ZMERTEN
Fermée1071C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Chiffre d'affaires 2020
- 183 k€+7,8 %
- Résultat net 2020
- −21,5 k€−156,0 %
- Capital social
- 1,0 k€
ZMERTEN est une SARL immatriculée le 23 novembre 2015 sous le numéro SIREN 814 823 357. Son siège social est situé 15 av Joseph Raybaud, 06000 Nice. Elle exerce une activité de boulangerie et boulangerie-pâtisserie (code NAF 1071C). En 2020, son chiffre d'affaires s'est élevé à 183 k€ pour une perte nette de 21,5 k€. La direction est assurée par MABROUK BOUHALA en qualité de gérant. ZMERTEN a été radiée le 9 décembre 2025 et n'exerce plus d'activité.
Fiche d'identité de ZMERTEN
INSEE- Dénomination
- ZMERTEN
- SIREN
- 814 823 357
- SIRET (siège)
- 814 823 357 00037
- N° TVA intracommunautaire
- FR49814823357Validité non vérifiée - contrôler sur VIES
- Immatriculation
- RCS Nice 814 823 357
- Greffe
- Nice
- Inscription au RNE
- Inscrite - dernière formalité le 19 mai 2024
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (SARL)
- Capital social
- 1 000 €
- Code NAF / APE
- 1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Date de création
- 23 novembre 2015
- Date de radiation
- 09 décembre 2025
- Siège social
- 15 AV JOSEPH RAYBAUD, 06000, NICE
- Établissements
- 3
- Statut
- Fermée
Objet social de ZMERTEN
Boulangerie et pâtisserie, viennoiserie, traiteur, restauration rapide, vente de boissons et de denrées alimentaires à emporter .
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Finances de ZMERTEN
INPIdata.economie.gouv.fr| Exercice | CA | Évol. CA | Résultat net | EBE | EBIT | Capitaux propres | Total bilan | Masse salariale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2020 | 183 k€ | +7,8 % | −21,5 k€ | −7,7 k€ | −19,2 k€ | 1,0 k€ | 151 k€ | 66,4 k€ |
| 2019 | 170 k€ | −10,1 % | −8,4 k€ | 11,0 k€ | −11,0 k€ | 22,5 k€ | 175 k€ | 42,6 k€ |
| 2018 | 189 k€ | +15,5 % | 8,7 k€ | 25,4 k€ | 10,6 k€ | 38,9 k€ | 176 k€ | 36,7 k€ |
| 2017 | 164 k€ | +3,9 % | 34,0 k€ | 50,5 k€ | 42,2 k€ | 60,2 k€ | 141 k€ | 30,0 k€ |
| 2016 | 157 k€ | - | 45,2 k€ | 58,1 k€ | 56,2 k€ | 46,2 k€ | 96,9 k€ | 15,4 k€ |
Dernier exercice : clôture le 31 décembre 2020 · 12 mois · Bilan simplifié · déposé le 20 juin 2022
Ratios 2020
- Marge EBE
- −4,2 %
- Résultat courant / CA
- −11,5 %
- Autonomie financière
- 54,7 %
- Taux d’endettement
- 8 232,7 %
- Ratio de liquidité
- 74,2 %
- CAF / CA
- −5,4 %
- Crédit clients
- 0 j
- Crédit fournisseurs
- 77 j
- Rotation des stocks
- 19 j
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2020
Actif
| Poste | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Fonds commercial | 50 000 € | - |
| Immobilisations corporelles | 37 919 € | - |
| Immobilisations financières | 7 200 € | - |
| TOTAL Actif immobilisé | 95 119 € | - |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 5 450 € | - |
| Stocks - marchandises | 4 470 € | - |
| Autres créances | 41 010 € | - |
| Valeurs mobilières de placement | 50 € | - |
| Disponibilités | 4 997 € | - |
| TOTAL Actif circulant | 55 977 € | - |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 151 095 € | - |
Passif
| Poste | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 1 000 € | - |
| Réserve légale | 100 € | - |
| Report à nouveau | 21 388 € | - |
| Résultat de l'exercice | −21 484 € | - |
| TOTAL Capitaux propres | 1 004 € | - |
| Emprunts et dettes assimilées | 74 656 € | - |
| Fournisseurs et comptes rattachés | 27 310 € | - |
| Code 169 | 8 000 € | - |
| Autres dettes | 48 125 € | - |
| TOTAL Dettes | 150 091 € | - |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 151 095 € | - |
Compte de résultat
| Poste | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Ventes de marchandises | 45 115 € | - |
| Production vendue - biens | 138 032 € | - |
| TOTAL Produits d'exploitation | 183 148 € | - |
| Achats de marchandises | 34 297 € | - |
| Variation de stock (marchandises) | 300 € | - |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 46 342 € | - |
| Variation de stock (matières premières) | 1 140 € | - |
| Autres charges externes | 40 998 € | - |
| Code 243 | −6 101 € | - |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 1 340 € | - |
| Salaires et traitements | 59 343 € | - |
| Charges sociales | 7 097 € | - |
| Dotations aux amortissements | 11 525 € | - |
| TOTAL Charges d'exploitation | 202 382 € | - |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | −19 234 € | - |
| Charges financières | 1 875 € | - |
| Charges exceptionnelles | 375 € | - |
| BÉNÉFICE OU PERTE | −21 484 € | - |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2019
Actif
| Poste | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Fonds commercial | 50 000 € | - |
| Immobilisations corporelles | 49 444 € | - |
| Immobilisations financières | 7 200 € | - |
| TOTAL Actif immobilisé | 106 644 € | - |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 6 590 € | - |
| Stocks - marchandises | 4 770 € | - |
| Autres créances | 55 400 € | - |
| Valeurs mobilières de placement | 50 € | - |
| Disponibilités | 1 168 € | - |
| TOTAL Actif circulant | 67 978 € | - |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 174 622 € | - |
Passif
| Poste | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 1 000 € | - |
| Réserve légale | 100 € | - |
| Report à nouveau | 29 781 € | - |
| Résultat de l'exercice | −8 393 € | - |
| TOTAL Capitaux propres | 22 488 € | - |
| Emprunts et dettes assimilées | 91 464 € | - |
| Fournisseurs et comptes rattachés | 23 147 € | - |
| Code 169 | 8 000 € | - |
| Autres dettes | 37 523 € | - |
| TOTAL Dettes | 152 135 € | - |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 174 622 € | - |
| Code 182 | 35 827 € | - |
| Code 184 | 60 000 € | - |
Compte de résultat
| Poste | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Ventes de marchandises | 34 587 € | - |
| Production vendue - biens | 119 812 € | - |
| Production vendue - services | 15 454 € | - |
| TOTAL Produits d'exploitation | 169 853 € | - |
| Achats de marchandises | 34 910 € | - |
| Variation de stock (marchandises) | −975 € | - |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 38 342 € | - |
| Variation de stock (matières premières) | −775 € | - |
| Autres charges externes | 43 614 € | - |
| Code 243 | 511 € | - |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 1 124 € | - |
| Salaires et traitements | 38 656 € | - |
| Charges sociales | 3 973 € | - |
| Dotations aux amortissements | 21 950 € | - |
| TOTAL Charges d'exploitation | 180 819 € | - |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | −10 965 € | - |
| Produits exceptionnels | 60 003 € | - |
| Charges financières | 2 382 € | - |
| Charges exceptionnelles | 55 048 € | - |
| BÉNÉFICE OU PERTE | −8 393 € | - |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2018
Actif
| Poste | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Fonds commercial | 60 000 € | - |
| Immobilisations corporelles | 86 902 € | - |
| TOTAL Actif immobilisé | 146 902 € | - |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 5 815 € | - |
| Stocks - marchandises | 3 795 € | - |
| Clients et comptes rattachés | 3 600 € | - |
| Autres créances | 4 619 € | - |
| Valeurs mobilières de placement | 50 € | - |
| Disponibilités | 11 338 € | - |
| TOTAL Actif circulant | 29 217 € | - |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 176 119 € | - |
Passif
| Poste | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 1 000 € | - |
| Réserve légale | 100 € | - |
| Report à nouveau | 29 096 € | - |
| Résultat de l'exercice | 8 684 € | - |
| TOTAL Capitaux propres | 38 881 € | - |
| Emprunts et dettes assimilées | 99 534 € | - |
| Fournisseurs et comptes rattachés | 6 657 € | - |
| Autres dettes | 31 048 € | - |
| TOTAL Dettes | 137 239 € | - |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 176 119 € | - |
| Code 182 | 82 078 € | - |
Compte de résultat
| Poste | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Ventes de marchandises | 60 168 € | - |
| Production vendue - biens | 122 967 € | - |
| Production vendue - services | 5 849 € | - |
| TOTAL Produits d'exploitation | 188 985 € | - |
| Achats de marchandises | 40 112 € | - |
| Variation de stock (marchandises) | −340 € | - |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 57 724 € | - |
| Variation de stock (matières premières) | −111 € | - |
| Autres charges externes | 27 099 € | - |
| Code 243 | 1 426 € | - |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 2 410 € | - |
| Salaires et traitements | 30 714 € | - |
| Charges sociales | 5 957 € | - |
| Dotations aux amortissements | 14 785 € | - |
| TOTAL Charges d'exploitation | 178 349 € | - |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 10 635 € | - |
| Produits financiers | 2 € | - |
| Produits exceptionnels | 36 € | - |
| Charges financières | 617 € | - |
| Charges exceptionnelles | 193 € | - |
| Impôts sur les bénéfices | 1 178 € | - |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 8 684 € | - |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2017
Actif
| Poste | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Fonds commercial | 10 000 € | - |
| Immobilisations corporelles | 69 609 € | - |
| TOTAL Actif immobilisé | 79 609 € | - |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 5 704 € | - |
| Stocks - marchandises | 3 455 € | - |
| Autres créances | 6 377 € | - |
| Valeurs mobilières de placement | 6 164 € | - |
| Disponibilités | 40 003 € | - |
| TOTAL Actif circulant | 61 703 € | - |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 141 312 € | - |
Passif
| Poste | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 1 000 € | - |
| Réserve légale | 100 € | - |
| Report à nouveau | 25 066 € | - |
| Résultat de l'exercice | 34 030 € | - |
| TOTAL Capitaux propres | 60 196 € | - |
| Emprunts et dettes assimilées | 25 035 € | - |
| Fournisseurs et comptes rattachés | 14 650 € | - |
| Autres dettes | 41 431 € | - |
| TOTAL Dettes | 81 116 € | - |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 141 312 € | - |
| Code 182 | 27 535 € | - |
Compte de résultat
| Poste | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Ventes de marchandises | 35 275 € | - |
| Production vendue - biens | 128 058 € | - |
| Production vendue - services | 239 € | - |
| Autres produits | 5 866 € | - |
| TOTAL Produits d'exploitation | 169 437 € | - |
| Achats de marchandises | 19 104 € | - |
| Variation de stock (marchandises) | −1 310 € | - |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 43 141 € | - |
| Variation de stock (matières premières) | −2 212 € | - |
| Autres charges externes | 22 897 € | - |
| Code 243 | 726 € | - |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 1 466 € | - |
| Salaires et traitements | 26 076 € | - |
| Charges sociales | 3 945 € | - |
| Dotations aux amortissements | 14 131 € | - |
| TOTAL Charges d'exploitation | 127 238 € | - |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 42 199 € | - |
| Produits financiers | 1 € | - |
| Produits exceptionnels | 4 € | - |
| Charges financières | 744 € | - |
| Charges exceptionnelles | 1 292 € | - |
| Impôts sur les bénéfices | 6 137 € | - |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 34 030 € | - |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2016
Actif
| Poste | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Fonds commercial | 10 000 € | - |
| Immobilisations corporelles | 56 205 € | - |
| TOTAL Actif immobilisé | 66 205 € | - |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 3 492 € | - |
| Stocks - marchandises | 2 145 € | - |
| Autres créances | 848 € | - |
| Valeurs mobilières de placement | 2 758 € | - |
| Disponibilités | 21 450 € | - |
| TOTAL Actif circulant | 30 693 € | - |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 96 897 € | - |
Passif
| Poste | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 1 000 € | - |
| Résultat de l'exercice | 45 166 € | - |
| TOTAL Capitaux propres | 46 166 € | - |
| Emprunts et dettes assimilées | 28 552 € | - |
| Fournisseurs et comptes rattachés | 6 002 € | - |
| Autres dettes | 16 177 € | - |
| TOTAL Dettes | 50 731 € | - |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 96 897 € | - |
| Code 182 | 72 200 € | - |
Compte de résultat
| Poste | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Ventes de marchandises | 35 947 € | - |
| Production vendue - biens | 121 194 € | - |
| Production vendue - services | 221 € | - |
| Autres produits | 4 092 € | - |
| TOTAL Produits d'exploitation | 161 454 € | - |
| Achats de marchandises | 21 900 € | - |
| Variation de stock (marchandises) | −2 145 € | - |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 33 803 € | - |
| Variation de stock (matières premières) | −3 492 € | - |
| Autres charges externes | 32 132 € | - |
| Code 243 | −4 601 € | - |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 1 680 € | - |
| Salaires et traitements | 13 413 € | - |
| Charges sociales | 1 996 € | - |
| Dotations aux amortissements | 5 995 € | - |
| TOTAL Charges d'exploitation | 105 283 € | - |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 56 171 € | - |
| Produits financiers | 8 € | - |
| Charges financières | 405 € | - |
| Impôts sur les bénéfices | 10 608 € | - |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 45 166 € | - |
Comptes annuels déposés au registre national des entreprises (INPI). Les ratios sont ceux que publie la direction générale des Entreprises, calculés à partir de ces comptes.
Dirigeants et représentants de ZMERTEN
INSEEÉtablissements de ZMERTEN
INSEE3 établissements, dont 1 en activité.
- 06000 NICESiègeActif
814 823 357 00037 · ouvert le 23 novembre 2015 · NAF 1071C
- 06100 NICEFermé
814 823 357 00011 · ouvert le 23 novembre 2015 · NAF 6820B
- 06100 NICEFermé
814 823 357 00029 · ouvert le 23 novembre 2015 · NAF 6820B
Documents juridiques de ZMERTEN
INPIComptes annuels de ZMERTEN
INPIZMERTEN a déposé les comptes annuels de 5 exercices au registre national des entreprises.
Conformité de ZMERTEN
Une procédure collective a été publiée au BODACC pour ZMERTEN. Elle est terminée : aucune procédure n'est en cours.
Ouverte le 02 mai 2024. Clôturée le 09 décembre 2025 pour insuffisance d'actif.
3 jugements et avis publiés
Jugement du 09 décembre 2025 · publié le 23 décembre 2025 · Greffe du Tribunal de Commerce de Nice
Jugement prononçant la clôture de la procédure de liquidation judiciaire pour insuffisance d’actif.
Jugement du 08 avril 2025 · publié le 17 avril 2025 · Greffe du Tribunal de Commerce de Nice
Jugement prononçant la faillite personnelle à l'encontre de Monsieur Mabrouk BOUHALA pour une durée de 15 ans.
Jugement du 02 mai 2024 · publié le 14 mai 2024 · Greffe du Tribunal de Commerce de Nice
Jugement prononçant la liquidation judiciaire, désignant liquidateur SELARL Guery prise en la personne de Me Dorian Guery 28 Rue Verdi 06000 Nice.Les déclarations des créances sont à adresser au liquidateur ou sur le portail électronique prévu par les articles L.814-2 et L.814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
Aucune mention de ZMERTEN n’a été trouvée au registre national des gels des avoirs ni aux listes de sanctions de l’ONU et de l’Union européenne (registre national des gels des avoirs du 6 novembre 2026, liste de sanctions de l'ONU du 8 novembre 2026, liste de sanctions de l'Union européenne du 5 août 2026).
- Direction générale du Trésor - 2 725 entités, registre du 06 novembre 2026
- Conseil de sécurité des Nations unies - 274 entités, registre du 08 novembre 2026
- Union européenne (liste consolidée des sanctions financières) - 1 772 entités, registre du 05 août 2026
Ces registres ne publient aucun identifiant d’entreprise : le rapprochement porte sur le seul nom et ne vaut pas identification. Il ne couvre ni les personnes politiquement exposées, ni les interdictions de gérer, qui ne font l’objet d’aucune publication ouverte. Sources et méthode
Annonces BODACC de ZMERTEN
BODACC12 annonces publiées au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales, de la plus récente à la plus ancienne.
- Procédures collectivesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce de Nice
Jugement de clôture pour insuffisance d'actif · Jugement du 2025-12-09 · Jugement prononçant la clôture de la procédure de liquidation judiciaire pour insuffisance d’actif.
- RadiationsAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce de Nice
- Procédures collectivesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce de Nice
Jugement de faillite personnelle · Jugement du 2025-04-08 · Jugement prononçant la faillite personnelle à l'encontre de Monsieur Mabrouk BOUHALA pour une durée de 15 ans.
- Procédures collectivesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce de Nice
Jugement d'ouverture de liquidation judiciaire · Jugement du 2024-05-02 · Jugement prononçant la liquidation judiciaire, désignant liquidateur SELARL Guery prise en la personne de Me Dorian Guery 28 Rue Verdi 06000 Nice.Les déclarations des créances sont à adresser au liquidateur ou sur le portail électronique prévu par les articles L.814-2 et L.814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
- Dépôts des comptesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce de nice
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NICE
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NICE
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NICE
- Ventes et cessionsAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NICE
Début d'activité : 2015-11-23
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NICE
- Ventes et cessionsAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NICE
Début d'activité : 2015-11-23
- Ventes et cessionsAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NICE
Début d'activité : 2015-11-23
- création
Date d'effet : 23 novembre 2015
Questions fréquentes sur ZMERTEN
Quel est le numéro SIREN de ZMERTEN ?
Le numéro SIREN de ZMERTEN est 814 823 357. Le SIRET de son siège social est 814 823 357 00037. Son numéro de TVA intracommunautaire est FR49814823357.
Qui dirige ZMERTEN ?
ZMERTEN est dirigée par MABROUK BOUHALA, gérant.
Quel est le chiffre d'affaires de ZMERTEN ?
ZMERTEN a déclaré un chiffre d'affaires de 183 k€ sur l'exercice 2020, clos le 31 décembre 2020. L'exercice se solde par une perte nette de 21,5 k€.
Où se situe le siège social de ZMERTEN ?
Le siège social de ZMERTEN est situé 15 av Joseph Raybaud, 06000 Nice.
ZMERTEN est-elle toujours en activité ?
Non, ZMERTEN n'est plus en activité : sa radiation a été enregistrée le 9 décembre 2025.
ZMERTEN est-elle en procédure collective ?
Non, aucune procédure collective n'est en cours. ZMERTEN a fait l'objet d'une liquidation judiciaire, procédure clôturée le 9 décembre 2025 pour insuffisance d'actif.
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