JUM
Active- Chiffre d'affaires 2023
- 338 k€+25,8 %
- Résultat net 2023
- 12,2 k€−19,3 %
- Capital social
- 5,0 k€
- Effectif
- 2 salariésau bilan 2023
JUM est une SARL, dont l'immatriculation au registre du commerce et des sociétés date du 16 décembre 2019, identifiée par le SIREN 879 827 632. Le siège social de l'entreprise se trouve 3 rue Grande, 06560 Valbonne. Elle est rattachée au code d'activité NAF 5610A. Le dernier exercice publié (clôture au 31 décembre 2023) fait état d'un chiffre d'affaires de 338 k€ pour un résultat net de 12,2 k€. La médiane du chiffre d'affaires de son activité en Provence-Alpes-Côte d'Azur est de 361 k€, au-dessus du sien en 2023. JOSHUA BIRKS exerce les fonctions de gérant de l'entreprise.
Fiche d'identité de JUM
INSEE- Dénomination
- JUM
- SIREN
- 879 827 632
- SIRET (siège)
- 879 827 632 00016
- N° TVA intracommunautaire
- FR00879827632Validité non vérifiée - contrôler sur VIES
- Immatriculation
- RCS 879 827 632
- Inscription au RNE
- Inscrite - dernière formalité le 25 avril 2025
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (SARL)
- Capital social
- 5 000 €
- Code NAF / APE
- 5610A
- Date de création
- 16 décembre 2019
- Siège social
- 3 RUE GRANDE, 06560, VALBONNE
- Établissements
- 1
- Statut
- Active
Objet social de JUM
Vente à consommer sur place et à emporter de vins, restauration et épicerie fine, vente d'accessoires et ustensiles concernant le vin
Finances de JUM
INPIINPI/BDF| Exercice | CA | Évol. CA | Résultat net | EBE | EBIT | Capitaux propres | Total bilan | Masse salariale | Effectif |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2023 | 338 k€ | +25,8 % | 12,2 k€ | 21,3 k€ | 14,5 k€ | 61,7 k€ | 242 k€ | 135 k€ | 2 |
| 2022 | 269 k€ | +27,1 % | 15,1 k€ | 21,7 k€ | 16,3 k€ | 49,5 k€ | 244 k€ | 107 k€ | 1 |
| 2021 | 211 k€ | +83,1 % | 37,6 k€ | 44,8 k€ | 40,4 k€ | 34,4 k€ | 256 k€ | 84,4 k€ | 2 |
| 2020 | 115 k€ | - | −8,2 k€ | 1,5 k€ | −2,5 k€ | −3,2 k€ | 214 k€ | 44,6 k€ | - |
Dernier exercice : clôture le 31 décembre 2023 · 12 mois · Bilan complet · déposé le 17 mars 2025
Position dans le secteur
En 2023, le chiffre d'affaires de JUM (338 k€) est inférieur à la médiane : 53 % des 1 213 entreprises de l'activité « restauration traditionnelle » (NAF 56.10A) en Provence-Alpes-Côte d'Azur ayant publié des comptes récents déclarent davantage. Le chiffre d'affaires médian de ces entreprises est de 361 k€.
Comptes publiés et non confidentiels, clos depuis moins de trois ans, des entreprises actives de la même activité (Provence-Alpes-Côte d'Azur).
Ratios 2023
- Marge EBE
- 6,3 %
- Résultat courant / CA
- 4,0 %
- Autonomie financière
- 25,4 %
- Taux d’endettement
- 254,6 %
- Ratio de liquidité
- 307,2 %
- CAF / CA
- 5,6 %
- Crédit clients
- 0 j
- Crédit fournisseurs
- 21 j
- Rotation des stocks
- 20 j
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2023
Actif
| Poste | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Fonds commercial | 135 000 € | 135 000 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 7 072 € | 7 071 € |
| Autres immobilisations corporelles | 21 834 € | 26 937 € |
| Autres immobilisations financières | 5 682 € | 5 590 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 169 588 € | 174 599 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 862 € | 650 € |
| Stocks - marchandises | 17 743 € | 13 462 € |
| Avances et acomptes versés sur commandes | 367 € | 362 € |
| Clients et comptes rattachés | 0 € | 5 128 € |
| Autres créances | 10 199 € | 7 220 € |
| Disponibilités | 43 692 € | 42 610 € |
| TOTAL Actif circulant | 72 863 € | 69 432 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 242 450 € | 244 031 € |
| Code CP | 5 682 € | - |
Passif
| Poste | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 5 000 € | 5 000 € |
| Réserve légale | 500 € | 500 € |
| Autres réserves | 43 987 € | 28 864 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 12 206 € | 15 123 € |
| TOTAL Capitaux propres | 61 693 € | 49 487 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 94 342 € | 117 588 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 62 701 € | 58 556 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 11 897 € | 9 619 € |
| Dettes fiscales et sociales | 11 818 € | 8 781 € |
| TOTAL Dettes | 180 758 € | 194 544 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 242 450 € | 244 031 € |
| Code EG | 109 964 € | 100 278 € |
Compte de résultat
| Poste | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Production vendue - services | 338 165 € | 268 708 € |
| Chiffre d'affaires net | 338 165 € | 268 708 € |
| Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges | 1 838 € | 712 € |
| Autres produits | 8 € | 21 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 340 011 € | 269 441 € |
| Achats de marchandises | 41 100 € | 33 366 € |
| Variation de stock (marchandises) | −4 281 € | −3 440 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 82 628 € | 65 318 € |
| Variation de stock (matières premières) | −212 € | −390 € |
| Autres achats et charges externes | 56 364 € | 38 871 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 6 157 € | 5 842 € |
| Salaires et traitements | 101 319 € | 77 476 € |
| Charges sociales | 33 792 € | 30 006 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 8 588 € | 6 091 € |
| Autres charges | 7 € | 8 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 325 462 € | 253 149 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 14 549 € | 16 292 € |
| Intérêts et charges assimilées | 1 155 € | 1 396 € |
| TOTAL Charges financières | 1 155 € | 1 396 € |
| RÉSULTAT FINANCIER | −1 155 € | −1 396 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | 13 395 € | 14 896 € |
| Produits exceptionnels sur opérations de gestion | 0 € | 262 € |
| TOTAL Produits exceptionnels | 0 € | 262 € |
| Charges exceptionnelles sur opérations de gestion | 105 € | 35 € |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 105 € | 35 € |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | −105 € | 227 € |
| Impôts sur les bénéfices | 1 084 € | 0 € |
| TOTAL DES PRODUITS | 340 011 € | 269 703 € |
| TOTAL DES CHARGES | 327 806 € | 254 580 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 12 206 € | 15 123 € |
| Code A1 | 1 838 € | 712 € |
| Code A2 | 13 571 € | 13 900 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2022
Actif
| Poste | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Fonds commercial | 135 000 € | 135 000 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 7 071 € | 10 026 € |
| Autres immobilisations corporelles | 26 937 € | 6 898 € |
| Autres immobilisations financières | 5 590 € | 5 576 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 174 599 € | 157 500 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 650 € | 260 € |
| Stocks - marchandises | 13 462 € | 10 022 € |
| Avances et acomptes versés sur commandes | 362 € | 532 € |
| Clients et comptes rattachés | 5 128 € | 15 384 € |
| Autres créances | 7 220 € | 3 385 € |
| Disponibilités | 42 610 € | 68 834 € |
| TOTAL Actif circulant | 69 432 € | 98 417 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 244 031 € | 255 916 € |
| Code CP | 5 590 € | - |
Passif
| Poste | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 5 000 € | 5 000 € |
| Réserve légale | 500 € | 0 € |
| Autres réserves | 28 864 € | 0 € |
| Report à nouveau | 0 € | −8 246 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 15 123 € | 37 610 € |
| TOTAL Capitaux propres | 49 487 € | 34 364 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 117 588 € | 140 594 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 58 556 € | 59 991 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 9 619 € | 11 096 € |
| Dettes fiscales et sociales | 8 781 € | 9 871 € |
| TOTAL Dettes | 194 544 € | 221 552 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 244 031 € | 255 916 € |
| Code EG | 100 278 € | 104 057 € |
Compte de résultat
| Poste | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Production vendue - services | 268 708 € | 211 423 € |
| Chiffre d'affaires net | 268 708 € | 211 423 € |
| Subventions d'exploitation | 0 € | 40 000 € |
| Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges | 712 € | 0 € |
| Autres produits | 21 € | 9 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 269 441 € | 251 431 € |
| Achats de marchandises | 33 366 € | 22 469 € |
| Variation de stock (marchandises) | −3 440 € | 3 781 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 65 318 € | 62 125 € |
| Variation de stock (matières premières) | −390 € | 689 € |
| Autres achats et charges externes | 38 871 € | 30 285 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 5 842 € | 2 892 € |
| Salaires et traitements | 77 476 € | 70 168 € |
| Charges sociales | 30 006 € | 14 237 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 6 091 € | 4 417 € |
| Autres charges | 8 € | 6 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 253 149 € | 211 068 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 16 292 € | 40 363 € |
| Produits financiers de participations | 0 € | 1 € |
| TOTAL Produits financiers | 0 € | 1 € |
| Intérêts et charges assimilées | 1 396 € | 2 219 € |
| TOTAL Charges financières | 1 396 € | 2 219 € |
| RÉSULTAT FINANCIER | −1 396 € | −2 218 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | 14 896 € | 38 145 € |
| Produits exceptionnels sur opérations de gestion | 262 € | 0 € |
| TOTAL Produits exceptionnels | 262 € | 0 € |
| Charges exceptionnelles sur opérations de gestion | 35 € | 536 € |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 35 € | 536 € |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | 227 € | −536 € |
| TOTAL DES PRODUITS | 269 703 € | 251 432 € |
| TOTAL DES CHARGES | 254 580 € | 213 822 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 15 123 € | 37 610 € |
| Code A1 | 712 € | 0 € |
| Code A2 | 13 900 € | 6 948 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2021
Actif
| Poste | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Fonds commercial | 135 000 € | 135 000 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 10 026 € | 11 389 € |
| Autres immobilisations corporelles | 6 898 € | 8 467 € |
| Autres immobilisations financières | 5 576 € | 5 576 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 157 500 € | 160 432 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 260 € | 949 € |
| Stocks - marchandises | 10 022 € | 13 802 € |
| Avances et acomptes versés sur commandes | 532 € | 0 € |
| Clients et comptes rattachés | 15 384 € | 15 384 € |
| Autres créances | 3 385 € | 7 013 € |
| Disponibilités | 68 834 € | 16 856 € |
| TOTAL Actif circulant | 98 417 € | 54 004 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 255 916 € | 214 435 € |
| Code CP | 5 576 € | - |
Passif
| Poste | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 5 000 € | 5 000 € |
| Report à nouveau | −8 246 € | 0 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 37 610 € | −8 246 € |
| TOTAL Capitaux propres | 34 364 € | −3 246 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 140 594 € | 147 759 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 59 991 € | 59 133 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 11 096 € | 4 921 € |
| Dettes fiscales et sociales | 9 871 € | 5 868 € |
| TOTAL Dettes | 221 552 € | 217 681 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 255 916 € | 214 435 € |
| Code EG | 104 057 € | 217 681 € |
Compte de résultat
| Poste | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Production vendue - services | 211 423 € | 115 469 € |
| Chiffre d'affaires net | 211 423 € | 115 469 € |
| Subventions d'exploitation | 40 000 € | 10 966 € |
| Autres produits | 9 € | 1 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 251 431 € | 126 436 € |
| Achats de marchandises | 22 469 € | 1 063 € |
| Variation de stock (marchandises) | 3 781 € | −13 802 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 62 125 € | 49 233 € |
| Variation de stock (matières premières) | 689 € | −949 € |
| Autres achats et charges externes | 30 285 € | 44 687 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 2 892 € | 123 € |
| Salaires et traitements | 70 168 € | 38 322 € |
| Charges sociales | 14 237 € | 6 306 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 4 417 € | 3 973 € |
| Autres charges | 6 € | 6 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 211 068 € | 128 962 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 40 363 € | −2 526 € |
| Produits financiers de participations | 1 € | 0 € |
| TOTAL Produits financiers | 1 € | 0 € |
| Intérêts et charges assimilées | 2 219 € | 928 € |
| TOTAL Charges financières | 2 219 € | 928 € |
| RÉSULTAT FINANCIER | −2 218 € | −928 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | 38 145 € | −3 454 € |
| Charges exceptionnelles sur opérations de gestion | 536 € | 0 € |
| Charges exceptionnelles sur opérations en capital | 0 € | 4 792 € |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 536 € | 4 792 € |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | −536 € | −4 792 € |
| TOTAL DES PRODUITS | 251 432 € | 126 436 € |
| TOTAL DES CHARGES | 213 822 € | 134 682 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 37 610 € | −8 246 € |
| Code A2 | 6 948 € | 0 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2020
Actif
| Poste | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Fonds commercial | 135 000 € | 0 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 11 389 € | 0 € |
| Autres immobilisations corporelles | 8 467 € | 0 € |
| Autres immobilisations financières | 5 576 € | 0 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 160 432 € | 0 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 949 € | 0 € |
| Stocks - marchandises | 13 802 € | 0 € |
| Clients et comptes rattachés | 15 384 € | 0 € |
| Autres créances | 7 013 € | 0 € |
| Disponibilités | 16 856 € | 0 € |
| TOTAL Actif circulant | 54 004 € | 0 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 214 435 € | 0 € |
| Code CP | 5 576 € | - |
Passif
| Poste | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 5 000 € | 0 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | −8 246 € | 0 € |
| TOTAL Capitaux propres | −3 246 € | 0 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 147 759 € | 0 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 59 133 € | 0 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 4 921 € | 0 € |
| Dettes fiscales et sociales | 5 868 € | 0 € |
| TOTAL Dettes | 217 681 € | 0 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 214 435 € | 0 € |
| Code EG | 217 681 € | 0 € |
Compte de résultat
| Poste | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Ventes de marchandises | 112 219 € | 0 € |
| Production vendue - services | 3 250 € | 0 € |
| Chiffre d'affaires net | 115 469 € | 0 € |
| Subventions d'exploitation | 10 966 € | 0 € |
| Autres produits | 1 € | 0 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 126 436 € | 0 € |
| Achats de marchandises | 21 753 € | 0 € |
| Variation de stock (marchandises) | −13 802 € | 0 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 28 543 € | 0 € |
| Variation de stock (matières premières) | −949 € | 0 € |
| Autres achats et charges externes | 44 687 € | 0 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 123 € | 0 € |
| Salaires et traitements | 38 322 € | 0 € |
| Charges sociales | 6 306 € | 0 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 3 973 € | 0 € |
| Autres charges | 6 € | 0 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 128 962 € | 0 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | −2 526 € | 0 € |
| Intérêts et charges assimilées | 928 € | 0 € |
| TOTAL Charges financières | 928 € | 0 € |
| RÉSULTAT FINANCIER | −928 € | 0 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | −3 454 € | 0 € |
| Charges exceptionnelles sur opérations en capital | 4 792 € | 0 € |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 4 792 € | 0 € |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | −4 792 € | 0 € |
| TOTAL DES PRODUITS | 126 436 € | 0 € |
| TOTAL DES CHARGES | 134 682 € | 0 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | −8 246 € | 0 € |
Comptes annuels déposés au registre national des entreprises (INPI). Les ratios sont ceux publiés par l’INPI et la Banque de France.
Dirigeants et représentants de JUM
INSEEÉtablissements de JUM
INSEE1 établissement, dont 1 en activité.
- 06560 VALBONNESiègeActif
879 827 632 00016 · ouvert le 13 décembre 2019 · NAF 5610A
Documents juridiques de JUM
INPIComptes annuels de JUM
INPIJUM a déposé les comptes annuels de 4 exercices au registre national des entreprises.
Conformité de JUM
Aucune procédure collective n'a été publiée pour JUM. Aucun jugement de sauvegarde, de redressement judiciaire ou de liquidation judiciaire ne figure au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (BODACC) pour cette entreprise.
Aucune mention de JUM n’a été trouvée au registre national des gels des avoirs ni aux listes de sanctions de l’ONU et de l’Union européenne (registre national des gels des avoirs du 30 octobre 2026, liste de sanctions de l'ONU du 31 octobre 2026, liste de sanctions de l'Union européenne du 5 août 2026).
- Direction générale du Trésor - 2 711 entités, registre du 30 octobre 2026
- Conseil de sécurité des Nations unies - 274 entités, registre du 31 octobre 2026
- Union européenne (liste consolidée des sanctions financières) - 1 772 entités, registre du 05 août 2026
Cette vérification rapproche la dénomination de l’entreprise des noms publiés par le registre national des gels des avoirs, par la liste de sanctions du Conseil de sécurité des Nations unies et par la liste consolidée des sanctions financières de l’Union européenne. Ces registres ne publient aucun identifiant d’entreprise : le rapprochement porte sur le seul nom et ne vaut pas identification. Elle ne couvre ni les personnes politiquement exposées, ni les interdictions de gérer, qui ne font l’objet d’aucune publication ouverte.
Annonces BODACC de JUM
BODACC7 annonces publiées au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales, de la plus récente à la plus ancienne.
- Dépôts des comptesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce de grasse
- Dépôts des comptesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce de grasse
- Dépôts des comptesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce de grasse
- Dépôts des comptesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce de grasse
- Dépôts des comptesAnnonce
Greffe du Tribunal de Commerce de grasse
- Ventes et cessionsAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE GRASSE
Début d'activité : 2020-01-09
- CréationsAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE GRASSE
Immatriculation d'une personne morale (B, D) sans activité
- création
Date d'effet : 16 décembre 2019
Questions fréquentes sur JUM
Quel est le numéro SIREN de JUM ?
Le numéro SIREN de JUM est 879 827 632. Le SIRET de son siège social est 879 827 632 00016. Son numéro de TVA intracommunautaire est FR00879827632.
Qui dirige JUM ?
JUM est dirigée par JOSHUA BIRKS, gérant. L'entreprise compte 2 dirigeants en fonction.
Quel est le chiffre d'affaires de JUM ?
JUM a déclaré un chiffre d'affaires de 338 k€ sur l'exercice 2023, clos le 31 décembre 2023. Le résultat net de l'exercice est de 12,2 k€.
Comment se situe le chiffre d'affaires de JUM dans son secteur ?
En 2023, le chiffre d'affaires de JUM (338 k€) est inférieur à la médiane : 53 % des 1 213 entreprises de l'activité « restauration traditionnelle » (NAF 56.10A) en Provence-Alpes-Côte d'Azur ayant publié des comptes récents déclarent davantage. Le chiffre d'affaires médian de ces entreprises est de 361 k€.
Où se situe le siège social de JUM ?
Le siège social de JUM est situé 3 rue Grande, 06560 Valbonne.
JUM est-elle toujours en activité ?
Oui, JUM est une entreprise en activité, immatriculée depuis le 16 décembre 2019. Aucune date de radiation ne figure au registre.
JUM est-elle en procédure collective ?
Non. Aucune procédure collective (sauvegarde, redressement ou liquidation judiciaire) n'a été publiée au BODACC pour JUM.
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