YANKEE
Active- Chiffre d'affaires 2018
- 663 k€−33,3 %
- Résultat net 2018
- 573 €−97,5 %
- Capital social
- 7,6 k€
- Effectif
- 9 salariésau bilan 2018
YANKEE est une SARL, dont l'immatriculation au registre du commerce et des sociétés date du 16 avril 1996, identifiée par le SIREN 404 823 437. Le siège social de l'entreprise se trouve 47 rue Gioffredo, 06000 Nice. Elle est rattachée au code d'activité NAF 1071C et emploie 7 salariés. Au titre de l'exercice clos le 31 décembre 2018, elle a réalisé un chiffre d'affaires de 663 k€ pour un résultat net de 573 €. La direction est assurée par JETMIR BUSHATI en qualité de gérant.
Fiche d'identité de YANKEE
INSEE- Dénomination
- YANKEE
- SIREN
- 404 823 437
- SIRET (siège)
- 404 823 437 00011
- N° TVA intracommunautaire
- FR59404823437Validité non vérifiée - contrôler sur VIES
- Immatriculation
- RCS Nice 404 823 437
- Greffe
- Nice
- Inscription au RNE
- Inscrite - dernière formalité le 15 mai 2025
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (SARL)
- Capital social
- 7 622,45 €
- Code NAF / APE
- 1071C
- Date de création
- 16 avril 1996
- Effectif
- 7
- Siège social
- 47 RUE GIOFFREDO, 06000, NICE
- Établissements
- 1
- Statut
- Active
Objet social de YANKEE
Boulangerie pâtisserie pains spéciaux traiteur viennoiserie.
Finances de YANKEE
INPIINPI/BDF| Exercice | CA | Évol. CA | Résultat net | EBE | EBIT | Capitaux propres | Total bilan | Masse salariale | Effectif |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2018 | 663 k€ | −33,3 % | 573 € | 4,3 k€ | 12,3 k€ | 43,8 k€ | 390 k€ | 329 k€ | 9 |
| 2017 | 994 k€ | - | 23,2 k€ | 34,5 k€ | 30,3 k€ | 66,4 k€ | 354 k€ | 483 k€ | 11 |
| 2016 | - | - | 40,7 k€ | - | - | 83,9 k€ | 320 k€ | - | 10 |
Dernier exercice : clôture le 31 décembre 2018 · 12 mois · Bilan complet · déposé le 31 juillet 2019
Certains exercices ont été déposés avec une déclaration de confidentialité : l'INPI ne publie alors qu'une partie de la liasse (le compte de résultat est le plus souvent retiré).
Ratios 2018
- Marge EBE
- 0,6 %
- Résultat courant / CA
- 2,1 %
- Autonomie financière
- 11,2 %
- Taux d’endettement
- 339,7 %
- Ratio de liquidité
- 131,7 %
- CAF / CA
- −1,1 %
- Crédit clients
- 2 j
- Crédit fournisseurs
- 106 j
- Rotation des stocks
- 2 j
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2018
Actif
| Poste | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Fonds commercial | 83 846 € | - |
| Installations techniques, matériel et outillage | 7 303 € | - |
| Autres immobilisations corporelles | 38 633 € | - |
| Autres immobilisations financières | 115 € | - |
| TOTAL Actif immobilisé | 129 899 € | - |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 2 988 € | - |
| Produits intermédiaires et finis | 427 € | - |
| Stocks - marchandises | 246 € | - |
| Clients et comptes rattachés | 4 721 € | - |
| Autres créances | 204 865 € | - |
| Disponibilités | 47 048 € | - |
| TOTAL Actif circulant | 260 297 € | - |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 390 197 € | - |
Passif
| Poste | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 7 622 € | - |
| Réserve légale | 762 € | - |
| Report à nouveau | 34 830 € | - |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 573 € | - |
| TOTAL Capitaux propres | 43 787 € | - |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 40 305 € | - |
| Emprunts et dettes financières divers | 108 456 € | - |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 102 629 € | - |
| Dettes fiscales et sociales | 94 733 € | - |
| Autres dettes | 283 € | - |
| TOTAL Dettes | 346 409 € | - |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 390 197 € | - |
| Code EG | 83 965 € | - |
Compte de résultat
| Poste | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Production vendue - biens | 662 679 € | - |
| Chiffre d'affaires net | 662 679 € | - |
| Production stockée | 427 € | - |
| Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges | 27 962 € | - |
| Autres produits | 296 € | - |
| TOTAL Produits d'exploitation | 691 366 € | - |
| Achats de marchandises | 18 085 € | - |
| Variation de stock (marchandises) | 162 € | - |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 175 827 € | - |
| Variation de stock (matières premières) | −973 € | - |
| Autres achats et charges externes | 125 482 € | - |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 10 889 € | - |
| Salaires et traitements | 253 115 € | - |
| Charges sociales | 76 242 € | - |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 19 838 € | - |
| Autres charges | 431 € | - |
| TOTAL Charges d'exploitation | 679 102 € | - |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 12 263 € | - |
| Autres intérêts et produits assimilés | 2 079 € | - |
| TOTAL Produits financiers | 2 079 € | - |
| Intérêts et charges assimilées | 634 € | - |
| TOTAL Charges financières | 634 € | - |
| RÉSULTAT FINANCIER | 1 445 € | - |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | 13 708 € | - |
| Produits exceptionnels sur opérations de gestion | 1 839 € | - |
| TOTAL Produits exceptionnels | 1 839 € | - |
| Charges exceptionnelles sur opérations de gestion | 15 375 € | - |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 15 375 € | - |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | −13 535 € | - |
| Impôts sur les bénéfices | −400 € | - |
| TOTAL DES PRODUITS | 695 285 € | - |
| TOTAL DES CHARGES | 694 712 € | - |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 573 € | - |
| Code HP | 5 802 € | - |
| Code A1 | 27 962 € | - |
| Code A2 | 13 622 € | - |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2017
Actif
| Poste | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Fonds commercial | 83 846 € | - |
| Installations techniques, matériel et outillage | 12 846 € | - |
| Autres immobilisations corporelles | 51 287 € | - |
| TOTAL Actif immobilisé | 147 980 € | - |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 2 014 € | - |
| Stocks - marchandises | 409 € | - |
| Clients et comptes rattachés | 5 560 € | - |
| Autres créances | 191 848 € | - |
| Disponibilités | 6 660 € | - |
| TOTAL Actif circulant | 206 493 € | - |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 354 473 € | - |
| Code CR | 151 438 € | - |
Passif
| Poste | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 7 622 € | - |
| Réserve légale | 762 € | - |
| Report à nouveau | 34 830 € | - |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 23 168 € | - |
| TOTAL Capitaux propres | 66 383 € | - |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 130 198 € | - |
| Emprunts et dettes financières divers | 484 € | - |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 81 341 € | - |
| Dettes fiscales et sociales | 75 569 € | - |
| Autres dettes | 496 € | - |
| TOTAL Dettes | 288 090 € | - |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 354 473 € | - |
| Code EG | 261 766 € | - |
| Code EH | 87 743 € | - |
Compte de résultat
| Poste | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Production vendue - biens | 994 022 € | - |
| Chiffre d'affaires net | 994 022 € | - |
| Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges | 19 395 € | - |
| Autres produits | 1 933 € | - |
| TOTAL Produits d'exploitation | 1 015 351 € | - |
| Achats de marchandises | 24 204 € | - |
| Variation de stock (marchandises) | −83 € | - |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 258 175 € | - |
| Variation de stock (matières premières) | 1 196 € | - |
| Autres achats et charges externes | 178 467 € | - |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 14 972 € | - |
| Salaires et traitements | 356 168 € | - |
| Charges sociales | 126 453 € | - |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 24 109 € | - |
| Autres charges | 1 425 € | - |
| TOTAL Charges d'exploitation | 985 089 € | - |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 30 261 € | - |
| Autres intérêts et produits assimilés | 2 303 € | - |
| TOTAL Produits financiers | 2 303 € | - |
| Intérêts et charges assimilées | 12 045 € | - |
| TOTAL Charges financières | 12 045 € | - |
| RÉSULTAT FINANCIER | −9 741 € | - |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | 20 519 € | - |
| Produits exceptionnels sur opérations de gestion | 4 508 € | - |
| TOTAL Produits exceptionnels | 4 508 € | - |
| Charges exceptionnelles sur opérations de gestion | 1 420 € | - |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 1 420 € | - |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | 3 088 € | - |
| Impôts sur les bénéfices | 440 € | - |
| TOTAL DES PRODUITS | 1 022 163 € | - |
| TOTAL DES CHARGES | 998 994 € | - |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 23 168 € | - |
| Code HP | 6 662 € | - |
| Code A1 | 19 395 € | - |
| Code A2 | 27 399 € | - |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2016
Actif
| Poste | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Fonds commercial | 83 846 € | - |
| Installations techniques, matériel et outillage | 21 112 € | - |
| Autres immobilisations corporelles | 44 223 € | - |
| TOTAL Actif immobilisé | 149 182 € | - |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 3 211 € | - |
| Stocks - marchandises | 325 € | - |
| Clients et comptes rattachés | 5 641 € | - |
| Autres créances | 159 022 € | - |
| Disponibilités | 2 396 € | - |
| Charges constatées d'avance | 370 € | - |
| TOTAL Actif circulant | 170 966 € | - |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 320 149 € | - |
| Code CR | 15 743 € | - |
Passif
| Poste | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 7 622 € | - |
| Réserve légale | 762 € | - |
| Report à nouveau | 34 830 € | - |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 40 659 € | - |
| TOTAL Capitaux propres | 83 874 € | - |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 101 566 € | - |
| Emprunts et dettes financières divers | 3 817 € | - |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 58 820 € | - |
| Dettes fiscales et sociales | 71 083 € | - |
| Autres dettes | 987 € | - |
| TOTAL Dettes | 236 275 € | - |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 320 149 € | - |
| Code EG | 212 102 € | - |
| Code EH | 54 703 € | - |
Comptes annuels déposés au registre national des entreprises (INPI). Les ratios sont ceux publiés par l’INPI et la Banque de France.
Dirigeants et représentants de YANKEE
INSEEBODACCGérant
En poste depuis juillet 2025 · 1 an · d'après l'annonce BODACC du 06 juillet 2025
Anciens dirigeants (2)
Gérant · de juin 2022 à juillet 2025
Michel Ange Charles en fonction le 15 Décembre 2014 TABARINI
Gérant · de décembre 2014 à juin 2022
Dates de mandat reconstituées à partir des annonces BODACC : la date de parution suit l'événement réel de quelques jours à quelques semaines.
Établissements de YANKEE
INSEE1 établissement, dont 1 en activité.
- 06000 NICESiègeActif
404 823 437 00011 · ouvert le 15 mai 1996 · NAF 1071C
Documents juridiques de YANKEE
INPI14 actes déposés au greffe (statuts, procès-verbaux, décisions), consultables en PDF.
Comptes annuels de YANKEE
INPIYANKEE a déposé les comptes annuels de 3 exercices au registre national des entreprises.
Conformité de YANKEE
Une procédure collective a été publiée au BODACC pour YANKEE.
Ouverte le 15 février 2018. Plan arrêté le 29 mai 2019 : l'entreprise poursuit son activité sous le contrôle d'un commissaire à l'exécution du plan.
5 jugements et avis publiés
Jugement du 06 octobre 2022 · publié le 16 octobre 2022 · Greffe du Tribunal de Commerce de Nice
Jugement modifiant le plan de sauvegarde.
Jugement du 29 mai 2019 · publié le 07 juin 2019 · TRIBUNAL DE COMMERCE DE NICE
Jugement arrêtant le plan de sauvegarde, durée du plan 120 mois nommant Commissaire à l'exécution du plan SCP De Mandataires Judiciaires Taddei-Funel représentée par Me Jean Patrick Funel 54 Rue Gioffrédo 06000 Nice.
Jugement du 17 mai 2019 · publié le 07 juillet 2019 · TRIBUNAL DE COMMERCE DE NICE
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai de quinze jours à compter de la présente publication.
Jugement du 17 mai 2019 · publié le 29 mai 2019 · TRIBUNAL DE COMMERCE DE NICE
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
Jugement du 15 février 2018 · publié le 25 février 2018 · TRIBUNAL DE COMMERCE DE NICE
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de sauvegarde et désignant mandataire judiciaire SCP De Mandataires Judiciaires Taddei-Funel représentée par Me Jean Patrick Funel 54 Rue Gioffrédo 06000 Nice. Les créances sont à déclarer, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique à l'adresse https://www. creditors-services. com.
10 décisions de justice publiées en open data mentionnent YANKEE. Elles s'échelonnent de 2014 à 2025. La mention d'une entreprise dans une décision ne préjuge pas de sa position dans le litige.
- Lire la décision sur courdecassation.fr
Tribunal de commerce, chambre 2-4
Décision du 30 octobre 2025 · N° 2025053758
- Lire la décision sur courdecassation.frFait droit à une partie des demandes du ou des demandeurs sans accorder de délais d'exécution au défendeur
Tribunal judiciaire, 1ère Chambre
Décision du 07 octobre 2025 · N° 25/00225
- Lire la décision sur courdecassation.frDésigne un expert ou un autre technicien
Tribunal judiciaire, référés
Décision du 28 août 2025 · N° 25/00079
- Lire la décision sur courdecassation.frDésigne un expert ou un autre technicien
Tribunal judiciaire, référés
Décision du 03 avril 2025 · N° 24/00758
- Lire la décision sur courdecassation.frEnvoi en médiation
Tribunal judiciaire, référés
Décision du 06 février 2025 · N° 24/00758
- Lire la décision sur courdecassation.frFait droit à l'ensemble des demandes du ou des demandeurs sans accorder de délais d'exécution au défendeur
Tribunal judiciaire, référés
Décision du 23 janvier 2025 · N° 24/00711
- Lire la décision sur courdecassation.frrejet
Cour de cassation, chambre commerciale
Décision du 23 janvier 2019 · N° 17-28.401
- Lire la décision sur courdecassation.fr
Cour d'appel, 8e Chambre C
Décision du 20 juillet 2017 · N° 15/06423
- Lire la décision sur courdecassation.frrejet
Cour de cassation, deuxième chambre civile
Décision du 17 mars 2016 · N° 15-12.272
- Lire la décision sur courdecassation.fr
Cour d'appel, chambre commerciale
Décision du 15 décembre 2014 · N° 14/00018
Ces décisions proviennent de Judilibre, la base ouverte des décisions de justice publiée par la Cour de cassation. Elle rassemble les décisions de la Cour de cassation, des cours d'appel, des tribunaux judiciaires et des tribunaux de commerce, avec une couverture qui reste partielle et s'étend progressivement selon les juridictions et les années. Une absence de résultat ne signifie donc pas une absence de contentieux.
Aucune mention de YANKEE n’a été trouvée au registre national des gels des avoirs ni aux listes de sanctions de l’ONU et de l’Union européenne (registre national des gels des avoirs du 30 octobre 2026, liste de sanctions de l'ONU du 24 octobre 2026, liste de sanctions de l'Union européenne du 5 août 2026).
- Direction générale du Trésor - 2 711 entités, registre du 30 octobre 2026
- Conseil de sécurité des Nations unies - 274 entités, registre du 24 octobre 2026
- Union européenne (liste consolidée des sanctions financières) - 1 772 entités, registre du 05 août 2026
Cette vérification rapproche la dénomination de l’entreprise des noms publiés par le registre national des gels des avoirs, par la liste de sanctions du Conseil de sécurité des Nations unies et par la liste consolidée des sanctions financières de l’Union européenne. Ces registres ne publient aucun identifiant d’entreprise : le rapprochement porte sur le seul nom et ne vaut pas identification. Elle ne couvre ni les personnes politiquement exposées, ni les interdictions de gérer, qui ne font l’objet d’aucune publication ouverte.
Annonces BODACC de YANKEE
BODACC26 annonces publiées au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales, de la plus récente à la plus ancienne.
- Dépôts des comptesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce de nice
- Dépôts des comptesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce de nice
- Modifications diversesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce de Nice
Gérant : BUSHATI Jetmir
- Dépôts des comptesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce de nice
- Dépôts des comptesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce de nice
- Dépôts des comptesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce de nice
- Procédures collectivesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce de Nice
Jugement modifiant le plan de sauvegarde · Jugement du 2022-10-06 · Jugement modifiant le plan de sauvegarde.
- Modifications diversesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce de Nice
Gérant : BUSHATI Besnik
- Dépôts des comptesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce de nice
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NICE
- Procédures collectivesAnnonce
TRIBUNAL DE COMMERCE DE NICE
Dépôt de l'état des créances Loi de 1985 · Jugement du 2019-05-17 · L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai de quinze jours à compter de la présente publication.
- Procédures collectivesAnnonce
TRIBUNAL DE COMMERCE DE NICE
Jugement arrêtant le plan de sauvegarde · Jugement du 2019-05-29 · Jugement arrêtant le plan de sauvegarde, durée du plan 120 mois nommant Commissaire à l'exécution du plan SCP De Mandataires Judiciaires Taddei-Funel représentée par Me Jean Patrick Funel 54 Rue Gioffrédo 06000 Nice.
- Procédures collectivesAnnonce
TRIBUNAL DE COMMERCE DE NICE
Dépôt de l'état des créances · Jugement du 2019-05-17 · L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NICE
- Procédures collectivesAnnonce
TRIBUNAL DE COMMERCE DE NICE
Jugement d'ouverture d'une procédure de sauvegarde · Jugement du 2018-02-15 · Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de sauvegarde et désignant mandataire judiciaire SCP De Mandataires Judiciaires Taddei-Funel représentée par Me Jean Patrick Funel 54 Rue Gioffrédo 06000 Nice. Les créances sont à déclarer, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique à l'adresse https://www. creditors-services. com.
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NICE
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NICE
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NICE
- Modifications diversesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NICE
Gérant : TABARINI Michel Ange Charles en fonction le 15 Décembre 2014
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NICE
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NICE
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NICE
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NICE
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NICE
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NICE
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NICE
- création
Date d'effet : 16 avril 1996
Questions fréquentes sur YANKEE
Quel est le numéro SIREN de YANKEE ?
Le numéro SIREN de YANKEE est 404 823 437. Le SIRET de son siège social est 404 823 437 00011. Son numéro de TVA intracommunautaire est FR59404823437.
Qui dirige YANKEE ?
YANKEE est dirigée par JETMIR BUSHATI, gérant.
Quel est le chiffre d'affaires de YANKEE ?
YANKEE a déclaré un chiffre d'affaires de 663 k€ sur l'exercice 2018, clos le 31 décembre 2018. Le résultat net de l'exercice est de 573 €.
Où se situe le siège social de YANKEE ?
Le siège social de YANKEE est situé 47 rue Gioffredo, 06000 Nice.
YANKEE est-elle toujours en activité ?
Oui, YANKEE est une entreprise en activité, immatriculée depuis le 16 avril 1996. Aucune date de radiation ne figure au registre.
YANKEE est-elle en procédure collective ?
YANKEE a fait l'objet d'une procédure de sauvegarde, dont le jugement d'ouverture date du 15 février 2018. Un plan de sauvegarde a été arrêté le 29 mai 2019 : l'entreprise poursuit son activité sous ce plan.
Combien de salariés compte YANKEE ?
D'après la tranche d'effectif déclarée, YANKEE emploie 7 salariés.
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