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Fabrication de pâtisseries. Activité de pâtisserie artisanale spécialisée dans la fabrication et la vente de desserts sucrés faits maison. L'activité comprend la production de pâtisseries sans cuisson telles que tiramisu, cheesecakes, desserts à base de crème, biscuits et cookies déclinés en plusieurs parfums et recettes originales. Elle inclut également la réalisation ponctuelle de pâtisseries avec cuisson, notamment flans pâtissiers, carrot cakes, muffins, brownies, tartes de saison, choux à la crème et pâte à choux, macarons, ainsi que différentes créations pâtissières artisanales selon les périodes et les saisons. L'offre comprend aussi la préparation et la vente de boissons artisanales et gourmandes, chaudes et froides, telles que cafés (dont iced latte), chocolats chauds, thés glacés maison et autres boissons de type coffee shop. Soft type coca cola oasis, Pepsi Orangina ainsi que de l'eau seront en vente dans la boutique. La vente des produits est réalisée principalement à emporter, avec la possibilité de consommation sur place dans un espace extérieur limité (terrasse d'environ 6 places), permettant aux clients de déguster sur place dans un cadre convivial. L'activité s'inscrit dans une logique de pâtisserie artisanale de proximité, avec fabrication maison, renouvellement régulier des recettes et valorisation de produits faits sur place.