LE SABLE D'OR
ActiveSiren498 905 512SAS94130 NOGENT-SUR-MARNECréée le 05 juillet 2007
- Chiffre d'affaires 2025
- 674 k€+1,3 %
- Résultat net 2025
- 73,1 k€−9,7 %
- Capital social
- 7,5 k€
- Effectif
- Non publié
LE SABLE D'OR est une SAS immatriculée le 5 juillet 2007 sous le numéro SIREN 498 905 512. Elle est domiciliée 106 Gr Charles de Gaulle, 94130 Nogent-sur-Marne. Son activité principale relève du code NAF 1071C. Au titre de l'exercice clos le 30 juin 2025, elle a réalisé un chiffre d'affaires de 674 k€ pour un résultat net de 73,1 k€. Son chiffre d'affaires 2025 dépasse celui de 67 % des entreprises de son activité en Île-de-France. Elle est dirigée par DIDIER BOUFFLERS, président de sas.
Fiche d'identité de LE SABLE D'OR
INSEE- Dénomination
- LE SABLE D'OR
- SIREN
- 498 905 512
- SIRET (siège)
- 498 905 512 00022
- N° TVA intracommunautaire
- FR49498905512Validité non vérifiée - contrôler sur VIES
- Immatriculation
- RCS Créteil 498 905 512
- Greffe
- Créteil
- Inscription au RNE
- Inscrite - dernière formalité le 06 juillet 2024
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Capital social
- 7 500 €
- Code NAF / APE
- 1071C
- Date de création
- 05 juillet 2007
- Siège social
- 106 GR CHARLES DE GAULLE, 94130, NOGENT-SUR-MARNE
- Établissements
- 1
- Statut
- Active
Objet social de LE SABLE D'OR
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Finances de LE SABLE D'OR
INPIINPI/BDF| Exercice | CA | Évol. CA | Résultat net | EBE | EBIT | Capitaux propres | Total bilan | Masse salariale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 674 k€ | +1,3 % | 73,1 k€ | 94,5 k€ | 98,4 k€ | 429 k€ | 746 k€ | 297 k€ |
| 2024 | 665 k€ | +9,1 % | 81,0 k€ | 106 k€ | 108 k€ | 356 k€ | 769 k€ | 285 k€ |
| 2023 | 610 k€ | −4,0 % | 73,4 k€ | 99,2 k€ | 91,8 k€ | 275 k€ | 769 k€ | 249 k€ |
| 2022 | 635 k€ | −0,8 % | −1,3 k€ | 10,1 k€ | 3,6 k€ | 202 k€ | 761 k€ | 365 k€ |
| 2021 | 641 k€ | +19,0 % | 60,2 k€ | 60,7 k€ | 65,7 k€ | 203 k€ | 808 k€ | 318 k€ |
| 2020 | 538 k€ | +53 842 600,0 % | −58,5 k€ | −41,9 k€ | −53,2 k€ | 143 k€ | 826 k€ | 276 k€ |
| 2019 | 1 € | −100,0 % | −5,6 k€ | −6,1 k€ | −6,1 k€ | 201 k€ | 206 k€ | - |
| 2018 | 87,8 k€ | - | −1,8 k€ | −85,6 k€ | −86,1 k€ | 222 k€ | 236 k€ | 94,8 k€ |
Dernier exercice : clôture le 30 juin 2025 · 12 mois · Bilan complet · déposé le 23 février 2026
Position dans le secteur
En 2025, le chiffre d'affaires de LE SABLE D'OR (674 k€) dépasse celui de 67 % des 726 entreprises de l'activité « boulangerie et boulangerie-pâtisserie » (NAF 10.71C) en Île-de-France ayant publié des comptes récents. Le chiffre d'affaires médian de ces entreprises est de 424 k€.
Plus faibleMédiane : 424 k€Plus élevé
Comptes publiés et non confidentiels, clos depuis moins de trois ans, des entreprises actives de la même activité (Île-de-France).
Ratios 2025
- Marge EBE
- 13,7 %
- Résultat courant / CA
- 13,7 %
- Autonomie financière
- 57,5 %
- Taux d’endettement
- 60,8 %
- Ratio de liquidité
- 116,8 %
- CAF / CA
- 10,0 %
- Crédit clients
- 3 j
- Crédit fournisseurs
- 24 j
- Rotation des stocks
- 12 j
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2025
Actif
| Poste | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Fonds commercial | 660 000 € | 660 000 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 11 589 € | 21 721 € |
| Autres immobilisations corporelles | 1 013 € | 1 330 € |
| Autres immobilisations financières | 5 000 € | 5 000 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 677 602 € | 688 052 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 9 536 € | 10 867 € |
| Produits intermédiaires et finis | 11 590 € | 14 248 € |
| Stocks - marchandises | 829 € | 1 036 € |
| Avances et acomptes versés sur commandes | 1 330 € | 0 € |
| Clients et comptes rattachés | 6 245 € | 7 674 € |
| Autres créances | 32 354 € | 16 691 € |
| Disponibilités | 4 088 € | 27 600 € |
| Charges constatées d'avance | 2 474 € | 2 343 € |
| TOTAL Actif circulant | 68 446 € | 80 459 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 746 048 € | 768 510 € |
Passif
| Poste | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 7 500 € | 7 500 € |
| Réserve légale | 750 € | 750 € |
| Autres réserves | 347 550 € | 266 650 € |
| Report à nouveau | 90 € | 38 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 73 067 € | 80 951 € |
| TOTAL Capitaux propres | 428 956 € | 355 890 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 232 910 € | 292 272 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 27 690 € | 48 653 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 21 077 € | 22 447 € |
| Dettes fiscales et sociales | 35 414 € | 49 249 € |
| TOTAL Dettes | 317 092 € | 412 621 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 746 048 € | 768 510 € |
| Code EI | 27 690 € | - |
Compte de résultat
| Poste | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Ventes de marchandises | 16 798 € | 21 239 € |
| Production vendue - biens | 656 774 € | 643 684 € |
| Chiffre d'affaires net | 673 572 € | 664 923 € |
| Production stockée | −2 658 € | 2 490 € |
| Subventions d'exploitation | 16 667 € | 20 000 € |
| Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges | 14 974 € | 18 146 € |
| Autres produits | 9 € | 7 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 702 563 € | 705 565 € |
| Achats de marchandises | 5 139 € | 10 325 € |
| Variation de stock (marchandises) | 207 € | −217 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 174 323 € | 163 694 € |
| Variation de stock (matières premières) | 1 331 € | 1 674 € |
| Autres achats et charges externes | 111 301 € | 117 434 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 3 933 € | 3 501 € |
| Salaires et traitements | 236 056 € | 221 978 € |
| Charges sociales | 60 821 € | 62 752 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 11 058 € | 16 879 € |
| Autres charges | 2 € | 0 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 604 171 € | 598 020 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 98 392 € | 107 546 € |
| Intérêts et charges assimilées | 3 494 € | 4 508 € |
| TOTAL Charges financières | 3 494 € | 4 508 € |
| RÉSULTAT FINANCIER | −3 494 € | −4 508 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | 94 898 € | 103 037 € |
| Produits exceptionnels sur opérations en capital | 15 521 € | 0 € |
| TOTAL Produits exceptionnels | 15 521 € | 0 € |
| Charges exceptionnelles sur opérations de gestion | 2 305 € | 191 € |
| Charges exceptionnelles sur opérations en capital | 15 505 € | 0 € |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 17 810 € | 191 € |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | −2 289 € | −191 € |
| Impôts sur les bénéfices | 19 543 € | 21 895 € |
| TOTAL DES PRODUITS | 718 084 € | 705 565 € |
| TOTAL DES CHARGES | 645 018 € | 624 614 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 73 067 € | 80 951 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2024
Actif
| Poste | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Fonds commercial | 660 000 € | 660 000 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 21 721 € | 35 530 € |
| Autres immobilisations corporelles | 1 330 € | 4 400 € |
| Autres immobilisations financières | 5 000 € | 5 000 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 688 052 € | 704 931 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 10 867 € | 12 541 € |
| Produits intermédiaires et finis | 14 248 € | 11 758 € |
| Stocks - marchandises | 1 036 € | 820 € |
| Clients et comptes rattachés | 7 674 € | 524 € |
| Autres créances | 16 691 € | 12 398 € |
| Disponibilités | 27 600 € | 23 694 € |
| Charges constatées d'avance | 2 343 € | 2 015 € |
| TOTAL Actif circulant | 80 459 € | 63 749 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 768 510 € | 768 679 € |
Passif
| Poste | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 7 500 € | 7 500 € |
| Réserve légale | 750 € | 750 € |
| Autres réserves | 266 650 € | 199 850 € |
| Report à nouveau | 38 € | −6 569 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 80 951 € | 73 407 € |
| TOTAL Capitaux propres | 355 890 € | 274 938 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 292 272 € | 354 270 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 48 653 € | 76 999 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 22 447 € | 19 596 € |
| Dettes fiscales et sociales | 49 249 € | 37 837 € |
| Autres dettes | 0 € | 5 040 € |
| TOTAL Dettes | 412 621 € | 493 741 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 768 510 € | 768 679 € |
| Code EG | 166 195 € | 174 564 € |
Compte de résultat
| Poste | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Ventes de marchandises | 21 239 € | 21 860 € |
| Production vendue - biens | 643 684 € | 587 786 € |
| Chiffre d'affaires net | 664 923 € | 609 647 € |
| Production stockée | 2 490 € | 2 286 € |
| Subventions d'exploitation | 20 000 € | 21 583 € |
| Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges | 18 146 € | 9 669 € |
| Autres produits | 7 € | 6 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 705 565 € | 643 190 € |
| Achats de marchandises | 10 325 € | 6 779 € |
| Variation de stock (marchandises) | −217 € | 306 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 163 694 € | 156 803 € |
| Variation de stock (matières premières) | 1 674 € | 4 206 € |
| Autres achats et charges externes | 117 434 € | 114 664 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 3 501 € | 2 999 € |
| Salaires et traitements | 221 978 € | 199 654 € |
| Charges sociales | 62 752 € | 48 889 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 16 879 € | 17 123 € |
| Autres charges | 0 € | 5 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 598 020 € | 551 429 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 107 546 € | 91 762 € |
| Intérêts et charges assimilées | 4 508 € | 4 541 € |
| TOTAL Charges financières | 4 508 € | 4 541 € |
| RÉSULTAT FINANCIER | −4 508 € | −4 541 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | 103 037 € | 87 221 € |
| Produits exceptionnels sur opérations de gestion | 0 € | 723 € |
| TOTAL Produits exceptionnels | 0 € | 723 € |
| Charges exceptionnelles sur opérations de gestion | 191 € | 0 € |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 191 € | 0 € |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | −191 € | 723 € |
| Impôts sur les bénéfices | 21 895 € | 14 536 € |
| TOTAL DES PRODUITS | 705 565 € | 643 913 € |
| TOTAL DES CHARGES | 624 614 € | 570 506 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 80 951 € | 73 407 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2023
Actif
| Poste | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Fonds commercial | 660 000 € | 660 000 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 35 530 € | 49 470 € |
| Autres immobilisations corporelles | 4 400 € | 7 584 € |
| Participations évaluées par mise en équivalence | 1 € | 0 € |
| Autres participations | 1 € | 0 € |
| Autres immobilisations financières | 5 000 € | 5 000 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 704 931 € | 722 053 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 12 541 € | 16 747 € |
| Produits intermédiaires et finis | 11 758 € | 9 473 € |
| Stocks - marchandises | 820 € | 1 126 € |
| Clients et comptes rattachés | 524 € | 102 € |
| Autres créances | 12 398 € | 6 736 € |
| Disponibilités | 23 694 € | 3 210 € |
| Charges constatées d'avance | 2 015 € | 2 008 € |
| TOTAL Actif circulant | 63 749 € | 39 402 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 768 679 € | 761 455 € |
Passif
| Poste | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 7 500 € | 7 500 € |
| Réserve légale | 750 € | 750 € |
| Autres réserves | 199 850 € | 199 850 € |
| Report à nouveau | −6 569 € | −5 246 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 73 407 € | −1 324 € |
| TOTAL Capitaux propres | 274 938 € | 201 531 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 354 270 € | 436 286 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 76 999 € | 27 856 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 19 596 € | 24 844 € |
| Dettes fiscales et sociales | 37 837 € | 65 899 € |
| Autres dettes | 5 040 € | 5 040 € |
| TOTAL Dettes | 493 741 € | 559 925 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 768 679 € | 761 455 € |
| Code EI | 76 999 € | - |
Compte de résultat
| Poste | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Ventes de marchandises | 21 860 € | 17 922 € |
| Production vendue - biens | 587 786 € | 617 374 € |
| Chiffre d'affaires net | 609 647 € | 635 295 € |
| Production stockée | 2 286 € | −615 € |
| Subventions d'exploitation | 21 583 € | 5 500 € |
| Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges | 9 669 € | 11 714 € |
| Autres produits | 6 € | 0 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 643 190 € | 651 895 € |
| Achats de marchandises | 6 779 € | 7 410 € |
| Variation de stock (marchandises) | 306 € | 1 325 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 156 803 € | 145 050 € |
| Variation de stock (matières premières) | 4 206 € | −5 311 € |
| Autres achats et charges externes | 114 664 € | 111 886 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 2 999 € | 4 912 € |
| Salaires et traitements | 199 654 € | 287 908 € |
| Charges sociales | 48 889 € | 76 905 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 17 123 € | 18 220 € |
| Autres charges | 5 € | 0 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 551 429 € | 648 305 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 91 762 € | 3 590 € |
| Intérêts et charges assimilées | 4 541 € | 4 668 € |
| TOTAL Charges financières | 4 541 € | 4 668 € |
| RÉSULTAT FINANCIER | −4 541 € | −4 668 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | 87 221 € | −1 078 € |
| Produits exceptionnels sur opérations de gestion | 723 € | 464 € |
| TOTAL Produits exceptionnels | 723 € | 464 € |
| Charges exceptionnelles sur opérations de gestion | 0 € | 710 € |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 0 € | 710 € |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | 723 € | −246 € |
| Impôts sur les bénéfices | 14 536 € | 0 € |
| TOTAL DES PRODUITS | 643 913 € | 652 359 € |
| TOTAL DES CHARGES | 570 506 € | 653 683 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 73 407 € | −1 324 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2022
Actif
| Poste | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Fonds commercial | 660 000 € | 660 000 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 49 470 € | 64 271 € |
| Autres immobilisations corporelles | 7 584 € | 11 003 € |
| Autres immobilisations financières | 5 000 € | 5 000 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 722 053 € | 740 273 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 16 747 € | 11 436 € |
| Produits intermédiaires et finis | 9 473 € | 10 088 € |
| Stocks - marchandises | 1 126 € | 2 451 € |
| Clients et comptes rattachés | 102 € | 3 396 € |
| Autres créances | 6 736 € | 6 915 € |
| Disponibilités | 3 210 € | 30 585 € |
| Charges constatées d'avance | 2 008 € | 2 373 € |
| TOTAL Actif circulant | 39 402 € | 67 244 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 761 455 € | 807 518 € |
Passif
| Poste | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 7 500 € | 7 500 € |
| Réserve légale | 750 € | 750 € |
| Autres réserves | 199 850 € | 199 850 € |
| Report à nouveau | −5 246 € | −65 467 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | −1 324 € | 60 222 € |
| TOTAL Capitaux propres | 201 531 € | 202 854 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 436 286 € | 512 536 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 27 856 € | 28 438 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 24 844 € | 18 625 € |
| Dettes fiscales et sociales | 65 899 € | 40 024 € |
| Autres dettes | 5 040 € | 5 040 € |
| TOTAL Dettes | 559 925 € | 604 663 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 761 455 € | 807 518 € |
| Code EG | 227 738 € | 181 856 € |
Compte de résultat
| Poste | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Ventes de marchandises | 17 922 € | 26 447 € |
| Production vendue - biens | 617 374 € | 614 206 € |
| Chiffre d'affaires net | 635 295 € | 640 653 € |
| Production stockée | −615 € | 1 834 € |
| Subventions d'exploitation | 5 500 € | 7 500 € |
| Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges | 11 714 € | 22 799 € |
| Autres produits | - | 3 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 651 895 € | 672 789 € |
| Achats de marchandises | 7 410 € | 12 501 € |
| Variation de stock (marchandises) | 1 325 € | −769 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 145 050 € | 137 209 € |
| Variation de stock (matières premières) | −5 311 € | −1 989 € |
| Autres achats et charges externes | 111 886 € | 120 628 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 4 912 € | 3 314 € |
| Salaires et traitements | 287 908 € | 248 448 € |
| Charges sociales | 76 905 € | 69 943 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 18 220 € | 17 768 € |
| Autres charges | - | 4 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 648 305 € | 607 057 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 3 590 € | 65 732 € |
| Intérêts et charges assimilées | 4 668 € | 5 562 € |
| TOTAL Charges financières | 4 668 € | 5 562 € |
| RÉSULTAT FINANCIER | −4 668 € | −5 562 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | −1 078 € | 60 170 € |
| Produits exceptionnels sur opérations de gestion | 464 € | 52 € |
| TOTAL Produits exceptionnels | 464 € | 52 € |
| Charges exceptionnelles sur opérations de gestion | 710 € | - |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 710 € | - |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | −246 € | 52 € |
| TOTAL DES PRODUITS | 652 359 € | 672 841 € |
| TOTAL DES CHARGES | 653 683 € | 612 619 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | −1 324 € | 60 222 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2021
Actif
| Poste | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Fonds commercial | 660 000 € | 660 000 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 64 271 € | 78 513 € |
| Autres immobilisations corporelles | 11 003 € | 12 290 € |
| Autres immobilisations financières | 5 000 € | 5 000 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 740 273 € | 755 803 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 11 436 € | 9 447 € |
| Produits intermédiaires et finis | 10 088 € | 8 253 € |
| Stocks - marchandises | 2 451 € | 1 682 € |
| Clients et comptes rattachés | 3 396 € | 3 760 € |
| Autres créances | 6 915 € | 11 883 € |
| Disponibilités | 30 585 € | 33 253 € |
| Charges constatées d'avance | 2 373 € | 1 919 € |
| TOTAL Actif circulant | 67 244 € | 70 198 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 807 518 € | 826 001 € |
Passif
| Poste | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 7 500 € | 7 500 € |
| Réserve légale | 750 € | 750 € |
| Autres réserves | 199 850 € | 199 850 € |
| Report à nouveau | −65 467 € | −6 971 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 60 222 € | −58 496 € |
| TOTAL Capitaux propres | 202 854 € | 142 633 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 512 536 € | 583 747 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 28 438 € | 41 555 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 18 625 € | 17 929 € |
| Dettes fiscales et sociales | 40 024 € | 40 137 € |
| Autres dettes | 5 040 € | - |
| TOTAL Dettes | 604 663 € | 683 368 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 807 518 € | 826 001 € |
| Code EI | 28 438 € | - |
Compte de résultat
| Poste | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Ventes de marchandises | 26 447 € | 21 825 € |
| Production vendue - biens | 614 206 € | 516 602 € |
| Chiffre d'affaires net | 640 653 € | 538 427 € |
| Production stockée | 1 834 € | 8 253 € |
| Subventions d'exploitation | 7 500 € | 688 € |
| Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges | 22 799 € | 4 296 € |
| Autres produits | 3 € | 1 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 672 789 € | 551 665 € |
| Achats de marchandises | 12 501 € | 11 487 € |
| Variation de stock (marchandises) | −769 € | −1 682 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 137 209 € | 126 934 € |
| Variation de stock (matières premières) | −1 989 € | −9 447 € |
| Autres achats et charges externes | 120 628 € | 150 849 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 3 314 € | 35 405 € |
| Salaires et traitements | 248 448 € | 208 835 € |
| Charges sociales | 69 943 € | 66 870 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 17 768 € | 15 620 € |
| Autres charges | 4 € | 29 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 607 057 € | 604 899 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 65 732 € | −53 234 € |
| Autres intérêts et produits assimilés | - | 168 € |
| TOTAL Produits financiers | - | 168 € |
| Intérêts et charges assimilées | 5 562 € | 5 430 € |
| TOTAL Charges financières | 5 562 € | 5 430 € |
| RÉSULTAT FINANCIER | −5 562 € | −5 263 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | 60 170 € | −58 496 € |
| Produits exceptionnels sur opérations de gestion | 52 € | - |
| TOTAL Produits exceptionnels | 52 € | - |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | 52 € | - |
| TOTAL DES PRODUITS | 672 841 € | 551 833 € |
| TOTAL DES CHARGES | 612 619 € | 610 329 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 60 222 € | −58 496 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2020
Actif
| Poste | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Fonds commercial | 660 000 € | - |
| Installations techniques, matériel et outillage | 78 513 € | - |
| Autres immobilisations corporelles | 12 290 € | - |
| Autres immobilisations financières | 5 000 € | 800 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 755 803 € | 800 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 9 447 € | - |
| Produits intermédiaires et finis | 8 253 € | - |
| Stocks - marchandises | 1 682 € | - |
| Clients et comptes rattachés | 3 760 € | - |
| Autres créances | 11 883 € | 33 844 € |
| Disponibilités | 33 253 € | 170 872 € |
| Charges constatées d'avance | 1 919 € | - |
| TOTAL Actif circulant | 70 198 € | 204 715 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 826 001 € | 205 515 € |
Passif
| Poste | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 7 500 € | 7 500 € |
| Réserve légale | 750 € | 750 € |
| Autres réserves | 199 850 € | 199 850 € |
| Report à nouveau | −6 971 € | −1 386 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | −58 496 € | −5 585 € |
| TOTAL Capitaux propres | 142 633 € | 201 129 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 583 747 € | - |
| Emprunts et dettes financières divers | 41 555 € | 726 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 17 929 € | 3 660 € |
| Dettes fiscales et sociales | 40 137 € | - |
| TOTAL Dettes | 683 368 € | 4 386 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 826 001 € | 205 515 € |
| Code EG | 173 720 € | 4 386 € |
Compte de résultat
| Poste | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Ventes de marchandises | 21 825 € | - |
| Production vendue - biens | 516 602 € | - |
| Chiffre d'affaires net | 538 427 € | - |
| Production stockée | 8 253 € | - |
| Subventions d'exploitation | 688 € | 500 € |
| Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges | 4 296 € | - |
| Autres produits | 1 € | 1 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 551 665 € | 501 € |
| Achats de marchandises | 11 487 € | - |
| Variation de stock (marchandises) | −1 682 € | - |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 126 934 € | - |
| Variation de stock (matières premières) | −9 447 € | - |
| Autres achats et charges externes | 150 849 € | 6 591 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 35 405 € | - |
| Salaires et traitements | 208 835 € | - |
| Charges sociales | 66 870 € | - |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 15 620 € | - |
| Autres charges | 29 € | - |
| TOTAL Charges d'exploitation | 604 899 € | 6 591 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | −53 234 € | −6 090 € |
| Autres intérêts et produits assimilés | 168 € | 150 € |
| TOTAL Produits financiers | 168 € | 150 € |
| Intérêts et charges assimilées | 5 430 € | - |
| TOTAL Charges financières | 5 430 € | - |
| RÉSULTAT FINANCIER | −5 263 € | 150 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | −58 496 € | −5 940 € |
| Produits exceptionnels sur opérations de gestion | - | 915 € |
| TOTAL Produits exceptionnels | - | 915 € |
| Charges exceptionnelles sur opérations de gestion | - | 560 € |
| TOTAL Charges exceptionnelles | - | 560 € |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | - | 355 € |
| TOTAL DES PRODUITS | 551 833 € | 1 566 € |
| TOTAL DES CHARGES | 610 329 € | 7 151 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | −58 496 € | −5 585 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2019
Actif
| Poste | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Autres immobilisations financières | 800 € | 800 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 800 € | 800 € |
| Autres créances | 33 844 € | 69 052 € |
| Disponibilités | 170 872 € | 166 208 € |
| TOTAL Actif circulant | 204 715 € | 235 260 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 205 515 € | 236 060 € |
Passif
| Poste | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 7 500 € | 7 500 € |
| Réserve légale | 750 € | 750 € |
| Autres réserves | 199 850 € | 214 850 € |
| Report à nouveau | −1 386 € | 429 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | −5 585 € | −1 815 € |
| TOTAL Capitaux propres | 201 129 € | 221 714 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 726 € | 104 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 3 660 € | 4 056 € |
| Autres dettes | - | 10 185 € |
| TOTAL Dettes | 4 386 € | 14 345 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 205 515 € | 236 060 € |
| Code EG | 4 386 € | 14 345 € |
Compte de résultat
| Poste | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Ventes de marchandises | - | 3 458 € |
| Production vendue - biens | - | 84 309 € |
| Chiffre d'affaires net | 1 € | 87 767 € |
| Production stockée | - | −4 790 € |
| Subventions d'exploitation | 500 € | 1 667 € |
| Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges | - | 1 746 € |
| Autres produits | 1 € | 2 813 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 501 € | 89 203 € |
| Achats de marchandises | - | 134 € |
| Variation de stock (marchandises) | - | 1 566 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | - | 12 883 € |
| Variation de stock (matières premières) | - | 9 091 € |
| Autres achats et charges externes | 6 591 € | 45 776 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | - | 6 060 € |
| Salaires et traitements | - | 69 841 € |
| Charges sociales | - | 24 916 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | - | 5 018 € |
| Autres charges | - | 16 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 6 591 € | 175 300 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | −6 090 € | −86 097 € |
| Autres intérêts et produits assimilés | 150 € | 26 € |
| TOTAL Produits financiers | 150 € | 26 € |
| Intérêts et charges assimilées | - | 2 744 € |
| TOTAL Charges financières | - | 2 744 € |
| RÉSULTAT FINANCIER | 150 € | −2 718 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | −5 940 € | −88 815 € |
| Produits exceptionnels sur opérations de gestion | 915 € | - |
| Produits exceptionnels sur opérations en capital | - | 550 000 € |
| TOTAL Produits exceptionnels | 915 € | 550 000 € |
| Charges exceptionnelles sur opérations de gestion | 560 € | - |
| Charges exceptionnelles sur opérations en capital | - | 463 000 € |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 560 € | 463 000 € |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | 355 € | 87 000 € |
| TOTAL DES PRODUITS | 1 566 € | 639 229 € |
| TOTAL DES CHARGES | 7 151 € | 641 044 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | −5 585 € | −1 815 € |
| Code HP | - | 3 318 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2018
Actif
| Poste | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Fonds commercial | - | 340 000 € |
| Constructions | - | 50 300 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | - | 10 253 € |
| Autres immobilisations corporelles | - | 30 198 € |
| Autres immobilisations financières | 800 € | 7 748 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 800 € | 438 498 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | - | 9 091 € |
| Produits intermédiaires et finis | - | 4 790 € |
| Stocks - marchandises | - | 1 566 € |
| Clients et comptes rattachés | - | 8 897 € |
| Autres créances | 69 052 € | 23 073 € |
| Disponibilités | 166 208 € | 376 € |
| Charges constatées d'avance | - | 1 797 € |
| TOTAL Actif circulant | 235 260 € | 49 590 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 236 060 € | 488 088 € |
Passif
| Poste | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 7 500 € | 7 500 € |
| Réserve légale | 750 € | 750 € |
| Autres réserves | 214 850 € | 260 580 € |
| Report à nouveau | 429 € | 427 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | −1 815 € | 14 272 € |
| TOTAL Capitaux propres | 221 714 € | 283 529 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | - | 119 378 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 104 € | 400 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 4 056 € | 16 650 € |
| Dettes fiscales et sociales | - | 45 271 € |
| Autres dettes | 10 185 € | 22 861 € |
| TOTAL Dettes | 14 345 € | 204 559 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 236 060 € | 488 088 € |
| Code EG | 14 345 € | 136 433 € |
Compte de résultat
| Poste | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Ventes de marchandises | 3 458 € | 31 903 € |
| Production vendue - biens | 84 309 € | 532 839 € |
| Chiffre d'affaires net | 87 767 € | 564 742 € |
| Production stockée | −4 790 € | 2 346 € |
| Subventions d'exploitation | 1 667 € | 11 312 € |
| Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges | 1 746 € | 2 377 € |
| Autres produits | 2 813 € | 1 820 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 89 203 € | 582 597 € |
| Achats de marchandises | 134 € | 14 264 € |
| Variation de stock (marchandises) | 1 566 € | 632 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 12 883 € | 106 480 € |
| Variation de stock (matières premières) | 9 091 € | 2 272 € |
| Autres achats et charges externes | 45 776 € | 104 780 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 6 060 € | 11 183 € |
| Salaires et traitements | 69 841 € | 248 463 € |
| Charges sociales | 24 916 € | 58 219 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 5 018 € | 20 730 € |
| Autres charges | 16 € | 5 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 175 300 € | 567 028 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | −86 097 € | 15 569 € |
| Autres intérêts et produits assimilés | 26 € | - |
| TOTAL Produits financiers | 26 € | - |
| Intérêts et charges assimilées | 2 744 € | 4 497 € |
| TOTAL Charges financières | 2 744 € | 4 497 € |
| RÉSULTAT FINANCIER | −2 718 € | −4 497 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | −88 815 € | 11 072 € |
| Produits exceptionnels sur opérations en capital | 550 000 € | - |
| TOTAL Produits exceptionnels | 550 000 € | - |
| Charges exceptionnelles sur opérations en capital | 463 000 € | - |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 463 000 € | - |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | 87 000 € | - |
| Impôts sur les bénéfices | - | −3 200 € |
| TOTAL DES PRODUITS | 639 229 € | 582 597 € |
| TOTAL DES CHARGES | 641 044 € | 568 325 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | −1 815 € | 14 272 € |
| Code HP | 3 318 € | 13 272 € |
Comptes annuels déposés au registre national des entreprises (INPI). Les ratios sont ceux publiés par l’INPI et la Banque de France.
Dirigeants et représentants de LE SABLE D'OR
INSEEBODACCDB
Président de SAS
En poste depuis octobre 2008 · 18 ans · d'après l'annonce BODACC du 31 octobre 2008
MD
Directeur général
En poste depuis janvier 2017 · 9 ans · d'après l'annonce BODACC du 24 janvier 2017
Dates de mandat reconstituées à partir des annonces BODACC : la date de parution suit l'événement réel de quelques jours à quelques semaines.
Établissements de LE SABLE D'OR
INSEE1 établissement, dont 1 en activité.
- 94130 NOGENT-SUR-MARNESiègeActif
498 905 512 00022 · ouvert le 01 août 2019 · NAF 1071C
Documents juridiques de LE SABLE D'OR
INPIComptes annuels de LE SABLE D'OR
INPILE SABLE D'OR a déposé les comptes annuels de 8 exercices au registre national des entreprises.
Vérifier sur data.inpi.fr
Conformité de LE SABLE D'OR
Aucune procédure collective n'a été publiée pour LE SABLE D'OR. Aucun jugement de sauvegarde, de redressement judiciaire ou de liquidation judiciaire ne figure au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (BODACC) pour cette entreprise.
Aucune décision de justice publiée mentionnant LE SABLE D'OR n'a été trouvée.
Ces décisions proviennent de Judilibre, la base ouverte des décisions de justice publiée par la Cour de cassation. Elle rassemble les décisions de la Cour de cassation, des cours d'appel, des tribunaux judiciaires et des tribunaux de commerce, avec une couverture qui reste partielle et s'étend progressivement selon les juridictions et les années. Une absence de résultat ne signifie donc pas une absence de contentieux.
Aucune mention de LE SABLE D'OR n’a été trouvée au registre national des gels des avoirs ni aux listes de sanctions de l’ONU et de l’Union européenne (registre national des gels des avoirs du 30 octobre 2026, liste de sanctions de l'ONU du 31 octobre 2026, liste de sanctions de l'Union européenne du 5 août 2026).
- Direction générale du Trésor - 2 711 entités, registre du 30 octobre 2026
- Conseil de sécurité des Nations unies - 274 entités, registre du 31 octobre 2026
- Union européenne (liste consolidée des sanctions financières) - 1 772 entités, registre du 05 août 2026
Cette vérification rapproche la dénomination de l’entreprise des noms publiés par le registre national des gels des avoirs, par la liste de sanctions du Conseil de sécurité des Nations unies et par la liste consolidée des sanctions financières de l’Union européenne. Ces registres ne publient aucun identifiant d’entreprise : le rapprochement porte sur le seul nom et ne vaut pas identification. Elle ne couvre ni les personnes politiquement exposées, ni les interdictions de gérer, qui ne font l’objet d’aucune publication ouverte.
Annonces BODACC de LE SABLE D'OR
BODACC22 annonces publiées au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales, de la plus récente à la plus ancienne.
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Début d'activité : 2019-08-01
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Président : BOUFFLERS Didier modification le 19 Janvier 2017 ; Directeur général : DESSAUX Myriam modification le 19 Janvier 2017
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- création
Date d'effet : 05 juillet 2007
Questions fréquentes sur LE SABLE D'OR
Quel est le numéro SIREN de LE SABLE D'OR ?
Le numéro SIREN de LE SABLE D'OR est 498 905 512. Le SIRET de son siège social est 498 905 512 00022. Son numéro de TVA intracommunautaire est FR49498905512.
Qui dirige LE SABLE D'OR ?
LE SABLE D'OR est dirigée par DIDIER BOUFFLERS, président de sas. L'entreprise compte 2 dirigeants en fonction.
Quel est le chiffre d'affaires de LE SABLE D'OR ?
LE SABLE D'OR a déclaré un chiffre d'affaires de 674 k€ sur l'exercice 2025, clos le 30 juin 2025. Le résultat net de l'exercice est de 73,1 k€.
Comment se situe le chiffre d'affaires de LE SABLE D'OR dans son secteur ?
En 2025, le chiffre d'affaires de LE SABLE D'OR (674 k€) dépasse celui de 67 % des 726 entreprises de l'activité « boulangerie et boulangerie-pâtisserie » (NAF 10.71C) en Île-de-France ayant publié des comptes récents. Le chiffre d'affaires médian de ces entreprises est de 424 k€.
Où se situe le siège social de LE SABLE D'OR ?
Le siège social de LE SABLE D'OR est situé 106 Gr Charles de Gaulle, 94130 Nogent-sur-Marne.
LE SABLE D'OR est-elle toujours en activité ?
Oui, LE SABLE D'OR est une entreprise en activité, immatriculée depuis le 5 juillet 2007. Aucune date de radiation ne figure au registre.
LE SABLE D'OR est-elle en procédure collective ?
Non. Aucune procédure collective (sauvegarde, redressement ou liquidation judiciaire) n'a été publiée au BODACC pour LE SABLE D'OR.
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