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LA MAMMA

Active
Siren532 410 040SARL33000 BORDEAUXCréée le 17 mai 2011

5610A · Restauration traditionnelle

Chiffre d'affaires 2020
389 k€−52,4 %
Résultat net 2020
43,6 k€−59,4 %
Capital social
713 k€

LA MAMMA est une SARL immatriculée le 17 mai 2011 sous le numéro SIREN 532 410 040. Elle est domiciliée 21 rue des Remparts, 33000 Bordeaux. Elle exerce une activité de restauration traditionnelle (code NAF 5610A). Au titre de l'exercice clos le 31 décembre 2020, elle a réalisé un chiffre d'affaires de 389 k€ pour un résultat net de 43,6 k€. La direction est assurée par JULIEN LOCKER en qualité de gérant.

Fiche d'identité de LA MAMMA

Dénomination
LA MAMMA
SIREN
532 410 040
SIRET (siège)
532 410 040 00028
N° TVA intracommunautaire
FR02532410040Validité non vérifiée - contrôler sur VIES
Immatriculation
RCS Bordeaux 532 410 040
Greffe
Bordeaux
Inscription au RNE
Inscrite - dernière formalité le 18 mai 2024
Forme juridique
Société à responsabilité limitée (SARL)
Capital social
712 500 €
Code NAF / APE
5610A - Restauration traditionnelle
Date de création
17 mai 2011
Siège social
21 RUE DES REMPARTS, 33000, BORDEAUX
Établissements
2
Statut
Active

Site internet et réseaux sociaux de LA MAMMA

Coordonnées publiées par l’entreprise sur son propre site.

Objet social de LA MAMMA

Exploitation d'un fonds de commerce de pizzeria, restauration traditionnelle et rapide, à consommer sur place ou à emporter

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Finances de LA MAMMA

ExerciceCAÉvol. CARésultat netEBEEBITCapitaux propresTotal bilanMasse salariale
2020389 k€−52,4 %43,6 k€59,4 k€50,2 k€865 k€1,1 M€158 k€
2019816 k€-107 k€155 k€149 k€926 k€1,2 M€343 k€
2018--144 k€--955 k€1,2 M€-
2017--183 k€--985 k€1,2 M€-
2016923 k€-111 k€159 k€146 k€908 k€1,1 M€392 k€

Dernier exercice : clôture le 31 décembre 2020 · 12 mois · Bilan complet · déposé le 24 mai 2022

Certains exercices ont été déposés avec une déclaration de confidentialité : l'INPI ne publie alors qu'une partie de la liasse (le compte de résultat est le plus souvent retiré).

Ratios 2020

Marge EBE
14,3 %
Résultat courant / CA
11,9 %
Autonomie financière
81,9 %
Taux d’endettement
14,3 %
Ratio de liquidité
450,7 %
CAF / CA
12,6 %
Crédit clients
2 j
Crédit fournisseurs
38 j
Rotation des stocks
2 j

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2020

Actif

Poste20202019
Concessions, brevets et droits similaires349 €1 024 €
Fonds commercial700 000 €700 000 €
Terrains1 322 €1 322 €
Installations techniques, matériel et outillage27 993 €29 895 €
Autres immobilisations corporelles16 825 €22 131 €
Autres immobilisations financières2 008 €7 008 €
TOTAL Actif immobilisé748 496 €761 379 €
Stocks - marchandises2 144 €8 046 €
Clients et comptes rattachés2 886 €616 €
Autres créances53 307 €6 512 €
Disponibilités244 658 €373 578 €
Charges constatées d'avance4 707 €6 636 €
TOTAL Actif circulant307 703 €395 388 €
TOTAL GÉNÉRAL - actif1 056 199 €1 156 768 €

Passif

Poste20202019
Capital social ou individuel712 500 €712 500 €
Réserve légale71 250 €67 753 €
Autres réserves38 084 €38 084 €
RÉSULTAT DE L'EXERCICE43 601 €107 362 €
TOTAL Capitaux propres865 435 €925 699 €
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit13 390 €20 000 €
Emprunts et dettes financières divers110 147 €137 375 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés20 948 €23 106 €
Dettes fiscales et sociales46 279 €50 588 €
TOTAL Dettes190 764 €231 069 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif1 056 199 €1 156 768 €
Code EG184 041 €217 679 €

Compte de résultat

Poste20202019
Ventes de marchandises388 754 €815 870 €
Chiffre d'affaires net388 754 €815 870 €
Subventions d'exploitation27 938 €-
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges9 413 €14 256 €
Autres produits577 €1 032 €
TOTAL Produits d'exploitation426 683 €831 158 €
Achats de matières premières et autres approvisionnements99 244 €212 557 €
Variation de stock (matières premières)5 902 €−1 123 €
Autres achats et charges externes83 991 €93 187 €
Impôts, taxes et versements assimilés10 259 €13 558 €
Salaires et traitements139 791 €280 739 €
Charges sociales18 127 €62 049 €
Dotations aux amortissements sur immobilisations18 471 €20 350 €
Autres charges695 €348 €
TOTAL Charges d'exploitation376 480 €681 664 €
RÉSULTAT D'EXPLOITATION50 203 €149 494 €
Intérêts et charges assimilées511 €379 €
TOTAL Charges financières511 €379 €
RÉSULTAT FINANCIER−511 €−379 €
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS49 692 €149 114 €
Impôts sur les bénéfices6 091 €41 752 €
TOTAL DES PRODUITS426 683 €831 158 €
TOTAL DES CHARGES383 082 €723 796 €
BÉNÉFICE OU PERTE43 601 €107 362 €
Code HP3 948 €3 948 €
Code A11 €14 256 €
Code A33 €-
Code A44 €-

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2019

Actif

Poste20192018
Concessions, brevets et droits similaires1 024 €1 699 €
Fonds commercial700 000 €700 000 €
Terrains1 322 €1 322 €
Installations techniques, matériel et outillage29 895 €27 553 €
Autres immobilisations corporelles22 131 €32 802 €
Autres immobilisations financières7 008 €2 008 €
TOTAL Actif immobilisé761 379 €765 383 €
Stocks - marchandises8 046 €6 923 €
Clients et comptes rattachés616 €2 733 €
Autres créances6 512 €6 340 €
Disponibilités373 578 €386 400 €
Charges constatées d'avance6 636 €1 964 €
TOTAL Actif circulant395 388 €404 360 €
TOTAL GÉNÉRAL - actif1 156 768 €1 169 743 €

Passif

Poste20192018
Capital social ou individuel712 500 €712 500 €
Réserve légale67 753 €60 573 €
Autres réserves38 084 €38 084 €
RÉSULTAT DE L'EXERCICE107 362 €143 594 €
TOTAL Capitaux propres925 699 €954 751 €
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit20 000 €5 652 €
Emprunts et dettes financières divers137 375 €116 129 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés23 106 €36 682 €
Dettes fiscales et sociales50 588 €56 529 €
TOTAL Dettes231 069 €214 993 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif1 156 768 €1 169 743 €
Code EG217 679 €214 993 €

Compte de résultat

Poste20192018
Ventes de marchandises815 870 €864 192 €
Chiffre d'affaires net815 870 €864 192 €
Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges14 256 €10 240 €
Autres produits1 032 €2 172 €
TOTAL Produits d'exploitation831 158 €876 605 €
Achats de matières premières et autres approvisionnements212 557 €225 292 €
Variation de stock (matières premières)−1 123 €−1 540 €
Autres achats et charges externes93 187 €94 758 €
Impôts, taxes et versements assimilés13 558 €16 322 €
Salaires et traitements280 739 €267 857 €
Charges sociales62 049 €57 901 €
Dotations aux amortissements sur immobilisations20 350 €17 074 €
Autres charges348 €313 €
TOTAL Charges d'exploitation681 664 €677 976 €
RÉSULTAT D'EXPLOITATION149 494 €198 629 €
Intérêts et charges assimilées379 €444 €
TOTAL Charges financières379 €444 €
RÉSULTAT FINANCIER−379 €−444 €
RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS149 115 €198 185 €
Charges exceptionnelles sur opérations de gestion-9 915 €
TOTAL Charges exceptionnelles-9 915 €
RÉSULTAT EXCEPTIONNEL-−9 915 €
Impôts sur les bénéfices41 752 €44 676 €
TOTAL DES PRODUITS831 158 €876 605 €
TOTAL DES CHARGES723 796 €733 010 €
BÉNÉFICE OU PERTE107 362 €143 594 €
Code HP3 948 €3 948 €
Code A114 256 €8 240 €
Code A219 263 €21 023 €
Code A4-45 €

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2018

Actif

Poste20182017
Concessions, brevets et droits similaires1 699 €-
Fonds commercial700 000 €700 000 €
Terrains1 322 €1 322 €
Installations techniques, matériel et outillage27 553 €18 798 €
Autres immobilisations corporelles32 802 €36 901 €
Autres immobilisations financières2 008 €2 008 €
TOTAL Actif immobilisé765 383 €759 029 €
Stocks - marchandises6 923 €5 383 €
Clients et comptes rattachés2 733 €2 938 €
Autres créances6 340 €9 703 €
Disponibilités386 400 €376 759 €
Charges constatées d'avance1 964 €2 213 €
TOTAL Actif circulant404 360 €396 996 €
TOTAL GÉNÉRAL - actif1 169 743 €1 156 025 €

Passif

Poste20182017
Capital social ou individuel712 500 €712 500 €
Réserve légale60 573 €51 410 €
Autres réserves38 084 €38 084 €
RÉSULTAT DE L'EXERCICE143 594 €183 261 €
TOTAL Capitaux propres954 751 €985 255 €
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit5 652 €11 740 €
Emprunts et dettes financières divers116 129 €77 214 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés36 682 €31 986 €
Dettes fiscales et sociales56 529 €49 831 €
TOTAL Dettes214 993 €170 770 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif1 169 743 €1 156 025 €
Code EG214 993 €165 118 €

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2017

Actif

Poste20172016
Fonds commercial700 000 €700 000 €
Terrains1 322 €1 322 €
Installations techniques, matériel et outillage18 798 €487 €
Autres immobilisations corporelles36 901 €45 188 €
Autres immobilisations financières2 008 €2 038 €
TOTAL Actif immobilisé759 029 €749 035 €
Stocks - marchandises5 383 €5 117 €
Clients et comptes rattachés2 938 €3 509 €
Autres créances9 703 €8 970 €
Disponibilités376 759 €283 179 €
Charges constatées d'avance2 213 €3 333 €
TOTAL Actif circulant396 996 €304 108 €
TOTAL GÉNÉRAL - actif1 156 025 €1 053 143 €

Passif

Poste20172016
Capital social ou individuel712 500 €712 500 €
Réserve légale51 410 €45 847 €
Autres réserves38 084 €38 084 €
RÉSULTAT DE L'EXERCICE183 261 €111 270 €
TOTAL Capitaux propres985 255 €907 701 €
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit11 740 €17 745 €
Emprunts et dettes financières divers77 214 €25 782 €
Dettes fournisseurs et comptes rattachés31 986 €34 623 €
Dettes fiscales et sociales49 831 €66 164 €
Autres dettes-1 128 €
TOTAL Dettes170 770 €145 442 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif1 156 025 €1 053 143 €
Code EG165 118 €145 442 €

Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2016

Actif

Poste20162015
Fonds commercial700 000 €700 000 €
Immobilisations corporelles46 997 €64 943 €
Immobilisations financières2 038 €2 038 €
TOTAL Actif immobilisé749 035 €766 982 €
Stocks - marchandises5 117 €4 500 €
Clients et comptes rattachés3 509 €2 184 €
Autres créances8 970 €222 934 €
Disponibilités283 179 €86 180 €
Charges constatées d'avance3 333 €860 €
TOTAL Actif circulant304 108 €316 658 €
TOTAL GÉNÉRAL - actif1 053 143 €1 083 639 €

Passif

Poste20162015
Capital social ou individuel712 500 €810 000 €
Réserve légale45 847 €43 847 €
Autres réserves38 084 €48 143 €
Résultat de l'exercice111 270 €4 518 €
TOTAL Capitaux propres907 701 €906 508 €
Emprunts et dettes assimilées17 745 €23 671 €
Fournisseurs et comptes rattachés34 623 €36 497 €
Code 16925 782 €-
Autres dettes93 074 €116 964 €
TOTAL Dettes145 442 €177 132 €
TOTAL GÉNÉRAL - passif1 053 143 €1 083 639 €
Code 1932 038 €-
Code 182111 302 €-

Compte de résultat

Poste20162015
Ventes de marchandises923 332 €766 710 €
Subventions d'exploitation1 000 €-
Autres produits7 021 €10 814 €
TOTAL Produits d'exploitation931 354 €777 524 €
Achats de matières premières et autres approvisionnements231 280 €205 131 €
Variation de stock (matières premières)−617 €−300 €
Autres charges externes125 724 €74 925 €
Impôts, taxes et versements assimilés16 605 €18 695 €
Salaires et traitements313 551 €340 335 €
Charges sociales78 794 €86 412 €
Dotations aux amortissements19 171 €28 460 €
Autres charges569 €623 €
TOTAL Charges d'exploitation785 077 €754 280 €
RÉSULTAT D'EXPLOITATION146 276 €23 243 €
Produits financiers-4 410 €
Produits exceptionnels-1 320 €
Charges financières283 €17 605 €
Charges exceptionnelles-6 851 €
Impôts sur les bénéfices34 723 €-
BÉNÉFICE OU PERTE111 270 €4 518 €

Comptes annuels déposés au registre national des entreprises (INPI). Les ratios sont ceux que publie la direction générale des Entreprises, calculés à partir de ces comptes.

Dirigeants et représentants de LA MAMMA

JL

JULIEN LOCKER

Gérant

En poste depuis novembre 2016 · 9 ans · d'après l'annonce BODACC du 16 novembre 2016

Anciens dirigeants (1)

PA

Patrick ALLARY

Gérant · de mai 2011 à novembre 2016

Dates de mandat reconstituées à partir des annonces BODACC : la date de parution suit l'événement réel de quelques jours à quelques semaines.

Établissements de LA MAMMA

2 établissements, dont 1 en activité.

  • 33000 BORDEAUXSiègeActif

    532 410 040 00028 · ouvert le 20 février 2012 · NAF 5610A

  • 33000 BORDEAUXFermé

    532 410 040 00010 · ouvert le 10 mai 2011 · NAF 7010Z

Documents juridiques de LA MAMMA

10 actes déposés au greffe (statuts, procès-verbaux, décisions), consultables en PDF.

Dépôt du 10 novembre 2016

  • Acte

Dépôt du 13 avril 2016

  • Acte

Dépôt du 20 mars 2012

  • Acte

Dépôt du 20 mars 2012

  • Acte

Dépôt du 20 mars 2012

  • Acte

Dépôt du 09 janvier 2012

  • Acte

Dépôt du 02 janvier 2012

  • Acte

Dépôt du 17 mai 2011

  • Acte

Dépôt du 17 mai 2011

  • Acte

Dépôt du 17 mai 2011

  • Acte

Comptes annuels de LA MAMMA

LA MAMMA a déposé les comptes annuels de 5 exercices au registre national des entreprises.

Comptes annuels 2020

Bilan complet

24 mai 2022

Comptes annuels 2019

Bilan complet

11 septembre 2020

Comptes annuels 2018

Confidentiel

Bilan complet

18 septembre 2019

Comptes annuels 2017

Confidentiel

Bilan complet

10 septembre 2018

Comptes annuels 2016

Bilan simplifié

29 septembre 2017

Vérifier sur data.inpi.fr

Conformité de LA MAMMA

Aucune procédure collective n'a été publiée pour LA MAMMA. Aucun jugement de sauvegarde, de redressement judiciaire ou de liquidation judiciaire ne figure au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (BODACC) pour cette entreprise.

6 décisions de justice publiées en open data mentionnent LA MAMMA. Elles s'échelonnent de 2002 à 2026. La mention d'une entreprise dans une décision ne préjuge pas de sa position dans le litige.

Ces décisions proviennent de Judilibre, la base ouverte des décisions de justice publiée par la Cour de cassation. Elle rassemble les décisions de la Cour de cassation, des cours d'appel, des tribunaux judiciaires et des tribunaux de commerce, avec une couverture qui reste partielle et s'étend progressivement selon les juridictions et les années. Une absence de résultat ne signifie donc pas une absence de contentieux.

Aucune mention de LA MAMMA n’a été trouvée au registre national des gels des avoirs ni aux listes de sanctions de l’ONU et de l’Union européenne (registre national des gels des avoirs du 6 novembre 2026, liste de sanctions de l'ONU du 8 novembre 2026, liste de sanctions de l'Union européenne du 5 août 2026).

Ces registres ne publient aucun identifiant d’entreprise : le rapprochement porte sur le seul nom et ne vaut pas identification. Il ne couvre ni les personnes politiquement exposées, ni les interdictions de gérer, qui ne font l’objet d’aucune publication ouverte. Sources et méthode

Annonces BODACC de LA MAMMA

16 annonces publiées au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales, de la plus récente à la plus ancienne.

  1. Dépôts des comptes
    Annonce

    Greffe du Tribunal de Commerce de bordeaux

  2. Dépôts des comptes
    Annonce

    Greffe du Tribunal de Commerce de bordeaux

  3. Dépôts des comptes
    Annonce

    Greffe du Tribunal de Commerce de bordeaux

  4. Dépôts des comptes
    Annonce

    Greffe du Tribunal de Commerce de bordeaux

  5. Dépôts des comptes
    Annonce

    Greffe du Tribunal de Commerce de bordeaux

  6. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BORDEAUX

  7. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BORDEAUX

  8. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BORDEAUX

  9. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BORDEAUX

  10. Modifications diverses
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BORDEAUX

    Gérant : LOCKER Julien en fonction le 10 Novembre 2016

  11. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BORDEAUX

  12. Dépôts des comptes
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BORDEAUX

  13. Modifications diverses
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BORDEAUX

  14. Ventes et cessions
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BORDEAUX

  15. Ventes et cessions
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BORDEAUX

  16. Créations
    Annonce

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BORDEAUX

    Immatriculation d'une personne morale (B, D) sans activité

  1. création

    Date d'effet : 17 mai 2011

Questions fréquentes sur LA MAMMA

Quel est le numéro SIREN de LA MAMMA ?

Le numéro SIREN de LA MAMMA est 532 410 040. Le SIRET de son siège social est 532 410 040 00028. Son numéro de TVA intracommunautaire est FR02532410040.

Qui dirige LA MAMMA ?

LA MAMMA est dirigée par JULIEN LOCKER, gérant.

Quel est le chiffre d'affaires de LA MAMMA ?

LA MAMMA a déclaré un chiffre d'affaires de 389 k€ sur l'exercice 2020, clos le 31 décembre 2020. Le résultat net de l'exercice est de 43,6 k€.

Où se situe le siège social de LA MAMMA ?

Le siège social de LA MAMMA est situé 21 rue des Remparts, 33000 Bordeaux.

LA MAMMA est-elle toujours en activité ?

Oui, LA MAMMA est une entreprise en activité, immatriculée depuis le 17 mai 2011. Aucune date de radiation ne figure au registre.

LA MAMMA est-elle en procédure collective ?

Non. Aucune procédure collective (sauvegarde, redressement ou liquidation judiciaire) n'a été publiée au BODACC pour LA MAMMA.