SALAMA
Active- Chiffre d'affaires 2024
- 439 k€+7,1 %
- Résultat net 2024
- 4,4 k€+136,6 %
- Capital social
- 7,6 k€
- Effectif
- Non publié
Enregistrée sous le numéro SIREN 448 718 544, SALAMA est une SARL créée le 30 mai 2003. Elle est domiciliée 31 rue Berthelot 29 et, 13014 Marseille. Son activité principale relève du code NAF 1071C. Au titre de l'exercice clos le 31 décembre 2024, elle a réalisé un chiffre d'affaires de 439 k€ pour un résultat net de 4,4 k€. Elle se place au-dessus de 52 % des entreprises de son activité en Provence-Alpes-Côte d'Azur par le chiffre d'affaires 2024. Elle est dirigée par MOHAMED MAZZOUR, gérant.
Fiche d'identité de SALAMA
INSEE- Dénomination
- SALAMA
- SIREN
- 448 718 544
- SIRET (siège)
- 448 718 544 00019
- N° TVA intracommunautaire
- FR23448718544Validité non vérifiée - contrôler sur VIES
- Immatriculation
- RCS Marseille 448 718 544
- Greffe
- Marseille
- Inscription au RNE
- Inscrite - dernière formalité le 18 mai 2024
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (SARL)
- Capital social
- 7 624 €
- Code NAF / APE
- 1071C
- Date de création
- 30 mai 2003
- Siège social
- 31 RUE BERTHELOT 29 ET, 13014, MARSEILLE
- Établissements
- 1
- Statut
- Active
Objet social de SALAMA
boulangerie pâtissserie
Finances de SALAMA
INPIINPI/BDF| Exercice | CA | Évol. CA | Résultat net | EBE | EBIT | Capitaux propres | Total bilan | Masse salariale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2024 | 439 k€ | +7,1 % | 4,4 k€ | 13,1 k€ | 2,8 k€ | 129 k€ | 181 k€ | 186 k€ |
| 2023 | 410 k€ | −4,3 % | 1,9 k€ | 11,5 k€ | 3,3 k€ | 125 k€ | 196 k€ | 165 k€ |
| 2022 | 428 k€ | +26,0 % | −4,0 k€ | 8,6 k€ | −2,0 k€ | 123 k€ | 172 k€ | 181 k€ |
| 2021 | 339 k€ | −6,1 % | −5,6 k€ | 20,3 k€ | 2,2 k€ | 127 k€ | 175 k€ | 144 k€ |
| 2020 | 362 k€ | +1,2 % | 8,7 k€ | 14,9 k€ | 13,7 k€ | 133 k€ | 181 k€ | 149 k€ |
| 2019 | 357 k€ | +25,2 % | 13,1 k€ | 21,8 k€ | 16,5 k€ | 124 k€ | 193 k€ | 142 k€ |
| 2017 | 285 k€ | −6,1 % | 6,5 k€ | 39,6 k€ | 13,1 k€ | 89,9 k€ | 186 k€ | 111 k€ |
| 2016 | 304 k€ | +8,8 % | 11,6 k€ | 28,7 k€ | 7,8 k€ | 103 k€ | 187 k€ | 135 k€ |
| 2015 | 279 k€ | - | 20,6 k€ | 42,5 k€ | 24,3 k€ | 91,8 k€ | 203 k€ | 112 k€ |
Dernier exercice : clôture le 31 décembre 2024 · 12 mois · Bilan simplifié · déposé le 06 juin 2025
Position dans le secteur
En 2024, le chiffre d'affaires de SALAMA (439 k€) dépasse celui de 52 % des 272 entreprises de l'activité « boulangerie et boulangerie-pâtisserie » (NAF 10.71C) en Provence-Alpes-Côte d'Azur ayant publié des comptes récents. Le chiffre d'affaires médian de ces entreprises est de 400 k€.
Comptes publiés et non confidentiels, clos depuis moins de trois ans, des entreprises actives de la même activité (Provence-Alpes-Côte d'Azur).
Ratios 2024
- Marge EBE
- 3,0 %
- Résultat courant / CA
- 0,6 %
- Autonomie financière
- 0,8 %
- Taux d’endettement
- 1,1 %
- Ratio de liquidité
- 181,0 %
- CAF / CA
- 3,4 %
- Crédit clients
- 6 j
- Crédit fournisseurs
- 18 j
- Rotation des stocks
- 6 j
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2024
Actif
| Poste | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Fonds commercial | 31 357 € | 31 357 € |
| Autres immobilisations incorporelles | 0 € | 0 € |
| Immobilisations corporelles | 55 594 € | 65 963 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 86 951 € | 97 320 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 2 245 € | 2 625 € |
| Stocks - marchandises | 5 410 € | 4 950 € |
| Clients et comptes rattachés | 8 493 € | 8 493 € |
| Autres créances | 64 432 € | 70 902 € |
| Disponibilités | 13 861 € | 11 819 € |
| TOTAL Actif circulant | 94 441 € | 98 789 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 181 392 € | 196 109 € |
Passif
| Poste | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 7 624 € | 7 624 € |
| Réserve légale | 762 € | 762 € |
| Report à nouveau | 116 425 € | 114 561 € |
| Résultat de l'exercice | 4 410 € | 1 864 € |
| TOTAL Capitaux propres | 129 220 € | 124 811 € |
| Fournisseurs et comptes rattachés | 13 958 € | 41 089 € |
| Code 169 | 1 425 € | - |
| Autres dettes | 38 214 € | 30 209 € |
| TOTAL Dettes | 52 171 € | 71 298 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 181 392 € | 196 109 € |
Compte de résultat
| Poste | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Production vendue - biens | 438 934 € | 409 665 € |
| Autres produits | 112 € | 42 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 439 046 € | 409 707 € |
| Achats de marchandises | 151 918 € | 140 712 € |
| Variation de stock (marchandises) | −460 € | 200 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 4 905 € | 7 601 € |
| Variation de stock (matières premières) | 380 € | 625 € |
| Code 24A | 9 382 € | - |
| Autres charges externes | 77 750 € | 79 838 € |
| Code 243 | 1 553 € | - |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 5 143 € | 3 974 € |
| Salaires et traitements | 148 295 € | 130 283 € |
| Charges sociales | 37 924 € | 34 921 € |
| Dotations aux amortissements | 10 369 € | 8 191 € |
| Autres charges | 63 € | 40 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 436 287 € | 406 386 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 2 760 € | 3 321 € |
| Produits exceptionnels | 2 580 € | 99 € |
| Charges exceptionnelles | 152 € | 1 148 € |
| Impôts sur les bénéfices | 778 € | 408 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 4 410 € | 1 864 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2023
Actif
| Poste | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Fonds commercial | 31 357 € | 31 357 € |
| Autres immobilisations incorporelles | 0 € | 0 € |
| Immobilisations corporelles | 65 963 € | 46 506 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 97 320 € | 77 863 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 2 625 € | 3 250 € |
| Stocks - marchandises | 4 950 € | 5 150 € |
| Clients et comptes rattachés | 8 493 € | 8 493 € |
| Autres créances | 70 902 € | 63 519 € |
| Disponibilités | 11 819 € | 12 962 € |
| Charges constatées d'avance | 0 € | 1 000 € |
| TOTAL Actif circulant | 98 789 € | 94 374 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 196 109 € | 172 237 € |
Passif
| Poste | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 7 624 € | 7 624 € |
| Réserve légale | 762 € | 762 € |
| Report à nouveau | 114 561 € | 118 516 € |
| Résultat de l'exercice | 1 864 € | −3 955 € |
| TOTAL Capitaux propres | 124 811 € | 122 947 € |
| Fournisseurs et comptes rattachés | 41 089 € | 28 810 € |
| Autres dettes | 29 712 € | 20 480 € |
| Produits constatés d'avance | 497 € | 0 € |
| TOTAL Dettes | 71 298 € | 49 290 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 196 109 € | 172 237 € |
| Code 182 | 27 648 € | 0 € |
Compte de résultat
| Poste | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Production vendue - biens | 409 665 € | 427 851 € |
| Autres produits | 42 € | 48 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 409 707 € | 427 899 € |
| Achats de marchandises | 140 712 € | 151 401 € |
| Variation de stock (marchandises) | 200 € | −900 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 7 601 € | 8 389 € |
| Variation de stock (matières premières) | 625 € | −105 € |
| Code 24A | 6 495 € | - |
| Autres charges externes | 79 838 € | 75 157 € |
| Code 243 | 1 438 € | - |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 3 974 € | 4 114 € |
| Salaires et traitements | 130 283 € | 139 397 € |
| Charges sociales | 34 921 € | 41 822 € |
| Dotations aux amortissements | 8 191 € | 10 511 € |
| Autres charges | 40 € | 115 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 406 386 € | 429 901 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 3 321 € | −2 002 € |
| Produits exceptionnels | 99 € | 1 297 € |
| Charges exceptionnelles | 1 148 € | 3 056 € |
| Impôts sur les bénéfices | 408 € | 194 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 1 864 € | −3 955 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2022
Actif
| Poste | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Fonds commercial | 31 357 € | 31 357 € |
| Autres immobilisations incorporelles | 18 354 € | - |
| Immobilisations corporelles | 46 506 € | 52 967 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 77 863 € | 84 324 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 3 250 € | 3 145 € |
| Stocks - marchandises | 5 150 € | 4 250 € |
| Clients et comptes rattachés | 8 493 € | 8 493 € |
| Autres créances | 63 519 € | 61 600 € |
| Disponibilités | 12 962 € | 12 952 € |
| Charges constatées d'avance | 1 000 € | - |
| TOTAL Actif circulant | 94 374 € | 90 440 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 172 237 € | 174 764 € |
Passif
| Poste | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 7 624 € | 7 624 € |
| Réserve légale | 762 € | 762 € |
| Report à nouveau | 118 516 € | 124 148 € |
| Résultat de l'exercice | −3 955 € | −5 632 € |
| TOTAL Capitaux propres | 122 947 € | 126 902 € |
| Emprunts et dettes assimilées | - | 1 452 € |
| Fournisseurs et comptes rattachés | 28 810 € | 24 282 € |
| Autres dettes | 20 480 € | 22 128 € |
| TOTAL Dettes | 49 290 € | 47 862 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 172 237 € | 174 764 € |
| Code 182 | 4 050 € | - |
Compte de résultat
| Poste | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Production vendue - biens | 427 851 € | 339 473 € |
| Autres produits | 48 € | 4 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 427 899 € | 339 476 € |
| Achats de marchandises | 151 401 € | 102 256 € |
| Variation de stock (marchandises) | −900 € | 235 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 8 389 € | 8 134 € |
| Variation de stock (matières premières) | −105 € | −150 € |
| Autres charges externes | 75 157 € | 61 982 € |
| Code 243 | 1 238 € | - |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 4 114 € | 2 588 € |
| Salaires et traitements | 139 397 € | 105 596 € |
| Charges sociales | 41 822 € | 38 531 € |
| Dotations aux amortissements | 10 511 € | 17 971 € |
| Autres charges | 115 € | 169 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 429 901 € | 337 314 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | −2 002 € | 2 163 € |
| Produits exceptionnels | 1 297 € | 106 € |
| Charges exceptionnelles | 3 056 € | 7 566 € |
| Impôts sur les bénéfices | 194 € | 334 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | −3 955 € | −5 632 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2021
Actif
| Poste | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Fonds commercial | 31 357 € | 31 357 € |
| Autres immobilisations incorporelles | 18 354 € | - |
| Immobilisations corporelles | 52 967 € | 41 008 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 84 324 € | 72 365 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 3 145 € | 2 995 € |
| Stocks - marchandises | 4 250 € | 4 485 € |
| Clients et comptes rattachés | 8 493 € | 22 554 € |
| Autres créances | 61 600 € | 64 726 € |
| Disponibilités | 12 952 € | 14 302 € |
| TOTAL Actif circulant | 90 440 € | 109 063 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 174 764 € | 181 428 € |
Passif
| Poste | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 7 624 € | 7 624 € |
| Réserve légale | 762 € | 762 € |
| Report à nouveau | 124 148 € | 115 495 € |
| Résultat de l'exercice | −5 632 € | 8 653 € |
| TOTAL Capitaux propres | 126 902 € | 132 534 € |
| Emprunts et dettes assimilées | 1 452 € | 5 848 € |
| Fournisseurs et comptes rattachés | 24 282 € | 22 893 € |
| Autres dettes | 22 128 € | 20 153 € |
| TOTAL Dettes | 47 862 € | 48 894 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 174 764 € | 181 428 € |
| Code 182 | 29 930 € | - |
| Code 199 | 24 631 € | - |
Compte de résultat
| Poste | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Production vendue - biens | 339 473 € | 361 523 € |
| Autres produits | 4 € | 17 411 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 339 476 € | 378 934 € |
| Achats de marchandises | 102 256 € | 129 918 € |
| Variation de stock (marchandises) | 235 € | 390 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 8 134 € | 6 050 € |
| Variation de stock (matières premières) | −150 € | −45 € |
| Code 24A | 930 € | - |
| Autres charges externes | 61 982 € | 59 716 € |
| Code 243 | 1 141 € | - |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 2 588 € | 1 451 € |
| Salaires et traitements | 105 596 € | 120 632 € |
| Charges sociales | 38 531 € | 28 543 € |
| Dotations aux amortissements | 17 971 € | 18 346 € |
| Autres charges | 169 € | 239 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 337 314 € | 365 241 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 2 163 € | 13 693 € |
| Produits financiers | - | 85 € |
| Produits exceptionnels | 106 € | 434 € |
| Charges financières | - | 482 € |
| Charges exceptionnelles | 7 566 € | 3 550 € |
| Impôts sur les bénéfices | 334 € | 1 527 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | −5 632 € | 8 653 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2020
Actif
| Poste | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Fonds commercial | 31 357 € | 31 357 € |
| Autres immobilisations incorporelles | 18 354 € | - |
| Immobilisations corporelles | 41 008 € | 54 717 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 72 365 € | 86 074 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 2 995 € | 2 950 € |
| Stocks - marchandises | 4 485 € | 4 875 € |
| Clients et comptes rattachés | 22 554 € | 17 279 € |
| Autres créances | 64 726 € | 65 691 € |
| Disponibilités | 14 302 € | 15 843 € |
| TOTAL Actif circulant | 109 063 € | 106 639 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 181 428 € | 192 713 € |
Passif
| Poste | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 7 624 € | 7 624 € |
| Réserve légale | 762 € | 762 € |
| Report à nouveau | 115 495 € | 102 403 € |
| Résultat de l'exercice | 8 653 € | 13 092 € |
| TOTAL Capitaux propres | 132 534 € | 123 881 € |
| Provisions pour risques et charges | - | 6 627 € |
| Emprunts et dettes assimilées | 5 848 € | 13 021 € |
| Fournisseurs et comptes rattachés | 22 893 € | 21 866 € |
| Autres dettes | 20 153 € | 27 318 € |
| TOTAL Dettes | 48 894 € | 62 204 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 181 428 € | 192 713 € |
| Code 182 | 4 637 € | - |
Compte de résultat
| Poste | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Code 209 | 209 € | - |
| Code 215 | 215 € | - |
| Code 217 | 217 € | - |
| Production vendue - biens | 361 523 € | 357 265 € |
| Subventions d'exploitation | - | 1 104 € |
| Autres produits | 17 411 € | 13 520 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 378 934 € | 371 889 € |
| Achats de marchandises | 129 918 € | 128 858 € |
| Variation de stock (marchandises) | 390 € | −255 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 6 050 € | 5 161 € |
| Variation de stock (matières premières) | −45 € | −535 € |
| Autres charges externes | 59 716 € | 59 004 € |
| Code 243 | 1 033 € | - |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 1 451 € | 2 290 € |
| Salaires et traitements | 120 632 € | 112 654 € |
| Charges sociales | 28 543 € | 29 364 € |
| Dotations aux amortissements | 18 346 € | 18 776 € |
| Autres charges | 239 € | 84 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 365 241 € | 355 400 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 13 693 € | 16 489 € |
| Produits financiers | 85 € | - |
| Produits exceptionnels | 434 € | 1 463 € |
| Charges financières | 482 € | 432 € |
| Charges exceptionnelles | 3 550 € | 2 118 € |
| Impôts sur les bénéfices | 1 527 € | 2 310 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 8 653 € | 13 092 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2019
Actif
| Poste | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Fonds commercial | 31 357 € | 31 357 € |
| Autres immobilisations incorporelles | 18 354 € | - |
| Immobilisations corporelles | 54 717 € | 71 003 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 86 074 € | 102 360 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 2 950 € | 2 415 € |
| Stocks - marchandises | 4 875 € | 4 620 € |
| Clients et comptes rattachés | 17 279 € | 14 061 € |
| Autres créances | 65 691 € | 35 884 € |
| Disponibilités | 15 843 € | 12 214 € |
| TOTAL Actif circulant | 106 639 € | 69 194 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 192 713 € | 171 554 € |
Passif
| Poste | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 7 624 € | 7 624 € |
| Réserve légale | 762 € | 762 € |
| Report à nouveau | 102 403 € | 81 472 € |
| Résultat de l'exercice | 13 092 € | 20 932 € |
| TOTAL Capitaux propres | 123 881 € | 110 789 € |
| Provisions pour risques et charges | 6 627 € | 7 731 € |
| Emprunts et dettes assimilées | 13 021 € | 16 936 € |
| Fournisseurs et comptes rattachés | 21 866 € | 17 742 € |
| Autres dettes | 27 318 € | 18 355 € |
| TOTAL Dettes | 62 204 € | 53 034 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 192 713 € | 171 554 € |
| Code 182 | 2 490 € | - |
Compte de résultat
| Poste | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Production vendue - biens | 357 265 € | 324 270 € |
| Production vendue - services | - | 3 600 € |
| Subventions d'exploitation | 1 104 € | 1 104 € |
| Autres produits | 13 520 € | 3 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 371 889 € | 328 977 € |
| Achats de marchandises | 128 858 € | 94 989 € |
| Variation de stock (marchandises) | −255 € | 230 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 5 161 € | 4 475 € |
| Variation de stock (matières premières) | −535 € | −1 165 € |
| Autres charges externes | 59 004 € | 61 263 € |
| Code 243 | 1 009 € | - |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 2 290 € | 2 574 € |
| Salaires et traitements | 112 654 € | 91 600 € |
| Charges sociales | 29 364 € | 23 348 € |
| Dotations aux amortissements | 18 776 € | 26 697 € |
| Autres charges | 84 € | 59 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 355 400 € | 304 070 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 16 489 € | 24 907 € |
| Produits exceptionnels | 1 463 € | - |
| Charges financières | 432 € | 588 € |
| Charges exceptionnelles | 2 118 € | 369 € |
| Impôts sur les bénéfices | 2 310 € | 3 018 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 13 092 € | 20 932 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2017
Actif
| Poste | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Fonds commercial | 31 357 € | 31 357 € |
| Autres immobilisations incorporelles | 18 354 € | - |
| Immobilisations corporelles | 76 211 € | 91 300 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 107 568 € | 122 657 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 1 250 € | 1 625 € |
| Stocks - marchandises | 4 850 € | 3 520 € |
| Clients et comptes rattachés | 47 503 € | 36 867 € |
| Autres créances | 16 245 € | 17 999 € |
| Disponibilités | 8 148 € | 4 690 € |
| TOTAL Actif circulant | 77 995 € | 64 701 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 185 564 € | 187 357 € |
Passif
| Poste | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 7 624 € | 7 624 € |
| Réserve légale | 762 € | 762 € |
| Report à nouveau | 74 968 € | 83 415 € |
| Résultat de l'exercice | 6 504 € | 11 552 € |
| TOTAL Capitaux propres | 89 858 € | 103 354 € |
| Provisions pour risques et charges | 8 835 € | 9 939 € |
| Emprunts et dettes assimilées | 31 375 € | 22 797 € |
| Fournisseurs et comptes rattachés | 25 713 € | 28 340 € |
| Code 169 | 11 962 € | - |
| Autres dettes | 29 783 € | 22 927 € |
| TOTAL Dettes | 86 871 € | 74 064 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 185 564 € | 187 357 € |
| Code 182 | 11 516 € | - |
Compte de résultat
| Poste | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Production vendue - biens | 280 617 € | 298 452 € |
| Production vendue - services | 4 800 € | 5 650 € |
| Subventions d'exploitation | 1 104 € | 1 104 € |
| Autres produits | 202 € | 3 342 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 286 723 € | 308 548 € |
| Achats de marchandises | 84 130 € | 79 418 € |
| Variation de stock (marchandises) | −1 330 € | −1 600 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 1 891 € | 6 049 € |
| Variation de stock (matières premières) | 375 € | −160 € |
| Autres charges externes | 49 112 € | 55 369 € |
| Code 243 | 997 € | - |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 1 849 € | 2 581 € |
| Salaires et traitements | 85 211 € | 95 319 € |
| Charges sociales | 25 667 € | 39 530 € |
| Dotations aux amortissements | 26 605 € | 24 127 € |
| Autres charges | 64 € | 74 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 273 574 € | 300 708 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 13 149 € | 7 840 € |
| Produits exceptionnels | 41 € | 6 500 € |
| Charges financières | 340 € | 1 063 € |
| Charges exceptionnelles | 6 057 € | 587 € |
| Impôts sur les bénéfices | 289 € | 1 138 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 6 504 € | 11 552 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2016
Actif
| Poste | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Fonds commercial | 31 357 € | 31 357 € |
| Autres immobilisations incorporelles | 18 354 € | - |
| Immobilisations corporelles | 91 300 € | 99 528 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 122 657 € | 130 885 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 1 625 € | 1 465 € |
| Stocks - marchandises | 3 520 € | 1 920 € |
| Clients et comptes rattachés | 36 867 € | 60 148 € |
| Autres créances | 17 999 € | 1 414 € |
| Disponibilités | 4 690 € | 7 371 € |
| TOTAL Actif circulant | 64 701 € | 72 318 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 187 357 € | 203 203 € |
Passif
| Poste | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 7 624 € | 7 624 € |
| Réserve légale | 762 € | 762 € |
| Report à nouveau | 83 415 € | 62 811 € |
| Résultat de l'exercice | 11 552 € | 20 604 € |
| TOTAL Capitaux propres | 103 354 € | 91 801 € |
| Provisions pour risques et charges | 9 939 € | - |
| Emprunts et dettes assimilées | 22 797 € | 39 400 € |
| Fournisseurs et comptes rattachés | 28 340 € | 22 363 € |
| Code 169 | 2 051 € | - |
| Autres dettes | 22 927 € | 49 638 € |
| TOTAL Dettes | 74 064 € | 111 402 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 187 357 € | 203 203 € |
| Code 182 | 15 899 € | - |
Compte de résultat
| Poste | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Code 209 | 209 € | - |
| Code 215 | 215 € | - |
| Code 217 | 217 € | - |
| Production vendue - biens | 298 452 € | 273 592 € |
| Production vendue - services | 5 650 € | 5 900 € |
| Subventions d'exploitation | 1 104 € | - |
| Autres produits | 3 342 € | 5 583 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 308 548 € | 285 075 € |
| Achats de marchandises | 79 418 € | 68 105 € |
| Variation de stock (marchandises) | −1 600 € | 922 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 6 049 € | 4 525 € |
| Variation de stock (matières premières) | −160 € | −45 € |
| Code 24A | 11 € | - |
| Autres charges externes | 55 369 € | 46 770 € |
| Code 243 | 893 € | - |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 2 581 € | 4 520 € |
| Salaires et traitements | 95 319 € | 90 689 € |
| Charges sociales | 39 530 € | 21 491 € |
| Dotations aux amortissements | 24 127 € | 23 725 € |
| Autres charges | 74 € | 25 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 300 708 € | 260 727 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 7 840 € | 24 348 € |
| Produits exceptionnels | 6 500 € | - |
| Charges financières | 1 063 € | 818 € |
| Charges exceptionnelles | 587 € | - |
| Impôts sur les bénéfices | 1 138 € | 2 925 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 11 552 € | 20 604 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2015
Actif
| Poste | 2015 | 2014 |
|---|---|---|
| Fonds commercial | 31 357 € | 31 357 € |
| Autres immobilisations incorporelles | 18 354 € | - |
| Immobilisations corporelles | 99 528 € | 123 253 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 130 885 € | 154 610 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 1 465 € | 1 420 € |
| Stocks - marchandises | 1 920 € | 2 842 € |
| Clients et comptes rattachés | 60 148 € | 27 068 € |
| Autres créances | 1 414 € | 10 402 € |
| Disponibilités | 7 371 € | 12 070 € |
| TOTAL Actif circulant | 72 318 € | 53 802 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 203 203 € | 208 411 € |
Passif
| Poste | 2015 | 2014 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 7 624 € | 7 624 € |
| Réserve légale | 762 € | 762 € |
| Report à nouveau | 62 811 € | 58 431 € |
| Résultat de l'exercice | 20 604 € | 4 380 € |
| TOTAL Capitaux propres | 91 801 € | 71 197 € |
| Emprunts et dettes assimilées | 39 400 € | 51 734 € |
| Fournisseurs et comptes rattachés | 22 363 € | 47 973 € |
| Code 169 | 32 121 € | - |
| Autres dettes | 49 638 € | 37 508 € |
| TOTAL Dettes | 111 402 € | 137 215 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 203 203 € | 208 411 € |
Compte de résultat
| Poste | 2015 | 2014 |
|---|---|---|
| Production vendue - biens | 273 592 € | 331 058 € |
| Production vendue - services | 5 900 € | 4 800 € |
| Autres produits | 5 583 € | 401 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 285 075 € | 336 259 € |
| Achats de marchandises | 68 105 € | 83 604 € |
| Variation de stock (marchandises) | 922 € | 1 041 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 4 525 € | 4 350 € |
| Variation de stock (matières premières) | −45 € | - |
| Autres charges externes | 46 770 € | 45 751 € |
| Code 243 | 771 € | - |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 4 520 € | 3 573 € |
| Salaires et traitements | 90 689 € | 132 219 € |
| Charges sociales | 21 491 € | 35 840 € |
| Dotations aux amortissements | 23 725 € | 24 197 € |
| Autres charges | 25 € | 2 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 260 727 € | 330 577 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 24 348 € | 5 682 € |
| Produits financiers | - | −3 € |
| Produits exceptionnels | - | 409 € |
| Charges financières | 818 € | 1 708 € |
| Impôts sur les bénéfices | 2 925 € | - |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 20 604 € | 4 380 € |
Comptes annuels déposés au registre national des entreprises (INPI). Les ratios sont ceux publiés par l’INPI et la Banque de France.
Dirigeants et représentants de SALAMA
INSEEÉtablissements de SALAMA
INSEE1 établissement, dont 1 en activité.
- 13014 MARSEILLESiègeActif
448 718 544 00019 · ouvert le 01 août 2003 · NAF 1071C
Documents juridiques de SALAMA
INPIComptes annuels de SALAMA
INPISALAMA a déposé les comptes annuels de 10 exercices au registre national des entreprises.
Conformité de SALAMA
Aucune procédure collective n'a été publiée pour SALAMA. Aucun jugement de sauvegarde, de redressement judiciaire ou de liquidation judiciaire ne figure au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (BODACC) pour cette entreprise.
17 décisions de justice publiées en open data mentionnent SALAMA. Elles s'échelonnent de 1989 à 2026. La mention d'une entreprise dans une décision ne préjuge pas de sa position dans le litige.
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Tribunal de commerce, 8ème chambre
Décision du 08 juillet 2026 · N° 2026L01988
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Tribunal judiciaire, deuxième Chambre Civile
Décision du 16 avril 2026 · N° 21/02670
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Tribunal de commerce, 8ème chambre
Décision du 15 avril 2026 · N° 2026L00689
- Lire la décision sur courdecassation.fr
Tribunal de commerce, 8ème chambre
Décision du 15 octobre 2025 · N° 2025P01175
- Lire la décision sur courdecassation.fr
Tribunal de commerce, ouvertures - chambre du conseil
Décision du 29 septembre 2025 · N° 2025021525
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Tribunal judiciaire, ch 9 (référés)
Décision du 24 septembre 2025 · N° 25/00311
- Lire la décision sur courdecassation.fr
Tribunal de commerce, 1ère chambre
Décision du 18 juin 2025 · N° 2025F00145
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Tribunal judiciaire, chambre 29 / Proxi fond
Décision du 06 juin 2025 · N° 25/01196
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Décision du 28 mars 2025 · N° 2024014457
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Décision du 21 mars 2025 · N° J2025000153
- Lire la décision sur courdecassation.frAccorde une provision
Tribunal judiciaire, pPP Référés
Décision du 15 mars 2024 · N° 23/01551
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Décision du 26 janvier 1989 · N° 88-42.757
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Cour de cassation, chambre sociale
Décision du 26 janvier 1989 · N° 88-42.756
Ces décisions proviennent de Judilibre, la base ouverte des décisions de justice publiée par la Cour de cassation. Elle rassemble les décisions de la Cour de cassation, des cours d'appel, des tribunaux judiciaires et des tribunaux de commerce, avec une couverture qui reste partielle et s'étend progressivement selon les juridictions et les années. Une absence de résultat ne signifie donc pas une absence de contentieux.
Aucune mention de SALAMA n’a été trouvée au registre national des gels des avoirs ni aux listes de sanctions de l’ONU et de l’Union européenne (registre national des gels des avoirs du 27 octobre 2026, liste de sanctions de l'ONU du 24 octobre 2026, liste de sanctions de l'Union européenne du 5 août 2026).
- Direction générale du Trésor - 2 711 entités, registre du 27 octobre 2026
- Conseil de sécurité des Nations unies - 274 entités, registre du 24 octobre 2026
- Union européenne (liste consolidée des sanctions financières) - 1 772 entités, registre du 05 août 2026
Cette vérification rapproche la dénomination de l’entreprise des noms publiés par le registre national des gels des avoirs, par la liste de sanctions du Conseil de sécurité des Nations unies et par la liste consolidée des sanctions financières de l’Union européenne. Ces registres ne publient aucun identifiant d’entreprise : le rapprochement porte sur le seul nom et ne vaut pas identification. Elle ne couvre ni les personnes politiquement exposées, ni les interdictions de gérer, qui ne font l’objet d’aucune publication ouverte.
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Date d'effet : 30 mai 2003
Questions fréquentes sur SALAMA
Quel est le numéro SIREN de SALAMA ?
Le numéro SIREN de SALAMA est 448 718 544. Le SIRET de son siège social est 448 718 544 00019. Son numéro de TVA intracommunautaire est FR23448718544.
Qui dirige SALAMA ?
SALAMA est dirigée par MOHAMED MAZZOUR, gérant.
Quel est le chiffre d'affaires de SALAMA ?
SALAMA a déclaré un chiffre d'affaires de 439 k€ sur l'exercice 2024, clos le 31 décembre 2024. Le résultat net de l'exercice est de 4,4 k€.
Comment se situe le chiffre d'affaires de SALAMA dans son secteur ?
En 2024, le chiffre d'affaires de SALAMA (439 k€) dépasse celui de 52 % des 272 entreprises de l'activité « boulangerie et boulangerie-pâtisserie » (NAF 10.71C) en Provence-Alpes-Côte d'Azur ayant publié des comptes récents. Le chiffre d'affaires médian de ces entreprises est de 400 k€.
Où se situe le siège social de SALAMA ?
Le siège social de SALAMA est situé 31 rue Berthelot 29 et, 13014 Marseille.
SALAMA est-elle toujours en activité ?
Oui, SALAMA est une entreprise en activité, immatriculée depuis le 30 mai 2003. Aucune date de radiation ne figure au registre.
SALAMA est-elle en procédure collective ?
Non. Aucune procédure collective (sauvegarde, redressement ou liquidation judiciaire) n'a été publiée au BODACC pour SALAMA.
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