CheckersProcédures
Chiffre d'affaires 2024
0 €
Résultat net 2024
108 k€+9,0 %
Capital social
127 k€
Effectif
Non publié

GARUM est une SAS immatriculée le 7 mars 1990 sous le numéro SIREN 353 764 210. Le siège social de l'entreprise se trouve 10 rue de l'Hotel-Dieu, 21200 Beaune. Elle est rattachée au code d'activité NAF 5610A. Au titre de l'exercice clos le 31 décembre 2024, elle a réalisé un chiffre d'affaires de 0 € pour un résultat net de 108 k€. Elle est dirigée par HOLDING BOCQUILLON, président de sas.

Fiche d'identité de GARUM

Dénomination
GARUM
SIREN
353 764 210
SIRET (siège)
353 764 210 00012
N° TVA intracommunautaire
FR25353764210Validité non vérifiée - contrôler sur VIES
Immatriculation
RCS Dijon 353 764 210
Greffe
Dijon
Inscription au RNE
Inscrite - dernière formalité le 18 mai 2024
Forme juridique
SAS, société par actions simplifiée
Capital social
127 400 €
Code NAF / APE
5610A
Date de création
07 mars 1990
Siège social
10 RUE DE L'HOTEL-DIEU, 21200, BEAUNE
Établissements
2
Statut
Active

Site internet et réseaux sociaux de GARUM

Coordonnées publiées par l’entreprise sur son propre site.

Objet social de GARUM

Restaurant

Finances de GARUM

ExerciceCAÉvol. CARésultat netEBEEBITCapitaux propresTotal bilanMasse salariale
20240 €-108 k€0 €0 €---
2023--99,5 k€--260 k€631 k€-
2022--155 k€--311 k€799 k€-
20191,2 M€+7,6 %113 k€160 k€152 k€269 k€506 k€345 k€
20181,1 M€+2,8 %105 k€137 k€135 k€276 k€386 k€399 k€
20171,1 M€-131 k€187 k€178 k€291 k€437 k€367 k€

Dernier exercice : clôture le 31 décembre 2024 · Bilan complet

Certains exercices ont été déposés avec une déclaration de confidentialité : l'INPI ne publie alors qu'une partie de la liasse (le compte de résultat est le plus souvent retiré).

Ratios 2024

Autonomie financière
51,6 %
Taux d’endettement
66,2 %
Ratio de liquidité
510,3 %

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2023

Actif

Poste20232022
Concessions, brevets et droits similaires688 €0 €
Constructions10 958 €0 €
Installations techniques, matériel et outillage48 278 €0 €
Autres immobilisations corporelles102 659 €0 €
TOTAL Actif immobilisé162 583 €0 €
Stocks - matières premières et approvisionnements4 899 €0 €
Stocks - marchandises195 969 €0 €
Autres créances157 164 €0 €
Disponibilités109 509 €0 €
Charges constatées d'avance1 316 €0 €
TOTAL Actif circulant468 857 €0 €
TOTAL GÉNÉRAL - actif631 440 €0 €

Passif

Poste20232022
Capital social ou individuel127 400 €0 €
Primes d'émission, de fusion, d'apport11 434 €0 €
Réserve légale12 740 €0 €
Autres réserves9 417 €0 €
RÉSULTAT DE L'EXERCICE99 501 €0 €
TOTAL Capitaux propres260 492 €0 €
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit190 694 €0 €
Emprunts et dettes financières divers28 008 €0 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés119 181 €0 €
Dettes fiscales et sociales33 064 €0 €
TOTAL Dettes370 948 €0 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif631 440 €0 €
Code EG268 024 €0 €

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2022

Actif

Poste20222021
Concessions, brevets et droits similaires2 254 €0 €
Constructions12 768 €0 €
Installations techniques, matériel et outillage25 374 €0 €
Autres immobilisations corporelles113 962 €0 €
TOTAL Actif immobilisé154 358 €0 €
Stocks - matières premières et approvisionnements3 547 €0 €
Stocks - marchandises247 854 €0 €
Avances et acomptes versés sur commandes781 €0 €
Autres créances283 896 €0 €
Disponibilités108 330 €0 €
Charges constatées d'avance416 €0 €
TOTAL Actif circulant644 824 €0 €
TOTAL GÉNÉRAL - actif799 182 €0 €

Passif

Poste20222021
Capital social ou individuel127 400 €0 €
Primes d'émission, de fusion, d'apport11 434 €0 €
Réserve légale12 740 €0 €
Autres réserves4 664 €0 €
RÉSULTAT DE L'EXERCICE154 753 €0 €
TOTAL Capitaux propres310 991 €0 €
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit277 755 €0 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés142 755 €0 €
Dettes fiscales et sociales67 681 €0 €
TOTAL Dettes488 191 €0 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif799 182 €0 €
Code EG297 531 €0 €

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2019

Actif

Poste20192018
Concessions, brevets et droits similaires14 514 €-
Constructions3 668 €-
Installations techniques, matériel et outillage17 281 €-
Autres immobilisations corporelles33 326 €-
Autres immobilisations financières706 €-
TOTAL Actif immobilisé54 982 €-
Stocks - matières premières et approvisionnements4 298 €-
Stocks - marchandises138 695 €-
Avances et acomptes versés sur commandes4 094 €-
Autres créances284 983 €-
Disponibilités14 408 €-
Charges constatées d'avance4 810 €-
TOTAL Actif circulant451 290 €-
TOTAL GÉNÉRAL - actif506 272 €-

Passif

Poste20192018
Capital social ou individuel127 400 €-
Primes d'émission, de fusion, d'apport11 433 €-
Réserve légale12 740 €-
Autres réserves4 321 €-
RÉSULTAT DE L'EXERCICE112 816 €-
TOTAL Capitaux propres268 711 €-
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit21 580 €-
Emprunts et dettes financières divers38 616 €-
Dettes fournisseurs et comptes rattachés154 648 €-
Dettes fiscales et sociales22 716 €-
TOTAL Dettes237 561 €-
TOTAL GÉNÉRAL - passif506 272 €-
Code EG237 561 €-
Code EH18 244 €-

Compte de résultat

Poste20192018
Ventes de marchandises422 434 €-
Production vendue - biens772 252 €-
Chiffre d'affaires net1 194 687 €-
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges19 592 €-
Autres produits264 €-
TOTAL Produits d'exploitation1 214 543 €-
Achats de marchandises166 602 €-
Variation de stock (marchandises)−18 749 €-
Achats de matières premières et autres approvisionnements175 779 €-
Variation de stock (matières premières)259 €-
Autres achats et charges externes352 051 €-
Impôts, taxes et versements assimilés13 213 €-
Salaires et traitements260 388 €-
Charges sociales84 707 €-
Dotations aux amortissements sur immobilisations25 551 €-
Autres charges2 890 €-
TOTAL Charges d'exploitation1 062 695 €-
RÉSULTAT D'EXPLOITATION151 848 €-
Autres intérêts et produits assimilés351 €-
TOTAL Produits financiers351 €-
Intérêts et charges assimilées498 €-
TOTAL Charges financières498 €-
RÉSULTAT FINANCIER−146 €-
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS151 702 €-
Charges exceptionnelles sur opérations de gestion270 €-
TOTAL Charges exceptionnelles270 €-
RÉSULTAT EXCEPTIONNEL−270 €-
Impôts sur les bénéfices38 616 €-
TOTAL DES PRODUITS1 214 895 €-
TOTAL DES CHARGES1 102 079 €-
BÉNÉFICE OU PERTE112 816 €-
Code A119 592 €-
Code A22 512 €-
Code A42 458 €-

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2018

Actif

Poste20182017
Concessions, brevets et droits similaires49 €-
Constructions4 219 €-
Installations techniques, matériel et outillage23 652 €-
Autres immobilisations corporelles50 738 €-
Autres immobilisations financières706 €-
TOTAL Actif immobilisé79 365 €-
Stocks - matières premières et approvisionnements4 557 €-
Stocks - marchandises119 946 €-
Avances et acomptes versés sur commandes711 €-
Autres créances29 553 €-
Disponibilités151 561 €-
Charges constatées d'avance272 €-
TOTAL Actif circulant306 602 €-
TOTAL GÉNÉRAL - actif385 967 €-

Passif

Poste20182017
Capital social ou individuel127 400 €-
Primes d'émission, de fusion, d'apport11 433 €-
Réserve légale12 740 €-
Autres réserves19 366 €-
RÉSULTAT DE L'EXERCICE104 954 €-
TOTAL Capitaux propres275 895 €-
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit19 240 €-
Emprunts et dettes financières divers16 679 €-
Dettes fournisseurs et comptes rattachés34 456 €-
Dettes fiscales et sociales39 695 €-
TOTAL Dettes110 072 €-
TOTAL GÉNÉRAL - passif385 967 €-
Code EG106 770 €-
Code EH11 635 €-

Compte de résultat

Poste20182017
Ventes de marchandises468 233 €-
Production vendue - biens642 319 €-
Chiffre d'affaires net1 110 552 €-
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges29 119 €-
Autres produits2 143 €-
TOTAL Produits d'exploitation1 141 815 €-
Achats de marchandises157 905 €-
Variation de stock (marchandises)−20 071 €-
Achats de matières premières et autres approvisionnements181 840 €-
Variation de stock (matières premières)−764 €-
Autres achats et charges externes236 899 €-
Impôts, taxes et versements assimilés18 729 €-
Salaires et traitements287 778 €-
Charges sociales111 019 €-
Dotations aux amortissements sur immobilisations32 144 €-
Autres charges943 €-
TOTAL Charges d'exploitation1 006 425 €-
RÉSULTAT D'EXPLOITATION135 390 €-
Autres intérêts et produits assimilés112 €-
TOTAL Produits financiers112 €-
Intérêts et charges assimilées794 €-
TOTAL Charges financières794 €-
RÉSULTAT FINANCIER−682 €-
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS134 707 €-
Charges exceptionnelles sur opérations de gestion90 €-
TOTAL Charges exceptionnelles90 €-
RÉSULTAT EXCEPTIONNEL−90 €-
Impôts sur les bénéfices29 663 €-
TOTAL DES PRODUITS1 141 928 €-
TOTAL DES CHARGES1 036 973 €-
BÉNÉFICE OU PERTE104 954 €-
Code A129 119 €-
Code A235 861 €-
Code A4897 €-

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2017

Actif

Poste20172016
Concessions, brevets et droits similaires1 579 €-
Constructions7 533 €-
Installations techniques, matériel et outillage20 071 €-
Autres immobilisations corporelles63 938 €-
Autres immobilisations financières706 €-
TOTAL Actif immobilisé93 828 €-
Stocks - matières premières et approvisionnements3 793 €-
Stocks - marchandises99 874 €-
Clients et comptes rattachés367 €-
Autres créances22 241 €-
Disponibilités216 764 €-
TOTAL Actif circulant343 041 €-
TOTAL GÉNÉRAL - actif436 869 €-

Passif

Poste20172016
Capital social ou individuel127 400 €-
Primes d'émission, de fusion, d'apport11 433 €-
Réserve légale12 740 €-
Autres réserves8 840 €-
RÉSULTAT DE L'EXERCICE130 526 €-
TOTAL Capitaux propres290 940 €-
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit39 603 €-
Emprunts et dettes financières divers29 564 €-
Dettes fournisseurs et comptes rattachés22 094 €-
Dettes fiscales et sociales54 299 €-
Autres dettes367 €-
TOTAL Dettes145 928 €-
TOTAL GÉNÉRAL - passif436 869 €-
Code EG138 371 €-
Code EH21 924 €-

Compte de résultat

Poste20172016
Ventes de marchandises463 512 €-
Production vendue - biens613 089 €-
Production vendue - services3 500 €-
Chiffre d'affaires net1 080 101 €-
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges17 285 €-
Autres produits8 782 €-
TOTAL Produits d'exploitation1 106 169 €-
Achats de marchandises140 330 €-
Variation de stock (marchandises)−8 091 €-
Achats de matières premières et autres approvisionnements160 676 €-
Variation de stock (matières premières)839 €-
Autres achats et charges externes217 740 €-
Impôts, taxes et versements assimilés14 895 €-
Salaires et traitements271 870 €-
Charges sociales95 193 €-
Dotations aux amortissements sur immobilisations34 028 €-
Autres charges1 065 €-
TOTAL Charges d'exploitation928 549 €-
RÉSULTAT D'EXPLOITATION177 620 €-
Autres intérêts et produits assimilés122 €-
TOTAL Produits financiers122 €-
Intérêts et charges assimilées1 124 €-
TOTAL Charges financières1 124 €-
RÉSULTAT FINANCIER−1 001 €-
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS176 618 €-
Charges exceptionnelles sur opérations de gestion141 €-
Charges exceptionnelles sur opérations en capital1 403 €-
TOTAL Charges exceptionnelles1 545 €-
RÉSULTAT EXCEPTIONNEL−1 545 €-
Impôts sur les bénéfices44 547 €-
TOTAL DES PRODUITS1 106 292 €-
TOTAL DES CHARGES975 765 €-
BÉNÉFICE OU PERTE130 526 €-
Code A117 285 €-
Code A230 920 €-
Code A4773 €-

Comptes annuels déposés au registre national des entreprises (INPI). Les ratios sont ceux publiés par l’INPI et la Banque de France.

Dirigeants et représentants de GARUM

AR

AUDREY RUDI

Directeur général

H

HOLDING BOCQUILLON

Président de SAS

En poste depuis avril 2019 · 7 ans · d'après l'annonce BODACC du 28 avril 2019

Anciens dirigeants (1)

CB

Christophe, Jean BOCQUILLON

Gérant · de juillet 2013 à avril 2019

Dates de mandat reconstituées à partir des annonces BODACC : la date de parution suit l'événement réel de quelques jours à quelques semaines.

Établissements de GARUM

2 établissements, dont 2 en activité.

  • 21200 BEAUNESiègeActif

    353 764 210 00012 · ouvert le 15 avril 1990 · NAF 5610A

  • 21200 BEAUNEActif

    353 764 210 00020 · ouvert le 15 avril 1990 · NAF 5621Z

Documents juridiques de GARUM

13 actes déposés au greffe (statuts, procès-verbaux, décisions), consultables en PDF.

Dépôt du 08 janvier 2021

  • Acte

Dépôt du 25 avril 2019

  • Acte

Dépôt du 14 mars 2019

  • Acte

Dépôt du 15 juillet 2013

  • Acte

Dépôt du 23 mars 2011

  • Acte

Dépôt du 23 mars 2011

  • Acte

Dépôt du 23 mars 2011

  • Acte

Dépôt du 23 décembre 2010

  • Acte

Dépôt du 23 décembre 2010

  • Acte

Dépôt du 10 septembre 2002

  • Acte

Dépôt du 07 février 2000

  • Acte

Dépôt du 06 juillet 1999

  • Acte

Dépôt du 10 février 1995

  • Acte

Comptes annuels de GARUM

GARUM a déposé les comptes annuels de 6 exercices au registre national des entreprises.

Comptes annuels 2024

Confidentiel

Bilan complet

14 avril 2026

Comptes annuels 2023

Confidentiel

Bilan complet

14 octobre 2024

Comptes annuels 2022

Confidentiel

Bilan complet

23 février 2024

Comptes annuels 2019

Bilan complet

09 septembre 2020

Comptes annuels 2018

Bilan complet

03 juillet 2019

Comptes annuels 2017

Bilan complet

12 mars 2019

Vérifier sur data.inpi.fr

Conformité de GARUM

Aucune procédure collective n'a été publiée pour GARUM. Aucun jugement de sauvegarde, de redressement judiciaire ou de liquidation judiciaire ne figure au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (BODACC) pour cette entreprise.

3 décisions de justice publiées en open data mentionnent GARUM. Elles s'échelonnent de 2017 à 2023. La mention d'une entreprise dans une décision ne préjuge pas de sa position dans le litige.

Ces décisions proviennent de Judilibre, la base ouverte des décisions de justice publiée par la Cour de cassation. Elle rassemble les décisions de la Cour de cassation, des cours d'appel, des tribunaux judiciaires et des tribunaux de commerce, avec une couverture qui reste partielle et s'étend progressivement selon les juridictions et les années. Une absence de résultat ne signifie donc pas une absence de contentieux.

Aucune mention de GARUM n’a été trouvée au registre national des gels des avoirs ni aux listes de sanctions de l’ONU et de l’Union européenne (registre national des gels des avoirs du 27 octobre 2026, liste de sanctions de l'ONU du 24 octobre 2026, liste de sanctions de l'Union européenne du 5 août 2026).

Cette vérification rapproche la dénomination de l’entreprise des noms publiés par le registre national des gels des avoirs, par la liste de sanctions du Conseil de sécurité des Nations unies et par la liste consolidée des sanctions financières de l’Union européenne. Ces registres ne publient aucun identifiant d’entreprise : le rapprochement porte sur le seul nom et ne vaut pas identification. Elle ne couvre ni les personnes politiquement exposées, ni les interdictions de gérer, qui ne font l’objet d’aucune publication ouverte.

Annonces BODACC de GARUM

22 annonces publiées au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales, de la plus récente à la plus ancienne.

  1. Dépôts des comptes
    Annonce

    Greffe du Tribunal de Commerce de dijon

  2. Dépôts des comptes
    Annonce

    Greffe du Tribunal de Commerce de dijon

  3. Dépôts des comptes
    Annonce

    Greffe du Tribunal de Commerce de dijon

  4. Dépôts des comptes
    Annonce

    Greffe du Tribunal de Commerce de dijon

  5. Dépôts des comptes
    Annonce

    Greffe du Tribunal de Commerce de dijon

  6. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON

  7. Modifications diverses
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON

  8. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON

  9. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON

  10. Modifications diverses
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON

    Président : HOLDING BOCQUILLON (SARL) représenté par BOCQUILLON Christophe, Jean, Roger ; Directeur général : BOCQUILLON Audrey né(e) RUDI

  11. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON

  12. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON

  13. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON

  14. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON

  15. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON

  16. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON

  17. Modifications diverses
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON

    Gérant : BOCQUILLON Christophe, Jean, Roger Gérant : BOCQUILLON Audrey né(e) RUDI

  18. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON

  19. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON

  20. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON

  21. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON

  22. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BEAUNE

  1. création

    Date d'effet : 07 mars 1990

Questions fréquentes sur GARUM

Quel est le numéro SIREN de GARUM ?

Le numéro SIREN de GARUM est 353 764 210. Le SIRET de son siège social est 353 764 210 00012. Son numéro de TVA intracommunautaire est FR25353764210.

Qui dirige GARUM ?

GARUM est dirigée par HOLDING BOCQUILLON, président de sas. L'entreprise compte 2 dirigeants en fonction.

Quel est le chiffre d'affaires de GARUM ?

GARUM a déclaré un chiffre d'affaires de 0 € sur l'exercice 2024, clos le 31 décembre 2024. Le résultat net de l'exercice est de 108 k€.

Où se situe le siège social de GARUM ?

Le siège social de GARUM est situé 10 rue de l'Hotel-Dieu, 21200 Beaune.

GARUM est-elle toujours en activité ?

Oui, GARUM est une entreprise en activité, immatriculée depuis le 7 mars 1990. Aucune date de radiation ne figure au registre.

GARUM est-elle en procédure collective ?

Non. Aucune procédure collective (sauvegarde, redressement ou liquidation judiciaire) n'a été publiée au BODACC pour GARUM.