CheckersLiquidations
Chiffre d'affaires 2017
17,3 M€−64,9 %
Résultat net 2017
−47,4 M€−1 405,4 %
Capital social
3,4 M€
Effectif
Non publié

TRADITION TRAITEUR est une SAS, dont l'immatriculation au registre du commerce et des sociétés date du 11 octobre 1993, identifiée par le SIREN 345 311 344. Elle est domiciliée 65 B rue la Fayette, 75009 Paris. Elle est rattachée au code d'activité NAF 1073Z. Le dernier exercice publié (clôture au 31 décembre 2017) fait état d'un chiffre d'affaires de 17,3 M€ pour une perte nette de 47,4 M€. Elle est dirigée par FINANCIERE TURENNE LAFAYETTE, président de sas.

Fiche d'identité de TRADITION TRAITEUR

Dénomination
TRADITION TRAITEUR
SIREN
345 311 344
SIRET (siège)
345 311 344 00039
N° TVA intracommunautaire
FR40345311344Validité non vérifiée - contrôler sur VIES
Immatriculation
RCS Paris 345 311 344
Greffe
Paris
Inscription au RNE
Inscrite - dernière formalité le 05 juillet 2024
Forme juridique
SAS, société par actions simplifiée
Capital social
3 357 344 €
Code NAF / APE
1073Z
Date de création
11 octobre 1993
Siège social
65 B RUE LA FAYETTE, 75009, PARIS
Établissements
5
Statut
Active

Objet social de TRADITION TRAITEUR

Développement, commercialisation de céréales et de tous Produits issus ou dérives réaliser à cet effet, toutes prises de participations. Fabrication achat et vente de produits alimentaires

Finances de TRADITION TRAITEUR

ExerciceCAÉvol. CARésultat netEBEEBITCapitaux propresTotal bilanMasse salariale
201717,3 M€−64,9 %−47,4 M€−1,9 M€−2,4 M€−39,9 M€9,3 M€2,2 M€
201649,3 M€-−3,1 M€−1,1 M€−2,5 M€7,5 M€58,8 M€5,2 M€

Dernier exercice : clôture le 31 décembre 2017 · 12 mois · Bilan complet · déposé le 21 juin 2019

Ratios 2017

Marge EBE
−11,1 %
Résultat courant / CA
−14,2 %
Autonomie financière
−427,7 %
Taux d’endettement
−32,3 %
Ratio de liquidité
31,0 %
CAF / CA
−149,3 %
Crédit clients
29 j
Crédit fournisseurs
17 j
Rotation des stocks
0 j

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2017

Actif

Poste20172016
Autres participations12 467 €-
Autres titres immobilisés7 015 €-
Autres immobilisations financières180 809 €-
TOTAL Actif immobilisé200 291 €-
Clients et comptes rattachés1 613 104 €-
Autres créances2 031 661 €-
Disponibilités5 495 878 €-
TOTAL Actif circulant9 140 643 €-
TOTAL GÉNÉRAL - actif9 340 934 €-

Passif

Poste20172016
Capital social ou individuel3 357 344 €-
Primes d'émission, de fusion, d'apport986 983 €-
Réserve légale335 734 €-
Report à nouveau2 788 255 €-
RÉSULTAT DE L'EXERCICE−47 415 176 €-
TOTAL Capitaux propres−39 946 861 €-
Provisions pour risques148 500 €-
TOTAL Provisions pour risques et charges148 500 €-
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit9 421 696 €-
Emprunts et dettes financières divers3 500 000 €-
Dettes fournisseurs et comptes rattachés744 763 €-
Dettes fiscales et sociales1 617 758 €-
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés49 668 €-
Autres dettes27 102 535 €-
TOTAL Dettes42 436 420 €-
TOTAL GÉNÉRAL - passif9 340 934 €-

Compte de résultat

Poste20172016
Production vendue - biens17 148 666 €-
Production vendue - services153 016 €-
Chiffre d'affaires net17 301 682 €-
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges29 956 €-
Autres produits1 622 €-
TOTAL Produits d'exploitation17 333 259 €-
Achats de marchandises2 407 844 €-
Achats de matières premières et autres approvisionnements6 110 327 €-
Variation de stock (matières premières)2 371 303 €-
Autres achats et charges externes5 954 872 €-
Impôts, taxes et versements assimilés197 878 €-
Salaires et traitements1 571 528 €-
Charges sociales607 701 €-
Dotations aux amortissements sur immobilisations459 203 €-
Autres charges21 253 €-
TOTAL Charges d'exploitation19 701 909 €-
RÉSULTAT D'EXPLOITATION−2 368 650 €-
Autres intérêts et produits assimilés462 €-
TOTAL Produits financiers462 €-
Intérêts et charges assimilées96 199 €-
TOTAL Charges financières96 199 €-
RÉSULTAT FINANCIER−95 737 €-
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS−2 464 387 €-
Produits exceptionnels sur opérations de gestion9 852 618 €-
Produits exceptionnels sur opérations en capital482 002 €-
TOTAL Produits exceptionnels10 334 620 €-
Charges exceptionnelles sur opérations de gestion33 648 179 €1 €
Charges exceptionnelles sur opérations en capital8 586 956 €-
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions13 050 274 €-
TOTAL Charges exceptionnelles55 285 409 €-
RÉSULTAT EXCEPTIONNEL−44 950 790 €-
TOTAL DES PRODUITS27 668 341 €-
TOTAL DES CHARGES75 083 518 €-
BÉNÉFICE OU PERTE−47 415 176 €-
Code A1973 €-
Code A421 162 €-

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2016

Actif

Poste20162015
Concessions, brevets et droits similaires57 061 €-
Fonds commercial5 540 691 €-
Terrains583 243 €-
Constructions1 366 795 €-
Installations techniques, matériel et outillage1 282 793 €-
Autres immobilisations corporelles67 077 €-
Immobilisations en cours73 239 €-
Autres participations12 467 €-
Autres titres immobilisés7 015 €-
Autres immobilisations financières180 809 €-
TOTAL Actif immobilisé9 171 190 €-
Stocks - matières premières et approvisionnements1 691 331 €-
Produits intermédiaires et finis650 989 €-
Clients et comptes rattachés38 641 730 €-
Autres créances8 575 121 €-
Disponibilités870 €-
Charges constatées d'avance68 135 €-
TOTAL Actif circulant49 628 176 €-
TOTAL GÉNÉRAL - actif58 799 365 €-

Passif

Poste20162015
Capital social ou individuel3 357 344 €-
Primes d'émission, de fusion, d'apport986 983 €-
Réserve légale335 734 €-
Report à nouveau5 937 919 €-
RÉSULTAT DE L'EXERCICE−3 149 664 €-
TOTAL Capitaux propres7 468 315 €-
Provisions pour risques148 500 €-
TOTAL Provisions pour risques et charges148 500 €-
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit9 000 570 €-
Dettes fournisseurs et comptes rattachés13 952 436 €-
Dettes fiscales et sociales1 377 557 €-
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés127 125 €-
Autres dettes26 724 862 €-
TOTAL Dettes51 182 550 €-
TOTAL GÉNÉRAL - passif58 799 365 €-
Code EG51 182 550 €-

Compte de résultat

Poste20162015
Production vendue - biens49 196 978 €-
Production vendue - services65 631 €-
Chiffre d'affaires net49 262 609 €-
Production stockée−159 244 €-
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges14 941 €-
Autres produits162 €-
TOTAL Produits d'exploitation49 118 468 €-
Achats de marchandises15 443 040 €-
Achats de matières premières et autres approvisionnements13 511 696 €-
Variation de stock (matières premières)−77 200 €-
Autres achats et charges externes15 519 029 €-
Impôts, taxes et versements assimilés585 429 €-
Salaires et traitements3 666 055 €-
Charges sociales1 543 757 €-
Dotations aux amortissements sur immobilisations1 294 884 €-
Dotations aux provisions sur actif circulant28 983 €-
Autres charges95 754 €-
TOTAL Charges d'exploitation51 611 425 €-
RÉSULTAT D'EXPLOITATION−2 492 958 €-
Intérêts et charges assimilées187 743 €-
TOTAL Charges financières187 743 €-
RÉSULTAT FINANCIER−187 743 €-
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS−2 680 701 €-
Produits exceptionnels sur opérations de gestion4 542 €-
Reprises sur provisions et transferts de charges37 500 €-
TOTAL Produits exceptionnels42 042 €-
Charges exceptionnelles sur opérations de gestion−883 €-
Charges exceptionnelles sur opérations en capital389 813 €-
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions33 500 €-
TOTAL Charges exceptionnelles422 429 €-
RÉSULTAT EXCEPTIONNEL−380 387 €-
Participation des salariés aux résultats88 576 €-
TOTAL DES PRODUITS49 160 510 €-
TOTAL DES CHARGES52 310 174 €-
BÉNÉFICE OU PERTE−3 149 664 €-
Code A114 941 €-
Code A495 474 €-

Comptes annuels déposés au registre national des entreprises (INPI). Les ratios sont ceux publiés par l’INPI et la Banque de France.

Dirigeants et représentants de TRADITION TRAITEUR

OC

ODILE COULAUD

Commissaire aux comptes suppléant

M

MAZARS & GUERARD

Commissaire aux comptes titulaire

F

FINANCIERE TURENNE LAFAYETTE

Président de SAS

Anciens dirigeants (3)

R

Reifeisen

Président · jusqu'à janvier 2017

G

GROUPE AEE, nomination du Commissaire aux comptes titulaire : MAZARS &amp

Commissaire aux comptes titulaire · jusqu'à novembre 2008

PL

Philippe, nomination du Commissaire aux comptes suppléant : Coulaud, Odile Laroussinie,

GUERARD, Commissaire aux comptes suppléant · jusqu'à novembre 2008

Dates de mandat reconstituées à partir des annonces BODACC : la date de parution suit l'événement réel de quelques jours à quelques semaines.

Établissements de TRADITION TRAITEUR

5 établissements, dont 3 en activité.

  • 75009 PARISSiègeActif

    345 311 344 00039 · ouvert le 26 mai 1988 · NAF 7010Z

  • 73000 CHAMBERYActif

    345 311 344 00047 · ouvert le 24 décembre 2008 · NAF 1073Z

  • 69960 CORBASActif

    345 311 344 00054 · ouvert le 24 décembre 2008 · NAF 1073Z

  • 21000 DIJONFermé

    345 311 344 00013 · ouvert le 26 mai 1988 · NAF 741J

  • 75008 PARISFermé

    345 311 344 00021 · ouvert le 26 avril 1993 · NAF 741J

Documents juridiques de TRADITION TRAITEUR

33 actes déposés au greffe (statuts, procès-verbaux, décisions), consultables en PDF.

Dépôt du 25 janvier 2018

  • Acte

Dépôt du 03 juillet 2017

  • Acte

Dépôt du 13 avril 2017

  • Acte

Dépôt du 30 décembre 2016

  • Acte

Dépôt du 29 janvier 2009

  • Acte

Dépôt du 23 octobre 2008

  • Acte

Dépôt du 26 août 2008

  • Acte

Dépôt du 02 avril 2007

  • Acte

Dépôt du 14 mars 2007

  • Acte

Dépôt du 11 mai 2004

  • Acte

Dépôt du 11 mai 2004

  • Acte

Dépôt du 04 décembre 2002

  • Acte

Dépôt du 30 juillet 2001

  • Acte

Dépôt du 05 mars 2001

  • Acte

Dépôt du 19 octobre 2000

  • Acte

Dépôt du 19 octobre 2000

  • Acte

Dépôt du 27 avril 2000

  • Acte

Dépôt du 24 février 2000

  • Acte

Dépôt du 26 janvier 2000

  • Acte

Dépôt du 19 février 1999

  • Acte

Comptes annuels de TRADITION TRAITEUR

TRADITION TRAITEUR a déposé les comptes annuels de 2 exercices au registre national des entreprises.

Comptes annuels 2017

Bilan complet

21 juin 2019

Comptes annuels 2016

Bilan complet

21 juin 2019

Vérifier sur data.inpi.fr

Conformité de TRADITION TRAITEUR

2 procédures collectives ont été publiées au BODACC pour TRADITION TRAITEUR.

Liquidation judiciaireIssue non publiée

Ouverte le 02 mai 2017 ; liquidation judiciaire prononcée le 28 novembre 2017. Aucun jugement de clôture n'a été publié, mais aucune annonce non plus depuis le 24 avril 2019 : l'issue de la procédure n'est pas connue.

4 jugements et avis publiés

Dépôt de l'état des créances

Jugement du 17 octobre 2018 · publié le 24 avril 2019 · TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS

L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.

Jugement de conversion en liquidation judiciaire

Jugement du 28 novembre 2017 · publié le 15 décembre 2017 · TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS

Jugement prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur SCP Btsg en la personne de Me S Gorrias 15 rue de l'Hôtel de Ville 92200 Neuilly-sur-Seine et Selafa Mja en la personne de Me V Leloup-Thomas 102 rue du fg St Denis 75479 Paris.

Jugement arrêtant un plan de cession

Jugement du 13 juin 2017 · publié le 30 juin 2017 · TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS

Jugement arrêtant le plan de cession.

Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire

Jugement du 02 mai 2017 · publié le 19 mai 2017 · TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS

Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 28 avril 2017, désignant : administrateur SCP Abitbol & Rousselet en la personne de Me Frédéric Abitbol 37 avenue de Friedland 75008 Paris, avec pour mission : d'assister, mandataire judiciaire Selafa Mja en la personne de Me Valérie Leloup-Thomas, 102 rue du Faubourg Saint-Denis 75479 Paris cedex 10 et la SCP Btsg en la personne de Me Stéphane Gorrias 15 rue de l'Hôtel de Ville 92200 Neuilly-sur-Seine. Les créances sont à déclarer, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique à l'adresse https://www.creditors-services.com.

Autre procédure collectiveClôturée

Jugement d'ouverture antérieur aux annonces disponibles. Clôturée le 18 janvier 2017 par homologation de l'accord.

1 jugement ou avis publié

Jugement d'homologation de l'accord

Jugement du 18 janvier 2017 · publié le 05 février 2017 · TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS

Jugement d'homologation de l'accord intervenu dans la procédure de conciliation. Le jugement est déposé au greffe où tout intéressé peut en prendre connaissance.

9 décisions de justice publiées en open data mentionnent TRADITION TRAITEUR. Elles s'échelonnent de 2023 à 2025. La mention d'une entreprise dans une décision ne préjuge pas de sa position dans le litige.

Ces décisions proviennent de Judilibre, la base ouverte des décisions de justice publiée par la Cour de cassation. Elle rassemble les décisions de la Cour de cassation, des cours d'appel, des tribunaux judiciaires et des tribunaux de commerce, avec une couverture qui reste partielle et s'étend progressivement selon les juridictions et les années. Une absence de résultat ne signifie donc pas une absence de contentieux.

Aucune mention de TRADITION TRAITEUR n’a été trouvée au registre national des gels des avoirs ni aux listes de sanctions de l’ONU et de l’Union européenne (registre national des gels des avoirs du 3 novembre 2026, liste de sanctions de l'ONU du 31 octobre 2026, liste de sanctions de l'Union européenne du 5 août 2026).

Cette vérification rapproche la dénomination de l’entreprise des noms publiés par le registre national des gels des avoirs, par la liste de sanctions du Conseil de sécurité des Nations unies et par la liste consolidée des sanctions financières de l’Union européenne. Ces registres ne publient aucun identifiant d’entreprise : le rapprochement porte sur le seul nom et ne vaut pas identification. Elle ne couvre ni les personnes politiquement exposées, ni les interdictions de gérer, qui ne font l’objet d’aucune publication ouverte.

Annonces BODACC de TRADITION TRAITEUR

13 annonces publiées au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales, de la plus récente à la plus ancienne.

  1. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS

  2. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS

  3. Procédures collectives
    Annonce

    TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS

    Dépôt de l'état des créances · Jugement du 2018-10-17 · L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.

  4. Procédures collectives
    Annonce

    TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS

    Jugement de conversion en liquidation judiciaire · Jugement du 2017-11-28 · Jugement prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur SCP Btsg en la personne de Me S Gorrias 15 rue de l'Hôtel de Ville 92200 Neuilly-sur-Seine et Selafa Mja en la personne de Me V Leloup-Thomas 102 rue du fg St Denis 75479 Paris.

  5. Procédures collectives
    Annonce

    TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS

    Jugement arrêtant un plan de cession · Jugement du 2017-06-13 · Jugement arrêtant le plan de cession.

  6. Procédures collectives
    Annonce

    TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS

    Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire · Jugement du 2017-05-02 · Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 28 avril 2017, désignant : administrateur SCP Abitbol & Rousselet en la personne de Me Frédéric Abitbol 37 avenue de Friedland 75008 Paris, avec pour mission : d'assister, mandataire judiciaire Selafa Mja en la personne de Me Valérie Leloup-Thomas, 102 rue du Faubourg Saint-Denis 75479 Paris cedex 10 et la SCP Btsg en la personne de Me Stéphane Gorrias 15 rue de l'Hôtel de Ville 92200 Neuilly-sur-Seine. Les créances sont à déclarer, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique à l'adresse https://www.creditors-services.com.

  7. Procédures de conciliation
    Annonce

    TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS

    Jugement d'homologation de l'accord · Jugement du 2017-01-18 · Jugement d'homologation de l'accord intervenu dans la procédure de conciliation. Le jugement est déposé au greffe où tout intéressé peut en prendre connaissance.

  8. Modifications diverses
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS

    Président partant : Reifeisen, nom d'usage : Piffaut, Monique, nomination du Président : FINANCIERE TURENNE LAFAYETTE

  9. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS

  10. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS

  11. Modifications diverses
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS

  12. Modifications diverses
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS

    Commissaire aux comptes titulaire partant : GROUPE AEE, nomination du Commissaire aux comptes titulaire : MAZARS & GUERARD, Commissaire aux comptes suppléant partant : Laroussinie, Philippe, nomination du Commissaire aux comptes suppléant : Coulaud, Odile.

  13. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS

  1. création

    Date d'effet : 11 octobre 1993

Marques déposées par TRADITION TRAITEUR

TRADITION TRAITEUR est titulaire de 3 marques françaises déposées auprès de l'INPI. La protection couvre 3 classes de produits et services de la classification de Nice.

  • TRADITION TRAITEUR

    N° 3722776 · Déposée le 19 mars 2010 · Marque verbale

    Marque expirée

    Classes 29, 30 · expirée le 19 mars 2020

  • LA QUENELLIERE

    N° 3177081 · Déposée le 29 juillet 2002 · Marque verbale

    Marque expirée

    Classes 29, 30, 43 · expirée le 29 juillet 2022

  • DELICES SOUFFLES

    N° 93480767 · Déposée le 13 août 1993 · Marque semi-figurative

    Marque expirée

    Classes 29, 30 · expirée le 13 août 2023

Source : base Marques de l’INPI (marques françaises déposées depuis 1976). Consulter la base Marques sur data.inpi.fr

Questions fréquentes sur TRADITION TRAITEUR

Quel est le numéro SIREN de TRADITION TRAITEUR ?

Le numéro SIREN de TRADITION TRAITEUR est 345 311 344. Le SIRET de son siège social est 345 311 344 00039. Son numéro de TVA intracommunautaire est FR40345311344.

Qui dirige TRADITION TRAITEUR ?

TRADITION TRAITEUR est dirigée par FINANCIERE TURENNE LAFAYETTE, président de sas. L'entreprise compte 3 dirigeants en fonction.

Quel est le chiffre d'affaires de TRADITION TRAITEUR ?

TRADITION TRAITEUR a déclaré un chiffre d'affaires de 17,3 M€ sur l'exercice 2017, clos le 31 décembre 2017. L'exercice se solde par une perte nette de 47,4 M€.

Où se situe le siège social de TRADITION TRAITEUR ?

Le siège social de TRADITION TRAITEUR est situé 65 B rue la Fayette, 75009 Paris.

TRADITION TRAITEUR est-elle toujours en activité ?

Oui, TRADITION TRAITEUR est une entreprise en activité, immatriculée depuis le 11 octobre 1993. Aucune date de radiation ne figure au registre.

TRADITION TRAITEUR est-elle en procédure collective ?

TRADITION TRAITEUR a fait l'objet d'une liquidation judiciaire, dont le jugement d'ouverture date du 2 mai 2017. Aucun jugement de clôture n'a été publié au BODACC, mais aucune annonce non plus depuis le 24 avril 2019 : l'issue de cette procédure n'est pas connue.