YUMM
Active- Chiffre d'affaires 2024
- 419 k€+35,4 %
- Résultat net 2024
- 14,0 k€+787,2 %
- Capital social
- 2,0 k€
- Effectif
- Non publié
YUMM est une SAS, dont l'immatriculation au registre du commerce et des sociétés date du 18 avril 2019, identifiée par le SIREN 849 587 290. Elle est domiciliée Zac des Constellations le Parc, 34990 Juvignac. Elle est rattachée au code d'activité NAF 1071C. Le dernier exercice publié (clôture au 31 décembre 2024) fait état d'un chiffre d'affaires de 419 k€ pour un résultat net de 14,0 k€. Elle est dirigée par AYOUB BOUTAYEB, président de sas.
Fiche d'identité de YUMM
INSEE- Dénomination
- YUMM
- SIREN
- 849 587 290
- SIRET (siège)
- 849 587 290 00024
- N° TVA intracommunautaire
- FR67849587290Validité non vérifiée - contrôler sur VIES
- Immatriculation
- RCS Montpellier 849 587 290
- Greffe
- Montpellier
- Inscription au RNE
- Inscrite - dernière formalité le 25 août 2024
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Capital social
- 2 000 €
- Code NAF / APE
- 1071C
- Date de création
- 18 avril 2019
- Siège social
- ZAC DES CONSTELLATIONS LE PARC, 34990, JUVIGNAC
- Établissements
- 5
- Statut
- Active
Objet social de YUMM
Restauration rapide, préparation et vente sur place et à emporter de crêpes, gaufres, pancakes, donuts, sandwichs, paninis salés/sucrés, glaces, boissons chaudes et froides. Sans vente de boissons alcoolisées.
Finances de YUMM
INPIINPI/BDF| Exercice | CA | Évol. CA | Résultat net | EBE | EBIT | Capitaux propres | Total bilan | Masse salariale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2024 | 419 k€ | +35,4 % | 14,0 k€ | 23,0 k€ | 14,3 k€ | 9,2 k€ | 223 k€ | 75,9 k€ |
| 2022 | 310 k€ | +130,6 % | 1,6 k€ | 12,4 k€ | 1,9 k€ | −17,4 k€ | 227 k€ | 48,4 k€ |
| 2021 | 134 k€ | +111,6 % | 25,8 k€ | 36,5 k€ | 26,2 k€ | −19,0 k€ | 87,7 k€ | 8,3 k€ |
| 2020 | 63,5 k€ | - | −809 € | −134 € | −533 € | −44,8 k€ | 97,7 k€ | 12,8 k€ |
Dernier exercice : clôture le 31 décembre 2024 · 12 mois · Bilan simplifié · déposé le 22 août 2025
Ratios 2024
- Marge EBE
- 5,2 %
- Résultat courant / CA
- 3,2 %
- Autonomie financière
- 9,6 %
- Taux d’endettement
- 232,0 %
- Ratio de liquidité
- 14,7 %
- CAF / CA
- 5,6 %
- Crédit clients
- 4 j
- Crédit fournisseurs
- 38 j
- Rotation des stocks
- 1 j
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2024
Actif
| Poste | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Fonds commercial | 142 500 € | 0 € |
| Immobilisations corporelles | 32 230 € | 0 € |
| Immobilisations financières | 19 942 € | 0 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 194 672 € | 0 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 819 € | 0 € |
| Clients et comptes rattachés | 5 264 € | 0 € |
| Autres créances | 855 € | 0 € |
| Disponibilités | 21 691 € | 0 € |
| TOTAL Actif circulant | 28 630 € | 0 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 223 302 € | 0 € |
Passif
| Poste | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 2 000 € | 0 € |
| Report à nouveau | −6 788 € | 0 € |
| Résultat de l'exercice | 13 982 € | 0 € |
| TOTAL Capitaux propres | 9 194 € | 0 € |
| Emprunts et dettes assimilées | 19 172 € | 0 € |
| Fournisseurs et comptes rattachés | 42 245 € | 0 € |
| Code 169 | 2 158 € | - |
| Autres dettes | 152 692 € | 0 € |
| TOTAL Dettes | 214 108 € | 0 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 223 302 € | 0 € |
| Code 182 | 1 112 € | 0 € |
| Code 195 | 9 961 € | 0 € |
Compte de résultat
| Poste | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Ventes de marchandises | 379 480 € | 0 € |
| Production vendue - biens | 292 € | 0 € |
| Production vendue - services | 39 690 € | 0 € |
| Subventions d'exploitation | 25 000 € | 0 € |
| Autres produits | 1 342 € | 0 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 445 804 € | 0 € |
| Achats de marchandises | −287 € | 0 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 200 156 € | 0 € |
| Variation de stock (matières premières) | 124 € | 0 € |
| Autres charges externes | 135 295 € | 0 € |
| Code 243 | 3 987 € | - |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 10 293 € | 0 € |
| Salaires et traitements | 74 718 € | 0 € |
| Charges sociales | 1 150 € | 0 € |
| Dotations aux amortissements | 9 645 € | 0 € |
| Autres charges | 442 € | 0 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 431 536 € | 0 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 14 268 € | 0 € |
| Charges financières | 196 € | 0 € |
| Charges exceptionnelles | 90 € | 0 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 13 982 € | 0 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2022
Actif
| Poste | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Fonds commercial | 144 000 € | 0 € |
| Immobilisations corporelles | 47 712 € | 56 247 € |
| Immobilisations financières | 17 201 € | 7 938 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 208 913 € | 64 186 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 1 451 € | 6 318 € |
| Clients et comptes rattachés | 2 073 € | 156 € |
| Autres créances | 891 € | 4 204 € |
| Disponibilités | 13 184 € | 12 880 € |
| TOTAL Actif circulant | 17 599 € | 23 558 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 226 512 € | 87 744 € |
Passif
| Poste | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 2 000 € | 2 000 € |
| Report à nouveau | −21 003 € | −46 753 € |
| Résultat de l'exercice | 1 576 € | 25 750 € |
| TOTAL Capitaux propres | −17 426 € | −19 003 € |
| Emprunts et dettes assimilées | 36 984 € | 45 783 € |
| Fournisseurs et comptes rattachés | 70 786 € | 7 941 € |
| Code 169 | 108 232 € | - |
| Autres dettes | 136 168 € | 53 022 € |
| TOTAL Dettes | 243 938 € | 106 747 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 226 512 € | 87 744 € |
| Code 182 | 155 203 € | 0 € |
| Code 195 | 27 857 € | 0 € |
Compte de résultat
| Poste | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Code 217 | 14 300 € | - |
| Ventes de marchandises | 294 651 € | 117 272 € |
| Production vendue - biens | 739 € | 0 € |
| Production vendue - services | 14 300 € | 17 053 € |
| Subventions d'exploitation | 0 € | 22 228 € |
| Autres produits | 43 € | 46 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 309 734 € | 156 599 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 141 519 € | 63 550 € |
| Variation de stock (matières premières) | 4 867 € | −6 318 € |
| Autres charges externes | 96 073 € | 48 689 € |
| Code 243 | 1 329 € | - |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 6 402 € | 5 839 € |
| Salaires et traitements | 46 553 € | 8 245 € |
| Charges sociales | 1 887 € | 90 € |
| Dotations aux amortissements | 10 476 € | 10 052 € |
| Autres charges | 14 € | 258 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 307 791 € | 130 405 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 1 942 € | 26 194 € |
| Charges financières | 366 € | 444 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 1 576 € | 25 750 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2021
Actif
| Poste | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Immobilisations corporelles | 56 247 € | 63 061 € |
| Immobilisations financières | 7 938 € | 7 932 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 64 186 € | 70 993 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 6 318 € | - |
| Clients et comptes rattachés | 156 € | - |
| Autres créances | 4 204 € | 16 844 € |
| Disponibilités | 12 880 € | 9 856 € |
| TOTAL Actif circulant | 23 558 € | 26 701 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 87 744 € | 97 694 € |
Passif
| Poste | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 2 000 € | 2 000 € |
| Report à nouveau | −46 753 € | −45 944 € |
| Résultat de l'exercice | 25 750 € | −809 € |
| TOTAL Capitaux propres | −19 003 € | −44 753 € |
| Emprunts et dettes assimilées | 45 783 € | 65 217 € |
| Fournisseurs et comptes rattachés | 7 941 € | 12 356 € |
| Code 169 | 44 766 € | - |
| Autres dettes | 53 022 € | 64 874 € |
| TOTAL Dettes | 106 747 € | 142 447 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 87 744 € | 97 694 € |
| Code 195 | 36 657 € | - |
| Code 182 | 3 245 € | - |
Compte de résultat
| Poste | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Code 217 | 17 053 € | - |
| Ventes de marchandises | 117 272 € | - |
| Production vendue - services | 17 053 € | 63 489 € |
| Subventions d'exploitation | 22 228 € | 31 830 € |
| Autres produits | 46 € | 7 946 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 156 599 € | 103 265 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 63 550 € | 27 674 € |
| Variation de stock (matières premières) | −6 318 € | 1 151 € |
| Autres charges externes | 48 689 € | 49 065 € |
| Code 243 | 1 509 € | - |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 5 839 € | 4 730 € |
| Salaires et traitements | 8 245 € | 9 391 € |
| Charges sociales | 90 € | 3 442 € |
| Dotations aux amortissements | 10 052 € | 7 971 € |
| Autres charges | 258 € | 374 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 130 405 € | 103 798 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 26 194 € | −533 € |
| Charges financières | 444 € | 276 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 25 750 € | −809 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2020
Actif
| Poste | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Immobilisations corporelles | 63 061 € | 64 979 € |
| Immobilisations financières | 7 932 € | 7 784 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 70 993 € | 72 763 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | - | 1 151 € |
| Autres créances | 16 844 € | 17 551 € |
| Disponibilités | 9 856 € | 982 € |
| Charges constatées d'avance | - | 7 732 € |
| TOTAL Actif circulant | 26 701 € | 27 416 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 97 694 € | 100 179 € |
Passif
| Poste | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 2 000 € | 2 000 € |
| Report à nouveau | −45 944 € | - |
| Résultat de l'exercice | −809 € | −45 944 € |
| TOTAL Capitaux propres | −44 753 € | −43 944 € |
| Emprunts et dettes assimilées | 65 217 € | 58 583 € |
| Fournisseurs et comptes rattachés | 12 356 € | 15 084 € |
| Code 169 | 57 896 € | - |
| Autres dettes | 64 874 € | 70 456 € |
| TOTAL Dettes | 142 447 € | 144 123 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 97 694 € | 100 179 € |
| Code 195 | 45 706 € | - |
| Code 182 | 6 201 € | - |
Compte de résultat
| Poste | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Code 217 | 1 579 € | - |
| Production vendue - services | 63 489 € | 50 401 € |
| Subventions d'exploitation | 31 830 € | - |
| Autres produits | 7 946 € | 1 354 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 103 265 € | 51 755 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 27 674 € | 20 247 € |
| Variation de stock (matières premières) | 1 151 € | −1 151 € |
| Autres charges externes | 49 065 € | 40 954 € |
| Code 243 | 432 € | - |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 4 730 € | 372 € |
| Salaires et traitements | 9 391 € | 36 047 € |
| Charges sociales | 3 442 € | 5 668 € |
| Dotations aux amortissements | 7 971 € | 2 558 € |
| Autres charges | 374 € | 1 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 103 798 € | 104 696 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | −533 € | −52 941 € |
| Produits exceptionnels | - | 7 200 € |
| Charges financières | 276 € | 203 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | −809 € | −45 944 € |
Comptes annuels déposés au registre national des entreprises (INPI). Les ratios sont ceux publiés par l’INPI et la Banque de France.
Dirigeants et représentants de YUMM
INSEEBODACCDirecteur général
En poste depuis décembre 2020 · 5 ans · d'après l'annonce BODACC du 26 décembre 2020
Président de SAS
En poste depuis décembre 2020 · 5 ans · d'après l'annonce BODACC du 26 décembre 2020
Anciens dirigeants (2)
Marie, Alexandra né BANULS BOUDJEMAA
Président · de avril 2019 à décembre 2020
Directeur général · de avril 2019 à décembre 2020
Dates de mandat reconstituées à partir des annonces BODACC : la date de parution suit l'événement réel de quelques jours à quelques semaines.
Établissements de YUMM
INSEE5 établissements, dont 3 en activité.
- 34990 JUVIGNACSiègeActif
849 587 290 00024 · ouvert le 21 mars 2019 · NAF 6820B
- 34070 MONTPELLIERActif
849 587 290 00032 · ouvert le 02 mai 2022 · NAF 6820B
- 34690 FABREGUESActif
849 587 290 00057 · ouvert le 04 août 2022 · NAF 5610C
- 34230 CAMPAGNANFermé
849 587 290 00016 · ouvert le 21 mars 2019 · NAF 7010Z
- 34070 MONTPELLIERFermé
849 587 290 00040 · ouvert le 21 juillet 2022 · NAF 1071C
Documents juridiques de YUMM
INPIComptes annuels de YUMM
INPIYUMM a déposé les comptes annuels de 4 exercices au registre national des entreprises.
Conformité de YUMM
Aucune procédure collective n'a été publiée pour YUMM. Aucun jugement de sauvegarde, de redressement judiciaire ou de liquidation judiciaire ne figure au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (BODACC) pour cette entreprise.
2 décisions de justice publiées en open data mentionnent YUMM. Elles datent de 2024. La mention d'une entreprise dans une décision ne préjuge pas de sa position dans le litige.
- Lire la décision sur courdecassation.frMainlevée de la mesure de rétention administrative
Tribunal judiciaire, juge libertés & détention
Décision du 08 août 2024 · N° 24/01707
- Lire la décision sur courdecassation.frMaintien de la mesure de soins psychiatriques
Tribunal judiciaire, juge Libertés Détention
Décision du 08 janvier 2024 · N° 24/00035
Ces décisions proviennent de Judilibre, la base ouverte des décisions de justice publiée par la Cour de cassation. Elle rassemble les décisions de la Cour de cassation, des cours d'appel, des tribunaux judiciaires et des tribunaux de commerce, avec une couverture qui reste partielle et s'étend progressivement selon les juridictions et les années. Une absence de résultat ne signifie donc pas une absence de contentieux.
Aucune mention de YUMM n’a été trouvée au registre national des gels des avoirs ni aux listes de sanctions de l’ONU et de l’Union européenne (registre national des gels des avoirs du 22 octobre 2026, liste de sanctions de l'ONU du 17 octobre 2026, liste de sanctions de l'Union européenne du 5 août 2026).
- Direction générale du Trésor - 2 499 entités, registre du 22 octobre 2026
- Conseil de sécurité des Nations unies - 274 entités, registre du 17 octobre 2026
- Union européenne (liste consolidée des sanctions financières) - 1 772 entités, registre du 05 août 2026
Cette vérification rapproche la dénomination de l’entreprise des noms publiés par le registre national des gels des avoirs, par la liste de sanctions du Conseil de sécurité des Nations unies et par la liste consolidée des sanctions financières de l’Union européenne. Ces registres ne publient aucun identifiant d’entreprise : le rapprochement porte sur le seul nom et ne vaut pas identification. Elle ne couvre ni les personnes politiquement exposées, ni les interdictions de gérer, qui ne font l’objet d’aucune publication ouverte.
Annonces BODACC de YUMM
BODACC9 annonces publiées au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales, de la plus récente à la plus ancienne.
- Modifications diversesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce de Montpellier
- Dépôts des comptesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce de montpellier
- Dépôts des comptesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce de montpellier
- Dépôts des comptesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce de montpellier
- Dépôts des comptesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce de montpellier
- Ventes et cessionsAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce de Montpellier
Début d'activité : 2022-05-09
- Modifications diversesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MONTPELLIER
Président : BOUTAYEB Ayoub ; Directeur général : AFKIR Hanane
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MONTPELLIER
- CréationsAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MONTPELLIER
Immatriculation d'une personne morale (B, C, D) suite à création d'un établissement principal · Immatriculée le 2019-04-18 · Début d'activité : 2019-03-21
- création
Date d'effet : 18 avril 2019
Questions fréquentes sur YUMM
Quel est le numéro SIREN de YUMM ?
Le numéro SIREN de YUMM est 849 587 290. Le SIRET de son siège social est 849 587 290 00024. Son numéro de TVA intracommunautaire est FR67849587290.
Qui dirige YUMM ?
YUMM est dirigée par AYOUB BOUTAYEB, président de sas. L'entreprise compte 2 dirigeants en fonction.
Quel est le chiffre d'affaires de YUMM ?
YUMM a déclaré un chiffre d'affaires de 419 k€ sur l'exercice 2024, clos le 31 décembre 2024. Le résultat net de l'exercice est de 14,0 k€.
Où se situe le siège social de YUMM ?
Le siège social de YUMM est situé Zac des Constellations le Parc, 34990 Juvignac.
YUMM est-elle toujours en activité ?
Oui, YUMM est une entreprise en activité, immatriculée depuis le 18 avril 2019. Aucune date de radiation ne figure au registre.
YUMM est-elle en procédure collective ?
Non. Aucune procédure collective (sauvegarde, redressement ou liquidation judiciaire) n'a été publiée au BODACC pour YUMM.
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