SOUBISE
Active- Chiffre d'affaires 2025
- 391 k€+5,2 %
- Résultat net 2025
- 34,0 k€+120,3 %
- Capital social
- 61,0 k€
- Effectif
- Non publié
SOUBISE est une SNC, dont l'immatriculation au registre du commerce et des sociétés date du 28 avril 1954, identifiée par le SIREN 549 800 167. Son siège social est situé 16 Pl Charles de Gaulle, 78100 Saint-Germain-en-Laye. Son activité principale relève du code NAF 5610A. En 2025, son chiffre d'affaires s'est élevé à 391 k€ pour un résultat net de 34,0 k€. En 2025, son chiffre d'affaires se situe sous la médiane des entreprises de son activité en Île-de-France, de 475 k€. Elle est dirigée par LIONEL RAYROLLES, gérant et associé indéfiniment responsable.
Fiche d'identité de SOUBISE
INSEE- Dénomination
- SOUBISE
- SIREN
- 549 800 167
- SIRET (siège)
- 549 800 167 00013
- N° TVA intracommunautaire
- FR00549800167Validité non vérifiée - contrôler sur VIES
- Immatriculation
- RCS Versailles 549 800 167
- Greffe
- Versailles
- Inscription au RNE
- Inscrite - dernière formalité le 18 mai 2024
- Forme juridique
- Société en nom collectif
- Capital social
- 60 979,61 €
- Code NAF / APE
- 5610A
- Date de création
- 28 avril 1954
- Siège social
- 16 PL CHARLES DE GAULLE, 78100, SAINT-GERMAIN-EN-LAYE
- Établissements
- 1
- Statut
- Active
Objet social de SOUBISE
Création, acquisition, mise en location-gérance, vente et exploitation de tous fonds de commerce de café, restaurant, brasserie, salon de thé.
Finances de SOUBISE
INPIINPI/BDF| Exercice | CA | Évol. CA | Résultat net | EBE | EBIT | Capitaux propres | Total bilan | Masse salariale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 391 k€ | +5,2 % | 34,0 k€ | 17,0 k€ | −197 k€ | 1,3 M€ | 1,9 M€ | 0 € |
| 2024 | 372 k€ | −82,5 % | −167 k€ | −39,8 k€ | −148 k€ | 1,3 M€ | 2,2 M€ | 88,1 k€ |
| 2022 | 2,1 M€ | - | 963 k€ | 865 k€ | 985 k€ | 2,0 M€ | 3,1 M€ | 521 k€ |
| 2021 | 0 € | −100,0 % | −28,6 k€ | 3,9 k€ | −28,6 k€ | 1,0 M€ | 2,2 M€ | - |
| 2020 | 1,6 M€ | −33,1 % | 332 k€ | 427 k€ | 336 k€ | 1,0 M€ | 2,2 M€ | 327 k€ |
| 2019 | 2,3 M€ | +1 944,6 % | 447 k€ | 526 k€ | 418 k€ | 714 k€ | 1,7 M€ | 601 k€ |
| 2018 | 115 k€ | −0,7 % | −39,5 k€ | −197 k€ | −22,6 k€ | 267 k€ | 1,1 M€ | −30,6 k€ |
| 2017 | 116 k€ | −0,6 % | −77,6 k€ | −217 k€ | −63,1 k€ | 306 k€ | 1,2 M€ | - |
| 2016 | 116 k€ | - | −77,5 k€ | −234 k€ | −37,8 k€ | 384 k€ | 1,5 M€ | - |
Dernier exercice : clôture le 28 février 2025 · 12 mois · Bilan complet · déposé le 17 octobre 2025
Position dans le secteur
En 2025, le chiffre d'affaires de SOUBISE (391 k€) est inférieur à la médiane : 57 % des 3 409 entreprises de l'activité « restauration traditionnelle » (NAF 56.10A) en Île-de-France ayant publié des comptes récents déclarent davantage. Le chiffre d'affaires médian de ces entreprises est de 475 k€.
Comptes publiés et non confidentiels, clos depuis moins de trois ans, des entreprises actives de la même activité (Île-de-France).
Ratios 2025
- Marge EBE
- 4,4 %
- Résultat courant / CA
- −52,4 %
- Autonomie financière
- 69,4 %
- Taux d’endettement
- 30,7 %
- Ratio de liquidité
- 6 587,4 %
- CAF / CA
- 60,5 %
- Crédit clients
- 46 j
- Crédit fournisseurs
- 11 j
- Rotation des stocks
- 0 j
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2025
Actif
| Poste | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Fonds commercial | 106 714 € | 106 714 € |
| Terrains | 46 200 € | 46 200 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 1 954 € | 3 333 € |
| Autres immobilisations corporelles | 100 008 € | 134 383 € |
| Avances et acomptes | 0 € | 10 833 € |
| Autres immobilisations financières | 28 380 € | 30 920 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 283 256 € | 332 383 € |
| Clients et comptes rattachés | 60 153 € | 0 € |
| Autres créances | 933 364 € | 224 259 € |
| Disponibilités | 618 756 € | 1 682 375 € |
| Charges constatées d'avance | 9 805 € | 0 € |
| TOTAL Actif circulant | 1 622 078 € | 1 906 634 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 1 905 334 € | 2 239 017 € |
Passif
| Poste | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 60 980 € | 60 980 € |
| Écarts de réévaluation | 14 576 € | 14 576 € |
| Réserve légale | 47 € | 47 € |
| Report à nouveau | 1 212 659 € | 1 379 651 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 33 963 € | −166 992 € |
| TOTAL Capitaux propres | 1 322 224 € | 1 288 261 € |
| Provisions pour risques | 152 637 € | 0 € |
| TOTAL Provisions pour risques et charges | 152 637 € | 0 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 324 665 € | 535 608 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 81 332 € | 348 225 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 13 520 € | 44 630 € |
| Dettes fiscales et sociales | 10 955 € | 22 292 € |
| TOTAL Dettes | 430 473 € | 950 756 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 1 905 334 € | 2 239 017 € |
Compte de résultat
| Poste | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Production vendue - services | 390 892 € | 371 744 € |
| Chiffre d'affaires net | 390 892 € | 371 744 € |
| Autres produits | 803 € | 992 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 391 696 € | 372 735 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 0 € | −246 € |
| Autres achats et charges externes | 367 817 € | 316 692 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 6 072 € | 7 052 € |
| Charges sociales | 0 € | 88 089 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 49 547 € | 108 347 € |
| Dotations aux provisions pour risques et charges | 152 637 € | 0 € |
| Autres charges | 12 297 € | 652 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 588 370 € | 520 586 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | −196 674 € | −147 851 € |
| Intérêts et charges assimilées | 7 992 € | 11 052 € |
| TOTAL Charges financières | 7 992 € | 11 052 € |
| RÉSULTAT FINANCIER | −7 992 € | −11 052 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | −204 666 € | −158 902 € |
| Produits exceptionnels sur opérations de gestion | 245 015 € | 0 € |
| TOTAL Produits exceptionnels | 245 015 € | 0 € |
| Charges exceptionnelles sur opérations de gestion | 5 864 € | 8 090 € |
| Charges exceptionnelles sur opérations en capital | 522 € | 0 € |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 6 386 € | 8 090 € |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | 238 629 € | −8 090 € |
| TOTAL DES PRODUITS | 636 711 € | 372 735 € |
| TOTAL DES CHARGES | 602 748 € | 539 728 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 33 963 € | −166 992 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2024
Actif
| Poste | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Fonds commercial | 106 714 € | 106 714 € |
| Terrains | 46 200 € | 46 200 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 3 333 € | 7 604 € |
| Autres immobilisations corporelles | 134 383 € | 219 470 € |
| Avances et acomptes | 10 833 € | 10 833 € |
| Autres immobilisations financières | 30 920 € | 30 920 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 332 383 € | 421 741 € |
| Avances et acomptes versés sur commandes | 0 € | 15 501 € |
| Autres créances | 224 260 € | 156 226 € |
| Disponibilités | 1 682 375 € | 1 950 572 € |
| TOTAL Actif circulant | 1 906 634 € | 2 122 299 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 2 239 017 € | 2 544 040 € |
| Code CP | 30 920 € | - |
Passif
| Poste | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 60 980 € | 60 980 € |
| Écarts de réévaluation | 14 576 € | 14 576 € |
| Réserve légale | 47 € | 47 € |
| Report à nouveau | 1 379 651 € | 1 904 338 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | −166 992 € | −524 687 € |
| TOTAL Capitaux propres | 1 288 261 € | 1 455 253 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 535 608 € | 743 210 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 81 000 € | 95 323 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 44 630 € | 56 790 € |
| Dettes fiscales et sociales | 22 292 € | 21 951 € |
| Autres dettes | 267 225 € | 171 505 € |
| TOTAL Dettes | 950 756 € | 1 088 787 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 2 239 017 € | 2 544 040 € |
Compte de résultat
| Poste | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Production vendue - services | 371 744 € | 363 665 € |
| Chiffre d'affaires net | 371 744 € | 363 665 € |
| Autres produits | 992 € | −30 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 372 735 € | 363 635 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | −246 € | 2 110 € |
| Autres achats et charges externes | 316 692 € | 580 758 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 7 052 € | 48 501 € |
| Salaires et traitements | 0 € | 6 672 € |
| Charges sociales | 88 089 € | 121 081 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 108 347 € | 112 084 € |
| Autres charges | 652 € | 1 555 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 520 586 € | 872 762 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | −147 851 € | −509 126 € |
| Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement | 0 € | 6 € |
| Intérêts et charges assimilées | 11 052 € | 15 380 € |
| TOTAL Charges financières | 11 052 € | 15 380 € |
| RÉSULTAT FINANCIER | −11 052 € | −15 380 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | −158 902 € | −524 506 € |
| Charges exceptionnelles sur opérations de gestion | 8 090 € | 181 € |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 8 090 € | 181 € |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | −8 090 € | −181 € |
| TOTAL DES PRODUITS | 372 735 € | 363 635 € |
| TOTAL DES CHARGES | 539 726 € | 888 322 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | −166 992 € | −524 687 € |
| Code A2 | 89 336 € | 111 919 € |
| Code A4 | 0 € | 1 490 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2022
Actif
| Poste | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Fonds commercial | 106 714 € | 106 714 € |
| Terrains | 46 200 € | 46 200 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 4 720 € | 17 213 € |
| Autres immobilisations corporelles | 286 747 € | 378 966 € |
| Avances et acomptes | 10 833 € | 10 833 € |
| Autres immobilisations financières | 30 260 € | 28 380 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 485 474 € | 588 306 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | - | 21 554 € |
| Avances et acomptes versés sur commandes | - | 484 € |
| Clients et comptes rattachés | 1 080 € | - |
| Autres créances | 286 840 € | 245 231 € |
| Disponibilités | 2 337 418 € | 1 303 915 € |
| Charges constatées d'avance | 2 570 € | 12 590 € |
| TOTAL Actif circulant | 2 627 909 € | 1 583 775 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 3 113 383 € | 2 172 080 € |
Passif
| Poste | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 60 980 € | 60 980 € |
| Écarts de réévaluation | 14 576 € | 14 576 € |
| Réserve légale | 47 € | 47 € |
| Report à nouveau | 941 440 € | 970 063 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 962 899 € | −28 623 € |
| TOTAL Capitaux propres | 1 979 940 € | 1 017 042 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 920 756 € | 997 143 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 6 351 € | - |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 94 963 € | 69 865 € |
| Dettes fiscales et sociales | 93 052 € | 81 005 € |
| Dettes sur immobilisations et comptes rattachés | - | 7 026 € |
| Autres dettes | 18 320 € | - |
| TOTAL Dettes | 1 133 442 € | 1 155 038 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 3 113 383 € | 2 172 080 € |
| Code EG | 819 208 € | 1 155 038 € |
| Code EH | 56 € | - |
Compte de résultat
| Poste | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Production vendue - biens | 2 122 561 € | - |
| Chiffre d'affaires net | 2 122 561 € | - |
| Subventions d'exploitation | 88 302 € | 78 302 € |
| Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges | 231 391 € | 80 € |
| Autres produits | 1 € | 1 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 2 442 255 € | 78 383 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 487 166 € | 2 724 € |
| Variation de stock (matières premières) | 21 554 € | - |
| Autres achats et charges externes | 274 491 € | 71 691 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 41 338 € | 140 € |
| Salaires et traitements | 388 567 € | 52 428 € |
| Charges sociales | 132 660 € | −37 846 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 109 504 € | 17 870 € |
| Autres charges | 1 738 € | - |
| TOTAL Charges d'exploitation | 1 457 018 € | 107 007 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 985 237 € | −28 623 € |
| Intérêts et charges assimilées | 32 929 € | - |
| TOTAL Charges financières | 32 929 € | - |
| RÉSULTAT FINANCIER | −32 929 € | - |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | 952 308 € | −28 623 € |
| Produits exceptionnels sur opérations de gestion | 12 039 € | - |
| TOTAL Produits exceptionnels | 12 039 € | - |
| Charges exceptionnelles sur opérations de gestion | 1 449 € | - |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 1 449 € | - |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | 10 590 € | - |
| TOTAL DES PRODUITS | 2 454 294 € | 78 383 € |
| TOTAL DES CHARGES | 1 491 395 € | 107 007 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 962 899 € | −28 623 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2021
Actif
| Poste | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Fonds commercial | 106 714 € | 106 714 € |
| Terrains | 46 200 € | 46 200 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 23 027 € | 22 437 € |
| Autres immobilisations corporelles | 373 151 € | 366 735 € |
| Avances et acomptes | 10 833 € | 10 833 € |
| Autres immobilisations financières | 28 380 € | 28 380 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 588 306 € | 581 299 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 21 554 € | 21 554 € |
| Avances et acomptes versés sur commandes | 484 € | 484 € |
| Autres créances | 262 508 € | 253 467 € |
| Disponibilités | 1 303 915 € | 1 345 039 € |
| Charges constatées d'avance | 12 590 € | 3 883 € |
| TOTAL Actif circulant | 1 601 052 € | 1 624 428 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 2 189 357 € | 2 205 727 € |
Passif
| Poste | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 60 980 € | 60 980 € |
| Écarts de réévaluation | 14 576 € | 14 576 € |
| Réserve légale | 47 € | 47 € |
| Report à nouveau | 970 063 € | 638 481 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | −28 623 € | 331 582 € |
| TOTAL Capitaux propres | 1 017 042 € | 1 045 665 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 997 143 € | 997 087 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 75 754 € | 45 232 € |
| Dettes fiscales et sociales | 92 393 € | 110 717 € |
| Dettes sur immobilisations et comptes rattachés | 7 026 € | 7 026 € |
| TOTAL Dettes | 1 172 315 € | 1 160 061 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 2 189 357 € | 2 205 727 € |
Compte de résultat
| Poste | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Production vendue - services | - | 1 571 491 € |
| Chiffre d'affaires net | - | 1 571 491 € |
| Subventions d'exploitation | 78 302 € | 49 817 € |
| Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges | 80 € | 16 356 € |
| Autres produits | 1 € | 9 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 78 383 € | 1 637 673 € |
| Autres achats et charges externes | 74 415 € | 825 035 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 32 592 € | 476 106 € |
| Autres charges | - | 130 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 107 007 € | 1 301 272 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | −28 623 € | 336 401 € |
| TOTAL Charges financières | - | 2 903 € |
| RÉSULTAT FINANCIER | - | −2 903 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | −28 623 € | 333 498 € |
| TOTAL Charges exceptionnelles | - | 1 916 € |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | - | −1 916 € |
| TOTAL DES PRODUITS | 78 383 € | 1 637 673 € |
| TOTAL DES CHARGES | 107 007 € | 1 306 091 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | −28 623 € | 331 582 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2020
Actif
| Poste | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Fonds commercial | 106 714 € | 106 714 € |
| Terrains | 46 200 € | 46 200 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 22 437 € | 34 800 € |
| Autres immobilisations corporelles | 366 735 € | 437 330 € |
| Avances et acomptes | 10 833 € | 10 833 € |
| Autres immobilisations financières | 28 380 € | 28 380 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 581 299 € | 664 257 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 21 554 € | 23 167 € |
| Avances et acomptes versés sur commandes | 484 € | 484 € |
| Autres créances | 253 467 € | 106 989 € |
| Disponibilités | 1 345 039 € | 874 400 € |
| Charges constatées d'avance | 3 883 € | 3 740 € |
| TOTAL Actif circulant | 1 624 428 € | 1 008 780 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 2 205 727 € | 1 673 037 € |
Passif
| Poste | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 60 980 € | 60 980 € |
| Écarts de réévaluation | 14 576 € | 14 576 € |
| Réserve légale | 47 € | 47 € |
| Report à nouveau | 638 481 € | 191 052 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 331 582 € | 447 429 € |
| TOTAL Capitaux propres | 1 045 665 € | 714 083 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 997 087 € | 606 774 € |
| Emprunts et dettes financières divers | - | 129 240 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 45 232 € | 84 412 € |
| Dettes fiscales et sociales | 110 717 € | 131 503 € |
| Dettes sur immobilisations et comptes rattachés | 7 026 € | 7 026 € |
| TOTAL Dettes | 1 160 061 € | 958 954 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 2 205 727 € | 1 673 037 € |
Compte de résultat
| Poste | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Production vendue - services | 1 571 491 € | 2 349 055 € |
| Chiffre d'affaires net | 1 571 491 € | 2 349 055 € |
| Subventions d'exploitation | 49 817 € | - |
| Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges | 16 356 € | - |
| Autres produits | 9 € | 8 097 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 1 637 673 € | 2 357 152 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 374 884 € | 549 744 € |
| Variation de stock (matières premières) | 1 613 € | −23 167 € |
| Autres achats et charges externes | 448 538 € | 651 244 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 42 133 € | 43 673 € |
| Salaires et traitements | 394 955 € | 462 227 € |
| Charges sociales | −67 510 € | 138 959 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 106 528 € | 115 186 € |
| Autres charges | 130 € | 1 420 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 1 301 272 € | 1 939 286 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 336 401 € | 417 866 € |
| Autres intérêts et produits assimilés | - | 1 863 € |
| TOTAL Produits financiers | - | 1 863 € |
| Intérêts et charges assimilées | 2 903 € | 16 291 € |
| TOTAL Charges financières | 2 903 € | 16 291 € |
| RÉSULTAT FINANCIER | −2 903 € | −14 428 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | 333 498 € | 403 437 € |
| Produits exceptionnels sur opérations de gestion | - | 42 322 € |
| Produits exceptionnels sur opérations en capital | - | 2 100 € |
| TOTAL Produits exceptionnels | - | 44 422 € |
| Charges exceptionnelles sur opérations de gestion | 1 916 € | 430 € |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 1 916 € | 430 € |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | −1 916 € | 43 992 € |
| TOTAL DES PRODUITS | 1 637 673 € | 2 403 437 € |
| TOTAL DES CHARGES | 1 306 091 € | 1 956 008 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 331 582 € | 447 429 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2019
Actif
| Poste | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Fonds commercial | 106 714 € | 106 714 € |
| Terrains | 46 200 € | 46 200 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 34 800 € | 51 993 € |
| Autres immobilisations corporelles | 437 330 € | 494 709 € |
| Avances et acomptes | 10 833 € | - |
| Autres immobilisations financières | 28 380 € | 28 380 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 664 257 € | 727 997 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 23 167 € | - |
| Avances et acomptes versés sur commandes | 484 € | 1 153 € |
| Autres créances | 106 989 € | 187 316 € |
| Disponibilités | 874 400 € | 175 666 € |
| Charges constatées d'avance | 3 740 € | 210 € |
| TOTAL Actif circulant | 1 008 780 € | 364 346 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 1 673 037 € | 1 092 342 € |
Passif
| Poste | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 60 980 € | 60 980 € |
| Écarts de réévaluation | 14 576 € | 14 576 € |
| Réserve légale | 47 € | 47 € |
| Report à nouveau | 191 052 € | 230 523 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 447 429 € | −39 471 € |
| TOTAL Capitaux propres | 714 083 € | 266 654 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 606 774 € | 700 844 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 129 240 € | - |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 84 412 € | 13 360 € |
| Dettes fiscales et sociales | 131 503 € | 11 958 € |
| Dettes sur immobilisations et comptes rattachés | 7 026 € | 7 026 € |
| Autres dettes | - | 84 419 € |
| Produits constatés d'avance | - | 8 082 € |
| TOTAL Dettes | 958 954 € | 825 688 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 1 673 037 € | 1 092 342 € |
Compte de résultat
| Poste | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Production vendue - services | 2 349 055 € | 114 892 € |
| Chiffre d'affaires net | 2 349 055 € | 114 892 € |
| Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges | - | 3 728 € |
| Autres produits | 8 097 € | 292 667 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 2 357 152 € | 411 287 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 549 744 € | 13 222 € |
| Variation de stock (matières premières) | −23 167 € | - |
| Autres achats et charges externes | 651 244 € | 327 986 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 43 673 € | 1 032 € |
| Salaires et traitements | 462 227 € | −22 119 € |
| Charges sociales | 138 959 € | −8 440 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 115 186 € | 119 478 € |
| Autres charges | 1 420 € | 2 702 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 1 939 286 € | 433 860 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 417 866 € | −22 573 € |
| Autres intérêts et produits assimilés | 1 863 € | 1 711 € |
| TOTAL Produits financiers | 1 863 € | 1 711 € |
| Intérêts et charges assimilées | 16 291 € | 18 609 € |
| TOTAL Charges financières | 16 291 € | 18 609 € |
| RÉSULTAT FINANCIER | −14 428 € | −16 898 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | 403 437 € | −39 471 € |
| Produits exceptionnels sur opérations de gestion | 42 322 € | - |
| Produits exceptionnels sur opérations en capital | 2 100 € | - |
| TOTAL Produits exceptionnels | 44 422 € | - |
| Charges exceptionnelles sur opérations de gestion | 430 € | - |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 430 € | - |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | 43 992 € | - |
| TOTAL DES PRODUITS | 2 403 437 € | 412 998 € |
| TOTAL DES CHARGES | 1 956 008 € | 452 470 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 447 429 € | −39 471 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2018
Actif
| Poste | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Fonds commercial | 106 714 € | 106 714 € |
| Terrains | 46 200 € | 46 200 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 51 993 € | 57 531 € |
| Autres immobilisations corporelles | 494 709 € | 590 339 € |
| Autres immobilisations financières | 28 380 € | 28 380 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 727 997 € | 829 164 € |
| Avances et acomptes versés sur commandes | 1 153 € | 1 153 € |
| Clients et comptes rattachés | - | 39 089 € |
| Autres créances | 187 316 € | 149 585 € |
| Disponibilités | 175 666 € | 191 134 € |
| Charges constatées d'avance | 210 € | - |
| TOTAL Actif circulant | 364 346 € | 380 962 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 1 092 342 € | 1 210 126 € |
Passif
| Poste | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 60 980 € | 60 980 € |
| Écarts de réévaluation | 14 576 € | 14 576 € |
| Réserve légale | 47 € | 47 € |
| Report à nouveau | 230 523 € | 308 124 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | −39 471 € | −77 601 € |
| TOTAL Capitaux propres | 266 654 € | 306 126 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 700 844 € | 792 532 € |
| Emprunts et dettes financières divers | - | 40 669 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 13 360 € | 18 000 € |
| Dettes fiscales et sociales | 11 958 € | 21 024 € |
| Dettes sur immobilisations et comptes rattachés | 7 026 € | 7 026 € |
| Autres dettes | 84 419 € | - |
| Produits constatés d'avance | 8 082 € | 24 749 € |
| TOTAL Dettes | 825 688 € | 904 000 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 1 092 342 € | 1 210 126 € |
Compte de résultat
| Poste | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Production vendue - services | 114 892 € | 115 691 € |
| Chiffre d'affaires net | 114 892 € | 115 691 € |
| Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges | 3 728 € | - |
| Autres produits | 292 667 € | 273 584 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 411 287 € | 389 275 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 13 222 € | - |
| Autres achats et charges externes | 327 986 € | 330 849 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 1 032 € | 1 977 € |
| Salaires et traitements | −22 119 € | - |
| Charges sociales | −8 440 € | - |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 119 478 € | 119 527 € |
| Autres charges | 2 702 € | 31 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 433 860 € | 452 384 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | −22 573 € | −63 110 € |
| Autres intérêts et produits assimilés | 1 711 € | 3 008 € |
| TOTAL Produits financiers | 1 711 € | 3 008 € |
| Intérêts et charges assimilées | 18 609 € | 17 131 € |
| TOTAL Charges financières | 18 609 € | 17 131 € |
| RÉSULTAT FINANCIER | −16 898 € | −14 123 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | −39 471 € | −77 233 € |
| Charges exceptionnelles sur opérations de gestion | - | 368 € |
| TOTAL Charges exceptionnelles | - | 368 € |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | - | −368 € |
| TOTAL DES PRODUITS | 412 998 € | 392 282 € |
| TOTAL DES CHARGES | 452 470 € | 469 883 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | −39 471 € | −77 601 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2017
Actif
| Poste | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Fonds commercial | 106 714 € | 106 714 € |
| Terrains | 46 200 € | 46 200 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 57 531 € | 45 027 € |
| Autres immobilisations corporelles | 590 339 € | 678 269 € |
| Autres immobilisations financières | 28 380 € | 28 380 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 829 164 € | 904 589 € |
| Avances et acomptes versés sur commandes | 1 153 € | 1 153 € |
| Clients et comptes rattachés | 39 089 € | - |
| Autres créances | 149 585 € | 118 335 € |
| Disponibilités | 191 134 € | 427 477 € |
| TOTAL Actif circulant | 380 962 € | 546 965 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 1 210 126 € | 1 451 554 € |
Passif
| Poste | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 60 980 € | 60 980 € |
| Écarts de réévaluation | 14 576 € | 14 576 € |
| Réserve légale | 47 € | 47 € |
| Report à nouveau | 308 124 € | 385 607 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | −77 601 € | −77 483 € |
| TOTAL Capitaux propres | 306 126 € | 383 726 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 792 532 € | 885 691 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 40 669 € | 100 669 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 18 000 € | 16 826 € |
| Dettes fiscales et sociales | 21 024 € | 15 543 € |
| Dettes sur immobilisations et comptes rattachés | 7 026 € | 7 026 € |
| Produits constatés d'avance | 24 749 € | 42 073 € |
| TOTAL Dettes | 904 000 € | 1 067 828 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 1 210 126 € | 1 451 554 € |
Compte de résultat
| Poste | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Production vendue - services | 115 691 € | 116 368 € |
| Chiffre d'affaires net | 115 691 € | 116 368 € |
| Autres produits | 273 584 € | 314 671 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 389 275 € | 431 039 € |
| Autres achats et charges externes | 330 849 € | 344 780 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 1 977 € | 5 089 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 119 527 € | 115 929 € |
| Autres charges | 31 € | 3 000 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 452 384 € | 468 798 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | −63 110 € | −37 759 € |
| Autres intérêts et produits assimilés | 3 008 € | 945 € |
| TOTAL Produits financiers | 3 008 € | 945 € |
| Intérêts et charges assimilées | 17 131 € | 30 160 € |
| TOTAL Charges financières | 17 131 € | 30 160 € |
| RÉSULTAT FINANCIER | −14 123 € | −29 215 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | −77 233 € | −66 973 € |
| Charges exceptionnelles sur opérations de gestion | 368 € | 415 € |
| Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions | - | 10 095 € |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 368 € | 10 510 € |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | −368 € | −10 510 € |
| TOTAL DES PRODUITS | 392 282 € | 431 984 € |
| TOTAL DES CHARGES | 469 883 € | 509 468 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | −77 601 € | −77 483 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2016
Actif
| Poste | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Fonds commercial | 106 714 € | 106 714 € |
| Terrains | 46 200 € | 46 200 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 45 027 € | 53 400 € |
| Autres immobilisations corporelles | 678 269 € | 769 768 € |
| Autres immobilisations financières | 28 380 € | 28 380 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 904 589 € | 1 004 461 € |
| Avances et acomptes versés sur commandes | 1 153 € | 1 153 € |
| Clients et comptes rattachés | - | 38 037 € |
| Autres créances | 118 335 € | 231 586 € |
| Disponibilités | 427 477 € | 395 311 € |
| Charges constatées d'avance | - | 190 € |
| TOTAL Actif circulant | 546 965 € | 666 277 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 1 451 554 € | 1 670 739 € |
Passif
| Poste | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 60 980 € | 60 980 € |
| Écarts de réévaluation | 14 576 € | 14 576 € |
| Réserve légale | 47 € | 47 € |
| Report à nouveau | 385 607 € | 452 224 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | −77 483 € | −66 617 € |
| TOTAL Capitaux propres | 383 726 € | 461 210 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 885 691 € | 966 789 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 100 669 € | 140 580 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 16 826 € | 6 646 € |
| Dettes fiscales et sociales | 15 543 € | 3 177 € |
| Dettes sur immobilisations et comptes rattachés | 7 026 € | 9 597 € |
| Produits constatés d'avance | 42 073 € | 82 740 € |
| TOTAL Dettes | 1 067 828 € | 1 209 529 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 1 451 554 € | 1 670 739 € |
Compte de résultat
| Poste | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Production vendue - services | 116 368 € | 116 368 € |
| Chiffre d'affaires net | 116 368 € | 116 368 € |
| Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges | - | 3 473 € |
| Autres produits | 314 671 € | 304 672 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 431 039 € | 424 514 € |
| Autres achats et charges externes | 344 780 € | 338 601 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 5 089 € | 3 247 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 115 929 € | 124 091 € |
| Autres charges | 3 000 € | - |
| TOTAL Charges d'exploitation | 468 798 € | 465 939 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | −37 759 € | −41 425 € |
| Autres intérêts et produits assimilés | 945 € | 7 268 € |
| TOTAL Produits financiers | 945 € | 7 268 € |
| Intérêts et charges assimilées | 30 160 € | 32 460 € |
| TOTAL Charges financières | 30 160 € | 32 460 € |
| RÉSULTAT FINANCIER | −29 215 € | −25 192 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | −66 973 € | −66 617 € |
| Charges exceptionnelles sur opérations de gestion | 415 € | - |
| Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions | 10 095 € | - |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 10 510 € | - |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | −10 510 € | - |
| TOTAL DES PRODUITS | 431 984 € | 431 782 € |
| TOTAL DES CHARGES | 509 468 € | 498 399 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | −77 483 € | −66 617 € |
Comptes annuels déposés au registre national des entreprises (INPI). Les ratios sont ceux publiés par l’INPI et la Banque de France.
Dirigeants et représentants de SOUBISE
INSEEGérant et associé indéfiniment responsable
Depuis la création (28 avril 1954) · 72 ans
VALIO SARL
Autre
Depuis la création (28 avril 1954) · 72 ans
Établissements de SOUBISE
INSEE1 établissement, dont 1 en activité.
- 78100 SAINT-GERMAIN-EN-LAYESiègeActif
549 800 167 00013 · ouvert le 08 novembre 1937 · NAF 5610A
Documents juridiques de SOUBISE
INPIComptes annuels de SOUBISE
INPISOUBISE a déposé les comptes annuels de 9 exercices au registre national des entreprises.
Conformité de SOUBISE
Aucune procédure collective n'a été publiée pour SOUBISE. Aucun jugement de sauvegarde, de redressement judiciaire ou de liquidation judiciaire ne figure au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (BODACC) pour cette entreprise.
8 décisions de justice publiées en open data mentionnent SOUBISE. Elles s'échelonnent de 1991 à 2026. La mention d'une entreprise dans une décision ne préjuge pas de sa position dans le litige.
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Tribunal judiciaire, tPRX
Décision du 22 mai 2026 · N° 25/12837
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Cour d'appel, 2ème Chambre
Décision du 21 novembre 2023 · N° 22/00558
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Cour d'appel, chambre 1 A
Décision du 19 octobre 2022 · N° 21/01479
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Cour de cassation, troisième chambre civile
Décision du 23 mai 2000 · N° 98-16.443
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Cour de cassation, chambre sociale
Décision du 28 juin 1995 · N° 93-45.464
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Cour de cassation, chambre sociale
Décision du 16 juin 1994 · N° 92-17.668
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Cour de cassation, première chambre civile
Décision du 23 mars 1994 · N° 92-10.540
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Cour de cassation, troisième chambre civile
Décision du 26 novembre 1991 · N° 90-18.033
Ces décisions proviennent de Judilibre, la base ouverte des décisions de justice publiée par la Cour de cassation. Elle rassemble les décisions de la Cour de cassation, des cours d'appel, des tribunaux judiciaires et des tribunaux de commerce, avec une couverture qui reste partielle et s'étend progressivement selon les juridictions et les années. Une absence de résultat ne signifie donc pas une absence de contentieux.
Aucune mention de SOUBISE n’a été trouvée au registre national des gels des avoirs ni aux listes de sanctions de l’ONU et de l’Union européenne (registre national des gels des avoirs du 29 octobre 2026, liste de sanctions de l'ONU du 24 octobre 2026, liste de sanctions de l'Union européenne du 5 août 2026).
- Direction générale du Trésor - 2 711 entités, registre du 29 octobre 2026
- Conseil de sécurité des Nations unies - 274 entités, registre du 24 octobre 2026
- Union européenne (liste consolidée des sanctions financières) - 1 772 entités, registre du 05 août 2026
Cette vérification rapproche la dénomination de l’entreprise des noms publiés par le registre national des gels des avoirs, par la liste de sanctions du Conseil de sécurité des Nations unies et par la liste consolidée des sanctions financières de l’Union européenne. Ces registres ne publient aucun identifiant d’entreprise : le rapprochement porte sur le seul nom et ne vaut pas identification. Elle ne couvre ni les personnes politiquement exposées, ni les interdictions de gérer, qui ne font l’objet d’aucune publication ouverte.
Annonces BODACC de SOUBISE
BODACC18 annonces publiées au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales, de la plus récente à la plus ancienne.
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Greffe du Tribunal des Activités Economiques de versailles
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- création
Date d'effet : 28 avril 1954
Questions fréquentes sur SOUBISE
Quel est le numéro SIREN de SOUBISE ?
Le numéro SIREN de SOUBISE est 549 800 167. Le SIRET de son siège social est 549 800 167 00013. Son numéro de TVA intracommunautaire est FR00549800167.
Qui dirige SOUBISE ?
SOUBISE est dirigée par LIONEL RAYROLLES, gérant et associé indéfiniment responsable. L'entreprise compte 2 dirigeants en fonction.
Quel est le chiffre d'affaires de SOUBISE ?
SOUBISE a déclaré un chiffre d'affaires de 391 k€ sur l'exercice 2025, clos le 28 février 2025. Le résultat net de l'exercice est de 34,0 k€.
Comment se situe le chiffre d'affaires de SOUBISE dans son secteur ?
En 2025, le chiffre d'affaires de SOUBISE (391 k€) est inférieur à la médiane : 57 % des 3 409 entreprises de l'activité « restauration traditionnelle » (NAF 56.10A) en Île-de-France ayant publié des comptes récents déclarent davantage. Le chiffre d'affaires médian de ces entreprises est de 475 k€.
Où se situe le siège social de SOUBISE ?
Le siège social de SOUBISE est situé 16 Pl Charles de Gaulle, 78100 Saint-Germain-en-Laye.
SOUBISE est-elle toujours en activité ?
Oui, SOUBISE est une entreprise en activité, immatriculée depuis le 28 avril 1954. Aucune date de radiation ne figure au registre.
SOUBISE est-elle en procédure collective ?
Non. Aucune procédure collective (sauvegarde, redressement ou liquidation judiciaire) n'a été publiée au BODACC pour SOUBISE.
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