LE SALADIER BIO
Active5610C · Restauration de type rapide
- Chiffre d'affaires 2023
- 803 k€
- Résultat net 2023
- −190 k€
- Capital social
- 8,0 k€
LE SALADIER BIO est une SARL, dont l'immatriculation au registre du commerce et des sociétés date du 18 novembre 2011, identifiée par le SIREN 535 184 121. Elle est domiciliée zone de Gros la Jambette, 97232 Le Lamentin. Elle exerce une activité de restauration de type rapide (code NAF 5610C). Au titre de l'exercice clos le 31 décembre 2023, elle a réalisé un chiffre d'affaires de 803 k€ pour une perte nette de 190 k€. Elle se place au-dessus de 75 % des entreprises de son activité en Martinique par le chiffre d'affaires 2023. Elle est dirigée par ALEXANDRA GUERIN, gérant.
Fiche d'identité de LE SALADIER BIO
INSEE- Dénomination
- LE SALADIER BIO
- SIREN
- 535 184 121
- SIRET (siège)
- 535 184 121 00023
- N° TVA intracommunautaire
- FR33535184121Validité non vérifiée - contrôler sur VIES
- Immatriculation
- RCS 535 184 121
- Inscription au RNE
- Inscrite - dernière formalité le 18 mai 2024
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (SARL)
- Capital social
- 8 000 €
- Code NAF / APE
- 5610C - Restauration de type rapide
- Date de création
- 18 novembre 2011
- Siège social
- ZONE DE GROS LA JAMBETTE, 97232, LE LAMENTIN
- Établissements
- 2
- Statut
- Active
Objet social de LE SALADIER BIO
Restaurant et services de restauration rapide sur place et à emporter, ainsi que toutes activités connexes en relation avec cette activité principale
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Finances de LE SALADIER BIO
INPIdata.economie.gouv.fr| Exercice | CA | Évol. CA | Résultat net | EBE | EBIT | Capitaux propres | Total bilan | Masse salariale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2023 | 803 k€ | - | −190 k€ | −32,7 k€ | −49,9 k€ | 161 k€ | 463 k€ | 225 k€ |
Dernier exercice : clôture le 31 décembre 2023 · 12 mois · Bilan complet · déposé le 06 mai 2025
Position dans le secteur
En 2023, le chiffre d'affaires de LE SALADIER BIO (803 k€) dépasse celui de 75 % des 60 entreprises de l'activité « restauration de type rapide » (NAF 56.10C) en Martinique ayant publié des comptes récents. Le chiffre d'affaires médian de ces entreprises est de 177 k€.
Comptes publiés et non confidentiels, clos depuis moins de trois ans, des entreprises actives de la même activité (Martinique).
Ratios 2023
- Marge EBE
- −4,1 %
- Résultat courant / CA
- −6,3 %
- Autonomie financière
- 34,8 %
- Taux d’endettement
- 40,6 %
- Ratio de liquidité
- 149,0 %
- CAF / CA
- −4,6 %
- Crédit clients
- 17 j
- Crédit fournisseurs
- 89 j
- Rotation des stocks
- 4 j
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2023
Actif
| Poste | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Concessions, brevets et droits similaires | 0 € | 0 € |
| Fonds commercial | 50 000 € | 50 000 € |
| Constructions | 0 € | 0 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 4 482 € | 8 747 € |
| Autres immobilisations corporelles | 39 980 € | 52 108 € |
| Autres immobilisations financières | 12 054 € | 11 280 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 106 516 € | 122 136 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 8 953 € | 19 516 € |
| Stocks - marchandises | 0 € | 20 079 € |
| Avances et acomptes versés sur commandes | 34 565 € | 33 213 € |
| Clients et comptes rattachés | 42 168 € | 59 603 € |
| Autres créances | 230 658 € | 327 332 € |
| Disponibilités | 36 344 € | 57 378 € |
| Charges constatées d'avance | 3 987 € | 8 123 € |
| TOTAL Actif circulant | 356 676 € | 525 244 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 463 192 € | 647 380 € |
Passif
| Poste | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 8 000 € | 8 000 € |
| Réserve légale | 800 € | 800 € |
| Report à nouveau | 342 307 € | 347 105 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | −190 028 € | −4 798 € |
| TOTAL Capitaux propres | 161 079 € | 351 107 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 62 926 € | 78 977 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 2 460 € | 65 € |
| Avances et acomptes reçus sur commandes en cours | 88 € | 88 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 151 649 € | 138 015 € |
| Dettes fiscales et sociales | 45 678 € | 44 810 € |
| Dettes sur immobilisations et comptes rattachés | 0 € | 9 000 € |
| Autres dettes | 39 312 € | 25 318 € |
| TOTAL Dettes | 302 112 € | 296 273 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 463 192 € | 647 380 € |
Compte de résultat
| Poste | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Production vendue - biens | 740 671 € | 800 008 € |
| Production vendue - services | 62 821 € | 55 670 € |
| Chiffre d'affaires net | 803 492 € | 855 678 € |
| Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges | 9 980 € | 25 € |
| Autres produits | 203 € | 1 397 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 813 675 € | 857 100 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 350 670 € | 394 677 € |
| Variation de stock (matières premières) | 30 642 € | −19 992 € |
| Autres achats et charges externes | 217 792 € | 212 723 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 11 875 € | 13 136 € |
| Salaires et traitements | 194 962 € | 199 887 € |
| Charges sociales | 30 228 € | 33 085 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 19 151 € | 15 373 € |
| Dotations aux provisions sur actif circulant | 0 € | 66 € |
| Autres charges | 8 212 € | 464 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 863 530 € | 849 418 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | −49 855 € | 7 682 € |
| Intérêts et charges assimilées | 838 € | 1 073 € |
| TOTAL Charges financières | 838 € | 1 073 € |
| RÉSULTAT FINANCIER | −838 € | −1 073 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | −50 693 € | 6 609 € |
| Produits exceptionnels sur opérations de gestion | 4 923 € | 1 191 € |
| TOTAL Produits exceptionnels | 4 923 € | 1 191 € |
| Charges exceptionnelles sur opérations de gestion | 23 € | 598 € |
| Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions | 144 235 € | 12 000 € |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 144 258 € | 12 598 € |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | −139 335 € | −11 406 € |
| TOTAL DES PRODUITS | 818 598 € | 858 291 € |
| TOTAL DES CHARGES | 1 008 626 € | 863 089 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | −190 028 € | −4 798 € |
| Code HP | 10 873 € | 10 873 € |
Comptes annuels déposés au registre national des entreprises (INPI). Les ratios sont ceux que publie la direction générale des Entreprises, calculés à partir de ces comptes.
Dirigeants et représentants de LE SALADIER BIO
INSEEÉtablissements de LE SALADIER BIO
INSEE2 établissements, dont 2 en activité.
- 97232 LE LAMENTINSiègeActif
535 184 121 00023 · ouvert le 15 novembre 2011 · NAF 5610C
- 97231 LE ROBERTActif
535 184 121 00015 · NAF 7010Z
Documents juridiques de LE SALADIER BIO
INPIComptes annuels de LE SALADIER BIO
INPILE SALADIER BIO a déposé les comptes annuels de 2 exercices au registre national des entreprises.
Vérifier sur data.inpi.frConformité de LE SALADIER BIO
Aucune procédure collective n'a été publiée pour LE SALADIER BIO. Aucun jugement de sauvegarde, de redressement judiciaire ou de liquidation judiciaire ne figure au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (BODACC) pour cette entreprise.
Aucune décision de justice publiée mentionnant LE SALADIER BIO n'a été trouvée.
Ces décisions proviennent de Judilibre, la base ouverte des décisions de justice publiée par la Cour de cassation. Elle rassemble les décisions de la Cour de cassation, des cours d'appel, des tribunaux judiciaires et des tribunaux de commerce, avec une couverture qui reste partielle et s'étend progressivement selon les juridictions et les années. Une absence de résultat ne signifie donc pas une absence de contentieux.
Aucune mention de LE SALADIER BIO n’a été trouvée au registre national des gels des avoirs ni aux listes de sanctions de l’ONU et de l’Union européenne (registre national des gels des avoirs du 6 novembre 2026, liste de sanctions de l'ONU du 8 novembre 2026, liste de sanctions de l'Union européenne du 5 août 2026).
- Direction générale du Trésor - 2 725 entités, registre du 06 novembre 2026
- Conseil de sécurité des Nations unies - 274 entités, registre du 08 novembre 2026
- Union européenne (liste consolidée des sanctions financières) - 1 772 entités, registre du 05 août 2026
Ces registres ne publient aucun identifiant d’entreprise : le rapprochement porte sur le seul nom et ne vaut pas identification. Il ne couvre ni les personnes politiquement exposées, ni les interdictions de gérer, qui ne font l’objet d’aucune publication ouverte. Sources et méthode
Annonces BODACC de LE SALADIER BIO
BODACC3 annonces publiées au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales, de la plus récente à la plus ancienne.
- Dépôts des comptesAnnonce
Greffe du Tribunal Mixte de Commerce de fort de france
- Dépôts des comptesAnnonce
Greffe du Tribunal Mixte de Commerce de fort de france
- CréationsAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL MIXTE DE COMMERCE DE FORT-DE-FRANCE
Immatriculation d'une personne morale (B, C, D) suite à création d'un établissement principal · Début d'activité : 2011-11-15
- création
Date d'effet : 18 novembre 2011
Questions fréquentes sur LE SALADIER BIO
Quel est le numéro SIREN de LE SALADIER BIO ?
Le numéro SIREN de LE SALADIER BIO est 535 184 121. Le SIRET de son siège social est 535 184 121 00023. Son numéro de TVA intracommunautaire est FR33535184121.
Qui dirige LE SALADIER BIO ?
LE SALADIER BIO est dirigée par ALEXANDRA GUERIN, gérant. L'entreprise compte 2 dirigeants en fonction.
Quel est le chiffre d'affaires de LE SALADIER BIO ?
LE SALADIER BIO a déclaré un chiffre d'affaires de 803 k€ sur l'exercice 2023, clos le 31 décembre 2023. L'exercice se solde par une perte nette de 190 k€.
Comment se situe le chiffre d'affaires de LE SALADIER BIO dans son secteur ?
En 2023, le chiffre d'affaires de LE SALADIER BIO (803 k€) dépasse celui de 75 % des 60 entreprises de l'activité « restauration de type rapide » (NAF 56.10C) en Martinique ayant publié des comptes récents. Le chiffre d'affaires médian de ces entreprises est de 177 k€.
Où se situe le siège social de LE SALADIER BIO ?
Le siège social de LE SALADIER BIO est situé zone de Gros la Jambette, 97232 Le Lamentin.
LE SALADIER BIO est-elle toujours en activité ?
Oui, LE SALADIER BIO est une entreprise en activité, immatriculée depuis le 18 novembre 2011. Aucune date de radiation ne figure au registre.
LE SALADIER BIO est-elle en procédure collective ?
Non. Aucune procédure collective (sauvegarde, redressement ou liquidation judiciaire) n'a été publiée au BODACC pour LE SALADIER BIO.
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