PATATI
Fermée5610A · Restauration traditionnelle
- Chiffre d'affaires 2018
- 320 k€−6,2 %
- Résultat net 2018
- −11,7 k€−315,4 %
- Capital social
- 5,0 k€
Enregistrée sous le numéro SIREN 534 065 065, PATATI est une SARL créée le 11 août 2011. Son siège social est situé 11 rue Buffon Zac de la Porte de Beaune, 21200 Beaune. Son activité principale est restauration traditionnelle (code NAF 5610A). En 2018, son chiffre d'affaires s'est élevé à 320 k€ pour une perte nette de 11,7 k€. GENEVIEVE DEMOISY exerce les fonctions de liquidateur de l'entreprise. Cette entreprise n'est plus en activité : sa radiation a été enregistrée le 4 juillet 2019.
Fiche d'identité de PATATI
INSEE- Dénomination
- PATATI
- SIREN
- 534 065 065
- SIRET (siège)
- 534 065 065 00011
- N° TVA intracommunautaire
- FR35534065065Validité non vérifiée - contrôler sur VIES
- Immatriculation
- RCS Dijon 534 065 065
- Greffe
- Dijon
- Inscription au RNE
- Inscrite - dernière formalité le 01 mars 2024
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (SARL)
- Capital social
- 5 000 €
- Code NAF / APE
- 5610A - Restauration traditionnelle
- Date de création
- 11 août 2011
- Date de radiation
- 04 juillet 2019
- Siège social
- 11 RUE BUFFON ZAC DE LA PORTE DE BEAUNE, 21200, BEAUNE
- Établissements
- 1
- Statut
- Fermée
Vous êtes cette entreprise ou l’un de ses dirigeants ? Masquer ou retirer une donnée
Finances de PATATI
INPIdata.economie.gouv.fr| Exercice | CA | Évol. CA | Résultat net | EBE | EBIT | Capitaux propres | Total bilan | Masse salariale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2018 | 320 k€ | −6,2 % | −11,7 k€ | 84,4 k€ | 9,5 k€ | 46,8 k€ | 231 k€ | 43,6 k€ |
| 2017 | 341 k€ | - | 5,4 k€ | 64,5 k€ | 12,3 k€ | 58,5 k€ | 308 k€ | 41,7 k€ |
| 2016 | 0 € | - | 6,9 k€ | −326 k€ | 4,4 k€ | 53,1 k€ | 354 k€ | 156 k€ |
Dernier exercice : clôture le 30 septembre 2018 · 12 mois · Bilan complet · déposé le 04 juin 2019
Ratios 2018
- Marge EBE
- 26,0 %
- Résultat courant / CA
- 0,9 %
- Autonomie financière
- 20,3 %
- Taux d’endettement
- 281,9 %
- Ratio de liquidité
- 62,9 %
- CAF / CA
- 19,7 %
- Crédit clients
- 0 j
- Crédit fournisseurs
- 69 j
- Rotation des stocks
- 5 j
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2018
Actif
| Poste | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Concessions, brevets et droits similaires | 90 000 € | 5 893 € |
| Fonds commercial | 113 889 € | 113 889 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 936 € | 1 801 € |
| Autres immobilisations corporelles | 80 949 € | 135 560 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 195 774 € | 257 143 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 4 500 € | 5 914 € |
| Autres créances | 10 267 € | 23 778 € |
| Disponibilités | 18 104 € | 18 528 € |
| Charges constatées d'avance | 2 264 € | 2 228 € |
| TOTAL Actif circulant | 35 135 € | 50 448 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 230 910 € | 307 591 € |
Passif
| Poste | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 5 000 € | 5 000 € |
| Réserve légale | 500 € | 500 € |
| Autres réserves | 47 555 € | 47 555 € |
| Report à nouveau | 5 444 € | - |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | −11 727 € | 5 444 € |
| TOTAL Capitaux propres | 46 772 € | 58 499 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | - | 62 590 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 131 865 € | 121 104 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 41 672 € | 38 079 € |
| Dettes fiscales et sociales | 10 600 € | 4 681 € |
| Autres dettes | - | 22 638 € |
| TOTAL Dettes | 184 137 € | 249 092 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 230 910 € | 307 591 € |
Compte de résultat
| Poste | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Production vendue - biens | 319 516 € | 340 557 € |
| Chiffre d'affaires net | 319 516 € | 340 557 € |
| Subventions d'exploitation | 5 451 € | 4 588 € |
| Autres produits | 627 € | 4 667 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 325 594 € | 349 812 € |
| Achats de marchandises | 73 197 € | 89 727 € |
| Variation de stock (marchandises) | 1 414 € | −76 € |
| Autres achats et charges externes | 119 355 € | 146 196 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 3 029 € | 3 052 € |
| Salaires et traitements | 41 283 € | 36 952 € |
| Charges sociales | 2 267 € | 4 759 € |
| Dotations aux amortissements sur immobilisations | 61 369 € | 42 315 € |
| Autres charges | 14 154 € | 14 574 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 316 067 € | 337 499 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 9 526 € | 12 313 € |
| TOTAL Produits financiers | - | 6 € |
| TOTAL Charges financières | 6 753 € | 6 198 € |
| RÉSULTAT FINANCIER | −6 753 € | −6 192 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | 2 773 € | 6 121 € |
| TOTAL Produits exceptionnels | 7 143 € | - |
| TOTAL Charges exceptionnelles | 21 642 € | - |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | −14 500 € | - |
| Impôts sur les bénéfices | - | 677 € |
| TOTAL DES PRODUITS | 332 737 € | 349 818 € |
| TOTAL DES CHARGES | 344 464 € | 344 374 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | −11 727 € | 5 444 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2017
Actif
| Poste | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Concessions, brevets et droits similaires | 5 893 € | 12 321 € |
| Fonds commercial | 113 889 € | 113 889 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 1 801 € | 2 729 € |
| Autres immobilisations corporelles | 135 560 € | 170 519 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 257 143 € | 299 458 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 5 914 € | 5 838 € |
| Clients et comptes rattachés | 110 € | 324 € |
| Autres créances | 23 668 € | 17 435 € |
| Valeurs mobilières de placement | - | 10 091 € |
| Disponibilités | 18 528 € | 20 678 € |
| Charges constatées d'avance | 2 228 € | 195 € |
| TOTAL Actif circulant | 50 448 € | 54 560 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 307 591 € | 354 018 € |
Passif
| Poste | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 5 000 € | 5 000 € |
| Réserve légale | 500 € | 500 € |
| Autres réserves | 47 555 € | 40 682 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 5 444 € | 6 874 € |
| TOTAL Capitaux propres | 58 499 € | 53 055 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 62 590 € | 122 496 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 121 104 € | 145 049 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 38 079 € | 17 827 € |
| Dettes fiscales et sociales | 4 681 € | 15 591 € |
| Autres dettes | 22 638 € | - |
| TOTAL Dettes | 249 092 € | 300 963 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 307 591 € | 354 018 € |
Compte de résultat
| Poste | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Production vendue - biens | 340 557 € | 386 970 € |
| Chiffre d'affaires net | 340 557 € | 386 970 € |
| Subventions d'exploitation | 4 588 € | 5 896 € |
| Autres produits | 4 667 € | 2 321 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 349 812 € | 395 186 € |
| Achats de marchandises | 89 727 € | 97 952 € |
| Variation de stock (marchandises) | −76 € | −395 € |
| Autres achats et charges externes | 146 196 € | 74 504 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 3 052 € | 4 660 € |
| Salaires et traitements | 36 952 € | 134 727 € |
| Charges sociales | 4 759 € | 21 119 € |
| Dotations aux provisions sur immobilisations | 42 315 € | 42 417 € |
| Autres charges | 14 574 € | 15 811 € |
| TOTAL Charges d'exploitation | 337 499 € | 390 796 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 12 313 € | 4 391 € |
| TOTAL Produits financiers | 6 € | 67 € |
| TOTAL Charges financières | 6 198 € | 9 486 € |
| RÉSULTAT FINANCIER | −6 192 € | −9 419 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | 6 121 € | −5 028 € |
| TOTAL Produits exceptionnels | - | 12 262 € |
| TOTAL Charges exceptionnelles | - | 12 262 € |
| Impôts sur les bénéfices | 677 € | 360 € |
| TOTAL DES PRODUITS | 349 818 € | 407 515 € |
| TOTAL DES CHARGES | 344 374 € | 400 641 € |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 5 444 € | 6 874 € |
Bilan & compte de résultat détaillés - exercice 2016
Actif
| Poste | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Concessions, brevets et droits similaires | 12 321 € | 18 750 € |
| Fonds commercial | 113 889 € | 113 889 € |
| Installations techniques, matériel et outillage | 2 729 € | 2 512 € |
| Autres immobilisations corporelles | 170 519 € | 205 769 € |
| TOTAL Actif immobilisé | 299 458 € | 340 920 € |
| Stocks - matières premières et approvisionnements | 5 838 € | 5 443 € |
| Clients et comptes rattachés | 324 € | - |
| Autres créances | 17 435 € | 29 862 € |
| Valeurs mobilières de placement | 10 091 € | 10 029 € |
| Disponibilités | 20 678 € | 47 722 € |
| Charges constatées d'avance | 195 € | 319 € |
| TOTAL Actif circulant | 54 560 € | 93 375 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - actif | 354 018 € | 434 296 € |
Passif
| Poste | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 5 000 € | 5 000 € |
| Réserve légale | 500 € | 500 € |
| Autres réserves | 40 682 € | 37 634 € |
| RÉSULTAT DE L'EXERCICE | 6 874 € | 3 047 € |
| TOTAL Capitaux propres | 53 055 € | 46 182 € |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit | 122 496 € | 179 834 € |
| Emprunts et dettes financières divers | 145 049 € | 129 697 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 17 827 € | 33 315 € |
| Dettes fiscales et sociales | 15 591 € | 45 268 € |
| TOTAL Dettes | 300 963 € | 388 114 € |
| TOTAL GÉNÉRAL - passif | 354 018 € | 434 296 € |
Compte de résultat
| Poste | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Subventions d'exploitation | 5 896 € | 7 305 € |
| Autres produits | 2 321 € | 123 € |
| TOTAL Produits d'exploitation | 395 186 € | 456 626 € |
| Variation de stock (marchandises) | −395 € | 348 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 97 952 € | 111 729 € |
| Variation de stock (matières premières) | −395 € | 348 € |
| Autres achats et charges externes | 74 504 € | 86 308 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 4 660 € | 5 185 € |
| Salaires et traitements | 134 727 € | 147 272 € |
| Charges sociales | 21 119 € | 30 949 € |
| Autres charges | 15 811 € | 17 997 € |
| RÉSULTAT D'EXPLOITATION | 4 391 € | 14 512 € |
| TOTAL Produits financiers | 67 € | 346 € |
| TOTAL Charges financières | 9 486 € | 11 811 € |
| RÉSULTAT FINANCIER | −9 419 € | −11 465 € |
| RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS | −5 028 € | 3 047 € |
| TOTAL Produits exceptionnels | 12 262 € | - |
| RÉSULTAT EXCEPTIONNEL | 12 262 € | - |
| Impôts sur les bénéfices | 360 € | - |
| BÉNÉFICE OU PERTE | 6 874 € | 3 047 € |
Comptes annuels déposés au registre national des entreprises (INPI). Les ratios sont ceux que publie la direction générale des Entreprises, calculés à partir de ces comptes.
Dirigeants et représentants de PATATI
INSEEBODACCLiquidateur
Anciens dirigeants (1)
Valentine, Gabrielle né CHOLLET BEDETTI
Gérant · de août 2011 à juillet 2019
Dates de mandat reconstituées à partir des annonces BODACC : la date de parution suit l'événement réel de quelques jours à quelques semaines.
Établissements de PATATI
INSEE1 établissement, dont 0 en activité.
- 21200 BEAUNESiègeFermé
534 065 065 00011 · ouvert le 09 août 2011 · NAF 5610A
Documents juridiques de PATATI
INPI10 actes déposés au greffe (statuts, procès-verbaux, décisions), consultables en PDF.
Comptes annuels de PATATI
INPIPATATI a déposé les comptes annuels de 3 exercices au registre national des entreprises.
Conformité de PATATI
Aucune procédure collective n'a été publiée pour PATATI. Aucun jugement de sauvegarde, de redressement judiciaire ou de liquidation judiciaire ne figure au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (BODACC) pour cette entreprise.
Aucune mention de PATATI n’a été trouvée au registre national des gels des avoirs ni aux listes de sanctions de l’ONU et de l’Union européenne (registre national des gels des avoirs du 6 novembre 2026, liste de sanctions de l'ONU du 8 novembre 2026, liste de sanctions de l'Union européenne du 5 août 2026).
- Direction générale du Trésor - 2 725 entités, registre du 06 novembre 2026
- Conseil de sécurité des Nations unies - 274 entités, registre du 08 novembre 2026
- Union européenne (liste consolidée des sanctions financières) - 1 772 entités, registre du 05 août 2026
Ces registres ne publient aucun identifiant d’entreprise : le rapprochement porte sur le seul nom et ne vaut pas identification. Il ne couvre ni les personnes politiquement exposées, ni les interdictions de gérer, qui ne font l’objet d’aucune publication ouverte. Sources et méthode
Annonces BODACC de PATATI
BODACC13 annonces publiées au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales, de la plus récente à la plus ancienne.
- RadiationsAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON
- Modifications diversesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON
Liquidateur : LIONS Geneviève, Marie, Anne né(e) DEMOISY
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON
- Modifications diversesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON
Gérant : BEDETTI Valentine, Gabrielle né(e) CHOLLET Gérant : LIONS Geneviève, Marie, Anne né(e) DEMOISY
- Dépôts des comptesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON
- Modifications diversesAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON
Gérant(e) : BEDETTI Valentine, Gabrielle né(e) CHOLLET
- Ventes et cessionsAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON
Début d'activité : 2011-09-01
- CréationsAnnonce
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON
Immatriculation d'une personne morale (B, D) sans activité · Immatriculée le 2011-08-11
- radiation
Date d'effet : 04 juillet 2019
Questions fréquentes sur PATATI
Quel est le numéro SIREN de PATATI ?
Le numéro SIREN de PATATI est 534 065 065. Le SIRET de son siège social est 534 065 065 00011. Son numéro de TVA intracommunautaire est FR35534065065.
Qui dirige PATATI ?
PATATI est dirigée par GENEVIEVE DEMOISY, liquidateur.
Quel est le chiffre d'affaires de PATATI ?
PATATI a déclaré un chiffre d'affaires de 320 k€ sur l'exercice 2018, clos le 30 septembre 2018. L'exercice se solde par une perte nette de 11,7 k€.
Où se situe le siège social de PATATI ?
Le siège social de PATATI est situé 11 rue Buffon Zac de la Porte de Beaune, 21200 Beaune.
PATATI est-elle toujours en activité ?
Non, PATATI n'est plus en activité : sa radiation a été enregistrée le 4 juillet 2019.
PATATI est-elle en procédure collective ?
Non. Aucune procédure collective (sauvegarde, redressement ou liquidation judiciaire) n'a été publiée au BODACC pour PATATI.
Entreprises similaires
Même activité (restauration traditionnelle) à Beaune