SAUCE CEVENNES
Active5610C · Restauration de type rapide
- Chiffre d'affaires 2024
- 435 k€+0,5 %
- Résultat net 2024
- −3,4 k€
SAUCE CEVENNES est une SARL, dont l'immatriculation au registre du commerce et des sociétés date du 27 janvier 2000, identifiée par le SIREN 429 173 628. Elle est domiciliée Salieges Bedoues, 48400 Bedoues-Cocures. Elle exerce une activité de restauration de type rapide (code NAF 5610C). Le dernier exercice publié (clôture au 31 décembre 2024) fait état d'un chiffre d'affaires de 435 k€ pour une perte nette de 3,4 k€. Elle se place au-dessus de 62 % des entreprises de son activité en Occitanie par le chiffre d'affaires 2024. La direction est assurée par GERALDINE SERRIERE en qualité de gérant.
Fiche d'identité de SAUCE CEVENNES
INSEE- Dénomination
- SAUCE CEVENNES
- SIREN
- 429 173 628
- SIRET (siège)
- 429 173 628 00026
- N° TVA intracommunautaire
- FR29429173628Validité non vérifiée - contrôler sur VIES
- Immatriculation
- RCS Mende 429 173 628
- Greffe
- Mende
- Inscription au RNE
- Inscrite - dernière formalité le 28 novembre 2024
- Forme juridique
- SARL coopérative ouvrière de production (SCOP)
- Code NAF / APE
- 5610C - Restauration de type rapide
- Date de création
- 27 janvier 2000
- Siège social
- SALIEGES BEDOUES, 48400, BEDOUES-COCURES
- Établissements
- 4
- Statut
- Active
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Objet social de SAUCE CEVENNES
Préparation et vente de plats à emporter, traiteur mobile, transformation agroalimentaire, vente de tout produit alimentaire, service restaurant, vente de prestation de service culinaire sans denrées alimentaires. Production de spectacles et soirées. Restauration traditionnelle ou rapide ambulante (camion cuisine) ou en lieu fixe. Exploitation Licence 3 ou 4 en bar, dépôt de pain et de presse, vente de cartes postales et produits régionaux. Location de matériel de restauration. Vente d'oeuvre d'art. Exploitation d'aire camping.
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Finances de SAUCE CEVENNES
INPIdata.economie.gouv.fr| Exercice | CA | Évol. CA | Résultat net | EBE | EBIT | Capitaux propres | Total bilan | Masse salariale | Effectif |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2024 | 435 k€ | +0,5 % | −3,4 k€ | −843 € | −3,6 k€ | 98,9 k€ | 162 k€ | 246 k€ | - |
| 2023 | 433 k€ | - | - | 8,5 k€ | −828 € | 102 k€ | 171 k€ | 242 k€ | - |
| 2022 | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| 2021 | 243 k€ | −6,6 % | 931 € | 19,5 k€ | 1,2 k€ | 100 k€ | 155 k€ | 163 k€ | - |
| 2020 | 260 k€ | −51,4 % | −1,0 k€ | 20,4 k€ | 31 € | 99,3 k€ | 119 k€ | 154 k€ | 8 |
| 2019 | 535 k€ | −31,6 % | −12,9 k€ | 6,1 k€ | −10,9 k€ | 109 k€ | 158 k€ | 305 k€ | 9 |
| 2018 | 783 k€ | −1,3 % | 36,6 k€ | 52,5 k€ | 37,9 k€ | 138 k€ | 222 k€ | 396 k€ | - |
| 2017 | 793 k€ | +6,0 % | 50,2 k€ | 74,4 k€ | 52,6 k€ | 120 k€ | 198 k€ | 396 k€ | - |
| 2016 | 748 k€ | - | 56,2 k€ | 72,2 k€ | 58,6 k€ | 96,2 k€ | 178 k€ | 358 k€ | - |
Dernier exercice : clôture le 31 décembre 2024 · 12 mois · Bilan complet · déposé le 22 juin 2025
Position dans le secteur
En 2024, le chiffre d'affaires de SAUCE CEVENNES (435 k€) dépasse celui de 62 % des 668 entreprises de l'activité « restauration de type rapide » (NAF 56.10C) en Occitanie ayant publié des comptes récents. Le chiffre d'affaires médian de ces entreprises est de 192 k€.
Comptes publiés et non confidentiels, clos depuis moins de trois ans, des entreprises actives de la même activité (Occitanie).
Ratios 2024
- Marge EBE
- −0,2 %
- Résultat courant / CA
- −0,8 %
- Autonomie financière
- 61,1 %
- Taux d’endettement
- 1,7 %
- Ratio de liquidité
- 235,7 %
- CAF / CA
- −0,6 %
- Crédit clients
- 9 j
- Crédit fournisseurs
- 16 j
- Rotation des stocks
- 14 j
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2024
Actif
| Poste | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Frais d'établissement | 281 € | 0 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 13 120 € | 0 € |
| Autres immobilisations corporelles | 10 410 € | 0 € |
| Autres titres immobilisés | 1 008 € | 0 € |
| Autres immobilisations financières | 5 000 € | 0 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 29 819 € | 0 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 16 832 € | 0 € |
| Clients et comptes rattachés | 13 502 € | 0 € |
| Autres créances | 6 521 € | 0 € |
| Valeurs mobilières de placement | 260 € | 0 € |
| Disponibilités | 93 366 € | 0 € |
| Charges constatées d'avance | 1 559 € | 0 € |
| TOTAL Actif circulant | 132 040 € | 0 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 161 859 € | 0 € |
Passif
| Poste | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 15 200 € | 0 € |
| Réserve légale | 26 317 € | 0 € |
| Réserves statutaires ou contractuelles | 8 499 € | 0 € |
| Autres réserves | 52 292 € | 0 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | −3 449 € | 0 € |
| TOTAL Capitaux propres | 98 859 € | 0 € |
| Provisions pour charges | 5 978 € | 0 € |
| TOTAL Provisions pour risques et charges | 5 978 € | 0 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 1 658 € | 0 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 9 486 € | 0 € |
| Dettes fiscales et sociales | 36 205 € | 0 € |
| Autres dettes | 9 673 € | 0 € |
| TOTAL Dettes | 57 022 € | 0 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 161 859 € | 0 € |
| Code EG | 55 412 € | 0 € |
Compte de résultat
| Poste | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Ventes de marchandises | 1 006 € | 0 € |
| Production vendue - biens | 105 953 € | 0 € |
| Production vendue - services | 328 200 € | 0 € |
| Chiffre d'affaires net | 435 160 € | 0 € |
| Production immobilisée | 7 441 € | 0 € |
| Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges | 3 880 € | 0 € |
| Autres produits | 372 € | 0 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 446 852 € | 0 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 124 361 € | 0 € |
| Variation de stock (matières premières) | −4 997 € | 0 € |
| Autres achats et charges externes | 76 606 € | 0 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 1 003 € | 0 € |
| Salaires et traitements | 202 111 € | 0 € |
| Charges sociales | 44 360 € | 0 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 6 466 € | 0 € |
| Dotations aux provisions pour risques et charges | −1 727 € | 0 € |
| Autres charges | 2 260 € | 0 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 450 443 € | 0 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | −3 591 € | 0 € |
| Autres intérêts et produits assimilés | 226 € | 0 € |
| TOTAL Produits financiers | 226 € | 0 € |
| Intérêts et charges assimilées | 81 € | 0 € |
| TOTAL Charges financières | 81 € | 0 € |
| RÉSULTAT FINANCIER | 145 € | 0 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | −3 446 € | 0 € |
| Produits exceptionnels sur opérations de gestion | 331 € | 0 € |
| TOTAL Produits exceptionnels | 331 € | 0 € |
| Charges exceptionnelles sur opérations de gestion | 334 € | 0 € |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 334 € | 0 € |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | −3 € | 0 € |
| TOTAL DES PRODUITS | 447 409 € | 0 € |
| TOTAL DES CHARGES | 450 859 € | 0 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | −3 449 € | 0 € |
| Code A1 | 3 880 € | 0 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2023
Actif
| Poste | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Frais d'établissement | 474 € | 0 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 16 105 € | 0 € |
| Autres immobilisations corporelles | 7 464 € | 0 € |
| Autres titres immobilisés | 1 008 € | 0 € |
| Autres immobilisations financières | 5 000 € | 0 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 30 050 € | 0 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 11 835 € | 0 € |
| Clients et comptes rattachés | 15 701 € | 0 € |
| Autres créances | 13 689 € | 0 € |
| Valeurs mobilières de placement | 260 € | 0 € |
| Disponibilités | 99 662 € | 0 € |
| TOTAL Actif circulant | 141 147 € | 0 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 171 197 € | 0 € |
| Code CR | 5 000 € | - |
Passif
| Poste | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 15 200 € | 0 € |
| Réserve légale | 26 317 € | 0 € |
| Réserves statutaires ou contractuelles | 8 499 € | 0 € |
| Autres réserves | 52 292 € | 0 € |
| TOTAL Capitaux propres | 102 308 € | 0 € |
| Provisions pour charges | 7 705 € | 0 € |
| TOTAL Provisions pour risques et charges | 7 705 € | 0 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 2 476 € | 0 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 4 206 € | 0 € |
| Dettes fiscales et sociales | 47 031 € | 0 € |
| Autres dettes | 7 470 € | 0 € |
| TOTAL Dettes | 61 184 € | 0 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 171 197 € | 0 € |
| Code EG | 59 655 € | 0 € |
| Code EI | 2 476 € | - |
Compte de résultat
| Poste | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Ventes de marchandises | 189 € | 0 € |
| Production vendue - biens | 85 436 € | 0 € |
| Production vendue - services | 347 414 € | 0 € |
| Chiffre d'affaires net | 433 039 € | 0 € |
| Production immobilisée | 6 993 € | 0 € |
| Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges | 1 518 € | 0 € |
| Autres produits | 166 € | 0 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 441 715 € | 0 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 118 565 € | 0 € |
| Variation de stock (matières premières) | 1 125 € | 0 € |
| Autres achats et charges externes | 69 746 € | 0 € |
| Salaires et traitements | 198 088 € | 0 € |
| Charges sociales | 43 972 € | 0 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 8 044 € | 0 € |
| Dotations aux provisions pour risques et charges | 1 727 € | 0 € |
| Autres charges | 1 275 € | 0 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 442 543 € | 0 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | −828 € | 0 € |
| Autres intérêts et produits assimilés | 304 € | 0 € |
| TOTAL Produits financiers | 304 € | 0 € |
| Intérêts et charges assimilées | 277 € | 0 € |
| TOTAL Charges financières | 277 € | 0 € |
| RÉSULTAT FINANCIER | 27 € | 0 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | −800 € | 0 € |
| Produits exceptionnels sur opérations de gestion | 800 € | 0 € |
| TOTAL Produits exceptionnels | 800 € | 0 € |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | 800 € | 0 € |
| TOTAL DES PRODUITS | 442 819 € | 0 € |
| TOTAL DES CHARGES | 442 819 € | 0 € |
| Code A1 | 365 € | 0 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2021
Actif
| Poste | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Frais d'établissement | 859 € | - |
| Installations techniques, matériel et outillage | 15 704 € | - |
| Autres immobilisations corporelles | 12 441 € | - |
| Autres titres immobilisés | 1 008 € | - |
| Autres immobilisations financières | 5 000 € | - |
| TOTAL Actif immobilisé | 35 012 € | - |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 7 724 € | - |
| Clients et comptes rattachés | 5 823 € | - |
| Autres créances | 4 278 € | - |
| Valeurs mobilières de placement | 260 € | - |
| Disponibilités | 101 723 € | - |
| TOTAL Actif circulant | 119 808 € | - |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 154 820 € | - |
Passif
| Poste | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 15 200 € | - |
| Réserve légale | 25 416 € | - |
| Réserves statutaires ou contractuelles | 7 398 € | - |
| Autres réserves | 52 292 € | - |
| Report à nouveau | −1 010 € | - |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 931 € | - |
| TOTAL Capitaux propres | 100 228 € | - |
| Provisions pour charges | 5 978 € | - |
| TOTAL Provisions pour risques et charges | 5 978 € | - |
| Emprunts et dettes financières divers | 7 122 € | - |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 3 107 € | - |
| Dettes fiscales et sociales | 30 775 € | - |
| Autres dettes | 7 610 € | - |
| TOTAL Dettes | 48 614 € | - |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 154 820 € | - |
| Code EG | 46 557 € | - |
| Code EI | 5 395 € | - |
Compte de résultat
| Poste | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Production vendue - biens | 40 396 € | - |
| Production vendue - services | 202 919 € | - |
| Chiffre d'affaires net | 243 315 € | - |
| Production immobilisée | 4 129 € | - |
| Subventions d'exploitation | 62 650 € | - |
| Autres produits | 35 € | - |
| TOTAL Produits d'exploitation | 310 129 € | - |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 69 317 € | - |
| Variation de stock (matières premières) | 4 894 € | - |
| Autres achats et charges externes | 50 997 € | - |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 2 375 € | - |
| Salaires et traitements | 134 424 € | - |
| Charges sociales | 28 585 € | - |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 9 544 € | - |
| Dotations aux provisions pour risques et charges | 5 978 € | - |
| Autres charges | 2 802 € | - |
| TOTAL Charges d'exploitation | 308 915 € | - |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 1 215 € | - |
| Autres intérêts et produits assimilés | 16 € | - |
| TOTAL Produits financiers | 16 € | - |
| Intérêts et charges assimilées | 300 € | - |
| TOTAL Charges financières | 300 € | - |
| RÉSULTAT FINANCIER | −283 € | - |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | 931 € | - |
| TOTAL DES PRODUITS | 310 146 € | - |
| TOTAL DES CHARGES | 309 214 € | - |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 931 € | - |
| Code A4 | 65 € | - |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2020
Actif
| Poste | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Frais d'établissement | 1 052 € | - |
| Installations techniques, matériel et outillage | 19 976 € | - |
| Autres immobilisations corporelles | 17 520 € | - |
| Autres titres immobilisés | 1 008 € | - |
| Autres immobilisations financières | 5 000 € | - |
| TOTAL Actif immobilisé | 44 556 € | - |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 12 618 € | - |
| Clients et comptes rattachés | 842 € | - |
| Autres créances | 33 498 € | - |
| Valeurs mobilières de placement | 260 € | - |
| Disponibilités | 21 394 € | - |
| Charges constatées d'avance | 5 564 € | - |
| TOTAL Actif circulant | 74 177 € | - |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 118 732 € | - |
Passif
| Poste | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 15 200 € | - |
| Réserve légale | 25 416 € | - |
| Réserves statutaires ou contractuelles | 7 398 € | - |
| Autres réserves | 52 292 € | - |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | −1 010 € | - |
| TOTAL Capitaux propres | 99 297 € | - |
| Emprunts et dettes financières divers | 6 822 € | - |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 5 268 € | - |
| Dettes fiscales et sociales | 3 224 € | - |
| Autres dettes | 4 121 € | - |
| TOTAL Dettes | 19 435 € | - |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 118 732 € | - |
| Code EG | 14 442 € | - |
Compte de résultat
| Poste | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Production vendue - biens | 42 395 € | - |
| Production vendue - services | 218 019 € | - |
| Chiffre d'affaires net | 260 414 € | - |
| Production immobilisée | 5 126 € | - |
| Subventions d'exploitation | 47 505 € | - |
| Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges | 266 € | - |
| Autres produits | 96 € | - |
| TOTAL Produits d'exploitation | 313 406 € | - |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 77 357 € | - |
| Variation de stock (matières premières) | 4 750 € | - |
| Autres achats et charges externes | 50 831 € | - |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 5 244 € | - |
| Salaires et traitements | 131 814 € | - |
| Charges sociales | 22 605 € | - |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 19 197 € | - |
| Autres charges | 1 578 € | - |
| TOTAL Charges d'exploitation | 313 375 € | - |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 31 € | - |
| Perte supportée ou bénéfice transféré | 1 € | - |
| Autres intérêts et produits assimilés | 24 € | - |
| TOTAL Produits financiers | 24 € | - |
| Intérêts et charges assimilées | 963 € | - |
| TOTAL Charges financières | 963 € | - |
| RÉSULTAT FINANCIER | −939 € | - |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | −908 € | - |
| Produits exceptionnels sur opérations de gestion | 703 € | - |
| TOTAL Produits exceptionnels | 703 € | - |
| Charges exceptionnelles sur opérations de gestion | 805 € | - |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 805 € | - |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | −102 € | - |
| TOTAL DES PRODUITS | 314 133 € | - |
| TOTAL DES CHARGES | 315 143 € | - |
| BÉNÉFICE OU PERTE | −1 010 € | - |
| Code A1 | 1 € | - |
| Code A2 | 2 € | - |
| Code A3 | 3 € | - |
| Code A4 | 4 € | - |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2019
Actif
| Poste | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Frais d'établissement | 1 245 € | - |
| Concessions, brevets et droits similaires | 582 € | - |
| Installations techniques, matériel et outillage | 29 024 € | - |
| Autres immobilisations corporelles | 25 654 € | - |
| Autres titres immobilisés | 1 008 € | - |
| Autres immobilisations financières | 5 000 € | - |
| TOTAL Actif immobilisé | 61 931 € | - |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 17 340 € | - |
| Clients et comptes rattachés | 4 311 € | - |
| Autres créances | 5 432 € | - |
| Valeurs mobilières de placement | 260 € | - |
| Disponibilités | 63 490 € | - |
| Charges constatées d'avance | 5 222 € | - |
| TOTAL Actif circulant | 96 055 € | - |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 157 986 € | - |
| Code CR | 5 700 € | - |
Passif
| Poste | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 23 560 € | - |
| Réserve légale | 25 416 € | - |
| Réserves statutaires ou contractuelles | 20 290 € | - |
| Autres réserves | 52 292 € | - |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | −12 891 € | - |
| TOTAL Capitaux propres | 108 667 € | - |
| Emprunts et dettes financières divers | 9 017 € | - |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 13 993 € | - |
| Dettes fiscales et sociales | 26 309 € | - |
| TOTAL Dettes | 49 319 € | - |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 157 986 € | - |
| Code EG | 42 034 € | - |
Compte de résultat
| Poste | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Production vendue - biens | 82 174 € | - |
| Production vendue - services | 453 236 € | - |
| Chiffre d'affaires net | 535 410 € | - |
| Production immobilisée | 7 752 € | - |
| Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges | −292 € | - |
| Autres produits | 113 € | - |
| TOTAL Produits d'exploitation | 542 983 € | - |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 164 298 € | - |
| Variation de stock (matières premières) | −978 € | - |
| Autres achats et charges externes | 67 810 € | - |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 555 € | - |
| Salaires et traitements | 246 998 € | - |
| Charges sociales | 58 398 € | - |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 15 661 € | - |
| Autres charges | 1 151 € | - |
| TOTAL Charges d'exploitation | 553 893 € | - |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | −10 910 € | - |
| Autres intérêts et produits assimilés | 72 € | - |
| TOTAL Produits financiers | 72 € | - |
| Intérêts et charges assimilées | 1 078 € | - |
| TOTAL Charges financières | 1 078 € | - |
| RÉSULTAT FINANCIER | −1 006 € | - |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | −11 915 € | - |
| Produits exceptionnels sur opérations de gestion | 642 € | - |
| Produits exceptionnels sur opérations en capital | 2 978 € | - |
| Reprises sur provisions et transferts de charges | 1 761 € | - |
| TOTAL Produits exceptionnels | 5 382 € | - |
| Charges exceptionnelles sur opérations de gestion | 4 380 € | - |
| Charges exceptionnelles sur opérations en capital | 1 978 € | - |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 6 358 € | - |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | −976 € | - |
| TOTAL DES PRODUITS | 548 437 € | - |
| TOTAL DES CHARGES | 561 329 € | - |
| BÉNÉFICE OU PERTE | −12 891 € | - |
| Code A1 | 292 € | - |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2018
Actif
| Poste | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Frais d'établissement | 4 656 € | - |
| Concessions, brevets et droits similaires | 582 € | - |
| Installations techniques, matériel et outillage | 32 279 € | - |
| Autres immobilisations corporelles | 19 332 € | - |
| Autres titres immobilisés | 1 008 € | - |
| Autres immobilisations financières | 5 000 € | - |
| TOTAL Actif immobilisé | 57 620 € | - |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 16 362 € | - |
| Clients et comptes rattachés | 11 407 € | - |
| Autres créances | 19 988 € | - |
| Valeurs mobilières de placement | 100 € | - |
| Disponibilités | 113 552 € | - |
| Charges constatées d'avance | 3 410 € | - |
| TOTAL Actif circulant | 164 819 € | - |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 222 439 € | - |
| Code CR | 5 700 € | - |
Passif
| Poste | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 26 760 € | - |
| Réserve légale | 19 933 € | - |
| Réserves statutaires ou contractuelles | 16 523 € | - |
| Autres réserves | 38 686 € | - |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 36 554 € | - |
| TOTAL Capitaux propres | 138 456 € | - |
| Provisions pour charges | 1 761 € | - |
| TOTAL Provisions pour risques et charges | 1 761 € | - |
| Emprunts et dettes financières divers | 8 737 € | - |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 33 966 € | - |
| Dettes fiscales et sociales | 39 518 € | - |
| TOTAL Dettes | 82 221 € | - |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 222 439 € | - |
| Code EG | 82 221 € | - |
Compte de résultat
| Poste | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Ventes de marchandises | 568 € | - |
| Production vendue - biens | 145 481 € | - |
| Production vendue - services | 636 711 € | - |
| Chiffre d'affaires net | 782 759 € | - |
| Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges | 1 644 € | - |
| Autres produits | 243 € | - |
| TOTAL Produits d'exploitation | 784 646 € | - |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 223 172 € | - |
| Variation de stock (matières premières) | 1 169 € | - |
| Autres achats et charges externes | 98 230 € | - |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 11 599 € | - |
| Salaires et traitements | 311 411 € | - |
| Charges sociales | 84 633 € | - |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 13 091 € | - |
| Dotations aux provisions pour risques et charges | 1 761 € | - |
| Autres charges | 1 676 € | - |
| TOTAL Charges d'exploitation | 746 742 € | - |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 37 904 € | - |
| Autres intérêts et produits assimilés | 93 € | - |
| TOTAL Produits financiers | 93 € | - |
| Intérêts et charges assimilées | 506 € | - |
| TOTAL Charges financières | 506 € | - |
| RÉSULTAT FINANCIER | −413 € | - |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | 37 492 € | - |
| Produits exceptionnels sur opérations de gestion | 1 075 € | - |
| TOTAL Produits exceptionnels | 1 075 € | - |
| Charges exceptionnelles sur opérations de gestion | 804 € | - |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 804 € | - |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | 270 € | - |
| Impôts sur les bénéfices | 1 208 € | - |
| TOTAL DES PRODUITS | 785 814 € | - |
| TOTAL DES CHARGES | 749 260 € | - |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 36 554 € | - |
| Code A1 | 89 € | - |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2017
Actif
| Poste | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Frais d'établissement | 4 656 € | - |
| Concessions, brevets et droits similaires | 582 € | - |
| Installations techniques, matériel et outillage | 24 318 € | - |
| Autres immobilisations corporelles | 27 608 € | - |
| Autres titres immobilisés | 1 008 € | - |
| TOTAL Actif immobilisé | 52 934 € | - |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 17 532 € | - |
| Clients et comptes rattachés | 9 206 € | - |
| Autres créances | 40 445 € | - |
| Disponibilités | 75 317 € | - |
| Charges constatées d'avance | 2 348 € | - |
| TOTAL Actif circulant | 144 848 € | - |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 197 781 € | - |
Passif
| Poste | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 25 560 € | - |
| Réserve légale | 15 663 € | - |
| Réserves statutaires ou contractuelles | 11 273 € | - |
| Autres réserves | 16 998 € | - |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 50 156 € | - |
| TOTAL Capitaux propres | 119 651 € | - |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 1 038 € | - |
| Emprunts et dettes financières divers | 4 963 € | - |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 15 598 € | - |
| Dettes fiscales et sociales | 56 531 € | - |
| TOTAL Dettes | 78 131 € | - |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 197 781 € | - |
| Code EG | 73 190 € | - |
Compte de résultat
| Poste | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Ventes de marchandises | 2 508 € | - |
| Production vendue - biens | 322 722 € | - |
| Production vendue - services | 468 190 € | - |
| Chiffre d'affaires net | 793 420 € | - |
| Production stockée | −1 640 € | - |
| Subventions d'exploitation | 3 083 € | - |
| Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges | 350 € | - |
| Autres produits | 10 € | - |
| TOTAL Produits d'exploitation | 795 223 € | - |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 233 017 € | - |
| Variation de stock (matières premières) | −5 665 € | - |
| Autres achats et charges externes | 90 883 € | - |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 6 521 € | - |
| Salaires et traitements | 322 450 € | - |
| Charges sociales | 73 215 € | - |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 19 413 € | - |
| Dotations aux provisions sur actif circulant | 25 € | - |
| Autres charges | 2 759 € | - |
| TOTAL Charges d'exploitation | 742 618 € | - |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 52 606 € | - |
| Autres intérêts et produits assimilés | 81 € | - |
| TOTAL Produits financiers | 81 € | - |
| Intérêts et charges assimilées | 422 € | - |
| Différences négatives de change | 1 203 € | - |
| TOTAL Charges financières | 1 625 € | - |
| RÉSULTAT FINANCIER | −1 544 € | - |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | 51 062 € | - |
| Produits exceptionnels sur opérations de gestion | 593 € | - |
| Produits exceptionnels sur opérations en capital | 83 € | - |
| TOTAL Produits exceptionnels | 677 € | - |
| Charges exceptionnelles sur opérations de gestion | 45 € | - |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 45 € | - |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | 632 € | - |
| Impôts sur les bénéfices | 1 537 € | - |
| TOTAL DES PRODUITS | 795 981 € | - |
| TOTAL DES CHARGES | 745 825 € | - |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 50 156 € | - |
| Code A1 | 350 € | - |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2016
Actif
| Poste | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Frais d'établissement | 4 656 € | - |
| Concessions, brevets et droits similaires | 582 € | - |
| Installations techniques, matériel et outillage | 32 812 € | - |
| Autres immobilisations corporelles | 17 076 € | - |
| Autres titres immobilisés | 1 008 € | - |
| TOTAL Actif immobilisé | 50 897 € | - |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 11 867 € | - |
| En-cours de production de biens | 735 € | - |
| En-cours de production de services | 905 € | - |
| Clients et comptes rattachés | 3 719 € | - |
| Autres créances | 16 524 € | - |
| Disponibilités | 90 687 € | - |
| Charges constatées d'avance | 2 600 € | - |
| TOTAL Actif circulant | 127 036 € | - |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 177 933 € | - |
| Code CR | 2 378 € | - |
Passif
| Poste | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 25 840 € | - |
| Réserve légale | 14 217 € | - |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 56 154 € | - |
| TOTAL Capitaux propres | 96 211 € | - |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 9 632 € | - |
| Emprunts et dettes financières divers | 1 554 € | - |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 20 365 € | - |
| Dettes fiscales et sociales | 50 171 € | - |
| TOTAL Dettes | 81 722 € | - |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 177 933 € | - |
| Code EG | 80 044 € | - |
Compte de résultat
| Poste | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Ventes de marchandises | 840 € | - |
| Production vendue - biens | 534 580 € | - |
| Production vendue - services | 212 963 € | - |
| Chiffre d'affaires net | 748 383 € | - |
| Production stockée | 1 640 € | - |
| Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges | 5 955 € | - |
| Autres produits | 18 € | - |
| TOTAL Produits d'exploitation | 755 996 € | - |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 217 579 € | - |
| Variation de stock (matières premières) | −6 128 € | - |
| Autres achats et charges externes | 106 006 € | - |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 2 612 € | - |
| Salaires et traitements | 293 561 € | - |
| Charges sociales | 64 217 € | - |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 19 496 € | - |
| Autres charges | 50 € | - |
| TOTAL Charges d'exploitation | 697 393 € | - |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 58 604 € | - |
| Autres intérêts et produits assimilés | 873 € | - |
| TOTAL Produits financiers | 873 € | - |
| Intérêts et charges assimilées | 742 € | - |
| TOTAL Charges financières | 742 € | - |
| RÉSULTAT FINANCIER | 131 € | - |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | 58 735 € | - |
| Produits exceptionnels sur opérations de gestion | 222 € | - |
| TOTAL Produits exceptionnels | 222 € | - |
| Charges exceptionnelles sur opérations de gestion | 559 € | - |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 559 € | - |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | −337 € | - |
| Impôts sur les bénéfices | 2 243 € | - |
| TOTAL DES PRODUITS | 757 091 € | - |
| TOTAL DES CHARGES | 700 937 € | - |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 56 154 € | - |
| Code A1 | 260 € | - |
Comptes annuels déposés au registre national des entreprises (INPI). Les ratios sont ceux que publie la direction générale des Entreprises, calculés à partir de ces comptes.
Dirigeants et représentants de SAUCE CEVENNES
INSEEBODACCGérant
En poste depuis juin 2010 · 16 ans · d'après l'annonce BODACC du 20 juin 2010
Gérant
En poste depuis juin 2010 · 16 ans · d'après l'annonce BODACC du 20 juin 2010
Dates de mandat reconstituées à partir des annonces BODACC : la date de parution suit l'événement réel de quelques jours à quelques semaines.
Établissements de SAUCE CEVENNES
INSEE4 établissements, dont 2 en activité.
- 48400 BEDOUES-COCURESSiègeActif
429 173 628 00026 · ouvert le 14 février 2000 · NAF 5610C
- 75015 PARISActif
429 173 628 00042 · ouvert le 12 mars 2019 · NAF 5630Z
- 48400 CANS ET CEVENNESFermé
429 173 628 00018 · ouvert le 14 février 2000 · NAF 553B
- 48400 BEDOUES-COCURESFermé
429 173 628 00034 · ouvert le 07 décembre 2018 · NAF 5630Z
Documents juridiques de SAUCE CEVENNES
INPIComptes annuels de SAUCE CEVENNES
INPISAUCE CEVENNES a déposé les comptes annuels de 10 exercices au registre national des entreprises.
Conformité de SAUCE CEVENNES
Aucune procédure collective n'a été publiée pour SAUCE CEVENNES. Aucun jugement de sauvegarde, de redressement judiciaire ou de liquidation judiciaire ne figure au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (BODACC) pour cette entreprise.
Aucune décision de justice publiée mentionnant SAUCE CEVENNES n'a été trouvée.
Ces décisions proviennent de Judilibre, la base ouverte des décisions de justice publiée par la Cour de cassation. Elle rassemble les décisions de la Cour de cassation, des cours d'appel, des tribunaux judiciaires et des tribunaux de commerce, avec une couverture qui reste partielle et s'étend progressivement selon les juridictions et les années. Une absence de résultat ne signifie donc pas une absence de contentieux.
Aucune mention de SAUCE CEVENNES n’a été trouvée au registre national des gels des avoirs ni aux listes de sanctions de l’ONU et de l’Union européenne (registre national des gels des avoirs du 6 novembre 2026, liste de sanctions de l'ONU du 8 novembre 2026, liste de sanctions de l'Union européenne du 5 août 2026).
- Direction générale du Trésor - 2 725 entités, registre du 06 novembre 2026
- Conseil de sécurité des Nations unies - 274 entités, registre du 08 novembre 2026
- Union européenne (liste consolidée des sanctions financières) - 1 772 entités, registre du 05 août 2026
Ces registres ne publient aucun identifiant d’entreprise : le rapprochement porte sur le seul nom et ne vaut pas identification. Il ne couvre ni les personnes politiquement exposées, ni les interdictions de gérer, qui ne font l’objet d’aucune publication ouverte. Sources et méthode
Annonces BODACC de SAUCE CEVENNES
BODACC22 annonces publiées au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales, de la plus récente à la plus ancienne.
- Dépôts des comptesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce de mende
- Dépôts des comptesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce de mende
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Greffe du Tribunal de Commerce de mende
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Greffe du Tribunal de Commerce de mende
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- Modifications diversesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MENDE
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MENDE
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MENDE
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MENDE
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MENDE
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MENDE
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MENDE
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MENDE
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MENDE
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MENDE
- Modifications diversesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MENDE
Gérant(e) : SERRIERE Géraldine
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MENDE
- création
Date d'effet : 27 janvier 2000
Questions fréquentes sur SAUCE CEVENNES
Quel est le numéro SIREN de SAUCE CEVENNES ?
Le numéro SIREN de SAUCE CEVENNES est 429 173 628. Le SIRET de son siège social est 429 173 628 00026. Son numéro de TVA intracommunautaire est FR29429173628.
Qui dirige SAUCE CEVENNES ?
SAUCE CEVENNES est dirigée par GERALDINE SERRIERE, gérant. L'entreprise compte 2 dirigeants en fonction.
Quel est le chiffre d'affaires de SAUCE CEVENNES ?
SAUCE CEVENNES a déclaré un chiffre d'affaires de 435 k€ sur l'exercice 2024, clos le 31 décembre 2024. L'exercice se solde par une perte nette de 3,4 k€.
Comment se situe le chiffre d'affaires de SAUCE CEVENNES dans son secteur ?
En 2024, le chiffre d'affaires de SAUCE CEVENNES (435 k€) dépasse celui de 62 % des 668 entreprises de l'activité « restauration de type rapide » (NAF 56.10C) en Occitanie ayant publié des comptes récents. Le chiffre d'affaires médian de ces entreprises est de 192 k€.
Où se situe le siège social de SAUCE CEVENNES ?
Le siège social de SAUCE CEVENNES est situé Salieges Bedoues, 48400 Bedoues-Cocures.
SAUCE CEVENNES est-elle toujours en activité ?
Oui, SAUCE CEVENNES est une entreprise en activité, immatriculée depuis le 27 janvier 2000. Aucune date de radiation ne figure au registre.
SAUCE CEVENNES est-elle en procédure collective ?
Non. Aucune procédure collective (sauvegarde, redressement ou liquidation judiciaire) n'a été publiée au BODACC pour SAUCE CEVENNES.
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