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VOLFONI LYON

Active
Siren490 939 808SAS69002 LYON 2E ARRONDISSEMENTCréée le 07 juillet 2006
Chiffre d'affaires 2024
3,0 M€+2,0 %
Résultat net 2024
−1,3 M€−24,5 %
Capital social
40,0 k€
Effectif
Non publié

VOLFONI LYON est une SAS, dont l'immatriculation au registre du commerce et des sociétés date du 7 juillet 2006, identifiée par le SIREN 490 939 808. Le siège social de l'entreprise se trouve 106 rue President Edouard Herriot, 69002 Lyon 2e Arrondissement. Son activité principale relève du code NAF 5610A. Au titre de l'exercice clos le 31 décembre 2024, elle a réalisé un chiffre d'affaires de 3,0 M€ pour une perte nette de 1,3 M€. En 2024, elle réalise un chiffre d'affaires supérieur à celui de 94 % des entreprises de son activité en Auvergne-Rhône-Alpes. BERTRAND CASUAL FOOD exerce les fonctions de président de sas de l'entreprise.

Fiche d'identité de VOLFONI LYON

Dénomination
VOLFONI LYON
SIREN
490 939 808
SIRET (siège)
490 939 808 00062
N° TVA intracommunautaire
FR51490939808Validité non vérifiée - contrôler sur VIES
Immatriculation
RCS Paris 490 939 808
Greffe
Paris
Inscription au RNE
Inscrite - dernière formalité le 08 mai 2025
Forme juridique
SAS, société par actions simplifiée
Capital social
40 000 €
Code NAF / APE
5610A
Date de création
07 juillet 2006
Siège social
106 RUE PRESIDENT EDOUARD HERRIOT, 69002, LYON 2E ARRONDISSEMENT
Établissements
7
Statut
Active

Objet social de VOLFONI LYON

Restaurant, Bar

Finances de VOLFONI LYON

ExerciceCAÉvol. CARésultat netEBEEBITCapitaux propresTotal bilanMasse salarialeEffectif
20243,0 M€+2,0 %−1,3 M€−306 k€−1,0 M€−2,0 M€5,6 M€1,4 M€-
20232,9 M€+245,6 %−1,1 M€−258 k€−569 k€−695 k€4,0 M€1,4 M€-
2022843 k€-−44,9 k€68,8 k€43,9 k€473 k€3,9 M€335 k€10
2021---------
2020408 k€−82,9 %−625 k€−357 k€−159 k€51,4 k€3,2 M€344 k€32
20192,4 M€−4,0 %−160 k€62,5 k€103 k€677 k€3,6 M€1,2 M€-
20182,5 M€+8,7 %51,7 k€154 k€99,9 k€837 k€3,8 M€1,2 M€35
20172,3 M€+3,2 %13,5 k€59,6 k€13,3 k€785 k€3,8 M€1,1 M€36
20162,2 M€-−255 k€22,3 k€−257 k€771 k€3,7 M€1,2 M€42

Dernier exercice : clôture le 31 décembre 2024 · 12 mois · Bilan complet · déposé le 31 juillet 2025

Position dans le secteur

En 2024, le chiffre d'affaires de VOLFONI LYON (3,0 M€) dépasse celui de 94 % des 1 000 entreprises de l'activité « restauration traditionnelle » (NAF 56.10A) en Auvergne-Rhône-Alpes ayant publié des comptes récents. Le chiffre d'affaires médian de ces entreprises est de 589 k€.

Comptes publiés et non confidentiels, clos depuis moins de trois ans, des entreprises actives de la même activité (Auvergne-Rhône-Alpes).

Ratios 2024

Marge EBE
−10,3 %
Résultat courant / CA
−44,5 %
Autonomie financière
−36,0 %
Taux d’endettement
−105,0 %
Ratio de liquidité
15,8 %
CAF / CA
−24,3 %
Crédit clients
3 j
Crédit fournisseurs
124 j
Rotation des stocks
6 j

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2024

Actif

Poste20242023
Concessions, brevets et droits similaires19 500 €19 500 €
Fonds commercial3 024 205 €3 024 205 €
Constructions914 373 €182 356 €
Installations techniques, matériel et outillage449 028 €26 631 €
Autres immobilisations corporelles220 864 €6 466 €
Immobilisations en cours162 115 €0 €
Avances et acomptes0 €15 717 €
Autres immobilisations financières119 616 €113 921 €
TOTAL Actif immobilisé4 909 701 €3 388 795 €
Stocks - matières premières et approvisionnements47 646 €25 601 €
Avances et acomptes versés sur commandes122 335 €0 €
Clients et comptes rattachés25 034 €12 796 €
Autres créances365 148 €82 553 €
Disponibilités157 516 €457 862 €
Charges constatées d'avance2 380 €0 €
TOTAL Actif circulant720 059 €578 812 €
TOTAL GÉNÉRAL - actif5 629 760 €3 967 608 €

Passif

Poste20242023
Capital social ou individuel40 000 €40 000 €
Réserve légale4 000 €4 000 €
Autres réserves982 088 €982 088 €
Report à nouveau−1 721 472 €−654 103 €
RÉSULTAT DE L'EXERCICE−1 329 346 €−1 067 369 €
TOTAL Capitaux propres−2 024 730 €−695 384 €
Provisions pour risques868 000 €165 500 €
Provisions pour charges109 932 €120 468 €
TOTAL Provisions pour risques et charges977 932 €285 968 €
Emprunts et dettes financières divers2 125 812 €2 128 096 €
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours2 158 €21 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés707 112 €717 468 €
Dettes fiscales et sociales328 507 €421 221 €
Autres dettes3 512 969 €1 110 217 €
TOTAL Dettes6 676 558 €4 377 023 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif5 629 760 €3 967 608 €

Compte de résultat

Poste20242023
Production vendue - biens2 927 504 €2 914 832 €
Production vendue - services44 848 €0 €
Chiffre d'affaires net2 972 352 €2 914 832 €
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges243 397 €335 213 €
Autres produits96 192 €4 778 €
TOTAL Produits d'exploitation3 311 941 €3 254 823 €
Achats de marchandises−25 588 €732 383 €
Variation de stock (marchandises)0 €−9 820 €
Achats de matières premières et autres approvisionnements687 374 €0 €
Variation de stock (matières premières)−22 078 €8 €
Autres achats et charges externes1 159 131 €1 067 176 €
Impôts, taxes et versements assimilés75 775 €29 575 €
Salaires et traitements1 177 863 €1 065 049 €
Charges sociales226 355 €288 460 €
Dotations aux amortissements sur immobilisations131 028 €18 649 €
Dotations aux provisions sur actif circulant0 €201 417 €
Dotations aux provisions pour risques et charges718 000 €281 281 €
Autres charges220 667 €150 137 €
TOTAL Charges d'exploitation4 348 527 €3 824 306 €
RÉSULTAT D'EXPLOITATION−1 036 586 €−569 483 €
Autres intérêts et produits assimilés321 €0 €
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement0 €321 €
TOTAL Produits financiers0 €321 €
Intérêts et charges assimilées286 508 €189 715 €
TOTAL Charges financières286 508 €189 715 €
RÉSULTAT FINANCIER−286 508 €−189 394 €
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS−1 323 093 €−758 878 €
Produits exceptionnels sur opérations de gestion43 123 €221 020 €
TOTAL Produits exceptionnels43 123 €221 020 €
Charges exceptionnelles sur opérations de gestion49 376 €528 095 €
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions0 €884 €
TOTAL Charges exceptionnelles49 376 €528 979 €
RÉSULTAT EXCEPTIONNEL−6 253 €−307 958 €
Impôts sur les bénéfices0 €533 €
TOTAL DES PRODUITS3 355 065 €3 476 164 €
TOTAL DES CHARGES4 684 411 €4 543 533 €
BÉNÉFICE OU PERTE−1 329 346 €−1 067 369 €

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2023

Actif

Poste20232022
Concessions, brevets et droits similaires19 500 €19 500 €
Fonds commercial3 024 205 €3 024 205 €
Constructions182 356 €0 €
Installations techniques, matériel et outillage26 631 €14 063 €
Autres immobilisations corporelles6 466 €206 046 €
Avances et acomptes15 717 €0 €
Autres immobilisations financières113 921 €20 404 €
TOTAL Actif immobilisé3 388 795 €3 284 217 €
Stocks - matières premières et approvisionnements25 601 €0 €
Stocks - marchandises0 €15 781 €
Avances et acomptes versés sur commandes0 €0 €
Clients et comptes rattachés12 796 €1 756 €
Autres créances82 553 €512 048 €
Disponibilités457 862 €127 882 €
TOTAL Actif circulant578 812 €657 467 €
TOTAL GÉNÉRAL - actif3 967 608 €3 941 684 €

Passif

Poste20232022
Capital social ou individuel40 000 €40 000 €
Écarts de réévaluation8 €0 €
Réserve légale4 000 €4 000 €
Autres réserves982 088 €982 088 €
Report à nouveau−654 103 €−508 685 €
RÉSULTAT DE L'EXERCICE−1 067 369 €−44 859 €
TOTAL Capitaux propres−695 384 €472 544 €
Provisions pour risques165 500 €350 713 €
Provisions pour charges120 468 €0 €
TOTAL Provisions pour risques et charges285 968 €350 713 €
Emprunts et dettes financières divers2 128 096 €2 063 862 €
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours21 €0 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés717 468 €511 745 €
Dettes fiscales et sociales421 221 €534 593 €
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés0 €3 099 €
Autres dettes1 110 217 €5 128 €
TOTAL Dettes4 377 023 €3 118 427 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif3 967 608 €3 941 684 €

Compte de résultat

Poste20232022
Ventes de marchandises0 €836 151 €
Production vendue - biens2 914 832 €0 €
Production vendue - services0 €7 277 €
Chiffre d'affaires net2 914 832 €843 428 €
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges335 213 €2 634 €
Autres produits4 778 €0 €
TOTAL Produits d'exploitation3 254 823 €846 062 €
Achats de marchandises732 383 €167 645 €
Variation de stock (marchandises)−9 820 €−15 781 €
Achats de matières premières et autres approvisionnements0 €47 139 €
Autres achats et charges externes1 067 176 €219 634 €
Impôts, taxes et versements assimilés29 575 €20 599 €
Salaires et traitements1 065 049 €279 184 €
Charges sociales288 460 €56 202 €
Dotations aux amortissements sur immobilisations18 649 €10 682 €
Dotations aux provisions sur actif circulant201 417 €0 €
Dotations aux provisions pour risques et charges281 281 €0 €
Autres charges150 137 €16 826 €
TOTAL Charges d'exploitation3 824 306 €802 129 €
RÉSULTAT D'EXPLOITATION−569 483 €43 934 €
Autres intérêts et produits assimilés321 €3 696 €
TOTAL Produits financiers321 €3 696 €
Intérêts et charges assimilées189 715 €61 425 €
TOTAL Charges financières189 715 €61 425 €
RÉSULTAT FINANCIER−189 394 €−57 729 €
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS−758 878 €−13 796 €
Produits exceptionnels sur opérations de gestion221 020 €20 €
TOTAL Produits exceptionnels221 020 €20 €
Charges exceptionnelles sur opérations de gestion528 095 €31 083 €
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions884 €0 €
TOTAL Charges exceptionnelles528 979 €31 083 €
RÉSULTAT EXCEPTIONNEL−307 958 €−31 063 €
Impôts sur les bénéfices533 €0 €
TOTAL DES PRODUITS3 476 164 €849 778 €
TOTAL DES CHARGES4 543 533 €894 637 €
BÉNÉFICE OU PERTE−1 067 369 €−44 859 €

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2022

Actif

Poste20222021
Concessions, brevets et droits similaires19 500 €8 000 €
Fonds commercial3 024 205 €0 €
Installations techniques, matériel et outillage14 063 €0 €
Autres immobilisations corporelles206 046 €0 €
Autres immobilisations financières20 404 €20 404 €
TOTAL Actif immobilisé3 284 217 €28 404 €
Stocks - marchandises15 781 €0 €
Clients et comptes rattachés1 756 €4 673 €
Autres créances512 048 €2 613 719 €
Disponibilités127 882 €463 536 €
TOTAL Actif circulant657 467 €3 081 928 €
TOTAL GÉNÉRAL - actif3 941 684 €3 110 332 €

Passif

Poste20222021
Capital social ou individuel40 000 €40 000 €
Réserve légale4 000 €4 000 €
Autres réserves982 088 €982 088 €
Report à nouveau−508 685 €−974 703 €
RÉSULTAT DE L'EXERCICE−44 859 €466 018 €
TOTAL Capitaux propres472 544 €517 403 €
Provisions pour risques350 713 €350 713 €
TOTAL Provisions pour risques et charges350 713 €350 713 €
Emprunts et dettes financières divers2 063 862 €2 093 859 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés511 745 €108 148 €
Dettes fiscales et sociales534 593 €40 208 €
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés3 099 €0 €
Autres dettes5 128 €0 €
TOTAL Dettes3 118 427 €2 242 216 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif3 941 684 €3 110 332 €

Compte de résultat

Poste20222021
Ventes de marchandises836 151 €0 €
Production vendue - services7 277 €9 654 €
Chiffre d'affaires net843 428 €9 654 €
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges2 634 €76 067 €
Autres produits0 €1 €
TOTAL Produits d'exploitation846 062 €85 722 €
Achats de marchandises167 645 €0 €
Variation de stock (marchandises)−15 781 €0 €
Achats de matières premières et autres approvisionnements47 139 €−3 886 €
Variation de stock (matières premières)0 €15 323 €
Autres achats et charges externes219 634 €109 819 €
Impôts, taxes et versements assimilés20 599 €12 204 €
Salaires et traitements279 184 €0 €
Charges sociales56 202 €0 €
Dotations aux amortissements sur immobilisations10 682 €7 531 €
Autres charges16 826 €40 €
TOTAL Charges d'exploitation802 129 €141 031 €
RÉSULTAT D'EXPLOITATION43 934 €−55 310 €
Autres intérêts et produits assimilés3 696 €5 299 €
TOTAL Produits financiers3 696 €5 299 €
Intérêts et charges assimilées61 425 €91 422 €
TOTAL Charges financières61 425 €91 422 €
RÉSULTAT FINANCIER−57 729 €−86 123 €
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS−13 796 €−141 433 €
Produits exceptionnels sur opérations de gestion20 €1 107 296 €
Produits exceptionnels sur opérations en capital0 €3 894 €
Reprises sur provisions et transferts de charges0 €540 558 €
TOTAL Produits exceptionnels20 €1 651 748 €
Charges exceptionnelles sur opérations de gestion31 083 €591 624 €
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions0 €406 528 €
TOTAL Charges exceptionnelles31 083 €998 152 €
RÉSULTAT EXCEPTIONNEL−31 063 €653 596 €
Impôts sur les bénéfices0 €46 144 €
TOTAL DES PRODUITS849 778 €1 742 769 €
TOTAL DES CHARGES894 637 €1 276 750 €
BÉNÉFICE OU PERTE−44 859 €466 018 €

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2020

Actif

Poste20202019
Concessions, brevets et droits similaires8 000 €8 000 €
Fonds commercial-3 310 000 €
Constructions3 475 €14 552 €
Installations techniques, matériel et outillage861 €4 232 €
Autres immobilisations corporelles880 €3 113 €
Avances et acomptes-2 145 €
Autres immobilisations financières20 454 €20 454 €
TOTAL Actif immobilisé33 670 €3 362 495 €
Stocks - matières premières et approvisionnements14 188 €24 748 €
Clients et comptes rattachés16 097 €61 014 €
Autres créances3 123 957 €165 485 €
Disponibilités1 000 €32 067 €
Charges constatées d'avance634 €1 026 €
TOTAL Actif circulant3 155 876 €284 340 €
TOTAL GÉNÉRAL - actif3 189 546 €3 646 835 €

Passif

Poste20202019
Capital social ou individuel40 000 €40 000 €
Réserve légale4 000 €4 000 €
Autres réserves982 088 €982 088 €
Report à nouveau−349 219 €−189 572 €
RÉSULTAT DE L'EXERCICE−625 484 €−159 647 €
TOTAL Capitaux propres51 384 €676 869 €
Provisions pour risques556 058 €15 500 €
TOTAL Provisions pour risques et charges556 058 €15 500 €
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit2 994 €5 150 €
Emprunts et dettes financières divers2 098 865 €2 478 416 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés234 950 €199 056 €
Dettes fiscales et sociales245 295 €269 924 €
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés-1 920 €
TOTAL Dettes2 582 104 €2 954 466 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif3 189 546 €3 646 835 €

Compte de résultat

Poste20202019
Ventes de marchandises-185 €
Production vendue - biens-284 €
Production vendue - services407 962 €2 385 270 €
Chiffre d'affaires net407 962 €2 385 738 €
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges219 202 €72 885 €
Autres produits13 118 €19 605 €
TOTAL Produits d'exploitation640 282 €2 478 229 €
Achats de marchandises4 €-
Achats de matières premières et autres approvisionnements84 319 €534 139 €
Variation de stock (matières premières)9 425 €−3 990 €
Autres achats et charges externes264 969 €531 116 €
Impôts, taxes et versements assimilés62 471 €84 494 €
Salaires et traitements308 880 €925 169 €
Charges sociales34 771 €252 282 €
Dotations aux amortissements sur immobilisations36 810 €45 770 €
Dotations aux provisions sur actif circulant1 135 €-
Autres charges−3 341 €5 749 €
TOTAL Charges d'exploitation799 443 €2 374 730 €
RÉSULTAT D'EXPLOITATION−159 161 €103 498 €
Intérêts et charges assimilées98 865 €96 741 €
TOTAL Charges financières98 865 €96 741 €
RÉSULTAT FINANCIER−98 865 €−96 741 €
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS−258 026 €6 758 €
Produits exceptionnels sur opérations de gestion301 470 €4 916 €
Produits exceptionnels sur opérations en capital3 310 000 €-
TOTAL Produits exceptionnels3 611 470 €4 916 €
Charges exceptionnelles sur opérations de gestion123 913 €70 906 €
Charges exceptionnelles sur opérations en capital3 310 000 €-
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions545 015 €100 414 €
TOTAL Charges exceptionnelles3 978 928 €171 320 €
RÉSULTAT EXCEPTIONNEL−367 458 €−166 404 €
TOTAL DES PRODUITS4 251 752 €2 483 144 €
TOTAL DES CHARGES4 877 236 €2 642 791 €
BÉNÉFICE OU PERTE−625 484 €−159 647 €

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2019

Actif

Poste20192018
Concessions, brevets et droits similaires8 000 €8 000 €
Fonds commercial3 310 000 €3 310 000 €
Constructions14 552 €92 446 €
Installations techniques, matériel et outillage4 232 €32 476 €
Autres immobilisations corporelles3 113 €19 569 €
Avances et acomptes2 145 €10 484 €
Autres immobilisations financières20 454 €20 454 €
TOTAL Actif immobilisé3 362 495 €3 493 428 €
Stocks - matières premières et approvisionnements24 748 €20 758 €
Clients et comptes rattachés61 014 €56 308 €
Autres créances165 485 €178 566 €
Disponibilités32 067 €25 797 €
Charges constatées d'avance1 026 €853 €
TOTAL Actif circulant284 340 €282 282 €
TOTAL GÉNÉRAL - actif3 646 835 €3 775 710 €

Passif

Poste20192018
Capital social ou individuel40 000 €40 000 €
Réserve légale4 000 €4 000 €
Autres réserves982 088 €982 086 €
Report à nouveau−189 572 €−241 299 €
RÉSULTAT DE L'EXERCICE−159 647 €51 726 €
TOTAL Capitaux propres676 869 €836 515 €
Provisions pour risques15 500 €24 500 €
TOTAL Provisions pour risques et charges15 500 €24 500 €
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit5 150 €472 €
Emprunts et dettes financières divers2 478 416 €2 389 068 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés199 056 €185 973 €
Dettes fiscales et sociales269 924 €332 644 €
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés1 920 €4 474 €
Autres dettes-2 064 €
TOTAL Dettes2 954 466 €2 914 695 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif3 646 835 €3 775 710 €

Compte de résultat

Poste20192018
Ventes de marchandises185 €-
Production vendue - biens284 €-
Production vendue - services2 385 270 €2 485 482 €
Chiffre d'affaires net2 385 738 €2 485 482 €
Subventions d'exploitation-1 000 €
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges72 885 €6 201 €
Autres produits19 605 €4 721 €
TOTAL Produits d'exploitation2 478 229 €2 497 404 €
Achats de marchandises-138 €
Achats de matières premières et autres approvisionnements534 139 €513 180 €
Variation de stock (matières premières)−3 990 €10 563 €
Autres achats et charges externes531 116 €542 841 €
Impôts, taxes et versements assimilés84 494 €79 010 €
Salaires et traitements925 169 €941 719 €
Charges sociales252 282 €245 509 €
Dotations aux amortissements sur immobilisations45 770 €50 983 €
Dotations aux provisions sur actif circulant-11 227 €
Autres charges5 749 €2 307 €
TOTAL Charges d'exploitation2 374 730 €2 397 477 €
RÉSULTAT D'EXPLOITATION103 498 €99 927 €
Autres intérêts et produits assimilés-2 258 €
TOTAL Produits financiers-2 258 €
Intérêts et charges assimilées96 741 €45 352 €
TOTAL Charges financières96 741 €45 352 €
RÉSULTAT FINANCIER−96 741 €−43 095 €
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS6 758 €56 832 €
Produits exceptionnels sur opérations de gestion4 916 €20 289 €
TOTAL Produits exceptionnels4 916 €20 289 €
Charges exceptionnelles sur opérations de gestion70 906 €16 582 €
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions100 414 €9 613 €
TOTAL Charges exceptionnelles171 320 €26 195 €
RÉSULTAT EXCEPTIONNEL−166 404 €−5 906 €
Impôts sur les bénéfices-−800 €
TOTAL DES PRODUITS2 483 144 €2 519 951 €
TOTAL DES CHARGES2 642 791 €2 468 224 €
BÉNÉFICE OU PERTE−159 647 €51 726 €

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2018

Actif

Poste20182017
Concessions, brevets et droits similaires8 000 €8 000 €
Fonds commercial3 310 000 €3 310 000 €
Constructions92 446 €115 434 €
Installations techniques, matériel et outillage32 476 €41 521 €
Autres immobilisations corporelles19 569 €12 247 €
Avances et acomptes10 484 €5 050 €
Prêts-800 €
Autres immobilisations financières20 454 €20 454 €
TOTAL Actif immobilisé3 493 428 €3 513 506 €
Stocks - matières premières et approvisionnements20 758 €31 321 €
Clients et comptes rattachés56 308 €86 090 €
Autres créances178 566 €164 960 €
Disponibilités25 797 €19 435 €
Charges constatées d'avance853 €2 358 €
TOTAL Actif circulant282 282 €304 164 €
TOTAL GÉNÉRAL - actif3 775 710 €3 817 670 €

Passif

Poste20182017
Capital social ou individuel40 000 €40 000 €
Réserve légale4 000 €4 000 €
Autres réserves982 086 €982 088 €
Report à nouveau−241 299 €−254 776 €
RÉSULTAT DE L'EXERCICE51 726 €13 477 €
TOTAL Capitaux propres836 515 €784 789 €
Provisions pour risques24 500 €18 500 €
TOTAL Provisions pour risques et charges24 500 €18 500 €
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit472 €490 €
Emprunts et dettes financières divers2 389 068 €2 405 885 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés185 973 €265 858 €
Dettes fiscales et sociales332 644 €320 173 €
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés4 474 €6 060 €
Autres dettes2 064 €15 916 €
TOTAL Dettes2 914 695 €3 014 381 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif3 775 710 €3 817 670 €

Compte de résultat

Poste20182017
Ventes de marchandises-154 469 €
Production vendue - services2 485 482 €2 133 046 €
Chiffre d'affaires net2 485 482 €2 287 515 €
Subventions d'exploitation1 000 €-
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges6 201 €29 105 €
Autres produits4 721 €6 386 €
TOTAL Produits d'exploitation2 497 404 €2 323 007 €
Achats de marchandises138 €-
Achats de matières premières et autres approvisionnements513 180 €493 754 €
Variation de stock (matières premières)10 563 €−7 964 €
Autres achats et charges externes542 841 €579 565 €
Impôts, taxes et versements assimilés79 010 €26 417 €
Salaires et traitements941 719 €902 555 €
Charges sociales245 509 €233 608 €
Dotations aux amortissements sur immobilisations50 983 €64 262 €
Dotations aux provisions sur actif circulant11 227 €-
Dotations aux provisions pour risques et charges-15 500 €
Autres charges2 307 €2 058 €
TOTAL Charges d'exploitation2 397 477 €2 309 755 €
RÉSULTAT D'EXPLOITATION99 927 €13 252 €
Autres intérêts et produits assimilés22 581 €-
TOTAL Produits financiers2 258 €-
Intérêts et charges assimilées45 352 €-
TOTAL Charges financières45 352 €-
RÉSULTAT FINANCIER−43 095 €-
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS56 832 €13 252 €
Produits exceptionnels sur opérations de gestion20 289 €998 €
TOTAL Produits exceptionnels20 289 €998 €
Charges exceptionnelles sur opérations de gestion16 582 €1 863 €
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions9 613 €777 €
TOTAL Charges exceptionnelles26 195 €2 640 €
RÉSULTAT EXCEPTIONNEL−5 906 €−1 642 €
Impôts sur les bénéfices−800 €−1 867 €
TOTAL DES PRODUITS2 519 951 €2 324 005 €
TOTAL DES CHARGES2 468 224 €2 310 528 €
BÉNÉFICE OU PERTE51 726 €13 477 €

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2017

Actif

Poste20172016
Concessions, brevets et droits similaires8 000 €8 000 €
Fonds commercial3 310 000 €3 310 000 €
Constructions115 434 €155 478 €
Installations techniques, matériel et outillage41 521 €56 378 €
Autres immobilisations corporelles12 247 €11 938 €
Avances et acomptes5 050 €-
Prêts800 €-
Autres immobilisations financières20 454 €20 454 €
TOTAL Actif immobilisé3 513 506 €3 562 247 €
Stocks - matières premières et approvisionnements31 321 €23 357 €
Clients et comptes rattachés86 090 €33 725 €
Autres créances164 960 €86 980 €
Disponibilités19 435 €4 574 €
Charges constatées d'avance2 358 €2 188 €
TOTAL Actif circulant304 164 €150 823 €
TOTAL GÉNÉRAL - actif3 817 670 €3 713 070 €

Passif

Poste20172016
Capital social ou individuel40 000 €40 000 €
Réserve légale4 000 €4 000 €
Autres réserves982 088 €982 088 €
Report à nouveau−254 776 €-
RÉSULTAT DE L'EXERCICE13 477 €−254 776 €
TOTAL Capitaux propres784 789 €771 312 €
Provisions pour risques18 500 €3 000 €
TOTAL Provisions pour risques et charges18 500 €3 000 €
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit490 €799 €
Emprunts et dettes financières divers2 405 885 €2 367 197 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés265 858 €230 833 €
Dettes fiscales et sociales320 173 €326 021 €
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés6 060 €-
Autres dettes15 916 €13 909 €
TOTAL Dettes3 014 381 €2 938 758 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif3 817 670 €3 713 070 €

Compte de résultat

Poste20172016
Ventes de marchandises154 469 €314 €
Production vendue - services2 133 046 €2 215 350 €
Chiffre d'affaires net2 287 515 €2 215 664 €
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges29 105 €34 142 €
Autres produits6 386 €-
TOTAL Produits d'exploitation2 323 007 €2 249 806 €
Achats de matières premières et autres approvisionnements493 754 €471 555 €
Variation de stock (matières premières)−7 964 €2 683 €
Autres achats et charges externes579 565 €420 724 €
Impôts, taxes et versements assimilés26 417 €81 369 €
Salaires et traitements902 555 €976 279 €
Charges sociales233 608 €240 769 €
Dotations aux amortissements sur immobilisations64 262 €133 849 €
Dotations aux provisions pour risques et charges15 500 €-
Autres charges2 058 €179 259 €
TOTAL Charges d'exploitation2 309 755 €2 506 487 €
RÉSULTAT D'EXPLOITATION13 252 €−256 682 €
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS13 252 €−256 682 €
Produits exceptionnels sur opérations de gestion998 €2 168 €
TOTAL Produits exceptionnels998 €2 168 €
Charges exceptionnelles sur opérations de gestion1 863 €450 €
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions777 €345 €
TOTAL Charges exceptionnelles2 640 €795 €
RÉSULTAT EXCEPTIONNEL−1 642 €1 373 €
Impôts sur les bénéfices−1 867 €−533 €
TOTAL DES PRODUITS2 324 005 €2 251 973 €
TOTAL DES CHARGES2 310 528 €2 506 749 €
BÉNÉFICE OU PERTE13 477 €−254 776 €

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2016

Actif

Poste20162015
Concessions, brevets et droits similaires8 000 €9 764 €
Fonds commercial3 310 000 €3 310 000 €
Constructions155 478 €210 944 €
Installations techniques, matériel et outillage56 378 €59 608 €
Autres immobilisations corporelles11 938 €25 229 €
Avances et acomptes-4 846 €
Autres immobilisations financières20 454 €20 454 €
TOTAL Actif immobilisé3 562 247 €3 640 845 €
Stocks - matières premières et approvisionnements23 357 €26 040 €
Clients et comptes rattachés33 725 €9 798 €
Autres créances86 980 €100 170 €
Disponibilités4 574 €4 211 €
Charges constatées d'avance2 188 €3 302 €
TOTAL Actif circulant150 823 €143 521 €
TOTAL GÉNÉRAL - actif3 713 070 €3 784 366 €

Passif

Poste20162015
Capital social ou individuel40 000 €40 000 €
Réserve légale4 000 €-
Autres réserves982 088 €-
RÉSULTAT DE L'EXERCICE−254 776 €986 088 €
TOTAL Capitaux propres771 312 €1 026 088 €
Provisions pour risques3 000 €3 000 €
TOTAL Provisions pour risques et charges3 000 €3 000 €
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit799 €-
Emprunts et dettes financières divers2 367 197 €2 199 244 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés230 833 €194 233 €
Dettes fiscales et sociales326 021 €357 289 €
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés-4 070 €
Autres dettes13 909 €442 €
TOTAL Dettes2 938 758 €2 755 278 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif3 713 070 €3 784 366 €

Compte de résultat

Poste20162015
Ventes de marchandises314 €3 591 €
Production vendue - services2 215 350 €2 446 447 €
Chiffre d'affaires net2 215 664 €2 450 038 €
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges34 142 €1 215 040 €
Autres produits-1 462 €
TOTAL Produits d'exploitation2 249 806 €3 666 540 €
Achats de matières premières et autres approvisionnements471 555 €514 818 €
Variation de stock (matières premières)2 683 €889 €
Autres achats et charges externes420 724 €413 389 €
Impôts, taxes et versements assimilés81 369 €86 359 €
Salaires et traitements976 279 €1 051 279 €
Charges sociales240 769 €270 849 €
Dotations aux amortissements sur immobilisations133 849 €143 773 €
Autres charges179 259 €197 902 €
TOTAL Charges d'exploitation2 506 487 €2 679 259 €
RÉSULTAT D'EXPLOITATION−256 682 €987 281 €
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS−256 682 €987 281 €
Produits exceptionnels sur opérations de gestion2 168 €156 €
TOTAL Produits exceptionnels2 168 €156 €
Charges exceptionnelles sur opérations de gestion450 €1 397 €
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions345 €1 018 €
TOTAL Charges exceptionnelles795 €2 416 €
RÉSULTAT EXCEPTIONNEL1 373 €−2 260 €
Impôts sur les bénéfices−533 €−1 067 €
TOTAL DES PRODUITS2 251 973 €3 666 695 €
TOTAL DES CHARGES2 506 749 €2 680 607 €
BÉNÉFICE OU PERTE−254 776 €986 088 €

Comptes annuels déposés au registre national des entreprises (INPI). Les ratios sont ceux publiés par l’INPI et la Banque de France.

Dirigeants et représentants de VOLFONI LYON

AM

Antoine MORTIER

Directeur général

En poste depuis mai 2025 · 1 an · d'après l'annonce BODACC du 11 mai 2025

B

BERTRAND CASUAL FOOD

Président de SAS

En poste depuis mai 2025 · 1 an · d'après l'annonce BODACC du 11 mai 2025

K

KPMG S.A.

Commissaire aux comptes titulaire

Depuis la création (07 juillet 2006) · 20 ans

Anciens dirigeants (13)

G

GROUPE FLO

Président · de septembre 2023 à mai 2025

VB

Vincent, Pierre BERTHET

Directeur général · de avril 2024 à mai 2025

PA

Pascal Amsellem,

Directeur général · de juillet 2006 à avril 2024

O

OB HOLDING

Président · de septembre 2023 à avril 2024

FF

FRERES BLANC FINANCIERE

Président · de juillet 2006 à septembre 2023

LC

Lilian Combourieu,

Directeur général · jusqu'à octobre 2022

A

ATRIOM

Commissaire aux comptes titulaire · jusqu'à juillet 2019

ML

Marc Leclerc,

Commissaire aux comptes suppléant · jusqu'à juillet 2019

EV

Eric Vincent,

Directeur général · jusqu'à juin 2017

V

Vincent, Eric, nomination du Gérant et associé indéfiniment et solidairement responsable : FINANCIERE FRERES BLANC, modification de l'Associé indéfiniment et solidairement responsable PJB HOLDING, Associé indéfiniment et solidairement responsable partant : AU PIED DE COCHON, nomination de l'Associé indéfiniment et solidairement responsable : 39 CHAMPS ELYSEES

nomination du Gérant · de mai 2016 à juillet 2016

P

PJB HOLDING, Associé indéfiniment et solidairement responsable partant : 39 CHAMPS ELYSEES

modification du Président FINANCIERE FRERES BLANC, modification du Directeur général Vincent, Eric, Associé indéfiniment et solidairement responsable · jusqu'à juillet 2016

P

PJB HOLDING, nomination de l'Associé indéfiniment et solidairement responsable : AU PIED DE COCHON, nomination du Commissaire aux comptes titulaire : ATRIOM, nomination du Commissaire aux comptes suppléant : Leclerc, Marc

nomination du Gérant et associé indéfiniment et solidairement responsable · de mai 2013 à mai 2016

P

PJB HOLDING représenté par TEXIER Jean Michel modification le 04 Novembre 2008. Associé en nom : AU PIED DE COCHON. Commissaire aux comptes titulaire : ATRIOM en fonction le 21 Août 2007. Commissaire aux comptes suppléant : LECLERC Marc en fonction le 21 Août 2007

Associé gérant · de novembre 2008 à mai 2013

Dates de mandat reconstituées à partir des annonces BODACC : la date de parution suit l'événement réel de quelques jours à quelques semaines.

Établissements de VOLFONI LYON

7 établissements, dont 2 en activité.

  • 69002 LYON 2E ARRONDISSEMENTSiègeActif

    490 939 808 00062 · ouvert le 10 octobre 2022 · NAF 5610A

  • 92300 LEVALLOIS-PERRETActif

    490 939 808 00070 · ouvert le 05 décembre 2022 · NAF 7010Z

  • 75009 PARISFermé

    490 939 808 00013 · ouvert le 30 juin 2006 · NAF 741J

  • 75017 PARISFermé

    490 939 808 00021 · ouvert le 03 janvier 2007 · NAF 5610A

  • 93200 SAINT-DENISFermé

    490 939 808 00039 · ouvert le 21 juin 2007 · NAF 7010Z

  • 75002 PARISFermé

    490 939 808 00047 · ouvert le 18 mars 2013 · NAF 7010Z

  • 75017 PARISFermé

    490 939 808 00054 · ouvert le 01 octobre 2016 · NAF 7010Z

Documents juridiques de VOLFONI LYON

22 actes déposés au greffe (statuts, procès-verbaux, décisions), consultables en PDF.

Dépôt du 22 juillet 2026

  • Copie des statuts mis à jour

Dépôt du 22 juillet 2026

  • Procès verbal de décision d'assemblée générale

Dépôt du 02 février 2026

  • Copie des actes de nomination des membres des organes de gestion, d’administration, de direction, de surveillance et de contrôle de la société

Dépôt du 31 juillet 2025

  • Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal

Dépôt du 31 juillet 2025

  • Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal

Dépôt du 02 avril 2024

  • Acte

Dépôt du 17 juillet 2023

  • Acte

Dépôt du 23 juin 2023

  • Acte

Dépôt du 04 janvier 2023

  • Acte

Dépôt du 04 octobre 2022

  • Acte

Dépôt du 10 juillet 2019

  • Acte

Dépôt du 04 juillet 2019

  • Acte

Dépôt du 20 juin 2017

  • Acte

Dépôt du 31 octobre 2016

  • Acte

Dépôt du 08 juillet 2016

  • Acte

Dépôt du 09 mai 2016

  • Acte

Dépôt du 24 avril 2013

  • Acte

Dépôt du 10 février 2009

  • Acte

Dépôt du 21 août 2007

  • Acte

Dépôt du 07 juillet 2006

  • Acte

Comptes annuels de VOLFONI LYON

VOLFONI LYON a déposé les comptes annuels de 10 exercices au registre national des entreprises.

Comptes annuels 2025

Bilan complet

23 juillet 2026

Comptes annuels 2024

Bilan complet

31 juillet 2025

Comptes annuels 2023

Bilan complet

29 juillet 2024

Comptes annuels 2022

Bilan complet

20 juin 2023

Comptes annuels 2021

Bilan complet

09 août 2022

Comptes annuels 2020

Bilan complet

12 octobre 2021

Comptes annuels 2019

Bilan complet

29 décembre 2020

Comptes annuels 2018

Bilan complet

26 juin 2019

Comptes annuels 2017

Bilan complet

13 juillet 2018

Comptes annuels 2016

Bilan complet

12 octobre 2017

Vérifier sur data.inpi.fr

Conformité de VOLFONI LYON

Aucune procédure collective n'a été publiée pour VOLFONI LYON. Aucun jugement de sauvegarde, de redressement judiciaire ou de liquidation judiciaire ne figure au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (BODACC) pour cette entreprise.

Aucune décision de justice publiée mentionnant VOLFONI LYON n'a été trouvée.

Ces décisions proviennent de Judilibre, la base ouverte des décisions de justice publiée par la Cour de cassation. Elle rassemble les décisions de la Cour de cassation, des cours d'appel, des tribunaux judiciaires et des tribunaux de commerce, avec une couverture qui reste partielle et s'étend progressivement selon les juridictions et les années. Une absence de résultat ne signifie donc pas une absence de contentieux.

Aucune mention de VOLFONI LYON n’a été trouvée au registre national des gels des avoirs ni aux listes de sanctions de l’ONU et de l’Union européenne (registre national des gels des avoirs du 30 octobre 2026, liste de sanctions de l'ONU du 31 octobre 2026, liste de sanctions de l'Union européenne du 5 août 2026).

Cette vérification rapproche la dénomination de l’entreprise des noms publiés par le registre national des gels des avoirs, par la liste de sanctions du Conseil de sécurité des Nations unies et par la liste consolidée des sanctions financières de l’Union européenne. Ces registres ne publient aucun identifiant d’entreprise : le rapprochement porte sur le seul nom et ne vaut pas identification. Elle ne couvre ni les personnes politiquement exposées, ni les interdictions de gérer, qui ne font l’objet d’aucune publication ouverte.

Annonces BODACC de VOLFONI LYON

34 annonces publiées au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales, de la plus récente à la plus ancienne.

  1. Dépôts des comptes
    Annonce

    Greffe du Tribunal des Activités Economiques de nanterre

  2. Modifications diverses
    Annonce

    Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Nanterre

    Président : BERTRAND CASUAL FOOD ; Directeur général : MORTIER Antoine, Pierre, Virgil ; Commissaire aux comptes titulaire : KPMG S.A

  3. Dépôts des comptes
    Annonce

    Greffe du Tribunal des Activités Economiques de nanterre

  4. Modifications diverses
    Annonce

    Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Nanterre

    Président : BERTRAND CASUAL FOOD ; Directeur général : MORTIER Antoine, Pierre, Virgil

  5. Modifications diverses
    Annonce

    Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Nanterre

    Président : BERTRAND CASUAL FOOD ; Directeur général : MORTIER Antoine, Pierre, Virgil ; Commissaire aux comptes titulaire : KPMG S.A

  6. Dépôts des comptes
    Annonce

    Greffe du Tribunal de Commerce de nanterre

  7. Modifications diverses
    Annonce

    Greffe du Tribunal de Commerce de Lyon

  8. Modifications diverses
    Annonce

    Greffe du Tribunal de Commerce de Nanterre

    Président : GROUPE FLO ; Directeur général : BERTHET Vincent, Pierre ; Commissaire aux comptes titulaire : KPMG S.A

  9. Modifications diverses
    Annonce

    Greffe du Tribunal de Commerce de Nanterre

    Président : GROUPE FLO ; Directeur général : Amsellem Pascal ; Commissaire aux comptes titulaire : KPMG S.A

  10. Modifications diverses
    Annonce

    Greffe du Tribunal de Commerce de Nanterre

    Président : OB HOLDING ; Directeur général : Amsellem Pascal ; Commissaire aux comptes titulaire : KPMG S.A

  11. Dépôts des comptes
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    Greffe du Tribunal de Commerce de nanterre

  12. Immatriculations
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    Greffe du Tribunal de Commerce de Nanterre

    Immatriculée le 2023-01-04

  13. Ventes et cessions
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    Greffe du Tribunal de Commerce de Lyon

    Début d'activité : 2022-10-10

  14. Modifications diverses
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    Greffe du Tribunal de Commerce de Paris

    Directeur général partant : Combourieu, Lilian ; nomination du Directeur général : Amsellem, Pascal

  15. Dépôts des comptes
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    Greffe du Tribunal de Commerce de paris

  16. Dépôts des comptes
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    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS

  17. Dépôts des comptes
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    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS

  18. Modifications diverses
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    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS

    Commissaire aux comptes titulaire partant : ATRIOM ; nomination du Commissaire aux comptes titulaire : KPMG S.A. ; Commissaire aux comptes suppléant partant : Leclerc, Marc

  19. Dépôts des comptes
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    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS

  20. Dépôts des comptes
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    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS

  1. création

    Date d'effet : 07 juillet 2006

Questions fréquentes sur VOLFONI LYON

Quel est le numéro SIREN de VOLFONI LYON ?

Le numéro SIREN de VOLFONI LYON est 490 939 808. Le SIRET de son siège social est 490 939 808 00062. Son numéro de TVA intracommunautaire est FR51490939808.

Qui dirige VOLFONI LYON ?

VOLFONI LYON est dirigée par BERTRAND CASUAL FOOD, président de sas. L'entreprise compte 3 dirigeants en fonction.

Quel est le chiffre d'affaires de VOLFONI LYON ?

VOLFONI LYON a déclaré un chiffre d'affaires de 3,0 M€ sur l'exercice 2024, clos le 31 décembre 2024. L'exercice se solde par une perte nette de 1,3 M€.

Comment se situe le chiffre d'affaires de VOLFONI LYON dans son secteur ?

En 2024, le chiffre d'affaires de VOLFONI LYON (3,0 M€) dépasse celui de 94 % des 1 000 entreprises de l'activité « restauration traditionnelle » (NAF 56.10A) en Auvergne-Rhône-Alpes ayant publié des comptes récents. Le chiffre d'affaires médian de ces entreprises est de 589 k€.

Où se situe le siège social de VOLFONI LYON ?

Le siège social de VOLFONI LYON est situé 106 rue President Edouard Herriot, 69002 Lyon 2e Arrondissement.

VOLFONI LYON est-elle toujours en activité ?

Oui, VOLFONI LYON est une entreprise en activité, immatriculée depuis le 7 juillet 2006. Aucune date de radiation ne figure au registre.

VOLFONI LYON est-elle en procédure collective ?

Non. Aucune procédure collective (sauvegarde, redressement ou liquidation judiciaire) n'a été publiée au BODACC pour VOLFONI LYON.