LE FOURNIL DES GRES
Active1071C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Chiffre d'affaires 2025
- 410 k€
- Résultat net 2025
- 16,1 k€
- Capital social
- 20,0 k€
LE FOURNIL DES GRES est une SARL, dont l'immatriculation au registre du commerce et des sociétés date du 23 février 2007, identifiée par le SIREN 494 458 664. Elle est domiciliée 56 T av Marechal Foch, 10280 Fontaine-les-Gres. Elle exerce une activité de boulangerie et boulangerie-pâtisserie (code NAF 1071C). Le dernier exercice publié (clôture au 31 mars 2025) fait état d'un chiffre d'affaires de 410 k€ pour un résultat net de 16,1 k€. En 2025, son chiffre d'affaires se situe sous la médiane des entreprises de son activité dans le Grand Est, de 835 k€. CHRISTOPHE MARTIN exerce les fonctions de gérant de l'entreprise.
Fiche d'identité de LE FOURNIL DES GRES
INSEE- Dénomination
- LE FOURNIL DES GRES
- SIREN
- 494 458 664
- SIRET (siège)
- 494 458 664 00013
- N° TVA intracommunautaire
- FR12494458664Validité non vérifiée - contrôler sur VIES
- Immatriculation
- RCS 494 458 664
- Inscription au RNE
- Inscrite - dernière formalité le 19 mai 2024
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (SARL)
- Capital social
- 20 000 €
- Code NAF / APE
- 1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Date de création
- 23 février 2007
- Siège social
- 56 T AV MARECHAL FOCH, 10280, FONTAINE-LES-GRES
- Établissements
- 1
- Statut
- Active
Objet social de LE FOURNIL DES GRES
Boulangerie pâtisserie
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Finances de LE FOURNIL DES GRES
INPIdata.economie.gouv.fr| Exercice | CA | Évol. CA | Résultat net | EBE | EBIT | Capitaux propres | Total bilan | Masse salariale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 410 k€ | - | 16,1 k€ | 22,4 k€ | 18,1 k€ | 368 k€ | 407 k€ | 204 k€ |
Dernier exercice : clôture le 31 mars 2025 · 12 mois · Bilan simplifié · déposé le 26 novembre 2025
Position dans le secteur
En 2025, le chiffre d'affaires de LE FOURNIL DES GRES (410 k€) est inférieur à la médiane : 66 % des 76 entreprises de l'activité « boulangerie et boulangerie-pâtisserie » (NAF 10.71C) dans le Grand Est ayant publié des comptes récents déclarent davantage. Le chiffre d'affaires médian de ces entreprises est de 835 k€.
Comptes publiés et non confidentiels, clos depuis moins de trois ans, des entreprises actives de la même activité (Grand Est).
Ratios 2025
- Marge EBE
- 5,5 %
- Résultat courant / CA
- 4,9 %
- Autonomie financière
- 0,5 %
- Taux d’endettement
- 0,5 %
- Ratio de liquidité
- 407,0 %
- CAF / CA
- 6,1 %
- Crédit clients
- 1 j
- Crédit fournisseurs
- 23 j
- Rotation des stocks
- 6 j
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2025
Actif
| Poste | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Fonds commercial | 192 160 € | 192 160 € |
| Immobilisations corporelles | 27 110 € | 20 003 € |
| Immobilisations financières | 23 750 € | 23 750 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 243 020 € | 235 913 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 4 036 € | 6 650 € |
| Stocks - marchandises | 2 271 € | 1 481 € |
| Clients et comptes rattachés | 764 € | 0 € |
| Autres créances | 3 550 € | 1 424 € |
| Disponibilités | 149 691 € | 137 537 € |
| Charges constatées d'avance | 4 117 € | 1 037 € |
| TOTAL Actif circulant | 164 428 € | 148 129 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 407 448 € | 384 042 € |
Passif
| Poste | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 20 000 € | 20 000 € |
| Réserve légale | 2 000 € | 2 000 € |
| Autres réserves | 329 836 € | 312 643 € |
| Résultat de l'exercice | 16 101 € | 17 193 € |
| TOTAL Capitaux propres | 367 937 € | 351 836 € |
| Emprunts et dettes assimilées | 119 € | 0 € |
| Fournisseurs et comptes rattachés | 13 632 € | 11 791 € |
| Code 169 | 1 887 € | - |
| Autres dettes | 25 760 € | 20 415 € |
| TOTAL Dettes | 39 511 € | 32 206 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 407 448 € | 384 042 € |
| Code 182 | 15 875 € | 0 € |
Compte de résultat
| Poste | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Ventes de marchandises | 64 136 € | 25 941 € |
| Production vendue - biens | 344 904 € | 362 654 € |
| Production vendue - services | 924 € | 709 € |
| Autres produits | 4 516 € | 4 488 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 414 481 € | 393 792 € |
| Achats de marchandises | 42 638 € | 16 810 € |
| Variation de stock (marchandises) | −790 € | 322 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 77 358 € | 94 910 € |
| Variation de stock (matières premières) | 2 614 € | −1 332 € |
| Autres charges externes | 58 668 € | 62 535 € |
| Code 243 | 601 € | - |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 2 959 € | 738 € |
| Salaires et traitements | 145 303 € | 150 467 € |
| Charges sociales | 58 796 € | 43 050 € |
| Dotations aux amortissements | 8 768 € | 6 721 € |
| Autres charges | 85 € | 15 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 396 398 € | 374 237 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 18 082 € | 19 555 € |
| Produits financiers | 1 961 € | 540 € |
| Charges exceptionnelles | 935 € | 0 € |
| Impôts sur les bénéfices | 3 007 € | 2 902 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 16 101 € | 17 193 € |
Comptes annuels déposés au registre national des entreprises (INPI). Les ratios sont ceux que publie la direction générale des Entreprises, calculés à partir de ces comptes.
Dirigeants et représentants de LE FOURNIL DES GRES
INSEEBODACCGérant
En poste depuis avril 2017 · 9 ans · d'après l'annonce BODACC du 09 avril 2017
Anciens dirigeants (1)
Didier, Pierre, Jean-Paul MARTIN
Gérant · de avril 2017 à juin 2017
Dates de mandat reconstituées à partir des annonces BODACC : la date de parution suit l'événement réel de quelques jours à quelques semaines.
Établissements de LE FOURNIL DES GRES
INSEE1 établissement, dont 1 en activité.
- 10280 FONTAINE-LES-GRESSiègeActif
494 458 664 00013 · ouvert le 01 mars 2007 · NAF 1071C
Documents juridiques de LE FOURNIL DES GRES
INPIComptes annuels de LE FOURNIL DES GRES
INPILE FOURNIL DES GRES a déposé les comptes annuels de 1 exercice au registre national des entreprises.
Vérifier sur data.inpi.frConformité de LE FOURNIL DES GRES
Aucune procédure collective n'a été publiée pour LE FOURNIL DES GRES. Aucun jugement de sauvegarde, de redressement judiciaire ou de liquidation judiciaire ne figure au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (BODACC) pour cette entreprise.
Aucune décision de justice publiée mentionnant LE FOURNIL DES GRES n'a été trouvée.
Ces décisions proviennent de Judilibre, la base ouverte des décisions de justice publiée par la Cour de cassation. Elle rassemble les décisions de la Cour de cassation, des cours d'appel, des tribunaux judiciaires et des tribunaux de commerce, avec une couverture qui reste partielle et s'étend progressivement selon les juridictions et les années. Une absence de résultat ne signifie donc pas une absence de contentieux.
Aucune mention de LE FOURNIL DES GRES n’a été trouvée au registre national des gels des avoirs ni aux listes de sanctions de l’ONU et de l’Union européenne (registre national des gels des avoirs du 6 novembre 2026, liste de sanctions de l'ONU du 8 novembre 2026, liste de sanctions de l'Union européenne du 5 août 2026).
- Direction générale du Trésor - 2 725 entités, registre du 06 novembre 2026
- Conseil de sécurité des Nations unies - 274 entités, registre du 08 novembre 2026
- Union européenne (liste consolidée des sanctions financières) - 1 772 entités, registre du 05 août 2026
Ces registres ne publient aucun identifiant d’entreprise : le rapprochement porte sur le seul nom et ne vaut pas identification. Il ne couvre ni les personnes politiquement exposées, ni les interdictions de gérer, qui ne font l’objet d’aucune publication ouverte. Sources et méthode
Annonces BODACC de LE FOURNIL DES GRES
BODACC21 annonces publiées au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales, de la plus récente à la plus ancienne.
- Dépôts des comptesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce de troyes
- Dépôts des comptesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce de troyes
- Dépôts des comptesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce de troyes
- Dépôts des comptesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce de troyes
- Dépôts des comptesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce de troyes
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TROYES
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TROYES
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TROYES
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TROYES
- Modifications diversesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TROYES
Gérant : MARTIN Christophe, Pierre, Gilbert ; Gérant : MARTIN Audrey, Suzanne, Wanda
- Modifications diversesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TROYES
Gérant : MARTIN Christophe, Pierre, Gilbert
- Modifications diversesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TROYES
Gérant : MARTIN Didier, Pierre, Jean-Paul ; Gérant : MARTIN Christophe, Pierre, Gilbert
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TROYES
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TROYES
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TROYES
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TROYES
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TROYES
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TROYES
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TROYES
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TROYES
- création
Date d'effet : 23 février 2007
Questions fréquentes sur LE FOURNIL DES GRES
Quel est le numéro SIREN de LE FOURNIL DES GRES ?
Le numéro SIREN de LE FOURNIL DES GRES est 494 458 664. Le SIRET de son siège social est 494 458 664 00013. Son numéro de TVA intracommunautaire est FR12494458664.
Qui dirige LE FOURNIL DES GRES ?
LE FOURNIL DES GRES est dirigée par CHRISTOPHE MARTIN, gérant. L'entreprise compte 2 dirigeants en fonction.
Quel est le chiffre d'affaires de LE FOURNIL DES GRES ?
LE FOURNIL DES GRES a déclaré un chiffre d'affaires de 410 k€ sur l'exercice 2025, clos le 31 mars 2025. Le résultat net de l'exercice est de 16,1 k€.
Comment se situe le chiffre d'affaires de LE FOURNIL DES GRES dans son secteur ?
En 2025, le chiffre d'affaires de LE FOURNIL DES GRES (410 k€) est inférieur à la médiane : 66 % des 76 entreprises de l'activité « boulangerie et boulangerie-pâtisserie » (NAF 10.71C) dans le Grand Est ayant publié des comptes récents déclarent davantage. Le chiffre d'affaires médian de ces entreprises est de 835 k€.
Où se situe le siège social de LE FOURNIL DES GRES ?
Le siège social de LE FOURNIL DES GRES est situé 56 T av Marechal Foch, 10280 Fontaine-les-Gres.
LE FOURNIL DES GRES est-elle toujours en activité ?
Oui, LE FOURNIL DES GRES est une entreprise en activité, immatriculée depuis le 23 février 2007. Aucune date de radiation ne figure au registre.
LE FOURNIL DES GRES est-elle en procédure collective ?
Non. Aucune procédure collective (sauvegarde, redressement ou liquidation judiciaire) n'a été publiée au BODACC pour LE FOURNIL DES GRES.
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