MAISON DES FORESTINES
Active1082Z · Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie
- Chiffre d'affaires 2018
- 265 k€+42,7 %
- Résultat net 2018
- −65,0 k€+21,9 %
- Capital social
- 81,6 k€
MAISON DES FORESTINES est une SARL immatriculée le 14 janvier 1969 sous le numéro SIREN 693 720 047. Elle est domiciliée 1 rue Moyenne Angle, 18000 Bourges. Elle exerce une activité de fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie (code NAF 1082Z). Le dernier exercice publié (clôture au 31 mai 2018) fait état d'un chiffre d'affaires de 265 k€ pour une perte nette de 65,0 k€. Elle est dirigée par JEAN-FRANCOIS TAVERNIER, gérant.
Fiche d'identité de MAISON DES FORESTINES
INSEE- Dénomination
- MAISON DES FORESTINES
- SIREN
- 693 720 047
- SIRET (siège)
- 693 720 047 00010
- N° TVA intracommunautaire
- FR30693720047Validité non vérifiée - contrôler sur VIES
- Immatriculation
- RCS Bourges 693 720 047
- Greffe
- Bourges
- Inscription au RNE
- Inscrite - dernière formalité le 19 mars 2025
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (SARL)
- Capital social
- 81 600 €
- Code NAF / APE
- 1082Z - Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie
- Date de création
- 14 janvier 1969
- Siège social
- 1 RUE MOYENNE ANGLE, 18000, BOURGES
- Établissements
- 4
- Statut
- Active
Objet social de MAISON DES FORESTINES
Création, achat, vente, exploitation de tous fonds de commerces de fabrication, vente en gros, demi-gros et détail de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glaces et spécialement d'un fonds de cette nature exploité à bourges 3 et 5 place Cujas
Vous êtes cette entreprise ou l’un de ses dirigeants ? Masquer ou retirer une donnée
Finances de MAISON DES FORESTINES
INPIdata.economie.gouv.fr| Exercice | CA | Évol. CA | Résultat net | EBE | EBIT | Capitaux propres | Total bilan | Masse salariale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2018 | 265 k€ | +42,7 % | −65,0 k€ | −35,2 k€ | −64,4 k€ | −117 k€ | 174 k€ | 165 k€ |
| 2017 | 185 k€ | - | −83,2 k€ | −68,6 k€ | −89,8 k€ | −52,1 k€ | 174 k€ | 141 k€ |
| 2016 | - | - | 75,0 k€ | - | - | 31,0 k€ | 155 k€ | - |
Dernier exercice : clôture le 31 mai 2018 · 12 mois · Bilan complet · déposé le 28 mai 2019
Ratios 2018
- Marge EBE
- −13,3 %
- Résultat courant / CA
- −24,5 %
- Autonomie financière
- −67,4 %
- Taux d’endettement
- −91,4 %
- Ratio de liquidité
- 21,0 %
- CAF / CA
- −13,4 %
- Crédit clients
- 3 j
- Crédit fournisseurs
- 227 j
- Rotation des stocks
- 30 j
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2018
Actif
| Poste | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Fonds commercial | 30 490 € | 30 490 € |
| Autres immobilisations incorporelles | 10 304 € | - |
| Installations techniques, matériel et outillage | 20 222 € | 27 944 € |
| Autres immobilisations corporelles | 80 127 € | 74 317 € |
| Participations évaluées par mise en équivalence | 2 075 € | 2 075 € |
| Autres immobilisations financières | 905 € | 905 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 133 818 € | 135 731 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 13 130 € | 4 138 € |
| Produits intermédiaires et finis | 8 700 € | 7 596 € |
| Clients et comptes rattachés | 2 120 € | 3 227 € |
| Autres créances | 13 253 € | 16 827 € |
| Disponibilités | 1 464 € | 3 040 € |
| Charges constatées d'avance | 1 288 € | 3 418 € |
| TOTAL Actif circulant | 39 955 € | 38 247 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 173 773 € | 173 978 € |
Passif
| Poste | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 81 600 € | 81 600 € |
| Réserve légale | 4 080 € | 4 080 € |
| Autres réserves | 11 937 € | 11 937 € |
| Report à nouveau | −149 759 € | −66 571 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | −64 952 € | −83 188 € |
| TOTAL Capitaux propres | −117 095 € | −52 142 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 20 235 € | 17 129 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 86 762 € | 57 906 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 95 102 € | 75 067 € |
| Dettes fiscales et sociales | 62 289 € | 47 760 € |
| Autres dettes | 26 479 € | 28 257 € |
| TOTAL Dettes | 290 867 € | 226 120 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 173 773 € | 173 978 € |
Compte de résultat
| Poste | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Production vendue - biens | 264 529 € | 185 345 € |
| Chiffre d'affaires net | 264 529 € | 185 345 € |
| Production stockée | 1 104 € | 7 596 € |
| Autres produits | 266 € | −27 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 265 899 € | 192 913 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 48 283 € | 39 497 € |
| Variation de stock (matières premières) | −8 992 € | −4 138 € |
| Autres achats et charges externes | 85 244 € | 81 713 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 11 106 € | 3 658 € |
| Salaires et traitements | 133 775 € | 115 840 € |
| Charges sociales | 31 444 € | 24 963 € |
| Dotations aux provisions sur immobilisations | 29 381 € | 21 099 € |
| Autres charges | 18 € | 33 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 330 260 € | 282 665 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | −64 361 € | −89 752 € |
| TOTAL Produits financiers | 90 € | 43 € |
| TOTAL Charges financières | 510 € | 245 € |
| RÉSULTAT FINANCIER | −419 € | −202 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | −64 780 € | −89 954 € |
| TOTAL Produits exceptionnels | - | 17 149 € |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 172 € | 10 383 € |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | −172 € | 6 766 € |
| TOTAL DES PRODUITS | 265 989 € | 210 105 € |
| TOTAL DES CHARGES | 330 941 € | 293 293 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | −64 952 € | −83 188 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2017
Actif
| Poste | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Fonds commercial | 30 490 € | 30 490 € |
| Autres immobilisations incorporelles | 10 304 € | - |
| Installations techniques, matériel et outillage | 27 944 € | 35 666 € |
| Autres immobilisations corporelles | 74 317 € | - |
| Participations évaluées par mise en équivalence | 2 075 € | 2 045 € |
| Autres immobilisations financières | 905 € | 905 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 135 731 € | 69 106 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 4 138 € | - |
| Produits intermédiaires et finis | 7 596 € | - |
| Clients et comptes rattachés | 3 227 € | - |
| Autres créances | 16 827 € | 30 971 € |
| Valeurs mobilières de placement | - | 35 000 € |
| Disponibilités | 3 040 € | 14 052 € |
| Charges constatées d'avance | 3 418 € | 6 286 € |
| TOTAL Actif circulant | 38 247 € | 86 309 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 173 978 € | 155 415 € |
Passif
| Poste | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 81 600 € | 81 600 € |
| Réserve légale | 4 080 € | 4 080 € |
| Autres réserves | 11 937 € | 11 937 € |
| Report à nouveau | −66 571 € | −141 544 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | −83 188 € | 74 973 € |
| TOTAL Capitaux propres | −52 142 € | 31 046 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 17 129 € | - |
| Emprunts et dettes financières divers | 57 906 € | 37 892 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 75 067 € | 43 810 € |
| Dettes fiscales et sociales | 47 760 € | 16 066 € |
| Autres dettes | 28 257 € | 26 600 € |
| TOTAL Dettes | 226 120 € | 124 368 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 173 978 € | 155 415 € |
Compte de résultat
| Poste | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Production vendue - biens | 185 345 € | 6 787 € |
| Chiffre d'affaires net | 185 345 € | 6 787 € |
| Production stockée | 7 596 € | - |
| Autres produits | −27 € | 1 972 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 192 913 € | 8 759 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 39 497 € | - |
| Variation de stock (matières premières) | −4 138 € | - |
| Autres achats et charges externes | 81 713 € | 84 700 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 3 658 € | 3 205 € |
| Salaires et traitements | 115 840 € | 46 009 € |
| Charges sociales | 24 963 € | 10 973 € |
| Dotations aux provisions sur immobilisations | 21 099 € | 2 976 € |
| Autres charges | 33 € | 1 361 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 282 665 € | 149 225 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | −89 752 € | −140 465 € |
| TOTAL Produits financiers | 43 € | 65 € |
| TOTAL Charges financières | 245 € | 1 170 € |
| RÉSULTAT FINANCIER | −202 € | −1 105 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | −89 954 € | −141 571 € |
| TOTAL Produits exceptionnels | 17 149 € | 290 844 € |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 10 383 € | 74 300 € |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | 6 766 € | 216 544 € |
| TOTAL DES PRODUITS | 210 105 € | 299 688 € |
| TOTAL DES CHARGES | 293 293 € | 139 995 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | −83 188 € | 74 973 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2016
Actif
| Poste | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Fonds commercial | 30 490 € | 30 490 € |
| Autres immobilisations incorporelles | 10 304 € | - |
| Installations techniques, matériel et outillage | 35 666 € | 2 360 € |
| Autres immobilisations corporelles | 255 546 € | 761 € |
| Créances rattachées à des participations | 2 045 € | 41 € |
| Autres immobilisations financières | 905 € | 305 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 69 106 € | 33 957 € |
| Clients et comptes rattachés | 234 € | 3 441 € |
| Autres créances | 550 € | 53 511 € |
| Valeurs mobilières de placement | 35 000 € | - |
| Disponibilités | 14 052 € | 1 243 € |
| Charges constatées d'avance | 6 286 € | 3 373 € |
| TOTAL Actif circulant | 86 309 € | 101 928 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 155 415 € | 135 886 € |
Passif
| Poste | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 81 600 € | 81 600 € |
| Réserve légale | 4 080 € | 4 080 € |
| Autres réserves | 11 937 € | 11 937 € |
| Report à nouveau | −141 544 € | −141 210 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 74 973 € | −334 € |
| TOTAL Capitaux propres | 31 046 € | −43 927 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | - | 40 962 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 43 810 € | 31 827 € |
| Dettes fiscales et sociales | 1 303 € | 1 677 € |
| Autres dettes | 26 600 € | 39 800 € |
| TOTAL Dettes | 124 368 € | 179 813 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 155 415 € | 135 886 € |
| Code 222 | - | −14 282 € |
| Code 230 | 1 972 € | 9 949 € |
| Code 232 | 8 759 € | 334 544 € |
| Code 234 | - | 10 210 € |
| Code 236 | - | 5 906 € |
| Code 238 | - | 49 423 € |
| Code 240 | - | 52 879 € |
| Code 242 | 84 700 € | 100 293 € |
| Code 244 | 3 205 € | 5 272 € |
| Code 250 | 46 009 € | 137 460 € |
| Code 252 | 10 973 € | 33 910 € |
| Code 262 | 1 361 € | 5 € |
| Code 264 | 64 525 € | 180 010 € |
| Code 270 | −140 465 € | −64 177 € |
| Code 280 | 65 € | - |
| Code 290 | 290 844 € | 71 193 € |
| Code 294 | 1 170 € | 880 € |
| Code 300 | 74 300 € | 6 470 € |
| Code 310 | 74 973 € | −334 € |
Comptes annuels déposés au registre national des entreprises (INPI). Les ratios sont ceux que publie la direction générale des Entreprises, calculés à partir de ces comptes.
Dirigeants et représentants de MAISON DES FORESTINES
INSEEÉtablissements de MAISON DES FORESTINES
INSEE4 établissements, dont 3 en activité.
- 18000 BOURGESSiègeActif
693 720 047 00010 · ouvert le 14 janvier 1969 · NAF 1082Z
- 18500 MEHUN-SUR-YEVREActif
693 720 047 00036 · ouvert le 01 novembre 2016 · NAF 1082Z
- 18000 BOURGESActif
693 720 047 00044 · ouvert le 02 novembre 2016 · NAF 1082Z
- 18000 BOURGESFermé
693 720 047 00028 · ouvert le 02 novembre 2016 · NAF 1082Z
Documents juridiques de MAISON DES FORESTINES
INPIComptes annuels de MAISON DES FORESTINES
INPIMAISON DES FORESTINES a déposé les comptes annuels de 3 exercices au registre national des entreprises.
Conformité de MAISON DES FORESTINES
Une procédure collective a été publiée au BODACC pour MAISON DES FORESTINES. Liquidation judiciaire en cours depuis le 04 février 2025 : aucun jugement de clôture n'a été publié à ce jour.
Ouverte le 04 février 2025 ; liquidation judiciaire prononcée le 04 février 2026. Aucun jugement de clôture n'a été publié à ce jour.
3 jugements et avis publiés
Jugement du 04 février 2026 · publié le 13 février 2026 · Greffe du Tribunal de Commerce de Bourges
Jugement prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur Sas Saulnier - Ponroy & Associes Prise en la Personne de Me Axel Ponroy 21 rue des Arènes 18000 Bourges.
Jugement du 01 octobre 2025 · publié le 10 octobre 2025 · Greffe du Tribunal de Commerce de Bourges
Jugement arrêtant le plan de cession partielle.
Jugement du 04 février 2025 · publié le 14 février 2025 · Greffe du Tribunal de Commerce de Bourges
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 1 avril 2024, désignant mandataire judiciaire Sas Saulnier - Ponroy & Associes Prise en la Personne de Me Axel Ponroy 21 rue des Arènes 18000 Bourges. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la présente publication.
3 décisions de justice publiées en open data mentionnent MAISON DES FORESTINES. Elles datent de 2022. La mention d'une entreprise dans une décision ne préjuge pas de sa position dans le litige.
- Lire la décision sur courdecassation.fr
Cour d'appel, 1ère Chambre
Décision du 15 décembre 2022 · N° 22/00605
- Lire la décision sur courdecassation.fr
Cour d'appel, 1ère Chambre
Décision du 07 juillet 2022 · N° 22/00128
- Lire la décision sur courdecassation.fr
Cour d'appel, 1ère Chambre
Décision du 07 juillet 2022 · N° 21/00778
Ces décisions proviennent de Judilibre, la base ouverte des décisions de justice publiée par la Cour de cassation. Elle rassemble les décisions de la Cour de cassation, des cours d'appel, des tribunaux judiciaires et des tribunaux de commerce, avec une couverture qui reste partielle et s'étend progressivement selon les juridictions et les années. Une absence de résultat ne signifie donc pas une absence de contentieux.
Aucune mention de MAISON DES FORESTINES n’a été trouvée au registre national des gels des avoirs ni aux listes de sanctions de l’ONU et de l’Union européenne (registre national des gels des avoirs du 6 novembre 2026, liste de sanctions de l'ONU du 8 novembre 2026, liste de sanctions de l'Union européenne du 5 août 2026).
- Direction générale du Trésor - 2 725 entités, registre du 06 novembre 2026
- Conseil de sécurité des Nations unies - 274 entités, registre du 08 novembre 2026
- Union européenne (liste consolidée des sanctions financières) - 1 772 entités, registre du 05 août 2026
Ces registres ne publient aucun identifiant d’entreprise : le rapprochement porte sur le seul nom et ne vaut pas identification. Il ne couvre ni les personnes politiquement exposées, ni les interdictions de gérer, qui ne font l’objet d’aucune publication ouverte. Sources et méthode
Annonces BODACC de MAISON DES FORESTINES
BODACC19 annonces publiées au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales, de la plus récente à la plus ancienne.
- Procédures collectivesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce de Bourges
Jugement de conversion en liquidation judiciaire · Jugement du 2026-02-04 · Jugement prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur Sas Saulnier - Ponroy & Associes Prise en la Personne de Me Axel Ponroy 21 rue des Arènes 18000 Bourges.
- Procédures collectivesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce de Bourges
Jugement arrêtant un plan de cession · Jugement du 2025-10-01 · Jugement arrêtant le plan de cession partielle.
- Procédures collectivesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce de Bourges
Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire · Jugement du 2025-02-04 · Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 1 avril 2024, désignant mandataire judiciaire Sas Saulnier - Ponroy & Associes Prise en la Personne de Me Axel Ponroy 21 rue des Arènes 18000 Bourges. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la présente publication.
- Dépôts des comptesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce de bourges
- Dépôts des comptesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce de bourges
- Dépôts des comptesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce de bourges
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BOURGES
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BOURGES
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BOURGES
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BOURGES
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BOURGES
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BOURGES
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BOURGES
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BOURGES
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BOURGES
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BOURGES
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BOURGES
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BOURGES
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BOURGES
- création
Date d'effet : 14 janvier 1969
Marques déposées par MAISON DES FORESTINES
INPIMAISON DES FORESTINES est titulaire de 1 marque française déposée auprès de l'INPI. La protection couvre 1 classe de produits et services de la classification de Nice.
- Marque renouveléeSPECIALITES DU BERRY G TAVERNIER
N° 1300796 · Déposée le 28 février 1985 · Marque semi-figurative
Classe 30 · valable jusqu’au 28 février 2035
Source : base Marques de l’INPI (marques françaises déposées depuis 1976). Consulter la base Marques sur data.inpi.fr
Questions fréquentes sur MAISON DES FORESTINES
Quel est le numéro SIREN de MAISON DES FORESTINES ?
Le numéro SIREN de MAISON DES FORESTINES est 693 720 047. Le SIRET de son siège social est 693 720 047 00010. Son numéro de TVA intracommunautaire est FR30693720047.
Qui dirige MAISON DES FORESTINES ?
MAISON DES FORESTINES est dirigée par JEAN-FRANCOIS TAVERNIER, gérant. L'entreprise compte 2 dirigeants en fonction.
Quel est le chiffre d'affaires de MAISON DES FORESTINES ?
MAISON DES FORESTINES a déclaré un chiffre d'affaires de 265 k€ sur l'exercice 2018, clos le 31 mai 2018. L'exercice se solde par une perte nette de 65,0 k€.
Où se situe le siège social de MAISON DES FORESTINES ?
Le siège social de MAISON DES FORESTINES est situé 1 rue Moyenne Angle, 18000 Bourges.
MAISON DES FORESTINES est-elle toujours en activité ?
Oui, MAISON DES FORESTINES est une entreprise en activité, immatriculée depuis le 14 janvier 1969. Aucune date de radiation ne figure au registre.
MAISON DES FORESTINES est-elle en procédure collective ?
Oui. MAISON DES FORESTINES fait l'objet d'une liquidation judiciaire, dont le jugement d'ouverture date du 4 février 2025. Aucun jugement de clôture n'a été publié au BODACC à ce jour.
Entreprises similaires
Même activité (fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie), en France
- WRIGLEY FRANCE SNC68600 BiesheimCA 80,5 M€
- MARS WRIGLEY CONFECTIONERY FRANCE67500 HaguenauCA 1,0 Md€
- BARRY CALLEBAUT FRANCE78250 HardricourtCA 67,3 M€
- CHOCOLATERIE DE BOURGOGNE21000 Dijon
- CEMOI CHOCOLATIER66000 PerpignanCA 775 M€
- CSM FRANCE67800 BischheimCA 73,1 M€
- FERRERO FRANCE76130 Mont-Saint-AignanCA 88,3 M€
- LA MAISON DU CHOCOLAT75007 Paris
- LINDT ET SPRUNGLI75016 Paris
- CPK PRODUCTION STRASBOURG67100 StrasbourgCA 75,1 M€