €514 135 €
RÉSULTAT DE L'EXERCICE−183 962 €−1 292 478 €
TOTAL Capitaux propres1 006 199 €1 190 161 €
Provisions pour risques289 901 €86 519 €
Provisions pour charges2 084 225 €2 085 325 €
TOTAL Provisions pour risques et charges2 374 126 €2 171 844 €
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit7 113 988 €8 172 389 €
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours8 407 526 €8 458 380 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés880 960 €928 729 €
Dettes fiscales et sociales981 513 €926 925 €
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés1 689 166 €1 797 900 €
Autres dettes4 429 546 €4 838 875 €
Produits constatés d'avance750 830 €630 778 €
TOTAL Dettes24 253 529 €25 753 976 €
Écarts de conversion passif-10 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif27 633 854 €29 115 991 €
Code EG18 190 786 €19 129 759 €
Code EH-4 569 €

Compte de résultat

Poste20182017
Ventes de marchandises2 065 299 €1 721 821 €
Production vendue - services12 598 315 €12 141 196 €
Chiffre d'affaires net14 663 614 €13 863 017 €
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges310 147 €438 003 €
Autres produits35 259 €24 642 €
TOTAL Produits d'exploitation15 009 020 €14 325 661 €
Achats de marchandises885 901 €660 326 €
Variation de stock (marchandises)116 683 €282 833 €
Achats de matières premières et autres approvisionnements1 969 722 €1 799 014 €
Variation de stock (matières premières)89 099 €−18 250 €
Autres achats et charges externes4 972 603 €5 169 904 €
Impôts, taxes et versements assimilés261 370 €440 011 €
Salaires et traitements4 212 205 €4 043 911 €
Charges sociales1 800 332 €1 730 451 €
Dotations aux amortissements sur immobilisations1 250 335 €1 239 875 €
Dotations aux provisions sur actif circulant431 957 €232 892 €
Autres charges1 400 930 €1 323 378 €
TOTAL Charges d'exploitation17 391 137 €16 904 343 €
RÉSULTAT D'EXPLOITATION−2 382 117 €−2 578 682 €
Autres intérêts et produits assimilés14 110 €345 €
Reprises sur provisions et transferts de charges1 377 €972 €
Différences positives de change130 700 €5 352 €
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement-4 746 €
TOTAL Produits financiers146 187 €11 415 €
Dotations financières aux amortissements et provisions277 €1 377 €
Intérêts et charges assimilées394 279 €345 809 €
Différences négatives de change33 896 €220 401 €
TOTAL Charges financières428 452 €567 587 €
RÉSULTAT FINANCIER−282 265 €−556 173 €
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS−2 664 382 €−3 134 855 €
Produits exceptionnels sur opérations de gestion2 789 245 €1 603 164 €
Reprises sur provisions et transferts de charges36 518 €418 446 €
TOTAL Produits exceptionnels2 825 763 €2 021 610 €
Charges exceptionnelles sur opérations de gestion66 288 €83 560 €
Charges exceptionnelles sur opérations en capital1 247 €59 154 €
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions277 809 €36 519 €
TOTAL Charges exceptionnelles345 344 €179 233 €
RÉSULTAT EXCEPTIONNEL2 480 419 €1 842 377 €
TOTAL DES PRODUITS17 980 970 €16 358 686 €
TOTAL DES CHARGES18 164 933 €17 651 164 €
BÉNÉFICE OU PERTE−183 963 €−1 292 478 €
Code HP639 059 €641 764 €
Code A132 986 €101 073 €
Code A3-24 565 €
Code A4-1 322 398 €

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2016

Actif

Poste20162015
Concessions, brevets et droits similaires3 099 €-
Fonds commercial82 322 €-
Autres immobilisations incorporelles762 562 €-
Constructions17 523 575 €-
Installations techniques, matériel et outillage1 120 193 €-
Autres immobilisations corporelles947 974 €-
Avances et acomptes52 611 €-
Autres participations42 137 €-
Créances rattachées à des participations99 506 €-
Prêts1 500 €-
Autres immobilisations financières105 593 €-
TOTAL Actif immobilisé20 641 566 €-
Stocks - matières premières et approvisionnements409 187 €-
Stocks - marchandises967 593 €-
Clients et comptes rattachés440 902 €-
Autres créances795 752 €-
Valeurs mobilières de placement473 000 €-
Disponibilités5 678 190 €-
Charges constatées d'avance269 340 €-
TOTAL Actif circulant9 053 964 €-
Écarts de conversion actif892 €-
TOTAL GÉNÉRAL - actif29 696 422 €-

Passif

Poste20162015
Capital social ou individuel2 925 000 €-
Réserve légale123 503 €-
Report à nouveau1 484 229 €-
RÉSULTAT DE L'EXERCICE−2 050 094 €-
TOTAL Capitaux propres2 482 638 €-
Provisions pour risques468 446 €-
Provisions pour charges2 084 920 €-
TOTAL Provisions pour risques et charges2 553 366 €-
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit9 142 597 €-
Emprunts et dettes financières divers14 000 €-
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours8 755 220 €-
Dettes fournisseurs et comptes rattachés1 306 805 €-
Dettes fiscales et sociales1 060 197 €-
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés2 160 165 €-
Autres dettes1 690 199 €-
Produits constatés d'avance499 439 €-
TOTAL Dettes24 628 622 €-
Écarts de conversion passif31 796 €-
TOTAL GÉNÉRAL - passif29 696 422 €-
Code EG16 519 087 €-
Code EH46 009 €-

Compte de résultat

Poste20162015
Ventes de marchandises1 588 723 €-
Production vendue - services12 853 617 €-
Chiffre d'affaires net14 442 340 €-
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges609 283 €-
Autres produits27 820 €-
TOTAL Produits d'exploitation15 079 443 €-
Achats de marchandises1 139 187 €-
Variation de stock (marchandises)−330 301 €-
Achats de matières premières et autres approvisionnements2 204 054 €-
Variation de stock (matières premières)−350 223 €-
Autres achats et charges externes5 261 364 €-
Impôts, taxes et versements assimilés606 002 €-
Salaires et traitements4 109 108 €-
Charges sociales1 772 793 €-
Dotations aux amortissements sur immobilisations741 840 €-
Dotations aux provisions sur immobilisations105 711 €-
Dotations aux provisions sur actif circulant265 003 €-
Autres charges1 364 735 €-
TOTAL Charges d'exploitation16 889 273 €-
RÉSULTAT D'EXPLOITATION−1 809 830 €-
Reprises sur provisions et transferts de charges25 610 €-
Différences positives de change372 331 €-
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement10 922 €-
TOTAL Produits financiers408 863 €-
Dotations financières aux amortissements et provisions6 364 €-
Intérêts et charges assimilées355 818 €-
Différences négatives de change175 346 €-
TOTAL Charges financières537 548 €-
RÉSULTAT FINANCIER−128 685 €-
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS−1 938 515 €-
Produits exceptionnels sur opérations de gestion1 969 €-
Produits exceptionnels sur opérations en capital2 799 624 €-
TOTAL Produits exceptionnels2 801 584 €-
Charges exceptionnelles sur opérations de gestion48 321 €-
Charges exceptionnelles sur opérations en capital2 814 842 €-
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions50 000 €-
TOTAL Charges exceptionnelles2 913 163 €-
RÉSULTAT EXCEPTIONNEL−111 579 €-
TOTAL DES PRODUITS18 289 890 €-
TOTAL DES CHARGES20 339 984 €-
BÉNÉFICE OU PERTE−2 050 094 €-
Code HP259 777 €-
Code A1100 344 €-
Code A41 358 383 €-

Comptes annuels déposés au registre national des entreprises (INPI). Les ratios sont ceux publiés par l’INPI et la Banque de France.

Dirigeants et représentants de LE CORDON BLEU

JA

JEAN-DENYS Angeloglou

Commissaire aux comptes suppléant

En poste depuis février 2024 · 2 ans · d'après l'annonce BODACC du 21 février 2024

GV

GERARD Vigier

Commissaire aux comptes titulaire

L

LE CORDON BLEU INTERNATIONAL - BV - STE DE DROIT HOLLANDAIS - 33180420 RC AMSTERDAM

Président de SAS

Anciens dirigeants (2)

PB

Philippe Billot,

Commissaire aux comptes suppléant · jusqu'à février 2024

EF

Emmanuel, nomination du Commissaire aux comptes suppléant : Billot, Philippe Flamme,

Commissaire aux comptes suppléant · jusqu'à octobre 2010

Dates de mandat reconstituées à partir des annonces BODACC : la date de parution suit l'événement réel de quelques jours à quelques semaines.

Établissements de LE CORDON BLEU

3 établissements, dont 1 en activité.

  • 75015 PARISSiègeActif

    582 115 861 00053 · ouvert le 01 novembre 1945 · NAF 8559B

  • 75015 PARISFermé

    582 115 861 00046 · ouvert le 27 décembre 1988 · NAF 8559B

  • 75015 PARISFermé

    582 115 861 00061 · ouvert le 01 juin 2016 · NAF 8559B

Documents juridiques de LE CORDON BLEU

18 actes déposés au greffe (statuts, procès-verbaux, décisions), consultables en PDF.

Dépôt du 12 février 2024

  • Acte

Dépôt du 13 février 2018

  • Acte

Dépôt du 13 juillet 2016

  • Acte

Dépôt du 26 mai 2015

  • Acte

Dépôt du 08 octobre 2010

  • Acte

Dépôt du 24 septembre 2009

  • Acte

Dépôt du 24 septembre 2009

  • Acte

Dépôt du 24 septembre 2009

  • Acte

Dépôt du 15 mai 2008

  • Acte

Dépôt du 24 janvier 2008

  • Acte

Dépôt du 18 février 2005

  • Acte

Dépôt du 07 novembre 2001

  • Acte

Dépôt du 30 juillet 1999

  • Acte

Dépôt du 30 juillet 1999

  • Acte

Dépôt du 08 juillet 1997

  • Acte

Dépôt du 24 mars 1995

  • Acte

Dépôt du 27 janvier 1993

  • Acte

Dépôt du 27 janvier 1993

  • Acte

Comptes annuels de LE CORDON BLEU

LE CORDON BLEU a déposé les comptes annuels de 9 exercices au registre national des entreprises.

Comptes annuels 2025

Bilan complet

08 octobre 2026

Comptes annuels 2024

Bilan complet

29 septembre 2025

Comptes annuels 2023

Bilan complet

14 novembre 2024

Comptes annuels 2022

Bilan complet

20 février 2024

Comptes annuels 2022

Bilan complet

23 janvier 2024

Comptes annuels 2021

Bilan complet

07 septembre 2022

Comptes annuels 2020

Bilan complet

23 septembre 2021

Comptes annuels 2019

Bilan complet

03 décembre 2020

Comptes annuels 2018

Bilan complet

24 janvier 2020

Comptes annuels 2016

Bilan complet

25 juillet 2017

Vérifier sur data.inpi.fr

Conformité de LE CORDON BLEU

Aucune procédure collective n'a été publiée pour LE CORDON BLEU. Aucun jugement de sauvegarde, de redressement judiciaire ou de liquidation judiciaire ne figure au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (BODACC) pour cette entreprise.

4 décisions de justice publiées en open data mentionnent LE CORDON BLEU. Elles s'échelonnent de 2020 à 2026. La mention d'une entreprise dans une décision ne préjuge pas de sa position dans le litige.

Ces décisions proviennent de Judilibre, la base ouverte des décisions de justice publiée par la Cour de cassation. Elle rassemble les décisions de la Cour de cassation, des cours d'appel, des tribunaux judiciaires et des tribunaux de commerce, avec une couverture qui reste partielle et s'étend progressivement selon les juridictions et les années. Une absence de résultat ne signifie donc pas une absence de contentieux.

Aucune mention de LE CORDON BLEU n’a été trouvée au registre national des gels des avoirs ni aux listes de sanctions de l’ONU et de l’Union européenne (registre national des gels des avoirs du 4 novembre 2026, liste de sanctions de l'ONU du 31 octobre 2026, liste de sanctions de l'Union européenne du 5 août 2026).

Cette vérification rapproche la dénomination de l’entreprise des noms publiés par le registre national des gels des avoirs, par la liste de sanctions du Conseil de sécurité des Nations unies et par la liste consolidée des sanctions financières de l’Union européenne. Ces registres ne publient aucun identifiant d’entreprise : le rapprochement porte sur le seul nom et ne vaut pas identification. Elle ne couvre ni les personnes politiquement exposées, ni les interdictions de gérer, qui ne font l’objet d’aucune publication ouverte.

Annonces BODACC de LE CORDON BLEU

26 annonces publiées au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales, de la plus récente à la plus ancienne.

  1. Dépôts des comptes
    Annonce

    Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris

  2. Dépôts des comptes
    Annonce

    Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris

  3. Dépôts des comptes
    Annonce

    Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris

  4. Dépôts des comptes
    Annonce

    Greffe du Tribunal de Commerce de paris

  5. Dépôts des comptes
    Annonce

    Greffe du Tribunal de Commerce de paris

  6. Modifications diverses
    Annonce

    Greffe du Tribunal de Commerce de Paris

    Commissaire aux comptes suppléant partant : Billot, Philippe ; nomination du Commissaire aux comptes suppléant : Angeloglou, Jean-Denys

  7. Dépôts des comptes
    Annonce

    Greffe du Tribunal de Commerce de paris

  8. Dépôts des comptes
    Annonce

    Greffe du Tribunal de Commerce de paris

  9. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS

  10. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS

  11. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS

  12. Modifications diverses
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS

  13. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS

  14. Modifications diverses
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS

    modification du Président LE CORDON BLEU INTERNATIONAL - BV - STE DE DROIT HOLLANDAIS - 33180420 RC AMSTERDAM

  15. Dépôts des comptes
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    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS

  16. Dépôts des comptes
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  17. Dépôts des comptes
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  18. Dépôts des comptes
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  19. Dépôts des comptes
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    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS

  20. Modifications diverses
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    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS

    Commissaire aux comptes suppléant partant : Flamme, Emmanuel, nomination du Commissaire aux comptes suppléant : Billot, Philippe

  1. création

    Date d'effet : 10 novembre 1958

Labels et certificats de LE CORDON BLEU

LE CORDON BLEU publie son index de l'égalité professionnelle entre les femmes et les hommes, obligatoire pour toute entreprise de 50 salariés et plus. Cet index, noté sur 100 points, est calculé chaque année à partir de cinq indicateurs (écart de rémunération, écarts d'augmentations et de promotions, augmentations au retour de congé maternité, présence de femmes parmi les 10 plus hautes rémunérations). En dessous de 75 points, l'entreprise doit engager des mesures de correction dans les trois ans.

Dernier index publié : 67/100 au titre de 2025 - Sous le seuil légal de 75/100

  • Index de l'égalité professionnelle 2025 : 67/10050 à 250 salariés
  • Index de l'égalité professionnelle 2024 : 87/10050 à 250 salariés
  • Index de l'égalité professionnelle 2023 : 40/10050 à 250 salariés
  • Index de l'égalité professionnelle 2022 : 53/10050 à 250 salariés
  • Index de l'égalité professionnelle 2021 : 91/10050 à 250 salariés
  • Index de l'égalité professionnelle 2020 : 67/10050 à 250 salariés
  • Index de l'égalité professionnelle 2019 : 89/10050 à 250 salariés

Détail des indicateurs 2025

  • Écart de rémunération17/40
  • Écart de taux d'augmentation35/35
  • Augmentations au retour de congé maternité15/15
  • Parité parmi les 10 plus hautes rémunérations0/10

Source : index de l'égalité professionnelle publié par le ministère du Travail. Consulter l'index sur egapro.travail.gouv.fr

Questions fréquentes sur LE CORDON BLEU

Quel est le numéro SIREN de LE CORDON BLEU ?

Le numéro SIREN de LE CORDON BLEU est 582 115 861. Le SIRET de son siège social est 582 115 861 00053. Son numéro de TVA intracommunautaire est FR44582115861.

Qui dirige LE CORDON BLEU ?

LE CORDON BLEU est dirigée par LE CORDON BLEU INTERNATIONAL - BV - STE DE DROIT HOLLANDAIS - 33180420 RC AMSTERDAM, président de sas. L'entreprise compte 3 dirigeants en fonction.

Quel est le chiffre d'affaires de LE CORDON BLEU ?

LE CORDON BLEU a déclaré un chiffre d'affaires de 15,4 M€ sur l'exercice 2024, clos le 31 décembre 2024. Le résultat net de l'exercice est de 35,4 k€.

Comment se situe le chiffre d'affaires de LE CORDON BLEU dans son secteur ?

En 2024, le chiffre d'affaires de LE CORDON BLEU (15,4 M€) dépasse celui de 95 % des 225 entreprises de l'activité « autres enseignements » (NAF 85.59B) en Île-de-France ayant publié des comptes récents. Le chiffre d'affaires médian de ces entreprises est de 175 k€.

Où se situe le siège social de LE CORDON BLEU ?

Le siège social de LE CORDON BLEU est situé 13 quai Andre Citroen, 75015 Paris.

LE CORDON BLEU est-elle toujours en activité ?

Oui, LE CORDON BLEU est une entreprise en activité, immatriculée depuis le 10 novembre 1958. Aucune date de radiation ne figure au registre.

LE CORDON BLEU est-elle en procédure collective ?

Non. Aucune procédure collective (sauvegarde, redressement ou liquidation judiciaire) n'a été publiée au BODACC pour LE CORDON BLEU.