CheckersProcédures
Chiffre d'affaires 2025
391 k€+5,2 %
Résultat net 2025
34,0 k€+120,3 %
Capital social
61,0 k€
Effectif
Non publié

SOUBISE est une SNC, dont l'immatriculation au registre du commerce et des sociétés date du 28 avril 1954, identifiée par le SIREN 549 800 167. Son siège social est situé 16 Pl Charles de Gaulle, 78100 Saint-Germain-en-Laye. Son activité principale relève du code NAF 5610A. En 2025, son chiffre d'affaires s'est élevé à 391 k€ pour un résultat net de 34,0 k€. En 2025, son chiffre d'affaires se situe sous la médiane des entreprises de son activité en Île-de-France, de 475 k€. Elle est dirigée par LIONEL RAYROLLES, gérant et associé indéfiniment responsable.

Fiche d'identité de SOUBISE

Dénomination
SOUBISE
SIREN
549 800 167
SIRET (siège)
549 800 167 00013
N° TVA intracommunautaire
FR00549800167Validité non vérifiée - contrôler sur VIES
Immatriculation
RCS Versailles 549 800 167
Greffe
Versailles
Inscription au RNE
Inscrite - dernière formalité le 18 mai 2024
Forme juridique
Société en nom collectif
Capital social
60 979,61 €
Code NAF / APE
5610A
Date de création
28 avril 1954
Siège social
16 PL CHARLES DE GAULLE, 78100, SAINT-GERMAIN-EN-LAYE
Établissements
1
Statut
Active

Objet social de SOUBISE

Création, acquisition, mise en location-gérance, vente et exploitation de tous fonds de commerce de café, restaurant, brasserie, salon de thé.

Finances de SOUBISE

ExerciceCAÉvol. CARésultat netEBEEBITCapitaux propresTotal bilanMasse salariale
2025391 k€+5,2 %34,0 k€17,0 k€−197 k€1,3 M€1,9 M€0 €
2024372 k€−82,5 %−167 k€−39,8 k€−148 k€1,3 M€2,2 M€88,1 k€
20222,1 M€-963 k€865 k€985 k€2,0 M€3,1 M€521 k€
20210 €−100,0 %−28,6 k€3,9 k€−28,6 k€1,0 M€2,2 M€-
20201,6 M€−33,1 %332 k€427 k€336 k€1,0 M€2,2 M€327 k€
20192,3 M€+1 944,6 %447 k€526 k€418 k€714 k€1,7 M€601 k€
2018115 k€−0,7 %−39,5 k€−197 k€−22,6 k€267 k€1,1 M€−30,6 k€
2017116 k€−0,6 %−77,6 k€−217 k€−63,1 k€306 k€1,2 M€-
2016116 k€-−77,5 k€−234 k€−37,8 k€384 k€1,5 M€-

Dernier exercice : clôture le 28 février 2025 · 12 mois · Bilan complet · déposé le 17 octobre 2025

Position dans le secteur

En 2025, le chiffre d'affaires de SOUBISE (391 k€) est inférieur à la médiane : 57 % des 3 409 entreprises de l'activité « restauration traditionnelle » (NAF 56.10A) en Île-de-France ayant publié des comptes récents déclarent davantage. Le chiffre d'affaires médian de ces entreprises est de 475 k€.

Comptes publiés et non confidentiels, clos depuis moins de trois ans, des entreprises actives de la même activité (Île-de-France).

Ratios 2025

Marge EBE
4,4 %
Résultat courant / CA
−52,4 %
Autonomie financière
69,4 %
Taux d’endettement
30,7 %
Ratio de liquidité
6 587,4 %
CAF / CA
60,5 %
Crédit clients
46 j
Crédit fournisseurs
11 j
Rotation des stocks
0 j

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2025

Actif

Poste20252024
Fonds commercial106 714 €106 714 €
Terrains46 200 €46 200 €
Installations techniques, matériel et outillage1 954 €3 333 €
Autres immobilisations corporelles100 008 €134 383 €
Avances et acomptes0 €10 833 €
Autres immobilisations financières28 380 €30 920 €
TOTAL Actif immobilisé283 256 €332 383 €
Clients et comptes rattachés60 153 €0 €
Autres créances933 364 €224 259 €
Disponibilités618 756 €1 682 375 €
Charges constatées d'avance9 805 €0 €
TOTAL Actif circulant1 622 078 €1 906 634 €
TOTAL GÉNÉRAL - actif1 905 334 €2 239 017 €

Passif

Poste20252024
Capital social ou individuel60 980 €60 980 €
Écarts de réévaluation14 576 €14 576 €
Réserve légale47 €47 €
Report à nouveau1 212 659 €1 379 651 €
RÉSULTAT DE L'EXERCICE33 963 €−166 992 €
TOTAL Capitaux propres1 322 224 €1 288 261 €
Provisions pour risques152 637 €0 €
TOTAL Provisions pour risques et charges152 637 €0 €
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit324 665 €535 608 €
Emprunts et dettes financières divers81 332 €348 225 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés13 520 €44 630 €
Dettes fiscales et sociales10 955 €22 292 €
TOTAL Dettes430 473 €950 756 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif1 905 334 €2 239 017 €

Compte de résultat

Poste20252024
Production vendue - services390 892 €371 744 €
Chiffre d'affaires net390 892 €371 744 €
Autres produits803 €992 €
TOTAL Produits d'exploitation391 696 €372 735 €
Achats de matières premières et autres approvisionnements0 €−246 €
Autres achats et charges externes367 817 €316 692 €
Impôts, taxes et versements assimilés6 072 €7 052 €
Charges sociales0 €88 089 €
Dotations aux amortissements sur immobilisations49 547 €108 347 €
Dotations aux provisions pour risques et charges152 637 €0 €
Autres charges12 297 €652 €
TOTAL Charges d'exploitation588 370 €520 586 €
RÉSULTAT D'EXPLOITATION−196 674 €−147 851 €
Intérêts et charges assimilées7 992 €11 052 €
TOTAL Charges financières7 992 €11 052 €
RÉSULTAT FINANCIER−7 992 €−11 052 €
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS−204 666 €−158 902 €
Produits exceptionnels sur opérations de gestion245 015 €0 €
TOTAL Produits exceptionnels245 015 €0 €
Charges exceptionnelles sur opérations de gestion5 864 €8 090 €
Charges exceptionnelles sur opérations en capital522 €0 €
TOTAL Charges exceptionnelles6 386 €8 090 €
RÉSULTAT EXCEPTIONNEL238 629 €−8 090 €
TOTAL DES PRODUITS636 711 €372 735 €
TOTAL DES CHARGES602 748 €539 728 €
BÉNÉFICE OU PERTE33 963 €−166 992 €

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2024

Actif

Poste20242023
Fonds commercial106 714 €106 714 €
Terrains46 200 €46 200 €
Installations techniques, matériel et outillage3 333 €7 604 €
Autres immobilisations corporelles134 383 €219 470 €
Avances et acomptes10 833 €10 833 €
Autres immobilisations financières30 920 €30 920 €
TOTAL Actif immobilisé332 383 €421 741 €
Avances et acomptes versés sur commandes0 €15 501 €
Autres créances224 260 €156 226 €
Disponibilités1 682 375 €1 950 572 €
TOTAL Actif circulant1 906 634 €2 122 299 €
TOTAL GÉNÉRAL - actif2 239 017 €2 544 040 €
Code CP30 920 €-

Passif

Poste20242023
Capital social ou individuel60 980 €60 980 €
Écarts de réévaluation14 576 €14 576 €
Réserve légale47 €47 €
Report à nouveau1 379 651 €1 904 338 €
RÉSULTAT DE L'EXERCICE−166 992 €−524 687 €
TOTAL Capitaux propres1 288 261 €1 455 253 €
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit535 608 €743 210 €
Emprunts et dettes financières divers81 000 €95 323 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés44 630 €56 790 €
Dettes fiscales et sociales22 292 €21 951 €
Autres dettes267 225 €171 505 €
TOTAL Dettes950 756 €1 088 787 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif2 239 017 €2 544 040 €

Compte de résultat

Poste20242023
Production vendue - services371 744 €363 665 €
Chiffre d'affaires net371 744 €363 665 €
Autres produits992 €−30 €
TOTAL Produits d'exploitation372 735 €363 635 €
Achats de matières premières et autres approvisionnements−246 €2 110 €
Autres achats et charges externes316 692 €580 758 €
Impôts, taxes et versements assimilés7 052 €48 501 €
Salaires et traitements0 €6 672 €
Charges sociales88 089 €121 081 €
Dotations aux amortissements sur immobilisations108 347 €112 084 €
Autres charges652 €1 555 €
TOTAL Charges d'exploitation520 586 €872 762 €
RÉSULTAT D'EXPLOITATION−147 851 €−509 126 €
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement0 €6 €
Intérêts et charges assimilées11 052 €15 380 €
TOTAL Charges financières11 052 €15 380 €
RÉSULTAT FINANCIER−11 052 €−15 380 €
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS−158 902 €−524 506 €
Charges exceptionnelles sur opérations de gestion8 090 €181 €
TOTAL Charges exceptionnelles8 090 €181 €
RÉSULTAT EXCEPTIONNEL−8 090 €−181 €
TOTAL DES PRODUITS372 735 €363 635 €
TOTAL DES CHARGES539 726 €888 322 €
BÉNÉFICE OU PERTE−166 992 €−524 687 €
Code A289 336 €111 919 €
Code A40 €1 490 €

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2022

Actif

Poste20222021
Fonds commercial106 714 €106 714 €
Terrains46 200 €46 200 €
Installations techniques, matériel et outillage4 720 €17 213 €
Autres immobilisations corporelles286 747 €378 966 €
Avances et acomptes10 833 €10 833 €
Autres immobilisations financières30 260 €28 380 €
TOTAL Actif immobilisé485 474 €588 306 €
Stocks - matières premières et approvisionnements-21 554 €
Avances et acomptes versés sur commandes-484 €
Clients et comptes rattachés1 080 €-
Autres créances286 840 €245 231 €
Disponibilités2 337 418 €1 303 915 €
Charges constatées d'avance2 570 €12 590 €
TOTAL Actif circulant2 627 909 €1 583 775 €
TOTAL GÉNÉRAL - actif3 113 383 €2 172 080 €

Passif

Poste20222021
Capital social ou individuel60 980 €60 980 €
Écarts de réévaluation14 576 €14 576 €
Réserve légale47 €47 €
Report à nouveau941 440 €970 063 €
RÉSULTAT DE L'EXERCICE962 899 €−28 623 €
TOTAL Capitaux propres1 979 940 €1 017 042 €
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit920 756 €997 143 €
Emprunts et dettes financières divers6 351 €-
Dettes fournisseurs et comptes rattachés94 963 €69 865 €
Dettes fiscales et sociales93 052 €81 005 €
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés-7 026 €
Autres dettes18 320 €-
TOTAL Dettes1 133 442 €1 155 038 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif3 113 383 €2 172 080 €
Code EG819 208 €1 155 038 €
Code EH56 €-

Compte de résultat

Poste20222021
Production vendue - biens2 122 561 €-
Chiffre d'affaires net2 122 561 €-
Subventions d'exploitation88 302 €78 302 €
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges231 391 €80 €
Autres produits1 €1 €
TOTAL Produits d'exploitation2 442 255 €78 383 €
Achats de matières premières et autres approvisionnements487 166 €2 724 €
Variation de stock (matières premières)21 554 €-
Autres achats et charges externes274 491 €71 691 €
Impôts, taxes et versements assimilés41 338 €140 €
Salaires et traitements388 567 €52 428 €
Charges sociales132 660 €−37 846 €
Dotations aux amortissements sur immobilisations109 504 €17 870 €
Autres charges1 738 €-
TOTAL Charges d'exploitation1 457 018 €107 007 €
RÉSULTAT D'EXPLOITATION985 237 €−28 623 €
Intérêts et charges assimilées32 929 €-
TOTAL Charges financières32 929 €-
RÉSULTAT FINANCIER−32 929 €-
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS952 308 €−28 623 €
Produits exceptionnels sur opérations de gestion12 039 €-
TOTAL Produits exceptionnels12 039 €-
Charges exceptionnelles sur opérations de gestion1 449 €-
TOTAL Charges exceptionnelles1 449 €-
RÉSULTAT EXCEPTIONNEL10 590 €-
TOTAL DES PRODUITS2 454 294 €78 383 €
TOTAL DES CHARGES1 491 395 €107 007 €
BÉNÉFICE OU PERTE962 899 €−28 623 €

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2021

Actif

Poste20212020
Fonds commercial106 714 €106 714 €
Terrains46 200 €46 200 €
Installations techniques, matériel et outillage23 027 €22 437 €
Autres immobilisations corporelles373 151 €366 735 €
Avances et acomptes10 833 €10 833 €
Autres immobilisations financières28 380 €28 380 €
TOTAL Actif immobilisé588 306 €581 299 €
Stocks - matières premières et approvisionnements21 554 €21 554 €
Avances et acomptes versés sur commandes484 €484 €
Autres créances262 508 €253 467 €
Disponibilités1 303 915 €1 345 039 €
Charges constatées d'avance12 590 €3 883 €
TOTAL Actif circulant1 601 052 €1 624 428 €
TOTAL GÉNÉRAL - actif2 189 357 €2 205 727 €

Passif

Poste20212020
Capital social ou individuel60 980 €60 980 €
Écarts de réévaluation14 576 €14 576 €
Réserve légale47 €47 €
Report à nouveau970 063 €638 481 €
RÉSULTAT DE L'EXERCICE−28 623 €331 582 €
TOTAL Capitaux propres1 017 042 €1 045 665 €
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit997 143 €997 087 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés75 754 €45 232 €
Dettes fiscales et sociales92 393 €110 717 €
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés7 026 €7 026 €
TOTAL Dettes1 172 315 €1 160 061 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif2 189 357 €2 205 727 €

Compte de résultat

Poste20212020
Production vendue - services-1 571 491 €
Chiffre d'affaires net-1 571 491 €
Subventions d'exploitation78 302 €49 817 €
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges80 €16 356 €
Autres produits1 €9 €
TOTAL Produits d'exploitation78 383 €1 637 673 €
Autres achats et charges externes74 415 €825 035 €
Dotations aux amortissements sur immobilisations32 592 €476 106 €
Autres charges-130 €
TOTAL Charges d'exploitation107 007 €1 301 272 €
RÉSULTAT D'EXPLOITATION−28 623 €336 401 €
TOTAL Charges financières-2 903 €
RÉSULTAT FINANCIER-−2 903 €
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS−28 623 €333 498 €
TOTAL Charges exceptionnelles-1 916 €
RÉSULTAT EXCEPTIONNEL-−1 916 €
TOTAL DES PRODUITS78 383 €1 637 673 €
TOTAL DES CHARGES107 007 €1 306 091 €
BÉNÉFICE OU PERTE−28 623 €331 582 €

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2020

Actif

Poste20202019
Fonds commercial106 714 €106 714 €
Terrains46 200 €46 200 €
Installations techniques, matériel et outillage22 437 €34 800 €
Autres immobilisations corporelles366 735 €437 330 €
Avances et acomptes10 833 €10 833 €
Autres immobilisations financières28 380 €28 380 €
TOTAL Actif immobilisé581 299 €664 257 €
Stocks - matières premières et approvisionnements21 554 €23 167 €
Avances et acomptes versés sur commandes484 €484 €
Autres créances253 467 €106 989 €
Disponibilités1 345 039 €874 400 €
Charges constatées d'avance3 883 €3 740 €
TOTAL Actif circulant1 624 428 €1 008 780 €
TOTAL GÉNÉRAL - actif2 205 727 €1 673 037 €

Passif

Poste20202019
Capital social ou individuel60 980 €60 980 €
Écarts de réévaluation14 576 €14 576 €
Réserve légale47 €47 €
Report à nouveau638 481 €191 052 €
RÉSULTAT DE L'EXERCICE331 582 €447 429 €
TOTAL Capitaux propres1 045 665 €714 083 €
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit997 087 €606 774 €
Emprunts et dettes financières divers-129 240 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés45 232 €84 412 €
Dettes fiscales et sociales110 717 €131 503 €
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés7 026 €7 026 €
TOTAL Dettes1 160 061 €958 954 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif2 205 727 €1 673 037 €

Compte de résultat

Poste20202019
Production vendue - services1 571 491 €2 349 055 €
Chiffre d'affaires net1 571 491 €2 349 055 €
Subventions d'exploitation49 817 €-
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges16 356 €-
Autres produits9 €8 097 €
TOTAL Produits d'exploitation1 637 673 €2 357 152 €
Achats de matières premières et autres approvisionnements374 884 €549 744 €
Variation de stock (matières premières)1 613 €−23 167 €
Autres achats et charges externes448 538 €651 244 €
Impôts, taxes et versements assimilés42 133 €43 673 €
Salaires et traitements394 955 €462 227 €
Charges sociales−67 510 €138 959 €
Dotations aux amortissements sur immobilisations106 528 €115 186 €
Autres charges130 €1 420 €
TOTAL Charges d'exploitation1 301 272 €1 939 286 €
RÉSULTAT D'EXPLOITATION336 401 €417 866 €
Autres intérêts et produits assimilés-1 863 €
TOTAL Produits financiers-1 863 €
Intérêts et charges assimilées2 903 €16 291 €
TOTAL Charges financières2 903 €16 291 €
RÉSULTAT FINANCIER−2 903 €−14 428 €
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS333 498 €403 437 €
Produits exceptionnels sur opérations de gestion-42 322 €
Produits exceptionnels sur opérations en capital-2 100 €
TOTAL Produits exceptionnels-44 422 €
Charges exceptionnelles sur opérations de gestion1 916 €430 €
TOTAL Charges exceptionnelles1 916 €430 €
RÉSULTAT EXCEPTIONNEL−1 916 €43 992 €
TOTAL DES PRODUITS1 637 673 €2 403 437 €
TOTAL DES CHARGES1 306 091 €1 956 008 €
BÉNÉFICE OU PERTE331 582 €447 429 €

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2019

Actif

Poste20192018
Fonds commercial106 714 €106 714 €
Terrains46 200 €46 200 €
Installations techniques, matériel et outillage34 800 €51 993 €
Autres immobilisations corporelles437 330 €494 709 €
Avances et acomptes10 833 €-
Autres immobilisations financières28 380 €28 380 €
TOTAL Actif immobilisé664 257 €727 997 €
Stocks - matières premières et approvisionnements23 167 €-
Avances et acomptes versés sur commandes484 €1 153 €
Autres créances106 989 €187 316 €
Disponibilités874 400 €175 666 €
Charges constatées d'avance3 740 €210 €
TOTAL Actif circulant1 008 780 €364 346 €
TOTAL GÉNÉRAL - actif1 673 037 €1 092 342 €

Passif

Poste20192018
Capital social ou individuel60 980 €60 980 €
Écarts de réévaluation14 576 €14 576 €
Réserve légale47 €47 €
Report à nouveau191 052 €230 523 €
RÉSULTAT DE L'EXERCICE447 429 €−39 471 €
TOTAL Capitaux propres714 083 €266 654 €
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit606 774 €700 844 €
Emprunts et dettes financières divers129 240 €-
Dettes fournisseurs et comptes rattachés84 412 €13 360 €
Dettes fiscales et sociales131 503 €11 958 €
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés7 026 €7 026 €
Autres dettes-84 419 €
Produits constatés d'avance-8 082 €
TOTAL Dettes958 954 €825 688 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif1 673 037 €1 092 342 €

Compte de résultat

Poste20192018
Production vendue - services2 349 055 €114 892 €
Chiffre d'affaires net2 349 055 €114 892 €
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges-3 728 €
Autres produits8 097 €292 667 €
TOTAL Produits d'exploitation2 357 152 €411 287 €
Achats de matières premières et autres approvisionnements549 744 €13 222 €
Variation de stock (matières premières)−23 167 €-
Autres achats et charges externes651 244 €327 986 €
Impôts, taxes et versements assimilés43 673 €1 032 €
Salaires et traitements462 227 €−22 119 €
Charges sociales138 959 €−8 440 €
Dotations aux amortissements sur immobilisations115 186 €119 478 €
Autres charges1 420 €2 702 €
TOTAL Charges d'exploitation1 939 286 €433 860 €
RÉSULTAT D'EXPLOITATION417 866 €−22 573 €
Autres intérêts et produits assimilés1 863 €1 711 €
TOTAL Produits financiers1 863 €1 711 €
Intérêts et charges assimilées16 291 €18 609 €
TOTAL Charges financières16 291 €18 609 €
RÉSULTAT FINANCIER−14 428 €−16 898 €
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS403 437 €−39 471 €
Produits exceptionnels sur opérations de gestion42 322 €-
Produits exceptionnels sur opérations en capital2 100 €-
TOTAL Produits exceptionnels44 422 €-
Charges exceptionnelles sur opérations de gestion430 €-
TOTAL Charges exceptionnelles430 €-
RÉSULTAT EXCEPTIONNEL43 992 €-
TOTAL DES PRODUITS2 403 437 €412 998 €
TOTAL DES CHARGES1 956 008 €452 470 €
BÉNÉFICE OU PERTE447 429 €−39 471 €

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2018

Actif

Poste20182017
Fonds commercial106 714 €106 714 €
Terrains46 200 €46 200 €
Installations techniques, matériel et outillage51 993 €57 531 €
Autres immobilisations corporelles494 709 €590 339 €
Autres immobilisations financières28 380 €28 380 €
TOTAL Actif immobilisé727 997 €829 164 €
Avances et acomptes versés sur commandes1 153 €1 153 €
Clients et comptes rattachés-39 089 €
Autres créances187 316 €149 585 €
Disponibilités175 666 €191 134 €
Charges constatées d'avance210 €-
TOTAL Actif circulant364 346 €380 962 €
TOTAL GÉNÉRAL - actif1 092 342 €1 210 126 €

Passif

Poste20182017
Capital social ou individuel60 980 €60 980 €
Écarts de réévaluation14 576 €14 576 €
Réserve légale47 €47 €
Report à nouveau230 523 €308 124 €
RÉSULTAT DE L'EXERCICE−39 471 €−77 601 €
TOTAL Capitaux propres266 654 €306 126 €
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit700 844 €792 532 €
Emprunts et dettes financières divers-40 669 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés13 360 €18 000 €
Dettes fiscales et sociales11 958 €21 024 €
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés7 026 €7 026 €
Autres dettes84 419 €-
Produits constatés d'avance8 082 €24 749 €
TOTAL Dettes825 688 €904 000 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif1 092 342 €1 210 126 €

Compte de résultat

Poste20182017
Production vendue - services114 892 €115 691 €
Chiffre d'affaires net114 892 €115 691 €
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges3 728 €-
Autres produits292 667 €273 584 €
TOTAL Produits d'exploitation411 287 €389 275 €
Achats de matières premières et autres approvisionnements13 222 €-
Autres achats et charges externes327 986 €330 849 €
Impôts, taxes et versements assimilés1 032 €1 977 €
Salaires et traitements−22 119 €-
Charges sociales−8 440 €-
Dotations aux amortissements sur immobilisations119 478 €119 527 €
Autres charges2 702 €31 €
TOTAL Charges d'exploitation433 860 €452 384 €
RÉSULTAT D'EXPLOITATION−22 573 €−63 110 €
Autres intérêts et produits assimilés1 711 €3 008 €
TOTAL Produits financiers1 711 €3 008 €
Intérêts et charges assimilées18 609 €17 131 €
TOTAL Charges financières18 609 €17 131 €
RÉSULTAT FINANCIER−16 898 €−14 123 €
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS−39 471 €−77 233 €
Charges exceptionnelles sur opérations de gestion-368 €
TOTAL Charges exceptionnelles-368 €
RÉSULTAT EXCEPTIONNEL-−368 €
TOTAL DES PRODUITS412 998 €392 282 €
TOTAL DES CHARGES452 470 €469 883 €
BÉNÉFICE OU PERTE−39 471 €−77 601 €

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2017

Actif

Poste20172016
Fonds commercial106 714 €106 714 €
Terrains46 200 €46 200 €
Installations techniques, matériel et outillage57 531 €45 027 €
Autres immobilisations corporelles590 339 €678 269 €
Autres immobilisations financières28 380 €28 380 €
TOTAL Actif immobilisé829 164 €904 589 €
Avances et acomptes versés sur commandes1 153 €1 153 €
Clients et comptes rattachés39 089 €-
Autres créances149 585 €118 335 €
Disponibilités191 134 €427 477 €
TOTAL Actif circulant380 962 €546 965 €
TOTAL GÉNÉRAL - actif1 210 126 €1 451 554 €

Passif

Poste20172016
Capital social ou individuel60 980 €60 980 €
Écarts de réévaluation14 576 €14 576 €
Réserve légale47 €47 €
Report à nouveau308 124 €385 607 €
RÉSULTAT DE L'EXERCICE−77 601 €−77 483 €
TOTAL Capitaux propres306 126 €383 726 €
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit792 532 €885 691 €
Emprunts et dettes financières divers40 669 €100 669 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés18 000 €16 826 €
Dettes fiscales et sociales21 024 €15 543 €
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés7 026 €7 026 €
Produits constatés d'avance24 749 €42 073 €
TOTAL Dettes904 000 €1 067 828 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif1 210 126 €1 451 554 €

Compte de résultat

Poste20172016
Production vendue - services115 691 €116 368 €
Chiffre d'affaires net115 691 €116 368 €
Autres produits273 584 €314 671 €
TOTAL Produits d'exploitation389 275 €431 039 €
Autres achats et charges externes330 849 €344 780 €
Impôts, taxes et versements assimilés1 977 €5 089 €
Dotations aux amortissements sur immobilisations119 527 €115 929 €
Autres charges31 €3 000 €
TOTAL Charges d'exploitation452 384 €468 798 €
RÉSULTAT D'EXPLOITATION−63 110 €−37 759 €
Autres intérêts et produits assimilés3 008 €945 €
TOTAL Produits financiers3 008 €945 €
Intérêts et charges assimilées17 131 €30 160 €
TOTAL Charges financières17 131 €30 160 €
RÉSULTAT FINANCIER−14 123 €−29 215 €
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS−77 233 €−66 973 €
Charges exceptionnelles sur opérations de gestion368 €415 €
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions-10 095 €
TOTAL Charges exceptionnelles368 €10 510 €
RÉSULTAT EXCEPTIONNEL−368 €−10 510 €
TOTAL DES PRODUITS392 282 €431 984 €
TOTAL DES CHARGES469 883 €509 468 €
BÉNÉFICE OU PERTE−77 601 €−77 483 €

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2016

Actif

Poste20162015
Fonds commercial106 714 €106 714 €
Terrains46 200 €46 200 €
Installations techniques, matériel et outillage45 027 €53 400 €
Autres immobilisations corporelles678 269 €769 768 €
Autres immobilisations financières28 380 €28 380 €
TOTAL Actif immobilisé904 589 €1 004 461 €
Avances et acomptes versés sur commandes1 153 €1 153 €
Clients et comptes rattachés-38 037 €
Autres créances118 335 €231 586 €
Disponibilités427 477 €395 311 €
Charges constatées d'avance-190 €
TOTAL Actif circulant546 965 €666 277 €
TOTAL GÉNÉRAL - actif1 451 554 €1 670 739 €

Passif

Poste20162015
Capital social ou individuel60 980 €60 980 €
Écarts de réévaluation14 576 €14 576 €
Réserve légale47 €47 €
Report à nouveau385 607 €452 224 €
RÉSULTAT DE L'EXERCICE−77 483 €−66 617 €
TOTAL Capitaux propres383 726 €461 210 €
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit885 691 €966 789 €
Emprunts et dettes financières divers100 669 €140 580 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés16 826 €6 646 €
Dettes fiscales et sociales15 543 €3 177 €
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés7 026 €9 597 €
Produits constatés d'avance42 073 €82 740 €
TOTAL Dettes1 067 828 €1 209 529 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif1 451 554 €1 670 739 €

Compte de résultat

Poste20162015
Production vendue - services116 368 €116 368 €
Chiffre d'affaires net116 368 €116 368 €
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges-3 473 €
Autres produits314 671 €304 672 €
TOTAL Produits d'exploitation431 039 €424 514 €
Autres achats et charges externes344 780 €338 601 €
Impôts, taxes et versements assimilés5 089 €3 247 €
Dotations aux amortissements sur immobilisations115 929 €124 091 €
Autres charges3 000 €-
TOTAL Charges d'exploitation468 798 €465 939 €
RÉSULTAT D'EXPLOITATION−37 759 €−41 425 €
Autres intérêts et produits assimilés945 €7 268 €
TOTAL Produits financiers945 €7 268 €
Intérêts et charges assimilées30 160 €32 460 €
TOTAL Charges financières30 160 €32 460 €
RÉSULTAT FINANCIER−29 215 €−25 192 €
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS−66 973 €−66 617 €
Charges exceptionnelles sur opérations de gestion415 €-
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions10 095 €-
TOTAL Charges exceptionnelles10 510 €-
RÉSULTAT EXCEPTIONNEL−10 510 €-
TOTAL DES PRODUITS431 984 €431 782 €
TOTAL DES CHARGES509 468 €498 399 €
BÉNÉFICE OU PERTE−77 483 €−66 617 €

Comptes annuels déposés au registre national des entreprises (INPI). Les ratios sont ceux publiés par l’INPI et la Banque de France.

Dirigeants et représentants de SOUBISE

LR

LIONEL RAYROLLES

Gérant et associé indéfiniment responsable

Depuis la création (28 avril 1954) · 72 ans

V

VALIO SARL

Autre

Depuis la création (28 avril 1954) · 72 ans

Établissements de SOUBISE

1 établissement, dont 1 en activité.

  • 78100 SAINT-GERMAIN-EN-LAYESiègeActif

    549 800 167 00013 · ouvert le 08 novembre 1937 · NAF 5610A

Documents juridiques de SOUBISE

6 actes déposés au greffe (statuts, procès-verbaux, décisions), consultables en PDF.

Dépôt du 02 décembre 2020

  • Acte

Dépôt du 31 octobre 2006

  • Acte

Dépôt du 02 décembre 1998

  • Acte

Dépôt du 14 janvier 1997

  • Acte

Dépôt du 27 décembre 1996

  • Acte

Dépôt du 20 décembre 1996

  • Acte

Comptes annuels de SOUBISE

SOUBISE a déposé les comptes annuels de 9 exercices au registre national des entreprises.

Comptes annuels 2025

Bilan complet

17 octobre 2025

Comptes annuels 2024

Bilan complet

19 mai 2025

Comptes annuels 2022

Bilan complet

15 septembre 2022

Comptes annuels 2021

Bilan complet

15 septembre 2022

Comptes annuels 2020

Bilan complet

24 janvier 2022

Comptes annuels 2019

Bilan complet

01 septembre 2020

Comptes annuels 2018

Bilan complet

14 février 2020

Comptes annuels 2017

Bilan complet

14 février 2020

Comptes annuels 2016

Bilan complet

28 septembre 2017

Vérifier sur data.inpi.fr

Conformité de SOUBISE

Aucune procédure collective n'a été publiée pour SOUBISE. Aucun jugement de sauvegarde, de redressement judiciaire ou de liquidation judiciaire ne figure au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (BODACC) pour cette entreprise.

8 décisions de justice publiées en open data mentionnent SOUBISE. Elles s'échelonnent de 1991 à 2026. La mention d'une entreprise dans une décision ne préjuge pas de sa position dans le litige.

Ces décisions proviennent de Judilibre, la base ouverte des décisions de justice publiée par la Cour de cassation. Elle rassemble les décisions de la Cour de cassation, des cours d'appel, des tribunaux judiciaires et des tribunaux de commerce, avec une couverture qui reste partielle et s'étend progressivement selon les juridictions et les années. Une absence de résultat ne signifie donc pas une absence de contentieux.

Aucune mention de SOUBISE n’a été trouvée au registre national des gels des avoirs ni aux listes de sanctions de l’ONU et de l’Union européenne (registre national des gels des avoirs du 29 octobre 2026, liste de sanctions de l'ONU du 24 octobre 2026, liste de sanctions de l'Union européenne du 5 août 2026).

Cette vérification rapproche la dénomination de l’entreprise des noms publiés par le registre national des gels des avoirs, par la liste de sanctions du Conseil de sécurité des Nations unies et par la liste consolidée des sanctions financières de l’Union européenne. Ces registres ne publient aucun identifiant d’entreprise : le rapprochement porte sur le seul nom et ne vaut pas identification. Elle ne couvre ni les personnes politiquement exposées, ni les interdictions de gérer, qui ne font l’objet d’aucune publication ouverte.

Annonces BODACC de SOUBISE

18 annonces publiées au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales, de la plus récente à la plus ancienne.

  1. Dépôts des comptes
    Annonce

    Greffe du Tribunal des Activités Economiques de versailles

  2. Dépôts des comptes
    Annonce

    Greffe du Tribunal des Activités Economiques de versailles

  3. Dépôts des comptes
    Annonce

    Greffe du Tribunal de Commerce de versailles

  4. Dépôts des comptes
    Annonce

    Greffe du Tribunal de Commerce de versailles

  5. Dépôts des comptes
    Annonce

    Greffe du Tribunal de Commerce de versailles

  6. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE VERSAILLES

  7. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE VERSAILLES

  8. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE VERSAILLES

  9. Modifications diverses
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE VERSAILLES

  10. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE VERSAILLES

  11. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE VERSAILLES

  12. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE VERSAILLES

  13. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE VERSAILLES

  14. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE VERSAILLES

  15. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE VERSAILLES

  16. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE VERSAILLES

  17. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE VERSAILLES

  18. Modifications diverses
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE VERSAILLES

  1. création

    Date d'effet : 28 avril 1954

Questions fréquentes sur SOUBISE

Quel est le numéro SIREN de SOUBISE ?

Le numéro SIREN de SOUBISE est 549 800 167. Le SIRET de son siège social est 549 800 167 00013. Son numéro de TVA intracommunautaire est FR00549800167.

Qui dirige SOUBISE ?

SOUBISE est dirigée par LIONEL RAYROLLES, gérant et associé indéfiniment responsable. L'entreprise compte 2 dirigeants en fonction.

Quel est le chiffre d'affaires de SOUBISE ?

SOUBISE a déclaré un chiffre d'affaires de 391 k€ sur l'exercice 2025, clos le 28 février 2025. Le résultat net de l'exercice est de 34,0 k€.

Comment se situe le chiffre d'affaires de SOUBISE dans son secteur ?

En 2025, le chiffre d'affaires de SOUBISE (391 k€) est inférieur à la médiane : 57 % des 3 409 entreprises de l'activité « restauration traditionnelle » (NAF 56.10A) en Île-de-France ayant publié des comptes récents déclarent davantage. Le chiffre d'affaires médian de ces entreprises est de 475 k€.

Où se situe le siège social de SOUBISE ?

Le siège social de SOUBISE est situé 16 Pl Charles de Gaulle, 78100 Saint-Germain-en-Laye.

SOUBISE est-elle toujours en activité ?

Oui, SOUBISE est une entreprise en activité, immatriculée depuis le 28 avril 1954. Aucune date de radiation ne figure au registre.

SOUBISE est-elle en procédure collective ?

Non. Aucune procédure collective (sauvegarde, redressement ou liquidation judiciaire) n'a été publiée au BODACC pour SOUBISE.