VALENTIN TRAITEUR
Active- Chiffre d'affaires 2017
- 53,7 M€
- Résultat net 2017
- 3,5 M€
- Capital social
- 1,1 M€
- Effectif
- 155 salariésau bilan 2017
VALENTIN TRAITEUR est une SAS, dont l'immatriculation au registre du commerce et des sociétés date du 29 juillet 1993, identifiée par le SIREN 392 019 188. Son siège social est situé rue Ampere zi de la Demi Lieue, 42300 Mably. L'entreprise déclare le code NAF 1085Z comme activité principale. Au titre de l'exercice clos le 31 décembre 2017, elle a réalisé un chiffre d'affaires de 53,7 M€ pour un résultat net de 3,5 M€. La direction est assurée par 2E 4B MANAGEMENT en qualité de président de sas.
Fiche d'identité de VALENTIN TRAITEUR
INSEE- Dénomination
- VALENTIN TRAITEUR
- SIREN
- 392 019 188
- SIRET (siège)
- 392 019 188 00029
- N° TVA intracommunautaire
- FR88392019188Validité non vérifiée - contrôler sur VIES
- Immatriculation
- RCS Roanne 392 019 188
- Greffe
- Roanne
- Inscription au RNE
- Inscrite - dernière formalité le 19 mars 2025
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Capital social
- 1 052 000 €
- Code NAF / APE
- 1085Z
- Date de création
- 29 juillet 1993
- Siège social
- RUE AMPERE ZI DE LA DEMI LIEUE, 42300, MABLY
- Établissements
- 2
- Statut
- Active
Site internet et réseaux sociaux de VALENTIN TRAITEUR
Autre site : pierre-clot.fr
Coordonnées publiées par l’entreprise sur ses propres sites.
Objet social de VALENTIN TRAITEUR
Fabrication et vente en gros et au détail de tous produits de charcuterie saucissons, ainsi que la fabrication et la vente de plats cuisinés, sous toutes leurs formes sous vide, traditionnels, en conserves
Finances de VALENTIN TRAITEUR
INPIINPI/BDF| Exercice | CA | Évol. CA | Résultat net | EBE | EBIT | Capitaux propres | Total bilan | Masse salariale | Effectif |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2017 | 53,7 M€ | - | 3,5 M€ | 6,5 M€ | 5,7 M€ | 9,2 M€ | 25,0 M€ | 6,1 M€ | 155 |
Dernier exercice : clôture le 31 décembre 2017 · 12 mois · Bilan complet · déposé le 16 mai 2018
Ratios 2017
- Marge EBE
- 12,1 %
- Résultat courant / CA
- 10,5 %
- Autonomie financière
- 36,8 %
- Taux d’endettement
- 83,0 %
- Ratio de liquidité
- 230,1 %
- CAF / CA
- 8,2 %
- Crédit clients
- 34 j
- Crédit fournisseurs
- 49 j
- Rotation des stocks
- 19 j
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2017
Actif
| Poste | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Concessions, brevets et droits similaires | 28 866 € | - |
| Terrains | 65 528 € | 65 528 € |
| Constructions | 1 686 333 € | 1 177 982 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 2 262 253 € | 2 062 760 € |
| Autres immobilisations corporelles | 233 634 € | 194 213 € |
| Immobilisations en cours | 1 370 351 € | 1 374 241 € |
| Avances et acomptes | 108 067 € | 54 000 € |
| Autres titres immobilisés | 30 500 € | 30 500 € |
| Prêts | 9 143 € | 9 143 € |
| Autres immobilisations financières | 75 670 € | 75 670 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 5 841 479 € | 5 044 036 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 2 496 749 € | 2 231 688 € |
| En-cours de production de biens | 43 446 € | 61 292 € |
| Produits intermédiaires et finis | 338 363 € | 362 748 € |
| Avances et acomptes versés sur commandes | - | 8 562 € |
| Clients et comptes rattachés | 6 083 650 € | 5 799 507 € |
| Autres créances | 1 120 545 € | 725 643 € |
| Valeurs mobilières de placement | 1 871 077 € | 1 867 296 € |
| Disponibilités | 6 748 079 € | 7 032 528 € |
| Charges constatées d'avance | 414 200 € | 284 481 € |
| TOTAL Actif circulant | 19 116 109 € | 18 373 745 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 24 957 587 € | 23 417 781 € |
Passif
| Poste | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 1 000 000 € | 1 000 000 € |
| Réserve légale | 100 000 € | 100 000 € |
| Autres réserves | 4 375 055 € | 4 405 903 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 3 515 239 € | 2 969 153 € |
| Subventions d'investissement | 165 413 € | 172 523 € |
| Provisions réglementées | 32 381 € | 23 550 € |
| TOTAL Capitaux propres | 9 188 088 € | 8 671 128 € |
| Provisions pour risques | 19 788 € | 2 070 € |
| TOTAL Provisions pour risques et charges | 19 788 € | 2 070 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 6 746 683 € | 6 400 614 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 878 468 € | 328 716 € |
| Avances et acomptes reçus sur commandes en cours | 79 € | 1 008 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 5 963 959 € | 6 058 544 € |
| Dettes fiscales et sociales | 1 982 495 € | 1 751 013 € |
| Dettes sur immobilisations et comptes rattachés | 158 890 € | 197 160 € |
| Autres dettes | 19 137 € | 7 527 € |
| TOTAL Dettes | 15 749 711 € | 14 744 583 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 24 957 587 € | 23 417 781 € |
| Code EG | 11 130 352 € | 10 188 782 € |
| Code EH | 3 711 € | 1 600 € |
Compte de résultat
| Poste | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Ventes de marchandises | 718 423 € | 414 563 € |
| Production vendue - biens | 52 972 491 € | 45 851 090 € |
| Chiffre d'affaires net | 53 690 914 € | 46 265 653 € |
| Production stockée | −42 231 € | 154 985 € |
| Autres produits | 129 384 € | 93 046 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 53 778 067 € | 46 513 685 € |
| Achats de marchandises | 697 096 € | 404 098 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 24 836 218 € | 20 105 142 € |
| Variation de stock (matières premières) | −265 061 € | −714 309 € |
| Autres achats et charges externes | 14 954 605 € | 13 613 232 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 792 332 € | 756 885 € |
| Salaires et traitements | 4 341 431 € | 3 919 897 € |
| Charges sociales | 1 800 808 € | 1 702 365 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 930 697 € | 1 967 230 € |
| Autres charges | 32 104 € | 77 677 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 48 120 229 € | 41 832 217 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 5 657 838 € | 4 681 467 € |
| TOTAL Produits financiers | 73 094 € | 107 946 € |
| TOTAL Charges financières | 90 929 € | 123 769 € |
| RÉSULTAT FINANCIER | −17 836 € | −15 823 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | 5 640 003 € | 4 665 644 € |
| TOTAL Produits exceptionnels | 766 457 € | 1 695 142 € |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 720 807 € | 1 550 238 € |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | 45 650 € | 144 903 € |
| Participation des salariés aux résultats | 526 104 € | 422 215 € |
| Impôts sur les bénéfices | 1 644 310 € | 1 419 180 € |
| TOTAL DES PRODUITS | 54 617 618 € | 48 316 773 € |
| TOTAL DES CHARGES | 51 102 379 € | 45 347 620 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 3 515 239 € | 2 969 153 € |
Comptes annuels déposés au registre national des entreprises (INPI). Les ratios sont ceux publiés par l’INPI et la Banque de France.
Dirigeants et représentants de VALENTIN TRAITEUR
INSEEBODACCDirecteur général
En poste depuis septembre 2025 · 1 an · d'après l'annonce BODACC du 02 septembre 2025
GESCOMM
Commissaire aux comptes titulaire
En poste depuis février 2019 · 7 ans · d'après l'annonce BODACC du 10 février 2019
2E 4B MANAGEMENT
Président de SAS
En poste depuis avril 2009 · 17 ans · d'après l'annonce BODACC du 28 mai 2009
Anciens dirigeants (6)
Président du conseil de surveillance, Membre du conseil de surveillance · de février 2019 à octobre 2024
Membre du conseil de surveillance · de février 2019 à octobre 2024
Membre du conseil de surveillance · de février 2019 à octobre 2024
Commissaire aux comptes suppléant · de février 2019 à mars 2024
EXCO-FIDOGEST
Commissaire aux comptes titulaire · de février 2019 à mars 2024
Commissaire aux comptes suppléant · de février 2019 à mars 2024
Dates de mandat reconstituées à partir des annonces BODACC : la date de parution suit l'événement réel de quelques jours à quelques semaines.
Établissements de VALENTIN TRAITEUR
INSEE2 établissements, dont 1 en activité.
- 42300 MABLYSiègeActif
392 019 188 00029 · ouvert le 01 mars 1999 · NAF 1085Z
- 42300 ROANNEFermé
392 019 188 00011 · ouvert le 07 juillet 1993 · NAF 151E
Documents juridiques de VALENTIN TRAITEUR
INPI28 actes déposés au greffe (statuts, procès-verbaux, décisions), consultables en PDF.
Comptes annuels de VALENTIN TRAITEUR
INPIVALENTIN TRAITEUR a déposé les comptes annuels de 1 exercice au registre national des entreprises.
Vérifier sur data.inpi.frConformité de VALENTIN TRAITEUR
Aucune procédure collective n'a été publiée pour VALENTIN TRAITEUR. Aucun jugement de sauvegarde, de redressement judiciaire ou de liquidation judiciaire ne figure au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (BODACC) pour cette entreprise.
4 décisions de justice publiées en open data mentionnent VALENTIN TRAITEUR. Elles s'échelonnent de 1997 à 2013. La mention d'une entreprise dans une décision ne préjuge pas de sa position dans le litige.
- Lire la décision sur courdecassation.fr
Cour d'appel, sécurité sociale
Décision du 15 janvier 2013 · N° 12/02641
- Lire la décision sur courdecassation.fr
Cour d'appel, sécurité sociale
Décision du 07 décembre 2010 · N° 10/01467
- Lire la décision sur courdecassation.frrejet
Cour de cassation, chambre sociale
Décision du 13 décembre 2006 · N° 05-44.580
- Lire la décision sur courdecassation.frrejet
Cour de cassation, chambre sociale
Décision du 07 mai 1997 · N° 94-43.963
Ces décisions proviennent de Judilibre, la base ouverte des décisions de justice publiée par la Cour de cassation. Elle rassemble les décisions de la Cour de cassation, des cours d'appel, des tribunaux judiciaires et des tribunaux de commerce, avec une couverture qui reste partielle et s'étend progressivement selon les juridictions et les années. Une absence de résultat ne signifie donc pas une absence de contentieux.
Aucune mention de VALENTIN TRAITEUR n’a été trouvée au registre national des gels des avoirs ni aux listes de sanctions de l’ONU et de l’Union européenne (registre national des gels des avoirs du 30 octobre 2026, liste de sanctions de l'ONU du 31 octobre 2026, liste de sanctions de l'Union européenne du 5 août 2026).
- Direction générale du Trésor - 2 711 entités, registre du 30 octobre 2026
- Conseil de sécurité des Nations unies - 274 entités, registre du 31 octobre 2026
- Union européenne (liste consolidée des sanctions financières) - 1 772 entités, registre du 05 août 2026
Cette vérification rapproche la dénomination de l’entreprise des noms publiés par le registre national des gels des avoirs, par la liste de sanctions du Conseil de sécurité des Nations unies et par la liste consolidée des sanctions financières de l’Union européenne. Ces registres ne publient aucun identifiant d’entreprise : le rapprochement porte sur le seul nom et ne vaut pas identification. Elle ne couvre ni les personnes politiquement exposées, ni les interdictions de gérer, qui ne font l’objet d’aucune publication ouverte.
Annonces BODACC de VALENTIN TRAITEUR
BODACC9 annonces publiées au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales, de la plus récente à la plus ancienne.
- Modifications diversesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce de Roanne
Président : 2E 4B MANAGEMENTBROCHOT Emmanuel ; Directeur général : MOISSONNIER Didier ; Commissaire aux comptes titulaire : GESCOMM
- Modifications diversesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce de Roanne
Président : 2E 4B MANAGEMENTBROCHOT Emmanuel ; Commissaire aux comptes titulaire : GESCOMM
- Modifications diversesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce de Roanne
Président : 2E 4B MANAGEMENTBROCHOT Emmanuel ; Président du conseil de surveillance, Membre du conseil de surveillance : BROCHOT Emmanuel ; Membre du conseil de surveillance : PAPIN Jean Philippe ; Membre du conseil de surveillance : LAUZET Florent Ulrich ; Commissaire aux comptes titulaire : GESCOMM
- Modifications diversesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce de Roanne
Président : 2E 4B MANAGEMENTBROCHOT Emmanuel ; Président du conseil de surveillance, Membre du conseil de surveillance : BROCHOT Emmanuel ; Membre du conseil de surveillance : PAPIN Jean Philippe ; Membre du conseil de surveillance : LAUZET Florent Ulrich ; Commissaire aux comptes titulaire : GESCOMM ; Commissaire aux comptes suppléant : GAUMARD Valérie
- Modifications diversesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce de Roanne
- Modifications diversesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE ROANNE
Président : 2E 4B MANAGEMENTBROCHOT Emmanuel ; Président du conseil de surveillance, Membre du conseil de surveillance : BROCHOT Emmanuel ; Membre du conseil de surveillance : PAPIN Jean Philippe ; Membre du conseil de surveillance : LAUZET Florent Ulrich ; Commissaire aux comptes titulaire : EXCO-FIDOGEST ; Commissaire aux comptes titulaire : GESCOMM ; Commissaire aux comptes suppléant : MIVIERE Sylvie ; Commissaire aux comptes suppléant : GAUMARD Valérie
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE ROANNE
- Modifications diversesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE ROANNE
Président : 2E 4B MANAGEMENT représenté par BROCHOT Emmanuel modification le 23 Octobre 2012 Commissaire aux comptes titulaire : EXCO-FIDOGEST modification le 23 Octobre 2012 Commissaire aux comptes suppléant : MIVIERE Sylvie modification le 23 Octobre 2012 Commissaire aux comptes suppléant : GAUMARD Valérie en fonction le 22 Juin 2015 Commissaire aux comptes titulaire : GESCOMM en fonction le 22 Juin 2015
- Modifications diversesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE ROANNE
Président de la société : 2E 4B MANAGEMENT, représenté par M BROCHOT Emmanuel. Commissaire aux comptes titulaire : EXCO-FIDOGEST. Commissaire aux comptes suppléant : MIVIERE Sylvie.
- création
Date d'effet : 29 juillet 1993
Labels et certificats de VALENTIN TRAITEUR
EgaProVALENTIN TRAITEUR publie son index de l'égalité professionnelle entre les femmes et les hommes, obligatoire pour toute entreprise de 50 salariés et plus. Cet index, noté sur 100 points, est calculé chaque année à partir de cinq indicateurs (écart de rémunération, écarts d'augmentations et de promotions, augmentations au retour de congé maternité, présence de femmes parmi les 10 plus hautes rémunérations). En dessous de 75 points, l'entreprise doit engager des mesures de correction dans les trois ans.
Dernier index publié : 99/100 au titre de 2025 - Très bon niveau
- Index de l'égalité professionnelle 2025 : 99/10050 à 250 salariés
- Index de l'égalité professionnelle 2024 : 99/10050 à 250 salariés
- Index de l'égalité professionnelle 2023 : 98/10050 à 250 salariés
- Index de l'égalité professionnelle 2022 : 87/100251 à 999 salariés
- Index de l'égalité professionnelle 2021 : 87/10050 à 250 salariés
- Index de l'égalité professionnelle 2020 : 92/10050 à 250 salariés
- Index de l'égalité professionnelle 2019 : 81/10050 à 250 salariés
Détail des indicateurs 2025
- Écart de rémunération39/40
- Écart de taux d'augmentation35/35
- Augmentations au retour de congé maternité15/15
- Parité parmi les 10 plus hautes rémunérations10/10
Source : index de l'égalité professionnelle publié par le ministère du Travail. Consulter l'index sur egapro.travail.gouv.fr
Marques déposées par VALENTIN TRAITEUR
INPIVALENTIN TRAITEUR est titulaire de 6 marques françaises déposées auprès de l'INPI. La protection couvre 7 classes de produits et services de la classification de Nice.
- Marque enregistréelégûm
N° 4660647 · Déposée le 25 juin 2020 · Marque figurative
Classes 5, 29, 30, 31, 32, 43 · valable jusqu’au 25 juin 2030
- Marque enregistréeLégûm
N° 4650362 · Déposée le 25 mai 2020 · Marque verbale
Classes 5, 29, 30, 31, 32, 43 · valable jusqu’au 25 mai 2030
- Marque renouveléeD'ELISTINE
N° 3208987 · Déposée le 11 février 2003 · Marque verbale
Classes 29, 30, 32, 33, 43 · valable jusqu’au 11 février 2033
- Marque ayant fait l'objet d'un retrait totalDELISTINE
N° 3177741 · Déposée le 01 août 2002 · Marque verbale
Classes 29, 30, 32, 33, 43
- Marque expiréeVALENTIN TRAITEUR
N° 1608858 · Déposée le 06 août 1990 · Marque semi-figurative
Classes 29, 30 · expirée le 06 août 2010
- Marque expiréeLES PLATS DE FRANCE
N° 1608857 · Déposée le 06 août 1990 · Marque semi-figurative
Classes 29, 30 · expirée le 06 août 2010
Source : base Marques de l’INPI (marques françaises déposées depuis 1976). Consulter la base Marques sur data.inpi.fr
Questions fréquentes sur VALENTIN TRAITEUR
Quel est le numéro SIREN de VALENTIN TRAITEUR ?
Le numéro SIREN de VALENTIN TRAITEUR est 392 019 188. Le SIRET de son siège social est 392 019 188 00029. Son numéro de TVA intracommunautaire est FR88392019188.
Qui dirige VALENTIN TRAITEUR ?
VALENTIN TRAITEUR est dirigée par 2E 4B MANAGEMENT, président de sas. L'entreprise compte 3 dirigeants en fonction.
Quel est le chiffre d'affaires de VALENTIN TRAITEUR ?
VALENTIN TRAITEUR a déclaré un chiffre d'affaires de 53,7 M€ sur l'exercice 2017, clos le 31 décembre 2017. Le résultat net de l'exercice est de 3,5 M€.
Où se situe le siège social de VALENTIN TRAITEUR ?
Le siège social de VALENTIN TRAITEUR est situé rue Ampere zi de la Demi Lieue, 42300 Mably.
VALENTIN TRAITEUR est-elle toujours en activité ?
Oui, VALENTIN TRAITEUR est une entreprise en activité, immatriculée depuis le 29 juillet 1993. Aucune date de radiation ne figure au registre.
VALENTIN TRAITEUR est-elle en procédure collective ?
Non. Aucune procédure collective (sauvegarde, redressement ou liquidation judiciaire) n'a été publiée au BODACC pour VALENTIN TRAITEUR.
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