RATATOUILLE
Active5610A · Restauration traditionnelle
- Chiffre d'affaires 2019
- 543 k€+13,2 %
- Résultat net 2019
- 22,1 k€−12,3 %
- Capital social
- 10,0 k€
RATATOUILLE est une SARL immatriculée le 11 mai 2015 sous le numéro SIREN 811 326 016. Elle est domiciliée 36 av Paul Sirvent, 13380 Plan-de-Cuques. RATATOUILLE relève du secteur restauration traditionnelle (code NAF 5610A). Le dernier exercice publié (clôture au 31 décembre 2019) fait état d'un chiffre d'affaires de 543 k€ pour un résultat net de 22,1 k€. GILLES BURSI exerce les fonctions de gérant de l'entreprise.
Fiche d'identité de RATATOUILLE
INSEE- Dénomination
- RATATOUILLE
- SIREN
- 811 326 016
- SIRET (siège)
- 811 326 016 00011
- N° TVA intracommunautaire
- FR31811326016Validité non vérifiée - contrôler sur VIES
- Immatriculation
- RCS Marseille 811 326 016
- Greffe
- Marseille
- Inscription au RNE
- Inscrite - dernière formalité le 19 mai 2024
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (SARL)
- Capital social
- 10 000 €
- Code NAF / APE
- 5610A - Restauration traditionnelle
- Date de création
- 11 mai 2015
- Siège social
- 36 AV PAUL SIRVENT, 13380, PLAN-DE-CUQUES
- Établissements
- 1
- Statut
- Active
Objet social de RATATOUILLE
Restaurant, vente sur place et à emporter, rotisserie, traiteur, vente de boissons, organisation de soirée à themes
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Finances de RATATOUILLE
INPIdata.economie.gouv.fr| Exercice | CA | Évol. CA | Résultat net | EBE | EBIT | Capitaux propres | Total bilan | Masse salariale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2019 | 543 k€ | +13,2 % | 22,1 k€ | 26,7 k€ | 26,6 k€ | 100 k€ | 362 k€ | 158 k€ |
| 2018 | 479 k€ | - | 25,2 k€ | 7,7 k€ | 32,7 k€ | 77,9 k€ | 398 k€ | 146 k€ |
Dernier exercice : clôture le 31 décembre 2019 · 12 mois · Bilan simplifié · déposé le 11 février 2022
Ratios 2019
- Marge EBE
- 4,9 %
- Résultat courant / CA
- 4,1 %
- Autonomie financière
- 58,0 %
- Taux d’endettement
- 209,6 %
- Ratio de liquidité
- 112,2 %
- CAF / CA
- 10,3 %
- Crédit clients
- 0 j
- Crédit fournisseurs
- 22 j
- Rotation des stocks
- 7 j
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2019
Actif
| Poste | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Fonds commercial | 200 000 € | 200 000 € |
| Autres immobilisations incorporelles | 875 € | 2 937 € |
| Immobilisations corporelles | 64 460 € | 86 828 € |
| Immobilisations financières | 4 355 € | 4 355 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 269 690 € | 294 119 € |
| Stocks - marchandises | 10 148 € | 12 093 € |
| Autres créances | 3 256 € | 11 167 € |
| Disponibilités | 78 565 € | 80 520 € |
| TOTAL Actif circulant | 91 968 € | 103 780 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 361 658 € | 397 899 € |
Passif
| Poste | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 10 000 € | 10 000 € |
| Réserve légale | 1 000 € | 1 000 € |
| Report à nouveau | 66 899 € | 41 672 € |
| Résultat de l'exercice | 22 120 € | 25 228 € |
| TOTAL Capitaux propres | 100 019 € | 77 899 € |
| Emprunts et dettes assimilées | 179 651 € | 196 670 € |
| Fournisseurs et comptes rattachés | 26 139 € | 27 973 € |
| Code 169 | 30 020 € | - |
| Autres dettes | 55 849 € | 95 357 € |
| TOTAL Dettes | 261 640 € | 320 000 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 361 658 € | 397 899 € |
| Code 195 | 179 651 € | - |
| Code 182 | 9 185 € | - |
| Code 184 | 9 185 € | - |
Compte de résultat
| Poste | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Ventes de marchandises | 537 404 € | 475 382 € |
| Production vendue - services | 5 327 € | 3 916 € |
| Subventions d'exploitation | 1 286 € | 14 320 € |
| Autres produits | 4 372 € | 60 264 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 548 389 € | 553 882 € |
| Achats de marchandises | 183 438 € | 169 334 € |
| Variation de stock (marchandises) | 1 945 € | −3 945 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 87 € | 263 € |
| Code 24A | 136 984 € | - |
| Autres charges externes | 167 610 € | 167 610 € |
| Code 243 | 1 940 € | - |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 6 283 € | 6 666 € |
| Salaires et traitements | 136 272 € | 126 487 € |
| Charges sociales | 21 728 € | 19 463 € |
| Dotations aux amortissements | 33 615 € | 35 258 € |
| Autres charges | 1 413 € | 14 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 521 766 € | 521 151 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 26 623 € | 32 731 € |
| Produits financiers | 93 € | 92 € |
| Produits exceptionnels | 3 913 € | - |
| Charges financières | 4 381 € | 5 042 € |
| Charges exceptionnelles | - | 2 540 € |
| Impôts sur les bénéfices | 4 129 € | 13 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 22 120 € | 25 228 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2018
Actif
| Poste | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Fonds commercial | 200 000 € | 200 000 € |
| Autres immobilisations incorporelles | 2 937 € | 4 999 € |
| Immobilisations corporelles | 86 828 € | 115 056 € |
| Immobilisations financières | 4 355 € | 4 355 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 294 119 € | 324 410 € |
| Stocks - marchandises | 12 093 € | 8 148 € |
| Autres créances | 11 167 € | 21 096 € |
| Disponibilités | 80 520 € | 66 180 € |
| TOTAL Actif circulant | 103 780 € | 95 424 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 397 899 € | 419 834 € |
Passif
| Poste | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 10 000 € | 10 000 € |
| Réserve légale | 1 000 € | 1 000 € |
| Report à nouveau | 41 672 € | 30 222 € |
| Résultat de l'exercice | 25 228 € | 11 450 € |
| TOTAL Capitaux propres | 77 899 € | 52 672 € |
| Emprunts et dettes assimilées | 196 670 € | 250 464 € |
| Fournisseurs et comptes rattachés | 27 973 € | 28 929 € |
| Code 169 | 69 905 € | - |
| Autres dettes | 95 357 € | 87 769 € |
| TOTAL Dettes | 320 000 € | 367 162 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 397 899 € | 419 834 € |
| Code 195 | 196 670 € | - |
| Code 182 | 4 968 € | - |
Compte de résultat
| Poste | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Ventes de marchandises | 475 382 € | 509 464 € |
| Production vendue - services | 3 916 € | 3 909 € |
| Subventions d'exploitation | 14 320 € | 8 009 € |
| Autres produits | 60 264 € | 3 836 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 553 882 € | 525 218 € |
| Achats de marchandises | 169 334 € | 179 543 € |
| Variation de stock (marchandises) | −3 945 € | −614 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 263 € | 848 € |
| Code 24B | 10 220 € | - |
| Autres charges externes | 167 610 € | 146 214 € |
| Code 243 | 1 949 € | - |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 6 666 € | 5 606 € |
| Salaires et traitements | 126 487 € | 127 373 € |
| Charges sociales | 19 463 € | 19 100 € |
| Dotations aux amortissements | 35 258 € | 31 493 € |
| Autres charges | 14 € | 460 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 521 151 € | 510 024 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 32 731 € | 15 194 € |
| Produits financiers | 92 € | 97 € |
| Charges financières | 5 042 € | 4 793 € |
| Charges exceptionnelles | 2 540 € | - |
| Impôts sur les bénéfices | 13 € | −952 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 25 228 € | 11 450 € |
Comptes annuels déposés au registre national des entreprises (INPI). Les ratios sont ceux que publie la direction générale des Entreprises, calculés à partir de ces comptes.
Dirigeants et représentants de RATATOUILLE
INSEEÉtablissements de RATATOUILLE
INSEE1 établissement, dont 1 en activité.
- 13380 PLAN-DE-CUQUESSiègeActif
811 326 016 00011 · ouvert le 01 juin 2015 · NAF 5610A
Documents juridiques de RATATOUILLE
INPIComptes annuels de RATATOUILLE
INPIRATATOUILLE a déposé les comptes annuels de 2 exercices au registre national des entreprises.
Conformité de RATATOUILLE
Aucune procédure collective n'a été publiée pour RATATOUILLE. Aucun jugement de sauvegarde, de redressement judiciaire ou de liquidation judiciaire ne figure au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (BODACC) pour cette entreprise.
4 décisions de justice publiées en open data mentionnent RATATOUILLE. Elles s'échelonnent de 2024 à 2026. La mention d'une entreprise dans une décision ne préjuge pas de sa position dans le litige.
- Lire la décision sur courdecassation.fr
Tribunal de commerce, cHAMBRE DU CONSEIL
Décision du 22 juillet 2026 · N° 2026002369
- Lire la décision sur courdecassation.frConstate ou prononce le désistement d'instance et/ou d'action
Tribunal judiciaire, cHAMBRE DES REFERES
Décision du 05 mai 2026 · N° 25/00334
- Lire la décision sur courdecassation.fr
Tribunal de commerce, chambre 2-4
Décision du 24 octobre 2025 · N° 2025068257
- Lire la décision sur courdecassation.fr
Cour d'appel, 8ème chambre
Décision du 25 septembre 2024 · N° 23/07651
Ces décisions proviennent de Judilibre, la base ouverte des décisions de justice publiée par la Cour de cassation. Elle rassemble les décisions de la Cour de cassation, des cours d'appel, des tribunaux judiciaires et des tribunaux de commerce, avec une couverture qui reste partielle et s'étend progressivement selon les juridictions et les années. Une absence de résultat ne signifie donc pas une absence de contentieux.
Aucune mention de RATATOUILLE n’a été trouvée au registre national des gels des avoirs ni aux listes de sanctions de l’ONU et de l’Union européenne (registre national des gels des avoirs du 6 novembre 2026, liste de sanctions de l'ONU du 8 novembre 2026, liste de sanctions de l'Union européenne du 5 août 2026).
- Direction générale du Trésor - 2 725 entités, registre du 06 novembre 2026
- Conseil de sécurité des Nations unies - 274 entités, registre du 08 novembre 2026
- Union européenne (liste consolidée des sanctions financières) - 1 772 entités, registre du 05 août 2026
Ces registres ne publient aucun identifiant d’entreprise : le rapprochement porte sur le seul nom et ne vaut pas identification. Il ne couvre ni les personnes politiquement exposées, ni les interdictions de gérer, qui ne font l’objet d’aucune publication ouverte. Sources et méthode
Annonces BODACC de RATATOUILLE
BODACC12 annonces publiées au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales, de la plus récente à la plus ancienne.
- Dépôts des comptesAnnonce
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de marseille
- Dépôts des comptesAnnonce
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de marseille
- Dépôts des comptesAnnonce
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de marseille
- Dépôts des comptesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce de marseille
- Dépôts des comptesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce de marseille
- Dépôts des comptesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce de marseille
- Dépôts des comptesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce de marseille
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MARSEILLE
- Modifications diversesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MARSEILLE
Gérant : BURSI Gilles en fonction le 11 Mai 2015
- Ventes et cessionsAvis rectificatifAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MARSEILLE
Début d'activité : 2015-06-01
- Ventes et cessionsAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MARSEILLE
Début d'activité : 2015-06-01
- CréationsAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MARSEILLE
Immatriculation d'une personne morale (B, D) sans activité
- création
Date d'effet : 11 mai 2015
Questions fréquentes sur RATATOUILLE
Quel est le numéro SIREN de RATATOUILLE ?
Le numéro SIREN de RATATOUILLE est 811 326 016. Le SIRET de son siège social est 811 326 016 00011. Son numéro de TVA intracommunautaire est FR31811326016.
Qui dirige RATATOUILLE ?
RATATOUILLE est dirigée par GILLES BURSI, gérant.
Quel est le chiffre d'affaires de RATATOUILLE ?
RATATOUILLE a déclaré un chiffre d'affaires de 543 k€ sur l'exercice 2019, clos le 31 décembre 2019. Le résultat net de l'exercice est de 22,1 k€.
Où se situe le siège social de RATATOUILLE ?
Le siège social de RATATOUILLE est situé 36 av Paul Sirvent, 13380 Plan-de-Cuques.
RATATOUILLE est-elle toujours en activité ?
Oui, RATATOUILLE est une entreprise en activité, immatriculée depuis le 11 mai 2015. Aucune date de radiation ne figure au registre.
RATATOUILLE est-elle en procédure collective ?
Non. Aucune procédure collective (sauvegarde, redressement ou liquidation judiciaire) n'a été publiée au BODACC pour RATATOUILLE.
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- MEYER JEANNIE13380 Plan-de-Cuques