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PATISSERIES LAC

Active
Siren820 576 536SARL06300 NICECréée le 27 mai 2016
Chiffre d'affaires 2025
5,6 M€+6,4 %
Résultat net 2025
105 k€−69,6 %
Capital social
500 k€
Effectif
Non publié

PATISSERIES LAC est une SARL, dont l'immatriculation au registre du commerce et des sociétés date du 27 mai 2016, identifiée par le SIREN 820 576 536. Elle est domiciliée 12 rue de la Prefecture, 06300 Nice. Son activité principale relève du code NAF 4724Z. En 2025, son chiffre d'affaires s'est élevé à 5,6 M€ pour un résultat net de 105 k€. Peu d'entreprises de son activité déclarent davantage en Provence-Alpes-Côte d'Azur : son chiffre d'affaires 2025 est dans le 1 % le plus élevé. La direction est assurée par LA FABRIQUE DE CHOCOLATS en qualité de président de sas.

Fiche d'identité de PATISSERIES LAC

Dénomination
PATISSERIES LAC
SIREN
820 576 536
SIRET (siège)
820 576 536 00016
N° TVA intracommunautaire
FR85820576536Validité non vérifiée - contrôler sur VIES
Immatriculation
RCS Nice 820 576 536
Greffe
Nice
Inscription au RNE
Inscrite - dernière formalité le 26 septembre 2024
Forme juridique
Société à responsabilité limitée (SARL)
Capital social
500 020 €
Code NAF / APE
4724Z
Date de création
27 mai 2016
Siège social
12 RUE DE LA PREFECTURE, 06300, NICE
Établissements
4
Statut
Active

Objet social de PATISSERIES LAC

Vente au détail de pâtisseries confiseries, glaces et chocolats, salon de thé, participation dans toutes opérations pouvant se rattacher à son objet.

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Finances de PATISSERIES LAC

ExerciceCAÉvol. CARésultat netEBEEBITCapitaux propresTotal bilanMasse salarialeEffectif
20255,6 M€+6,4 %105 k€237 k€124 k€----
20245,2 M€+4,2 %344 k€427 k€338 k€1,4 M€2,4 M€760 k€-
20235,0 M€+10,0 %471 k€564 k€474 k€1,4 M€2,3 M€695 k€-
20224,6 M€+19,4 %122 k€233 k€172 k€1,2 M€1,9 M€637 k€-
20213,8 M€+12,6 %153 k€220 k€206 k€1,1 M€2,1 M€532 k€-
20203,4 M€−14,2 %65,0 k€109 k€83,5 k€983 k€1,5 M€575 k€-
20193,9 M€−2,4 %59,6 k€93,9 k€64,2 k€918 k€1,4 M€661 k€-
20184,0 M€−0,1 %17,6 k€56,8 k€24,9 k€858 k€1,5 M€703 k€-
20174,0 M€-79,5 k€146 k€107 k€910 k€1,5 M€809 k€21

Dernier exercice : clôture le 31 mai 2025 · Bilan complet

Position dans le secteur

En 2025, le chiffre d'affaires de PATISSERIES LAC (5,6 M€) figure parmi les 1 % les plus élevés des 31 entreprises de l'activité « commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé » (NAF 47.24Z) en Provence-Alpes-Côte d'Azur ayant publié des comptes récents. Le chiffre d'affaires médian de ces entreprises est de 235 k€.

Comptes publiés et non confidentiels, clos depuis moins de trois ans, des entreprises actives de la même activité (Provence-Alpes-Côte d'Azur).

Ratios 2025

Marge EBE
4,3 %
Résultat courant / CA
2,3 %
Autonomie financière
37,3 %
Taux d’endettement
35,6 %
Ratio de liquidité
132,6 %
CAF / CA
4,0 %
Crédit clients
0 j
Crédit fournisseurs
108 j
Rotation des stocks
6 j

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2024

Actif

Poste20242023
Concessions, brevets et droits similaires0 €0 €
Fonds commercial433 357 €463 357 €
Installations techniques, matériel et outillage51 577 €59 764 €
Autres immobilisations corporelles555 770 €562 460 €
Avances et acomptes0 €1 840 €
Autres immobilisations financières15 187 €15 007 €
TOTAL Actif immobilisé1 055 892 €1 102 428 €
Stocks - matières premières et approvisionnements88 740 €77 066 €
Stocks - marchandises27 112 €19 662 €
Autres créances78 176 €85 868 €
Disponibilités1 116 573 €997 149 €
Charges constatées d'avance31 865 €47 205 €
TOTAL Actif circulant1 342 465 €1 226 950 €
TOTAL GÉNÉRAL - actif2 398 357 €2 329 379 €
Code CP15 187 €-

Passif

Poste20242023
Capital social ou individuel500 020 €500 020 €
Primes d'émission, de fusion, d'apport330 896 €330 896 €
Réserve légale50 002 €50 002 €
Autres réserves178 152 €57 172 €
RÉSULTAT DE L'EXERCICE343 901 €470 980 €
Subventions d'investissement7 234 €8 228 €
TOTAL Capitaux propres1 410 205 €1 417 298 €
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit405 911 €499 759 €
Emprunts et dettes financières divers923 €961 €
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours9 346 €4 595 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés408 022 €271 368 €
Dettes fiscales et sociales136 629 €111 808 €
Autres dettes27 321 €23 590 €
TOTAL Dettes988 152 €912 080 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif2 398 357 €2 329 379 €
Code EG675 005 €506 442 €

Compte de résultat

Poste20242023
Ventes de marchandises5 219 058 €5 008 226 €
Chiffre d'affaires net5 219 058 €5 008 226 €
Subventions d'exploitation2 667 €6 222 €
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges20 479 €3 359 €
Autres produits24 €15 €
TOTAL Produits d'exploitation5 242 228 €5 017 823 €
Achats de marchandises2 779 225 €2 606 501 €
Variation de stock (marchandises)−7 449 €−6 221 €
Achats de matières premières et autres approvisionnements327 932 €293 045 €
Variation de stock (matières premières)−11 674 €−23 401 €
Autres achats et charges externes913 249 €856 286 €
Impôts, taxes et versements assimilés34 149 €28 926 €
Salaires et traitements574 645 €518 085 €
Charges sociales185 053 €176 741 €
Dotations aux amortissements sur immobilisations109 273 €93 976 €
Autres charges74 €57 €
TOTAL Charges d'exploitation4 904 477 €4 543 993 €
RÉSULTAT D'EXPLOITATION337 751 €473 830 €
Autres intérêts et produits assimilés9 271 €1 051 €
TOTAL Produits financiers9 271 €1 051 €
Intérêts et charges assimilées5 565 €4 714 €
TOTAL Charges financières5 565 €4 714 €
RÉSULTAT FINANCIER3 706 €−3 663 €
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS341 456 €470 167 €
Produits exceptionnels sur opérations en capital32 445 €995 €
TOTAL Produits exceptionnels32 445 €995 €
Charges exceptionnelles sur opérations de gestion0 €181 €
Charges exceptionnelles sur opérations en capital30 000 €0 €
TOTAL Charges exceptionnelles30 000 €181 €
RÉSULTAT EXCEPTIONNEL2 445 €814 €
TOTAL DES PRODUITS5 283 943 €5 019 868 €
TOTAL DES CHARGES4 940 042 €4 548 888 €
BÉNÉFICE OU PERTE343 901 €470 980 €
Code HP1 538 €1 538 €

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2023

Actif

Poste20232022
Concessions, brevets et droits similaires0 €618 €
Fonds commercial463 357 €463 357 €
Installations techniques, matériel et outillage59 764 €67 058 €
Autres immobilisations corporelles562 460 €367 753 €
Avances et acomptes1 840 €23 024 €
Autres immobilisations financières15 007 €15 007 €
TOTAL Actif immobilisé1 102 428 €936 817 €
Stocks - matières premières et approvisionnements77 066 €53 665 €
Stocks - marchandises19 662 €13 441 €
Clients et comptes rattachés0 €8 868 €
Autres créances85 868 €130 418 €
Disponibilités997 149 €688 112 €
Charges constatées d'avance47 205 €59 760 €
TOTAL Actif circulant1 226 950 €954 265 €
TOTAL GÉNÉRAL - actif2 329 379 €1 891 082 €

Passif

Poste20232022
Capital social ou individuel500 020 €500 020 €
Primes d'émission, de fusion, d'apport330 896 €330 896 €
Réserve légale50 002 €50 002 €
Autres réserves57 172 €185 175 €
RÉSULTAT DE L'EXERCICE470 980 €121 997 €
Subventions d'investissement8 228 €9 223 €
TOTAL Capitaux propres1 417 298 €1 197 313 €
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit499 759 €313 011 €
Emprunts et dettes financières divers961 €991 €
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours4 595 €5 230 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés271 368 €246 692 €
Dettes fiscales et sociales111 808 €108 659 €
Autres dettes23 590 €19 186 €
TOTAL Dettes912 080 €693 769 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif2 329 379 €1 891 082 €
Code EG506 442 €422 513 €

Compte de résultat

Poste20232022
Ventes de marchandises5 008 226 €4 545 139 €
Production vendue - services0 €7 390 €
Chiffre d'affaires net5 008 226 €4 552 529 €
Subventions d'exploitation6 222 €2 144 €
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges3 359 €1 694 €
Autres produits15 €116 €
TOTAL Produits d'exploitation5 017 823 €4 556 483 €
Achats de marchandises2 606 501 €2 536 177 €
Variation de stock (marchandises)−6 221 €32 799 €
Achats de matières premières et autres approvisionnements293 045 €264 663 €
Variation de stock (matières premières)−23 401 €25 275 €
Autres achats et charges externes856 286 €804 373 €
Impôts, taxes et versements assimilés28 926 €21 251 €
Salaires et traitements518 085 €480 634 €
Charges sociales176 741 €156 255 €
Dotations aux amortissements sur immobilisations93 976 €63 268 €
Autres charges57 €21 €
TOTAL Charges d'exploitation4 543 993 €4 384 717 €
RÉSULTAT D'EXPLOITATION473 830 €171 766 €
Autres intérêts et produits assimilés1 051 €0 €
TOTAL Produits financiers1 051 €0 €
Intérêts et charges assimilées4 714 €722 €
TOTAL Charges financières4 714 €722 €
RÉSULTAT FINANCIER−3 663 €−722 €
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS470 167 €171 044 €
Produits exceptionnels sur opérations en capital995 €722 €
TOTAL Produits exceptionnels995 €722 €
Charges exceptionnelles sur opérations de gestion181 €0 €
Charges exceptionnelles sur opérations en capital0 €11 749 €
TOTAL Charges exceptionnelles181 €11 749 €
RÉSULTAT EXCEPTIONNEL814 €−11 027 €
Impôts sur les bénéfices0 €38 021 €
TOTAL DES PRODUITS5 019 868 €4 557 205 €
TOTAL DES CHARGES4 548 888 €4 435 208 €
BÉNÉFICE OU PERTE470 980 €121 997 €
Code HP1 538 €745 €
Code A13 359 €1 694 €
Code A2915 €1 016 €

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2022

Actif

Poste20222021
Concessions, brevets et droits similaires618 €1 818 €
Fonds commercial463 357 €433 357 €
Autres immobilisations incorporelles-830 €
Installations techniques, matériel et outillage67 058 €23 211 €
Autres immobilisations corporelles367 753 €97 722 €
Avances et acomptes23 024 €-
Autres immobilisations financières15 007 €16 267 €
TOTAL Actif immobilisé936 817 €573 205 €
Stocks - matières premières et approvisionnements53 665 €78 940 €
Stocks - marchandises13 441 €46 240 €
Clients et comptes rattachés8 868 €3 924 €
Autres créances130 418 €173 728 €
Disponibilités688 112 €1 258 660 €
Charges constatées d'avance59 760 €11 732 €
TOTAL Actif circulant954 265 €1 573 225 €
TOTAL GÉNÉRAL - actif1 891 082 €2 146 430 €
Code CP15 007 €-

Passif

Poste20222021
Capital social ou individuel500 020 €500 020 €
Primes d'émission, de fusion, d'apport330 896 €330 896 €
Réserve légale50 002 €50 002 €
Autres réserves185 175 €101 683 €
RÉSULTAT DE L'EXERCICE121 997 €153 493 €
Subventions d'investissement9 223 €-
TOTAL Capitaux propres1 197 313 €1 136 093 €
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit313 011 €323 266 €
Emprunts et dettes financières divers991 €1 033 €
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours5 230 €14 210 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés246 692 €535 053 €
Dettes fiscales et sociales108 659 €117 507 €
Autres dettes19 186 €19 267 €
TOTAL Dettes693 769 €1 010 337 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif1 891 082 €2 146 430 €
Code EG422 513 €997 360 €

Compte de résultat

Poste20222021
Ventes de marchandises4 545 139 €3 808 031 €
Production vendue - services7 390 €3 402 €
Chiffre d'affaires net4 552 529 €3 811 432 €
Subventions d'exploitation2 144 €-
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges1 694 €27 869 €
Autres produits116 €31 €
TOTAL Produits d'exploitation4 556 483 €3 839 332 €
Achats de marchandises2 536 177 €2 114 074 €
Variation de stock (marchandises)32 799 €−24 833 €
Achats de matières premières et autres approvisionnements264 663 €177 688 €
Variation de stock (matières premières)25 275 €48 909 €
Autres achats et charges externes804 373 €712 536 €
Impôts, taxes et versements assimilés21 251 €31 039 €
Salaires et traitements480 634 €413 816 €
Charges sociales156 255 €118 642 €
Dotations aux amortissements sur immobilisations63 268 €40 848 €
Autres charges21 €129 €
TOTAL Charges d'exploitation4 384 717 €3 632 849 €
RÉSULTAT D'EXPLOITATION171 766 €206 483 €
Autres intérêts et produits assimilés-160 €
TOTAL Produits financiers-160 €
Intérêts et charges assimilées722 €342 €
TOTAL Charges financières722 €342 €
RÉSULTAT FINANCIER−722 €−182 €
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS171 044 €206 302 €
Produits exceptionnels sur opérations en capital722 €-
TOTAL Produits exceptionnels722 €-
Charges exceptionnelles sur opérations en capital11 749 €-
TOTAL Charges exceptionnelles11 749 €-
RÉSULTAT EXCEPTIONNEL−11 027 €-
Impôts sur les bénéfices38 021 €52 809 €
TOTAL DES PRODUITS4 557 205 €3 839 493 €
TOTAL DES CHARGES4 435 208 €3 686 000 €
BÉNÉFICE OU PERTE121 997 €153 493 €
Code HP745 €-
Code A11 694 €27 869 €
Code A21 016 €3 753 €
Code A4-109 €

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2021

Actif

Poste20212020
Concessions, brevets et droits similaires1 818 €3 018 €
Fonds commercial433 357 €433 357 €
Autres immobilisations incorporelles830 €1 065 €
Installations techniques, matériel et outillage23 211 €28 298 €
Autres immobilisations corporelles97 722 €91 880 €
Autres immobilisations financières16 267 €15 267 €
TOTAL Actif immobilisé573 205 €572 885 €
Stocks - matières premières et approvisionnements78 940 €127 849 €
Stocks - marchandises46 240 €21 408 €
Clients et comptes rattachés3 924 €23 790 €
Autres créances173 728 €192 779 €
Valeurs mobilières de placement-80 000 €
Disponibilités1 258 660 €435 926 €
Charges constatées d'avance11 732 €10 535 €
TOTAL Actif circulant1 573 225 €892 287 €
TOTAL GÉNÉRAL - actif2 146 430 €1 465 172 €
Code CP16 267 €-

Passif

Poste20212020
Capital social ou individuel500 020 €500 020 €
Primes d'émission, de fusion, d'apport330 896 €330 896 €
Réserve légale50 002 €50 002 €
Autres réserves101 683 €36 698 €
RÉSULTAT DE L'EXERCICE153 493 €64 984 €
TOTAL Capitaux propres1 136 093 €982 600 €
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit323 266 €30 758 €
Emprunts et dettes financières divers1 033 €1 204 €
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours14 210 €-
Dettes fournisseurs et comptes rattachés535 053 €353 455 €
Dettes fiscales et sociales117 507 €81 418 €
Autres dettes19 267 €15 737 €
TOTAL Dettes1 010 337 €482 572 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif2 146 430 €1 465 172 €
Code EG997 360 €459 319 €

Compte de résultat

Poste20212020
Ventes de marchandises3 808 031 €3 364 208 €
Production vendue - services3 402 €20 655 €
Chiffre d'affaires net3 811 432 €3 384 863 €
Subventions d'exploitation-365 €
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges27 869 €12 870 €
Autres produits31 €21 €
TOTAL Produits d'exploitation3 839 332 €3 398 120 €
Achats de marchandises2 114 074 €1 701 340 €
Variation de stock (marchandises)−24 833 €9 776 €
Achats de matières premières et autres approvisionnements177 688 €208 153 €
Variation de stock (matières premières)48 909 €−33 578 €
Autres achats et charges externes712 536 €783 848 €
Impôts, taxes et versements assimilés31 039 €31 165 €
Salaires et traitements413 816 €434 274 €
Charges sociales118 642 €140 957 €
Dotations aux amortissements sur immobilisations40 848 €37 265 €
Autres charges129 €1 408 €
TOTAL Charges d'exploitation3 632 849 €3 314 607 €
RÉSULTAT D'EXPLOITATION206 483 €83 513 €
Autres intérêts et produits assimilés160 €80 €
TOTAL Produits financiers160 €80 €
Intérêts et charges assimilées342 €362 €
TOTAL Charges financières342 €362 €
RÉSULTAT FINANCIER−182 €−282 €
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS206 302 €83 231 €
Impôts sur les bénéfices52 809 €18 247 €
TOTAL DES PRODUITS3 839 493 €3 398 200 €
TOTAL DES CHARGES3 686 000 €3 333 216 €
BÉNÉFICE OU PERTE153 493 €64 984 €
Code HP-6 987 €
Code A127 869 €12 870 €
Code A23 753 €7 030 €
Code A4109 €1 308 €

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2020

Actif

Poste20202019
Concessions, brevets et droits similaires3 018 €-
Fonds commercial433 357 €433 357 €
Autres immobilisations incorporelles1 065 €1 300 €
Installations techniques, matériel et outillage28 298 €30 996 €
Autres immobilisations corporelles91 880 €104 682 €
Autres immobilisations financières15 267 €15 267 €
TOTAL Actif immobilisé572 885 €585 602 €
Stocks - matières premières et approvisionnements127 849 €94 271 €
Stocks - marchandises21 408 €31 183 €
Avances et acomptes versés sur commandes-33 086 €
Clients et comptes rattachés23 790 €-
Autres créances192 779 €331 536 €
Valeurs mobilières de placement80 000 €80 000 €
Disponibilités435 926 €192 566 €
Charges constatées d'avance10 535 €14 573 €
TOTAL Actif circulant892 287 €777 216 €
TOTAL GÉNÉRAL - actif1 465 172 €1 362 818 €
Code CP15 267 €-

Passif

Poste20202019
Capital social ou individuel500 020 €500 020 €
Primes d'émission, de fusion, d'apport330 896 €330 896 €
Réserve légale50 002 €4 882 €
Autres réserves36 698 €22 246 €
RÉSULTAT DE L'EXERCICE64 984 €59 573 €
TOTAL Capitaux propres982 600 €917 616 €
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit30 758 €52 641 €
Emprunts et dettes financières divers1 204 €1 496 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés353 455 €297 057 €
Dettes fiscales et sociales81 418 €77 156 €
Autres dettes15 737 €16 852 €
TOTAL Dettes482 572 €445 202 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif1 465 172 €1 362 818 €
Code EG459 319 €416 975 €

Compte de résultat

Poste20202019
Ventes de marchandises3 364 208 €3 911 138 €
Production vendue - services20 655 €31 787 €
Chiffre d'affaires net3 384 863 €3 942 925 €
Subventions d'exploitation365 €17 038 €
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges12 870 €6 773 €
Autres produits21 €8 €
TOTAL Produits d'exploitation3 398 120 €3 966 744 €
Achats de marchandises1 701 340 €2 071 165 €
Variation de stock (marchandises)9 776 €−9 358 €
Achats de matières premières et autres approvisionnements208 153 €234 697 €
Variation de stock (matières premières)−33 578 €61 748 €
Autres achats et charges externes783 848 €817 349 €
Impôts, taxes et versements assimilés31 165 €29 460 €
Salaires et traitements434 274 €493 171 €
Charges sociales140 957 €167 881 €
Dotations aux amortissements sur immobilisations37 265 €35 086 €
Autres charges1 408 €1 387 €
TOTAL Charges d'exploitation3 314 607 €3 902 585 €
RÉSULTAT D'EXPLOITATION83 513 €64 159 €
Autres intérêts et produits assimilés80 €1 €
TOTAL Produits financiers80 €1 €
Intérêts et charges assimilées362 €1 296 €
TOTAL Charges financières362 €1 296 €
RÉSULTAT FINANCIER−282 €−1 295 €
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS83 231 €62 864 €
Produits exceptionnels sur opérations en capital-800 €
TOTAL Produits exceptionnels-800 €
Charges exceptionnelles sur opérations de gestion-63 €
Charges exceptionnelles sur opérations en capital-54 €
TOTAL Charges exceptionnelles-117 €
RÉSULTAT EXCEPTIONNEL-683 €
Impôts sur les bénéfices18 247 €3 974 €
TOTAL DES PRODUITS3 398 200 €3 967 545 €
TOTAL DES CHARGES3 333 216 €3 907 972 €
BÉNÉFICE OU PERTE64 984 €59 573 €
Code HP6 987 €17 666 €
Code A112 870 €6 773 €
Code A27 030 €6 107 €
Code A41 308 €1 308 €

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2019

Actif

Poste20192018
Concessions, brevets et droits similaires32 502 €-
Fonds commercial433 357 €433 357 €
Autres immobilisations incorporelles1 300 €1 535 €
Installations techniques, matériel et outillage30 996 €4 284 €
Autres immobilisations corporelles104 682 €124 778 €
Avances et acomptes-12 404 €
Autres immobilisations financières15 267 €15 267 €
TOTAL Actif immobilisé585 602 €591 625 €
Stocks - matières premières et approvisionnements94 271 €156 018 €
Stocks - marchandises31 183 €21 825 €
Avances et acomptes versés sur commandes33 086 €-
Clients et comptes rattachés-10 619 €
Autres créances331 536 €427 093 €
Valeurs mobilières de placement80 000 €80 000 €
Disponibilités192 566 €183 627 €
Charges constatées d'avance14 573 €17 182 €
TOTAL Actif circulant777 216 €896 364 €
TOTAL GÉNÉRAL - actif1 362 818 €1 487 989 €
Code CP15 267 €-

Passif

Poste20192018
Capital social ou individuel500 020 €500 020 €
Primes d'émission, de fusion, d'apport330 896 €330 896 €
Réserve légale4 882 €4 000 €
Autres réserves22 246 €5 486 €
RÉSULTAT DE L'EXERCICE59 573 €17 642 €
TOTAL Capitaux propres917 616 €858 043 €
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit52 641 €65 339 €
Emprunts et dettes financières divers1 496 €1 943 €
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours-14 017 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés297 057 €398 161 €
Dettes fiscales et sociales77 156 €132 752 €
Autres dettes16 852 €17 734 €
TOTAL Dettes445 202 €629 946 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif1 362 818 €1 487 989 €
Code EG416 975 €601 664 €

Compte de résultat

Poste20192018
Ventes de marchandises3 911 138 €4 006 352 €
Production vendue - services31 787 €31 955 €
Chiffre d'affaires net3 942 925 €4 038 307 €
Subventions d'exploitation17 038 €8 022 €
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges6 773 €4 675 €
Autres produits8 €9 €
TOTAL Produits d'exploitation3 966 744 €4 051 013 €
Achats de marchandises2 071 165 €2 036 364 €
Variation de stock (marchandises)−9 358 €−17 508 €
Achats de matières premières et autres approvisionnements234 697 €311 538 €
Variation de stock (matières premières)61 748 €23 284 €
Autres achats et charges externes817 349 €900 364 €
Impôts, taxes et versements assimilés29 460 €32 139 €
Salaires et traitements493 171 €525 700 €
Charges sociales167 881 €177 628 €
Dotations aux amortissements sur immobilisations35 086 €35 179 €
Autres charges1 387 €1 376 €
TOTAL Charges d'exploitation3 902 585 €4 026 065 €
RÉSULTAT D'EXPLOITATION64 159 €24 948 €
Autres intérêts et produits assimilés1 €80 €
TOTAL Produits financiers1 €80 €
Intérêts et charges assimilées1 296 €3 794 €
TOTAL Charges financières1 296 €3 794 €
RÉSULTAT FINANCIER−1 295 €−3 714 €
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS62 864 €21 234 €
Produits exceptionnels sur opérations en capital800 €-
TOTAL Produits exceptionnels800 €-
Charges exceptionnelles sur opérations de gestion63 €3 591 €
Charges exceptionnelles sur opérations en capital54 €-
TOTAL Charges exceptionnelles117 €3 591 €
RÉSULTAT EXCEPTIONNEL683 €−3 591 €
Impôts sur les bénéfices3 974 €-
TOTAL DES PRODUITS3 967 545 €4 051 093 €
TOTAL DES CHARGES3 907 972 €4 033 451 €
BÉNÉFICE OU PERTE59 573 €17 642 €
Code A16 773 €4 675 €
Code A26 107 €9 506 €
Code A41 308 €1 362 €

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2018

Actif

Poste20182017
Concessions, brevets et droits similaires32 502 €2 116 €
Fonds commercial433 357 €433 357 €
Autres immobilisations incorporelles1 535 €1 770 €
Installations techniques, matériel et outillage4 284 €5 166 €
Autres immobilisations corporelles124 778 €123 074 €
Avances et acomptes12 404 €-
Autres immobilisations financières15 267 €15 267 €
TOTAL Actif immobilisé591 625 €580 749 €
Stocks - matières premières et approvisionnements156 018 €179 303 €
Stocks - marchandises21 825 €4 317 €
Clients et comptes rattachés10 619 €-
Autres créances427 093 €312 202 €
Valeurs mobilières de placement80 000 €80 000 €
Disponibilités183 627 €362 341 €
Charges constatées d'avance17 182 €14 791 €
TOTAL Actif circulant896 364 €952 954 €
TOTAL GÉNÉRAL - actif1 487 989 €1 533 703 €
Code CP15 267 €-

Passif

Poste20182017
Capital social ou individuel500 020 €500 020 €
Primes d'émission, de fusion, d'apport330 896 €330 896 €
Réserve légale4 000 €-
Autres réserves5 486 €-
RÉSULTAT DE L'EXERCICE17 642 €79 486 €
TOTAL Capitaux propres858 043 €910 401 €
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit65 339 €135 614 €
Emprunts et dettes financières divers1 943 €44 367 €
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours14 017 €12 069 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés398 161 €296 380 €
Dettes fiscales et sociales132 752 €118 668 €
Autres dettes17 734 €16 204 €
TOTAL Dettes629 946 €623 302 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif1 487 989 €1 533 703 €
Code EG601 664 €501 103 €

Compte de résultat

Poste20182017
Ventes de marchandises4 006 352 €3 737 472 €
Production vendue - biens-118 046 €
Production vendue - services31 955 €187 479 €
Chiffre d'affaires net4 038 307 €4 042 996 €
Production stockée-−61 246 €
Subventions d'exploitation8 022 €5 286 €
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges4 675 €7 978 €
Autres produits9 €59 €
TOTAL Produits d'exploitation4 051 013 €3 995 074 €
Achats de marchandises2 036 364 €1 791 494 €
Variation de stock (marchandises)−17 508 €55 586 €
Achats de matières premières et autres approvisionnements311 538 €214 738 €
Variation de stock (matières premières)23 284 €53 110 €
Autres achats et charges externes900 364 €876 953 €
Impôts, taxes et versements assimilés32 139 €40 992 €
Salaires et traitements525 700 €610 320 €
Charges sociales177 628 €198 187 €
Dotations aux amortissements sur immobilisations35 179 €44 732 €
Autres charges1 376 €1 745 €
TOTAL Charges d'exploitation4 026 065 €3 887 856 €
RÉSULTAT D'EXPLOITATION24 948 €107 218 €
Autres intérêts et produits assimilés80 €657 €
TOTAL Produits financiers80 €657 €
Intérêts et charges assimilées3 794 €6 553 €
TOTAL Charges financières3 794 €6 553 €
RÉSULTAT FINANCIER−3 714 €−5 896 €
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS21 234 €101 322 €
Charges exceptionnelles sur opérations de gestion3 591 €259 €
Charges exceptionnelles sur opérations en capital-285 €
TOTAL Charges exceptionnelles3 591 €543 €
RÉSULTAT EXCEPTIONNEL−3 591 €−543 €
Impôts sur les bénéfices-21 293 €
TOTAL DES PRODUITS4 051 093 €3 995 731 €
TOTAL DES CHARGES4 033 451 €3 916 245 €
BÉNÉFICE OU PERTE17 642 €79 486 €
Code HP19 997 €35 046 €
Code A14 675 €7 978 €
Code A29 506 €7 477 €
Code A41 362 €1 308 €

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2017

Actif

Poste20172016
Concessions, brevets et droits similaires2 116 €-
Fonds commercial433 357 €-
Autres immobilisations incorporelles1 770 €-
Installations techniques, matériel et outillage5 166 €-
Autres immobilisations corporelles123 074 €-
Autres immobilisations financières15 267 €-
TOTAL Actif immobilisé580 749 €-
Stocks - matières premières et approvisionnements179 303 €-
Stocks - marchandises4 317 €-
Autres créances312 202 €-
Valeurs mobilières de placement80 000 €-
Disponibilités362 341 €-
Charges constatées d'avance14 791 €-
TOTAL Actif circulant952 954 €-
TOTAL GÉNÉRAL - actif1 533 703 €-
Code CP15 267 €-

Passif

Poste20172016
Capital social ou individuel500 020 €-
Primes d'émission, de fusion, d'apport330 896 €-
RÉSULTAT DE L'EXERCICE79 486 €-
TOTAL Capitaux propres910 401 €-
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit135 614 €-
Emprunts et dettes financières divers44 367 €-
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours12 069 €-
Dettes fournisseurs et comptes rattachés296 380 €-
Dettes fiscales et sociales118 668 €-
Autres dettes16 204 €-
TOTAL Dettes623 302 €-
TOTAL GÉNÉRAL - passif1 533 703 €-
Code EG501 103 €-

Compte de résultat

Poste20172016
Ventes de marchandises3 737 472 €-
Production vendue - biens118 046 €-
Production vendue - services187 479 €-
Chiffre d'affaires net4 042 996 €-
Production stockée−61 246 €-
Subventions d'exploitation5 286 €-
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges7 978 €-
Autres produits59 €-
TOTAL Produits d'exploitation3 995 074 €-
Achats de marchandises1 791 494 €-
Variation de stock (marchandises)55 586 €-
Achats de matières premières et autres approvisionnements214 738 €-
Variation de stock (matières premières)53 110 €-
Autres achats et charges externes876 953 €-
Impôts, taxes et versements assimilés40 992 €-
Salaires et traitements610 320 €-
Charges sociales198 187 €-
Dotations aux amortissements sur immobilisations44 732 €-
Autres charges1 745 €-
TOTAL Charges d'exploitation3 887 856 €-
RÉSULTAT D'EXPLOITATION107 218 €-
Autres intérêts et produits assimilés657 €-
TOTAL Produits financiers657 €-
Intérêts et charges assimilées6 553 €-
TOTAL Charges financières6 553 €-
RÉSULTAT FINANCIER−5 896 €-
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS101 322 €-
Charges exceptionnelles sur opérations de gestion259 €-
Charges exceptionnelles sur opérations en capital285 €-
TOTAL Charges exceptionnelles543 €-
RÉSULTAT EXCEPTIONNEL−543 €-
Impôts sur les bénéfices21 293 €-
TOTAL DES PRODUITS3 995 731 €-
TOTAL DES CHARGES3 916 245 €-
BÉNÉFICE OU PERTE79 486 €-
Code HP35 046 €-
Code A17 978 €-
Code A27 477 €-
Code A41 308 €-

Comptes annuels déposés au registre national des entreprises (INPI). Les ratios sont ceux publiés par l’INPI et la Banque de France.

Dirigeants et représentants de PATISSERIES LAC

G

GRANT THORNTON

Commissaire aux comptes titulaire

En poste depuis septembre 2024 · 2 ans · d'après l'annonce BODACC du 20 septembre 2024

L

LA FABRIQUE DE CHOCOLATS

Président de SAS

En poste depuis juillet 2026 · moins d'un an · d'après l'annonce BODACC du 07 juillet 2026

Anciens dirigeants (1)

PL

Pascal Paul Robert LAC

Président · de mai 2016 à juillet 2026

Dates de mandat reconstituées à partir des annonces BODACC : la date de parution suit l'événement réel de quelques jours à quelques semaines.

Établissements de PATISSERIES LAC

4 établissements, dont 4 en activité.

  • 06300 NICESiègeActif

    820 576 536 00016 · ouvert le 24 mai 2016 · NAF 4724Z

  • 06000 NICEActif

    820 576 536 00024 · ouvert le 22 août 2016 · NAF 1071D

  • 06300 NICEActif

    820 576 536 00032 · ouvert le 22 août 2016 · NAF 1071D

  • 06700 SAINT-LAURENT-DU-VARActif

    820 576 536 00040 · ouvert le 22 août 2016 · NAF 1071D

Documents juridiques de PATISSERIES LAC

14 actes déposés au greffe (statuts, procès-verbaux, décisions), consultables en PDF.

Dépôt du 02 juillet 2026

  • Copie des actes de nomination des membres des organes de gestion, d’administration, de direction, de surveillance et de contrôle de la société

Dépôt du 12 juin 2026

  • Copie des statuts mis à jour

Dépôt du 12 juin 2026

  • Procès-verbal de transformation

Dépôt du 12 juin 2026

  • Rapport commissaire à la transformation (transformation juridique)

Dépôt du 28 mai 2026

  • Copie des statuts mis à jour

Dépôt du 28 mai 2026

  • Procès-verbal décidant de la mise à jour des statuts

Dépôt du 18 septembre 2024

  • Acte

Dépôt du 16 septembre 2016

  • Acte

Dépôt du 16 septembre 2016

  • Acte

Dépôt du 05 août 2016

  • Acte

Dépôt du 05 juillet 2016

  • Acte

Dépôt du 04 juillet 2016

  • Acte

Dépôt du 30 juin 2016

  • Acte

Dépôt du 27 mai 2016

  • Acte

Comptes annuels de PATISSERIES LAC

PATISSERIES LAC a déposé les comptes annuels de 9 exercices au registre national des entreprises.

Comptes annuels 2025

Bilan complet

04 mai 2026

Comptes annuels 2024

Bilan complet

27 janvier 2025

Comptes annuels 2023

Bilan complet

22 janvier 2024

Comptes annuels 2022

Bilan complet

25 novembre 2022

Comptes annuels 2021

Bilan complet

05 janvier 2022

Comptes annuels 2020

Bilan complet

17 novembre 2020

Comptes annuels 2019

Bilan complet

13 décembre 2019

Comptes annuels 2018

Bilan complet

22 mars 2019

Comptes annuels 2017

Bilan complet

01 février 2018

Vérifier sur data.inpi.fr

Conformité de PATISSERIES LAC

Aucune procédure collective n'a été publiée pour PATISSERIES LAC. Aucun jugement de sauvegarde, de redressement judiciaire ou de liquidation judiciaire ne figure au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (BODACC) pour cette entreprise.

Aucune décision de justice publiée mentionnant PATISSERIES LAC n'a été trouvée.

Ces décisions proviennent de Judilibre, la base ouverte des décisions de justice publiée par la Cour de cassation. Elle rassemble les décisions de la Cour de cassation, des cours d'appel, des tribunaux judiciaires et des tribunaux de commerce, avec une couverture qui reste partielle et s'étend progressivement selon les juridictions et les années. Une absence de résultat ne signifie donc pas une absence de contentieux.

Aucune mention de PATISSERIES LAC n’a été trouvée au registre national des gels des avoirs ni aux listes de sanctions de l’ONU et de l’Union européenne (registre national des gels des avoirs du 6 novembre 2026, liste de sanctions de l'ONU du 8 novembre 2026, liste de sanctions de l'Union européenne du 5 août 2026).

Cette vérification rapproche la dénomination de l’entreprise des noms publiés par le registre national des gels des avoirs, par la liste de sanctions du Conseil de sécurité des Nations unies et par la liste consolidée des sanctions financières de l’Union européenne. Ces registres ne publient aucun identifiant d’entreprise : le rapprochement porte sur le seul nom et ne vaut pas identification. Elle ne couvre ni les personnes politiquement exposées, ni les interdictions de gérer, qui ne font l’objet d’aucune publication ouverte.

Annonces BODACC de PATISSERIES LAC

17 annonces publiées au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales, de la plus récente à la plus ancienne.

  1. Modifications diverses
    Annonce

    Greffe du Tribunal de Commerce de Nice

    Président : LA FABRIQUE DE CHOCOLATS ; Commissaire aux comptes titulaire : GRANT THORNTON

  2. Modifications diverses
    Annonce

    Greffe du Tribunal de Commerce de Nice

    Président : LAC Pascal Paul Robert ; Commissaire aux comptes titulaire : GRANT THORNTON

  3. Dépôts des comptes
    Annonce

    Greffe du Tribunal de Commerce de nice

  4. Dépôts des comptes
    Annonce

    Greffe du Tribunal de Commerce de nice

  5. Modifications diverses
    Annonce

    Greffe du Tribunal de Commerce de Nice

    Gérant : LAC Pascal Paul Robert ; Commissaire aux comptes titulaire : GRANT THORNTON

  6. Dépôts des comptes
    Annonce

    Greffe du Tribunal de Commerce de nice

  7. Dépôts des comptes
    Annonce

    Greffe du Tribunal de Commerce de nice

  8. Dépôts des comptes
    Annonce

    Greffe du Tribunal de Commerce de nice

  9. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NICE

  10. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NICE

  11. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NICE

  12. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NICE

  13. Ventes et cessions
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'ANTIBES

    Début d'activité : 2016-08-22

  14. Modifications diverses
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NICE

  15. Modifications diverses
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NICE

  16. Ventes et cessions
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NICE

  17. Créations
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NICE

    Immatriculation d'une personne morale (B, C, D) suite à création d'un établissement principal · Début d'activité : 2016-05-24

  1. création

    Date d'effet : 27 mai 2016

Questions fréquentes sur PATISSERIES LAC

Quel est le numéro SIREN de PATISSERIES LAC ?

Le numéro SIREN de PATISSERIES LAC est 820 576 536. Le SIRET de son siège social est 820 576 536 00016. Son numéro de TVA intracommunautaire est FR85820576536.

Qui dirige PATISSERIES LAC ?

PATISSERIES LAC est dirigée par LA FABRIQUE DE CHOCOLATS, président de sas. L'entreprise compte 2 dirigeants en fonction.

Quel est le chiffre d'affaires de PATISSERIES LAC ?

PATISSERIES LAC a déclaré un chiffre d'affaires de 5,6 M€ sur l'exercice 2025, clos le 31 mai 2025. Le résultat net de l'exercice est de 105 k€.

Comment se situe le chiffre d'affaires de PATISSERIES LAC dans son secteur ?

En 2025, le chiffre d'affaires de PATISSERIES LAC (5,6 M€) figure parmi les 1 % les plus élevés des 31 entreprises de l'activité « commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé » (NAF 47.24Z) en Provence-Alpes-Côte d'Azur ayant publié des comptes récents. Le chiffre d'affaires médian de ces entreprises est de 235 k€.

Où se situe le siège social de PATISSERIES LAC ?

Le siège social de PATISSERIES LAC est situé 12 rue de la Prefecture, 06300 Nice.

PATISSERIES LAC est-elle toujours en activité ?

Oui, PATISSERIES LAC est une entreprise en activité, immatriculée depuis le 27 mai 2016. Aucune date de radiation ne figure au registre.

PATISSERIES LAC est-elle en procédure collective ?

Non. Aucune procédure collective (sauvegarde, redressement ou liquidation judiciaire) n'a été publiée au BODACC pour PATISSERIES LAC.