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SAVEURS & MANAGEMENT

Active
Siren445 068 190SARL83120 Le Plan-de-la-TourCréée le 23 février 2006
Chiffre d'affaires 2018
117 k€−32,4 %
Résultat net 2018
−63,4 k€−180,2 %
Capital social
9,5 k€
Effectif
Non publié

Enregistrée sous le numéro SIREN 445 068 190, SAVEURS & MANAGEMENT est une SARL créée le 23 février 2006. Le siège social de l'entreprise se trouve 9 RUE Victorin Bransiec, 83120 Le Plan-de-la-Tour. L'entreprise déclare le code NAF 7022Z comme activité principale. Le dernier exercice publié (clôture au 31 décembre 2018) fait état d'un chiffre d'affaires de 117 k€ pour une perte nette de 63,4 k€. La direction est assurée par STEPHANE MULLER en qualité de gérant.

Fiche d'identité de SAVEURS & MANAGEMENT

Dénomination
SAVEURS & MANAGEMENT
SIREN
445 068 190
SIRET (siège)
445 068 190 00047
N° TVA intracommunautaire
FR67445068190Validité non vérifiée - contrôler sur VIES
Immatriculation
RCS Fréjus 445 068 190
Greffe
Fréjus
Inscription au RNE
Inscrite - dernière formalité le 22 mai 2025
Forme juridique
Société à responsabilité limitée (SARL)
Capital social
9 500 €
Code NAF / APE
7022Z
Date de création
23 février 2006
Siège social
9 RUE Victorin Bransiec, 83120, Le Plan-de-la-Tour
Établissements
4
Statut
Active

Objet social de SAVEURS & MANAGEMENT

L'exploitation d'un café, bar, brasserie, restaurant, hôtel et discothèque ; le conseil aux entreprises, notamment dans les domaines de la restauration, de la stratégie, de la communication, de l'organisation, du management et des opérations financières ; la création, la mise en œuvre et l'organisation d'événements de toute nature ; la vente de produits alimentaires, d'articles de décoration, ainsi que de matériel et d'installations se rattachant directement ou indirectement aux domaines de la restauration et de l'hôtellerie

Finances de SAVEURS & MANAGEMENT

ExerciceCAÉvol. CARésultat netEBEEBITCapitaux propresTotal bilanMasse salarialeEffectif
2018117 k€−32,4 %−63,4 k€−43,0 k€−46,3 k€50,7 k€265 k€67,7 k€-
2017173 k€−17,4 %−22,6 k€−32,0 k€−34,7 k€114 k€247 k€97,5 k€6
2016210 k€-−46,9 k€−58,3 k€−58,6 k€137 k€239 k€139 k€3

Dernier exercice : clôture le 31 décembre 2018 · 12 mois · Bilan complet · déposé le 05 octobre 2020

Ratios 2018

Marge EBE
−36,6 %
Résultat courant / CA
−40,4 %
Autonomie financière
19,2 %
Taux d’endettement
310,4 %
Ratio de liquidité
11,5 %
CAF / CA
−38,4 %
Crédit clients
6 j
Crédit fournisseurs
58 j
Rotation des stocks
3 j

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2018

Actif

Poste20182017
Fonds commercial213 055 €213 055 €
Installations techniques, matériel et outillage4 456 €15 765 €
Autres immobilisations corporelles37 347 €11 574 €
Autres immobilisations financières200 €200 €
TOTAL Actif immobilisé255 057 €240 594 €
Stocks - matières premières et approvisionnements859 €733 €
Clients et comptes rattachés2 115 €-
Autres créances6 577 €4 530 €
Disponibilités131 €1 062 €
Charges constatées d'avance-286 €
TOTAL Actif circulant9 682 €6 611 €
TOTAL GÉNÉRAL - actif264 739 €247 205 €
Code CP200 €-

Passif

Poste20182017
Capital social ou individuel9 500 €9 500 €
Réserve légale950 €950 €
Report à nouveau103 658 €126 283 €
RÉSULTAT DE L'EXERCICE−63 389 €−22 624 €
TOTAL Capitaux propres50 719 €114 108 €
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit49 329 €28 587 €
Emprunts et dettes financières divers108 110 €91 238 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés15 849 €2 370 €
Dettes fiscales et sociales40 733 €10 902 €
TOTAL Dettes214 020 €133 097 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif264 739 €247 205 €
Code EG214 020 €133 097 €
Code EH27 785 €15 252 €

Compte de résultat

Poste20182017
Production vendue - services117 283 €173 370 €
Chiffre d'affaires net117 283 €173 370 €
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges2 567 €4 098 €
Autres produits3 €2 €
TOTAL Produits d'exploitation119 852 €177 470 €
Achats de matières premières et autres approvisionnements45 748 €52 600 €
Variation de stock (matières premières)−126 €2 589 €
Autres achats et charges externes43 300 €49 333 €
Impôts, taxes et versements assimilés3 630 €3 416 €
Salaires et traitements47 729 €69 835 €
Charges sociales19 977 €27 623 €
Dotations aux amortissements sur immobilisations5 901 €6 753 €
Autres charges2 €7 €
TOTAL Charges d'exploitation166 160 €212 155 €
RÉSULTAT D'EXPLOITATION−46 308 €−34 685 €
Intérêts et charges assimilées1 043 €433 €
TOTAL Charges financières1 043 €433 €
RÉSULTAT FINANCIER−1 043 €−433 €
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS−47 351 €−35 118 €
Produits exceptionnels sur opérations de gestion-13 818 €
Produits exceptionnels sur opérations en capital4 000 €-
TOTAL Produits exceptionnels4 000 €13 818 €
Charges exceptionnelles sur opérations de gestion1 065 €1 325 €
Charges exceptionnelles sur opérations en capital18 973 €-
TOTAL Charges exceptionnelles20 038 €1 325 €
RÉSULTAT EXCEPTIONNEL−16 038 €12 493 €
TOTAL DES PRODUITS123 852 €191 288 €
TOTAL DES CHARGES187 241 €213 913 €
BÉNÉFICE OU PERTE−63 389 €−22 624 €
Code A12 567 €4 098 €

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2017

Actif

Poste20172016
Fonds commercial213 055 €213 055 €
Installations techniques, matériel et outillage15 765 €7 598 €
Autres immobilisations corporelles11 574 €14 390 €
Autres immobilisations financières200 €200 €
TOTAL Actif immobilisé240 594 €235 243 €
Stocks - matières premières et approvisionnements733 €3 322 €
Autres créances4 530 €315 €
Disponibilités1 062 €31 €
Charges constatées d'avance286 €243 €
TOTAL Actif circulant6 611 €3 912 €
TOTAL GÉNÉRAL - actif247 205 €239 155 €
Code CP200 €-

Passif

Poste20172016
Capital social ou individuel9 500 €9 500 €
Réserve légale950 €950 €
Report à nouveau126 283 €173 149 €
RÉSULTAT DE L'EXERCICE−22 624 €−46 867 €
TOTAL Capitaux propres114 108 €136 733 €
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit28 587 €9 708 €
Emprunts et dettes financières divers91 238 €66 978 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés2 370 €2 166 €
Dettes fiscales et sociales10 902 €23 570 €
TOTAL Dettes133 097 €102 423 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif247 205 €239 155 €
Code EG133 097 €102 423 €
Code EH15 252 €9 652 €

Compte de résultat

Poste20172016
Production vendue - services173 370 €209 923 €
Chiffre d'affaires net173 370 €209 923 €
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges4 098 €4 495 €
Autres produits2 €8 €
TOTAL Produits d'exploitation177 470 €214 425 €
Achats de matières premières et autres approvisionnements52 600 €70 314 €
Variation de stock (matières premières)2 589 €−3 322 €
Autres achats et charges externes49 333 €56 766 €
Impôts, taxes et versements assimilés3 416 €5 015 €
Salaires et traitements69 835 €104 401 €
Charges sociales27 623 €35 004 €
Dotations aux amortissements sur immobilisations6 753 €4 836 €
Autres charges7 €1 €
TOTAL Charges d'exploitation212 155 €273 013 €
RÉSULTAT D'EXPLOITATION−34 685 €−58 588 €
Intérêts et charges assimilées433 €1 420 €
TOTAL Charges financières433 €1 420 €
RÉSULTAT FINANCIER−433 €−1 420 €
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS−35 118 €−60 008 €
Produits exceptionnels sur opérations de gestion13 818 €14 470 €
TOTAL Produits exceptionnels13 818 €14 470 €
Charges exceptionnelles sur opérations de gestion1 325 €1 218 €
Charges exceptionnelles sur opérations en capital-110 €
TOTAL Charges exceptionnelles1 325 €1 328 €
RÉSULTAT EXCEPTIONNEL12 493 €13 142 €
TOTAL DES PRODUITS191 288 €228 895 €
TOTAL DES CHARGES213 913 €275 761 €
BÉNÉFICE OU PERTE−22 624 €−46 867 €
Code A14 098 €4 495 €

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2016

Actif

Poste20162015
Fonds commercial213 055 €213 055 €
Installations techniques, matériel et outillage7 598 €1 892 €
Autres immobilisations corporelles14 390 €527 €
Autres immobilisations financières200 €-
TOTAL Actif immobilisé235 243 €215 474 €
Stocks - matières premières et approvisionnements3 322 €-
Avances et acomptes versés sur commandes-4 336 €
Autres créances315 €1 037 €
Disponibilités31 €2 017 €
Charges constatées d'avance243 €1 025 €
TOTAL Actif circulant3 912 €8 415 €
TOTAL GÉNÉRAL - actif239 155 €223 889 €
Code CP200 €-

Passif

Poste20162015
Capital social ou individuel9 500 €9 500 €
Réserve légale950 €950 €
Report à nouveau173 149 €187 193 €
RÉSULTAT DE L'EXERCICE−46 867 €−14 043 €
TOTAL Capitaux propres136 733 €183 599 €
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit9 708 €13 258 €
Emprunts et dettes financières divers66 978 €6 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés2 166 €1 834 €
Dettes fiscales et sociales23 570 €25 191 €
TOTAL Dettes102 423 €40 289 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif239 155 €223 889 €
Code EG102 423 €40 289 €
Code EH9 652 €-

Compte de résultat

Poste20162015
Production vendue - services209 923 €134 849 €
Chiffre d'affaires net209 923 €134 849 €
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges4 495 €220 €
Autres produits8 €2 €
TOTAL Produits d'exploitation214 425 €135 070 €
Achats de marchandises-−51 €
Achats de matières premières et autres approvisionnements70 314 €37 523 €
Variation de stock (matières premières)−3 322 €1 344 €
Autres achats et charges externes56 766 €40 383 €
Impôts, taxes et versements assimilés5 015 €3 318 €
Salaires et traitements104 401 €38 081 €
Charges sociales35 004 €4 174 €
Dotations aux amortissements sur immobilisations4 836 €3 218 €
Autres charges1 €2 €
TOTAL Charges d'exploitation273 013 €127 990 €
RÉSULTAT D'EXPLOITATION−58 588 €7 080 €
Intérêts et charges assimilées1 420 €988 €
TOTAL Charges financières1 420 €988 €
RÉSULTAT FINANCIER−1 420 €−988 €
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS−60 008 €6 091 €
Produits exceptionnels sur opérations de gestion14 470 €92 €
Produits exceptionnels sur opérations en capital-3 000 €
TOTAL Produits exceptionnels14 470 €3 092 €
Charges exceptionnelles sur opérations de gestion1 218 €20 803 €
Charges exceptionnelles sur opérations en capital110 €2 423 €
TOTAL Charges exceptionnelles1 328 €23 226 €
RÉSULTAT EXCEPTIONNEL13 142 €−20 135 €
TOTAL DES PRODUITS228 895 €138 162 €
TOTAL DES CHARGES275 761 €152 205 €
BÉNÉFICE OU PERTE−46 867 €−14 043 €
Code A14 495 €220 €

Comptes annuels déposés au registre national des entreprises (INPI). Les ratios sont ceux publiés par l’INPI et la Banque de France.

Dirigeants et représentants de SAVEURS & MANAGEMENT

SM

STEPHANE MULLER

Gérant

En poste depuis février 2016 · 10 ans · d'après l'annonce BODACC du 23 février 2016

Dates de mandat reconstituées à partir des annonces BODACC : la date de parution suit l'événement réel de quelques jours à quelques semaines.

Établissements de SAVEURS & MANAGEMENT

4 établissements, dont 1 en activité.

  • 83120 Le Plan-de-la-TourSiègeActif

    445 068 190 00047 · ouvert le 11 avril 2025 · NAF 7022Z

  • 60500 CHANTILLYFermé

    445 068 190 00013 · ouvert le 27 janvier 2003 · NAF 553A

  • 83120 Le plan-de-la tourFermé

    445 068 190 00021 · ouvert le 28 février 2005 · NAF 5610A

  • 83120 LE PLAN-DE-LA-TOURFermé

    445 068 190 00039 · ouvert le 30 mars 2018 · NAF 5610A

Documents juridiques de SAVEURS & MANAGEMENT

11 actes déposés au greffe (statuts, procès-verbaux, décisions), consultables en PDF.

Dépôt du 06 avril 2018

  • Acte

Dépôt du 11 février 2016

  • Acte

Dépôt du 23 février 2006

  • Acte

Dépôt du 29 mars 2005

  • Acte

Dépôt du 21 mars 2005

  • Acte

Dépôt du 13 janvier 2005

  • Acte

Dépôt du 06 février 2003

  • Acte

Dépôt du -

  • Procès-verbal décidant de la mise à jour des statuts

Dépôt du -

  • Procès-verbal décidant de la mise à jour des statuts

Dépôt du -

  • Copie des statuts mis à jour

Dépôt du -

  • Copie des statuts mis à jour

Comptes annuels de SAVEURS & MANAGEMENT

SAVEURS & MANAGEMENT a déposé les comptes annuels de 3 exercices au registre national des entreprises.

Comptes annuels 2018

Bilan complet

05 octobre 2020

Comptes annuels 2017

Bilan complet

05 octobre 2020

Comptes annuels 2016

Bilan complet

19 juillet 2017

Vérifier sur data.inpi.fr

Conformité de SAVEURS & MANAGEMENT

Une procédure collective a été publiée au BODACC pour SAVEURS & MANAGEMENT.

Redressement judiciairePlan arrêté

Ouverte le 20 janvier 2020. Plan arrêté le 20 avril 2021 : l'entreprise poursuit son activité sous le contrôle d'un commissaire à l'exécution du plan.

5 jugements et avis publiés

Jugement modifiant le plan de redressement

Jugement du 13 mars 2023 · publié le 19 mars 2023 · Greffe du Tribunal de Commerce de Fréjus

Jugement modifiant le plan de redressement.

Jugement modifiant le plan de redressement

Jugement du 05 décembre 2022 · publié le 08 décembre 2022 · Greffe du Tribunal de Commerce de Fréjus

Jugement modifiant le plan de redressement.

Jugement de plan de redressement

Jugement du 20 avril 2021 · publié le 22 avril 2021 · TRIBUNAL DE COMMERCE DE FRÉJUS

Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 7 ans nomme Commissaire à l'exécution du plan Me Yann Lefort Pour La Selarl MJ Lefort 67, avenue de la Libération - 06130 Grasse .

Dépôt de l'état des créances

Jugement du 09 février 2021 · publié le 17 juin 2021 · TRIBUNAL DE COMMERCE DE FRÉJUS

L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.

Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire

Jugement du 20 janvier 2020 · publié le 26 janvier 2020 · TRIBUNAL DE COMMERCE DE FRÉJUS

Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire , désignant mandataire judiciaire Me Yann Lefort Pour La Selarl MJ Lefort 67, avenue de la Libération - 06130 Grasse . Les créances sont à déclarer, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique à l'adresse https://www.creditors-services.com.

Aucune décision de justice publiée mentionnant SAVEURS & MANAGEMENT n'a été trouvée.

Ces décisions proviennent de Judilibre, la base ouverte des décisions de justice publiée par la Cour de cassation. Elle rassemble les décisions de la Cour de cassation, des cours d'appel, des tribunaux judiciaires et des tribunaux de commerce, avec une couverture qui reste partielle et s'étend progressivement selon les juridictions et les années. Une absence de résultat ne signifie donc pas une absence de contentieux.

Aucune mention de SAVEURS & MANAGEMENT n’a été trouvée au registre national des gels des avoirs ni aux listes de sanctions de l’ONU et de l’Union européenne (registre national des gels des avoirs du 30 octobre 2026, liste de sanctions de l'ONU du 31 octobre 2026, liste de sanctions de l'Union européenne du 5 août 2026).

Cette vérification rapproche la dénomination de l’entreprise des noms publiés par le registre national des gels des avoirs, par la liste de sanctions du Conseil de sécurité des Nations unies et par la liste consolidée des sanctions financières de l’Union européenne. Ces registres ne publient aucun identifiant d’entreprise : le rapprochement porte sur le seul nom et ne vaut pas identification. Elle ne couvre ni les personnes politiquement exposées, ni les interdictions de gérer, qui ne font l’objet d’aucune publication ouverte.

Annonces BODACC de SAVEURS & MANAGEMENT

26 annonces publiées au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales, de la plus récente à la plus ancienne.

  1. Modifications diverses
    Annonce

    Greffe du Tribunal de Commerce de Fréjus

    Gérant : MULLER Stéphane, André, Carl

  2. Dépôts des comptes
    Annonce

    Greffe du Tribunal de Commerce de fréjus

  3. Dépôts des comptes
    Annonce

    Greffe du Tribunal de Commerce de fréjus

  4. Modifications diverses
    Annonce

    Greffe du Tribunal de Commerce de Fréjus

  5. Dépôts des comptes
    Annonce

    Greffe du Tribunal de Commerce de fréjus

  6. Dépôts des comptes
    Annonce

    Greffe du Tribunal de Commerce de fréjus

  7. Dépôts des comptes
    Annonce

    Greffe du Tribunal de Commerce de fréjus

  8. Procédures collectives
    Annonce

    Greffe du Tribunal de Commerce de Fréjus

    Jugement modifiant le plan de redressement · Jugement du 2023-03-13 · Jugement modifiant le plan de redressement.

  9. Procédures collectives
    Annonce

    Greffe du Tribunal de Commerce de Fréjus

    Jugement modifiant le plan de redressement · Jugement du 2022-12-05 · Jugement modifiant le plan de redressement.

  10. Procédures collectives
    Annonce

    TRIBUNAL DE COMMERCE DE FRÉJUS

    Dépôt de l'état des créances · Jugement du 2021-02-09 · L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.

  11. Procédures collectives
    Annonce

    TRIBUNAL DE COMMERCE DE FRÉJUS

    Jugement de plan de redressement · Jugement du 2021-04-20 · Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 7 ans nomme Commissaire à l'exécution du plan Me Yann Lefort Pour La Selarl MJ Lefort 67, avenue de la Libération - 06130 Grasse .

  12. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE FRÉJUS

  13. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE FRÉJUS

  14. Procédures collectives
    Annonce

    TRIBUNAL DE COMMERCE DE FRÉJUS

    Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire · Jugement du 2020-01-20 · Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire , désignant mandataire judiciaire Me Yann Lefort Pour La Selarl MJ Lefort 67, avenue de la Libération - 06130 Grasse . Les créances sont à déclarer, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique à l'adresse https://www.creditors-services.com.

  15. Modifications diverses
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE FRÉJUS

    Gérant : MULLER Stéphane, André, Carl

  16. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE FRÉJUS

  17. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE FRÉJUS

  18. Modifications diverses
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE FRÉJUS

    Gérant : MULLER Stéphane

  19. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE FRÉJUS

  20. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE FRÉJUS

  1. création

    Date d'effet : 23 février 2006

Questions fréquentes sur SAVEURS & MANAGEMENT

Quel est le numéro SIREN de SAVEURS & MANAGEMENT ?

Le numéro SIREN de SAVEURS & MANAGEMENT est 445 068 190. Le SIRET de son siège social est 445 068 190 00047. Son numéro de TVA intracommunautaire est FR67445068190.

Qui dirige SAVEURS & MANAGEMENT ?

SAVEURS & MANAGEMENT est dirigée par STEPHANE MULLER, gérant.

Quel est le chiffre d'affaires de SAVEURS & MANAGEMENT ?

SAVEURS & MANAGEMENT a déclaré un chiffre d'affaires de 117 k€ sur l'exercice 2018, clos le 31 décembre 2018. L'exercice se solde par une perte nette de 63,4 k€.

Où se situe le siège social de SAVEURS & MANAGEMENT ?

Le siège social de SAVEURS & MANAGEMENT est situé 9 RUE Victorin Bransiec, 83120 Le Plan-de-la-Tour.

SAVEURS & MANAGEMENT est-elle toujours en activité ?

Oui, SAVEURS & MANAGEMENT est une entreprise en activité, immatriculée depuis le 23 février 2006. Aucune date de radiation ne figure au registre.

SAVEURS & MANAGEMENT est-elle en procédure collective ?

SAVEURS & MANAGEMENT a fait l'objet d'un redressement judiciaire, dont le jugement d'ouverture date du 20 janvier 2020. Un plan de redressement a été arrêté le 20 avril 2021 : l'entreprise poursuit son activité sous ce plan.