PASTEL
Active- Chiffre d'affaires 2024
- 137 k€+20,1 %
- Résultat net 2024
- 6,1 k€+228,5 %
- Capital social
- 10,0 k€
- Effectif
- 1 salariéau bilan 2024
PASTEL est une SAS, dont l'immatriculation au registre du commerce et des sociétés date du 7 juin 2021, identifiée par le SIREN 900 098 252. Elle est domiciliée 490 av Henry Clews, 06210 Mandelieu-la-Napoule. L'entreprise déclare le code NAF 5610C comme activité principale. En 2024, son chiffre d'affaires s'est élevé à 137 k€ pour un résultat net de 6,1 k€. En 2024, son chiffre d'affaires se situe sous la médiane des entreprises de son activité en Provence-Alpes-Côte d'Azur, de 175 k€. JORDANE BALLESTER exerce les fonctions de président de sas de l'entreprise.
Fiche d'identité de PASTEL
INSEE- Dénomination
- PASTEL
- SIREN
- 900 098 252
- SIRET (siège)
- 900 098 252 00019
- N° TVA intracommunautaire
- FR38900098252Validité non vérifiée - contrôler sur VIES
- Immatriculation
- RCS Cannes 900 098 252
- Greffe
- Cannes
- Inscription au RNE
- Inscrite - dernière formalité le 19 mai 2024
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Capital social
- 10 000 €
- Code NAF / APE
- 5610C
- Date de création
- 07 juin 2021
- Siège social
- 490 AV HENRY CLEWS, 06210, MANDELIEU-LA-NAPOULE
- Établissements
- 1
- Statut
- Active
Objet social de PASTEL
Activité de petite restauration sur place ou à emporter, glaces, boissons, confiserie, vente de tous articles de plage, souvenirs, cadeaux, articles de Paris, tous produits du territoire, de bien-être à base de plantes, de fleurs, huiles essentielles ou autres, herbes médicinales ou autres, compléments alimentaires, coaching dans le domaine du bien être.
Finances de PASTEL
INPIINPI/BDF| Exercice | CA | Évol. CA | Résultat net | EBE | EBIT | Capitaux propres | Total bilan | Masse salariale | Effectif |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2024 | 137 k€ | +20,1 % | 6,1 k€ | 17,8 k€ | 8,4 k€ | 18,9 k€ | 163 k€ | 19,4 k€ | 1 |
| 2023 | 114 k€ | −34,3 % | 1,9 k€ | 15,4 k€ | 8,7 k€ | 12,8 k€ | 163 k€ | 16,1 k€ | - |
| 2022 | 174 k€ | - | 936 € | 14,9 k€ | 1,2 k€ | 10,9 k€ | 189 k€ | 48,5 k€ | - |
Dernier exercice : clôture le 31 décembre 2024 · 12 mois · Bilan complet · déposé le 06 novembre 2025
Position dans le secteur
En 2024, le chiffre d'affaires de PASTEL (137 k€) est inférieur à la médiane : 59 % des 961 entreprises de l'activité « restauration de type rapide » (NAF 56.10C) en Provence-Alpes-Côte d'Azur ayant publié des comptes récents déclarent davantage. Le chiffre d'affaires médian de ces entreprises est de 175 k€.
Comptes publiés et non confidentiels, clos depuis moins de trois ans, des entreprises actives de la même activité (Provence-Alpes-Côte d'Azur).
Ratios 2024
- Marge EBE
- 13,0 %
- Résultat courant / CA
- 5,0 %
- Autonomie financière
- 11,6 %
- Taux d’endettement
- 699,5 %
- Ratio de liquidité
- 244,3 %
- CAF / CA
- 11,1 %
- Crédit clients
- 0 j
- Crédit fournisseurs
- 41 j
- Rotation des stocks
- 2 j
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2024
Actif
| Poste | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Fonds commercial | 54 180 € | 54 180 € |
| Constructions | 71 352 € | 76 996 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 4 638 € | 6 007 € |
| Autres immobilisations corporelles | 1 077 € | 3 220 € |
| Autres immobilisations financières | 2 382 € | 2 382 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 133 629 € | 142 786 € |
| Stocks - marchandises | 800 € | 10 200 € |
| Clients et comptes rattachés | 168 € | 202 € |
| Autres créances | 916 € | 761 € |
| Disponibilités | 27 866 € | 8 647 € |
| Charges constatées d'avance | 11 € | 8 € |
| TOTAL Actif circulant | 29 760 € | 19 818 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 163 389 € | 162 604 € |
Passif
| Poste | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 10 000 € | 10 000 € |
| Réserve légale | 936 € | 936 € |
| Report à nouveau | 1 862 € | 0 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 6 116 € | 1 862 € |
| TOTAL Capitaux propres | 18 914 € | 12 798 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 38 476 € | 48 471 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 93 822 € | 94 222 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 10 938 € | 5 832 € |
| Dettes fiscales et sociales | 1 239 € | 1 280 € |
| TOTAL Dettes | 144 476 € | 149 805 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 163 389 € | 162 604 € |
| Code EG | 116 476 € | 36 441 € |
Compte de résultat
| Poste | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Ventes de marchandises | 137 291 € | 114 299 € |
| Chiffre d'affaires net | 137 291 € | 114 299 € |
| Autres produits | 6 € | 118 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 137 297 € | 114 417 € |
| Achats de marchandises | 38 937 € | 41 412 € |
| Variation de stock (marchandises) | 9 400 € | 4 800 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | −17 € | −34 € |
| Autres achats et charges externes | 50 176 € | 35 530 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 1 529 € | 997 € |
| Salaires et traitements | 18 283 € | 14 327 € |
| Charges sociales | 1 141 € | 1 819 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 9 157 € | 6 865 € |
| Autres charges | 284 € | 3 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 128 889 € | 105 719 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 8 408 € | 8 699 € |
| Intérêts et charges assimilées | 1 542 € | 4 395 € |
| TOTAL Charges financières | 1 542 € | 4 395 € |
| RÉSULTAT FINANCIER | −1 542 € | −4 395 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | 6 866 € | 4 304 € |
| Produits exceptionnels sur opérations de gestion | 329 € | 0 € |
| TOTAL Produits exceptionnels | 329 € | 0 € |
| Charges exceptionnelles sur opérations de gestion | 0 € | 2 118 € |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 0 € | 2 118 € |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | 329 € | −2 118 € |
| Impôts sur les bénéfices | 1 079 € | 324 € |
| TOTAL DES PRODUITS | 137 626 € | 114 417 € |
| TOTAL DES CHARGES | 131 510 € | 112 556 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 6 116 € | 1 862 € |
| Code HP | 1 227 € | 2 745 € |
| Code A4 | 270 € | 0 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2023
Actif
| Poste | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Fonds commercial | 54 180 € | 54 180 € |
| Constructions | 76 996 € | 80 116 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 6 007 € | 5 016 € |
| Autres immobilisations corporelles | 3 220 € | 4 851 € |
| Autres immobilisations financières | 2 382 € | 2 382 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 142 786 € | 146 545 € |
| Stocks - marchandises | 10 200 € | 15 000 € |
| Clients et comptes rattachés | 427 € | 323 € |
| Autres créances | 761 € | 884 € |
| Disponibilités | 8 647 € | 24 277 € |
| Charges constatées d'avance | 8 € | 0 € |
| TOTAL Actif circulant | 20 043 € | 40 484 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 162 829 € | 187 029 € |
Passif
| Poste | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 10 000 € | 10 000 € |
| Réserve légale | 936 € | 0 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 1 862 € | 936 € |
| TOTAL Capitaux propres | 12 798 € | 10 936 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 48 471 € | 57 536 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 94 222 € | 113 556 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 5 832 € | 2 081 € |
| Dettes fiscales et sociales | 1 280 € | 2 919 € |
| Autres dettes | 225 € | 0 € |
| TOTAL Dettes | 150 030 € | 176 092 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 162 829 € | 187 029 € |
| Code EG | 36 666 € | 150 030 € |
Compte de résultat
| Poste | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Ventes de marchandises | 114 299 € | 162 530 € |
| Production vendue - services | 0 € | 11 374 € |
| Chiffre d'affaires net | 114 299 € | 173 904 € |
| Autres produits | 118 € | 15 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 114 417 € | 173 919 € |
| Achats de marchandises | 41 412 € | 46 887 € |
| Variation de stock (marchandises) | 4 800 € | −15 000 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | −34 € | 547 € |
| Autres achats et charges externes | 35 530 € | 77 062 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 997 € | 1 011 € |
| Salaires et traitements | 14 327 € | 40 507 € |
| Charges sociales | 1 819 € | 7 977 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 6 865 € | 13 737 € |
| Autres charges | 3 € | 19 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 105 719 € | 172 746 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 8 699 € | 1 173 € |
| Intérêts et charges assimilées | 4 395 € | 0 € |
| TOTAL Charges financières | 4 395 € | 0 € |
| RÉSULTAT FINANCIER | −4 395 € | 0 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | 4 304 € | 1 173 € |
| Charges exceptionnelles sur opérations de gestion | 2 118 € | 72 € |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 2 118 € | 72 € |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | −2 118 € | −72 € |
| Impôts sur les bénéfices | 324 € | 165 € |
| TOTAL DES PRODUITS | 114 417 € | 173 919 € |
| TOTAL DES CHARGES | 112 556 € | 172 982 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 1 862 € | 936 € |
| Code HP | 2 745 € | 2 985 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2022
Actif
| Poste | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Fonds commercial | 54 180 € | - |
| Constructions | 80 116 € | - |
| Installations techniques, matériel et outillage | 5 016 € | - |
| Autres immobilisations corporelles | 4 851 € | - |
| Autres immobilisations financières | 2 382 € | - |
| TOTAL Actif immobilisé | 146 545 € | - |
| Stocks - marchandises | 15 000 € | - |
| Clients et comptes rattachés | 323 € | - |
| Autres créances | 2 515 € | - |
| Disponibilités | 24 277 € | - |
| TOTAL Actif circulant | 42 115 € | - |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 188 659 € | - |
Passif
| Poste | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 10 000 € | - |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 936 € | - |
| TOTAL Capitaux propres | 10 936 € | - |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 57 536 € | - |
| Emprunts et dettes financières divers | 113 556 € | - |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 3 712 € | - |
| Dettes fiscales et sociales | 2 919 € | - |
| TOTAL Dettes | 177 723 € | - |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 188 659 € | - |
| Code EG | 177 723 € | - |
Compte de résultat
| Poste | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Ventes de marchandises | 162 530 € | - |
| Production vendue - services | 11 374 € | - |
| Chiffre d'affaires net | 173 904 € | - |
| Autres produits | 15 € | - |
| TOTAL Produits d'exploitation | 173 919 € | - |
| Achats de marchandises | 46 887 € | - |
| Variation de stock (marchandises) | −15 000 € | - |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 547 € | - |
| Autres achats et charges externes | 77 062 € | - |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 1 011 € | - |
| Salaires et traitements | 40 507 € | - |
| Charges sociales | 7 977 € | - |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 13 737 € | - |
| Autres charges | 19 € | - |
| TOTAL Charges d'exploitation | 172 746 € | - |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 1 173 € | - |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | 1 173 € | - |
| Charges exceptionnelles sur opérations de gestion | 72 € | - |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 72 € | - |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | −72 € | - |
| Impôts sur les bénéfices | 165 € | - |
| TOTAL DES PRODUITS | 173 919 € | - |
| TOTAL DES CHARGES | 172 982 € | - |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 936 € | - |
| Code HP | 2 985 € | - |
Comptes annuels déposés au registre national des entreprises (INPI). Les ratios sont ceux publiés par l’INPI et la Banque de France.
Dirigeants et représentants de PASTEL
INSEEÉtablissements de PASTEL
INSEE1 établissement, dont 1 en activité.
- 06210 MANDELIEU-LA-NAPOULESiègeActif
900 098 252 00019 · ouvert le 01 juin 2021 · NAF 5610C
Documents juridiques de PASTEL
INPIComptes annuels de PASTEL
INPIPASTEL a déposé les comptes annuels de 4 exercices au registre national des entreprises.
Conformité de PASTEL
Aucune procédure collective n'a été publiée pour PASTEL. Aucun jugement de sauvegarde, de redressement judiciaire ou de liquidation judiciaire ne figure au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (BODACC) pour cette entreprise.
82 décisions de justice publiées en open data mentionnent PASTEL. Elles s'échelonnent de 1991 à 2026. La mention d'une entreprise dans une décision ne préjuge pas de sa position dans le litige.
- Lire la décision sur courdecassation.frStatue sur un incident survenant au cours d'une mesure d'instruction ou d'information
Tribunal judiciaire, service des référés
Décision du 23 juillet 2026 · N° 26/52666
- Lire la décision sur courdecassation.frSaisie immobilière - autorisation de vente amiable
Tribunal judiciaire, criée -SAISIE-IMMOBILIERE
Décision du 06 juillet 2026 · N° 25/00173
- Lire la décision sur courdecassation.frSaisie immobilière - Autres décisions statuant sur une contestation ou une demande incidente
Tribunal judiciaire, criée -SAISIE-IMMOBILIERE
Décision du 06 juillet 2026 · N° 26/00016
- Lire la décision sur courdecassation.frSaisie immobilière - Autres décisions statuant sur une contestation ou une demande incidente
Tribunal judiciaire, criée -SAISIE-IMMOBILIERE
Décision du 06 juillet 2026 · N° 25/00105
- Lire la décision sur courdecassation.frSaisie immobilière - autorisation de vente amiable
Tribunal judiciaire, criée -SAISIE-IMMOBILIERE
Décision du 06 juillet 2026 · N° 25/00066
- Lire la décision sur courdecassation.frDésigne un expert ou un autre technicien
Tribunal judiciaire, référés
Décision du 03 juillet 2026 · N° 26/00489
- Lire la décision sur courdecassation.frDésigne un expert ou un autre technicien
Tribunal judiciaire, référés
Décision du 03 juillet 2026 · N° 26/00032
- Lire la décision sur courdecassation.frSaisie immobilière - Ordonne la vente forcée
Tribunal judiciaire, criée -SAISIE-IMMOBILIERE
Décision du 25 juin 2026 · N° 25/00079
- Lire la décision sur courdecassation.frDélai supplémentaire pour réalisation de vente amiable
Tribunal judiciaire, criée -SAISIE-IMMOBILIERE
Décision du 25 juin 2026 · N° 25/00086
- Lire la décision sur courdecassation.fr
Tribunal de commerce, dECISIONS RENDUES PAR MISE A DISPOSITION
Décision du 18 juin 2026 · N° 2026010692
- Lire la décision sur courdecassation.frDélai supplémentaire pour réalisation de vente amiable
Tribunal judiciaire, criée -SAISIE-IMMOBILIERE
Décision du 11 juin 2026 · N° 25/00016
- Lire la décision sur courdecassation.frSaisie immobilière - autorisation de vente amiable
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Décision du 11 juin 2026 · N° 26/00039
- Lire la décision sur courdecassation.frSaisie immobilière - Ordonne la vente forcée
Tribunal judiciaire, criée -SAISIE-IMMOBILIERE
Décision du 04 juin 2026 · N° 26/00062
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Décision du 28 mai 2026 · N° 26/00060
- Lire la décision sur courdecassation.frSaisie immobilière - Ordonne la vente forcée
Tribunal judiciaire, criée -SAISIE-IMMOBILIERE
Décision du 28 mai 2026 · N° 25/00167
- Lire la décision sur courdecassation.frSaisie immobilière - Ordonne la vente forcée
Tribunal judiciaire, criée -SAISIE-IMMOBILIERE
Décision du 28 mai 2026 · N° 26/00061
- Lire la décision sur courdecassation.frSaisie immobilière - autorisation de vente amiable
Tribunal judiciaire, criée -SAISIE-IMMOBILIERE
Décision du 21 mai 2026 · N° 23/00042
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Tribunal judiciaire, criée -SAISIE-IMMOBILIERE
Décision du 21 mai 2026 · N° 26/00014
- Lire la décision sur courdecassation.frAutres décisions ne dessaisissant pas la juridiction
Tribunal judiciaire, 4ème chambre 1ère section
Décision du 19 mai 2026 · N° 24/09585
- Lire la décision sur courdecassation.frSaisie immobilière - autorisation de vente amiable
Tribunal judiciaire, criée -SAISIE-IMMOBILIERE
Décision du 07 mai 2026 · N° 25/00085
Ces décisions proviennent de Judilibre, la base ouverte des décisions de justice publiée par la Cour de cassation. Elle rassemble les décisions de la Cour de cassation, des cours d'appel, des tribunaux judiciaires et des tribunaux de commerce, avec une couverture qui reste partielle et s'étend progressivement selon les juridictions et les années. Une absence de résultat ne signifie donc pas une absence de contentieux.
Aucune mention de PASTEL n’a été trouvée au registre national des gels des avoirs ni aux listes de sanctions de l’ONU et de l’Union européenne (registre national des gels des avoirs du 30 octobre 2026, liste de sanctions de l'ONU du 31 octobre 2026, liste de sanctions de l'Union européenne du 5 août 2026).
- Direction générale du Trésor - 2 711 entités, registre du 30 octobre 2026
- Conseil de sécurité des Nations unies - 274 entités, registre du 31 octobre 2026
- Union européenne (liste consolidée des sanctions financières) - 1 772 entités, registre du 05 août 2026
Cette vérification rapproche la dénomination de l’entreprise des noms publiés par le registre national des gels des avoirs, par la liste de sanctions du Conseil de sécurité des Nations unies et par la liste consolidée des sanctions financières de l’Union européenne. Ces registres ne publient aucun identifiant d’entreprise : le rapprochement porte sur le seul nom et ne vaut pas identification. Elle ne couvre ni les personnes politiquement exposées, ni les interdictions de gérer, qui ne font l’objet d’aucune publication ouverte.
Annonces BODACC de PASTEL
BODACC5 annonces publiées au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales, de la plus récente à la plus ancienne.
- Dépôts des comptesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce de cannes
- Dépôts des comptesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce de cannes
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Greffe du Tribunal de Commerce de cannes
- Dépôts des comptesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce de cannes
- Ventes et cessionsAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE CANNES
Immatriculée le 2021-06-07 · Début d'activité : 2021-06-01
- création
Date d'effet : 07 juin 2021
Questions fréquentes sur PASTEL
Quel est le numéro SIREN de PASTEL ?
Le numéro SIREN de PASTEL est 900 098 252. Le SIRET de son siège social est 900 098 252 00019. Son numéro de TVA intracommunautaire est FR38900098252.
Qui dirige PASTEL ?
PASTEL est dirigée par JORDANE BALLESTER, président de sas.
Quel est le chiffre d'affaires de PASTEL ?
PASTEL a déclaré un chiffre d'affaires de 137 k€ sur l'exercice 2024, clos le 31 décembre 2024. Le résultat net de l'exercice est de 6,1 k€.
Comment se situe le chiffre d'affaires de PASTEL dans son secteur ?
En 2024, le chiffre d'affaires de PASTEL (137 k€) est inférieur à la médiane : 59 % des 961 entreprises de l'activité « restauration de type rapide » (NAF 56.10C) en Provence-Alpes-Côte d'Azur ayant publié des comptes récents déclarent davantage. Le chiffre d'affaires médian de ces entreprises est de 175 k€.
Où se situe le siège social de PASTEL ?
Le siège social de PASTEL est situé 490 av Henry Clews, 06210 Mandelieu-la-Napoule.
PASTEL est-elle toujours en activité ?
Oui, PASTEL est une entreprise en activité, immatriculée depuis le 7 juin 2021. Aucune date de radiation ne figure au registre.
PASTEL est-elle en procédure collective ?
Non. Aucune procédure collective (sauvegarde, redressement ou liquidation judiciaire) n'a été publiée au BODACC pour PASTEL.
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