SYAM
Active- Chiffre d'affaires 2024
- 1,8 M€+59,7 %
- Résultat net 2024
- 149 k€+204,8 %
- Capital social
- 37,0 k€
- Effectif
- Non publié
Enregistrée sous le numéro SIREN 343 987 640, SYAM est une SAS créée le 11 mai 1999. Le siège social de l'entreprise se trouve 4 Sq Stalingrad 4 - 6, 13001 Marseille. L'entreprise déclare le code NAF 5630Z comme activité principale. En 2024, son chiffre d'affaires s'est élevé à 1,8 M€ pour un résultat net de 149 k€. Son chiffre d'affaires 2024 dépasse celui de 95 % des entreprises de son activité en Provence-Alpes-Côte d'Azur. Elle est dirigée par GR RESTAURATION, président de sas.
Fiche d'identité de SYAM
INSEE- Dénomination
- SYAM
- SIREN
- 343 987 640
- SIRET (siège)
- 343 987 640 00020
- N° TVA intracommunautaire
- FR11343987640Validité non vérifiée - contrôler sur VIES
- Immatriculation
- RCS Marseille 343 987 640
- Greffe
- Marseille
- Inscription au RNE
- Inscrite - dernière formalité le 19 mars 2025
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Capital social
- 37 000 €
- Code NAF / APE
- 5630Z
- Date de création
- 11 mai 1999
- Siège social
- 4 SQ STALINGRAD 4 - 6, 13001, MARSEILLE
- Établissements
- 2
- Statut
- Active
Objet social de SYAM
Débits de boissons
Finances de SYAM
INPIINPI/BDF| Exercice | CA | Évol. CA | Résultat net | EBE | EBIT | Capitaux propres | Total bilan | Masse salariale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2024 | 1,8 M€ | +59,7 % | 149 k€ | 243 k€ | 165 k€ | 1,1 M€ | 1,4 M€ | 654 k€ |
| 2023 | 1,1 M€ | +72,8 % | −142 k€ | −64,1 k€ | −127 k€ | 905 k€ | 1,4 M€ | 577 k€ |
| 2022 | 660 k€ | +57,5 % | −25,0 k€ | 27,8 k€ | −13,8 k€ | 1,0 M€ | 1,4 M€ | 264 k€ |
| 2021 | 419 k€ | −0,4 % | 46,7 k€ | 27,0 k€ | 3,2 k€ | 1,1 M€ | 1,5 M€ | 177 k€ |
| 2020 | 421 k€ | - | −11,2 k€ | 17,9 k€ | −6,8 k€ | 1,0 M€ | 1,6 M€ | 177 k€ |
| 2018 | - | - | −16,5 k€ | - | - | 1,0 M€ | 1,4 M€ | - |
| 2017 | - | - | 24,8 k€ | - | - | 1,0 M€ | 1,4 M€ | - |
| 2016 | - | - | 27,8 k€ | - | - | 1,0 M€ | 1,4 M€ | - |
Dernier exercice : clôture le 31 décembre 2024 · 12 mois · Bilan complet · déposé le 03 septembre 2025
Certains exercices ont été déposés avec une déclaration de confidentialité : l'INPI ne publie alors qu'une partie de la liasse (le compte de résultat est le plus souvent retiré).
Position dans le secteur
En 2024, le chiffre d'affaires de SYAM (1,8 M€) dépasse celui de 95 % des 300 entreprises de l'activité « débits de boissons » (NAF 56.30Z) en Provence-Alpes-Côte d'Azur ayant publié des comptes récents. Le chiffre d'affaires médian de ces entreprises est de 196 k€.
Comptes publiés et non confidentiels, clos depuis moins de trois ans, des entreprises actives de la même activité (Provence-Alpes-Côte d'Azur).
Ratios 2024
- Marge EBE
- 13,3 %
- Résultat courant / CA
- 8,8 %
- Autonomie financière
- 74,6 %
- Taux d’endettement
- 12,0 %
- Ratio de liquidité
- 186,7 %
- CAF / CA
- 12,4 %
- Crédit clients
- 0 j
- Crédit fournisseurs
- 50 j
- Rotation des stocks
- 3 j
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2024
Actif
| Poste | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Frais d'établissement | 0 € | 0 € |
| Fonds commercial | 659 023 € | 659 023 € |
| Constructions | 0 € | 0 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 5 924 € | 10 253 € |
| Autres immobilisations corporelles | 298 245 € | 366 070 € |
| Autres participations | 1 000 € | 1 000 € |
| Autres immobilisations financières | 3 375 € | 3 375 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 967 567 € | 1 039 721 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 15 960 € | 10 000 € |
| Clients et comptes rattachés | 1 501 € | 0 € |
| Autres créances | 407 510 € | 338 375 € |
| Disponibilités | 6 748 € | 30 841 € |
| Charges constatées d'avance | 12 472 € | 12 117 € |
| TOTAL Actif circulant | 444 191 € | 391 333 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 1 411 758 € | 1 431 053 € |
| Code CP | 3 375 € | - |
Passif
| Poste | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 37 000 € | 37 000 € |
| Primes d'émission, de fusion, d'apport | 263 933 € | 263 933 € |
| Réserve légale | 3 700 € | 3 700 € |
| Autres réserves | 767 250 € | 767 250 € |
| Report à nouveau | −167 334 € | −24 979 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 149 147 € | −142 355 € |
| TOTAL Capitaux propres | 1 053 696 € | 904 549 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 126 844 € | 184 083 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 140 302 € | 220 673 € |
| Dettes fiscales et sociales | 63 735 € | 110 711 € |
| Autres dettes | 27 181 € | 11 037 € |
| TOTAL Dettes | 358 062 € | 526 504 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 1 411 758 € | 1 431 053 € |
Compte de résultat
| Poste | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Ventes de marchandises | 1 821 501 € | 1 141 355 € |
| Production vendue - services | 800 € | 0 € |
| Chiffre d'affaires net | 1 822 301 € | 1 141 355 € |
| Subventions d'exploitation | 8 500 € | 45 545 € |
| Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges | 458 € | 3 616 € |
| Autres produits | 364 € | 122 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 1 831 623 € | 1 190 638 € |
| Achats de marchandises | 189 847 € | 138 908 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 334 369 € | 210 954 € |
| Variation de stock (matières premières) | −5 960 € | −4 563 € |
| Autres achats et charges externes | 400 904 € | 318 348 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 14 940 € | 10 009 € |
| Salaires et traitements | 521 709 € | 456 265 € |
| Charges sociales | 132 038 € | 121 097 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 77 839 € | 66 758 € |
| Autres charges | 870 € | 310 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 1 666 556 € | 1 318 086 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 165 067 € | −127 448 € |
| Intérêts et charges assimilées | 3 256 € | 4 925 € |
| TOTAL Charges financières | 3 256 € | 4 925 € |
| RÉSULTAT FINANCIER | −3 256 € | −4 925 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | 161 811 € | −132 373 € |
| Produits exceptionnels sur opérations en capital | 0 € | 1 168 € |
| TOTAL Produits exceptionnels | 0 € | 1 168 € |
| Charges exceptionnelles sur opérations de gestion | 12 664 € | 9 982 € |
| Charges exceptionnelles sur opérations en capital | 0 € | 1 168 € |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 12 664 € | 11 150 € |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | −12 664 € | −9 982 € |
| TOTAL DES PRODUITS | 1 831 623 € | 1 191 806 € |
| TOTAL DES CHARGES | 1 682 476 € | 1 334 161 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 149 147 € | −142 355 € |
| Code HP | 2 478 € | 4 602 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2023
Actif
| Poste | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Frais d'établissement | 0 € | 0 € |
| Fonds commercial | 659 023 € | 659 023 € |
| Constructions | 0 € | 0 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 10 253 € | 6 681 € |
| Autres immobilisations corporelles | 366 070 € | 149 717 € |
| Immobilisations en cours | 0 € | 10 620 € |
| Autres participations | 1 000 € | 1 000 € |
| Autres immobilisations financières | 3 375 € | 3 375 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 1 039 721 € | 830 415 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 10 000 € | 5 437 € |
| Clients et comptes rattachés | 0 € | 24 639 € |
| Autres créances | 338 375 € | 559 311 € |
| Disponibilités | 30 841 € | 11 970 € |
| Charges constatées d'avance | 12 117 € | 9 365 € |
| TOTAL Actif circulant | 391 333 € | 610 722 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 1 431 053 € | 1 441 136 € |
| Code CP | 3 375 € | - |
Passif
| Poste | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 37 000 € | 37 000 € |
| Primes d'émission, de fusion, d'apport | 263 933 € | 263 933 € |
| Réserve légale | 3 700 € | 3 700 € |
| Autres réserves | 767 250 € | 767 250 € |
| Report à nouveau | −24 979 € | 0 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | −142 355 € | −24 979 € |
| TOTAL Capitaux propres | 904 549 € | 1 046 904 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 184 083 € | 268 275 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 220 673 € | 74 211 € |
| Dettes fiscales et sociales | 110 711 € | 43 193 € |
| Autres dettes | 11 037 € | 8 554 € |
| TOTAL Dettes | 526 504 € | 394 232 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 1 431 053 € | 1 441 136 € |
Compte de résultat
| Poste | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Ventes de marchandises | 1 141 355 € | 660 415 € |
| Chiffre d'affaires net | 1 141 355 € | 660 415 € |
| Subventions d'exploitation | 45 545 € | 0 € |
| Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges | 3 616 € | 134 € |
| Autres produits | 122 € | 195 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 1 190 638 € | 660 744 € |
| Achats de marchandises | 138 908 € | 54 811 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 210 954 € | 137 101 € |
| Variation de stock (matières premières) | −4 563 € | 4 208 € |
| Autres achats et charges externes | 318 348 € | 158 531 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 10 009 € | 14 316 € |
| Salaires et traitements | 456 265 € | 220 729 € |
| Charges sociales | 121 097 € | 42 954 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 66 758 € | 41 216 € |
| Autres charges | 310 € | 640 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 1 318 086 € | 674 506 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | −127 448 € | −13 762 € |
| Intérêts et charges assimilées | 4 925 € | 5 450 € |
| TOTAL Charges financières | 4 925 € | 5 450 € |
| RÉSULTAT FINANCIER | −4 925 € | −5 450 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | −132 373 € | −19 212 € |
| Produits exceptionnels sur opérations de gestion | 0 € | 3 222 € |
| Produits exceptionnels sur opérations en capital | 1 168 € | 20 299 € |
| TOTAL Produits exceptionnels | 1 168 € | 23 521 € |
| Charges exceptionnelles sur opérations de gestion | 9 982 € | 8 988 € |
| Charges exceptionnelles sur opérations en capital | 1 168 € | 20 299 € |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 11 150 € | 29 287 € |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | −9 982 € | −5 766 € |
| TOTAL DES PRODUITS | 1 191 806 € | 684 265 € |
| TOTAL DES CHARGES | 1 334 161 € | 709 244 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | −142 355 € | −24 979 € |
| Code HP | 4 602 € | 4 248 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2022
Actif
| Poste | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Frais d'établissement | 0 € | 0 € |
| Fonds commercial | 659 023 € | 659 023 € |
| Constructions | 0 € | 0 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 6 681 € | 9 164 € |
| Autres immobilisations corporelles | 149 717 € | 205 846 € |
| Immobilisations en cours | 10 620 € | 0 € |
| Autres participations | 1 000 € | 1 000 € |
| Autres immobilisations financières | 3 375 € | 3 375 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 830 415 € | 878 407 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 5 437 € | 9 645 € |
| Clients et comptes rattachés | 24 639 € | 0 € |
| Autres créances | 559 311 € | 598 005 € |
| Disponibilités | 11 970 € | 11 999 € |
| Charges constatées d'avance | 9 365 € | 8 914 € |
| TOTAL Actif circulant | 610 722 € | 628 563 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 1 441 136 € | 1 506 970 € |
| Code CP | 3 375 € | - |
Passif
| Poste | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 37 000 € | 37 000 € |
| Primes d'émission, de fusion, d'apport | 263 933 € | 263 933 € |
| Réserve légale | 3 700 € | 3 700 € |
| Autres réserves | 767 250 € | 720 564 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | −24 979 € | 46 686 € |
| TOTAL Capitaux propres | 1 046 904 € | 1 071 883 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 246 307 € | 311 287 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 21 968 € | 4 452 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 74 211 € | 72 507 € |
| Dettes fiscales et sociales | 43 193 € | 42 683 € |
| Autres dettes | 8 554 € | 4 157 € |
| TOTAL Dettes | 394 232 € | 435 087 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 1 441 136 € | 1 506 970 € |
| Code EG | 203 774 € | 188 780 € |
Compte de résultat
| Poste | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Ventes de marchandises | 660 415 € | 419 367 € |
| Chiffre d'affaires net | 660 415 € | 419 367 € |
| Subventions d'exploitation | 0 € | 54 751 € |
| Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges | 134 € | 1 827 € |
| Autres produits | 195 € | 482 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 660 744 € | 476 426 € |
| Achats de marchandises | 54 811 € | 40 849 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 137 101 € | 89 360 € |
| Variation de stock (matières premières) | 4 208 € | −124 € |
| Autres achats et charges externes | 158 531 € | 128 888 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 14 316 € | 11 120 € |
| Salaires et traitements | 220 729 € | 151 478 € |
| Charges sociales | 42 954 € | 25 513 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 41 216 € | 26 115 € |
| Autres charges | 640 € | 67 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 674 506 € | 473 267 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | −13 762 € | 3 159 € |
| Intérêts et charges assimilées | 5 450 € | 6 884 € |
| TOTAL Charges financières | 5 450 € | 6 884 € |
| RÉSULTAT FINANCIER | −5 450 € | −6 884 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | −19 212 € | −3 725 € |
| Produits exceptionnels sur opérations de gestion | 3 222 € | 70 600 € |
| Produits exceptionnels sur opérations en capital | 20 299 € | 0 € |
| TOTAL Produits exceptionnels | 23 521 € | 70 600 € |
| Charges exceptionnelles sur opérations de gestion | 8 988 € | 20 190 € |
| Charges exceptionnelles sur opérations en capital | 20 299 € | 0 € |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 29 287 € | 20 190 € |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | −5 766 € | 50 411 € |
| TOTAL DES PRODUITS | 684 265 € | 547 026 € |
| TOTAL DES CHARGES | 709 244 € | 500 341 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | −24 979 € | 46 686 € |
| Code HP | 4 248 € | 4 248 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2021
Actif
| Poste | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Frais d'établissement | 59 696 € | - |
| Fonds commercial | 659 023 € | 659 023 € |
| Constructions | 178 850 € | - |
| Installations techniques, matériel et outillage | 9 164 € | 10 708 € |
| Autres immobilisations corporelles | 205 846 € | 230 416 € |
| Autres participations | 1 000 € | - |
| Autres immobilisations financières | 3 375 € | 3 375 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 878 407 € | 903 522 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 9 645 € | 9 521 € |
| Autres créances | 598 005 € | 630 422 € |
| Disponibilités | 11 999 € | 11 244 € |
| Charges constatées d'avance | 8 914 € | 983 € |
| TOTAL Actif circulant | 628 563 € | 652 169 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 1 506 970 € | 1 555 692 € |
Passif
| Poste | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 37 000 € | 37 000 € |
| Primes d'émission, de fusion, d'apport | 263 933 € | 263 933 € |
| Écarts de réévaluation | - | 6 € |
| Réserve légale | 3 700 € | 3 700 € |
| Autres réserves | 720 564 € | 731 755 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 46 686 € | −11 191 € |
| TOTAL Capitaux propres | 1 071 883 € | 1 025 197 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 311 287 € | 390 889 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 4 452 € | 860 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 72 507 € | 94 731 € |
| Dettes fiscales et sociales | 42 683 € | 36 820 € |
| Autres dettes | 4 157 € | 7 194 € |
| TOTAL Dettes | 435 087 € | 530 495 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 1 506 970 € | 1 555 692 € |
| Code EG | 188 780 € | 530 495 € |
Compte de résultat
| Poste | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Ventes de marchandises | 419 367 € | 420 900 € |
| Chiffre d'affaires net | 419 367 € | 420 900 € |
| Subventions d'exploitation | 54 751 € | 25 287 € |
| Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges | 1 827 € | - |
| Autres produits | 482 € | 22 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 476 426 € | 446 209 € |
| Achats de marchandises | 40 849 € | 40 620 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 89 360 € | 73 665 € |
| Variation de stock (matières premières) | −124 € | 5 981 € |
| Autres achats et charges externes | 128 888 € | 123 830 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 11 120 € | 7 624 € |
| Salaires et traitements | 151 478 € | 154 361 € |
| Charges sociales | 25 513 € | 22 216 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 26 115 € | 24 641 € |
| Autres charges | 67 € | 36 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 473 267 € | 452 975 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 3 159 € | −6 766 € |
| Intérêts et charges assimilées | 6 884 € | 3 739 € |
| TOTAL Charges financières | 6 884 € | 3 728 € |
| RÉSULTAT FINANCIER | −6 884 € | −3 728 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | −3 725 € | −10 495 € |
| Produits exceptionnels sur opérations de gestion | 70 600 € | 2 580 € |
| TOTAL Produits exceptionnels | 70 600 € | 2 580 € |
| Charges exceptionnelles sur opérations de gestion | 20 190 € | - |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 20 190 € | 3 277 € |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | 50 411 € | −697 € |
| TOTAL DES PRODUITS | 547 026 € | 448 789 € |
| TOTAL DES CHARGES | 500 341 € | 459 980 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 46 686 € | −11 191 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2020
Actif
| Poste | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Frais d'établissement | 59 696 € | - |
| Concessions, brevets et droits similaires | 600 € | - |
| Fonds commercial | 659 023 € | 659 023 € |
| Constructions | 182 688 € | - |
| Installations techniques, matériel et outillage | 10 708 € | 9 159 € |
| Autres immobilisations corporelles | 230 416 € | 265 734 € |
| Autres immobilisations financières | 3 375 € | 3 375 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 903 522 € | 937 290 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 9 521 € | 15 502 € |
| Clients et comptes rattachés | - | 3 465 € |
| Autres créances | 630 422 € | 389 502 € |
| Disponibilités | 11 244 € | 15 993 € |
| Charges constatées d'avance | 983 € | 661 € |
| TOTAL Actif circulant | 652 169 € | 425 122 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 1 555 692 € | 1 362 412 € |
Passif
| Poste | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 37 000 € | 37 000 € |
| Primes d'émission, de fusion, d'apport | 263 933 € | 263 933 € |
| Écarts de réévaluation | 6 € | - |
| Réserve légale | 3 700 € | 3 700 € |
| Autres réserves | 731 755 € | 725 730 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | −11 191 € | 6 025 € |
| TOTAL Capitaux propres | 1 025 197 € | 1 036 388 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 390 889 € | 122 400 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 860 € | 15 860 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 94 731 € | 146 063 € |
| Dettes fiscales et sociales | 36 820 € | 33 330 € |
| Autres dettes | 7 194 € | 8 371 € |
| TOTAL Dettes | 530 495 € | 326 024 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 1 555 692 € | 1 362 412 € |
Compte de résultat
| Poste | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Ventes de marchandises | 420 900 € | - |
| Production vendue - biens | - | 789 690 € |
| Production vendue - services | - | 715 € |
| Chiffre d'affaires net | 420 900 € | 790 405 € |
| Subventions d'exploitation | 25 287 € | - |
| Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges | - | 2 740 € |
| Autres produits | 22 € | 4 490 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 446 209 € | 797 636 € |
| Achats de marchandises | 40 905 € | - |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 73 665 € | 241 238 € |
| Variation de stock (matières premières) | 5 981 € | 150 € |
| Autres achats et charges externes | 123 546 € | 213 838 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 7 624 € | 17 131 € |
| Salaires et traitements | 154 361 € | 261 770 € |
| Charges sociales | 22 216 € | 52 858 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 24 641 € | 21 596 € |
| Autres charges | 36 € | 700 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 452 975 € | 809 280 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | −6 766 € | −11 645 € |
| Autres intérêts et produits assimilés | - | 3 488 € |
| TOTAL Produits financiers | - | 3 488 € |
| Intérêts et charges assimilées | 3 728 € | 2 040 € |
| TOTAL Charges financières | 3 728 € | 2 040 € |
| RÉSULTAT FINANCIER | −3 728 € | 1 448 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | −10 495 € | −10 197 € |
| Produits exceptionnels sur opérations de gestion | 2 580 € | 21 893 € |
| TOTAL Produits exceptionnels | 2 580 € | 21 893 € |
| Charges exceptionnelles sur opérations de gestion | 3 277 € | 5 461 € |
| Charges exceptionnelles sur opérations en capital | - | 210 € |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 3 277 € | 5 671 € |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | −697 € | 16 222 € |
| TOTAL DES PRODUITS | 448 789 € | 823 017 € |
| TOTAL DES CHARGES | 459 980 € | 816 992 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | −11 191 € | 6 025 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2018
Actif
| Poste | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Frais d'établissement | 59 696 € | - |
| Concessions, brevets et droits similaires | 600 € | - |
| Fonds commercial | 659 023 € | 659 023 € |
| Constructions | 182 688 € | 2 894 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 1 195 € | 3 094 € |
| Autres immobilisations corporelles | 49 293 € | 63 436 € |
| Autres immobilisations financières | 3 375 € | 3 375 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 712 885 € | 731 822 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 15 652 € | 16 622 € |
| Clients et comptes rattachés | 296 € | 1 627 € |
| Autres créances | 614 792 € | 607 146 € |
| Disponibilités | 20 871 € | 25 446 € |
| Charges constatées d'avance | 11 714 € | 4 151 € |
| TOTAL Actif circulant | 663 325 € | 654 993 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 1 376 210 € | 1 386 814 € |
Passif
| Poste | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 37 000 € | 37 000 € |
| Primes d'émission, de fusion, d'apport | 263 933 € | 263 933 € |
| Réserve légale | 3 700 € | 3 700 € |
| Autres réserves | 742 267 € | 717 449 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | −16 537 € | 24 818 € |
| TOTAL Capitaux propres | 1 030 363 € | 1 046 900 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 127 093 € | 168 774 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 112 781 € | 89 079 € |
| Dettes fiscales et sociales | 87 921 € | 80 301 € |
| Autres dettes | 18 052 € | 1 760 € |
| TOTAL Dettes | 345 847 € | 339 914 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 1 376 210 € | 1 386 814 € |
| Code EG | 292 930 € | 253 934 € |
| Code EH | 38 077 € | 25 644 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2017
Actif
| Poste | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Frais d'établissement | 59 696 € | - |
| Concessions, brevets et droits similaires | 600 € | - |
| Fonds commercial | 659 023 € | 659 023 € |
| Constructions | 2 894 € | 8 663 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 3 094 € | 5 588 € |
| Autres immobilisations corporelles | 63 436 € | 74 467 € |
| Autres immobilisations financières | 3 375 € | 3 375 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 731 822 € | 751 116 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 16 622 € | 14 926 € |
| Clients et comptes rattachés | 1 627 € | - |
| Autres créances | 607 146 € | 618 666 € |
| Disponibilités | 25 446 € | 41 914 € |
| Charges constatées d'avance | 4 151 € | 7 528 € |
| TOTAL Actif circulant | 654 993 € | 683 033 € |
| Code CW | - | 9 792 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 1 386 814 € | 1 443 941 € |
Passif
| Poste | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 37 000 € | 37 000 € |
| Primes d'émission, de fusion, d'apport | 263 933 € | 263 933 € |
| Réserve légale | 3 700 € | 3 700 € |
| Autres réserves | 717 449 € | 689 678 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 24 818 € | 27 771 € |
| TOTAL Capitaux propres | 1 046 900 € | 1 022 082 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 168 774 € | 210 782 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 89 079 € | 90 072 € |
| Dettes fiscales et sociales | 80 301 € | 87 711 € |
| Autres dettes | 1 760 € | 33 294 € |
| TOTAL Dettes | 339 914 € | 421 859 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 1 386 814 € | 1 443 941 € |
| Code EG | 253 934 € | 281 347 € |
| Code EH | 25 644 € | - |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2016
Actif
| Poste | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Frais d'établissement | 59 696 € | - |
| Concessions, brevets et droits similaires | 600 € | - |
| Fonds commercial | 659 023 € | 659 023 € |
| Constructions | 8 663 € | 14 432 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 5 588 € | 9 150 € |
| Autres immobilisations corporelles | 74 467 € | 90 373 € |
| Autres immobilisations financières | 3 375 € | 3 375 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 751 116 € | 776 353 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 14 926 € | 14 330 € |
| Clients et comptes rattachés | - | 598 € |
| Autres créances | 618 666 € | 637 178 € |
| Disponibilités | 41 915 € | 16 502 € |
| Charges constatées d'avance | 7 528 € | 637 € |
| TOTAL Actif circulant | 683 034 € | 669 244 € |
| Code CW | 9 792 € | 21 591 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 1 443 942 € | 1 467 187 € |
Passif
| Poste | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 37 000 € | 37 000 € |
| Primes d'émission, de fusion, d'apport | 263 933 € | 263 933 € |
| Réserve légale | 3 700 € | 3 700 € |
| Autres réserves | 689 678 € | 741 183 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 27 771 € | −51 505 € |
| TOTAL Capitaux propres | 1 022 082 € | 994 311 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 210 783 € | 206 455 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 90 072 € | 99 262 € |
| Dettes fiscales et sociales | 87 711 € | 104 223 € |
| Autres dettes | 33 294 € | 62 936 € |
| TOTAL Dettes | 421 860 € | 472 876 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 1 443 942 € | 1 467 187 € |
| Code EG | 281 347 € | 355 396 € |
| Code EH | - | 28 544 € |
Comptes annuels déposés au registre national des entreprises (INPI). Les ratios sont ceux publiés par l’INPI et la Banque de France.
Dirigeants et représentants de SYAM
INSEEBODACCGR RESTAURATION
Président de SAS
En poste depuis septembre 2026 · moins d'un an · d'après l'annonce BODACC du 18 septembre 2026
QUAMELOTTE
Directeur général
En poste depuis septembre 2026 · moins d'un an · d'après l'annonce BODACC du 18 septembre 2026
Anciens dirigeants (9)
Commissaire aux comptes titulaire · de février 2021 à septembre 2026
GROUPE CRP
Président · de mars 2024 à septembre 2026
Jean-Régis Serge QUAMELOTTEACHER
Directeur général · de décembre 2024 à septembre 2026
Directeur général · de février 2023 à décembre 2024
GROUPE ROSSI DISTRIBUTION
Président · de février 2021 à mars 2024
Alain modification le 18 Juin 2019 BOUBETRA
Directeur général · de juin 2019 à février 2023
Marc en fonction le 12 Juin 2008Président : CASTAGNOLI William François en fonction le 12 Juin 2008. Commissaire aux comptes titulaire : DAUPHIN Jean-Marc en fonction le 12 Juin 2008 FERAUD
Commissaire aux comptes suppléant · de juin 2008 à février 2021
Jean-Marc en fonction le 12 Juin 2008 DAUPHIN, DAUPHIN
Commissaire aux comptes titulaire · de juin 2019 à février 2021
GROUPE ROSSI DISTRIBUTION en fonction le 18 Juin 2019
Président · de juin 2019 à février 2021
Dates de mandat reconstituées à partir des annonces BODACC : la date de parution suit l'événement réel de quelques jours à quelques semaines.
Établissements de SYAM
INSEE2 établissements, dont 1 en activité.
- 13001 MARSEILLESiègeActif
343 987 640 00020 · ouvert le 15 avril 1999 · NAF 5630Z
- 06230 SAINT-JEAN-CAP-FERRATFermé
343 987 640 00012 · ouvert le 25 février 1988 · NAF 551A
Documents juridiques de SYAM
INPI23 actes déposés au greffe (statuts, procès-verbaux, décisions), consultables en PDF.
Comptes annuels de SYAM
INPISYAM a déposé les comptes annuels de 9 exercices au registre national des entreprises.
Conformité de SYAM
Aucune procédure collective n'a été publiée pour SYAM. Aucun jugement de sauvegarde, de redressement judiciaire ou de liquidation judiciaire ne figure au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (BODACC) pour cette entreprise.
3 décisions de justice publiées en open data mentionnent SYAM. Elles s'échelonnent de 2000 à 2025. La mention d'une entreprise dans une décision ne préjuge pas de sa position dans le litige.
- Lire la décision sur courdecassation.fr
Cour d'appel, 1ère Chambre
Décision du 11 mars 2025 · N° 23/01635
- Lire la décision sur courdecassation.fr
Cour d'appel, 2ème Chambre
Décision du 19 novembre 2024 · N° 22/03071
- Lire la décision sur courdecassation.frrejet
Cour de cassation, chambre commerciale
Décision du 11 janvier 2000 · N° 96-15.306
Ces décisions proviennent de Judilibre, la base ouverte des décisions de justice publiée par la Cour de cassation. Elle rassemble les décisions de la Cour de cassation, des cours d'appel, des tribunaux judiciaires et des tribunaux de commerce, avec une couverture qui reste partielle et s'étend progressivement selon les juridictions et les années. Une absence de résultat ne signifie donc pas une absence de contentieux.
Aucune mention de SYAM n’a été trouvée au registre national des gels des avoirs ni aux listes de sanctions de l’ONU et de l’Union européenne (registre national des gels des avoirs du 29 octobre 2026, liste de sanctions de l'ONU du 24 octobre 2026, liste de sanctions de l'Union européenne du 5 août 2026).
- Direction générale du Trésor - 2 711 entités, registre du 29 octobre 2026
- Conseil de sécurité des Nations unies - 274 entités, registre du 24 octobre 2026
- Union européenne (liste consolidée des sanctions financières) - 1 772 entités, registre du 05 août 2026
Cette vérification rapproche la dénomination de l’entreprise des noms publiés par le registre national des gels des avoirs, par la liste de sanctions du Conseil de sécurité des Nations unies et par la liste consolidée des sanctions financières de l’Union européenne. Ces registres ne publient aucun identifiant d’entreprise : le rapprochement porte sur le seul nom et ne vaut pas identification. Elle ne couvre ni les personnes politiquement exposées, ni les interdictions de gérer, qui ne font l’objet d’aucune publication ouverte.
Annonces BODACC de SYAM
BODACC29 annonces publiées au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales, de la plus récente à la plus ancienne.
- Modifications diversesAnnonce
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Marseille
Président : GR RESTAURATION ; Directeur général : QUAMELOTTE
- Dépôts des comptesAnnonce
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de marseille
- Modifications diversesAnnonce
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Marseille
- Dépôts des comptesAnnonce
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de marseille
- Modifications diversesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce de Marseille
Président : GROUPE CRP ; Directeur général : QUAMELOTTEACHER Jean-Régis Serge ; Commissaire aux comptes titulaire : IN EXTENSO PROVENCE
- Dépôts des comptesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce de marseille
- Modifications diversesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce de Marseille
Président : GROUPE CRP ; Directeur général : ACHER Jean-Régis ; Commissaire aux comptes titulaire : IN EXTENSO PROVENCE
- Dépôts des comptesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce de marseille
- Modifications diversesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce de Marseille
Président : GROUPE ROSSI DISTRIBUTION ; Directeur général : ACHER Jean-Régis ; Commissaire aux comptes titulaire : IN EXTENSO PROVENCE
- Dépôts des comptesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce de marseille
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MARSEILLE
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MARSEILLE
- Modifications diversesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MARSEILLE
Président : GROUPE ROSSI DISTRIBUTION ; Directeur général : BOUBETRA Alain ; Commissaire aux comptes titulaire : IN EXTENSO PROVENCE
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MARSEILLE
- Modifications diversesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MARSEILLE
Commissaire aux comptes suppléant : FERAUD Marc en fonction le 12 Juin 2008 ; Commissaire aux comptes titulaire : DAUPHIN, DAUPHIN Jean-Marc en fonction le 12 Juin 2008 ; Directeur général : BOUBETRA Alain modification le 18 Juin 2019 ; Président : GROUPE ROSSI DISTRIBUTION en fonction le 18 Juin 2019
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MARSEILLE
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MARSEILLE
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MARSEILLE
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MARSEILLE
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MARSEILLE
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MARSEILLE
- Modifications diversesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MARSEILLE
Commissaire aux comptes suppléant : FERAUD Marc en fonction le 12 Juin 2008 Commissaire aux comptes titulaire : DAUPHIN Jean-Marc en fonction le 12 Juin 2008 Directeur général : BOUBETRA Alain en fonction le 20 Juin 2013 Président : ARDISSONE Pierre en fonction le 20 Juin 2013
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MARSEILLE
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MARSEILLE
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MARSEILLE
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MARSEILLE
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MARSEILLE
- Modifications diversesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MARSEILLE
Commissaire aux comptes suppléant : FERAUD Marc en fonction le 12 Juin 2008. Président : CASTAGNOLI William François en fonction le 12 Juin 2008. Commissaire aux comptes titulaire : DAUPHIN Jean-Marc en fonction le 12 Juin 2008. Directeur général : MANGANI Joseph en fonction le 09 Décembre 2008.
- Modifications diversesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MARSEILLE
Commissaire aux comptes suppléant : FERAUD Marc en fonction le 12 Juin 2008Président : CASTAGNOLI William François en fonction le 12 Juin 2008. Commissaire aux comptes titulaire : DAUPHIN Jean-Marc en fonction le 12 Juin 2008.
- création
Date d'effet : 11 mai 1999
Questions fréquentes sur SYAM
Quel est le numéro SIREN de SYAM ?
Le numéro SIREN de SYAM est 343 987 640. Le SIRET de son siège social est 343 987 640 00020. Son numéro de TVA intracommunautaire est FR11343987640.
Qui dirige SYAM ?
SYAM est dirigée par GR RESTAURATION, président de sas. L'entreprise compte 2 dirigeants en fonction.
Quel est le chiffre d'affaires de SYAM ?
SYAM a déclaré un chiffre d'affaires de 1,8 M€ sur l'exercice 2024, clos le 31 décembre 2024. Le résultat net de l'exercice est de 149 k€.
Comment se situe le chiffre d'affaires de SYAM dans son secteur ?
En 2024, le chiffre d'affaires de SYAM (1,8 M€) dépasse celui de 95 % des 300 entreprises de l'activité « débits de boissons » (NAF 56.30Z) en Provence-Alpes-Côte d'Azur ayant publié des comptes récents. Le chiffre d'affaires médian de ces entreprises est de 196 k€.
Où se situe le siège social de SYAM ?
Le siège social de SYAM est situé 4 Sq Stalingrad 4 - 6, 13001 Marseille.
SYAM est-elle toujours en activité ?
Oui, SYAM est une entreprise en activité, immatriculée depuis le 11 mai 1999. Aucune date de radiation ne figure au registre.
SYAM est-elle en procédure collective ?
Non. Aucune procédure collective (sauvegarde, redressement ou liquidation judiciaire) n'a été publiée au BODACC pour SYAM.
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