EBULLITION
Active- Chiffre d'affaires 2024
- 852 k€
- Résultat net 2024
- 16,7 k€−61,9 %
- Capital social
- 10,0 k€
- Effectif
- Non publié
EBULLITION est une SARL immatriculée le 6 mars 2017 sous le numéro SIREN 828 117 473. Le siège social de l'entreprise se trouve 9 rue des Grands Augustins, 75006 Paris. Elle est rattachée au code d'activité NAF 5610A. Au titre de l'exercice clos le 31 décembre 2024, elle a réalisé un chiffre d'affaires de 852 k€ pour un résultat net de 16,7 k€. En 2024, elle réalise un chiffre d'affaires supérieur à celui de 66 % des entreprises de son activité en Île-de-France. Elle est dirigée par MARIE-CHRISTINE Granger, gérant.
Fiche d'identité de EBULLITION
INSEE- Dénomination
- EBULLITION
- SIREN
- 828 117 473
- SIRET (siège)
- 828 117 473 00011
- N° TVA intracommunautaire
- FR71828117473Validité non vérifiée - contrôler sur VIES
- Immatriculation
- RCS Paris 828 117 473
- Greffe
- Paris
- Inscription au RNE
- Inscrite - dernière formalité le 19 mai 2024
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (SARL)
- Capital social
- 10 000 €
- Code NAF / APE
- 5610A
- Date de création
- 06 mars 2017
- Siège social
- 9 RUE DES GRANDS AUGUSTINS, 75006, PARIS
- Établissements
- 2
- Statut
- Active
Objet social de EBULLITION
Toutes opérations de restauration et de conseil en matière de restauration, traiteur et activités y afférentes.
Finances de EBULLITION
INPIINPI/BDF| Exercice | CA | Évol. CA | Résultat net | EBE | EBIT | Capitaux propres | Total bilan | Masse salariale | Effectif |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2024 | 852 k€ | - | 16,7 k€ | 29,5 k€ | 29,7 k€ | 204 k€ | 515 k€ | 432 k€ | - |
| 2023 | 0 € | - | 43,8 k€ | 0 € | 0 € | - | - | - | - |
| 2022 | - | - | −27,3 k€ | - | - | 143 k€ | 529 k€ | - | - |
| 2021 | - | - | 56,8 k€ | - | - | 170 k€ | 662 k€ | - | - |
| 2019 | 861 k€ | −4,7 % | 382 € | 24,1 k€ | 7,6 k€ | 73,0 k€ | 629 k€ | 411 k€ | - |
| 2018 | 903 k€ | - | 34,9 k€ | 9,3 k€ | 46,5 k€ | 72,7 k€ | 693 k€ | 427 k€ | 9 |
Dernier exercice : clôture le 31 décembre 2024 · 12 mois · Bilan complet · déposé le 03 avril 2025
Certains exercices ont été déposés avec une déclaration de confidentialité : l'INPI ne publie alors qu'une partie de la liasse (le compte de résultat est le plus souvent retiré).
Position dans le secteur
En 2024, le chiffre d'affaires de EBULLITION (852 k€) dépasse celui de 66 % des 3 409 entreprises de l'activité « restauration traditionnelle » (NAF 56.10A) en Île-de-France ayant publié des comptes récents. Le chiffre d'affaires médian de ces entreprises est de 475 k€.
Comptes publiés et non confidentiels, clos depuis moins de trois ans, des entreprises actives de la même activité (Île-de-France).
Ratios 2024
- Marge EBE
- 3,5 %
- Résultat courant / CA
- 2,3 %
- Autonomie financière
- 39,5 %
- Taux d’endettement
- 99,8 %
- Ratio de liquidité
- 42,3 %
- CAF / CA
- 1,9 %
- Crédit clients
- 0 j
- Crédit fournisseurs
- 40 j
- Rotation des stocks
- 2 j
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2024
Actif
| Poste | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Frais d'établissement | 0 € | 0 € |
| Concessions, brevets et droits similaires | 210 € | 210 € |
| Fonds commercial | 385 285 € | 385 285 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 3 790 € | 6 316 € |
| Autres immobilisations corporelles | 62 760 € | 79 506 € |
| Autres immobilisations financières | 13 686 € | 13 686 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 465 732 € | 485 005 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 4 550 € | 2 790 € |
| Clients et comptes rattachés | 0 € | 8 374 € |
| Autres créances | 4 346 € | 4 082 € |
| Disponibilités | 36 985 € | 15 154 € |
| Charges constatées d'avance | 3 589 € | 997 € |
| TOTAL Actif circulant | 49 472 € | 31 399 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 515 205 € | 516 404 € |
Passif
| Poste | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 10 000 € | 10 000 € |
| Réserve légale | 1 000 € | 1 000 € |
| Report à nouveau | 175 990 € | 132 238 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 16 687 € | 43 752 € |
| TOTAL Capitaux propres | 203 678 € | 186 990 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 28 843 € | 116 854 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 174 507 € | 131 863 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 45 477 € | 40 651 € |
| Dettes fiscales et sociales | 61 771 € | 40 044 € |
| Autres dettes | 928 € | 0 € |
| TOTAL Dettes | 311 527 € | 329 413 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 515 205 € | 516 404 € |
| Code EG | 303 108 € | 300 802 € |
| Code EH | 277 € | 0 € |
| Code EI | 174 507 € | - |
Compte de résultat
| Poste | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Ventes de marchandises | 960 € | 1 136 € |
| Production vendue - services | 850 806 € | 863 418 € |
| Chiffre d'affaires net | 851 767 € | 864 555 € |
| Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges | 23 527 € | 23 829 € |
| Autres produits | 379 € | 162 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 875 674 € | 888 547 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 225 661 € | 223 281 € |
| Variation de stock (matières premières) | −1 760 € | 3 461 € |
| Autres achats et charges externes | 151 405 € | 133 986 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 14 543 € | 14 172 € |
| Salaires et traitements | 356 796 € | 358 253 € |
| Charges sociales | 75 619 € | 78 005 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 23 209 € | 23 839 € |
| Autres charges | 542 € | 531 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 846 017 € | 835 532 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 29 657 € | 53 014 € |
| Intérêts et charges assimilées | 10 237 € | 8 535 € |
| TOTAL Charges financières | 10 237 € | 8 535 € |
| RÉSULTAT FINANCIER | −10 237 € | −8 535 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | 19 420 € | 44 479 € |
| Charges exceptionnelles sur opérations de gestion | 0 € | 35 € |
| Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions | 0 € | 692 € |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 0 € | 727 € |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | 0 € | −727 € |
| Impôts sur les bénéfices | 2 733 € | 0 € |
| TOTAL DES PRODUITS | 875 674 € | 888 547 € |
| TOTAL DES CHARGES | 858 987 € | 844 795 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 16 687 € | 43 752 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2022
Actif
| Poste | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Frais d'établissement | 1 052 € | - |
| Concessions, brevets et droits similaires | 210 € | 210 € |
| Fonds commercial | 385 285 € | 385 285 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 4 972 € | 9 090 € |
| Autres immobilisations corporelles | 100 808 € | 129 509 € |
| Autres immobilisations financières | 13 686 € | 13 686 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 504 962 € | 537 782 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 6 252 € | 5 295 € |
| Clients et comptes rattachés | 5 398 € | 308 € |
| Autres créances | 3 645 € | 12 560 € |
| Disponibilités | 7 993 € | 105 326 € |
| Charges constatées d'avance | 963 € | 784 € |
| TOTAL Actif circulant | 24 252 € | 124 275 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 529 214 € | 662 057 € |
| Code CP | 13 686 € | - |
Passif
| Poste | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 10 000 € | 10 000 € |
| Réserve légale | 1 000 € | 1 000 € |
| Report à nouveau | 159 493 € | 102 726 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | −27 254 € | 56 766 € |
| TOTAL Capitaux propres | 143 238 € | 170 493 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 218 084 € | 309 581 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 79 326 € | 70 545 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 55 399 € | 60 991 € |
| Dettes fiscales et sociales | 33 165 € | 50 446 € |
| TOTAL Dettes | 385 975 € | 491 564 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 529 214 € | 662 057 € |
| Code EG | 224 844 € | 262 039 € |
| Code EI | 79 326 € | - |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2021
Actif
| Poste | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Frais d'établissement | 1 052 € | - |
| Concessions, brevets et droits similaires | 210 € | 210 € |
| Fonds commercial | 385 285 € | 385 285 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 9 090 € | 7 398 € |
| Autres immobilisations corporelles | 129 509 € | 153 162 € |
| Prêts | - | 1 200 € |
| Autres immobilisations financières | 13 686 € | 13 686 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 537 782 € | 560 943 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 5 295 € | 5 130 € |
| Clients et comptes rattachés | 308 € | - |
| Autres créances | 12 560 € | 56 598 € |
| Disponibilités | 105 326 € | 12 681 € |
| Charges constatées d'avance | 784 € | 785 € |
| TOTAL Actif circulant | 124 275 € | 75 197 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 662 057 € | 636 140 € |
| Code CP | 1 200 € | - |
Passif
| Poste | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 10 000 € | 10 000 € |
| Réserve légale | 1 000 € | 1 000 € |
| Report à nouveau | 102 726 € | 62 036 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 56 766 € | 40 689 € |
| TOTAL Capitaux propres | 170 493 € | 113 726 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 309 581 € | 388 616 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 70 545 € | 69 879 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 60 991 € | 39 286 € |
| Dettes fiscales et sociales | 50 446 € | 24 630 € |
| TOTAL Dettes | 491 564 € | 522 413 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 662 057 € | 636 140 € |
| Code EG | 262 039 € | 212 832 € |
| Code EH | - | 193 € |
| Code EI | 70 545 € | - |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2019
Actif
| Poste | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Frais d'établissement | 1 052 € | - |
| Concessions, brevets et droits similaires | 210 € | 210 € |
| Fonds commercial | 385 285 € | 385 285 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 10 041 € | 12 001 € |
| Autres immobilisations corporelles | 178 416 € | 211 037 € |
| Autres immobilisations financières | 13 686 € | 13 000 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 587 640 € | 621 534 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 8 019 € | 7 430 € |
| Clients et comptes rattachés | 830 € | 1 408 € |
| Autres créances | 16 930 € | 40 633 € |
| Disponibilités | 12 030 € | 19 159 € |
| Charges constatées d'avance | 3 105 € | 2 624 € |
| TOTAL Actif circulant | 40 915 € | 71 255 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 628 555 € | 692 789 € |
Passif
| Poste | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 10 000 € | 10 000 € |
| Réserve légale | 1 000 € | 1 000 € |
| Report à nouveau | 61 654 € | 26 763 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 382 € | 34 890 € |
| TOTAL Capitaux propres | 73 036 € | 72 654 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 347 650 € | 424 730 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 94 764 € | 83 541 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 83 163 € | 64 604 € |
| Dettes fiscales et sociales | 29 940 € | 47 258 € |
| TOTAL Dettes | 555 519 € | 620 135 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 628 555 € | 692 789 € |
Compte de résultat
| Poste | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Ventes de marchandises | 3 125 € | 1 039 € |
| Production vendue - services | 857 702 € | 902 017 € |
| Chiffre d'affaires net | 860 827 € | 903 057 € |
| Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges | 20 998 € | 77 931 € |
| Autres produits | 378 € | 100 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 882 204 € | 981 088 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 227 266 € | 239 702 € |
| Variation de stock (matières premières) | −588 € | 4 968 € |
| Autres achats et charges externes | 186 501 € | 210 239 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 12 422 € | 11 977 € |
| Salaires et traitements | 325 670 € | 336 368 € |
| Charges sociales | 85 438 € | 90 482 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 37 833 € | 39 575 € |
| Autres charges | 32 € | 1 322 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 874 576 € | 934 635 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 7 628 € | 46 452 € |
| TOTAL Charges financières | 7 178 € | 8 367 € |
| RÉSULTAT FINANCIER | −7 178 € | −8 367 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | 449 € | 38 085 € |
| Charges exceptionnelles sur opérations de gestion | - | 88 € |
| Charges exceptionnelles sur opérations en capital | - | 310 € |
| TOTAL Charges exceptionnelles | - | 399 € |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | - | −399 € |
| Impôts sur les bénéfices | 67 € | 2 796 € |
| TOTAL DES PRODUITS | 882 204 € | 981 088 € |
| TOTAL DES CHARGES | 881 822 € | 946 198 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 382 € | 34 890 € |
| Code HP | 11 284 € | 11 284 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2018
Actif
| Poste | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Frais d'établissement | 1 052 € | 156 € |
| Concessions, brevets et droits similaires | 210 € | 1 953 € |
| Fonds commercial | 385 285 € | 385 285 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 12 001 € | 18 547 € |
| Autres immobilisations corporelles | 211 037 € | 215 257 € |
| Autres immobilisations financières | 13 000 € | 13 000 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 621 534 € | 634 200 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 7 430 € | 12 399 € |
| Clients et comptes rattachés | 1 408 € | 13 894 € |
| Autres créances | 40 633 € | 26 693 € |
| Disponibilités | 19 159 € | 132 295 € |
| Charges constatées d'avance | 2 624 € | - |
| TOTAL Actif circulant | 71 255 € | 185 282 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 692 789 € | 819 483 € |
Passif
| Poste | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 10 000 € | 10 000 € |
| Réserve légale | 1 000 € | - |
| Report à nouveau | 26 763 € | - |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 34 890 € | 27 763 € |
| TOTAL Capitaux propres | 72 654 € | 37 763 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 424 730 € | 500 620 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 83 541 € | 82 298 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 64 604 € | 99 622 € |
| Dettes fiscales et sociales | 47 258 € | 94 845 € |
| Dettes sur immobilisations et comptes rattachés | - | 4 331 € |
| TOTAL Dettes | 620 135 € | 781 719 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 692 789 € | 819 483 € |
Compte de résultat
| Poste | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Ventes de marchandises | 1 039 € | 596 € |
| Production vendue - services | 902 017 € | 542 692 € |
| Chiffre d'affaires net | 903 057 € | 543 289 € |
| Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges | 77 931 € | 11 373 € |
| Autres produits | 100 € | 1 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 981 088 € | 554 664 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 239 702 € | 149 754 € |
| Variation de stock (matières premières) | 4 968 € | −12 399 € |
| Autres achats et charges externes | 210 239 € | 129 512 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 11 977 € | 3 575 € |
| Salaires et traitements | 336 368 € | 179 283 € |
| Charges sociales | 90 482 € | 47 717 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 39 575 € | 20 459 € |
| Autres charges | 1 322 € | 97 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 934 635 € | 518 000 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 46 452 € | 36 663 € |
| Intérêts et charges assimilées | 8 367 € | 5 912 € |
| TOTAL Charges financières | 8 367 € | 5 912 € |
| RÉSULTAT FINANCIER | −8 367 € | −5 912 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | 38 085 € | 30 750 € |
| Charges exceptionnelles sur opérations de gestion | 88 € | - |
| Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions | 310 € | - |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 399 € | - |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | −399 € | - |
| Impôts sur les bénéfices | 2 796 € | 2 987 € |
| TOTAL DES PRODUITS | 981 088 € | 554 664 € |
| TOTAL DES CHARGES | 946 198 € | 526 900 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 34 890 € | 27 763 € |
Comptes annuels déposés au registre national des entreprises (INPI). Les ratios sont ceux publiés par l’INPI et la Banque de France.
Dirigeants et représentants de EBULLITION
INSEEÉtablissements de EBULLITION
INSEE2 établissements, dont 2 en activité.
- 75006 PARISSiègeActif
828 117 473 00011 · ouvert le 06 mars 2017 · NAF 5610A
- 75005 PARISActif
828 117 473 00029 · ouvert le 19 juin 2017 · NAF 5610A
Documents juridiques de EBULLITION
INPIComptes annuels de EBULLITION
INPIEBULLITION a déposé les comptes annuels de 7 exercices au registre national des entreprises.
Conformité de EBULLITION
Aucune procédure collective n'a été publiée pour EBULLITION. Aucun jugement de sauvegarde, de redressement judiciaire ou de liquidation judiciaire ne figure au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (BODACC) pour cette entreprise.
2 décisions de justice publiées en open data mentionnent EBULLITION. Elles s'échelonnent de 2020 à 2025. La mention d'une entreprise dans une décision ne préjuge pas de sa position dans le litige.
- Lire la décision sur courdecassation.fr
Cour d'appel, 5e chambre civile
Décision du 16 décembre 2025 · N° 23/01332
- Lire la décision sur courdecassation.frrejet
Cour de cassation, deuxième chambre civile
Décision du 08 octobre 2020 · N° 19-19.295
Ces décisions proviennent de Judilibre, la base ouverte des décisions de justice publiée par la Cour de cassation. Elle rassemble les décisions de la Cour de cassation, des cours d'appel, des tribunaux judiciaires et des tribunaux de commerce, avec une couverture qui reste partielle et s'étend progressivement selon les juridictions et les années. Une absence de résultat ne signifie donc pas une absence de contentieux.
Aucune mention de EBULLITION n’a été trouvée au registre national des gels des avoirs ni aux listes de sanctions de l’ONU et de l’Union européenne (registre national des gels des avoirs du 27 octobre 2026, liste de sanctions de l'ONU du 24 octobre 2026, liste de sanctions de l'Union européenne du 5 août 2026).
- Direction générale du Trésor - 2 711 entités, registre du 27 octobre 2026
- Conseil de sécurité des Nations unies - 274 entités, registre du 24 octobre 2026
- Union européenne (liste consolidée des sanctions financières) - 1 772 entités, registre du 05 août 2026
Cette vérification rapproche la dénomination de l’entreprise des noms publiés par le registre national des gels des avoirs, par la liste de sanctions du Conseil de sécurité des Nations unies et par la liste consolidée des sanctions financières de l’Union européenne. Ces registres ne publient aucun identifiant d’entreprise : le rapprochement porte sur le seul nom et ne vaut pas identification. Elle ne couvre ni les personnes politiquement exposées, ni les interdictions de gérer, qui ne font l’objet d’aucune publication ouverte.
Annonces BODACC de EBULLITION
BODACC12 annonces publiées au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales, de la plus récente à la plus ancienne.
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Immatriculation d'une personne morale (B, C, D) suite à création d'un établissement principal · Immatriculée le 2017-03-06 · Début d'activité : 2017-03-06
- création
Date d'effet : 06 mars 2017
Questions fréquentes sur EBULLITION
Quel est le numéro SIREN de EBULLITION ?
Le numéro SIREN de EBULLITION est 828 117 473. Le SIRET de son siège social est 828 117 473 00011. Son numéro de TVA intracommunautaire est FR71828117473.
Qui dirige EBULLITION ?
EBULLITION est dirigée par MARIE-CHRISTINE Granger, gérant. L'entreprise compte 2 dirigeants en fonction.
Quel est le chiffre d'affaires de EBULLITION ?
EBULLITION a déclaré un chiffre d'affaires de 852 k€ sur l'exercice 2024, clos le 31 décembre 2024. Le résultat net de l'exercice est de 16,7 k€.
Comment se situe le chiffre d'affaires de EBULLITION dans son secteur ?
En 2024, le chiffre d'affaires de EBULLITION (852 k€) dépasse celui de 66 % des 3 409 entreprises de l'activité « restauration traditionnelle » (NAF 56.10A) en Île-de-France ayant publié des comptes récents. Le chiffre d'affaires médian de ces entreprises est de 475 k€.
Où se situe le siège social de EBULLITION ?
Le siège social de EBULLITION est situé 9 rue des Grands Augustins, 75006 Paris.
EBULLITION est-elle toujours en activité ?
Oui, EBULLITION est une entreprise en activité, immatriculée depuis le 6 mars 2017. Aucune date de radiation ne figure au registre.
EBULLITION est-elle en procédure collective ?
Non. Aucune procédure collective (sauvegarde, redressement ou liquidation judiciaire) n'a été publiée au BODACC pour EBULLITION.
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