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PIERRE TRAITEUR

Active
Siren410 564 587SARL20620 BIGUGLIACréée le 10 janvier 1997

1013B · Charcuterie

Chiffre d'affaires 2024
3,5 M€+3,0 %
Résultat net 2024
171 k€+887,3 %
Capital social
7,6 k€

PIERRE TRAITEUR est une SARL, dont l'immatriculation au registre du commerce et des sociétés date du 10 janvier 1997, identifiée par le SIREN 410 564 587. Son siège social est situé Ld Capanule Lot 1, 20620 Biguglia. Elle exerce une activité de charcuterie (code NAF 1013B). En 2024, son chiffre d'affaires s'est élevé à 3,5 M€ pour un résultat net de 171 k€. En 2024, elle réalise un chiffre d'affaires supérieur à celui de 86 % des entreprises de son activité en France. Elle est dirigée par JEAN-YVES D'ALESSIO, gérant.

Fiche d'identité de PIERRE TRAITEUR

Dénomination
PIERRE TRAITEUR
SIREN
410 564 587
SIRET (siège)
410 564 587 00021
N° TVA intracommunautaire
FR92410564587Validité non vérifiée - contrôler sur VIES
Immatriculation
RCS Bastia 410 564 587
Greffe
Bastia
Inscription au RNE
Inscrite - dernière formalité le 19 mars 2025
Forme juridique
Société à responsabilité limitée (SARL)
Capital social
7 622,45 €
Code NAF / APE
1013B - Charcuterie
Date de création
10 janvier 1997
Siège social
LD CAPANULE LOT 1, 20620, BIGUGLIA
Établissements
2
Statut
Active

Objet social de PIERRE TRAITEUR

La fabrication et la vente de plats cuisines chauds et froids, ainsi que de produits frais. L'animation, la promotion commerciale, la représentation, l'agence commerciale de tous produits alimentaires.

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Finances de PIERRE TRAITEUR

ExerciceCAÉvol. CARésultat netEBEEBITCapitaux propresTotal bilanMasse salarialeEffectif
20243,5 M€+3,0 %171 k€132 k€235 k€2,2 M€2,9 M€1,6 M€-
20233,4 M€+3,0 %−21,8 k€11,0 k€130 k€2,0 M€2,8 M€1,6 M€34
20223,3 M€+7,6 %33,1 k€268 k€172 k€2,1 M€2,7 M€1,4 M€-
20213,0 M€+15,9 %364 k€578 k€494 k€2,3 M€2,8 M€1,1 M€29
20202,6 M€−16,6 %299 k€481 k€385 k€2,2 M€2,7 M€932 k€30
20193,1 M€−0,3 %218 k€405 k€312 k€2,1 M€2,6 M€1,3 M€-
20183,2 M€−0,5 %250 k€418 k€329 k€1,9 M€2,5 M€1,3 M€-
20173,2 M€+4,4 %217 k€176 k€243 k€1,6 M€2,2 M€1,6 M€-
20163,0 M€-166 k€153 k€202 k€1,4 M€2,0 M€1,5 M€-

Dernier exercice : clôture le 31 décembre 2024 · 12 mois · Bilan complet · déposé le 02 octobre 2025

Position dans le secteur

En 2024, le chiffre d'affaires de PIERRE TRAITEUR (3,5 M€) dépasse celui de 86 % des 133 entreprises de l'activité « charcuterie » (NAF 10.13B) en France ayant publié des comptes récents. Le chiffre d'affaires médian de ces entreprises est de 1,0 M€.

Comptes publiés et non confidentiels, clos depuis moins de trois ans, des entreprises actives de la même activité (France).

Ratios 2024

Marge EBE
3,8 %
Résultat courant / CA
7,6 %
Autonomie financière
75,7 %
Taux d’endettement
8,5 %
Ratio de liquidité
431,9 %
CAF / CA
1,7 %
Crédit clients
39 j
Crédit fournisseurs
24 j
Rotation des stocks
18 j

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2024

Actif

Poste20242023
Concessions, brevets et droits similaires0 €0 €
Fonds commercial27 600 €27 600 €
Terrains2 699 €3 829 €
Constructions97 994 €101 433 €
Installations techniques, matériel et outillage309 301 €347 197 €
Autres immobilisations corporelles189 080 €162 390 €
Autres immobilisations financières25 609 €25 609 €
TOTAL Actif immobilisé652 284 €668 058 €
Stocks - matières premières et approvisionnements174 783 €132 783 €
Clients et comptes rattachés449 138 €417 193 €
Autres créances45 160 €141 905 €
Valeurs mobilières de placement1 200 000 €1 000 000 €
Disponibilités352 540 €379 736 €
Charges constatées d'avance6 665 €10 331 €
TOTAL Actif circulant2 228 286 €2 081 948 €
TOTAL GÉNÉRAL - actif2 880 570 €2 750 006 €
Code CP25 609 €-

Passif

Poste20242023
Capital social ou individuel7 622 €7 622 €
Réserve légale1 223 €1 223 €
Réserves réglementées466 759 €466 759 €
Report à nouveau1 469 449 €1 491 200 €
RÉSULTAT DE L'EXERCICE171 253 €−21 751 €
Subventions d'investissement63 638 €40 583 €
TOTAL Capitaux propres2 179 944 €1 985 636 €
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit180 829 €230 657 €
Emprunts et dettes financières divers5 455 €2 888 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés126 386 €175 047 €
Dettes fiscales et sociales346 602 €343 959 €
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés15 737 €0 €
Autres dettes25 617 €11 820 €
TOTAL Dettes700 626 €764 371 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif2 880 570 €2 750 006 €
Code EG571 604 €583 542 €

Compte de résultat

Poste20242023
Ventes de marchandises0 €264 €
Production vendue - biens3 470 680 €3 368 031 €
Production vendue - services0 €800 €
Chiffre d'affaires net3 470 680 €3 369 095 €
Subventions d'exploitation0 €6 600 €
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges209 026 €219 032 €
Autres produits132 €3 647 €
TOTAL Produits d'exploitation3 679 837 €3 598 375 €
Achats de matières premières et autres approvisionnements1 166 872 €1 142 498 €
Variation de stock (matières premières)−42 000 €−15 509 €
Autres achats et charges externes604 200 €660 272 €
Impôts, taxes et versements assimilés5 447 €5 245 €
Salaires et traitements1 182 359 €1 185 607 €
Charges sociales421 921 €386 553 €
Dotations aux amortissements sur immobilisations105 578 €102 851 €
Autres charges219 €509 €
TOTAL Charges d'exploitation3 444 595 €3 468 026 €
RÉSULTAT D'EXPLOITATION235 242 €130 348 €
Autres intérêts et produits assimilés35 498 €14 822 €
TOTAL Produits financiers35 498 €14 822 €
Intérêts et charges assimilées8 111 €6 747 €
TOTAL Charges financières8 111 €6 747 €
RÉSULTAT FINANCIER27 387 €8 074 €
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS262 628 €138 423 €
Produits exceptionnels sur opérations de gestion2 315 €15 283 €
Produits exceptionnels sur opérations en capital27 881 €1 876 €
TOTAL Produits exceptionnels30 196 €17 158 €
Charges exceptionnelles sur opérations de gestion22 188 €176 996 €
Charges exceptionnelles sur opérations en capital17 919 €336 €
TOTAL Charges exceptionnelles40 107 €177 332 €
RÉSULTAT EXCEPTIONNEL−9 911 €−160 174 €
Impôts sur les bénéfices81 464 €0 €
TOTAL DES PRODUITS3 745 531 €3 630 355 €
TOTAL DES CHARGES3 574 278 €3 652 106 €
BÉNÉFICE OU PERTE171 253 €−21 751 €
Code A1209 026 €219 032 €

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2023

Actif

Poste20232022
Concessions, brevets et droits similaires0 €0 €
Fonds commercial27 600 €27 600 €
Terrains3 829 €4 959 €
Constructions101 433 €31 400 €
Installations techniques, matériel et outillage347 197 €250 087 €
Autres immobilisations corporelles162 390 €100 578 €
Autres immobilisations financières25 609 €25 609 €
TOTAL Actif immobilisé668 058 €440 232 €
Stocks - matières premières et approvisionnements132 783 €117 274 €
Clients et comptes rattachés417 193 €410 359 €
Autres créances141 905 €233 146 €
Valeurs mobilières de placement1 000 000 €1 197 500 €
Disponibilités379 736 €215 264 €
Charges constatées d'avance10 331 €10 829 €
TOTAL Actif circulant2 081 948 €2 184 371 €
Code CW0 €124 457 €
TOTAL GÉNÉRAL - actif2 750 006 €2 749 061 €
Code CP25 609 €-

Passif

Poste20232022
Capital social ou individuel7 622 €7 622 €
Réserve légale1 223 €1 223 €
Réserves réglementées466 759 €466 759 €
Report à nouveau1 491 200 €1 638 144 €
RÉSULTAT DE L'EXERCICE−21 751 €33 056 €
Subventions d'investissement40 583 €0 €
TOTAL Capitaux propres1 985 636 €2 146 804 €
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit230 657 €0 €
Emprunts et dettes financières divers2 888 €4 841 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés175 047 €144 878 €
Dettes fiscales et sociales343 959 €399 251 €
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés0 €47 062 €
Autres dettes11 820 €6 225 €
TOTAL Dettes764 371 €602 256 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif2 750 006 €2 749 061 €
Code EG583 542 €602 256 €

Compte de résultat

Poste20232022
Ventes de marchandises264 €0 €
Production vendue - biens3 368 031 €3 270 981 €
Production vendue - services800 €0 €
Chiffre d'affaires net3 369 095 €3 270 981 €
Subventions d'exploitation6 600 €17 068 €
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges219 032 €0 €
Autres produits3 647 €57 €
TOTAL Produits d'exploitation3 598 375 €3 288 106 €
Achats de marchandises0 €74 €
Achats de matières premières et autres approvisionnements1 142 498 €1 136 705 €
Variation de stock (matières premières)−15 509 €−32 082 €
Autres achats et charges externes660 272 €515 360 €
Impôts, taxes et versements assimilés5 245 €7 548 €
Salaires et traitements1 185 607 €1 052 007 €
Charges sociales386 553 €340 108 €
Dotations aux amortissements sur immobilisations102 851 €93 016 €
Autres charges509 €3 564 €
TOTAL Charges d'exploitation3 468 026 €3 116 301 €
RÉSULTAT D'EXPLOITATION130 348 €171 805 €
Produits des autres valeurs mobilières et créances0 €100 €
Autres intérêts et produits assimilés14 822 €0 €
TOTAL Produits financiers14 822 €100 €
Intérêts et charges assimilées6 747 €0 €
TOTAL Charges financières6 747 €0 €
RÉSULTAT FINANCIER8 074 €100 €
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS138 423 €171 905 €
Produits exceptionnels sur opérations de gestion15 283 €6 222 €
Produits exceptionnels sur opérations en capital1 876 €0 €
TOTAL Produits exceptionnels17 158 €6 222 €
Charges exceptionnelles sur opérations de gestion176 996 €138 028 €
Charges exceptionnelles sur opérations en capital336 €0 €
TOTAL Charges exceptionnelles177 332 €138 028 €
RÉSULTAT EXCEPTIONNEL−160 174 €−131 806 €
Impôts sur les bénéfices0 €7 043 €
TOTAL DES PRODUITS3 630 355 €3 294 428 €
TOTAL DES CHARGES3 652 106 €3 261 372 €
BÉNÉFICE OU PERTE−21 751 €33 056 €
Code A1219 032 €0 €

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2022

Actif

Poste20222021
Concessions, brevets et droits similaires0 €575 €
Fonds commercial27 600 €27 600 €
Terrains4 959 €6 089 €
Constructions31 400 €34 237 €
Installations techniques, matériel et outillage250 087 €216 925 €
Autres immobilisations corporelles100 578 €127 297 €
Autres immobilisations financières25 609 €25 609 €
TOTAL Actif immobilisé440 232 €438 331 €
Stocks - matières premières et approvisionnements117 274 €85 192 €
Clients et comptes rattachés410 359 €385 124 €
Autres créances233 146 €129 936 €
Valeurs mobilières de placement1 197 500 €1 200 000 €
Disponibilités215 264 €557 103 €
Charges constatées d'avance10 829 €5 240 €
TOTAL Actif circulant2 184 371 €2 362 594 €
Code CW124 457 €0 €
TOTAL GÉNÉRAL - actif2 749 061 €2 800 925 €
Code CP25 609 €-

Passif

Poste20222021
Capital social ou individuel7 622 €7 622 €
Réserve légale1 223 €1 223 €
Réserves réglementées466 759 €466 759 €
Report à nouveau1 638 144 €1 474 562 €
RÉSULTAT DE L'EXERCICE33 056 €363 582 €
TOTAL Capitaux propres2 146 804 €2 313 749 €
Emprunts et dettes financières divers4 841 €4 438 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés144 878 €134 842 €
Dettes fiscales et sociales399 251 €315 742 €
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés47 062 €4 974 €
Autres dettes6 225 €27 181 €
TOTAL Dettes602 256 €487 176 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif2 749 061 €2 800 925 €
Code EG602 256 €487 176 €

Compte de résultat

Poste20222021
Ventes de marchandises0 €180 €
Production vendue - biens3 270 981 €3 040 625 €
Chiffre d'affaires net3 270 981 €3 040 805 €
Subventions d'exploitation17 068 €5 333 €
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges0 €9 018 €
Autres produits57 €0 €
TOTAL Produits d'exploitation3 288 106 €3 055 156 €
Achats de marchandises74 €−257 €
Achats de matières premières et autres approvisionnements1 136 705 €893 220 €
Variation de stock (matières premières)−32 082 €27 773 €
Autres achats et charges externes515 360 €462 006 €
Impôts, taxes et versements assimilés7 548 €19 244 €
Salaires et traitements1 052 007 €835 301 €
Charges sociales340 108 €231 079 €
Dotations aux amortissements sur immobilisations93 016 €90 879 €
Autres charges3 564 €1 740 €
TOTAL Charges d'exploitation3 116 301 €2 560 986 €
RÉSULTAT D'EXPLOITATION171 805 €494 170 €
Produits des autres valeurs mobilières et créances100 €2 500 €
TOTAL Produits financiers100 €2 500 €
RÉSULTAT FINANCIER100 €2 500 €
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS171 905 €496 670 €
Produits exceptionnels sur opérations de gestion6 222 €165 €
Produits exceptionnels sur opérations en capital0 €5 000 €
TOTAL Produits exceptionnels6 222 €5 165 €
Charges exceptionnelles sur opérations de gestion138 028 €5 590 €
Charges exceptionnelles sur opérations en capital0 €10 000 €
TOTAL Charges exceptionnelles138 028 €15 590 €
RÉSULTAT EXCEPTIONNEL−131 806 €−10 425 €
Impôts sur les bénéfices7 043 €122 662 €
TOTAL DES PRODUITS3 294 428 €3 062 821 €
TOTAL DES CHARGES3 261 372 €2 699 238 €
BÉNÉFICE OU PERTE33 056 €363 582 €

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2021

Actif

Poste20212020
Concessions, brevets et droits similaires575 €1 475 €
Fonds commercial27 600 €27 600 €
Terrains6 089 €7 218 €
Constructions34 237 €37 074 €
Installations techniques, matériel et outillage216 925 €218 636 €
Autres immobilisations corporelles127 297 €117 794 €
Autres immobilisations financières25 609 €25 591 €
TOTAL Actif immobilisé438 331 €435 388 €
Stocks - matières premières et approvisionnements85 192 €112 965 €
Clients et comptes rattachés385 124 €371 665 €
Autres créances129 936 €68 379 €
Valeurs mobilières de placement1 200 000 €1 000 000 €
Disponibilités557 103 €717 359 €
Charges constatées d'avance5 240 €6 273 €
TOTAL Actif circulant2 362 594 €2 276 641 €
TOTAL GÉNÉRAL - actif2 800 925 €2 712 028 €
Code CP25 609 €-

Passif

Poste20212020
Capital social ou individuel7 622 €7 622 €
Réserve légale1 223 €1 223 €
Réserves réglementées466 759 €466 759 €
Report à nouveau1 474 562 €1 455 253 €
RÉSULTAT DE L'EXERCICE363 582 €299 309 €
TOTAL Capitaux propres2 313 749 €2 230 166 €
Emprunts et dettes financières divers4 438 €3 324 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés134 842 €150 815 €
Dettes fiscales et sociales315 742 €312 642 €
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés4 974 €-
Autres dettes27 181 €15 081 €
TOTAL Dettes487 176 €481 862 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif2 800 925 €2 712 028 €
Code EG487 176 €481 862 €

Compte de résultat

Poste20212020
Ventes de marchandises180 €124 €
Production vendue - biens3 040 625 €2 623 895 €
Chiffre d'affaires net3 040 805 €2 624 019 €
Subventions d'exploitation5 333 €-
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges9 018 €-
TOTAL Produits d'exploitation3 055 156 €2 624 019 €
Achats de marchandises−257 €−6 €
Achats de matières premières et autres approvisionnements893 220 €824 917 €
Variation de stock (matières premières)27 773 €−68 316 €
Autres achats et charges externes462 006 €430 308 €
Impôts, taxes et versements assimilés19 244 €23 762 €
Salaires et traitements835 301 €703 592 €
Charges sociales231 079 €228 861 €
Dotations aux amortissements sur immobilisations90 879 €93 629 €
Autres charges1 740 €1 922 €
TOTAL Charges d'exploitation2 560 986 €2 238 668 €
RÉSULTAT D'EXPLOITATION494 170 €385 350 €
Produits des autres valeurs mobilières et créances2 500 €11 760 €
TOTAL Produits financiers2 500 €11 760 €
RÉSULTAT FINANCIER2 500 €11 760 €
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS496 670 €397 110 €
Produits exceptionnels sur opérations de gestion165 €15 711 €
Produits exceptionnels sur opérations en capital5 000 €17 049 €
TOTAL Produits exceptionnels5 165 €32 760 €
Charges exceptionnelles sur opérations de gestion5 590 €6 045 €
Charges exceptionnelles sur opérations en capital10 000 €14 988 €
TOTAL Charges exceptionnelles15 590 €21 033 €
RÉSULTAT EXCEPTIONNEL−10 425 €11 727 €
Impôts sur les bénéfices122 662 €109 529 €
TOTAL DES PRODUITS3 062 821 €2 668 539 €
TOTAL DES CHARGES2 699 238 €2 369 230 €
BÉNÉFICE OU PERTE363 582 €299 309 €

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2020

Actif

Poste20202019
Concessions, brevets et droits similaires1 475 €2 375 €
Fonds commercial27 600 €27 600 €
Terrains7 218 €8 348 €
Constructions37 074 €39 911 €
Installations techniques, matériel et outillage218 636 €254 802 €
Autres immobilisations corporelles117 794 €133 804 €
Autres immobilisations financières25 591 €25 591 €
TOTAL Actif immobilisé435 388 €492 430 €
Stocks - matières premières et approvisionnements112 965 €44 649 €
Avances et acomptes versés sur commandes-2 000 €
Clients et comptes rattachés371 665 €383 977 €
Autres créances68 379 €71 371 €
Valeurs mobilières de placement1 000 000 €930 000 €
Disponibilités717 359 €662 544 €
Charges constatées d'avance6 273 €31 187 €
TOTAL Actif circulant2 276 641 €2 125 728 €
TOTAL GÉNÉRAL - actif2 712 028 €2 618 158 €
Code CP25 591 €-

Passif

Poste20202019
Capital social ou individuel7 622 €7 622 €
Réserve légale1 223 €1 223 €
Réserves réglementées466 759 €466 759 €
Report à nouveau1 455 253 €1 379 769 €
RÉSULTAT DE L'EXERCICE299 309 €218 384 €
TOTAL Capitaux propres2 230 166 €2 073 758 €
Emprunts et dettes financières divers3 324 €790 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés150 815 €145 242 €
Dettes fiscales et sociales312 642 €379 419 €
Autres dettes15 081 €18 950 €
TOTAL Dettes481 862 €544 401 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif2 712 028 €2 618 158 €
Code EG481 862 €544 401 €

Compte de résultat

Poste20202019
Ventes de marchandises124 €601 €
Production vendue - biens2 623 895 €3 143 669 €
Production vendue - services-2 316 €
Chiffre d'affaires net2 624 019 €3 146 586 €
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges-11 258 €
Autres produits-1 €
TOTAL Produits d'exploitation2 624 019 €3 157 845 €
Achats de marchandises−6 €−614 €
Achats de matières premières et autres approvisionnements824 917 €850 191 €
Variation de stock (matières premières)−68 316 €−16 278 €
Autres achats et charges externes430 308 €585 294 €
Impôts, taxes et versements assimilés23 762 €30 898 €
Salaires et traitements703 592 €979 680 €
Charges sociales228 861 €312 167 €
Dotations aux amortissements sur immobilisations93 629 €101 963 €
Autres charges1 922 €2 637 €
TOTAL Charges d'exploitation2 238 668 €2 845 938 €
RÉSULTAT D'EXPLOITATION385 350 €311 907 €
Produits des autres valeurs mobilières et créances11 760 €10 996 €
Autres intérêts et produits assimilés-54 €
TOTAL Produits financiers11 760 €11 050 €
RÉSULTAT FINANCIER11 760 €11 050 €
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS397 110 €322 956 €
Produits exceptionnels sur opérations de gestion15 711 €3 053 €
Produits exceptionnels sur opérations en capital17 049 €-
TOTAL Produits exceptionnels32 760 €3 053 €
Charges exceptionnelles sur opérations de gestion6 045 €15 985 €
Charges exceptionnelles sur opérations en capital14 988 €-
TOTAL Charges exceptionnelles21 033 €15 985 €
RÉSULTAT EXCEPTIONNEL11 727 €−12 932 €
Impôts sur les bénéfices109 529 €91 640 €
TOTAL DES PRODUITS2 668 539 €3 171 947 €
TOTAL DES CHARGES2 369 230 €2 953 563 €
BÉNÉFICE OU PERTE299 309 €218 384 €
Code A1-11 258 €

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2019

Actif

Poste20192018
Concessions, brevets et droits similaires2 375 €-
Fonds commercial27 600 €27 600 €
Terrains8 348 €9 478 €
Constructions39 911 €39 728 €
Installations techniques, matériel et outillage254 802 €254 048 €
Autres immobilisations corporelles133 804 €175 375 €
Autres immobilisations financières25 591 €25 403 €
TOTAL Actif immobilisé492 430 €531 632 €
Stocks - matières premières et approvisionnements44 649 €28 371 €
Avances et acomptes versés sur commandes2 000 €-
Clients et comptes rattachés383 977 €371 731 €
Autres créances71 371 €141 003 €
Valeurs mobilières de placement930 000 €730 000 €
Disponibilités662 544 €624 059 €
Charges constatées d'avance31 187 €42 877 €
TOTAL Actif circulant2 125 728 €1 938 042 €
TOTAL GÉNÉRAL - actif2 618 158 €2 469 674 €
Code CP25 591 €-

Passif

Poste20192018
Capital social ou individuel7 622 €7 622 €
Réserve légale1 223 €1 223 €
Réserves réglementées466 759 €466 759 €
Report à nouveau1 379 769 €1 130 116 €
RÉSULTAT DE L'EXERCICE218 384 €249 653 €
TOTAL Capitaux propres2 073 758 €1 855 373 €
Emprunts et dettes financières divers790 €1 426 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés145 242 €123 777 €
Dettes fiscales et sociales379 419 €483 389 €
Autres dettes18 950 €5 709 €
TOTAL Dettes544 401 €614 301 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif2 618 158 €2 469 674 €
Code EG544 401 €614 301 €

Compte de résultat

Poste20192018
Ventes de marchandises601 €519 €
Production vendue - biens3 143 669 €3 151 928 €
Production vendue - services2 316 €2 072 €
Chiffre d'affaires net3 146 586 €3 154 519 €
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges11 258 €12 091 €
Autres produits1 €3 €
TOTAL Produits d'exploitation3 157 845 €3 166 613 €
Achats de marchandises−614 €-
Achats de matières premières et autres approvisionnements850 191 €793 870 €
Variation de stock (matières premières)−16 278 €14 151 €
Autres achats et charges externes585 294 €559 291 €
Impôts, taxes et versements assimilés30 898 €42 859 €
Salaires et traitements979 680 €999 415 €
Charges sociales312 167 €327 305 €
Dotations aux amortissements sur immobilisations101 963 €97 445 €
Autres charges2 637 €2 791 €
TOTAL Charges d'exploitation2 845 938 €2 837 125 €
RÉSULTAT D'EXPLOITATION311 907 €329 487 €
Produits des autres valeurs mobilières et créances10 996 €8 130 €
Autres intérêts et produits assimilés54 €52 €
TOTAL Produits financiers11 050 €8 182 €
RÉSULTAT FINANCIER11 050 €8 182 €
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS322 956 €337 669 €
Produits exceptionnels sur opérations de gestion3 053 €2 592 €
Produits exceptionnels sur opérations en capital-3 333 €
TOTAL Produits exceptionnels3 053 €5 925 €
Charges exceptionnelles sur opérations de gestion15 985 €21 016 €
TOTAL Charges exceptionnelles15 985 €21 016 €
RÉSULTAT EXCEPTIONNEL−12 932 €−15 091 €
Impôts sur les bénéfices91 640 €72 925 €
TOTAL DES PRODUITS3 171 947 €3 180 720 €
TOTAL DES CHARGES2 953 563 €2 931 067 €
BÉNÉFICE OU PERTE218 384 €249 653 €
Code A111 258 €6 086 €

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2018

Actif

Poste20182017
Concessions, brevets et droits similaires3 286 €-
Fonds commercial27 600 €27 600 €
Terrains9 478 €10 608 €
Constructions39 728 €42 263 €
Installations techniques, matériel et outillage254 048 €280 089 €
Autres immobilisations corporelles175 375 €143 557 €
Autres immobilisations financières25 403 €25 179 €
TOTAL Actif immobilisé531 632 €529 296 €
Stocks - matières premières et approvisionnements28 371 €42 521 €
Clients et comptes rattachés371 731 €337 830 €
Autres créances141 003 €199 991 €
Valeurs mobilières de placement730 000 €530 000 €
Disponibilités624 059 €502 369 €
Charges constatées d'avance42 877 €30 633 €
TOTAL Actif circulant1 938 042 €1 643 346 €
TOTAL GÉNÉRAL - actif2 469 674 €2 172 642 €
Code CP25 403 €-

Passif

Poste20182017
Capital social ou individuel7 622 €7 622 €
Réserve légale1 223 €1 223 €
Réserves réglementées466 759 €466 759 €
Report à nouveau1 130 116 €913 127 €
RÉSULTAT DE L'EXERCICE249 653 €216 989 €
TOTAL Capitaux propres1 855 373 €1 605 720 €
Emprunts et dettes financières divers1 426 €1 426 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés123 777 €124 595 €
Dettes fiscales et sociales483 389 €430 757 €
Autres dettes5 709 €10 144 €
TOTAL Dettes614 301 €566 922 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif2 469 674 €2 172 642 €
Code EG614 301 €566 922 €

Compte de résultat

Poste20182017
Ventes de marchandises519 €1 591 €
Production vendue - biens3 151 928 €3 169 178 €
Production vendue - services2 072 €1 050 €
Chiffre d'affaires net3 154 519 €3 171 819 €
Subventions d'exploitation-1 500 €
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges12 091 €190 360 €
Autres produits3 €879 €
TOTAL Produits d'exploitation3 166 613 €3 364 558 €
Achats de matières premières et autres approvisionnements793 870 €852 688 €
Variation de stock (matières premières)14 151 €−14 270 €
Autres achats et charges externes559 291 €567 469 €
Impôts, taxes et versements assimilés42 859 €37 760 €
Salaires et traitements999 415 €1 152 906 €
Charges sociales327 305 €401 049 €
Dotations aux amortissements sur immobilisations97 445 €89 135 €
Autres charges2 791 €34 695 €
TOTAL Charges d'exploitation2 837 125 €3 121 433 €
RÉSULTAT D'EXPLOITATION329 487 €243 125 €
Produits des autres valeurs mobilières et créances8 130 €6 290 €
Autres intérêts et produits assimilés52 €52 €
TOTAL Produits financiers8 182 €6 342 €
RÉSULTAT FINANCIER8 182 €6 342 €
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS337 669 €249 467 €
Produits exceptionnels sur opérations de gestion2 592 €32 905 €
Produits exceptionnels sur opérations en capital3 333 €7 083 €
TOTAL Produits exceptionnels5 925 €39 989 €
Charges exceptionnelles sur opérations de gestion21 016 €5 263 €
TOTAL Charges exceptionnelles21 016 €5 263 €
RÉSULTAT EXCEPTIONNEL−15 091 €34 725 €
Impôts sur les bénéfices72 925 €67 203 €
TOTAL DES PRODUITS3 180 720 €3 410 888 €
TOTAL DES CHARGES2 931 067 €3 193 899 €
BÉNÉFICE OU PERTE249 653 €216 989 €
Code A16 086 €159 015 €

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2017

Actif

Poste20172016
Concessions, brevets et droits similaires3 286 €-
Fonds commercial27 600 €27 600 €
Terrains10 608 €11 738 €
Constructions42 263 €34 100 €
Installations techniques, matériel et outillage280 089 €286 834 €
Autres immobilisations corporelles143 557 €76 910 €
Autres immobilisations financières25 179 €25 179 €
TOTAL Actif immobilisé529 296 €462 361 €
Stocks - matières premières et approvisionnements42 521 €28 252 €
Clients et comptes rattachés337 830 €379 540 €
Autres créances199 991 €152 927 €
Valeurs mobilières de placement530 000 €530 000 €
Disponibilités502 369 €364 295 €
Charges constatées d'avance30 633 €50 097 €
TOTAL Actif circulant1 643 346 €1 505 112 €
TOTAL GÉNÉRAL - actif2 172 642 €1 967 473 €
Code CP25 179 €-

Passif

Poste20172016
Capital social ou individuel7 622 €7 622 €
Réserve légale1 223 €1 223 €
Réserves réglementées466 759 €466 759 €
Report à nouveau913 127 €747 364 €
RÉSULTAT DE L'EXERCICE216 989 €165 763 €
TOTAL Capitaux propres1 605 720 €1 388 731 €
Emprunts et dettes financières divers1 426 €1 816 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés124 595 €149 628 €
Dettes fiscales et sociales430 757 €418 773 €
Autres dettes10 144 €8 526 €
TOTAL Dettes566 922 €578 742 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif2 172 642 €1 967 473 €
Code EG566 922 €578 742 €

Compte de résultat

Poste20172016
Ventes de marchandises1 591 €1 949 €
Production vendue - biens3 169 178 €3 032 987 €
Production vendue - services1 050 €3 285 €
Chiffre d'affaires net3 171 819 €3 038 220 €
Subventions d'exploitation1 500 €2 296 €
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges190 360 €144 073 €
Autres produits879 €21 €
TOTAL Produits d'exploitation3 364 558 €3 184 611 €
Achats de matières premières et autres approvisionnements852 688 €843 102 €
Variation de stock (matières premières)−14 270 €−9 118 €
Autres achats et charges externes567 469 €504 430 €
Impôts, taxes et versements assimilés37 760 €35 219 €
Salaires et traitements1 152 906 €1 123 763 €
Charges sociales401 049 €390 495 €
Dotations aux amortissements sur immobilisations89 135 €72 201 €
Dotations aux provisions sur actif circulant-7 661 €
Autres charges34 695 €14 592 €
TOTAL Charges d'exploitation3 121 433 €2 982 347 €
RÉSULTAT D'EXPLOITATION243 125 €202 264 €
Produits des autres valeurs mobilières et créances6 290 €3 444 €
Autres intérêts et produits assimilés52 €46 €
TOTAL Produits financiers6 342 €3 490 €
RÉSULTAT FINANCIER6 342 €3 490 €
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS249 467 €205 754 €
Produits exceptionnels sur opérations de gestion32 905 €4 987 €
Produits exceptionnels sur opérations en capital7 083 €-
TOTAL Produits exceptionnels39 989 €4 987 €
Charges exceptionnelles sur opérations de gestion5 263 €4 163 €
TOTAL Charges exceptionnelles5 263 €4 163 €
RÉSULTAT EXCEPTIONNEL34 725 €824 €
Impôts sur les bénéfices67 203 €40 815 €
TOTAL DES PRODUITS3 410 888 €3 193 088 €
TOTAL DES CHARGES3 193 899 €3 027 325 €
BÉNÉFICE OU PERTE216 989 €165 763 €
Code A1159 015 €133 391 €

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2016

Actif

Poste20162015
Concessions, brevets et droits similaires3 286 €-
Fonds commercial27 600 €27 600 €
Terrains11 738 €12 868 €
Constructions34 100 €36 126 €
Installations techniques, matériel et outillage286 834 €189 306 €
Autres immobilisations corporelles76 910 €77 073 €
Autres immobilisations financières25 179 €25 179 €
TOTAL Actif immobilisé462 361 €368 152 €
Stocks - matières premières et approvisionnements28 252 €19 134 €
Clients et comptes rattachés379 540 €298 472 €
Autres créances152 927 €134 421 €
Valeurs mobilières de placement530 000 €530 000 €
Disponibilités364 295 €295 726 €
Charges constatées d'avance50 097 €26 218 €
TOTAL Actif circulant1 505 112 €1 303 972 €
TOTAL GÉNÉRAL - actif1 967 473 €1 672 124 €
Code CP25 179 €-

Passif

Poste20162015
Capital social ou individuel7 622 €7 622 €
Réserve légale1 223 €1 223 €
Réserves réglementées466 759 €466 759 €
Report à nouveau747 364 €646 695 €
RÉSULTAT DE L'EXERCICE165 763 €100 669 €
TOTAL Capitaux propres1 388 731 €1 222 968 €
Emprunts et dettes financières divers1 816 €288 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés149 628 €155 953 €
Dettes fiscales et sociales418 773 €287 309 €
Autres dettes8 526 €5 606 €
TOTAL Dettes578 742 €449 156 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif1 967 473 €1 672 124 €
Code EG578 742 €449 156 €

Compte de résultat

Poste20162015
Ventes de marchandises1 949 €-
Production vendue - biens3 032 987 €2 661 012 €
Production vendue - services3 285 €1 017 €
Chiffre d'affaires net3 038 220 €2 662 029 €
Subventions d'exploitation2 296 €-
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges144 073 €123 262 €
Autres produits21 €14 €
TOTAL Produits d'exploitation3 184 611 €2 785 304 €
Achats de matières premières et autres approvisionnements843 102 €755 371 €
Variation de stock (matières premières)−9 118 €4 919 €
Autres achats et charges externes504 430 €496 941 €
Impôts, taxes et versements assimilés35 219 €28 644 €
Salaires et traitements1 123 763 €991 534 €
Charges sociales390 495 €309 128 €
Dotations aux amortissements sur immobilisations72 201 €65 898 €
Dotations aux provisions sur actif circulant7 661 €12 516 €
Autres charges14 592 €1 878 €
TOTAL Charges d'exploitation2 982 347 €2 666 829 €
RÉSULTAT D'EXPLOITATION202 264 €118 475 €
Produits des autres valeurs mobilières et créances3 444 €4 494 €
Autres intérêts et produits assimilés46 €51 €
TOTAL Produits financiers3 490 €4 545 €
RÉSULTAT FINANCIER3 490 €4 545 €
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS205 754 €123 021 €
Produits exceptionnels sur opérations de gestion4 987 €1 309 €
Produits exceptionnels sur opérations en capital-2 500 €
TOTAL Produits exceptionnels4 987 €3 809 €
Charges exceptionnelles sur opérations de gestion4 163 €4 082 €
TOTAL Charges exceptionnelles4 163 €4 082 €
RÉSULTAT EXCEPTIONNEL824 €−273 €
Impôts sur les bénéfices40 815 €22 079 €
TOTAL DES PRODUITS3 193 088 €2 793 659 €
TOTAL DES CHARGES3 027 325 €2 692 990 €
BÉNÉFICE OU PERTE165 763 €100 669 €
Code A1133 391 €121 423 €

Comptes annuels déposés au registre national des entreprises (INPI). Les ratios sont ceux que publie la direction générale des Entreprises, calculés à partir de ces comptes.

Dirigeants et représentants de PIERRE TRAITEUR

JD

JEAN-YVES D'ALESSIO

Gérant

En poste depuis décembre 2020 · 5 ans · d'après l'annonce BODACC du 04 décembre 2020

JD

JEAN D'ALESSIO

Gérant

En poste depuis décembre 2020 · 5 ans · d'après l'annonce BODACC du 04 décembre 2020

Dates de mandat reconstituées à partir des annonces BODACC : la date de parution suit l'événement réel de quelques jours à quelques semaines.

Établissements de PIERRE TRAITEUR

2 établissements, dont 1 en activité.

  • 20620 BIGUGLIASiègeActif

    410 564 587 00021 · ouvert le 10 janvier 1997 · NAF 1013B

  • 20200 BASTIAFermé

    410 564 587 00013 · ouvert le 10 janvier 1997 · NAF 555D

Documents juridiques de PIERRE TRAITEUR

5 actes déposés au greffe (statuts, procès-verbaux, décisions), consultables en PDF.

Dépôt du 17 juillet 2025

  • PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal

Dépôt du 17 juillet 2025

  • PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal

Dépôt du 18 novembre 2020

  • Acte

Dépôt du 14 septembre 2004

  • Acte

Dépôt du 22 janvier 1997

  • Acte

Comptes annuels de PIERRE TRAITEUR

PIERRE TRAITEUR a déposé les comptes annuels de 10 exercices au registre national des entreprises.

Comptes annuels 2025

Bilan complet

16 juillet 2026

Comptes annuels 2024

Bilan complet

02 octobre 2025

Comptes annuels 2024

Bilan complet

02 octobre 2025

Comptes annuels 2023

Bilan complet

17 janvier 2025

Comptes annuels 2022

Bilan complet

02 août 2023

Comptes annuels 2021

Bilan complet

22 août 2022

Comptes annuels 2020

Bilan complet

16 décembre 2021

Comptes annuels 2019

Bilan complet

09 octobre 2020

Comptes annuels 2018

Bilan complet

04 juillet 2019

Comptes annuels 2017

Bilan complet

25 septembre 2018

Comptes annuels 2016

Bilan complet

19 septembre 2017

Vérifier sur data.inpi.fr

Conformité de PIERRE TRAITEUR

Aucune procédure collective n'a été publiée pour PIERRE TRAITEUR. Aucun jugement de sauvegarde, de redressement judiciaire ou de liquidation judiciaire ne figure au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (BODACC) pour cette entreprise.

1 décision de justice publiée en open data mentionne PIERRE TRAITEUR. Elle date de 2024. La mention d'une entreprise dans une décision ne préjuge pas de sa position dans le litige.

Ces décisions proviennent de Judilibre, la base ouverte des décisions de justice publiée par la Cour de cassation. Elle rassemble les décisions de la Cour de cassation, des cours d'appel, des tribunaux judiciaires et des tribunaux de commerce, avec une couverture qui reste partielle et s'étend progressivement selon les juridictions et les années. Une absence de résultat ne signifie donc pas une absence de contentieux.

Aucune mention de PIERRE TRAITEUR n’a été trouvée au registre national des gels des avoirs ni aux listes de sanctions de l’ONU et de l’Union européenne (registre national des gels des avoirs du 6 novembre 2026, liste de sanctions de l'ONU du 8 novembre 2026, liste de sanctions de l'Union européenne du 5 août 2026).

Ces registres ne publient aucun identifiant d’entreprise : le rapprochement porte sur le seul nom et ne vaut pas identification. Il ne couvre ni les personnes politiquement exposées, ni les interdictions de gérer, qui ne font l’objet d’aucune publication ouverte. Sources et méthode

Annonces BODACC de PIERRE TRAITEUR

21 annonces publiées au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales, de la plus récente à la plus ancienne.

  1. Dépôts des comptes
    Annonce

    Greffe du Tribunal de Commerce de bastia

  2. Dépôts des comptes
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  8. Modifications diverses
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    Gérant : D'ALESSIO Jean-Yves

  9. Dépôts des comptes
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  1. création

    Date d'effet : 10 janvier 1997

Questions fréquentes sur PIERRE TRAITEUR

Quel est le numéro SIREN de PIERRE TRAITEUR ?

Le numéro SIREN de PIERRE TRAITEUR est 410 564 587. Le SIRET de son siège social est 410 564 587 00021. Son numéro de TVA intracommunautaire est FR92410564587.

Qui dirige PIERRE TRAITEUR ?

PIERRE TRAITEUR est dirigée par JEAN-YVES D'ALESSIO, gérant. L'entreprise compte 2 dirigeants en fonction.

Quel est le chiffre d'affaires de PIERRE TRAITEUR ?

PIERRE TRAITEUR a déclaré un chiffre d'affaires de 3,5 M€ sur l'exercice 2024, clos le 31 décembre 2024. Le résultat net de l'exercice est de 171 k€.

Comment se situe le chiffre d'affaires de PIERRE TRAITEUR dans son secteur ?

En 2024, le chiffre d'affaires de PIERRE TRAITEUR (3,5 M€) dépasse celui de 86 % des 133 entreprises de l'activité « charcuterie » (NAF 10.13B) en France ayant publié des comptes récents. Le chiffre d'affaires médian de ces entreprises est de 1,0 M€.

Où se situe le siège social de PIERRE TRAITEUR ?

Le siège social de PIERRE TRAITEUR est situé Ld Capanule Lot 1, 20620 Biguglia.

PIERRE TRAITEUR est-elle toujours en activité ?

Oui, PIERRE TRAITEUR est une entreprise en activité, immatriculée depuis le 10 janvier 1997. Aucune date de radiation ne figure au registre.

PIERRE TRAITEUR est-elle en procédure collective ?

Non. Aucune procédure collective (sauvegarde, redressement ou liquidation judiciaire) n'a été publiée au BODACC pour PIERRE TRAITEUR.