P.F.C.E.
Active- Chiffre d'affaires 2024
- 77,0 M€+6,5 %
- Résultat net 2024
- −2,0 M€−348,3 %
- Capital social
- 11,5 M€
- Effectif
- 91tranche Sirene
P.F.C.E. est une SAS, dont l'immatriculation au registre du commerce et des sociétés date du 10 septembre 1971, identifiée par le SIREN 712 820 976. Elle est domiciliée Lavernay, 25170 Lavernay. L'entreprise déclare le code NAF 1051C comme activité principale et emploie 91 salariés. Le dernier exercice publié (clôture au 31 décembre 2024) fait état d'un chiffre d'affaires de 77,0 M€ pour une perte nette de 2,0 M€. Elle se place au-dessus de 94 % des entreprises de son activité en Bourgogne-Franche-Comté par le chiffre d'affaires 2024. ULV FROMAGERIE DE L'ERMITAGE exerce les fonctions de président de sas de l'entreprise.
Fiche d'identité de P.F.C.E.
INSEE- Dénomination
- P.F.C.E.
- SIREN
- 712 820 976
- SIRET (siège)
- 712 820 976 00017
- N° TVA intracommunautaire
- FR67712820976Validité non vérifiée - contrôler sur VIES
- Immatriculation
- RCS Besançon 712 820 976
- Greffe
- Besançon
- Inscription au RNE
- Inscrite - dernière formalité le 06 juillet 2024
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Capital social
- 11 476 000 €
- Code NAF / APE
- 1051C
- Date de création
- 10 septembre 1971
- Effectif
- 91
- Siège social
- LAVERNAY, 25170, Lavernay
- Établissements
- 10
- Statut
- Active
Objet social de P.F.C.E.
achat, la collecte,la vente, la transformation du lait et de ses dérives
Finances de P.F.C.E.
INPIINPI/BDF| Exercice | CA | Évol. CA | Résultat net | EBE | EBIT | Capitaux propres | Total bilan | Masse salariale | Effectif |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2024 | 77,0 M€ | +6,5 % | −2,0 M€ | 880 k€ | −842 k€ | - | - | - | - |
| 2023 | 72,3 M€ | +1,0 % | −441 k€ | 2,0 M€ | 521 k€ | - | - | - | - |
| 2022 | 71,6 M€ | +5,9 % | 50,8 k€ | 1,8 M€ | 276 k€ | - | - | - | - |
| 2021 | 67,6 M€ | −2,3 % | 6,7 k€ | 1,5 M€ | −1,2 k€ | 13,6 M€ | 57,3 M€ | 3,5 M€ | - |
| 2020 | 69,2 M€ | - | 6,5 k€ | 1,5 M€ | 9,1 k€ | 13,7 M€ | 53,1 M€ | 3,6 M€ | - |
| 2019 | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| 2018 | 62,7 M€ | +1,7 % | 77,4 k€ | 960 k€ | 198 k€ | 12,9 M€ | 44,8 M€ | 3,1 M€ | - |
| 2017 | 61,6 M€ | +2,0 % | 200 k€ | 1,6 M€ | 710 k€ | 9,9 M€ | 41,0 M€ | 3,3 M€ | 89 |
| 2016 | 60,4 M€ | - | 122 k€ | 685 k€ | 204 k€ | 9,5 M€ | 39,9 M€ | 3,2 M€ | - |
Dernier exercice : clôture le 31 décembre 2024 · Bilan complet
Position dans le secteur
En 2024, le chiffre d'affaires de P.F.C.E. (77,0 M€) dépasse celui de 94 % des 103 entreprises de l'activité « fabrication de fromage » (NAF 10.51C) en Bourgogne-Franche-Comté ayant publié des comptes récents. Le chiffre d'affaires médian de ces entreprises est de 5,5 M€.
Comptes publiés et non confidentiels, clos depuis moins de trois ans, des entreprises actives de la même activité (Bourgogne-Franche-Comté).
Ratios 2024
- Marge EBE
- 1,1 %
- Résultat courant / CA
- −2,7 %
- Autonomie financière
- 19,2 %
- Taux d’endettement
- 276,4 %
- Ratio de liquidité
- 304,5 %
- CAF / CA
- −0,4 %
- Crédit clients
- 34 j
- Crédit fournisseurs
- 61 j
- Rotation des stocks
- 159 j
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2021
Actif
| Poste | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Fonds commercial | 1 670 155 € | 1 670 155 € |
| Terrains | 290 495 € | 300 362 € |
| Constructions | 4 631 421 € | 4 344 458 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 7 811 549 € | 8 135 796 € |
| Autres immobilisations corporelles | 893 € | 1 121 € |
| Immobilisations en cours | 41 500 € | - |
| Avances et acomptes | - | 24 350 € |
| Autres participations | 30 € | 30 € |
| Autres titres immobilisés | 8 049 € | 8 049 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 14 454 093 € | 14 484 322 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 401 520 € | 429 701 € |
| Produits intermédiaires et finis | 31 518 171 € | 29 051 310 € |
| Clients et comptes rattachés | 8 666 211 € | 8 010 617 € |
| Autres créances | 1 991 874 € | 1 022 086 € |
| Disponibilités | 2 577 € | 3 162 € |
| Charges constatées d'avance | 247 225 € | 109 712 € |
| TOTAL Actif circulant | 42 827 578 € | 38 626 588 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 57 281 671 € | 53 110 910 € |
Passif
| Poste | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 11 476 000 € | 11 476 000 € |
| Réserve légale | 135 259 € | 134 934 € |
| Réserves réglementées | 8 756 € | 8 756 € |
| Autres réserves | 996 524 € | 990 354 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 6 666 € | 6 494 € |
| Subventions d'investissement | 974 561 € | 1 055 793 € |
| TOTAL Capitaux propres | 13 597 766 € | 13 672 331 € |
| Provisions pour charges | 1 201 517 € | 1 132 897 € |
| TOTAL Provisions pour risques et charges | 1 201 517 € | 1 132 897 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 11 067 163 € | 14 278 545 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 17 214 900 € | 11 319 900 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 11 934 507 € | 10 947 697 € |
| Dettes fiscales et sociales | 1 630 256 € | 1 457 969 € |
| Dettes sur immobilisations et comptes rattachés | 163 256 € | 181 482 € |
| Autres dettes | 472 306 € | 120 088 € |
| TOTAL Dettes | 42 482 388 € | 38 305 681 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 57 281 671 € | 53 110 910 € |
| Code EG | 39 453 727 € | 34 031 288 € |
| Code EH | 6 041 284 € | 7 446 556 € |
Compte de résultat
| Poste | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Ventes de marchandises | 15 391 € | 17 430 € |
| Production vendue - biens | 67 549 324 € | 69 105 856 € |
| Production vendue - services | 59 889 € | 58 824 € |
| Chiffre d'affaires net | 67 624 604 € | 69 182 111 € |
| Production stockée | 2 466 861 € | 2 423 218 € |
| Subventions d'exploitation | 48 587 € | 50 312 € |
| Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges | 653 545 € | 570 623 € |
| Autres produits | 4 108 € | 34 135 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 70 797 708 € | 72 260 401 € |
| Achats de marchandises | 17 865 € | 21 235 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 56 946 068 € | 58 484 055 € |
| Variation de stock (matières premières) | 28 181 € | −87 984 € |
| Autres achats et charges externes | 7 690 686 € | 7 570 382 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 435 152 € | 554 155 € |
| Salaires et traitements | 2 593 729 € | 2 639 805 € |
| Charges sociales | 914 801 € | 959 248 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 1 508 925 € | 1 477 098 € |
| Dotations aux provisions pour risques et charges | 663 378 € | 633 192 € |
| Autres charges | 161 € | 129 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 70 798 949 € | 72 251 318 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | −1 241 € | 9 083 € |
| Autres intérêts et produits assimilés | 177 € | 607 € |
| TOTAL Produits financiers | 177 € | 607 € |
| Intérêts et charges assimilées | 155 113 € | 149 517 € |
| Différences négatives de change | - | 2 565 € |
| TOTAL Charges financières | 155 113 € | 152 083 € |
| RÉSULTAT FINANCIER | −154 935 € | −151 476 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | −156 177 € | −142 392 € |
| Produits exceptionnels sur opérations de gestion | - | 4 848 € |
| Produits exceptionnels sur opérations en capital | 189 426 € | 188 433 € |
| TOTAL Produits exceptionnels | 189 426 € | 193 281 € |
| Charges exceptionnelles sur opérations de gestion | 677 € | - |
| Charges exceptionnelles sur opérations en capital | 25 906 € | 44 394 € |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 26 583 € | 44 394 € |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | 162 843 € | 148 887 € |
| TOTAL DES PRODUITS | 70 987 311 € | 72 454 290 € |
| TOTAL DES CHARGES | 70 980 646 € | 72 447 795 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 6 665 € | 6 494 € |
| Code A1 | 58 787 € | 74 148 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2020
Actif
| Poste | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Fonds commercial | 1 670 155 € | 1 670 155 € |
| Terrains | 300 361 € | 310 718 € |
| Constructions | 4 344 457 € | 4 642 276 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 8 135 796 € | 8 287 871 € |
| Autres immobilisations corporelles | 1 120 € | - |
| Immobilisations en cours | - | 114 000 € |
| Avances et acomptes | 24 350 € | 106 826 € |
| Autres participations | 30 € | 30 € |
| Autres titres immobilisés | 8 049 € | 8 049 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 14 484 321 € | 15 139 927 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 429 701 € | 341 716 € |
| Produits intermédiaires et finis | 29 051 310 € | 26 628 092 € |
| Avances et acomptes versés sur commandes | - | 3 600 € |
| Clients et comptes rattachés | 8 010 616 € | 7 827 948 € |
| Autres créances | 1 022 086 € | 1 768 897 € |
| Disponibilités | 3 161 € | 3 303 € |
| Charges constatées d'avance | 109 711 € | 100 225 € |
| TOTAL Actif circulant | 38 626 588 € | 36 673 784 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 53 110 909 € | 51 813 711 € |
Passif
| Poste | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 11 476 000 € | 11 476 000 € |
| Réserve légale | 134 934 € | 134 386 € |
| Réserves réglementées | 8 756 € | 8 756 € |
| Autres réserves | 990 354 € | 979 945 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 6 494 € | 10 958 € |
| Subventions d'investissement | 1 055 793 € | 905 463 € |
| TOTAL Capitaux propres | 13 672 331 € | 13 515 507 € |
| Provisions pour charges | 1 132 897 € | 996 179 € |
| TOTAL Provisions pour risques et charges | 1 132 897 € | 996 179 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 14 278 545 € | 15 007 447 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 11 319 900 € | 8 794 900 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 10 947 697 € | 11 321 148 € |
| Dettes fiscales et sociales | 1 457 969 € | 1 443 563 € |
| Dettes sur immobilisations et comptes rattachés | 181 482 € | 647 298 € |
| Autres dettes | 120 088 € | 87 670 € |
| TOTAL Dettes | 38 305 681 € | 37 302 025 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 53 110 910 € | 51 813 712 € |
| Code EG | 34 031 288 € | 31 081 185 € |
| Code EH | 7 446 556 € | 5 890 933 € |
Compte de résultat
| Poste | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Ventes de marchandises | 17 430 € | 29 185 € |
| Production vendue - biens | 69 105 856 € | 63 361 734 € |
| Production vendue - services | 58 824 € | 53 415 € |
| Chiffre d'affaires net | 69 182 111 € | 63 444 335 € |
| Production stockée | 2 423 218 € | 2 091 966 € |
| Production immobilisée | - | 44 928 € |
| Subventions d'exploitation | 50 312 € | 4 728 € |
| Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges | 570 623 € | 353 263 € |
| Autres produits | 34 135 € | 8 669 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 72 260 401 € | 65 947 891 € |
| Achats de marchandises | 21 235 € | 34 482 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 58 484 055 € | 52 891 120 € |
| Variation de stock (matières premières) | −87 984 € | 10 688 € |
| Autres achats et charges externes | 7 570 382 € | 7 647 738 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 554 155 € | 514 852 € |
| Salaires et traitements | 2 639 805 € | 2 360 317 € |
| Charges sociales | 959 248 € | 795 910 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 1 477 098 € | 1 307 835 € |
| Dotations aux provisions pour risques et charges | 633 192 € | 268 854 € |
| Autres charges | 129 € | 238 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 72 251 318 € | 65 832 040 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 9 083 € | 115 850 € |
| Autres intérêts et produits assimilés | 607 € | 487 € |
| Différences positives de change | - | 137 € |
| TOTAL Produits financiers | 607 € | 625 € |
| Intérêts et charges assimilées | 149 517 € | 160 331 € |
| Différences négatives de change | 2 565 € | - |
| TOTAL Charges financières | 152 083 € | 160 331 € |
| RÉSULTAT FINANCIER | −151 476 € | −159 705 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | −142 392 € | −43 855 € |
| Produits exceptionnels sur opérations de gestion | 4 848 € | - |
| Produits exceptionnels sur opérations en capital | 188 433 € | 72 249 € |
| TOTAL Produits exceptionnels | 193 281 € | 72 249 € |
| Charges exceptionnelles sur opérations de gestion | - | 12 334 € |
| Charges exceptionnelles sur opérations en capital | 44 394 € | 5 102 € |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 44 394 € | 17 436 € |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | 148 887 € | 54 812 € |
| TOTAL DES PRODUITS | 72 454 290 € | 66 020 765 € |
| TOTAL DES CHARGES | 72 447 795 € | 66 009 807 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 6 494 € | 10 957 € |
| Code A1 | 1 € | 66 509 € |
| Code A3 | 3 € | - |
| Code A4 | 4 € | - |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2018
Actif
| Poste | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Fonds commercial | 1 670 155 € | 1 670 155 € |
| Terrains | 321 292 € | 331 899 € |
| Constructions | 2 864 736 € | 2 416 775 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 6 170 117 € | 4 430 281 € |
| Autres immobilisations corporelles | 153 766 € | 120 € |
| Immobilisations en cours | 871 241 € | 208 074 € |
| Avances et acomptes | 227 500 € | - |
| Autres participations | 30 € | 30 € |
| Autres titres immobilisés | 8 049 € | 8 049 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 12 133 121 € | 9 065 384 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 352 405 € | 320 317 € |
| Produits intermédiaires et finis | 24 536 126 € | 24 465 726 € |
| Clients et comptes rattachés | 6 428 657 € | 6 305 758 € |
| Autres créances | 1 193 462 € | 793 238 € |
| Disponibilités | 3 582 € | 7 167 € |
| Charges constatées d'avance | 105 377 € | 59 316 € |
| TOTAL Actif circulant | 32 619 609 € | 31 951 522 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 44 752 730 € | 41 016 906 € |
Passif
| Poste | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 11 476 000 € | 8 474 000 € |
| Réserve légale | 130 516 € | 120 529 € |
| Réserves réglementées | 8 756 € | 8 756 € |
| Autres réserves | 906 422 € | 716 674 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 77 393 € | 199 734 € |
| Subventions d'investissement | 298 127 € | 350 622 € |
| TOTAL Capitaux propres | 12 897 213 € | 9 870 315 € |
| Provisions pour charges | 1 014 079 € | 1 137 971 € |
| TOTAL Provisions pour risques et charges | 1 014 079 € | 1 137 971 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 11 524 658 € | 10 401 738 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 9 000 900 € | 8 664 900 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 8 293 668 € | 9 374 952 € |
| Dettes fiscales et sociales | 1 313 047 € | 1 298 329 € |
| Dettes sur immobilisations et comptes rattachés | 621 701 € | 65 868 € |
| Autres dettes | 87 465 € | 202 832 € |
| TOTAL Dettes | 30 841 438 € | 30 008 619 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 44 752 730 € | 41 016 906 € |
| Code EG | 25 073 772 € | 25 077 586 € |
| Code EH | 3 590 426 € | 3 878 132 € |
Compte de résultat
| Poste | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Ventes de marchandises | 48 404 € | 45 884 € |
| Production vendue - biens | 62 598 490 € | 61 531 158 € |
| Production vendue - services | 56 534 € | 49 085 € |
| Chiffre d'affaires net | 62 703 428 € | 61 626 127 € |
| Production stockée | 70 400 € | 2 242 146 € |
| Subventions d'exploitation | 8 915 € | 39 965 € |
| Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges | 477 272 € | 437 467 € |
| Autres produits | 8 192 € | 8 271 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 63 268 207 € | 64 353 977 € |
| Achats de marchandises | 40 313 € | 76 509 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 51 360 835 € | 52 782 130 € |
| Variation de stock (matières premières) | −32 087 € | −21 007 € |
| Autres achats et charges externes | 6 837 564 € | 5 669 362 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 490 645 € | 525 507 € |
| Salaires et traitements | 2 282 394 € | 2 474 448 € |
| Charges sociales | 843 232 € | 817 794 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 954 645 € | 982 378 € |
| Dotations aux provisions pour risques et charges | 291 159 € | 335 935 € |
| Autres charges | 1 554 € | 1 110 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 63 070 253 € | 63 644 167 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 197 954 € | 709 810 € |
| Autres intérêts et produits assimilés | 610 € | 8 035 € |
| TOTAL Produits financiers | 610 € | 8 035 € |
| Intérêts et charges assimilées | 174 011 € | 169 151 € |
| TOTAL Charges financières | 174 011 € | 169 151 € |
| RÉSULTAT FINANCIER | −173 400 € | −161 116 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | 24 553 € | 548 694 € |
| Produits exceptionnels sur opérations de gestion | 337 € | 10 631 € |
| Produits exceptionnels sur opérations en capital | 52 625 € | 49 506 € |
| TOTAL Produits exceptionnels | 52 963 € | 60 137 € |
| Charges exceptionnelles sur opérations de gestion | 123 € | 53 618 € |
| Charges exceptionnelles sur opérations en capital | - | 8 191 € |
| Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions | - | 280 000 € |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 123 € | 341 809 € |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | 52 840 € | −281 673 € |
| Impôts sur les bénéfices | - | 67 287 € |
| TOTAL DES PRODUITS | 63 321 780 € | 64 422 148 € |
| TOTAL DES CHARGES | 63 244 387 € | 64 222 413 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 77 393 € | 199 734 € |
| Code A1 | 62 221 € | - |
| Code A4 | 1 500 € | - |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2017
Actif
| Poste | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Fonds commercial | 1 670 155 € | 1 670 155 € |
| Terrains | 331 899 € | 344 712 € |
| Constructions | 2 416 775 € | 2 670 527 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 4 430 281 € | 2 392 037 € |
| Autres immobilisations corporelles | 120 € | 1 821 € |
| Immobilisations en cours | 208 074 € | 2 509 919 € |
| Autres participations | 30 € | 30 € |
| Autres titres immobilisés | 8 049 € | 8 049 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 9 065 384 € | 9 597 252 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 320 317 € | 299 310 € |
| Produits intermédiaires et finis | 24 465 726 € | 22 223 579 € |
| Clients et comptes rattachés | 6 305 758 € | 6 019 856 € |
| Autres créances | 793 238 € | 625 337 € |
| Valeurs mobilières de placement | - | 1 041 200 € |
| Disponibilités | 7 167 € | 12 072 € |
| Charges constatées d'avance | 59 316 € | 66 335 € |
| TOTAL Actif circulant | 31 951 522 € | 30 287 689 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 41 016 906 € | 39 884 941 € |
Passif
| Poste | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 8 474 000 € | 8 474 000 € |
| Réserve légale | 120 529 € | 114 426 € |
| Réserves réglementées | 8 756 € | 8 756 € |
| Autres réserves | 716 674 € | 600 735 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 199 734 € | 122 042 € |
| Subventions d'investissement | 350 622 € | 180 280 € |
| TOTAL Capitaux propres | 9 870 315 € | 9 500 239 € |
| Provisions pour charges | 1 137 971 € | 891 454 € |
| TOTAL Provisions pour risques et charges | 1 137 971 € | 891 454 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 10 401 738 € | 11 126 613 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 8 664 900 € | 8 860 900 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 9 374 952 € | 8 320 159 € |
| Dettes fiscales et sociales | 1 298 329 € | 1 121 988 € |
| Dettes sur immobilisations et comptes rattachés | 65 868 € | 28 589 € |
| Autres dettes | 202 832 € | 35 000 € |
| TOTAL Dettes | 30 008 619 € | 29 493 249 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 41 016 906 € | 39 884 941 € |
| Code EG | 25 077 586 € | 24 216 954 € |
| Code EH | 3 878 132 € | 4 432 992 € |
Compte de résultat
| Poste | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Ventes de marchandises | 45 884 € | 40 940 € |
| Production vendue - biens | 61 531 158 € | 60 321 436 € |
| Production vendue - services | 49 085 € | 60 019 € |
| Chiffre d'affaires net | 61 626 127 € | 60 422 395 € |
| Production stockée | 2 242 146 € | 204 693 € |
| Subventions d'exploitation | 39 965 € | 5 511 € |
| Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges | 437 467 € | 437 149 € |
| Autres produits | 8 271 € | 8 066 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 64 353 977 € | 61 077 815 € |
| Achats de marchandises | 76 509 € | 85 403 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 52 782 130 € | 51 244 844 € |
| Variation de stock (matières premières) | −21 007 € | 15 191 € |
| Autres achats et charges externes | 5 669 362 € | 5 007 151 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 525 507 € | 443 834 € |
| Salaires et traitements | 2 474 448 € | 2 386 428 € |
| Charges sociales | 817 794 € | 764 353 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 982 378 € | 605 384 € |
| Dotations aux provisions pour risques et charges | 335 935 € | 319 160 € |
| Autres charges | 1 110 € | 1 572 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 63 644 167 € | 60 873 319 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 709 810 € | 204 496 € |
| Autres intérêts et produits assimilés | 8 035 € | 47 978 € |
| TOTAL Produits financiers | 8 035 € | 47 978 € |
| Intérêts et charges assimilées | 169 151 € | 176 685 € |
| TOTAL Charges financières | 169 151 € | 176 685 € |
| RÉSULTAT FINANCIER | −161 116 € | −128 707 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | 548 694 € | 75 789 € |
| Produits exceptionnels sur opérations de gestion | 10 631 € | 3 910 € |
| Produits exceptionnels sur opérations en capital | 49 506 € | 52 960 € |
| TOTAL Produits exceptionnels | 60 137 € | 56 870 € |
| Charges exceptionnelles sur opérations de gestion | 53 618 € | 1 000 € |
| Charges exceptionnelles sur opérations en capital | 8 191 € | 9 617 € |
| Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions | 280 000 € | - |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 341 809 € | 10 617 € |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | −281 673 € | 46 253 € |
| Impôts sur les bénéfices | 67 287 € | - |
| TOTAL DES PRODUITS | 64 422 148 € | 61 182 663 € |
| TOTAL DES CHARGES | 64 222 413 € | 61 060 621 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 199 734 € | 122 042 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2016
Actif
| Poste | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Fonds commercial | 1 670 155 € | 1 670 155 € |
| Terrains | 344 712 € | 357 731 € |
| Constructions | 2 670 527 € | 851 275 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 2 392 037 € | 1 545 205 € |
| Autres immobilisations corporelles | 1 821 € | 10 445 € |
| Immobilisations en cours | 2 509 919 € | 5 171 085 € |
| Avances et acomptes | - | 3 060 € |
| Autres participations | 30 € | 30 € |
| Autres titres immobilisés | 8 049 € | 8 049 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 9 597 252 € | 9 617 037 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 299 310 € | 314 501 € |
| Produits intermédiaires et finis | 22 223 579 € | 22 018 886 € |
| Clients et comptes rattachés | 6 019 856 € | 6 631 901 € |
| Autres créances | 625 337 € | 765 162 € |
| Valeurs mobilières de placement | 1 041 200 € | 1 038 625 € |
| Disponibilités | 12 072 € | 8 768 € |
| Charges constatées d'avance | 66 335 € | 52 518 € |
| TOTAL Actif circulant | 30 287 689 € | 30 830 361 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 39 884 941 € | 40 447 398 € |
Passif
| Poste | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 8 474 000 € | 8 474 000 € |
| Réserve légale | 114 426 € | 103 599 € |
| Réserves réglementées | 8 756 € | 8 756 € |
| Autres réserves | 600 735 € | 395 032 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 122 042 € | 216 529 € |
| Subventions d'investissement | 180 280 € | 233 148 € |
| TOTAL Capitaux propres | 9 500 239 € | 9 431 065 € |
| Provisions pour charges | 891 454 € | 923 935 € |
| TOTAL Provisions pour risques et charges | 891 454 € | 923 935 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 11 126 613 € | 11 859 809 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 8 860 900 € | 7 450 900 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 8 320 159 € | 8 790 732 € |
| Dettes fiscales et sociales | 1 121 988 € | 1 126 280 € |
| Dettes sur immobilisations et comptes rattachés | 28 589 € | 710 975 € |
| Autres dettes | 35 000 € | 153 703 € |
| TOTAL Dettes | 29 493 249 € | 30 092 398 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 39 884 941 € | 40 447 398 € |
| Code EG | 24 216 954 € | 26 400 203 € |
| Code EH | 4 432 992 € | 6 969 463 € |
Compte de résultat
| Poste | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Ventes de marchandises | 40 940 € | 43 007 € |
| Production vendue - biens | 60 321 436 € | 53 455 983 € |
| Production vendue - services | 60 019 € | 121 257 € |
| Chiffre d'affaires net | 60 422 395 € | 53 620 248 € |
| Production stockée | 204 693 € | 3 355 732 € |
| Subventions d'exploitation | 5 511 € | 2 200 € |
| Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges | 437 149 € | 432 502 € |
| Autres produits | 8 066 € | 8 128 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 61 077 815 € | 57 418 809 € |
| Achats de marchandises | 85 403 € | 85 409 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 51 244 844 € | 48 193 708 € |
| Variation de stock (matières premières) | 15 191 € | −197 724 € |
| Autres achats et charges externes | 5 007 151 € | 4 532 705 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 443 834 € | 442 330 € |
| Salaires et traitements | 2 386 428 € | 2 265 618 € |
| Charges sociales | 764 353 € | 812 141 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 605 384 € | 573 426 € |
| Dotations aux provisions pour risques et charges | 319 160 € | 355 654 € |
| Autres charges | 1 572 € | 17 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 60 873 319 € | 57 063 282 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 204 496 € | 355 527 € |
| Autres intérêts et produits assimilés | 47 978 € | 44 906 € |
| TOTAL Produits financiers | 47 978 € | 44 906 € |
| Intérêts et charges assimilées | 176 685 € | 184 767 € |
| TOTAL Charges financières | 176 685 € | 184 767 € |
| RÉSULTAT FINANCIER | −128 707 € | −139 862 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | 75 789 € | 215 665 € |
| Produits exceptionnels sur opérations de gestion | 3 910 € | 3 925 € |
| Produits exceptionnels sur opérations en capital | 52 960 € | 53 038 € |
| TOTAL Produits exceptionnels | 56 870 € | 56 963 € |
| Charges exceptionnelles sur opérations de gestion | 1 000 € | 2 285 € |
| Charges exceptionnelles sur opérations en capital | 9 617 € | - |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 10 617 € | 2 285 € |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | 46 253 € | 54 678 € |
| Impôts sur les bénéfices | - | 53 814 € |
| TOTAL DES PRODUITS | 61 182 663 € | 57 520 678 € |
| TOTAL DES CHARGES | 61 060 621 € | 57 304 149 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 122 042 € | 216 529 € |
Comptes annuels déposés au registre national des entreprises (INPI). Les ratios sont ceux publiés par l’INPI et la Banque de France.
Dirigeants et représentants de P.F.C.E.
INSEEBODACCCommissaire aux comptes titulaire
En poste depuis août 2025 · 1 an · d'après l'annonce BODACC du 07 août 2025
Commissaire aux comptes suppléant
En poste depuis décembre 2018 · 7 ans · d'après l'annonce BODACC du 21 décembre 2018
ULV FROMAGERIE DE L'ERMITAGE
Président de SAS
En poste depuis octobre 2013 · 13 ans · d'après l'annonce BODACC du 10 octobre 2013
Anciens dirigeants (2)
Commissaire aux comptes titulaire · de décembre 2018 à août 2025
Daniel ULV FROMAGERIE DE L'ERMITAGEGREMILLET
Président · de décembre 2018 à juin 2025
Dates de mandat reconstituées à partir des annonces BODACC : la date de parution suit l'événement réel de quelques jours à quelques semaines.
Établissements de P.F.C.E.
INSEE10 établissements, dont 8 en activité.
- 25170 LavernaySiègeActif
712 820 976 00017 · ouvert le 01 juin 1971 · NAF 1051C
- 25440 LIESLEActif
712 820 976 00025 · ouvert le 01 janvier 1980 · NAF 1051C
- 25530 VERCEL VILLEDIEU LE CAMPActif
712 820 976 00033 · ouvert le 01 janvier 1998 · NAF 1051C
- 39800 POLIGNYActif
712 820 976 00041 · ouvert le 01 janvier 1998 · NAF 1051C
- 39600 PORT LESNEYActif
712 820 976 00066 · ouvert le 01 juillet 2004 · NAF 1051C
- 25580 GUYANS DURNESActif
712 820 976 00074 · ouvert le 01 janvier 2007 · NAF 1051C
- 25300 LES FOURGSActif
712 820 976 00082 · ouvert le 01 janvier 2007 · NAF 1051C
- 25580 GUYANS DURNESActif
712 820 976 00108 · NAF 7010Z
- 25510 DOMPRELFermé
712 820 976 00058 · ouvert le 01 janvier 1998 · NAF 155C
- 25390 ORCHAMPS-VENNESFermé
712 820 976 00090 · ouvert le 01 janvier 2007 · NAF 1051C
Documents juridiques de P.F.C.E.
INPI27 actes déposés au greffe (statuts, procès-verbaux, décisions), consultables en PDF.
Comptes annuels de P.F.C.E.
INPIP.F.C.E. a déposé les comptes annuels de 7 exercices au registre national des entreprises.
Conformité de P.F.C.E.
Aucune procédure collective n'a été publiée pour P.F.C.E.. Aucun jugement de sauvegarde, de redressement judiciaire ou de liquidation judiciaire ne figure au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (BODACC) pour cette entreprise.
Aucune mention de P.F.C.E. n’a été trouvée au registre national des gels des avoirs ni aux listes de sanctions de l’ONU et de l’Union européenne (registre national des gels des avoirs du 30 octobre 2026, liste de sanctions de l'ONU du 31 octobre 2026, liste de sanctions de l'Union européenne du 5 août 2026).
- Direction générale du Trésor - 2 711 entités, registre du 30 octobre 2026
- Conseil de sécurité des Nations unies - 274 entités, registre du 31 octobre 2026
- Union européenne (liste consolidée des sanctions financières) - 1 772 entités, registre du 05 août 2026
Cette vérification rapproche la dénomination de l’entreprise des noms publiés par le registre national des gels des avoirs, par la liste de sanctions du Conseil de sécurité des Nations unies et par la liste consolidée des sanctions financières de l’Union européenne. Ces registres ne publient aucun identifiant d’entreprise : le rapprochement porte sur le seul nom et ne vaut pas identification. Elle ne couvre ni les personnes politiquement exposées, ni les interdictions de gérer, qui ne font l’objet d’aucune publication ouverte.
Annonces BODACC de P.F.C.E.
BODACC26 annonces publiées au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales, de la plus récente à la plus ancienne.
- Dépôts des comptesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce de besançon
- Modifications diversesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce de Besançon
Président : UNION LAITIERE VITTELLOISE - FROMAGERIE DE L'ERMITAGE ; Commissaire aux comptes titulaire : SARRON Damien, Marie, Michel ; Commissaire aux comptes suppléant : GOUYON Vincent
- Dépôts des comptesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce de besançon
- Modifications diversesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce de Besançon
Président : UNION LAITIERE VITTELLOISE - FROMAGERIE DE L'ERMITAGE ; Commissaire aux comptes titulaire : PRETRE Bernard ; Commissaire aux comptes suppléant : GOUYON Vincent
- Dépôts des comptesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce de besançon
- Dépôts des comptesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce de besançon
- Dépôts des comptesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce de besançon
- Dépôts des comptesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce de besançon
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BESANÇON
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BESANÇON
- Modifications diversesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BESANÇON
- Modifications diversesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BESANÇON
Président : ULV FROMAGERIE DE L'ERMITAGEGREMILLET Daniel ; Commissaire aux comptes titulaire : PRETRE Bernard ; Commissaire aux comptes suppléant : GOUYON Vincent
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BESANÇON
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BESANÇON
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BESANÇON
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BESANÇON
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BESANÇON
- Modifications diversesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BESANÇON
Président : ULV FROMAGERIE DE L'ERMITAGE représenté par GREMILLET Daniel Directeur général : LE SQUEREN Jean-Charles Commissaire aux comptes titulaire : PRETRE Bernard Commissaire aux comptes suppléant : GOUYON Vincent
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BESANÇON
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BESANÇON
- création
Date d'effet : 10 septembre 1971
Labels et certificats de P.F.C.E.
EgaProP.F.C.E. publie son index de l'égalité professionnelle entre les femmes et les hommes, obligatoire pour toute entreprise de 50 salariés et plus. Cet index, noté sur 100 points, est calculé chaque année à partir de cinq indicateurs (écart de rémunération, écarts d'augmentations et de promotions, augmentations au retour de congé maternité, présence de femmes parmi les 10 plus hautes rémunérations). En dessous de 75 points, l'entreprise doit engager des mesures de correction dans les trois ans.
Dernier index publié : 86/100 au titre de 2025 - Très bon niveau
- Index de l'égalité professionnelle 2025 : 86/10050 à 250 salariés
- Index de l'égalité professionnelle 2024 : 86/10050 à 250 salariés
- Index de l'égalité professionnelle 2022 : 88/10050 à 250 salariés
- Index de l'égalité professionnelle 2021 : 87/10050 à 250 salariés
Détail des indicateurs 2025
- Écart de rémunération36/40
- Écart de taux d'augmentation35/35
- Augmentations au retour de congé maternité15/15
- Parité parmi les 10 plus hautes rémunérations0/10
Source : index de l'égalité professionnelle publié par le ministère du Travail. Consulter l'index sur egapro.travail.gouv.fr
Marques déposées par P.F.C.E.
INPIP.F.C.E. est titulaire de 11 marques françaises déposées auprès de l'INPI. La protection couvre 1 classe de produits et services de la classification de Nice.
- Marque expiréeMONSIEUR GRUYERE
N° 1549854 · Déposée le 01 juin 1988 · Marque semi-figurative
Classe 29 · expirée le 01 juin 2018
- Marque renouveléeTERROIR JURASSIEN
N° 1548595 · Déposée le 01 juin 1988 · Marque semi-figurative
Classe 29 · valable jusqu’au 01 juin 2028
- Marque renouveléePRAIRIAL
N° 1548593 · Déposée le 01 juin 1988 · Marque verbale
Classe 29 · valable jusqu’au 01 juin 2028
- Marque renouveléeLA LICORNE
N° 1548592 · Déposée le 01 juin 1988 · Marque verbale
Classe 29 · valable jusqu’au 01 juin 2028
- Marque renouveléeFRUIT-MONT
N° 1548591 · Déposée le 01 juin 1988 · Marque verbale
Classe 29 · valable jusqu’au 01 juin 2028
- Marque renouveléeCHAUDRON D'OR
N° 1548590 · Déposée le 01 juin 1988 · Marque verbale
Classe 29 · valable jusqu’au 01 juin 2028
- Marque expiréeLE MAJORDOME
N° 1548589 · Déposée le 01 juin 1988 · Marque verbale
Classe 29 · expirée le 01 juin 2018
- Marque renouveléeMONTS JURA OR
N° 1470149 · Déposée le 01 juin 1988 · Marque verbale
Classe 29 · valable jusqu’au 01 juin 2028
- Marque renouveléeLE FRUITI
N° 1404648 · Déposée le 14 avril 1987 · Marque verbale
Classe 29 · valable jusqu’au 14 avril 2027
- Marque renouveléeBERGER CHALET
N° 1404647 · Déposée le 14 avril 1987 · Marque verbale
Classe 29 · valable jusqu’au 14 avril 2027
- Marque expiréeLE FONDEUR
N° 1404646 · Déposée le 14 avril 1987 · Marque verbale
Classe 29 · expirée le 14 avril 2017
Source : base Marques de l’INPI (marques françaises déposées depuis 1976). Consulter la base Marques sur data.inpi.fr
Accords collectifs de P.F.C.E.
Légifrance1 accord d'entreprise ou avenant signé au sein de P.F.C.E. a été publié sur Légifrance. Il date de 2025.
- Negociation annuelle obligatoire 2025 : protocole d'accordAccord
Signé le 17 avril 2025 · en vigueur à partir du 17 avril 2025 · jusqu'au 17 avril 2030 · dépôt n° T02525061666
- Evolution des salaires (augmentation, gel, diminution)
- Evolution des primes
Ces accords proviennent de la base des accords d'entreprise publiée sur Légifrance, qui rassemble les textes déposés depuis septembre 2017 (décret n° 2017-752 sur la publicité des accords collectifs). Les accords antérieurs, ou publiés en version partielle à la demande des signataires, peuvent ne pas y figurer : cette liste ne prétend pas à l'exhaustivité. Consulter la base des accords d’entreprise sur Légifrance
Questions fréquentes sur P.F.C.E.
Quel est le numéro SIREN de P.F.C.E. ?
Le numéro SIREN de P.F.C.E. est 712 820 976. Le SIRET de son siège social est 712 820 976 00017. Son numéro de TVA intracommunautaire est FR67712820976.
Qui dirige P.F.C.E. ?
P.F.C.E. est dirigée par ULV FROMAGERIE DE L'ERMITAGE, président de sas. L'entreprise compte 3 dirigeants en fonction.
Quel est le chiffre d'affaires de P.F.C.E. ?
P.F.C.E. a déclaré un chiffre d'affaires de 77,0 M€ sur l'exercice 2024, clos le 31 décembre 2024. L'exercice se solde par une perte nette de 2,0 M€.
Comment se situe le chiffre d'affaires de P.F.C.E. dans son secteur ?
En 2024, le chiffre d'affaires de P.F.C.E. (77,0 M€) dépasse celui de 94 % des 103 entreprises de l'activité « fabrication de fromage » (NAF 10.51C) en Bourgogne-Franche-Comté ayant publié des comptes récents. Le chiffre d'affaires médian de ces entreprises est de 5,5 M€.
Où se situe le siège social de P.F.C.E. ?
Le siège social de P.F.C.E. est situé Lavernay, 25170 Lavernay.
P.F.C.E. est-elle toujours en activité ?
Oui, P.F.C.E. est une entreprise en activité, immatriculée depuis le 10 septembre 1971. Aucune date de radiation ne figure au registre.
P.F.C.E. est-elle en procédure collective ?
Non. Aucune procédure collective (sauvegarde, redressement ou liquidation judiciaire) n'a été publiée au BODACC pour P.F.C.E..
Combien de salariés compte P.F.C.E. ?
D'après la tranche d'effectif déclarée, P.F.C.E. emploie 91 salariés.
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